Утренние запеканки


10 лучших запеканок к завтраку! Начните утро

10 наилучших запеканок к завтраку!

Начните утро с правильного завтрака. 10 Лучших запеканок. На Вашинский вкус. Выбирайте и радуйте близких.1. Запеканка с фаршем и гречкойИнгредиенты:●700 г куриного фарша●2 большие луковицы●2 морковки●250 г гречки●2 яблока●120 г сыра

Приготовление:1. В смеси растительного и сливочного молодчик обжарила до мягкости луковицы, порезав кубиком и тёртые на крупной тёрке морковки — охладила.2. Перемешала с куриным фаршем, хорошо приправила, вымесила до однородности и выложила слоем в форму.3. Отварила гречку, охладила, прибавила очищенные и потёртые на крупной тёрке яблоки и тёртый на крупной тёрке полутвердый продукт, помешала хорошо и выложила вторым слоем в форму, слегка приминая.4. Запекала в духовке 200 градусов 25 исполнятся, достала, присыпала ещё немного тёртым сыром и вернула в духовку на 5 минут.

2. Картофельная макаронник с фаршемИнгредиенты:— 5-6 картофелин— 500 грамм фарша— луковица— 3 яйца— немного сыра— свежая краска.

Приготовление:1. Картофель вымыть, почистить и сварить до готовности. Сделать хорошее пюре, прибавив в картошечку сливочное масло, немного молока и одно сырое яйцо.2. Лук нарезать попылевиднее, обжарить. Добавить к луку фарш и хорошо обжарить, практически до готовности.3. В форму про выпечки выложить ½ часть картофельного пюре, разровнять.На картофельное пюре выложить начинка. Поверх фарша вторую часть картофельного пюре.2 яйца взбить ( можно добавить едва сливок) и вылить на картофель. Посыпать тертым сыром и зеленью.4. Запекать минут 20 около температуре 200 градусов.

3. Картофельная запеканка с копчёным окорокомИнгредиенты:250-350 гр. копчённого окорока1 килограмма. картофеля20 гр. сливочного масла2-3 зубчика чеснокасоль, перец400 мл. сливок150-200 гр. тёртого мокрого

Приготовление:Копчёный окорок нарезать кубиками, чеснок мелко порубить, картофель нарезать нетолстыми ломтиками (чем тоньше тем лучше).Форму для запекания с высокими бортами ударить сливочным маслом и посыпать частью чеснока.Картофель перемешать с окороком, солью, перцем,остальным чесноком.Полученной «массой» заполнить форму для запекания, полить сверху сливками, припорошить сыром.Запекать при 200 С около 45-55 минут, выключить духовку и оставить запеканку вновь на 5-10 минут.

4. Запеканка для тех, кто по нашей сумасшедшей существования часто использует полуфабрикаты и не имеет много времени на приготовление сложных стряпнейИнгредиенты:— мясной фарш— пакет любой овощной заморозки— сметана или майонез— продукт— соль, специи

Приготовление:1. На дно формы выложить фарш предварительно его присолить-поперчить.2. На него всю заморозку из пакета.3. Залить все сметаной или же майонезом и сверху засыпать тертым сыром. 4. Если есть время, можно обжарить начинка с луком, так вкуснее.5. Выпекать в духовке при t 200°С до зарумянивания мокрого.

5. НЕЖНЕЙШАЯ МЯСНАЯ ЗАПЕКАНКА НА СЛИВКАХНа 500-600 г мясного фарша:2 сырых куриных яичка2 стол. ложки 10%-ных сливок2-3 стол. ложки отрубей (вместо отрубей, брала геркулесные хлопья, перемолоченные в кофемолке)соль, зелень и специи — вкусу

Приготовление.Готовый начинка солим, добавляем специи и зелень (по желанию). Отдельно взбиваем яйца со сливками (едва солим) и добавляем яично-молочную смесь в фарш. Хорошенько взбиваем вилкой или миксером пред однообразной мясной массы.Выкладываем в хорошо смазанную топленым масло и посыпанную сухарями фигуру. Запекаем в духовке при температуре 200-250 градусов до готовности (около 20 исполнятся). Степень готовности я определяю по ароматному мясному запаху.Удачнее всего запеканка смешивается с квашеной капустой или же любыми овощными салатами.

