Нототения запеканка


Рыбная запеканка рецепт с вермишелью

Рыбная запеканка рецепт с вермишелью

Рыбная запеканка рецепт  с вермишелью – сытное блюдо, которое готовится очень просто. Довольно приготовить все ингредиенты и просто поставить форму в духовой шкаф. А в это время сможете заняться возлюбленным делом.Приятный запах и ласковый вкус этого блюда «рыбная запеканка «, также простота в изготовлении, сделают его частым гостей на вашем столе.

 

Ингредиенты для изготовления рыбной запеканки

1) Вермишель – 200-300 гр.

2) Рыба – 400 гр.

3) Репчатый лук – ? луковки.

4) Зелень – по вкусу.

5) Перепелиные яичка – 6 шт.

6) Помидоры – несколько штук.

7) Соль – по вкусу.

 

Для соуса пригодятся:

1) Молоко – 50 гр.

2) Жесткий сыр – 200-250 гр.

3) Зелень – по вкусу.

4) Сливочное масло – 30 гр.

5) Специи, соль – по вкусу.

6) Яичка – 2 шт.

7) Мука – столовая ложка.

Рецепт изготовления блюда «Рыбная запеканка рецепт с вермишелью» :

Поначалу обусловьтесь с формой, в какой будете делать запеканку из рыбы . Она должна быть не очень глубочайшей, да и не малеханькой. Смажьте ее сливочным маслом.

Макароны для запеканки отварите заблаговременно в подсоленной воде. И выложите их на дно формы.

Рыбу для запеканки  лучше выбирать без маленьких косточек и не очень огромную. Хорошим вариантом считается нототения. Ее нужно почистить, обрезать плавники, отлично промыть и порезать на куски. Потом выложите рыбу в форму для запекания. Посолите и положите специи.

Посыпьте рыбу в нашей запеканке мелко нарезанным укропом. Можно брать еще петрушку, базилик. Репчатый лук порежьте тонко полукольцами и выложите на рыбу.

Перепелиные яичка заблаговременно отварите, очистите и разрежьте напополам. Выложите в середину формы желтками ввысь.

Мелкие помидоры разрежьте напополам и выложите в форму.

Все главные ингредиенты для рыбной запеканки  готовы. Сейчас займемся изготовлением соуса.

Соедините молоко с яичками, посолите, добавьте специи, отлично размешайте. Положите муку и сливочное масло, взбейте до однородного состояния. Жесткий сыр нужно пошеркать на хоть какой терке, а зелень мелко нарубить.

Добавить к соусу. Отлично перемешать.

Сейчас заливайте соусом форму.

Ставьте запеканку в духовку и пусть готовится. За пару минут до готовности можно еще сверху пошеркать сыр.

Достаньте форму, порежьте рыбную запеканку на порционные кусочки и выложите на тарелку. Положите рядом всякую зелень. Подавать лучше в теплом виде.

Рыбная запеканка с вермишелью готова!

Похожие записи

arjavata.ru

Рыбная запеканка в духовке, рецепт с фото пошагово

Опубликовано 24.05.2016 Разместил: Enchantress [offline] Калорийность: Не указана Время приготовления: Не указано Весенние мотивы кулинарного декора – забавные цыплята, спрятавшиеся на цветочной поляне. У этих игрушек очень пикантный вкус: острый колбасный сыр прекрасно сочетается с отварными яйцами. Запеканка из нототении покрыта хрустящей корочкой, а внутри – оригинальная овощная начинка.

Рыбная запеканка в духовке - рецепт с фото пошагово

Продукты: - мороженая нототения – 1 килограмм, - яйца – 4 штуки, - сыр плавленый колбасный – 100 грамм, - хлеб – 200 грамм, - морковь - 2-3 штуки, - чеснок – 5 зубчиков, - лук репчатый – 3 штуки, - лук зеленый – 1 небольшой пучок, - подсолнечное масло – 50 миллилитров, - соль – 2 чайных ложки, - черный молотый перец – ½ чайной ложки.

1. Вместо нототении можно взять любую рыбу с минимальным количеством костей в мякоти. 2. Сначала готовят начинку для рыбной запеканки: морковь натирают на крупной терке, обжаривают на подсолнечном масле, добавляют немного соли. Чеснок пропускают через пресс, смешивают с морковью. Пучок зеленого лука моют и делят на две части. Одну часть оставляют для украшения запеканки, вторую – мелко нарезают.

3. Рыбу размораживают, моют, отделяют мякоть от кожи и костей.

