Рисовая запеканка в мультиварке


Рисовая запеканка в мультиварке (4 рецепта)

Мультиварка идеально подходит для приготовления вкусной выпечки. Нежная рисовая запеканка в мультиварке – интересные рецепты ее приготовления вы найдете в нашей статье.

С творогом и рисом

Этот рецепт рисовой запеканки в мультиварке достаточно прост в исполнении. 400 г творога пропустите через мясорубку или разотрите ложкой до однородного состояния. Заранее сваренную рисовую кашу (потребуется 2 ст.) соедините с творогом. Добавьте 3 ст.л. картофельного крахмала и разрыхлитель (1 ч.л.). Введите в полученную массу сахар (около 0.5 ст.) и ваниль. Яйца взбейте в пену, добавьте к рисовой массе. Вымесите однородное тесто. Выложите полученную массу в заранее подготовленную чашу. Установите режим Выпечка. Продолжительность теплового воздействия — 70 минут. После завершения цикла включите Подогрев и дайте блюду дойти до нужной кондиции (потребуется около 20-ти минут). Выложив запеканку на тарелку, посыпьте ее сахарной пудрой.

С изюмом, рисом и яблоком

Сладкая рисовая запеканка в мультиварке может иметь в своем составе фрукты и сухофрукты. Сварите кашу из риса на молоке (для приготовления блюда потребуется 300 г готовой каши). Добавьте в кашу 2 яйца (предварительно взбейте их и 2 ст.л. сахара). Влейте в массу 180 г сметаны, положите 2 ст.л. заранее размоченного изюма. Нарезанное соломкой очищенное яблоко соедините с 1 ст.л. сахара и 1 ч.л. корицы. Выложите в смазанную маслом чашу половину массы, сверху расположите яблоки, накройте остальным тестом. Разровняйте поверхность теста, сверху положите кусочки сливочного масла. Готовьте 50 минут (Выпечка). Затем откройте крышку. Выложите запеканку на блюдо после остывания.

С куриным фаршем и рисом

Запеканка из риса в мультиварке вполне может быть приготовлена и без сладких добавок – сытным и вкусным ингредиентом является мясной фарш. В чашу мультиварки положите 1 ст. промытого риса, залейте подсоленной водой (3 ст.). Включите режим Рис (Каша). После звукового сигнала извлеките кашу, остудите. Луковицу мелко нарежьте, поджарьте на растительном масле (можете сделать это в мультиварке или на сковороде). Добавьте к луку 700 г куриного фарша, поджарьте до выпаривания влаги (не забудьте посолить и приправить). Оставьте начинку остывать. 4 яйца и 350 г сметаны взбейте, соедините с рисом. Половину массы выложите в смазанную чашу, сверху распределите начинку. Далее положите еще слой риса, разровняйте. Выпекайте в режиме Выпечка 1 час, после чего оставьте на подогреве еще на 20 минут.

С рисом, капустой, мясом

1 ст. риса промойте, залейте 3 ст. воды, сварите, добавив соль и щепотку куркумы. Лук (200 г) порежьте, выложите в разогретое масло, поджарьте, положите 200 г тертой моркови, вновь немного поджарьте и добавьте 200 г нашинкованной капусты. Потушите овощи на слабом огне. Куриный фарш (500 г) посолите, поперчите. 3 ст.л. томатной пасты разведите равным количеством воды. Отдельно разведите 100 г сметаны (потребуется 5 ст.л. воды). Чашу смажьте, выложите, рис и половину овощей, полейте томатным соусом. Следующие слои – фарш и овощи (сверху залейте сметанным соусом). Выпекайте 1 час (режим Выпечка), а затем на 20-30 минут оставьте при подогреве.

