Как приготовить картофельную запеканку за 10 минут. Как приготовить запеканку из грудинки


Запеканка из куриной грудки - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Приготовил: Марина Щербакова 

26.05.2015 Время приготовления: 1 ч. 20 мин Сочная куриная грудка с соусом и гарниром - прекрасный ужин или обед. Рекомендую простой рецепт приготовления запеканки из куриной грудки.

Описание приготовления:

Для приготовления запеканки из куриной грудки нам понадобится один болгарский перец, головка небольшая чеснока (или можно по вкусу пару зубчиков положить) и сливки (я выбираю жирненькие). Также советую использовать специи, например, прованские травы. Или просто смесь для курицы. В этот раз готовила в мультиварке. Но точно так же можно готовить и в духовке при 180 градусах. Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Птица / Курица Блюдо: Горячие блюда / Запеканка

Ингредиенты:

  • Куриная грудка  — 2 Штуки
  • Лук — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Перец болгарский — 1 Штука
  • Яйцо — 1 Штука
  • Сливки  — 5 Ст. ложек
  • Чеснок — 1 Штука
  • Сыр — 50 Грамм
  • Масло оливковое  — 1 Чайная ложка
Количество порций: 4-5

Как приготовить "Запеканка из куриной грудки"

Куриное мясо режем кубиками, перемешиваем со специями и отставляем в миске на время. Яйцо разбиваем в сливки.

Перец и морковку режем соломкой. Лук кубиками.

Овощи обжариваем, пока они не станут мягкими и не подзолотятся.

Смешиваем курицу с яйцом и сливками. Выкладываем сверху к овощам.

Трем сыр, смешиваем с зеленью по вкусу. Посыпаем сверху запеканку.

Ставим режим "Выпечка" на час примерно и ждем сигнала. Готовую запеканку из куриной грудки можно и горячей, и холодной подавать. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Запеканка из куриной грудки:

средняя оценка: 4.8, всего голосов: 8

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты: Подборки рецептов: '); jQuery('div.suiteShowMore').click(function() { var $this = jQuery(this); $hidd.removeClass('displayNone'); $this.remove(); }); } jQuery(document).ready(function() { window.commentInlineLock = 0; jQuery('.answerCommentLink').click(function() { if (window.commentInlineLock) { return false; } window.commentInlineLock = 1; var a = jQuery(this); jQuery('.answerCommentLink:not(:visible)').fadeIn('fast'); jQuery('.answerCommentForm:visible').slideUp('fast'); a.parent().parent().find('.answerCommentForm:first').slideDown('fast', function() { nCmt(); a.fadeOut('fast'); jQuery(this).find('textarea.answerComment:first').focus(); window.commentInlineLock = 0; }); return false; }); }); Добавление рецепта в книгу Отправить рецепт другу Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

povar.ru

Как приготовить картофельную запеканку за 10 минут

Спросить biznessgirl

Эксперт + семейный психолог   + юрист-консультант   + историк

2151

67 подписчиков

В современном мире у человека совершенно не остается времени на приготовление полезной еды. Хотя, если знать маленькие кулинарные секреты – жизнь может заметно измениться. Используя этот рецепт, вы без труда приготовите замечательную картофельную запеканку всего за 10 минут.

Подберите свой рецепт

Картофельная запеканка – замечательное блюдо для семейного застолья. Рецепт очень простой, его осилит даже начинающий кулинар, а умелая хозяйка обязательно добавит в него что-то своё.

Для приготовления картофельной запеканки вам потребуется:

  • средний картофель – 8 -10 шт.
  • сметана 15% жирности – 1,5 стакана
  • сливочное масло – ¼ пачки (понадобится около 50 гр.)
  • яйцо – 2-3 шт.
  • свежая зелень
  • соль и молотый перец

Приступаем к приготовлению

Картофель необходимо помыть, почистить и нарезать тонкими пластинками. Стеклянную форму для микроволновой печи обильно смазать сливочным маслом и выложить в неё ломтики картофеля. Сверху посыпать солью и черным молотым перцем или любыми другими специями. Яйца немного взбить, добавить сметану, хорошо перемешать и залить полученной массой картофель. Форму поставить в микроволновую печь на 8 – 10 минут, в зависимости от её мощности. По истечении указанного времени дверцу печки не открывать, а дать запеканке постоять несколько минут. Готовое блюдо посыпать приготовленной порезанной зеленью. Для любителей красивой корочки, можно посыпать запеканку небольшим количеством сыра, натертого на мелкой терке. Блюдо можно ставить на стол прямо в форме или подавать порционно.

