Запеканка чизбургер


14 вариантов вкусного детского ужина

Приготовление ужина с голодными детьми дома может быть весьма непростой задачей, особенно если вы пытаетесь опробовать новый сложный рецепт. Вы можете избавиться от раздражения, если попробуете приготовить эти четырнадцать блюд! Кроме того, ваш ребенок может помочь вам в готовке. Зовите на кухню всю семью, раздавайте фартуки, наступил момент открыть в себе кулинара.

Тако в мексиканском стиле

Вам нужно нарезать овощи по вкусу и обжарить говяжий фарш. Пока вы это делаете, вы можете позволить детям собрать все необходимое для приготовления тако: салат, помидоры, сыр, сметану. Раздайте всем кукурузные лепешки, и каждый сможет сам сделать себе тако, выбирая начинку по вкусу. Это будет отличное блюдо, которое понравится каждому. Детям всегда приятно, когда они могут что-то приготовить самостоятельно.

Бургеры с индейкой и запеченный картофель

Сделайте бургеры из измельченной индюшатины или другого мяса по вкусу. Это прекрасный способ помочь детям быть детьми даже на кухне. Пусть они тщательно вымоют руки и делают котлеты из фарша сами. Только следите внимательно, чтобы они не попробовали сырой фарш.

Пицца-чизбургер

Что происходит, если вы берете два блюда, обожаемых детьми, и объединяете их в одно? Получается невероятно вкусное блюдо! Эта пицца-чизбургер содержит в себе самую важную часть пиццы — хрустящую корочку, и мясо с добавками, как в бургере. Дети даже могут помочь раскатывать тесто для пиццы. Если хотите упростить задачу, можете купить тесто в магазине. Ребенку под силу и разместить начинку для пиццы сверху.

Рулетики с копченой индейкой

В жаркий день или тогда, когда у вас просто нет сил включать духовку, вы можете сделать прекрасные рулетики с индейкой. Пусть дети сами разложат на лаваше или других лепешках кусочки индейки, помидоры, салат, бекон, авокадо и другие компоненты. После этого достаточно скрутить рулетики. Чтобы они держались лучше, можно проколоть каждый рулетик зубочисткой, но в таком случае нужно будет осторожнее следить за тем, чтобы дети не поранились во время еды.

Жаркое из брокколи и креветок

С помощью детей вы легко сделаете прекрасное жаркое с креветками. Для него подойдет и курица. Потребуется всего двадцать минут! Жарить все на сковородке нужно взрослым, но дети сами могут добавлять в сковороду креветки, овощи и соус. Это блюдо с минимумом калорий понравится всей семье.

Кексы со спагетти и фрикадельками

Говорят, что все вкуснее в форме кексов. Неизвестно, правда ли это, но спагетти с фрикадельками действительно получаются так неплохо. Вы можете вместе с детьми разложить свежие, но остывшие спагетти в формочки для кексов, полить их соусом и добавить фрикадельки, а потом запекать блюдо на протяжении двенадцати минут. Кексы на ужин! Все будут впечатлены.

Пицца с корочкой из цветной капусты

Пицца — это основа меню и наверняка любимое блюдо во многих семьях. Откажитесь от магазинной пиццы и сделайте вместе низкокалорийное блюдо с корочкой из цветной капусты. Пусть дети сами раскатают размятую цветную капусту по бумаге для выпечки и смажут ее соусом. Дети могут также сами выбирать начинку для пиццы, позвольте им проявить фантазию!

Запеченные куриные наггетсы

Многие мамы дают детям полуфабрикаты, но наггетсы можно приготовить и дома. Сешайте немного пармезана с хлебными крошками, пусть ваш ребенок обваляет в этой смеси кусочки курицы. После этого наггетсы нужно запечь в духовке. Следите, чтобы ребенок тщательно вымыл руки после приготовления курицы!

Запеканка-чизбургер

Вы можете превратить чизбургеры в запеканку с макаронами. Дети вполне могут помочь в приготовлении такого блюда. Просто сложите в форму для запекания макароны, мясо, сыр и другие начинки, добавьте соус и запекайте полчаса.

Бутерброды с пикантным цыпленком

Чтобы сделать простые бутерброды с цыпленком, приготовьте немного мяса или нарежьте готовое, добавьте соус барбекю и разложите на хлеб. Можно использовать и другие добавки, к примеру, маринованные огурцы.

Курица по-китайски

Смешайте макароны, курицу и овощи в сковородке вок, чтобы за десять минут получить аппетитное и яркое блюдо. Детям несложно будет вымыть овощи и сложить ингредиенты в сковороду.