Рисовая запеканка в мультиварке – данное блюдо по праву считается идеальным завтраком или ужином. Приготовить его совсем несложно. Приятным моментом является то, что следить за процессом готовки нет нужды — в мультиварке ваша запеканка не подгорит и при этом пропечется просто идеально.

updiet.info

Рецепт творожно-рисовой запеканки в мультиварке / Меню недели

Такую творожно-рисовую запеканку можно приготовить в мультиварке, например, с вечера на завтрак. Чаще так пристраиваются остатки рассыпчатого риса, но можно и сварить рис для этого блюда специально. В качестве начинки гармоничны как свежие фрукты, так и консервированные с крепкими плодами или любые сухофрукты.

Творожно-рисовая запеканка в мультиварке

Общее время готовки – 1 час 30 минута Активное время готовки – 1 час 0 минута  Стоимость – средняя стоимостьКалорийность на 100 гр — 286 ккалКоличество порций – 5 порций

Как приготовить творожно-рисовую запеканку в мультиварке

Ингредиенты:

Рис — 0.5 ст. (200 мл) Творог — 200 г Яйцо — 2 шт. Сахар — 4 ст.л. или по вкусуВанильный сахар — 2 ч.л. Масло сливочное — 50 г Изюм — 0.5 ст. (200 мл)

Приготовление:

1.

Сварите рассыпчатый рис. Для этого промытый рис поместите в холодную воду. Соотношение: 2 части воды и 1 часть риса. Доведите все до кипения. Варите около 20 минут до готовности или до полуготовности под крышкой на слабом огне. Либо варите так, как указано на упаковке. Рис подходит практически любого сорта.

2.

Яйца разделите на белки и желтки. Сливочное масло размягчите при комнатной температуре или в микроволновке на маленькой мощности в течении нескольких секунд. Добавьте желтки яиц, сахар, ванильный сахар. Перемешайте.

3.

Соедините полученную сладкую яично-масляную массу с творогом и всё равномерно перемешайте.

4.

Следующий шаг – это соединить и деликатными движениями перемешать остывший или теплый рис с творожной сладкой массой.

5.

Добавьте промытый и, при необходимости, вымоченный или распаренный изюм или другие сухофрукты. Вкусной творожно-рисовая запеканка получится и с такими свежими фруктами, как груши, персики, яблоки, виноград и т.д.

6.

Белки яиц нужно взбить в пену. Необязательно взбивать белки до устойчивых пиков, как это делается на безе или меренги. Достаточно просто, чтобы они превратились в пышную белую массу. Вмешайте белковую пену в основу запеканки несколькими аккуратными движениями без взбивания. Удобно это выполнить лопаточкой или просто ложкой. Венчики или подобные приспособления на этом этапе уже не используйте.

7.

Переложите полученную творожно-рисовую массу в чашу мультиварки, смазанную сливочным маслом , но удобнее сначала разместить массу в силиконовой или смазанной и присыпанной мукой форме из фольги, которую затем поместить в чашу. Рекомендую подобрать подходящие силиконовые формы или формы из фольги, подходящие под размер чаши мультиварки, т.е. её дна. Запеканку можно готовить и непосредственно в чаше, но для её сохранения и удобства извлечения запеканок и выпечки используйте формы.

Для приготовления запеканок подходят режимы «Выпечка», «Запекание» или «Запеканки», а время - 1 час. Функцией «Мультиповар» тоже можно установить подходящий режим, например, температуру 120-140 градусов и время около от 45 минут до 1 часа.

Подавайте творожно-рисовую запеканку теплой или охлажденной. Соусы для подачи не обязательны, потому что она получается сочная.

Вам могут понравиться эти рецепты?

menunedeli.ru

Рисовая запеканка в мультиварке

Рисовая запеканка, приготовленная в мультиварке, получается необычайно нежной и аппетитной. Она прекрасно подойдет в качестве сладкого десерта к завтраку или ужину, а можно просто подать ее в качестве пирога к свежезаваренному чаю или кофе. Такие запеканки хороши как в холодном, так и в горячем виде, с фруктово-ягодными сиропами или со сметаной. Рисовое кушанье – это ароматное, сытное и просто тающее во рту блюдо, которое понравится всем без исключения: и детям, и взрослым. Давайте рассмотрим с вами, как приготовить рисовую запеканку в мультиварке быстро и вкусно!