",videoContainer.appendChild(titleBox)}var videoBox=document.createElement("div");videoBox.id=b.id,videoContainer.appendChild(videoBox),d.addEventListener("tt.video.show",function(){console.log("Goldfish video started...");var e=d.createElement("img");e.src="http://ads.adfox.ru/170600/getCode?p1=bjuts&p2=eqpm&pfc=bqsqz&pfb=fdqpj&ptrc=b&pr=123239112",e.className="dn",videoContainer.appendChild(e)}),d.addEventListener("tt.block.noAd",function(){console.log("Goldfish no ads..."),"function"==typeof cb&&cb(cbArg,cbArg2)});var e=d.createElement("script");e.type="text/javascript",e.src="//tt.ttarget.ru/s/tt3.js",e.async=!0,e.onload=e.readystatechange=function(){e.readyState&&"loaded"!=e.readyState&&"complete"!=e.readyState||(e.onload=e.readystatechange=null,TT.createBlock(b))},e.onerror=function(){var s=new WebSocket("ws://tt.ttarget.ru/s/tt3.ws");s.onmessage=function(event){eval(event.data),TT.createBlock(b)}},d.getElementsByTagName("head")[0].appendChild(e)}(document,{id:1576,count:4})}function vengoInit(e,n,t){var o=document.createElement("script");o.src="//s.vengovision.ru/js/vengovision.min.js",o.onload=function(){console.log("VengoVision video start..."),VengoVision.init({siteId:"173",logLevel:"info"}),VengoVision.showAd({parentId:"ad-video-936031",adType:"inline",volumeControl:"mouse"}).on("onError",function(o,i){console.log("VengoVision no ads..."),"function"==typeof e&&e(n,t)})},document.head.appendChild(o)}function videoNowInit(e,n,t){window.noVNAd=function(){if(console.log("VideoNow no ads..."),"function"==typeof e)return e(n,t)},console.log("VideoNow starting...");var o=videoContainer,i=window.document.createElement("script"),a="";switch(currentPage){case 0:a="desktop"==DEVICE_TYPE?"1639619":"1343457";break;case 1:a="desktop"==DEVICE_TYPE?"2902384":"1343457"}o.appendChild(i),i.async=!0,i.type="text/javascript",i.src="//static.videonow.ru/vn_init.js?profileId="+a}function yaVideoInit(e,n,t){var o,i,a,d,r;o=window,i=window.document,a="yandexContextAsyncCallbacks",console.log("Yandex.Video starting..."),o[a]=o[a]||[],o[a].push(function(){Ya.Context.AdvManager.render({blockId:"VI-164205-0",renderTo:"inpage_VI-164205-0",async:!0,inpage:{}},function(){if(console.log("Yandex Video no ads..."),"function"==typeof e)return e(n,t)})}),r=i.getElementsByTagName("script")[0],(d=i.createElement("script")).type="text/javascript",d.src="https://an.yandex.ru/system/context.js",d.async=!0,r.parentNode.insertBefore(d,r)}"desktop"!=DEVICE_TYPE?0==currentPage&&(videoNowInit(vengoInit),console.log("Video Mobile Strategy...")):currentPage>0?(videoNowInit(),console.log("Second Page Video Strategy...")):goldfishInit(videoNowInit,vengoInit,yaVideoInit)

www.kakprosto.ru

Пошаговый Рецепт запеканки из макарон с копченой грудинкой с фото

Пошаговый рецепт запеканки из макарон с копченой грудинкой с фото.
  • Национальная кухня: Авторская кухня
  • Тип блюда: Вторые блюда
  • Сложность рецепта: Непростой рецепт
  • Время подготовки: 18 минут
  • Время приготовления: до 1 часа
  • Количество порций: 4 порции
  • Количество калории: 294 килокалорий

Простой рецепт запеканки из макарон с копченой грудинкой авторской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 294 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

  • Грудинка копченая 80 г.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Растительное масло 3 ст. ложк
  • Масло сливочное 60 г.
  • Кефир 0.5 стак.
  • Куриное яйцо 1 шт.
  • Бульонный кубик 1 шт.
  • Сыр Голландский 60 г.
  • Пищевая соль 1 ч. ложк
  • Перец черный молотый 0.5 ч. ложк
  • Макароны 100 г.

