Запеканка в микроволновке овощная


Как сделать запеканку в микроволновке: советы и рецепты

Кто в детстве не ел запеканок? Из творога, из макарон, мясных и картофельных, из рыбы и овощей? А сладкие запеканки? Я до сих пор помню их вкус. Запеканки — это диетическое блюдо, которое подойдет буквально всем: и малышам, и пожилым, и соблюдающим диету, а мясная или рыбная так вообще всем-всем. Традиционно их запекают в духовом шкафу, но теперь готовится запеканка в микроволновке, пароварке, мультиварке.

Эти тоже вкусные:

Советы как сделать запеканку

Прочтите и сделайте по рецепту ниже вкусную и нежную овощную. А потом вам обязательно захочется сделать и другие. Запеканка в СВЧ-печи готовится значительно быстрее, чем в духовке. Если любите сухую с красивой темной корочкой, то готовьте в посуде без крышки. Хорошо, если в печи имеется функция гриля, на которой и запечется корочка. Для более сочной нужна  посуда с крышкой.

И не забудьте, что запеканке, как и всем остальным блюдам, нужно дать постоять минут 5-7 после выключения, а затем только вытаскивать. Если достать сразу, то есть вероятность, что она осядет.

Запеканка получится, если будет «правильной» консистенции — её составляющим должны скрепиться в процессе выпекания в единое целое. Для этого кладут сметану в творожную, сыр — в мясную, рыбную и овощную, смесь из яиц и молока. Компонуйте продукты правильно, не кладите вместе не сочетающиеся.

Приготовленную запеканку в микроволновой печи можно подать и на завтрак, и на полдник или ужин.

Пельмени – не запеканка, но их тоже можно приготовить в микроволновке, например, сварить http://gotovim-v-mikrovolnovke.ru/kak-varit-pelmeni-v-mikrovolnovke.html

Кабачковая запеканка

Мягкая, сочная запеканка из овощей в СВЧ-печи станет достойным сытным завтраком. Давайте готовить.

Мы уже готовили очень вкусную из кабачков: рецепт кабачковой запеканки с пошаговым фото.

Очистите и натрите крупно грамм 800 кабачков. Также натрите пару яблок. В небольшой миске смешайте 75 г сметаны, 60 г майонеза, 30 г томатной пасты и 25 г муки — смесь должна быть однородной и без комочков. Посуду, пригодную для приготовления в МВП, смазываем изнутри подсолнечным маслом. Выкладываем в неё половину кабачков, разравниваем, солим. Сверху кладем 150 грамм говяжьего или любого другого фарша, который солим и перчим. Далее слой натертого яблока и оставшиеся кабачки. Теперь заливаем приготовленной смесью.

Ставим в микроволновку на низкую решетку, выставляем полную мощность и 20-30 минут времени. После выключения даем постоять.

Как сделать запеканку из персиков и творога в микроволновке

Вкусная запеканка может служить отличным десертом, а не только завтраком для всей семьи.

На 4 порции нужно:

  • персики – 3 шт.;
  • мед – 2 ст. ложки;
  • белое вино – 125 мл;
  • лимон – ½ шт.;
  • сахар – 50 г;
  • масло сливочное – 25 г;
  • творог обезжиренный – 375 г;
  • крупа манная– 30 г;
  • миндальный орех – 75 г;
  • изюм – 50 г;
  • сахарная пудра – 25 г;
  • яйцо – 2 шт.

Как приготовить

Пробланшируйте персики в кипятке 2-5 минут, поместите их в дуршлаг или металлическую сетку и опустите в кипящую воду. Бланшированные фрукты остудите в холодной воде. Очистите плоды от кожицы, разделите на половинки и выньте косточки.

Натрите цедру половины лимона и затем выдавите из нее сок. Сок и цедру перемешайте с медом и белым вином, залейте подготовленные персики и тушите в глубокой закрытой посуде 2 минуты при полной мощности («High»). Выньте один персик и нарежьте его дольками.

Отделите яичные желтки от белка. Желток взбейте с сахаром. В полученную смесь добавьте жидкость, образовавшуюся при тушении персиков, обезжиренный или диетический творог, манку, изюм и крошки миндаля. Взбейте белок до крепкой пены и введите его осторожно, по немного к основной творожной массе. Всё это распределите поверх половинок фруктов. Сверху положите персиковые дольки, кусочки сливочного масла, присыпьте миндальной крошкой и сахарной пудрой. Запекайте при средней мощности («Medium») 14 минут.

Что еще можно вкусненького приготовить:

gotovim-v-mikrovolnovke.ru

Овощная запеканка с сыром в микроволновке (пошаговый фото рецепт)

Букет из разнообразных овощей, специй и особенного сыра делает эту запеканку отлично подходящим блюдом для любых способов подачи. Она хороша как к обеду в семейном кругу, так и к трапезе.

Энергетическая ценность:

На 1 порцию

602,3

калорийность

Используемая техника:

Ингредиенты:

Количество порций:

8

Пошаговая инструкция:

  1. 1

    Выставляем все продукты-ассорти для нашей овощной запеканки на удобную рабочую поверхность.

  2. 2

    Очищаем и режем кубиками все вымытые овощи.

  3. 3

    Измельчаем в чаше комбайна, блендера (или же на мясорубке) спелую тыкву с морковью, цветную капусту.

  4. 4

    Должно у нас получиться однородное пюре.

  5. 5

    Смешиваем свежие яйца с манкой. По вкусу - щепотка соли или же глутамината.

  6. 6

    Всыпаем сахар.