Простой рецепт рисовой запеканки с мясом

Ингредиенты:

  • рис – 100 г;
  • мясной фарш – 250 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сливки – 50 мл;
  • вода – 130 мл;
  • горчица – 0,5 ч. ложки;
  • соль, перец – по вкусу;
  • зелень укропа.

Приготовление

Для приготовления рисовой запеканки с мясом в мультиварке Панасоник берем крупу, промываем, смешиваем с фаршем, добавляем яйцо и перемешиваем. Затем вливаем сливки, кипяченую воду, горчицу, соль и перец по вкусу. Укроп мелко рубим и смешиваем с рисовой массой. Чашу мультиварки смазываем растительным маслом, выливаем приготовленную смесь и готовим запеканку, включив режим «Выпечка» в течение 60 минут. Готовое блюдо оставляем в мультиварке на четверть часа, после чего аккуратно вынимаем. Подаем рисовую запеканку с мясом со сметаной или жирными сливками.

Творожно-рисовая запеканка в мультиварке

Ингредиенты:

  • жирные сливки – 100 мл;
  • творог – 400 г;
  • рисовая каша – 2 ст.;
  • сахар – 0,5 ст.;
  • яйцо – 3 шт.;
  • разрыхлитель – 1 ч. ложка;
  • ванилин – по вкусу;
  • крахмал – 3 ст. ложки;
  • маргарин;
  • цукаты, фрукты – по вкусу.

Приготовление

Как делать рисовую запеканку? Берем творог, перекручиваем его через мясорубку и смешиваем с заранее приготовленной рисовой кашей. Далее добавляем ванилин, сахар и крахмал. Все тщательно перемешиваем. Яйца отдельно взбиваем миксером, а потом выливаем в творожную массу. Насыпаем разрыхлитель и вымешиваем однородное негустое тесто. Чашу мультиварки смазываем маргарином и выкладываем приготовленное тесто. Ставим запеканку в мультиварку, выставляем режим «Выпечка» и готовим блюдо в течение 70 минут. После сигнала готовности, переводим мультиварку в режим «Подогрев» и оставляем кушанье еще на 20 минут. Готовую творожно-рисовую запеканку аккуратно вынимаем из кастрюльки, посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.

Рецепт рисовой запеканки с яблоками в мультиварке

Ингредиенты:

  • отварной рис – 300 г;
  • яблоко – 1 шт.;
  • сметана – 200 мл;
  • яйцо – 2 шт.;
  • сахар – 3 ст. ложки;
  • соль – щепотка;
  • корица – щепотка;
  • сливочное масло – 20 г;
  • растительное масло.

Приготовление

Итак, для приготовления рисовой запеканки, берем сметану, добавляем яйца и хорошенько взбиваем вилкой до получения однородной массы. Затем добавляем в полученную массу отварной рис, кладем сахар, соль по вкусу и как следует, перемешиваем.

Далее очищаем яблоко, удаляем сердцевину и семечки, нарезаем соломкой и аккуратно перемешиваем с оставшимся сахаром и корицей.

Поверхность мультиварочной чаши смазываем растительным маслом и выливаем половину рисово - яичной массы. Сверху выкладываем слой яблок с корицей и выливаем на них оставшуюся смесь.

Выставляем режим «Выпечка» и готовим блюдо в течение 50 минут, при закрытой крышке. В принципе, такую запеканку можно делать и в духовке, но в мультиварке она получается более вкусной и нежной.

Как только рисовая запеканка в мультиварке будет готова, переворачиваем чашу с готовым лакомством на плоское большое блюдо и подаем на стол, украсив сверху сахарной пудрой или взбитыми сливками.