4. Луковицы разрезают на четвертинки. Рыбу и лук измельчают блендером на высокой скорости, масса должна стать мягкой.

5. Кусочки хлеба на 5 минут погружают в холодную воду или в молоко, затем размягченный хлеб отжимают, чтобы ушла лишняя влага. В рыбный фарш кладут 1 сырое яйцо, хлеб, соль, черный молотый перец. Фарш тщательно вымешивают.

6. Керамическую форму смазывают подсолнечным маслом.

7. Половину фарша кладут в форму, разравнивают.

8. Сверху высыпают начинку: сначала кладут слой моркови с чесноком, потом посыпают все зеленым луком.

9. Накрывают начинку вторым слоем рыбного фарша.

10. Разравнивают поверхность рыбной запеканки. Форму ставят в духовку, устанавливают температуру – 180 градусов. Время выпекания – 60 минут.

11. Отваривают 3 яйца, разрезают их на половинки, вынимают желтки. Колбасный сыр натирают на мелкой терке. Сыр смешивают с желтками, получается очень пластичная масса, которая хорошо держит форму. Формируют маленькие желтые шарики. Края белков оформляют в виде острых зубчиков. Из сырой моркови вырезают клювы цыплят и гребешки. Кстати, для праздничного стола можно приготовить отдельно фаршированные яйца «Цыплята».

12. Готовую рыбную запеканку достают из духовки, перекладывают ее на большую плоскую тарелку. Когда запеканка остынет, приступают к ее декорированию. Сначала веером раскладывают тонкие луковые перья, получается «весенняя трава». Из моркови и яичного белка вырезают маленькие цветочки.

13. У каждой половики яичного белка срезают выпуклый кончик, чтобы получилась устойчивая горизонтальная поверхность.Четыре половики выкладывают в центре запеканки, внутрь «скорлупы» помещают желтые сырно-желтковые шарики. Вставляют острые морковные «носики». Чтобы получились красивые глаза, берут крупные горошины черного перца. Рыбная запеканка с «цыплятами» из сыра и яиц готова. Посмотрите, какая красота, не правда ли?

14. При подаче запеканку нарезают треугольниками.

every-holiday.ru

Рыбная запеканка в мультиварке - Рецепт с фото

В данном рецепте описан рецепт рыбной запеканки, которая похожа на высокий пирог, у нее очень красивый срез, где просматриваются жареные шампиньоны, укроп, яркий болгарский перец.

По структуре запеканка получается более нежной, чем обычные котлеты из рыбного фарша. Готовить рыбную запеканку можно практически из любой рыбы, в данном рецепте используется нототения. Шампиньоны и нототения создают аппетитный микс, а «рыбные» травы-пряности обеспечивают вкуснейший аромат.

Ингредиенты рецепта:

  • нототения мороженая - 1 кг.
  • шампиньоны - 300-350 гр.
  • яйца - 3 шт.
  • лук - 4 шт.
  • болгарский перец - 1 шт.
  • белый хлеб - 3-4 ломтика
  • масло подсолнечное - 50 мл.
  • соль - 1 ч. ложка
  • сухие прованские травы
  • черный молотый перец
  • свежий укроп.

    Приготовление рыбной запеканки в мультиварке – Рецепт с фото:

    По рецепту рыбную запеканку можно приготовить из хека, минтая, нототении. Словом, подойдет любая морская рыба без мелких костей. Шампиньоны взаимозаменяемы с вешенками. Чтобы привнести в блюдо яркие краски, нужно взять половинки двух разноцветных болгарских перцев. Например, аппетитно и пестро смотрится сочетание зеленых и красных «перечных кубиков».

    Шампиньоны моют, нарезают крупными кусочками. Грибы кладут на сковородку с раскаленным подсолнечным маслом, добавляют соль и обжаривают до золотистого цвета.

    Нототению моют, филе отделяют от кожи и костей. Разделанную рыбу складывают в глубокую миску. Посуда должна быть очень вместительной, чтобы в ней было удобно перемешивать ингредиенты.

    Луковицы среднего размера чистят, нарезают четвертинками, кладут в миску с рыбой.

    Филе нотатении и лук измельчают блендером. Затем кладут соль, черный перец, прованские травы. Соли понадобится всего 1 чайная ложка с горкой, рыба слишком «чувствительна» к переизбытку соли.

    Разбивают 3 крупных свежих яйца, добавляют в полученный фарш.

    Высыпают жареные шампиньоны. Масло, в котором жарились грибы, в фарш не кладут.

