Калорийность запеканка рыбная


Рецепт запеканка рыбная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы Калорийность 135.1 кКал 1684 кКал 8% 5.9% 1689 г Белки 16.5 г 76 г 21.7% 16.1% 76 г Жиры 5.8 г 60 г 9.7% 7.2% 60 г Углеводы 3.3 г 211 г 1.6% 1.2% 206 г Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.9% 20 г Вода 71.9 г 2400 г 3% 2.2% 2397 г Зола 1.12 г ~ Витамины Витамин А, РЭ 50.9 мкг 900 мкг 5.7% 4.2% 893 г Ретинол 0.05 мг ~ бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 5 г Витамин В1, тиамин 0.137 мг 1.5 мг 9.1% 6.7% 2 г Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 5.7% 2 г Витамин В4, холин 72.48 мг 500 мг 14.5% 10.7% 500 г Витамин В5, пантотеновая 0.705 мг 5 мг 14.1% 10.4% 5 г Витамин В6, пиридоксин 0.265 мг 2 мг 13.3% 9.8% 2 г Витамин В9, фолаты 13.996 мкг 400 мкг 3.5% 2.6% 400 г Витамин В12, кобаламин 0.818 мкг 3 мкг 27.3% 20.2% 3 г Витамин C, аскорбиновая 1 мг 90 мг 1.1% 0.8% 91 г Витамин D, кальциферол 9.462 мкг 10 мкг 94.6% 70% 10 г Витамин D3, холекальциферол 9.266 мкг ~ Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.29 мг 15 мг 1.9% 1.4% 15 г Витамин Н, биотин 2.656 мкг 50 мкг 5.3% 3.9% 50 г Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 100 г Витамин РР, НЭ 2.8641 мг 20 мг 14.3% 10.6% 20 г Ниацин 0.076 мг ~ Макроэлементы Калий, K 287.53 мг 2500 мг 11.5% 8.5% 2500 г Кальций, Ca 30.08 мг 1000 мг 3% 2.2% 1003 г Магний, Mg 32.93 мг 400 мг 8.2% 6.1% 402 г Натрий, Na 52.46 мг 1300 мг 4% 3% 1312 г Сера, S 25.55 мг 1000 мг 2.6% 1.9% 983 г Фосфор, Ph 244 мг 800 мг 30.5% 22.6% 800 г Хлор, Cl 19.18 мг 2300 мг 0.8% 0.6% 2398 г Микроэлементы Алюминий, Al 40.2 мкг ~ Бор, B 20.1 мкг ~ Железо, Fe 0.727 мг 18 мг 4% 3% 18 г Йод, I 2.31 мкг 150 мкг 1.5% 1.1% 154 г Кобальт, Co 1.583 мкг 10 мкг 15.8% 11.7% 10 г Марганец, Mn 0.2249 мг 2 мг 11.2% 8.3% 2 г Медь, Cu 89.38 мкг 1000 мкг 8.9% 6.6% 1004 г Молибден, Mo 0.533 мкг 70 мкг 0.8% 0.6% 67 г Никель, Ni 0.301 мкг ~ Рубидий, Rb 47.8 мкг ~ Селен, Se 12.545 мкг 55 мкг 22.8% 16.9% 55 г Фтор, F 9.73 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 4865 г Хром, Cr 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 0.8% 51 г Цинк, Zn 1.0681 мг 12 мг 8.9% 6.6% 12 г Усвояемые углеводы Крахмал и декстрины 2.331 г ~ Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г max 100 г Глюкоза (декстроза) 0.131 г ~ Сахароза 0.653 г ~ Фруктоза 0.12 г ~ Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~ Аргинин* 1 г ~ Валин 0.854 г ~ Гистидин* 0.476 г ~ Изолейцин 0.754 г ~ Лейцин 1.326 г ~ Лизин 1.458 г ~ Метионин 0.48 г ~ Метионин + Цистеин 0.083 г ~ Треонин 0.721 г ~ Триптофан 0.194 г ~ Фенилаланин 0.66 г ~ Фенилаланин+Тирозин 0.149 г ~ Заменимые аминокислоты 0.067 г ~ Аланин 0.981 г ~ Аспарагиновая кислота 1.665 г ~ Глицин 0.793 г ~ Глутаминовая кислота 2.463 г ~ Пролин 0.588 г ~ Серин 0.709 г ~ Тирозин 0.562 г ~ Цистеин 0.198 г ~ Стеролы (стерины) Холестерин 96.95 мг max 300 мг Жирные кислоты Омега-3 жирные кислоты 1.