Запеканка рисовая диетическая


Диетические запеканки

Придерживаться принципа здорового питания вовсе не значит лишать себя гастрономических радостей. Поверьте – «правильная» еда – самая вкусная! Особенно, если она приготовлена дома из продуктов, которые Вы выбирали сами и в качестве которых вы не сомневаетесь. Докажите это себе и своим близким, приготовив диетические запеканки.

Разнообразие этих блюд позволит каждому найти свое любимое и никого не оставит равнодушным – ни вегетарианца, ни мясоеда. У нас собраны рецепты диетических запеканок на любой вкус. Обожаете блюда из творога? Тогда вашими любимыми станут творожные диетические запеканки. Не представляете жизни без овощей? Значит, Вам понравятся диетические овощные запеканки. Например, морковные диетические запеканки или диетическая запеканка с картофелем, запеканка из кабачков и из тыквы. Придется по вкусу многим запеканка с яблоками, с мясом или из фарша. Бережете фигуру? Обрести и сохранить стройность Вам помогут низкокалорийные запеканки и запеканки для похудения.

Как приготовить диетическую запеканку, можно узнать в этой подкатегории сайта. Здесь Вы найдете как классические способы их приготовления в духовке, так и современные – в СВЧ-печи или мультиварке.

Диетические запеканки в микроволновке готовятся в специальной формочке или другой подходящей посуде для СВЧ-печи. Этот метод хорош тем, что позволяет приготовить блюдо быстро и без хлопот, при этом сохраняя как можно больше витаминов. А диетические запеканки в мультиварке получаются необыкновенно пышными и аппетитными, а главное – почти без вашего участия, что приятно вдвойне. Основываясь на рецептах, приведенных ниже, можно фантазировать и добавлять в блюда свою «изюминку», тем самым делая их уникальными. Творите и получайте истинное удовольствие от приготовления!

Куриная запеканка с грибами

Ингредиенты: филе курицы, гриб, йогурт, сыр, яйцо, зелень, специя, соль, перец, маслоКалорийность/100г: 108

Обычно на диете готовят творожные запеканки, но сегодня я подготовила для вас рецепт очень вкусной запеканки с куриным филе и грибами.

Ингредиенты:

- 200 грамм филе курицы, - 200 грамм грибов, - 100 грамм натурального йогурта, - 35 грамм сыра, - 2 яйца, - зелень, - специи сухие, - чеснок, - лавровый лист, - мускатный орех, - соль, - черный молотый перец, - растительное масло.

Опубликовано: 17.02.2018

Запеканка с брокколи и курицей

Ингредиенты: куриное мясо, капуста, кефир, яйцо, сыр, зелень, соль, специяКалорийность/100г: 85

Предлагаю вам приготовить эту очень вкусную сытную, а самое главное, диетическую запеканку с брокколи и курицей.

Ингредиенты:

- 400 грамм куриное филе, - 500 грамм брокколи, - 200 мл. кефира, - 1 яйцо, - 100 грамм сыра твёрдого, - 3-4 веточки зелени, - соль, - специи.

Опубликовано: 09.02.2018

Загрузка...

Завтрак из творога без манки

Ингредиенты: творог, яйцо, пудра, груша, бананКалорийность/100г: 98

Очень вкусным и сытным получается этот простой завтрак из творога с фруктами. Рецепт приготовления я подробно для вас описала.

Ингредиенты:

- 250 грамм творога, - 1 яйцо, - 2 ст.л. сахарозаменителя или сахарной пудры, - груша, - банан.

Опубликовано: 22.01.2018

Диетический крамбл из овощей в духовке

Ингредиенты: картофель, цветная капуста, сладкий болгарский перец, помидоры, стручковая фасоль, чеснок, растительное масло, зелень петрушки, мука, масло сливочное, тертый сыр, соль, молотый черный перецКалорийность/100г: 92.1

Крамбл – очень вкусный английский пирог, особенностью которого является мучная крошка. Рецептов крамбла много: его готовят ягодным или фруктовым, и подают как десерт. А можно приготовить и овощной крамбл, тогда это получится полноценное второе блюдо.

