Картофельная запеканка с фаршем и горошком. Запеканка с горохом и фаршем


Картофельная запеканка с фаршем и горошком

Время приготовления – 1 час 10 минут.

Сливаем с картофеля воду.

С помощью толкушки пюрируем картофель.

Подливаем немного молока, чтобы консистенция пюре стала более однородной.

На растительном масле слегка обжариваем лук.

Затем добавляем натертую морковку, продолжаем поджаривать.

К овощам в сковороду добавляем говяжий фарш. Разминаем его вилкой, чтобы не оставалось комочков. Перемешиваем с луком и морковкой.

Добавляем к фаршу томатную пасту и чуть-чуть воды. Все перемешиваем и тушим еще примерно 5 минут.

В самом конце кладем в сковороду горошек и тушим еще несколько минут. Замороженный горошек можно заменить и на консервированный. Но тогда его лучше термически предварительно не обрабатывать, а положить в уже готовую смесь из овощей и фарша.

Добавляем соль и специи по вкусу. У меня это сладкий перец паприка и сушеный базилик.

В форму выкладываем нижним слоем половину картофельного пюре.

Вторым слоем – фарш.

Сверху опять выкладываем пюре.

Обмазываем запеканку сметаной для того, чтобы получилась аппетитная корочка. Кладем запеканку в духовку (200 градусов) на 25-30 минут.

ah-vkusno.ru

Картофельная запеканка с фаршем и горошком

Время приготовления – 1 час 10 минут.

Сливаем с картофеля воду.

С помощью толкушки пюрируем картофель.

Подливаем немного молока, чтобы консистенция пюре стала более однородной.

На растительном масле слегка обжариваем лук.

Затем добавляем натертую морковку, продолжаем поджаривать.

К овощам в сковороду добавляем говяжий фарш. Разминаем его вилкой, чтобы не оставалось комочков. Перемешиваем с луком и морковкой.

Добавляем к фаршу томатную пасту и чуть-чуть воды. Все перемешиваем и тушим еще примерно 5 минут.

В самом конце кладем в сковороду горошек и тушим еще несколько минут. Замороженный горошек можно заменить и на консервированный. Но тогда его лучше термически предварительно не обрабатывать, а положить в уже готовую смесь из овощей и фарша.

Добавляем соль и специи по вкусу. У меня это сладкий перец паприка и сушеный базилик.

В форму выкладываем нижним слоем половину картофельного пюре.

Вторым слоем – фарш.

Сверху опять выкладываем пюре.

Обмазываем запеканку сметаной для того, чтобы получилась аппетитная корочка. Кладем запеканку в духовку (200 градусов) на 25-30 минут.

ah-vkusno.su

Картофельная запеканка с фаршем и горошком |

x

Check Also

Творожная запеканка без яиц с апельсинами В моей сегодняшней запеканке нет яиц. А также нет муки. Зато есть апельсины. Запеканочка получается плотной, сочной, ароматной, очень вкусной и при этом диетической. ...

Слоеная запеканка из отварного картофеля, помидоров и языка 5 штук отварного картофеля 10 помидоров Черри 200 г вареного прессованного говяжьего языка 1 средняя морковь 1/2 стакана молока 3 ст. л. ...

Слоеная блинная запеканка В последний день масленицы я напекла столько блинчиков, что уже не знала, что с ними делать. Решила приготовить из них запеканку с колбасой и рисом. Молоко – ...

Сладкая творожно-кабачковая запеканка Моя дочурка обожает творожные запеканки, а вот кабачки в любом виде есть отказывается. Мне, как и любой мамочке, очень хочется, чтобы ребенок кушал побольше полезных продуктов, поэтому ...

Рисовая запеканка с персиками В жару мои мальчики совсем не хотят ничего кушать. Сварю макароны — остаются, сварю рис — не желают, картофельное пюре сделаю — все равно даже половину ...

Рисовая запеканка Время готовки – 1 час. Молоко подогреваем в кастрюльке, кладем в кипящее молоко вымытый рис. Ближе к концу варки (минут через 12-15) добавляем соль. Варим «кашу» до загустения ...