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 74% 1 г Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.5% 5 г Насыщенные жирные кислоты Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г 14:0 Миристиновая 0.088 г ~ 15:0 Пентадекановая 0.001 г ~ 16:0 Пальмитиновая 0.695 г ~ 17:0 Маргариновая 0.003 г ~ 18:0 Стеариновая 0.233 г ~ 20:0 Арахиновая 0.003 г ~ Мононенасыщенные жирные кислоты 2.066 г от 18.8 до 48.8 г 11% 8.1% 19 г 16:1 Пальмитолеиновая 0.436 г ~ 17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~ 18:1 Олеиновая (омега-9) 1.486 г ~ 20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.084 г ~ 22:1 Эруковая (омега-9) 0.019 г ~ Полиненасыщенные жирные кислоты 1.861 г от 11.2 до 20.6 г 16.6% 12.3% 11 г 18:2 Линолевая 0.396 г ~ 18:3 Линоленовая 0.149 г ~ 18:4 Стиоридовая 0.039 г ~ 20:4 Арахидоновая 0.181 г ~ 20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.245 г ~ 22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.126 г ~ 22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.727 г ~

health-diet.ru

Рецепт Запеканка рыбная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Запеканка рыбная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 58,3 %, бэта-каротином - 59,9 %, холином - 15,9 %, витамином B5 - 14,6 %, витамином B6 - 30,6 %, витамином B12 - 116,3 %, витамином D - 91,7 %, витамином E - 11,9 %, витамином PP - 36,2 %, калием - 11,8 %, фосфором - 17,8 %, йодом - 28,5 %, кобальтом - 178,7 %, медью - 11,1 %, селеном - 68,2 %, хромом - 93,4 %
  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Рецепт Запеканка рыбная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Запеканка рыбная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,8 %, витамином B2 - 12 %, витамином B5 - 11,3 %, витамином B6 - 13,3 %, витамином B12 - 71,4 %, витамином D - 82,1 %, витамином E - 15 %, витамином PP - 35,6 %, калием - 11,8 %, натрием - 33,1 %, фосфором - 15,7 %, хлором - 30,3 %, хромом - 55,3 %
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Натрий - основной внеклеточный ион, принимающий участие в переносе воды, глюкозы крови, генерации и передаче электрических нервных сигналов, мышечном сокращении. Недостаток натрия выражается такими симптомами, как: общая слабость, апатия, головные боли, гипотония, мышечные подергивания.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Рецепт запеканка рыбная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы Калорийность 87.7 кКал 1684 кКал 5.2% 5.9% 1687 г Белки 11.8 г 76 г 15.5% 17.7% 76 г Жиры 3.9 г 60 г 6.5% 7.4% 60 г Углеводы 1.1 г 211 г 0.5% 0.6% 220 г Органические кислоты 0.2 г ~ Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.9% 20 г Вода 29 г 2400 г 1.2% 1.4% 2417 г Зола 0.4222 г ~ Витамины Витамин А, РЭ 63.5 мкг 900 мкг 7.1% 8.1% 894 г Ретинол 0.015 мг ~ бета Каротин 0.291 мг 5 мг 5.8% 6.6% 5 г Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 1.3% 2 г Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 3.1% 2 г Витамин В4, холин 0.78 мг 500 мг 0.2% 0.2% 390 г Витамин В5, пантотеновая 0.051 мг 5 мг 1% 1.1% 5 г Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 4.8% 2 г Витамин В9, фолаты 3.868 мкг 400 мкг 1% 1.1% 387 г Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 3.1% 3 г Витамин C, аскорбиновая 22.15 мг 90 мг 24.6% 28.1% 90 г Витамин D, кальциферол 0.061 мкг 10 мкг 0.6% 0.7% 10 г Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 1.5% 15 г Витамин Н, биотин 0.304 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 51 г Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.9% 113 г Витамин РР, НЭ 0.7649 мг 20 мг 3.8% 4.3% 20 г Ниацин 0.206 мг ~ Макроэлементы Калий, K 66.08 мг 2500 мг 2.6% 3% 2542 г Кальций, Ca 73.78 мг 1000 мг 7.4% 8.4% 997 г Магний, Mg 8.42 мг 400 мг 2.1% 2.4% 401 г Натрий, Na 80.74 мг 1300 мг 6.2% 7.1% 1302 г Сера, S 20.09 мг 1000 мг 2% 2.3% 1005 г Фосфор, Ph 49 мг 800 мг 6.1% 7% 803 г Хлор, Cl 6.65 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 2217 г Микроэлементы Бор, B 13.4 мкг ~ Железо, Fe 0.194 мг 18 мг 1.1% 1.3% 18 г Йод, I 0.23 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 115 г Кобальт, Co 0.701 мкг 10 мкг 7% 8% 10 г Марганец, Mn 0.0235 мг 2 мг 1.2% 1.4% 2 г Медь, Cu 19.24 мкг 1000 мкг 1.9% 2.2% 1013 г Молибден, Mo 0.817 мкг 70 мкг 1.2% 1.4% 68 г Никель, Ni 1.518 мкг ~ Рубидий, Rb 17.9 мкг ~ Селен, Se 0.047 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 47 г Фтор, F 2.34 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 2340 г Хром, Cr 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 1.4% 48 г Цинк, Zn 0.3787 мг 12 мг 3.2% 3.6% 12 г Усвояемые углеводы Крахмал и декстрины 0.048 г ~ Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г max 100 г Незаменимые аминокислоты 0.7227 г ~ Аргинин* 0.0618 г ~ Валин 0.1116 г ~ Гистидин* 0.0497 г ~ Изолейцин 0.0831 г ~ Лейцин 0.1635 г ~ Лизин 0.1123 г ~ Метионин 0.0398 г ~ Метионин + Цистеин 0.0554 г ~ Треонин 0.0675 г ~ Триптофан 0.0497 г ~ Фенилаланин 0.0952 г ~ Фенилаланин+Тирозин 0.194 г ~ Заменимые аминокислоты 1.0798 г ~ Аланин 0.054 г ~ Аспарагиновая кислота 0.1109 г ~ Глицин 0.0362 г ~ Глутаминовая кислота 0.3674 г ~ Пролин 0.194 г ~ Серин 0.0917 г ~ Тирозин 0.0988 г ~ Цистеин 0.0153 г ~ Стеролы (стерины) Холестерин 6.32 мг max 300 мг Насыщенные жирные кислоты Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г 6:0 Капроновая 0.0071 г ~ 8:0 Каприловая 0.0277 г ~ 10:0 Каприновая 0.0768 г ~ 12:0 Лауриновая 0.091 г ~ 14:0 Миристиновая 0.2374 г ~ 15:0 Пентадекановая 0.0277 г ~ 16:0 Пальмитиновая 0.4953 г ~ 17:0 Маргариновая 0.0071 г ~ 18:0 Стеариновая 0.1116 г ~ 20:0 Арахиновая 0.0071 г ~ Мононенасыщенные жирные кислоты 0.4534 г от 18.8 до 48.8 г 2.4% 2.7% 19 г 14:1 Миристолеиновая 0.0348 г ~ 16:1 Пальмитолеиновая 0.049 г ~ 18:1 Олеиновая (омега-9) 0.3695 г ~ Полиненасыщенные жирные кислоты 0.049 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.5% 12 г 18:2 Линолевая 0.049 г ~