Ингредиенты:

- 4-5 шт. картофеля; - 1 кочан цветной капусты; - 4-5 шт. болгарского перца; - 3-4 шт. помидоров; - 100 гр. стручковой фасоли; - 2-3 дольки чеснока; - 1 ст.л. растительного масла; - несколько веточек петрушки; - 2/3 стакана муки; - 70 гр. сливочного масла; - 70 гр. твердого сыра; - соль; - черный перец.

Опубликовано: 17.01.2018

Рыбная запеканка из горбуши без муки

Ингредиенты: рыба, лук, соус, сыр, лимон, яйцо, соль, перецКалорийность/100г: 197

Эта рыбная запеканка из горбуши без муки станет отличным обедом или ужином. Рецепт диетический, так что не бойтесь включить эту запеканку в свой рацион.

Ингредиенты:

- 500 грамм горбуши, - 1 луковица, - 70-100 грамм майонеза, - 100 грамм сыра твёрдого, - половина лимона, - 2-3 яйца, - соль, - черный молотый перец.

Опубликовано: 09.12.2017

Вкусная диетическая шарлотка с яблоками

Ингредиенты: мука, хлопья овсяные, сахар, яйцо, яблоко, молокоКалорийность/100г: 115

А вы знали, что можно приготовить диетическую шарлотку? Да, это реально. Сегодня я подготовила для вас простой рецепт диетической малокалорийной шарлотки.

Ингредиенты:

- пол стакана муки, - пол стакана овсяных хлопьев, - 2 ст.л. сахара, - 3 яйца, - яблоки, - 1 стакан молока.

Опубликовано: 04.12.2017

Диетическая запеканка из капусты с яйцом

Ингредиенты: капуста, сухарь, масло, яйцо, сметана, сольКалорийность/100г: 96

По этому простому и быстрому вы в любое время сможете приготовить эту очень вкусную и диетическую запеканку с капустой и яйцом.

Ингредиенты:

- четверть кочана капусты; - 3 ст.л. панировочных сухарей; - 1 ст.л. оливкового масла; - 2 яйца; - 1 ст.л. сметаны; - щепотка морской соли.

Опубликовано: 26.10.2017

Запеканка творожная

Ингредиенты: творог, яйцо, разрыхлитель, манка, сахар, ароматизатор, масло, пудра сахарнаяКалорийность/100г: 188

Сегодня я научу вас запекать самую вкусную диетическую запеканку из творога. Рецепт приготовления очень простой.

Ингредиенты:

- 500 грамм творога, - 3 яйца, - 1 ч.л. разрыхлителя, - 5 ст.л. манки, - 1 стакан сахара, - 1 грамм ароматизатора "Амаретто", - по вкусу сахарную пудру, - 20 грамм масла сливочного.

Опубликовано: 17.10.2017

Запеканка из кабачков с рисом в духовке

Ингредиенты: рис, кабачки, лук, морковь, сладкий перец болгарский, растительное масло, сливочное масло, яйца, зелень петрушки, куркума, молотый перец чили, молотая паприка, черный перец, сольКалорийность/100г: 91.67

Если вы ищите сытное, но не слишком тяжелое блюдо для завтрака и ужина, предлагаем вам посмотреть наш рецепт кабачковой запеканки с рисом. Это несложное в приготовлении блюдо получается очень вкусным, полезным и питательным.

Список ингредиентов:

- 1 ст. риса; - 2 кабачка; - 2-3 луковицы; - 1 морковь; - 2 стручка сладкого болгарского перца; - 2-3 ст. л. сливочного или растительного масла; - 3 яйца; - маленький пучок петрушки; - 1 ч. л. куркумы; - по 1/2 ч. л. молотой паприки, черного перца и перца чили; - немного соли.