Мексиканская пицца

Вы можете сделать нечто среднее между пиццей и лазаньей, использовав тесто и фарш слоями и запекая их в духовке. От такого блюда не откажется никто!

Пикантные макароны с сыром

Это достаточно простой рецепт, и такие макароны ваши дети наверняка будут просить приготовить снова и снова. Это блюдо можно приготовить в одной кастрюльке, так что наводить порядок после готовки совсем не трудно. Каждый ребенок будет рад помочь.

Оладьи из цуккини

Как и картофельные, эти оладьи будут прекрасным ужином. При этом они достаточно полезные. Смешайте цуккини с солью и яйцом, разложите смесь по формочкам для кексов и запеките в духовке. В таком виде все будут есть овощи с удовольствием!

www.syl.ru

Пирог чизбургер рецепт, как приготовить пирог чизбургер, мясной пирог чизбургер

27 июня 2017      Вторые блюда, Выпечка, десерты

Рецепт пирога Чизбургера, найденный на просторах интернета стал в моей семье любимым рецептом несладкой выпечки! Он ничем не отличается от чизбургера из МакДональдса, только его получается очень много на радость всей семье!

Ингрeдиенты: 1. __Для теста:2. Мука – 500 гр.3. Яйца – 1 шт.4. Масло растительное – 4 ст.л.5. Дрожжи (сухие) – 10 гр.6. Сахар – 1 ч.л.7. Соль – 1 ч.л.8. Молоко – 300 мл9. __Для начинки:10. Фарш (говядина + куриное филе) – 500 гр.11. Маринованные огурцы – 2 шт.12. Кетчуп – 150 гр.13. Сыр Чеддер – 150 гр.14. Лук репчатый – 1-2 шт.

Время приготовления: 3 часа

Количество порций: 6

Как приготовить пироги Чизбургер в домашних условиях, пошаговый рецепт с фото:

Шаг 1. Для начала приготовим тесто: молоко подогреваем примерно до 40 градусов и разбавляем в нем дрожжи, сахар и соль, постепенно вмешивая просеянную муку и добавляем яйцо.

Тщательно вымешиваем тесто и отставляем его, накрыв предварительно полотенцем, на час при комнатной температуре (я обычно убираю повыше на шкафы, там температура воздуха выше, чем на столе).

Шаг 2. За час наше тесто хорошо поднимется и с ним можно будет начать работу.

Если тесто не поднялось – замените дрожжи на свежие, часто замечала, что тесто, приготовленное на сухих дрожжах, которые простояли в открытой пачке больше недели, уже не поднимается.

Шаг 3. За время, пока тесто поднималось, поджарьте на растительном масле фарш до готовности. Готовое тесто разделите на 2 части и ту, что побольше, раскатайте до размеров формы, покрыв дно и стенки формы тестом. Заполните форму фаршем.

Для этого рецепта пирога я использовала фарш из куриного филе и говядины, смешанный 1:1 (как и для рецепта австралийского пирога). Дело в том, что я не большой поклонник свинины и признаю ее только в виде шашлыка, поэтому такой рецепт диетического фарша пришелся мне по вкусу.

Шаг 4. Сверху на фарш выложите кетчуп или любимый томатный соус.

Шаг 5. Нарежьте репчатый лук мелкими квадратиками и засыпьте всю форму (количество лука регулируйте по вкусу).

Шаг 6. Нарезанные кружками огурцы сложите сверху на лук.

Без маринованных огурцов и чизбургер не чизбургер, так что этот компонент лучше не игнорировать.

Шаг 7. Итоговый шаг – выложите на начинку пирога сыр чеддер. Я нашла его только в «бутербродном» варианте, если найдете в виде цельного бруска, просто потрите сверху на огурцы.

Шаг 8. Накройте пирог второй частью теста, подоткнув его по бокам формы.

Шаг 9. Для образования румяной корочки на пироге, смажьте его поверхность молоком и, при желании, посыпьте кунжутом.

Шаг 10. Пирог Чизбургер запекайте в духовке 40-60 минут при 160 градусах до образования румяной корочки.

Готовый пирог Чизбургер хорош как в холодном, так и в горячем виде.

Свои отзывы о пироге оставляйте в комментариях!