health-diet.ru

Рецепт запеканка рыбная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы Калорийность 103.9 кКал 1684 кКал 6.2% 6% 1676 г Белки 13.7 г 76 г 18% 17.3% 76 г Жиры 3.7 г 60 г 6.2% 6% 60 г Углеводы 3.9 г 211 г 1.8% 1.7% 217 г Органические кислоты 0.1 г ~ Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.8% 20 г Вода 77.2 г 2400 г 3.2% 3.1% 2413 г Зола 1.235 г ~ Витамины Витамин А, РЭ 79.7 мкг 900 мкг 8.9% 8.6% 896 г Ретинол 0.023 мг ~ бета Каротин 0.298 мг 5 мг 6% 5.8% 5 г Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 7.9% 2 г Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 7.2% 2 г Витамин В4, холин 1.39 мг 500 мг 0.3% 0.3% 463 г Витамин В5, пантотеновая 0.066 мг 5 мг 1.3% 1.3% 5 г Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 6.7% 2 г Витамин В9, фолаты 10.941 мкг 400 мкг 2.7% 2.6% 405 г Витамин В12, кобаламин 0.648 мкг 3 мкг 21.6% 20.8% 3 г Витамин C, аскорбиновая 30.14 мг 90 мг 33.5% 32.2% 90 г Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 9 г Витамин D3, холекальциферол 0.018 мкг ~ Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.251 мг 15 мг 8.3% 8% 15 г Витамин Н, биотин 4.041 мкг 50 мкг 8.1% 7.8% 50 г Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2.4% 120 г Витамин РР, НЭ 6.1671 мг 20 мг 30.8% 29.6% 20 г Ниацин 2.91 мг ~ Макроэлементы Калий, K 293.96 мг 2500 мг 11.8% 11.4% 2491 г Кальций, Ca 64.36 мг 1000 мг 6.4% 6.2% 1006 г Магний, Mg 21.44 мг 400 мг 5.4% 5.2% 397 г Натрий, Na 85.03 мг 1300 мг 6.5% 6.3% 1308 г Сера, S 163.05 мг 1000 мг 16.3% 15.7% 1000 г Фосфор, Ph 156.2 мг 800 мг 19.5% 18.8% 801 г Хлор, Cl 72.79 мг 2300 мг 3.2% 3.1% 2275 г Микроэлементы Алюминий, Al 52.7 мкг ~ Бор, B 37.2 мкг ~ Железо, Fe 0.825 мг 18 мг 4.6% 4.4% 18 г Йод, I 51.65 мкг 150 мкг 34.4% 33.1% 150 г Кобальт, Co 12.73 мкг 10 мкг 127.3% 122.5% 10 г Марганец, Mn 0.0986 мг 2 мг 4.9% 4.7% 2 г Медь, Cu 85.17 мкг 1000 мкг 8.5% 8.2% 1002 г Молибден, Mo 2.577 мкг 70 мкг 3.7% 3.6% 70 г Никель, Ni 5.296 мкг ~ Рубидий, Rb 74.3 мкг ~ Селен, Se 0.851 мкг 55 мкг 1.5% 1.4% 57 г Фтор, F 6.03 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 3015 г Хром, Cr 21.68 мкг 50 мкг 43.4% 41.8% 50 г Цинк, Zn 0.6289 мг 12 мг 5.2% 5% 12 г Усвояемые углеводы Крахмал и декстрины 1.639 г ~ Моно- и дисахариды (сахара) 2 г max 100 г Глюкоза (декстроза) 0.343 г ~ Сахароза 0.851 г ~ Фруктоза 0.284 г ~ Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~ Аргинин* 0.449 г ~ Валин 0.436 г ~ Гистидин* 0.224 г ~ Изолейцин 0.343 г ~ Лейцин 0.627 г ~ Лизин 0.701 г ~ Метионин 0.225 г ~ Метионин + Цистеин 0.268 г ~ Треонин 0.396 г ~ Триптофан 0.1 г ~ Фенилаланин 0.38 г ~ Фенилаланин+Тирозин 0.544 г ~ Заменимые аминокислоты 0.174 г ~ Аланин 0.392 г ~ Аспарагиновая кислота 0.715 г ~ Глицин 0.278 г ~ Глутаминовая кислота 1.291 г ~ Пролин 0.348 г ~ Серин 0.385 г ~ Тирозин 0.306 г ~ Цистеин 0.086 г ~ Стеролы (стерины) Холестерин 