Пошагово

  1. Для того, чтобы приготовить нежную и вкусную запеканку из макарон с копченой грудинкой нам необходимо, в первую очередь, отварить макароны. Делаем это привычным образом. В кастрюльку заливаем очищенную воду или заранее подготовленный бульон. Даем ему закипеть и забрасываем в емкость мучные изделия. Помешиваем. Варим на слабом огне до готовности. Важно не переварить макароны, лучше оставить их слегка недоваренными. Если вы готовите изделия на простой воде, тогда перед началом приготовления ее необходимо немножко посолить или же добавить в нее бульонный кубик. Количество макарон также может меняться в зависимости от величины вашей формы для запекания, а также количества порций.
  2. Пока варятся макароны, мы подготовим остальные ингредиенты для нашей запеканки. А именно, очищаем и нарезаем репчатый лук, желательно, чтобы кусочки были как можно меньше.
  3. Копченую грудинку нарезаем небольшими кубиками или полосочками. Перекладываем к луку на сковороду.
  4. Небольшую морковку очищаем и натираем на терке с крупными отверстиями. Также кладем ее на сковороду. Солим и перчим содержимое посудины и отправляем ее на плиту. Обжариваем все компоненты на среднем огне до мягкости овощей. Лучше делать это под накрытой крышкой, чтобы лук и морковка дополнительно впитали вкус и аромат копченой грудинки.
  5. Твердый сыр также натираем на крупной терке. Вы можете использовать любые сорта сыра, главное, чтобы он хорошо плавился при запекании.
  6. Когда наши макароны будут готовы, сливаем лишнюю жидкость и кладем к ним кусочек сливочного масла. Хорошо перемешиваем. Предварительно промывать изделия холодной водой ненужно.
  7. Форму для запекания смазываем сливочным маслом. Кладем кусочек масла на дно.
  8. Выкладываем на дно формы слой отваренных макарон.
  9. Следом выкладываем слой из обжаренных овощей с грудинкой.
  10. Снова закрываем все слоем из макарон.
  11. Готовим заливку для нашей запеканки. Для этого взбиваем сырое куриное яйцо с некислым кефиром. Можно заменить на другой молочный продукт, например сливки, ряженку, простой йогурт или же залить соусом «Бешамель».
  12. После того как мы хорошенько взобьем два компонента, кладем в соус немного мелко нарезанной свежей петрушки и немного молотого черного перца. Также хорошо перемешиваем.
  13. Заливаем кефирным соусом нашу запеканку. Стараемся равномерно полить содержимое формы.
  14. Сверху посыпаем все натертым сыром. Накрываем крышкой и ставим в микроволновую печь на 10-15 минут (в зависимости от мощности вашей микроволновки). Затем, по истечении этого времени снимаем крышку и еще минут 5 (можно и меньше) держим при комбинированном режиме: гриль плюс микроволны. Хочу обратить ваше внимание на то, что такая запеканка не обязательно должна быть очень плотной консистенции. Пускай она не идеально будет держать форму при перекладывании на тарелку, но вместе с тем будет нежной на вкус, а не резиновой.
  15. Запеканка готова! Достаем ее из микроволновки.
  16. Разрезаем блюдо на несколько порций. Подаем со свежей зеленью. Приятного аппетита!

 

recipex.ru

Как приготовить запеканку из цветной капусты и куриного филе

Спросить alinatika

Эксперт + Кулинар

4300

39 подписчиков

Разнообразные запеканки любят многие взрослые и дети. А все потому, что готовятся они в духовке, которая сохраняет все полезные свойства продуктов. Процесс приготовления запеканок не занимает много времени, а на вкус они получаются изумительными. Если вам надоели привычные запеканки из картофеля и макарон, попробуйте приготовить диетическую и очень нежную запеканку из цветной капусты и куриного филе.

Подберите свой рецепт

Вам понадобится

  • - цветная капуста - 800 г;
  • - куриное филе - 400 г;
  • - сливки - 250 мл;
  • - куриные яйца - 4 шт.;
  • - сыр твердых сортов - 250 г;
  • - чеснок - 3 зубчика;
  • - черный молотый перец;
  • - соль;
  • - растительное масло для жарки и смазки;
  • - форма для запекания.

Инструкция

Первым делом нужно отварить цветную капусту. Для этого поделите ее на небольшие соцветия и промойте под проточной водой. Возьмите кастрюлю, опустите туда капусту и налейте воду. Добавьте 1 чайную ложку соли без горки. Доведите до кипения и варите при закрытой крышке около 5 минут.