Опубликовано: 30.09.2017

Творожная запеканка как в детском саду

Ингредиенты: пастообразный творог, яйцо, манная крупа, молоко, сахар, соль, ванильный сахар, сливочное маслоКалорийность/100г: 209

Вкус этой удивительной запеканки я помню еще с детства, так как ее очень часто давали в детском садике. Я и сейчас готовлю ее теперь уже своим детям, ведь она не только очень вкусная, но и полезная.

Ингредиенты:

- 250 грамм пастообразного творога; - 1 яйцо; - 50 грамм манной крупы; - треть стакана молока; - 3-4 ст.л. сахара; - щепотка соли; - пол ч.л. ванильного сахара; - сливочное масло.

Опубликовано: 03.06.2017

Запеканка из творога с яблоками и овсянкой

Ингредиенты: творог, овсяные хлопья, геркулес, вода, сахар, ванильный сахар, яблоко, яйцо, ягоды, мед, йогуртКалорийность/100г: 119

Такую запеканку можно приготовить как на диете, так и на правильном питании. Рецепт этой творожной запеканки с яблоками очень простой.

Ингредиенты:

- 180 грамм творога; - 4 ст.л. овсяных хлопьев; - 3 ст.л. воды; - 2 ст.л. сахара; - пакетик ванильного сахара; - 2 яблока; - 1 куриное яйцо; - свежие или замороженные ягоды, - мед, - йогурт.

Опубликовано: 15.03.2017

Творожная запеканка с кукурузной мукой и хлопьями без сахара

Ингредиенты: творог, йогурт, кукурузная мука тонкого помола, овсяные хлопья, ванилин, сахарозаменитель на основе стевии, соль, яйцоКалорийность/100г: 162

Сегодня я с вами хочу поделиться несложным рецептом творожной запеканки с овсяными хлопьями и кукурузной мукой. Вместо сахара мы будем использовать сахарозаменитель, что делает это блюдо диетическим.

Ингредиенты:

- творог - 300 грамм; - йогурт - 2,5 ст.л.; - кукурузная мука - 2 ст.л.; - овсяные хлопья - 1 ст.л.; - ванилин - щепотка; - сахарозаменитель - 2-3 ч.л.; - соль - щепотка; - яйцо - 1 шт..

Опубликовано: 31.01.2017

Постная запеканка из красной чечевицы с тыквой и розмарином без муки

Ингредиенты: красная чечевица, тыква, морковь, чеснок, розмарин, оливковое масло, соль, паприка, карри, отрубиКалорийность/100г: 161

Надоели скучные супы, пюре и каши? Хотите нечто яркое, вкусное, но при этом диететическое и постное? Предлагаем приготовить аппетитнейшую запеканку из красной чечевицы с тыквой и розмарином.

Ингредиенты: - красная чечевица - 1 ст., - морковь - 2 шт., - тыква - 200 гр, - розмарин - 2 веточки, - лавровый лист - 2 шт., - чеснок - 2 дольки, - оливковое масло - 1 ст. л., - отруби - 3-4 ст. л., - соль, - паприка - 1 ч. л., - карри - 1 ч. л.

Опубликовано: 30.01.2017

Слоеная полента с овощами

Ингредиенты: кукурузная мука, цукини, баклажан, морковь, сладкий перец, цветная капуста, лук, паприка, черный перец, оливковое масло, сольКалорийность/100г: 34

Обязательно научитесь готовить эту вкусную слоеную запеканку. Рецепт поленты диетический, так что без всяких опасений ее можно кушать по время диеты.

Ингредиенты:

- кукурузная мука - 1 стакан, - вода - примерно 2 литра, - морковь - 1 шт., - лук - половина, - сладкий перец - половина, - цветная капуста - несколько соцветий, - цукини - 2 шт., - баклажан - кусочек, - томаты в соку или разведенная томатная паста - 4 ст. л., - оливковое масло 1 ст.л., - соль и перец по вкусу, - паприка - 1 ч. л.