44.85 мг max 300 мг Жирные кислоты Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.7% 1 г Насыщенные жирные кислоты Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г 4:0 Масляная 0.046 г ~ 6:0 Капроновая 0.017 г ~ 8:0 Каприловая 0.009 г ~ 10:0 Каприновая 0.023 г ~ 12:0 Лауриновая 0.031 г ~ 14:0 Миристиновая 0.107 г ~ 16:0 Пальмитиновая 0.278 г ~ 18:0 Стеариновая 0.086 г ~ Мононенасыщенные жирные кислоты 0.311 г от 18.8 до 48.8 г 1.7% 1.6% 18 г 16:1 Пальмитолеиновая 0.018 г ~ 18:1 Олеиновая (омега-9) 0.269 г ~ 20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~ 22:1 Эруковая (омега-9) 0.004 г ~ Полиненасыщенные жирные кислоты 0.09 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.8% 11 г 18:2 Линолевая 0.011 г ~ 18:3 Линоленовая 0.011 г ~ 20:4 Арахидоновая 0.004 г ~ 20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.023 г ~ 22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.004 г ~ 22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.038 г ~

health-diet.ru

Рецепт Запеканка рыбная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы Калорийность 79.4 кКал 1684 кКал 4.7% 5.9% 1689 г Белки 13.3 г 76 г 17.5% 22% 76 г Жиры 2.2 г 60 г 3.7% 4.7% 59 г Углеводы 1.8 г 211 г 0.9% 1.1% 200 г Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.4% 20 г Вода 81.1 г 2400 г 3.4% 4.3% 2385 г Зола 1.43 г ~ Витамины Витамин А, РЭ 79.2 мкг 900 мкг 8.8% 11.1% 900 г Ретинол 0.018 мг ~ бета Каротин 0.253 мг 5 мг 5.1% 6.4% 5 г Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 5.9% 2 г Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 7.9% 2 г Витамин В4, холин 16.02 мг 500 мг 3.2% 4% 501 г Витамин В5, пантотеновая 0.191 мг 5 мг 3.8% 4.8% 5 г Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 7.3% 2 г Витамин В9, фолаты 8.452 мкг 400 мкг 2.1% 2.6% 402 г Витамин В12, кобаламин 0.602 мкг 3 мкг 20.1% 25.3% 3 г Витамин C, аскорбиновая 1.75 мг 90 мг 1.9% 2.4% 92 г Витамин D, кальциферол 0.138 мкг 10 мкг 1.4% 1.8% 10 г Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.512 мг 15 мг 3.4% 4.3% 15 г Витамин Н, биотин 4.889 мкг 50 мкг 9.8% 12.3% 50 г Витамин РР, НЭ 7.1708 мг 20 мг 35.9% 45.2% 20 г Ниацин 3.472 мг ~ Макроэлементы Калий, K 276.13 мг 2500 мг 11% 13.9% 2510 г Кальций, Ca 25.52 мг 1000 мг 2.6% 3.3% 982 г Магний, Mg 23.3 мг 400 мг 5.8% 7.3% 402 г Натрий, Na 181.05 мг 1300 мг 13.9% 17.5% 1303 г Сера, S 91.68 мг 1000 мг 9.2% 11.6% 997 г Фосфор, Ph 134.7 мг 800 мг 16.8% 21.2% 802 г Хлор, Cl 277.47 мг 2300 мг 12.1% 15.2% 2293 г Микроэлементы Алюминий, Al 28.1 мкг ~ Бор, B 14.1 мкг ~ Железо, Fe 0.975 мг 18 мг 5.4% 6.8% 18 г Йод, I 49.86 мкг 150 мкг 33.2% 41.8% 150 г Кобальт, Co 14.933 мкг 10 мкг 149.3% 188% 10 г Марганец, Mn 0.0736 мг 2 мг 3.7% 4.7% 2 г Медь, Cu 138.91 мкг 1000 мкг 13.9% 17.5% 999 г Молибден, Mo 6.135 мкг 70 мкг 8.8% 11.1% 70 г Никель, Ni 3.414 мкг ~ Рубидий, Rb 33.5 мкг ~ Селен, Se 2.156 мкг 55 мкг 3.9% 4.9% 55 г Фтор, F 26.04 