6. Запеканка по-неаполитанскиПоложительно эта запеканка — ленивая лазанья, в которой вместо специальных листов используются макароны. И оболочек поменьше. А в остальном все в комплекте — даже пресловутый соус бешамель и легкий намек в болоньезе в мясном фарше ;)В результате получается очень сытное и вкусное блюдо — гости пальчики вылизали.Ингредиенты на 6-8 порций:500 г пасты пенне (перьев)700 г мясного фарша1 крупная глава1 красный сладкий перец2 ст.л. томатной пасты150 г твердого сыранебольшой пучок петрушки400 миллилитров молока2 ст.л. сливочного масла2 ст.л. мукисоль и перец по вкусу

Растение мелко режем и обжариваем в течение 3 минут на растительном масле. Добавляем мелко убитый сладкий перец и жарим еще 2-3 минуты.Добавляем фарш, солим, перчим и поджариваем 10 минут, постоянно помешивая.Продолжаем жарить еще минуты 3, пока влага не выпарится. Добавляем мелко нарубленную петрушку и томатную пасту, перемешиваем и тушим 4 минутки.Макароны отвариваем, сливаем воду, затем добавляем 0,5 ст.л. оливкового масла и размешиваем.Готовим соус. Для этого растапливаем в кастрюльке сливочное масло, добавляем муку и перемешиваем до однородности. Постепенно, непрерывно помешивая, вливаем молоко и доводим смесь до клокотания.Снимаем с огня.

Собираем запеканку. На дно формы (у меня 35*24 см) укладываем половину макарон.Кладем половину бешамеля и равномерно распределяем. Далее кладем фарш, разравниваем.Прикрываем оставшимися макаронами. Сверху равномерно распределяем оставшийся соус.Посыпаем тертым сыром и запекаем в тёплой до 200 градусов духовке в течение 25 минут.

7. Творожная запеканка, ДЕЙСТВИТЕЛЬНО будто в детском саду!Проверено! Очень вкусно, а готовить пять минут.Ингредиенты:●500 гр. творога;●Стогр. сахара;●100 гр. манки;●50 гр. молока;●50 гр. сливочного масла;●2 яичка.

Приготовление:Все ингредиенты смешать. Масло должно быть мягким. Оставить на 40 исполнятся для набухания манки. Выпекать в духовке 180-200 С до золотистой корочки.

8. Картофельная макаронник с тефтелямиИнгредиенты на 4 порции:750 г картофеля,750 г моркови1 луковица,2 зубчика чеснока,600 г фарша,1 мебель. ложка горчицы,1 стол. ложка с верхом панировочных сухарей,1 чайн. ложка лимонной цедры,1 зародыш,соль,молотый черный перец200 мл сливок,100 мл молока,1 яичный желток,надежный мускатный орех,зелень

Приготовление:Картофель и морковь очистить и вымыть.Картофель нарезать кружочками, а растение — брусочками.Выложить овощи в смазанную жиром форму.Нагреть духовку до 200°.Растение и чеснок очистить и мелко нарезать.Смешать с мясом, горчицей, панировочными сухарями, лимонной цедрой, яичком, солью и перцем.Из полученного фарша сделать небольшие шарики и выложить их в фигуру на овощи.Взбить сливки с молоком и яичным желтком, приправить солью, перцем и мускатным орешком.Полить этой массой овощи, накрыть крышкой или алюминиевой фольгой и запекать в духовке 50 минут.Петрушку вымыть, обсушить и украсить готовое блюдо.P.S. Лимонную цедру использовать по привкусу. Мне не очень понравился вкус тефтелей с лимоном. Можно делать, добавляя и остальные овощи: красный перец, цукини.

9. Нежнейшая творожная запеканка без муки и без манкиБуква запеканка — настоящее творожное облако! При минимуме каллорий — максимум удовольствия!))