Опубликовано: 08.11.2016

Яичная фриттата с цукини и шпинатом

Ингредиенты: яйцо, шпинат, цукини, лук, оливковое масло, сольКалорийность/100г: 70

Обычно на завтрак я готовлю яичницу. Чтобы она не надоедала моим домашним, я готовлю фриттату - похожее на нашу яичницу блюдо. Рецепт ее очень простой.

Ингредиенты:

- яйца - 2 штуки, - шпинат замороженный - 2 кубика, - цукини - 1 штука, - лук репчатый - четверть, - соль по вкусу, - оливковое масло - 1 столовая ложка.

Опубликовано: 30.10.2016

Слоеная запеканка из цукини и баклажана с помидорами

Ингредиенты: баклажан, цукини, помидоры, пармезан, песто, сольКалорийность/100г: 58.26

Замечательное блюдо из овощей, которое можно порекомендовать к обеду или ужину. Преимущества - быстрота приготовления, вкус, оригинальность. Все подробности читайте в новом рецепте.

Для рецепта понадобится: - баклажан - 1 шт., - цукини - 2 шт., - помидоры - 5-6 шт., - тертый сыр пармезан - 2 ст. ложки, - соус песто - 2 ст. ложки, - соль по вкусу.

Опубликовано: 12.09.2016

Рисовая запеканка с творогом и овощами

Ингредиенты: рис, творог нежирный, морковь, лук репчатый, шпинат, укроп, перец чили, чеснок, яйцо, масло растительное, кунжут, соль, молотый красный перецКалорийность/100г: 108.61

Запеканка из риса, овощей и творога идеальна для системного питания Дюкана. Если вы проходите 3 или 4 этап диеты, то обязательно приготовьте для себя это вкусное и питательное блюдо.

Для рецепта понадобится: - 50 г риса; - 200 г творога; - две моркови; - головка репчатого лука; - 30 г свежего шпината; - небольшой пучок укропа; - стручок перца чили; - две дольки чеснока; - одно яйцо; - растительное масло – 1 ст. ложка; - кунжут – 1 ст. ложка; - специи - по вкусу.

Опубликовано: 01.08.2016

Творожная запеканка без муки и манки

Ингредиенты: творог, яйцо, молоко, сливки, сахар, ванилин, масло сливочноеКалорийность/100г: 145

Сидя на диете, очень хочется побаловать себя чем-то вкусным. Но не так уж легко найти то, что будет вкусно и в тоже время не навредит фигуре. Выходом послужит наша творожная запеканка!

Ингредиенты: – 250 г. творога, – 2 яйца куриных столовых, – 100 мл. молока (можно сливки), – 2 ст. л. сахара песка (можно варьировать сладость по вкусу), – по вкусу ванилина, – 10 г. для смазки формы масла сливочного.

Опубликовано: 29.07.2016

Творожная запеканка с морковью и луком по Дюкану

Ингредиенты: творог нежирный, яйцо, морковь, лук репчатый, петрушка, крахмал кукурузный, масло растительное, йогурт, соль, красный перец, лук зеленыйКалорийность/100г: 93.84

Запеканки из моркови и творога получается ароматной, мягкой, нежной. Рецепт можно использовать тем, кто питается по диете Дюкана, но нужно учесть, что для первой фазы "Атака" запеканка не подходит. Все подробности читайте в фото-рецепте.

Для рецепта понадобится: - 200 г нежирного творога; - два яйца; - две морковки; - головка репчатого лука; - пучок петрушки; - крахмал кукурузный – 1,5 ст. ложки; - масло растительное – 2 ч. ложки; - йогурт 0%; - соль - по вкусу; - красный перец молотый - по вкусу; - зелёный лук.

Опубликовано: 05.07.2016

Творожная запеканка по Дюкану (без муки, без масла, без сахара)

Ингредиенты: творог обезжиренный, яйцо куриное, крахмал кукурузный, заменитель сахара, лайм, сода, молотая корица, обезжиренный йогурт, соль, масло растительное, мята свежаяКалорийность/100г: 129.07

Приготовление творожной запеканки по предложенному рецепту покажется простым, а результат порадует своим вкусом, почти не отличающимся от привычной запеканки с маслом и сахаром.