 

womanadvice.ru

Рисовая запеканка в мультиварке рецепт с фото | Мультиварка

Если ваши дети никак не хотят есть каши, пробуйте готовить им запеканки! Сегодня у нас на завтрак рисовая запеканка в мультиварке. Самое большое преимущество этой превосходной чудо-техники в том, что можно поставить отсрочку и утром вынуть только что приготовленное блюдо. На подогреве долго держать не советую – рисовая запеканка получится сухой. Не только дети с удовольствием ели рисовую запеканку, приготовленную в мультиварке, но и мы с папой, так что, очень советую приготовить. Для приготовления рисовой запеканки можно использовать 300 грамм оставшейся рисовой каши.

Рисовая запеканка в мультиварке рецепт:

Ингредиенты:

Для каши:

1 мультстакан риса;

2 мультстакана молока;

1 мультстакан воды;

Столовая ложка сахара;

Пол чайной ложки соли;

Для начинки:

60 грамм изюма;

2 небольших яблока;

Банан;

Ложка сливочного масла;

Ложка растительного масла;

100 грамм сметаны;

2 куриных яйца;

По желанию – ваниль, корица.

Как приготовить рисовую запеканку в мультиварке:

Рецепт приготовления:

Если нет готовой каши, промываем один мультстакан риса до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Затем, всю воду слейте.

 

 

 

 

 

 

 

 

Мультиварку поставьте в режим разогрева и начинайте закладывать продукты: выкладываем рис, наливаем 2 мультстакана молока, 1 мультстакан воды, кладем столовую ложку сахара, пол чайной ложки соли и небольшой кусочек сливочного масла. Ставим мультиварку в режим «Рис-спагетти» или режим «Каша». О готовности ваша мульварка известит вас сама.

 

 

 

 

 

 

 

 

Если у вас есть готовая рисовая каша, первые два пункта пропускаем. Замачиваем изюм в горячей воде минут на 10. Затем, хорошо промываем и убираем веточки.

 

 

 

 

 

 

 

 

Готовую и остывшую кашу выкладываем в глубокую миску остывшую кашу, изюм, сметану, разбиваем куриные яйца. Если ваши яйца слишком мелкие, возьмите три. У меня было два яйца высшего сорта. Сейчас же добавляете корицу или ваниль по желанию. Хорошо вымешиваем наше тесто для запеканки.

 

 

 

 

 

 

 

 

Смазываем чашу мультиварки растительным маслом и выкладываем ровно половину риса, разравниваем лопаточкой.

 

 

 

 

 

 

 

 

Сверху натираем на терке немного сливочного масла или режем его мелкими кусочками. Яблоки моем, удаляем сердцевину и нарезаем как больше нравится. Я нарезала тоненькими полукружочками. Выкладываем яблоки поверх рисового слоя.

 

 

 

 

 

 

 

 

Сверху кладем остатки риса и ровняем силиконовой лопаткой.

 

 

 

 

 

 

 

 

Мультиварку ставим в режим выпечки на 45 минут.

 

 

 

 

 

 

 

 

Аккуратно достаем рисовую запеканку из мультиварки и выкладываем на плоскую тарелку.

 

 

 

 

 

 

 

 

Разрезаем рисовую запеканку на кусочки, сверху кладем нарезанный банан и подаем к столу. Рисовая запеканка из мультиварки очень вкусная, как холодная, так и горячая. Можете вместо яблок положить в начинку груши, бананы, сливы. Можете подать рисовую запеканку из мультиварки со сметаной или с вареньем.

Приятного аппетита!

Рисовая запеканка в мультиварке рецепт с фото подготовила Мазаева Ольга.

Результат:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

kulinarnij-sayt.ru

Рисовая запеканка в мультиварке

Время: 60 мин.

Порций: 6-8

Сложность: 3 из 5

Один из самых простых способов приготовления риса с фаршем считается рисовая запеканка в мультиварке. По своему вкусу и внешнему виду она получается намного вкуснее и красивее обычного плова или риса с мясом.