После этого переложите сваренную капусту в дуршлаг, чтобы с нее стекла вода. Также можно просто оставить капусту в кастрюле, вылив из нее всю жидкость.

Куриное филе промойте и порежьте на неширокие полоски одинакового размера. Влейте в сковороду растительное масло. Когда оно разогреется, уложите филе, присолите и обжаривайте около 10 минут, пока оно слегка не подрумянится.

В отдельной посуде взбейте куриные яйца со сливками. Добавьте соль и несколько щепоток черного молотого перца. Сыр натрите на крупной терке. С чеснока удалите шелуху, раздавите его через пресс или просто измельчите. Тертый сыр и чеснок присоедините ко взбитым яйцам со сливками и все хорошо перемешайте.

Включите духовку, установив температуру 180 градусов. Пока она разогревается, сформируем нашу будущую запеканку. Форму смажьте растительным маслом и уложите в нее цветную капусту. Сверху равномерно распределите куриное филе. В последнюю очередь залейте все это яично-сливочной смесью и отправляйте форму в духовку.

Через 35-40 минут запеканка из цветной капусты с куриным филе будет готова! Разделите ее на порции и подавайте к столу, украсив веточкой зелени.

",videoContainer.appendChild(titleBox)}var videoBox=document.createElement("div");videoBox.id=b.id,videoContainer.appendChild(videoBox),d.addEventListener("tt.video.show",function(){console.log("Goldfish video started...");var e=d.createElement("img");e.src="http://ads.adfox.ru/170600/getCode?p1=bjuts&p2=eqpm&pfc=bqsqz&pfb=fdqpj&ptrc=b&pr=43902075",e.className="dn",videoContainer.appendChild(e)}),d.addEventListener("tt.block.noAd",function(){console.log("Goldfish no ads..."),"function"==typeof cb&&cb(cbArg,cbArg2)});var e=d.createElement("script");e.type="text/javascript",e.src="//tt.ttarget.ru/s/tt3.js",e.async=!0,e.onload=e.readystatechange=function(){e.readyState&&"loaded"!=e.readyState&&"complete"!=e.readyState||(e.onload=e.readystatechange=null,TT.createBlock(b))},e.onerror=function(){var s=new WebSocket("ws://tt.ttarget.ru/s/tt3.ws");s.onmessage=function(event){eval(event.data),TT.createBlock(b)}},d.getElementsByTagName("head")[0].appendChild(e)}(document,{id:1576,count:4})}function vengoInit(e,n,t){var o=document.createElement("script");o.src="//s.vengovision.ru/js/vengovision.min.js",o.onload=function(){console.log("VengoVision video start..."),VengoVision.init({siteId:"173",logLevel:"info"}),VengoVision.showAd({parentId:"ad-video-944083",adType:"inline",volumeControl:"mouse"}).on("onError",function(o,i){console.log("VengoVision no ads..."),"function"==typeof e&&e(n,t)})},document.head.appendChild(o)}function videoNowInit(e,n,t){window.noVNAd=function(){if(console.log("VideoNow no ads..."),"function"==typeof e)return e(n,t)},console.log("VideoNow starting...");var o=videoContainer,i=window.document.createElement("script"),a="";switch(currentPage){case 0:a="desktop"==DEVICE_TYPE?"1639619":"1343457";break;case 1:a="desktop"==DEVICE_TYPE?"2902384":"1343457"}o.appendChild(i),i.async=!0,i.type="text/javascript",i.src="//static.videonow.ru/vn_init.js?profileId="+a}function yaVideoInit(e,n,t){var o,i,a,d,r;o=window,i=window.document,a="yandexContextAsyncCallbacks",console.log("Yandex.Video starting..."),o[a]=o[a]||[],o[a].push(function(){Ya.Context.AdvManager.render({blockId:"VI-164205-0",renderTo:"inpage_VI-164205-0",async:!0,inpage:{}},function(){if(console.log("Yandex Video no ads..."),"function"==typeof e)return e(n,t)})}),r=i.getElementsByTagName("script")[0],(d=i.createElement("script")).type="text/javascript",d.src="https://an.yandex.ru/system/context.js",d.async=!0,r.parentNode.insertBefore(d,r)}"desktop"!=DEVICE_TYPE?0==currentPage&&(videoNowInit(vengoInit),console.log("Video Mobile Strategy...")):currentPage>0?(videoNowInit(),console.log("Second Page Video Strategy...")):goldfishInit(videoNowInit,vengoInit,yaVideoInit)

www.kakprosto.ru


Смотрите также