Ингредиенты:продукт — 250 грамм (жирность берите по вкусу)молоко или сливки — 100-150 миллилитров (в зависимости от влажности творога)2 яйцасахар — 2 ст.ложки или после вкусуванилин (или иные ваши любимые пряности)сливочное масло для смазывания стать

Приготовление:Отделить белки от желтков.Взбить в емкости погружным блендером творог с молоком, сахаром, пряностями и желтками. Взбиваем пред тех пор, пока «Не исчезнут» все крупинки творога. Масса получается будто густая сметана.Отдельно взбить белки до пиков.Аккуратно ввести белки в творожную изобилие.Можно, конечно не отделять белки от желтков, а все взбить вместе — тожественный будет вкусно, но уже не так нежно. При этом варианте макаронник получается нежнейшая, прямо как суфле.Выложить в смазанную маслом форму и выпекать в тёплой до 160-170 градусов духовке около 35 минут. Полностью остудить и нарезать порционноХозяйка по себе запеканка получается вкуснейшая. Но при желанье можно сделать нее с корицей, изюмом и ягодами, апельсинами или бананами, полить фруктовым соусом, вареньем или же медом.А можно и более координально поэксперементировать с дополнительными ингредиентами. Например, добавить натертую мокрый морковь и мелко нарезанную курагу.Можете приготовить ее в одной большой форме, а сможете попробовать в небольших — как для кексов. Получатся мини-запеканки))

10. Запеканка из кабачков с мокрыйИнгредиенты:— кабачка 3 средних (800г мякоти без кожуры и семечек)— домашний сыр 200-250г (зерненый продукт, жидкость слить)— сыр твердый 50г— 3 яйца— 2 зубчика чеснока— 1ст.л. растительного масла

Сбор:1. Кабачки натереть на крупной терке, помять, хорошо отжать (от лишней воды)2. Зерненый творог смешать с сыром, натертым на крупной терке, хорошо посолить (вредить из расчета на всю запеканку, так как кабачки не солим), сложить измельченный чеснок3. Взбить яйца и осторожно смешать с сырной смесью4. Противень смазать постным маслом, выложить кабачки и залить яично-сырной смесью, немного перемешать.5. Запекать в духовке около температуре 250 градусов 30-40 минут.

receptos.ru

Творожная запеканка Утреннее наслаждение. Как приготовить Творожная запеканка Утреннее наслаждение

ПРОДУКТЫ:0,5 кг творога,100 г сметаны (можно заменить кефиром),4 ст.л. манки,4 яйца,4 ст.л. сахара (можно заменить медом),

КРОМЕ ТОГО:2 ст.л. растворимого кофе, сок и цедра 1 2 лимона.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Все продукты тщательно взбить миксером до пышной массы. Массу разделить на 2 части. К одной добавить сок и цедру лимона:

Ко второй-растворимый кофе.Вікладівать массы ложками одна возле другой в смазанную маслом и обсыпанную манкой форму. Дальше второй и третий ряд вверх, все время чередуя цвета:

Выпекать 30 минут при 180 ° С

Не забываем поделиться рецептом в социальных сетях:

загрузка...

загрузка...

загрузка...

Рекомендуем Вам приготовить:

Творожная запеканка
Увеличить творог - 2 кг; сахар - 1/2 стакана; мука - 1/2 стакана; яйцо - 4 шт.; ванилин (или ванильный сахар) - по вкусу; растительное масло Высыпаем творог в глубокую миску. Добавляем сахар, муку, ванилин, яйца и хорошо размешиваем. Готовую массу выкладываем в глубокий противень, немного смазанный растительным маслом. Утрамбовываем плотно. Ставим в духовку и запекаем до образования румяной корочки. Готовую запеканку остужаем и нарезаем на порции. Подаем со
Творожная запеканка с вишней
Несу вам самый что ни на есть свежий рецепт - в данный момент эта запеканка еще остывает Сразу скажу, что вкуснее творожной запеканки я не ела - текстура у нее нежная и воздушная, чего мне всегда хотелось, но не всегда получалось добиться. Я редко использую разные готовые смеси из пакетиков, но данная запеканка стала исключением - в ее состав входит готовый пудинг. Ингредиенты: 4 яйца (белки и желтки отдельно) 150 г сахара щепотка
Творожная запеканка
0,5 кг творога 1 стакан сахара 3 яйца 2 ст. л. сметаны 0,5 ч. л. соды ванилин 3 ст. л. муки Творог перемешать с сахаром до бела. Аккуратно вбить яйца и сметану. Выложить соду, ванилинь и перемешать. В последнюю очередь добавить муку и хорошенько все еще раз перемешать. Форму смазать маслом, влить туда творожную массу и выпекать 40-50 минут. Подавать со сгущенкой, вареньем или сметаной. Приятного аппетита!
Творожная запеканка вкуснейшая
Для рецепта потребуется: 7 яиц, 1 кг нежирного творога, 1 стакан сахара, 3 ст. ложки сметаны, 2 ст. ложки водки или рома, 0,5 ст. манки, 0,5 ч. ложки соды, 1 стакан белого изюма, цедра одного лимона, ванильный сахар, по желанию можно добавить цукаты Рецепт приготовления: 1. Сахар можно сократить до половины стакана. 2. Соду необходимо погасить небольшим количеством уксуса. 3. Ванильного сахара добавить по вкусу. Смешать все ингредиенты и выложить получившуюся массу в форму, предварительно смазанную маслом и
Торт Наслаждение
Ингредиенты: - сметана — 500 г. - бисквит (по любому рецепту или покупной) — 300 г. - желатин — 3 столовые ложки - клубника - сахар — 1 стакан - киви или др. ягоды Приготовление: 1. 1/2 стакана холодной воды заливаем желатин и оставляем на полчаса. А сами тем временем взбиваем сметану с сахаром. Желатин по истечение получаса ставим на огонь и подогреваем до полного растворения (самое главное – не доводить до кипения). 2. Сметану тоненькой струйкой вводим в
Творожная запеканка за 5 минут
Ингредиенты: Творог - 200 г.Яблоки - 1-2 шт.Чернослив - 5 шт.Йогурт натуральный - 1 ст.л.Корица - 0,5 ч.л. Ванили - 0,5 ч.л. Способ приготовления: Шаг 1 Творог перемешать с ложкой йогурта, яблоко натереть на терке, чернослив порезать мелко. Шаг 2 Все перемешать, посыпать корицей и ванилином и в микроволновку на 5 минут.Шаг 3 Дать хорошо остыть и пропитаться (не вытаскивая из микроволновки). Приятного аппетита!
Запеканка из куриного филе с картофелем
Для запеканки понадобиться: куриное филе 500 гр. 3-4 картофелины 200 гр. помидор сливки жирные 100 гр сыр Пармезан 100 гр майонез оливковый 50 гр. соль, перец черный специи для курицы с карри растит. масло ПРИГОТОВЛЕНИЕ куриное филе сполоснуть водой холодной, обсушить бум. полотенцем, порезать на небольшие кусочки, замариновать в смеси из соли, перца, специй. Выложить в форму, смазанную маслом. Картофель очистить, порезать на небольшие ломтики. Выложить сверху на курочку. Поставить противень в духовку. Печь при 250 градусах. Помидоры нарезать кружочками и через 15 минут

Дорогие наши гости!

Не секрет, что все мы любим хорошо поесть, а одним из наших любимых блюд является Творожная запеканка Утреннее наслаждение. Поэтому многие люди, особенно наши любимые женщины, рано или поздно задаются вопросом: как приготовить Творожная запеканка Утреннее наслаждение. Специально для Вас был написан простой рецепт, который коротко и ясно объясняет, как приготовить Творожная запеканка Утреннее наслаждение в домашних условиях. Здесь все рецепты расписаны простыми понятными словами, поэтому даже самый неумелый повар сможет легко приготовить Творожная запеканка Утреннее наслаждение. Для этого созданы специальные рецепты с подробными фотографиями и пошаговыми описаниями действия по приготовлению. Следуя написанному рецепту, Вы сможете с легкостью приготовить это вкусное блюдо и почувствовать его полезные свойства и безупречный вкус. Если Вы, дорогие читатели, после просмотра данного материала, так и не поняли, как приготовить Творожная запеканка Утреннее наслаждение, то предлагаем посмотреть другие наши рецепты.

verner-diet.ru

Запеканка Утренняя с яйцом (пошаговый рецепт с фото)

Яичница или омлет на завтрак – что может быть традиционнее? Однако на одном из французских кулинарных сайтов я обнаружила интересную запеканку, представляющую собой нечто смешанное: омлет и яичница-глазунья вместе, запеченные в духовке.