Нельзя не заметить, что в настоящее время запеканки пользуются большим спросом среди нынешних хозяек, ведь мультиварка способна из обычных продуктов приготовить чудесное блюдо, которое получится пропитанным мясным соком, специями и овощами.

А какой аромат будет стоить на кухне вовремя приготовления!Важно отметить, что запеканка с рисом и фаршем, также, как сладкая, готовится из подручных продуктов, которые можно найти на кухне любой современной хозяйки.

Блюдо получается довольно сытным, сочным, пропитанным и ароматным. А легкая корочка дает рису дополнительную аппетитность. Справиться с приготовлением такого блюда сможет любая хозяйка, тем более, что готовится оно максимально быстро и просто.

Сладкая запеканка и рис с фаршем наделены основным преимуществом – минимальное количество времени на подготовку продуктов. Вам понадобится всего 15-20 минут на приготовление основных ингредиентов, из которых будет готовиться запеканка.

Кроме того, вам не нужно будет следить за приготовлением, так как кухонная техника самостоятельно приготовит блюдо и сделает его особенно вкусным.

Бесспорный плюс такого блюда заключается в том, что не нужно быть профессиональным поваром, чтобы приготовить такой ужин – в отличие от традиционного плова, этот рецепт готовится очень быстро и просто.

Правильно соблюдая рецепт, рисовая запеканка в мультиварке получится мягкой, сочной, аппетитной и невероятно вкусной.

Чем можно дополнить блюдо

Традиционно запеканка с фаршем подается со сметаной. Однако, не только она способна улучшить вкус готового блюда.

Подавать такое кушанье рекомендуется с майонезом, соевым соусом, летними салатами и заправками. Также по желанию рецепт можно дополнить острыми помидорными заправками и маринованными овощами.

Не испортит вкус и свежая зелень, которой можно щедро посыпать готовую запеканку. А кусочек сливочного масла придаст ей дополнительную сочность и топленый аромат.

Чем можно дополнить рецепт

Сладкая запеканка, также, как и блюдо, сделанное с фаршем, дополняется огромным количеством компонентов. Ими, в основном, считаются овощи и грибы.

Но и прочие продукты будут не лишними при приготовлении, тем более, что классический рецепт содержит в своем составе лишь крупу, луковицу, фарш и специи.

Лучшими компонентами, дополняющими запеканку, можно назвать:

  • Свежие, слегка обжаренные грибы.
  • Морковь.
  • Баклажан.
  • Помидоры.
  • Тертый кабачок.
  • Сыр.
  • Зелень.
  • Оливки.
  • Плавленый сырок.
  • Яйца.

Также можно отметить, что рис можно смело разнообразить молочными продуктами, которые отлично сочетаются с данной крупой. Лучшими считаются кефир, сливки и молоко. Смешав их с крупой, вы получите мягкий, насыщенный и сочный рис, которые отлично пропитается и станет мягким и не сухим.

Преимущества приготовления блюда

  • Сладкая и сырная запеканка считаются не такими питательными и сытными, как блюдо с фаршем. Ведь именно мясо насыщает организм и придает ему сытость. А в сочетании и питательным рисом такое блюдо становится максимально полезным для организма.
  • Рисовая запеканка с добавлением фарша – это блюдо «два в одном». Вам не придется думать, какой приготовить гарнир и с чем его подать, ведь данный рецепт содержит все компоненты, которые отлично сочетаются между собой.
  • Такое кушанье получается максимально полезным, ведь оно не содержит ненатуральные продукты и добавки, за исключением специй.
  • Готовится еда 40-60 минут, зато вам не нужно будет стоять у плиты и следить за процессом, ведь кухонный прибор сам самостоятельно приготовит вкусный и питательный ужин.

Способ приготовления

Чтобы приготовить вкусное блюдо, старайтесь правильно соблюдать рецепт приготовления, особенно «дозировку» продуктов.