Ингредиенты: - 200 г обезжиренного творога, - 2 таблетки заменителя сахара, - 20 г кукурузного крахмала, - 2 г соды, - 2 куриных яйца, - 3 г молотой корицы, - половина плода лайма, - 30 г обезжиренного йогурта, - соль, - свежая мята, - растительное масло.

Опубликовано: 15.05.2016

dieta-prosto.ru

Рецепт диетической запеканки. Список продуктов. Видео приготовления

Постсоветское прошлое, которое прочно укоренило в нас привычку съедать невкусный творог или вчерашние макароны в блюде под названием диетическая запеканка с причудливым составом уж слишком глубоко засело в нас. Именно поэтому желание замешать и запечь практически в крови.

К тому же, даже самый непритязательный творог или морковка могут стать вполне себе достойным блюдом, если соединить их в диетическую запеканку. От такого угощения не откажутся даже дети, ведь запеканка – это всегда вкусно, вне зависимости от того сладкая она или мясная.

Однако для того чтобы запеканка получилась не только диетической (в том то секретов немного – диетические продукты – диетическое блюдо), но и вкусной, пышной и аппетитной следует постичь некоторые азы.

Удивительно, но иногда яйцо, взбитое до нужной консистенции, может сыграть ключевую роль. Секреты, нюансы и рекомендации – все это смотрим и запоминаем из нашей видео подборки самых-самых рецептов диетических запеканок.

Классическая творожная запеканка без сахара. Видео рецепт

Диетическая запеканка из творога «как в детском саду» пленит даже многих взрослых, однако содержание сахара и муки заставляет отказываться от нее тем, кто следит за фигурой.

А зря, есть возможность приготовить ее же, следуя нормам правильного питания.

  • 200 грамм творога.
  • 40 грамм цельнозерновой муки.
  • 30 грамм изюма.
  • 2 яйца.
  • Стевия или сахзам по вкусу.
  • Сода.
  • Лимонный сок.

Приготовление:

  • Творог лучше взять мягкий и не очень жирный, для того чтобы он лучше держал вязкость массы. Творог, яйца, стевию смешиваем в блендере до однородной массы. Смесь переливаем в другую емкость и вводим муку, тщательно помешивая.
  • Затем добавляем чуточку соды, погасив ее лимонным соком, добавляем изюм, хотя можно обойтись и без него, чтобы снизить калорийность и количество углеводов. Смесь выкладываем в форму, желательно, чтобы она была небольшая и глубокая. Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем 15 минут.

КБЖУ на 100 грамм: белки – 13,91, жиры – 8,17, углеводы – 12,34. Калорийность – 181,34.

Диетическая овощная запеканка. Видео рецепт

Легкий и быстрый вариант для обеда или ужина, для последнего можно добавить кусочек рыбы или грудки.

Готовится просто, быстро,а получается сочной и низкокалорийной.

  • 450 грамм цветной капусты.
  • 450 грамм брокколи.
  • 100 грамм стручковой фасоли.
  • 2 яйца.
  • 50 грамм сыра.
  • 2 зубчика чеснока.
  • 5 столовых ложек натурального йогурта.

Приготовление:

  • Для начала бланшируем овощи. Фасоль отвариваем в подсоленной воде 2-3 минуты и укладываем в форму. В этой же воде отвариваем цветную капусту (достаточно двух минут) и в последнюю очередь брокколи. Именно брокколи лучше оставить для верхнего слоя, потому что оно смотрится ярче и вкуснее.
  • Итак, овощи уложены в форму. Теперь нужно нарезать чеснок и отправить туда же. Яйца чуть солят и взбивают. Овощи промазывают йогуртом или сметаной, заливают яичной смесью.
  • Запеканку отправляют в духовку, разогретую до 180 градусов на 15 минут, затем посыпают сыром и дают постоять в духовке еще минут 10.