По составу в этом блюде тоже нет ничего необычного: яйца, сыр двух видов, зелень, сервелат (можно заменить поджаренным беконом), но способ приготовления интересен. Запеканка готовится в порционных керамических или стеклянных жаропрочных формочках.

Внизу она сочная, пышная, сверху покрыта сырной корочкой и в середине полузапеченный желток, чуть более густой, чем в яйцах «в мешочек» или яйцах-пашот. Как сытный завтрак блюдо очень привлекательное.

Соль в этой запеканке можно не использовать, так как хватает соли в ингредиентах, входящих в состав.

Этапы приготовления:

1) Нарезать кубиками любой мягкий сыр.

2) Мелко порезать зеленый лук и укроп, предварительно вымытые и обсушенные.

3) Варено-копченый сервелат порезать брусочками. Можно также использовать поджаренный бекон или другие виды колбасы.

4) Взбить два яйца до пышной пенки.

5) Смешать все нарезанные ингредиенты с яичной массой.

6) Выложить массу в порционные чашечки для запекания. Данного количества хватает на три порции.

7) Аккуратно разбить в каждую чашечку яйцо, стараясь не повредить желток. Вокруг желтка посыпать твердым сыром, натертым на мелкой терке.

8) Запечь в духовке при температуре 180 градусов в течение 15 минут. Время ориентировочное, зависит от духовки. Готовность определяем по расплавленному, слегка подрумяненному сыру, желток при этом не должен быть затвердевшим.

9) Перед подачей посыпать запеканку зеленью петрушки. Вкусное утро!

Ингредиенты:

Яйца куриные 5 шт., сыр мягкий 50 г, сыр твердый 50 г, сервелат (варено-копченый) 50 г, лук зеленый по вкусу, укроп и петрушка по вкусу.

pechenuka.com

Творожная запеканка "Утреннее наслаждение"



Ингредиенты:

●0,5 кг творога,●100 г сметаны (можно заменить кефиром),●4 ст.л. манки, ●4 яйца, ●4 ст.л. сахара (можно заменить медом),●2 ст.л. растворимого кофе, сок и цедра 1 \ 2 лимона.

Приготовление:

Все продукты тщательно взбить миксером до пышной массы. Массу разделить на 2 части. К одной добавить сок и цедру лимона:

Ко второй-растворимый кофе.Выкладывать массы ложками одна возле другой в смазанную маслом и обсыпанную манкой форму. Дальше второй и третий ряд вверх, все время чередуя цвета:

Выпекать 30 минут при 180 ° С



Ингредиенты:1 кг красных яблок (примерно 5 шт)3 яйца0,5 стакана сахара1,25 стакана молока1 столовая ложка сахарной пудры0,5 стакана муки0,5 стакана + 1 столовая ложка жирных сливок30 г сливочного масла2 столовых ложки Кальвадоса (или любого другого алкоголя с фруктовым вкусом)

Приготовление:Очистите вымытые яблоки, вырежьте сердцевину и нарежьте на тонкие палочки. Выложите нарезанные яблоки в смазанную маслом форму.Смешайте муку, яйца, сливки, сахар, сливочное масло, молоко и Кальвадос, взбейте в блендере около 20 секунд до однородной массы. Залейте этой массой яблоки и выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке до коричневой корочки (около 40 минут).Готовую зазпеканку присыпьте сахарной пудрой. При желании сверху можно дополнительно сбрызнуть 1-2 чайными ложками Кальвадоса.



Ингредиенты:

5-6 картофелин, 500 грамм фарша, луковица, 3 яйца, немного сыра, свежая зелень.