Ингредиенты:

Фарш - 500 гр.
Сметана - 200 гр.
Рис - 4 мультистакана
Лук - 2 шт.
Куриные яйца - 3 шт.
Кинза - пучок
Растительное масло - для жарки
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Рис для данного рецепта стоит брать длиннозернистый, что он не превратился в кашу при варке.

Шаг 1

В чаше мультиварки отвариваем рис до готовности с добавлением соли. Затем сливаем его при помощи дуршлага и промываем под струей холодной воды, чтобы смыть налет. Оставляем крупу до полного остывания. В это же время чистим луковицу и моем пучок кинзы.

Шаг 2

В небольшой миске смешиваем соль, сметану и яйца, тщательно взбиваем массу. Смешиваем ее с остывшим рисом и тщательно перемешиваем.

Шаг 3

Луковицу и зелень мелко нарезаем.

Шаг 4

Обжариваем луковицу в мультиварке. Затем добавляем к ней размороженный фарш и жарим продукты на программе «Жарка» до полного приготовления фарша. Затем выкладываем его в отдельную миску.

Шаг 5

В чашу мультиварки, заранее смазанную маслом, выкладываем половину рисовой массы. Разравниваем ее и выкладываем поверх чуть остывший фарш. Посыпаем его зеленью и закрываем мясную часть остатками риса. В результате верхушка запеканки должна получиться ровной.

Шаг 6

Поверх риса выкладываем несколько кусочков масла и ставим чашу в мультиварку.

Готовится блюдо 40 минут на программе выпечка. Подается запеканка с зеленью и сметаной.

Как видите мясная запеканка (как и сладкая рисовая) готовится легко и быстро. Попробуйте приготовить этот рецепт, и вам удастся приятно удивить домочадцев.

Смотрите еще один вариант этого блюда в видео ниже:

 

recepti-vmultivarke.ru

рецепты сладких и вторых блюд

Рисовая запеканка в мультиварке – один из самых быстрых и экономных способов накормить своих домочадцев. Вкус риса настолько уникален, что он сочетается и с мясными, и сладкими, и солеными продуктами, поэтому такая запеканка может стать как полноценным вторым блюдом, так и сытным и полезным десертом.

Готовим рисовую запеканку с ветчиной и зеленью

Почему-то чаще всего из риса мы готовим плов. Достойной заменой ему может стать рисовая запеканка в мультиварке, рецепт с фото которой мы вам предлагаем. А для того чтобы не только насытить своих домочадцев и удовлетворить их гастрономические потребности, но и обогатить организм витаминами, добавим в блюдо рукколу и шпинат.

Состав:

  • 1 ст. риса;
  • 50 г сырка плавленого;
  • 150 г ветчины;
  • 2 яйца;
  • 2-3 помидора;
  • 3 ст. л. сметаны;
  • по вкусу зелень – шпинат, веточки укропа, руккола;
  • 1 ч. л. поваренной соли;
  • 1/3 ч. л. куркумы;
  • масло оливы;
  • перчик молотый черный.

Приготовление:

  • Рисовые крупинки обязательно промываем, как говорится, в семи водах. Отвариваем рис до готовности в слегка соленой воде. Небольшая хитрость: добавим в кастрюльку 1/3 ч. л. куркумы, и она придаст рису чудесный аромат и красивый цвет.

  • А пока займемся подготовкой остальных ингредиентов для запеканки. Рукколу и шпинат промоем и измельчим. В сковороду нальем немного воды и выложим зелень. Слегка посолим и протушим буквально 4-5 минут после закипания.
  • Ветчину шинкуем небольшими кубиками.
  • Томаты промываем и нарезаем тоненькими полукольцами.
  • В глубокой посуде соединим следующие ингредиенты: остывший рис, тушеную зелень и ветчину. Добавим к ним яйца и тертый сырок плавленый, соль и перчик.