    Отрезают 3 средних кусочка хлеба, натирают их на крупной терке. Мякиш натирают отдельно, корку - отдельно. В фарш бросают только крошки мякиша, а натертую корку оставляют для присыпки формы.

    Затем кладут рубленый укроп и порезанный кубиками болгарский перец. Размешивают фарш вилкой.

    Чашу мультиварки смазывают подсолнечным маслом, дно посыпают натертыми крошками. Выкладывают в форму фарш, разравнивают его поверхность.

    Закрывают крышку мультиварки, устанавливают режим «выпечка». Время выпекания - 1,5 часа.

    Остывать готовая рыбная запеканка должна при открытой крышке мультиварки.

    Теплую рыбную запеканку выкладывают на тарелку, нарезают уголками или квадратами. Блюдо украшают зеленью и свежими овощами.

    Приятного аппетита!

Рыбные тефтели в томатном соусе

Рыбные зразы с яйцом и зеленью

Рецепт рыбных котлет из минтая

< Предыдущая Следующая >
 

Просмотры: 76

Добавить комментарий

www.woman56.ru

Как приготовить рыбу натотению: 4 вкусных рецепта

Вероятно, многие замечали среди продающейся мороженой рыбы нототению. Внешне она напоминает треску, но на самом деле относится к отряду окунеобразных. Обитает она на глубине, поэтому считается одним из самых экологичных видов рыбы. К тому же нототения содержит большое количество полиненасыщенных жиров, макро- и микроэлементов, полезных для организма. Однако многие хозяйки обходят эту рыбы стороной. Почему же они пренебрегают столь полезной и при правильном приготовлении очень вкусной рыбой? Все дело в том, что не все знают, как приготовить нототению. Если вы относитесь к их числу, то вам пригодятся удачные рецепты приготовления нототении и советы опытных кулинаров.

Особенности приготовления

На самом деле готовить нототению ничуть не сложнее, чем любую другую морскую рыбу. В ней нет мышечных костей, а хребтовая кость отделяется легко, так что даже малоопытная хозяйка без труда разделает нототению на филе. Приготовить ее можно на сковороде или в духовке разными способами. Если не нарушать технологию приготовления, эта неказистая рыбка получится нежной и сочной.

  • В магазинах нототению продают в замороженном виде. При покупке нужно обращать внимание на срок годности, указанный на упаковке, и на отсутствие в ней воды или снега, что может свидетельствовать о неправильном хранении. Размораживать нототению следует в холодильнике. Оттаяв при невысокой температуре, она сохранит сочность, тогда как размораживание в микроволновке или теплой воде неизбежно приведет к тому, что она потеряет часть влаги и получится сухой. При тушении с овощами это может быть не слишком заметно, но при запекании или жарке почти наверняка сыграет роковую роль.
  • Чтобы не пересушить нототению, рекомендованное в рецепте время ее приготовления лучше не превышать, особенно если вы жарите или запекаете рыбу. Как правило, время готовки колеблется от 10 до 30 минут.
  • Жарить нототению можно только на раскаленной сковороде в достаточно большом количестве масла. В этом случае она быстро подрумянится, покрывшись корочкой. В результате рыба не пригорит и останется сочной. Сохранить сочность рыбы помогает и кляр или панировка.
  • Если нототению перед приготовлением ненадолго замариновать или натереть пряностями, она будет вкусней. Однако соль при этом в маринад добавлять нежелательно – подсолить рыбу лучше во время жарки или непосредственно перед ней.
  • Нототения – не самая жирная рыба. По этой причине она получается вкуснее, если при ее приготовлении используют жирный соус, например на основе сметаны или майонеза.

Как уже было сказано, способов приготовления нототении существует достаточно много. Это накладывает свой отпечаток на технологию приготовления, которая может меняться в зависимости от выбранного рецепта.

Нототения, жаренная в панировке

Состав:

  • нототения – 0,5 кг;
  • куриное яйцо – 1 шт.;
  • мука пшеничная – сколько уйдет;
  • соль, белый и черный перец – по вкусу;
  • сушеные пряные травы – по вкусу;
  • масло растительное – сколько уйдет.