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 3720 г Хром, Cr 27.53 мкг 50 мкг 55.1% 69.4% 50 г Цинк, Zn 0.9957 мг 12 мг 8.3% 10.5% 12 г Усвояемые углеводы Крахмал и декстрины 0.336 г ~ Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г max 100 г Глюкоза (декстроза) 0.708 г ~ Сахароза 0.576 г ~ Фруктоза 0.298 г ~ Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~ Аргинин* 0.961 г ~ Валин 0.759 г ~ Гистидин* 0.579 г ~ Изолейцин 0.628 г ~ Лейцин 1.128 г ~ Лизин 1.383 г ~ Метионин 0.338 г ~ Метионин + Цистеин 0.559 г ~ Треонин 0.693 г ~ Триптофан 0.2 г ~ Фенилаланин 0.645 г ~ Фенилаланин+Тирозин 1.161 г ~ Заменимые аминокислоты 0.047 г ~ Аланин 0.758 г ~ Аспарагиновая кислота 1.231 г ~ Гидроксипролин 0.065 г ~ Глицин 0.534 г ~ Глутаминовая кислота 1.827 г ~ Пролин 0.508 г ~ Серин 0.648 г ~ Тирозин 0.516 г ~ Цистеин 0.216 г ~ Стеролы (стерины) Холестерин 53.58 мг max 300 мг бета Ситостерол 0.339 мг ~ Жирные кислоты Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14% 1 г Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.1% 5 г Насыщенные жирные кислоты Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г 14:0 Миристиновая 0.017 г ~ 15:0 Пентадекановая 0.001 г ~ 16:0 Пальмитиновая 0.525 г ~ 17:0 Маргариновая 0.005 г ~ 18:0 Стеариновая 0.143 г ~ 20:0 Арахиновая 0.012 г ~ Мононенасыщенные жирные кислоты 1.143 г от 18.8 до 48.8 г 6.1% 7.7% 19 г 14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~ 16:1 Пальмитолеиновая 0.134 г ~ 17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~ 18:1 Олеиновая (омега-9) 0.963 г ~ 20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~ 22:1 Эруковая (омега-9) 0.004 г ~ Полиненасыщенные жирные кислоты 0.404 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 4.5% 11 г 18:2 Линолевая 0.301 г ~ 18:3 Линоленовая 0.015 г ~ 20:4 Арахидоновая 0.028 г ~ 20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.021 г ~ 22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.004 г ~ 22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.036 г ~

health-diet.ru

Рецепт Запеканка рыбная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы Калорийность 134.7 кКал 1684 кКал 8% 5.9% 1684 г Белки 15.1 г 76 г 19.9% 14.8% 76 г Жиры 6.3 г 60 г 10.5% 7.8% 60 г Углеводы 4 г 211 г 1.9% 1.4% 211 г Органические кислоты 0.4 г ~ Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3% 20 г Вода 25.6 г 2400 г 1.1% 0.8% 2327 г Зола 1.039 г ~ Витамины Витамин А, РЭ 358.3 мкг 900 мкг 39.8% 29.5% 900 г Ретинол 0.068 мг ~ бета Каротин 1.716 мг 5 мг 34.3% 25.5% 5 г Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 4.2% 2 г Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 7.5% 2 г Витамин В4, холин 42.39 мг 500 мг 8.5% 6.3% 499 г Витамин В5, пантотеновая 0.325 мг 5 мг 6.5% 4.8% 5 г Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 3% 2 г Витамин В9, фолаты 8.231 мкг 400 мкг 2.1% 1.6% 392 г Витамин В12, кобаламин 0.298 мкг 3 мкг 9.9% 7.3% 3 г Витамин C, аскорбиновая 2.31 мг 90 