  • Не ленясь, тщательно перемешиваем полученную смесь.

  • Мультичашу смажем маслом оливы и выложим в нее заготовку запеканки. Разравниваем ее аккуратно ложкой.

  • Смазываем этот слой сметаной и выкладываем томаты.

  • Сверху посыпаем помидоры измельченным укропом.
  • Нам осталось только закрыть крышку мультиварки, выставить на приборе программу «Выпечка» на 15-20 минут и ждать звукового сигнала. Внимание: время приготовления может колебаться в зависимости от мощности вашего прибора.

  • Такую рисовую запеканку желательно подавать горячей с майонезом либо соусом соевым.

Невероятно полезный и вкусный завтрак!

Сладкая рисовая запеканка в мультиварке с начинкой из тыквы и моркови – настоящий витаминный взрыв, который зарядит вас энергией на целый день. Это блюдо просто удивительно, поскольку получается сладким без добавления сахарного песка. Дело в том, что тыква даст достаточно сладости. Кстати, если вы не любите изюм, можете просто исключить его из рецепта.

Состав:

  • ½ ст. риса;
  • ½ ст. молока;
  • 200 г тыквы;
  • 2 моркови;
  • 1 ст. л. изюма;
  • 40 г масла сливочного;
  • 2-3 ст. л. сметаны;
  • 2 яйца;
  • соль;
  • масло растительное;
  • ½ ст. очищенной воды.

Приготовление:

  • Тыкву нарезаем небольшими кубиками, а морковь крупно натираем.
  • На масле сливочном в глубоком сотейнике тушим тыкву несколько минут в небольшом количестве воды.

  • Теперь выложим в сотейник морковь и томим все вместе на протяжении 15-20 минут.

  • Рис промоем и отварим до готовности. Варить его мы будем на молоке, смешанном с водой в равных пропорциях. Слегка подсолим рис.
  • Изюм промываем и соединяем с рисом.

  • В отдельной посуде взобьем яйца и добавим в них сметану.

  • Перемешаем яично-сметанную смесь до однородности и соединим с рисом и изюмом.
  • Мультичашу смажем маслом рафинированным растительным и выложим половину рисовой смеси. Разровняем ее поверхность.

  • Следующим слоем идет морковь с тыквой.

  • И снова – рисовый слой.
  • Выставляем на мультиварке программу «Выпечка» и время – 60 минут.
  • По звуковому сигналу не спешим вынимать нашу запеканку, а даем ей время слегка остыть.

И десерт, и полдник!

Особенно вкусной получается яблочно-рисовая запеканка в мультиварке. А чтобы придать блюду изысканные вкусовые нотки, добавим корицу и изюм. Яблочки выбирайте кисло-сладких сортов.

Состав:

  • 0,3 кг риса;
  • 160 мл сметаны;
  • 2 яйца;
  • 20 г масла сливочного;
  • 3 ст. л. сахара;
  • 1 ч. л. коричного порошка;
  • 2 ст. л. изюма;
  • соль;
  • 2 яблока.

Приготовление:

  • Как всегда, сначала промоем и отварим рис в подсоленной воде.
  • А пока приготовим заливку для запеканки. Для этого взобьем яйца, добавим к ним 1,5 ст. л. сахарного песка и сметану. Перемешиваем заливку до однородной консистенции.
  • Изюм промоем, обсушим и добавим в заливку, перемешаем.
  • Осталось только выложить туда же остывший рис.
  • Яблоки промоем, срежем с них кожуру.
  • Нарезаем яблочки небольшой соломкой и засыпаем оставшимся сахарным песком и коричным порошком. Перемешиваем.
  • Мультичашу смазываем размягченным маслом и выкладываем в нее половину запеканки.
  • Сверху распределим яблочную начинку.

  • Яблоки накрываем оставшейся рисовой массой.
  • Сверху риса положим 3-4 кусочка масла сливочного.