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Проголосуйте: [Всего голосов: 67    Средний: 3/5] Поделитесь рецептом с друзьями:

recepty-cook.ru

Вкусный и сытный пирог "Чизбургер": рецепт приготовления

Очень многие мужчины любят домашние бургеры и просят своих хозяек их приготовить. Но как сделать так, чтобы ими порадовать всех своих домочадцев? Это сочное мясное блюдо с хрустящим тестом снаружи, и великолепной начинкой внутри вызовет восторг у каждого, кто его попробует. К тому же, пирог готовится из качественных продуктов, которые хозяйка приобретает сама. Этим блюдом можно порадовать и гостей, а выпечь его не сложно.

Пирог "Чизбургер"

Необходимые ингредиенты:

  • 500 г муки;
  • одно яйцо;
  • 4 ложки столовые растительного масла;
  • одна ложка сахара;
  • одна ложка чайная соли;
  • десять грамм дрожжей;
  • 300 грамм молока;
  • 500 г говяжьего фарша;
  • сто пятьдесят грамм томатного соуса.

А также две луковицы, три маринованных огурца, сто пятьдесят грамм твердого сыра и кунжут для посыпки.

По этому рецепту пирог "Чизбургер" в домашних условиях готовится очень просто. Для этого разогревают молоко и добавляют к нему дрожжи сухие, оставляют на несколько минут. После этого кладут в массу сахар, яйцо, соль, муку и масло. Замешивают тесто, которое накрывают салфеткой и ставят в теплое место на полтора часа, чтобы оно подошло. По прошествии времени тесто делят на две неравные части. Ту часть, что побольше, раскатывают в пласт, который выстилают в форму, предварительно смазанную маслом или укрытую пергаментом. При этом тесто необходимо разместить так, чтобы оно было завернуто за края формы.

Формирование и выпечка пирога

На дно выкладывают заранее обжаренный фарш, смазывают его соусом, сверху выстилают нарезанный полукольцами лук. Посыпают нарезанными на кубики огурцами, а затем и сыром, предварительно натертым на терке. Остальное тесто раскатывают в пласт, накрывают им сформированный пирог, защипывая при этом края. Изделие смазывают молоком, сверху посыпают кунжутом. Выпекают чизбургер-пирог в духовке около одного часа. Готовое блюдо нужно остудить и нарезать на порционные куски.

Пирог "Чизбургер" - рецепт на манеру фаст-фуда

Список продуктов:

  • одна упаковка готового теста слоеного;
  • полкилограмма мясного фарша;
  • одна луковица;
  • три ложки столовые кетчупа;
  • одна ложка чайная горчицы;
  • две ложки вустерского соуса;
  • одна ложка соуса "Табаско";
  • сто пятьдесят грамм твердого сыра;
  • одно яйцо;
  • шестьдесят грамм молока;
  • соль, перец;
  • другие специи по вкусу.

Практическая часть

Невероятно вкусный пирог "Чизбургер", рецепт которого мы сейчас рассмотрим, готовится несложно. Сыр натирают на терке, фарш с луком обжаривают до готовности, добавляют соусы, кетчуп и горчицу, все хорошо перемешивают. Половину теста раскатывают, выкладывают в подготовленную форму так, чтобы можно было сформировать высокие бортики. Тесто наполняют фаршем, сверху посыпают сыром. Яйцо взбивают с молоком и специями, и этой смесью заливают фарш. Далее раскатывают остальное тесто и накрывают пирог, защипывая края. Чтобы начинка не вытекла. Подготовленный пирог "Чизбургер", рецепт которого очень прост, кладут в предварительно разогретый духовой шкаф и выпекают двадцать минут. Готовое изделие разрезают и подают.

Калорийность и пищевая ценность пирога

Такой вкусный пирог имеет всего двести сорок шесть килокалорий на сто грамм продукта. При этом он содержит много белков и жиров. Углеводов в готовом изделии всего 9%. Пирог можно употреблять всем без ограничения. Содержащаяся в нем говядина - нежирная, поэтому и калорийность блюда сравнительно невысока. Можно, конечно, использовать для приготовления пирога и свинину. Но тогда калорийность его повысится в несколько раз. Таким образом, пирог "Чизбургер", рецепт которого мы описали, получается вкусным и питательным. Блюдом, которое можно употреблять во время обеда, ужина и даже завтрака. Ничего сложного. Всего лишь немного вашего времени. Приятного аппетита!

fb.ru

Пирог «Чизбургер»: рецепт с фото пошагово

-1-

Начните с теста. Молоко подогрейте примерно до 35-40 градусов. Положите дрожжи и сахар. Размешайте венчиком до растворения крупинок. Накройте и поставьте в теплое место на 10-15 минут, чтобы активировался дрожжевой грибок. Я использовала гранулированные быстродействующие дрожжи. Если вы предпочитаете использовать «живой» продукт, на указанное количество продуктов потребуется 18-20 г. Прессованные дрожжи перед добавлением в молоко следует раскрошить кончиками пальцев. Чтобы они начали действовать, потребуется 20-30 минут.