Способ приготовления:

  • Разморозьте и почистите нототению, если вы приобрели еще не чищеную рыбу. Выпотрошите ее и еще раз промойте. Промокните салфеткой. Если вами куплены уже разделанные тушки без головы, достаточно разморозить, промыть и промокнуть салфеткой, чтобы удалить лишнюю влагу.
  • Смешайте перец с пряными травами. Натрите нототению полученной смесью. Оставьте на 20 минут, чтобы она успела пропитаться ароматами трав.
  • В одну миску просейте муку, добавьте к ней соль по вкусу и перемешайте. В другой миске взбейте яйцо. К нему можно добавить немного воды, но не больше столовой ложки.
  • Обваляйте рыбу в муке.
  • На сковороде разогрейте масло.
  • Рыбу окуните в яйцо, еще раз запанируйте в муке и положите в кипящее масло. При желании на этом этапе в качестве панировки можете использовать вместо муки панировочные сухари.
  • Обжаривайте рыбу на среднем огне без крышки, почаще переворачивая, пока она со всех сторон не покроется золотистой корочкой. На это уйдет не больше 20 минут.

При подаче к столу желательно посыпать нототению рубленой зеленью. К рыбе подойдет гарнир из картофеля, тушеных овощей, риса.

Нототения в томатном соусе

Состав:

  • нототения – 1 кг;
  • репчатый лук – 0,2 кг;
  • морковь – 150 г;
  • мука пшеничная – 50 г;
  • томатная паста – 50 г;
  • соль, специи – по вкусу;
  • растительное масло – по вкусу;
  • вода – 0,2 л.

Способ приготовления:

  • Размороженную и разделанную нототению хорошо промойте, при необходимости почистите, чтобы на тушках не осталось чешуи.
  • Очистите морковь и измельчите, воспользовавшись стороной терки с мелкими отверстиями.
  • С лука снимите шелуху, нарежьте его мелкими кусочками.
  • Просейте муку, добавьте в нее соль и специи.
  • Обваляйте в муке рыбу и обжарьте ее в кипящем масле с обеих сторон. С каждой стороны жарить достаточно по 2–3 минуты. Делать это следует без крышки на огне средней интенсивности.
  • Выньте рыбу со сковороды, на ее место положите лук и обжарьте его до приобретения им золотистого оттенка.
  • Добавьте к луку морковь. Обжаривайте овощи вместе в течение 5 минут.
  • Добавьте к овощам томатную пасту. Потушите все вместе несколько минут.
  • Разведите водой и верните на сковородку рыбу.
  • Убавьте огонь, накройте сковороду крышкой. Тушите нототению в томатном соусе 15 минут.

Нототения, приготовленная по данному рецепту, получается нежной и сочной. Густой томатный соус, в котором она тушилась, можно использовать в качестве подливы. Подавать рыбу, тушенную с овощами в томатном соусе, можно не только горячей, но и вместо холодной закуски. В этом случае гарнира к ней не потребуется.

Нототения с кедровыми орешками в мультиварке

Состав:

  • нототения – 0,8 кг;
  • помидоры – 0,3 кг;
  • репчатый лук – 150 г;
  • лимон – 1 шт.;
  • соус табаско, соль – по вкусу;
  • ядра кедровых орехов – 75 г;
  • растительное масло – 20 мл.

Способ приготовления:

  • Тщательно промойте, почистите и обсушите нототению.
  • Из лимона выжмите сок, натрите его цедру, воспользовавшись специальной теркой для цитрусовых (у нее очень мелкие отверстия).
  • Добавьте в лимонный сок цедру и замаринуйте в нем рыбу. Мариновать нототению в лимонном соке следует 20–30 минут, поместив емкость с ней в прохладное место.
  • Пока нототения маринуется, можно подготовить остальные ингредиенты. Для этого лук нужно очистить и мелко порезать. Томаты обдать кипятком, снять с них шкурку. Мякоть протирается через сито или измельчается блендером. Затем лук и помидоры смешиваются.
  • Добавьте в овощную смесь несколько капель табаско. Это очень острый соус и при его использовании важно знать меру. Если вы не любите острого, от соуса лучше вообще отказаться.
  • Подсолите овощную смесь по вкусу.
  • На дно чаши мультиварки влейте немного масла. Положите в него кедровые орехи.
  • Включите мультиварку, выбрав режим «Жарка» или «Выпечка». Обжаривайте орешки, часто их перемешивая, в течение 5 минут.
  • Выньте орешки из чаши мультиварки, на их место положите овощной соус.
  • Выложите на соус нототению, сверху посыпьте ее обжаренными кедровыми орешками.
  • Накройте крышкой и включите программу «Выпечка» на 20 минут.