Простая запеканка из пюре Картофель очистила, нарезала и поставила вариться. Сверху посыпала сыром.

Простая запеканка из кабачков В эту запеканку нужны уже готовые кабачки. Как правило, я их не жарю, а запекаю на противне в духовке – это гораздо диетичнее, чем жарить кабачки ...

Порционная запеканка из цветной капусты За основу я взяла несколько соцветий цветной капусты, которые остались нереализованными в масштабном проекте по обжариванию этого овоща в кляре накануне. Для корочки нам необходимо ...

Помидорная запеканка Отправляем их к луку, накрываем крышкой и тушим в собственном соку минут 10. Добавляем в томатную массу специи, зелень и чеснок, пропущенный через давилку. Тушим еще минут 10. ...

Полезная творожная запеканка Вот уже два года я увлечена правильным питанием. Многие считают, что правильное питание это невкусно, но я попробую развеять этот устаревший миф и представить Вашему вниманию «полезную», ...

Пасхальная творожная запеканка На пасхальные праздники я всегда запекаю творог — это наша семейная традиция, которая мне досталась от моих родителей. Сладкая творожная запеканка нравится и деткам, и взрослым. Время ...

Овощная запеканка с сыром Начинаем работу с подготовки овощей. Ножом для чистки овощей тонкими полосками нарезаем кабачок и морковь. Помидор нарезаем просто тонкими пластинками. Смазываем форму для запекания парой капель ...

Овощная запеканка с курицей и щавелем Нарезаем картофель и лук полукольцами. Морковь небольшими кубиками. В форму, которую мы смазали растительным маслом и хорошенько его размазали по стенкам, выкладываем слоями лук, ...

Овощная запеканка с ветчиной и сыром в мультиварке Когда встречаются два фаворита, то получается или очень хорошо или очень плохо. Время приготовления: 1 час 20 минут Цветную капусту я стырила ...

Овощная запеканка для малышей Морковку натереть на терке. Соединить эти овощи и пожарить. Жарить недолго, поскольку доводить до готовности не стоит, главное — добиться красивой корочки и аппетитного вкуса. Картошку ...

Нежная творожная запеканка с изюмом Смешиваем яйца с творогом. Делаем это с помощью вилки, чтобы творог не превратился совсем в кашу, и сохранилась его зернистость в запеканке. В отдельной чашке ...

Манная запеканка с тыквой Запеканка получается более полезная и питательная, чем сама каша. Ведь в нее я добавила яйца, тыкву и курагу. Ну, и выглядит она более аппетитно. На это ...

sibloma.ru

Картофельная запеканка с фаршем и горошком

Время приготовления – 1 час 10 минут.

Сливаем с картофеля воду.

С помощью толкушки пюрируем картофель.

Подливаем немного молока, чтобы консистенция пюре стала более однородной.

На растительном масле слегка обжариваем лук.

Затем добавляем натертую морковку, продолжаем поджаривать.

К овощам в сковороду добавляем говяжий фарш. Разминаем его вилкой, чтобы не оставалось комочков. Перемешиваем с луком и морковкой.

Добавляем к фаршу томатную пасту и чуть-чуть воды. Все перемешиваем и тушим еще примерно 5 минут.

В самом конце кладем в сковороду горошек и тушим еще несколько минут. Замороженный горошек можно заменить и на консервированный. Но тогда его лучше термически предварительно не обрабатывать, а положить в уже готовую смесь из овощей и фарша.

Добавляем соль и специи по вкусу. У меня это сладкий перец паприка и сушеный базилик.

В форму выкладываем нижним слоем половину картофельного пюре.

Вторым слоем – фарш.

Сверху опять выкладываем пюре.

Обмазываем запеканку сметаной для того, чтобы получилась аппетитная корочка. Кладем запеканку в духовку (200 градусов) на 25-30 минут.

xn--b1altabgdr.org


Смотрите также