-2-

Пока дрожжевая масса «просыпается», слегка взбейте яйца со щепоткой соли.

-3-

Когда на молоке появится пенная шапочка, влейте яйца. Всыпьте муку: пока добавьте 250-280 г, если тесто будет очень липнуть, досыпьте остальное.

-4-

Перемешайте вилкой. Влейте масло.

-5-

Замесите мягкое, гладкое, эластичное, нелипкое тесто. Прикройте тканевой салфеткой и уберите в тепло для подъема. Чтобы тесто для пирога подошло быстрее, разогрейте духовку до 100 градусов, выключите. Отправьте в остывающий духовой шкаф миску с тестом. Еще один способ ускорения подъема - водяная баня. Наберите в таз горячую воду. Поставьте в него с дрожжевой основой пирога. Уже за 30-40 минут объем теста увеличится в 2-3 раза.

-6-

Разогрейте немного масла в сковороде. Выложите обжариваться фарш. Готовьте на среднем огне, постоянно помешивая и разбивая лопаточкой комочки. В конце обжаривания посолите, приправьте специями - кориандром, сладкой паприкой, черным перцем.

-7-

Лук нарежьте очень тонкими полукольцами. Если используется обычный репчатый лук с желтой шелухой, выложите его в дуршлаг и обдайте кипятком, чтобы ушла горечь. Предупреждаю, что в готовом пироге, как и в настоящем чизбургере, лук будет похрустывать. Если не любите хрустящий лучок, просто нарежьте его мельче и ошпарьте кипятком, как описано выше.

-8-

Сыр крупно натрите. Советую использовать любой сорт, кроме «Российского». У него слабо выражен вкус, особенно после термической обработки. Идеально, если в состав вашего «Чизбургера» войдет чеддер. Именно этот сыр используют в классической версии. У меня был тильзитер.

-9-

Огурцы порежьте кружочками.

-10-

В качестве соуса я использовала домашний кетчуп. Также можете приготовить соус из томатной пасты. Разведите концентрированный томат горячей водой до нужной консистенции. Доведите до вкуса солью, перцем, базиликом, другими специями. Кислоту компенсируйте щепоткой сахара.

-11-

Вот так подошло тесто за время приготовления начинки.

-12-

Слегка обомните. Разделите на 2 неравные части (примерное соотношение 5 к 3). Больший кусок раскатайте в круг. Выложите в смазанную маслом форму так, чтобы края свисали с бортиков.

-13-

Выложите начинку пирога слоями: фарш, соус, лук, огурцы, сыр.

-14-

Раскатайте оставшееся тесто и поместите его сверху. Надежно слепите края. Сделайте несколько проколов вилкой, чтобы верх пирога не вздувался при выпекании.

-15-

Желток чуть разбавьте водой. Смажьте поверхность пирога. Посыпьте «Чизбургер» кунжутом. Поставьте в духовку, разогретую до 190-200 градусов. Выпекайте пирог около 40-50 минут до золотистого верха.

-16-

Готовую выпечку выньте из формы, чуть остудите и нарежьте на порционные куски. Вкус такого пирога ни в чем не уступает традиционным чизбургерам. Сытно, очень вкусно и ароматно.

menu-doma.ru

Макароны "Чизбургер" - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Описание приготовления:

Макароны "Чизбургер" по вкусу напоминает чизбургер. Для приготовления этого импровизированного чизбургера используется не просто фарш, а рубленый фарш. Соус объединяет все компоненты блюда, делая его завершенным, вкусным и аппетитным. Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / 23 февраля / На скорую руку Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Макароны / Фарш Блюдо: Горячие блюда География кухни: Европейская

Для приготовления очистите и нарежьте кубиком репчатый лук. Обжарьте лук на растительном масле до едва заметного румянца. Вскипятите воду в кастрюле, где будем варить макароны.

Филейную часть говядины (идеально чистую, без жил) нарежьте ножом на очень мелкие кусочки, почти фарш. Переложите говядину в сковороду и перемешайте с луком. Тушите под крышкой. Время от времени помешивайте, чтоб мясо не подгорело.

При приготовлении мяса можно подлить немного водички в сковороду, чтоб мясо хорошо проготовилось. На другой сковороде растопите сливочное и растительное масло вместе. Добавьте столовую ложку муки, смешайте с маслом. Обжарьте 4-5 минут на среднем огне. Тонкой струйкой введите молоко (при этом нужно постоянно размешивать муку, вмешивая в нее молоко).