Приготовление:

Картофель вымыть, почистить и сварить до готовности. Сделать хорошее пюре, добавив в картошечку сливочное масло, немного молока и одно сырое яйцо.Лук нарезать помельче, обжарить. Добавить к луку фарш и хорошо обжарить, практически до готовности.В форму для выпечки выложить ½ часть картофельного пюре, разровнять.На картофельное пюре выложить фарш. Поверх фарша вторую часть картофельного пюре.2 яйца взбить ( можно добавить немного сливок) и вылить на картофель. Посыпать тертым сыром и зеленью.Запекать минут 20 при температуре 200 градусов.

Приятного аппетита!



1 стакан риса;3 стакана молока;2 ст. л. сливочного масла;1 ст. л. сахара;1 ст. л. молотых сухарей;Соль по вкусу.

Молоко кипятят, всыпают в него рис и варят до тех пор, пока каша не загустеет. Её солят, кладут сахар, хорошо перемешивают, выкладывают на противень, посыпают сухарями и запекают в духовке. Когда запеканка рисовая будет готова, её отделяют тонким ножом, выкладывают на блюдо и поливают маслом, сметаной, ягодным киселём или посыпают сахаром.

Приятного аппетита!



Понадобится: по 500 г говяжьего (куриного/смешанного) фарша и картофеля, 300-400 мл пива темного, 2 луковицы, 1 пучок петрушки, 2 ст.л. растительного масла, молотый черный перец, соль.

Разогреть духовку до 200 градусов, смазать маслом форму для запекания, очистить, полуколечками нарезать лук, тонкими ломтиками нашинковать очищенный картофель. Выложить фарш на сковороду с разогретым растительным маслом, обжарить, добавив лук, и затем убавить огонь до умеренного, потушить фарш 15 мин. Выложить половину картофеля в форму, уложить сверху фарш с луком, накрыть оставшимся картофелем, поперчить и посолить, залить всем пивом или половиной пива (остальное тогда нужно будет доливать при запекании). Накрыть картофель фольгой, плотно ее прижать, запекать так 15-25 минут, затем фольгу убрать, чтобы картофель сверху зарумянился, и запекать еще 15 минут. Перед подачей запеканку посыпать рубленой петрушкой.

Заменив мясной фарш рыбным или грибным, можно приготовить более легкий вариант такой запеканки. Также, мясо, рыбу, курицу или грибы можно использовать в нарезанном виде, а не только в виде фарша. Нарезанные ингредиенты для начинки также нужно обжаривать и тушить такое же количество времени, а при тушении к ним можно добавлять любые специи и приправы по вкусу.

Картофель для запеканок можно нарезать, использовать в виде пюре или даже тереть на терке – каждый вариант хорош по-своему и придает запеканкам определенные вкусовые оттенки



Ингредиенты:

●2 баклажана●2 молодых кабачка●3 помидора●сушеные пряности●100мл молока или сливок●1 яйцо●козий сыр

Приготовление:

1. Баклажаны и кабачки почистить, нарезать кольцами и слегка обжарить на оливковом масле с двух сторон. 2. С помидоров снять шкурку и тоже нарезать кольцами.3. Форму смазать маслом.4. Овощные колечки выложить «черепицей».5. Посолить. Посыпать черным свежемолотым перцем. 6. Присыпать сушеными травками (базилик, эстрагон, петрушка). 7. Яйцо взбить с молоком и перемешать с натертым на мелкой терке козьим сыром. 8. Если не нравится козий сыр можно взять любой из рассольных, например, сулугуни.9. Залить молочно-сырной смесью овощи и отправить в разогретую духовку на 25 минут.

Приятного аппетита!



Ингредиенты:

Яичная смесь:●3 яйца,●3 стол.ложки молока,●1 стол.ложку сметаны(или майонеза).●1 стол.ложку муки,●50 г сыра(натереть),●соль,перец,шепотку карри.

Приготовление:

Кабачок нарезать тонкими колечками,уложить в смазанную форму веером.Лук мелко, насыпать поверх кабачка, залить яичной смесью. Выпекать при 200 25 минут (до румяной корочки). Остудить, нарезать.

pax-inform.narod.ru


Смотрите также