КБЖУ на 100 грамм: белки – 4,54, жиры – 2,53, углеводы – 4,8. Калорийность – 56,04.

Рисовая диетическая запеканка на завтрак. Видео мастер класс

Этот вариант лучше подойдет на завтрак, поскольку в нем содержится достаточное количество углеводов, которые обеспечат вас энергией на предстоящий день.

Такую подачу оценят еще и дети.

  • 1 яблоко.
  • 1 морковь.
  • 70 грамм риса.
  • 1 стакан молока.
  • 1 яйцо.
  • Сахзам или тростниковый сахар.
  • Немного ванильных сухарей для панировки.
  • Оливковое масло для смазывания. Можно использовать сливочное.

Приготовление:

  • Рис заливаем молоком, добавляем сахзам и ставим готовиться. За это время нарезаем морковь и яблоко небольшими кубиками. Обратите внимание, что морковь нужно порезать чуть меньше, потому что готовится она дольше.
  • Яйцо взбиваем с подсластителем и смешиваем с яблоком и морковью. Формочки, в которых будет подаваться запеканка (подойдут емкости для кексов или креманки), тщательно промазываем маслом с помощью кисточки и посыпаем сухарями.
  • Укладываем на дно рис, сверху морково-яблочную смесь. Отправляем в духовку на 15 минут при температуре 190 градусов. И все, наша диетическая запеканка готова!

КБЖУ на 100 грамм: белки – 3,47, жиры – 2,64, углеводы – 14,47. Калорийность – 95,72.

Макаронная запеканка с фаршем для худеющих. Видео рецепт

Совсем не обязательно вносить макароны в число запрещенных продуктов, даже если вы худеете. Выбрав макаронные изделия из муки твердых сортов можно получить блюдо, вполне соответствующее нормам правильного питания.

А классический рецепт запеканки макарон с фаршем, можно выполнить и в диетическом исполнении.

Список продуктов:

  • 400 граммов макарон из пшеницы твердых сортов.
  • 400 грамм говяжьего фарша.
  • 1 луковица.
  • 600 мл молока.
  • 2 яйца.

Приготовление:

  • Макароны отвариваем до готовности в подсоленной воде. Фарш тушим на сковороде с водой, без добавления масла. Сюда можно добавить любимые специи, когда мясо будет уже практически готово, выкладываем мелко порубленный лук и тушим еще несколько минут.
  • Молоко взбиваем с яйцами и солью – это заливка для запеканки. На противень с высокими бортиками выкладываем половину макарон, чуть заливаем молочно-яичной смесью. Кладем половину фарша, оставшиеся макароны и остаток мяса. Сверху заливка.
  • Противень желательно укрыть фольгой, чтобы блюдо не подсохло. Ставим в духовку на 40 минут, при температуре 180 градусов.

КБЖУ на 100 грамм: белки – 9,12, жиры –7,44, углеводы – 19,95. Калорийность – 186,21.

slimim.com

Диетическая запеканка в мультиварке

Запеканка – универсальное блюдо, которое сочетает в себе чередование различных начинок.

И самое приятное, что начинки могут быть совершенно любыми, от творожных и до овощных.

И большинство запеканок подойдут именно тем, кто старается держать свою фигуру в форме и следит за своим весом.

На этот раз рецепт будет очень просто и универсален, к тому же, количество калорий в нем не превышает норму.

Рисовая диетическая запеканка получается очень аппетитной и ее, как всегда, очень мало, потому что блюдо очень легкое, ведь его основу составляют овощи.

К тому же, мы будем использовать не обычный рис, а сочетание таких известных его сортов, как бурый рис, дикий и басмати.

Каждый из них известен своей пользой и диетическими свойствами, к тому же, их вкус очень своеобразен, но тем не менее, притягателен.