Нототения с кедровыми орешками – необычное и изысканное блюдо, которое не стыдно даже предложить гостям. Приготовить его можно не только в мультиварке. Глубокая сковорода с толстым дном подойдет для приготовления нототении с кедровыми орехами как нельзя лучше.

Нототения, запеченная в фольге

Состав:

  • филе нототении – 0,4 кг;
  • помидоры – 0,2 кг;
  • репчатый лук – 100 г;
  • сметана или майонез – 100 мл;
  • соль, специи – по вкусу.

Способ приготовления:

  • Помойте нототению. Разделайте на филе. Обсушите.
  • Помидоры помойте и нарежьте тонкими кружочками.
  • Лук, очистив от шелухи, нарежьте тонкими кольцами или полукольцами, в зависимости от размера луковиц.
  • Подготовьте фольгу. На каждый кусок фольги положите по маленькой ложке сметаны.
  • Положите на фольгу филе нототении. Поперчите и посолите по вкусу.
  • Сверху на рыбу положите лук, накройте томатами. Смажьте оставшейся сметаной.
  • Заверните филе нототении в фольгу, положите на противень.
  • Духовку разогрейте до 180 градусов. Отправьте в нее противень с нототенией.
  • Запекайте рыбу полчаса, за 10 минут до готовности приоткрыв фольгу, чтобы рыба подрумянилась. При желании на этом этапе ее можно посыпать тертым сыром или рубленой зеленью, взяв их по вкусу, но не слишком много.

Нототения, запеченная в духовке, подойдет как для семейного обеда, так и для званого ужина. Выглядит она очень аппетитно, ее вкус вас тоже не разочарует. По этому же рецепту нототению можно запечь в форме. В этом случае форма сначала накрывается фольгой, а через 20 минут после начала приготовления фольга снимается, и блюдо доводится до готовности уже без нее.

Не стоит обходить нототению стороной. Эта недорогая, но полезная рыба может занять достойное место в вашем рационе, если только знать, как ее правильно готовить. При соблюдении рецептуры и несложных правил с приготовлением нототении справится даже неопытная хозяйка.

onwomen.ru

Для тех, кто любит рыбу. Нототения, запечённая с картофелем

 Правильное питание – это всегда залог нашего здоровья на долгие годы. Представить наше еженедельное меню без рыбы сложно. Польза рыбы была отмечена еще много веков назад, так к нам пришла традиция – один день в неделю обязательно употреблять рыбу (знаменитый «рыбный день»). В нашей семье рыба бывает на столе значительно чаще, нежели, один раз в неделю. Мы все рыбные, а потому, учитывая наше пристрастие к морепродуктам и, разумеется, учитывая тот факт, что рыба - это полезно, стараюсь разнообразить меню и обязательно включать в него рыбу. Большое содержание фосфора в рыбе самым благоприятным образом сказывается на работе нервной системы, повышает работоспособность, устраняет вялость. Фосфор иногда называют элементом бодрости, при его недостатке клетки нервной системы перестают нормально функционировать. А потому, давайте не забывать об исключительной пользе рыбы и готовить её, как можно чаще, принося, таким образом, исключительную пользу организму. 

Для тех, кто любит блюда из рыбы этот рецепт приготовления должен прийтись по душе. Готовится очень просто, а результат не может не порадовать. Это блюдо из рыбы является одним из любимых в нашей семье. Приготовленная, таким образом, рыба может стать сытным и вкусным вторым блюдом на обед, а можно приготовить его на ужин, когда вся семья после трудового дня собирается за столом. Хочу поделиться с вами рецептом приготовления этого рыбного натюрморта. Думаю, что любители рыбы смогут оценить его по достоинству. 

Для приготовления этого блюда нам понадобятся следующие ингредиенты: 

Рыба (у меня нототения) – 1 кгКартошка – 10 шт.Лук репчатый – 1 шт.Морковь – 2 шт.Сыр твёрдый – 100 гМайонез – 5 стол. ложекЯйца – 2 шт.Масло растительное для пассеровки овощейТравы: имбирь, базилик, розмарин, тимьян – по щепотке 

 Рыбу присолить, добавить по щепотке трав, перемешать, прикрыть ветками укропа с зонтиками и оставить на 30 минут. Пассеруем, натёртую на крупной тёрке, морковь. Лук нарезаем полукольцами и тоже пассеруем. Картофель очистить и нарезать на кусочки. Отварить до полуготовности, полить растительным маслом. На дно противня выкладываем морковь и лук. Сверху кладём ветки укропа. Выкладываем на подложку из моркови, лука и зелени тушки рыбы, а по краям картофель. Ставим запекать в, хорошо разогретую, духовку и запекаем при 180 градусах до золотистого цвета картофеля. Натираем на крупной тёрке сыр и измельчаем зелень петрушки. Яйца и майонез хорошо взбиваем, добавляем нарезанную зелень. Выливаем на рыбу майонез с яйцами и зеленью, посыпаем сыром и опять ставим в духовку минут на десять, чтобы расплавился сыр. Ну, вот наша рыбка и готова.  Выкладываем рыбу с картофелем на порционные тарелки и приглашаем к столу. Приятного вам аппетита! 