  • Готовим запеканку в программе «Выпечка» на протяжении пятидесяти минут.
  • По окончании режима откроем крышку и оставим запеканку немного остыть.
  • Рисовая запеканка с яблоками в мультиварке готова. Можно полить ее любимым джемом либо вареньем, а также украсить ягодами.

Запеканка из рисовой каши в мультиварке – это не просто вкусно, но и очень полезно. Пробуйте разные рецепты и балуйте своих домочадцев изысканными блюдами из простого набора продуктов. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

bystryerecepty.ru

Рисовая запеканка в мультиварке

Опубликовано 19.02.2013 Разместил: Mazajka [offline] Калорийность: Не указана Время приготовления: Не указано Завтрак – это главный прием пищи, именно поэтому, если вы еще не завтракаете, давайте начнем. У нас же есть мультиварка, в которой можно приготовить чудесную рисовую запеканку. Рецепты для Мультиварки просты и легки в приготовлении. Получается рисовая запеканка очень вкусной, нежной и сытной. Если ваши дети не хотят кушать каши – попробуйте готовить запеканки в мультиварке, та же самая каша будет съедена очень быстро. Можно специально сварить рисовую кашу для запеканки, а можно использовать оставшуюся.

Что нужно для приготовления запеканки из риса в мультиварке:- 2 мультстакана риса,- 4 мультстакана молока,- чайная ложка соли,- 4 столовых ложки сахара,- 3 куриных яйца,- 2 больших яблока,- корица или шоколад, чтобы посыпать запеканку.

1. Хорошо промойте рис под проточной водой, пока вода не станет чистой. Затем, всю жидкость слейте и выложите рис в чашу мультиварки.

2. Залейте двумя мультстаканами воды, 4 мультстаканами молока, добавьте соль, 2 столовых ложки сахара и поставьте в режим «Пароварка – Суп – Каша» на час. Я поставила вариться кашу на ночь, потом она просто стояла в режиме подогрева.

3. Сваренную кашу переложите из чаши мультиварки в миску, пусть остывает. А тем временем подготовим все остальное.

4. Взбейте яйца в крепкую пену при помощи миксера. В конце взбивания добавьте 2 столовых ложки сахара и через пару минут можете выключать миксер. Можете добавить во время взбивания ванилин, если вы его любите.

5. Аккуратно добавьте рисовую кашу в яйца и хорошо перемешайте. Удобнее всего делать это руками, тогда все рисинки распадутся в яичной пене и рисовая запеканка в мультиварке получится более пышной.

6. Чашу мультиварки смажьте растительным или сливочным маслом и выложите в нее половину рисово-яичной смеси. Хорошо вымойте и очистите от кожуры яблоки. Удалите сердцевину и нарежьте их как нравится. Я не стала слишком тонко резать. Выложите яблоки поверх рисового слоя.

7. На яблоки положите остатки риса и поставьте чашу в мультиварку. Выберите режим «выпечка» и оставьте яблочно-рисовую запеканку на 45 минут.

8. Когда запеканка из риса будет готова, не торопитесь доставать ее, пусть немного остынет, иначе вся развалится. Положите сверху поддон для пароварки и переверните чашу мультиварки.

9. Теперь нужно переложить рисовую запеканку из мультиварки на тарелку. Чтобы запеканка не рассыпалась во время перекладывания, поставьте плоскую тарелку сверху и переверните.

Теперь нарежьте запеканку из риса, приготовленную в мультиварке, на кусочки, как торт, и разложите по тарелкам. Подавать к столу можно как в холодном, так и в горячем виде.

Холодная рисовая запеканка более плотная. Посыпьте корицей или тертым шоколадом и наслаждайтесь вкусным завтраком!

А в дополнение к вкусной и сытной яблочно-рисовой запеканке рекомендуем приготовить на завтрак йогурт в мультиварке. Приятного аппетита!

namenu.ru


Смотрите также