Диетическая запеканка в мультиварке

Ингредиенты:

Рис басмати (бурый или дикий) – 3 ст.ложки;

Перец болгарский – 200 грамм;

Помидор – 70 грамм;

Молоко – 3 ст.л.;

Куриное яйцо – 3 штуки;

Соль – по вкусу.

Приготовление:

Рис отвариваем в мультиварке, в соотношении 1:3 (воды больше). Воду можно, при желании, совсем немного посолить. Используем режим: «Разогрев» и готовим его около 40 минут. Готовность проверяем обычным способом, при помощи ложки – ведь этот рис не разваривается и по мягкости понять не получится.

Перец болгарский промываем под водой, удаляем шапочку, семена и очищаем от светлых прожилок, расположенных прямо по центру. Нарезаем как можно мельче, ориентируясь на фотографию.

С помидором проводим те же самые манипуляции, кроме очищения его от семян, которые, наоборот, придадут блюду нежную и мягкую консистенцию.

Яйца перемешиваем с молоком, в отдельной посуде. Они заменят нам жирный и соленый сыр, которым так принято покрывать традиционную овощную запеканку.

В посуду с яично-молочной смесью выкладываем отваренный рис и доводим ингредиенты до однородного состояния. Сначала, используется лишь ½ часть нашей основы, и выкладывается она в силиконовую форму, подходящую по размерам к кастрюле мультиварки. Так, мы будем уверены, что запеканку можно будет с легкостью извлечь, не нарушив внешний вид готового блюда.

Следующим слоем будут овощи: сначала нашинкованный болгарский перец, после него помидор.

Последним слоем будет рис, который следует равномерно распределить по поверхности.

Так и выглядит наша будущая диетическая запеканка в мультиварке. Устанавливаем режим: «Выпечка» и выпекаем на протяжении часа.

Готовой запеканке следует дать остыть, после чего, перевернуть на посуду, подрумянившейся стороной вверх.

Количество порций – 4.

Общее время приготовления: 2 часа.

Модель используемой мультиварки – Polaris PMC 0508AD; Мощность 700 Вт.

Автор рецепта: ЮлиАнна

minys-kg.ru

Запеканка с курицей, рисом и морковью

Запеканка с курицей, рисом и морковью - это полноценное блюдо для тех, кто придерживается диеты или диета показана по медицинским показаниям. Этот рецепт подходит для диетического питания, если можно куриное мясо предварительно не отваривать. В случае более жесткой диеты - куриное мясо нужно отварить перед использованием в запеканке. Сама запеканка, не смотря на диетический вариант, получается необыкновенно вкусной, нежной и сытной. Это замечательное блюдо с большим удовольствием будут кушать все без исключения. Подать запеканку можно в теплом виде с маложирной сметаной.

Автор:

5255 220

09.11.2017

Шаг 11. Филе курицы порезать маленькими кусочками или прокрутить через мясорубку, измельчить в блендере.

Шаг 22. Рис отварить до готовности в чуть подсоленной воде, а затем промыть проточной водой.

Шаг 33. В небольшую, смазанную чуть сливочным маслом форму, выложить рис, сверху выложить куриное филе, чуточку посолить. У меня форма - 12 х 18 см.

Шаг 44. Лук порезать небольшими кусочками, морковку натереть, поместить овощи в сковороду с оставшимся сливочным маслом.

Шаг 55. Поставить сковороду на огонь и когда масло растопится, влить немного горячей воды. Припустить овощи, перемешивая, минуты 3-4 - до мягкости.

Шаг 66. Овощи выложить следующим слоем в форму, на курицу.

Шаг 77. К нежирной сметане добавить сырое яйцо и чуточку соли.

Шаг 88. Вилкой все хорошо взбить, до однородности.

Шаг 99. Этой смесью залить рис, курицу и овощи.

Шаг 1010. Отправить форму в прогретую духовку. Готовить запеканку при 160 градусах около одного часа.

Шаг 1111. Подать вкусную и нежную диетическую запеканку лучше всего в теплом виде с нежирной сметанкой. Приятного аппетита.

buljon.ru


Смотрите также