 

 

Источник

4vkusa.mirtesen.ru

Нототения запеченная рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 2 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 3 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты для нототении запеченной на 3 порции :

Рецепт приготовления нототении запеченной по шагам

Эта рыба мне нравится тем, что в ней совсем немного костей (только центральный хребет, мелких косточек нет), а мясо белое и вкусное. Из нототении можно делать котлеты, ее можно жарить и запекать. Предлагаю Вашему вниманию еще один вариант ее приготовления. Нототению для начала нужно хорошо вымыть и вычистить (отрезать голову, хвост, плавники, очистить от чешуи). Порезать крупными кусками.

Замочить нототению в холодной воде на 1 час.

Воду слить, добавить к рыбе одну столовую ложки приправы для рыбы и хорошо перемешать. Оставить для того, чтобы рыба замариновалась на 15 минут. Вместо приправы можно использовать такую смесь: соль, перец черный молотый, перец красный молодой, куркума, кориандр, сок лимона – все хорошо перемешать с нототенией.

Форму для запекания смазать подсолнечным маслом, сверху выложить порезанный полукольцами лук, кольцами горький перец (можно использовать сладкий перец)

Сверху выложить рыбу и отправить в духовой шкаф на 30 минут печься при температуре 180 градусов.

За 5-10 минут до окончания запекания достать нототению, перевернуть на другую сторону и посыпать потертым сыром. Снова отправить в духовой шкаф и печь, пока сыр не зарумянится или не расплавится.

Подавать нототению следует на листьях салата горячей. Такая подача будет красивой и эстетичной. Запеченная нототения получается сочной. Отличным гарниром к ней будут свежие овощи.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Нототения

628

380

0

5932

Приправа для рыбы

1

0

3

18

Лук репчатый

1

0

6

31

Перец горький

0

0

1

5

Подсолнечное масло

0

17

0

153

всего в блюде:

656

424

10

6489

всего в 1 порции:

219

141

3

2163

всего в 100 граммах:

14

9

0

138

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

findfood.ru

Нототенья, запеченная в мультиварке на картофеле

 

Нототения – рыбка небольшая, но полезная и очень вкусная, она богата витаминами, микроэлементами и ненасыщенными жирными кислотами. Готовить эту рыбу можно разными способами, она вкусна в жареном виде, в тушеном, в запечённом. Хороша нототения отсутствием мелких костей, что особенно актуально, когда в доме есть дети. Наша читательница Анна Филипулова предлагает приготовить нототению, запечённую в мультиварке на картофеле. Рыба готовится на овощной «подушке», практически на пару, так что можно назвать её диетической.

Ингредиенты:

  • рыба нототения — 4 шт
  • 1 луковица
  • 1 морковка
  • 3 — 4 картофелины
  • несколько веточек сельдерея
  • лимон, подсолнечное масло
  • соль и специи по желанию

Приготовление:

На самом деле это рецепт для духовки, но я приготовила в мультиварке (духовки у меня нет)

Нототению размораживаем, чистим, солим и поливаем соком лимона. Специи по желанию (я делала без специй).

 

Режем лук (у меня был красный) полукольцами, картофель и морковь соломкой.

 

Наливаем в форму для мультиварки подсолнечное масло, выкладываем лук, потом картошку с морковкой, солим.

 

Выкладываем веточки сельдерея и на него выкладываем рыбу.

Готовим нототению в мультиварке 30 минут, в режиме «выпечка». Сверху я закрывала фольгой (проделала в ней дырочки), но думаю, это необязательно.

Блюдо получается достаточно диетическое 🙂

Приятного аппетита Вам желает Анна!!!

**************************************

Еще один вкусный рецепт рыбы под овощным маринадом в мультиварке Панасоник

с видеоканала Ютуб.

Автор видео рецепта SuperLapkin.

С уважением, Наталья.

Другие рецепты с сайта:

multivarka-recepti.ru


Смотрите также