мг 2.6% 1.9% 89 г Витамин D, кальциферол 0.463 мкг 10 мкг 4.6% 3.4% 10 г Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.356 мг 15 мг 2.4% 1.8% 15 г Витамин Н, биотин 3.784 мкг 50 мкг 7.6% 5.6% 50 г Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2.1% 121 г Витамин РР, НЭ 2.1227 мг 20 мг 10.6% 7.9% 20 г Ниацин 0.26 мг ~ Макроэлементы Калий, K 134.02 мг 2500 мг 5.4% 4% 2482 г Кальций, Ca 132.93 мг 1000 мг 13.3% 9.9% 999 г Магний, Mg 16.72 мг 400 мг 4.2% 3.1% 398 г Натрий, Na 126.71 мг 1300 мг 9.7% 7.2% 1306 г Сера, S 63.89 мг 1000 мг 6.4% 4.8% 998 г Фосфор, Ph 112.8 мг 800 мг 14.1% 10.5% 800 г Хлор, Cl 46.39 мг 2300 мг 2% 1.5% 2320 г Микроэлементы Алюминий, Al 69.1 мкг ~ Бор, B 33.1 мкг ~ Железо, Fe 0.824 мг 18 мг 4.6% 3.4% 18 г Йод, I 4.45 мкг 150 мкг 3% 2.2% 148 г Кобальт, Co 3.064 мкг 10 мкг 30.6% 22.7% 10 г Литий, Li 0.811 мкг ~ Марганец, Mn 0.0446 мг 2 мг 2.2% 1.6% 2 г Медь, Cu 46.33 мкг 1000 мкг 4.6% 3.4% 1007 г Молибден, Mo 2.743 мкг 70 мкг 3.9% 2.9% 70 г Никель, Ni 2.705 мкг ~ Олово, Sn 1.14 мкг ~ Рубидий, Rb 55.1 мкг ~ Селен, Se 5.194 мкг 55 мкг 9.4% 7% 55 г Стронций, Sr 1.49 мкг ~ Фтор, F 15.86 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 3965 г Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 2.8% 49 г Цинк, Zn 0.7173 мг 12 мг 6% 4.5% 12 г Усвояемые углеводы Крахмал и декстрины 0.088 г ~ Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г max 100 г Глюкоза (декстроза) 0.72 г ~ Сахароза 0.953 г ~ Фруктоза 0.434 г ~ Незаменимые аминокислоты 1.135 г ~ Аргинин* 0.228 г ~ Валин 0.337 г ~ Гистидин* 0.24 г ~ Изолейцин 0.223 г ~ Лейцин 0.418 г ~ Лизин 0.342 г ~ Метионин 0.134 г ~ Метионин + Цистеин 0.209 г ~ Треонин 0.219 г ~ Триптофан 0.115 г ~ Фенилаланин 0.261 г ~ Фенилаланин+Тирозин 0.508 г ~ Заменимые аминокислоты 2.005 г ~ Аланин 0.198 г ~ Аспарагиновая кислота 0.404 г ~ Глицин 0.121 г ~ Глутаминовая кислота 0.979 г ~ Пролин 0.354 г ~ Серин 0.301 г ~ Тирозин 0.248 г ~ Цистеин 0.074 г ~ Стеролы (стерины) Холестерин 100.11 мг max 300 мг Жирные кислоты Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.8% 5 г Насыщенные жирные кислоты Насыщеные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г 6:0 Капроновая 0.012 г ~ 8:0 Каприловая 0.047 г ~ 10:0 Каприновая 0.153 г ~ 12:0 Лауриновая 0.141 г ~ 14:0 Миристиновая 0.301 г ~ 15:0 Пентадекановая 0.037 г ~ 16:0 Пальмитиновая 1.071 г ~ 17:0 Маргариновая 0.028 г ~ 18:0 Стеариновая 0.548 г ~ 20:0 Арахиновая 0.028 г ~ Мононенасыщенные жирные кислоты 1.702 г от 18.8 до 48.8 г 9.1% 6.8% 19 г 14:1 Миристолеиновая 0.047 г ~ 16:1 Пальмитолеиновая 0.119 г ~ 17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~ 18:1 Олеиновая (омега-9) 1.459 г ~ 20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~ Полиненасыщенные жирные кислоты 0.279 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.9% 11 г 18:2 Линолевая 0.254 г ~ 18:3 Линоленовая 0.009 г ~ 20:4 Арахидоновая 0.016 г ~

health-diet.ru


Смотрите также