В кипящую воду добавьте соль и макароны. Варите макароны так, как указано на упаковке. Когда они будут готовы, отбросьте на сито и дайте стечь жидкости.

В молочный соус добавьте натертый сыр и перемешайте. Добавьте соль, черный молотый перец, щепотку мускатного ореха. Размешайте. Соус готов.

К мясу добавьте нарезанные помидоры, болгарский перец и томатную пасту. Влейте немного воды (0,5 стакана). Перемешайте. Мясо можно приправить специями по вкусу.

К мясу добавьте готовые макароны.

Влейте соус и добавьте еще немного натертого сыра.

Перемешайте. Макароны "Чизбургер" готовы.

Подайте горячее блюдо к столу.

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

povar.ru

Пирог Чизбургер – рецепт с тестом на кефире и куриным фаршем

Чтобы приготовить пирог-чизбургер, вам понадобится:

Для теста:

  • Пшеничная мука – 500г
  • Куриное яйцо — 1 шт.
  • Растительное масло — 4 ст. л.
  • Кефир – 300 мл
  • Соль — 1 ч. л.
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Сухие дрожжи — один пакетик (7 г)

Для начинки:

  • Куриный фарш — 500 г
  • Репчатый лук — 150г
  • Кетчуп томатный — 150 г
  • Маринованные огурцы (корнишоны) - 250г
  • Твердый сыр — 250 г
  • Кунжут - 2 ст. л.
  • Молоко - 2 ст. л.

Время приготовления: примерно два часа

Выход: 8 порций

Предлагаю приготовить очень популярной на данный момент - пирог чизбургер, в домашних условиях. Тесто будем делать дрожжевое на кефире. За счет чего оно станет более пористым и нежным. Начинка в пироге будет укладываться слоями повторяя свой прототип, американский фастфуд с одноименным названием.

Таким образом пирог чизбургер будет состоять - из дрожжевое теста, замешенного на кефире и начинки из куриного фарша, политого кетчупом и дополненого маринованными огурчиками с луком и сыром.

Как приготовить пирог чизбургер - рецепт с фото пошагово

Первоначально готовим тесто. Кефир нагреваем до комнатной температуры и выливаем его в глубокую ёмкость. Нельзя использовать холодный кефир. Это плохо сказывается на качестве теста.

К нему добавляем растительное масло.

В эту же ёмкость бьём куриное яйцо.

Все смешиваем и добавляем просеянную муку, чайную ложку соли и сахара. Поверх муки сыпем дрожжи.

Замешиваем тесто, месим до получения однородной массы. Тесто по консистенции станет мягким и податливым как пластилин, не будет липнуть к рукам. Накрываем готовое тесто полотенцем и оставляем выстаивается 50 минут.

Пока тесто выстаивается подготовим начинку. Очищаем лук от шелухи и нарезаем его на небольшие кубики.

Корнишоны режим кружочкам средней толщины. Также можно использовать обычные крупные соленые огурцы.

Обжариваем куриный фарш на сковороде около десяти минут, солить не нужно.

Берем форму для запекания и выстилаем её кондитерской бумагой.

По истечению отведенного на выстраивание время, тесто созрело и готово к обработке.

Делим тесто на две части, одна часть должна быть большая она будет служить основой пирога, а вторая часть будет покрывать пирог сверху.

Раскатываем обе части в пласты, толщиной примерно пол сантиметра.

Больший пласт теста укладываем в форму для запекания, так чтобы стенки формы были покрыты тестом, и оно слегка должно выходить за края.

Формируем начинку пирога. Выкладываем первым слоем жаренный фарш.

Поверх него наносим кетчуп и равномерно распределяем.

Далее идет слой мелко нарезанного лука.

Следом укладываем кружочки соленых огурцов.

Последним слоем идет тертый сыр. Укладываем его ровным слоем.

Закрываем пирог оставшимся меньшим пластом теста и защипываем кроя во внутрь.

Верх пирога смачиваем молоком и посыпаем кунжутом.

Ставим форму с пирогом в духовой шкаф, разогретый до температуры 180 градусов, на 40 минут. Бывает, что этого времени недостаточно и тесто не пропеклось, все зависит от качества духового шкафа, тогда время выпекания необходимо увеличится до 60 минут. Изделие покроется золотистой аппетитной корочкой, это будет означать что пирог чизбургер готово.

Знакомство с пирогом чизбургер вызовет бурю положительных эмоций, и он станет частым гостем на вашем столе.

prokefir.ru


Смотрите также