  7. 7

    Вымешиваем все компоненты.

  8. 8

    Добавляем в полученную массу пюрированные овощи.

  9. 9

    И снова всё доводим до наиболее однородной массы.

  10. 10

    Приправляем мелко нарубленным чесноком.

  11. 11

    Всыпаем цветную капусту с нарезанными кусочками красного сладкого болгарского перца..

  12. 12

    Добавляем пару сортов тёртых сыров и йогурт.

  13. 13

    Смазываем керамические формочки маслом.

  14. 14

    Укладываем в посуду массу, украшая всё сверху кусочками оливок и измельченными грецкими орешками.

  15. 15

    Выпекаем запеканку в подходящей микроволновой печи, в соответствии с тех.инструкциями для применяемой модели. В предлагаемом варианте: 5 минут в режиме "крисп", 15 минут - микроволны на самой максимальной мощности, доводим - 5-10 минут в режиме "крисп". Приятных гастрономических впечатлений!

vashvkus.ru

Картофельная запеканка в микроволновке - экономим время, сохраняем вкус

Почему-то многие хозяйки, имея в своем кухонном арсенале микроволновую печь, используют ее лишь для разогревания или размораживания продуктов. А между тем, в микроволновках готовят рыбу и мясо, каши и супы, и даже самые простые микроволновки в состоянии заменить духовой шкаф, например, для выпечки, для приготовления суфле или запеканок. При этом в разы сокращается время приготовления, а кушанья получаются ничуть не хуже, чем в духовке. Попробуйте, например, приготовить запеканку из картофеля. Картофельная запеканка в микроволновке может быть настолько разнообразной, что просто диву даешься. Впрочем, убедитесь сами, попробовав приготовить это блюдо с фаршем, сыром, курицей, колбасой или овощами.

Запеканка с фаршем

Ингредиенты:
  • Мясной фарш – 200 г
  • Лук репчатый – 1 головка
  • Картофель – 4 штуки
  • Яйца – 2 штуки
  • Масло сливочное – 2 столовые ложки
  • Молоко – 2 столовые ложки
  • Томатная паста – 1 столовая ложка
  • Зелень петрушки (порубленная) – 2 столовые ложки
  • Соль и черный перец на ваш вкус
Приготовление:

Для начала моем, очищаем от кожуры и нарезаем маленькими кубиками картошку. После этого укладываем картофель в кастрюлю для микроволновки, добавляем к нему пару столовых ложек воды, накрываем крышкой и отправляем в печь на пять минут. Мощность микроволновой печи при этом 800 Вт.

Тем временем начинаем заниматься фаршем для запеканки. Выкладываем его в мисочку, по своему вкусу кладем черного молотого перчика и соли и добавляем томатную пасту и нашинкованный лук. Доливаем одну-две столовые ложки воды и перемешиваем лук с фаршем и томатной пастой. Теперь берем невысокую, но широкую форму (стеклянную или пластиковую) и выкладываем в нее картофель. Разравниваем слой и сверху кладем подготовленный фарш, который тоже распределяем ровным слоем. Высота запеканки должна быть не больше пяти сантиметров, иначе она плохо прогреется. Осталось залить все взбитыми с молоком яйцами и поставить запеканку в печь на пять-семь минут при мощности 800 Вт.

Готовой запеканке даем отстояться минут пять, посыпаем ее порубленной зеленью и подаем к столу. В качестве соуса к картофельной запеканке с фаршем можно подать сметану, майонез или кетчуп – кому что нравится.

Запеканка с сыром

Ингредиенты:
  • 700 г картофеля
  • 100 г сыра (твердого)
  • Стакан жирных сливок
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 3 столовые ложки панировочных сухарей
  • Растительное масло
  • Соль и черный перец на ваше усмотрение
Приготовление:

Вымоем и почистим картофель, а затем порежем его тоненькими кругляшами. Сыр пропускаем через мелкую терку, превращая его в крошку. После чего посуду для микроволновой печи (желательно стеклянную) смазываем растительным маслом и выкладываем в нее половину картофеля. Посыпаем картошку половиной натертого сыра и смазываем половиной сливок. Повторяем в том же порядке: картофель, сыр, сливки.

Теперь солим и перчим нашу запеканку и отправляем ее в микроволновую печь, где она должна готовиться при мощности 600 Вт около десяти минут. По истечении этого времени запеканку вынимаем, смазываем сливочным маслом и посыпаем панировочными сухарями. Увеличиваем мощность печи до 800-850 Вт и запекаем картофель с сыром еще пять минут.

Запеканка с курицей

Ингредиенты:
  • Картофель – 3-4 штучки среднего размера
  • Куриное филе – 100 или 150 г
  • Лук репчатый – 1 головка
  • Соль и черный перчик – на свое усмотрение
  • Майонез или сметала 2 столовые ложки
  • Сыр тертый – 1 столовая ложка
Приготовление:

Вымытую и почищенную картошку нарезаем не слишком тонкими ломтиками, лук шинкуем или режем колечками (полукольцами). Картошку смешиваем с луком, пересыпаем солью и перцем, добавляем майонез, хорошо перемешиваем и выкладываем в посуду для микроволновой печи ровно половину подготовленной смеси.

Куриное филе (без шкурки) нарезаем небольшими кусочками, слегка отбиваем и также посыпаем солью и черным молотым перчиком. После этого равномерно раскладываем куриное мясо по слою картофеля с луком. Сверху укладываем вторую половину картофельно-луковой смеси, утрамбовываем (без фанатизма!) слои и отправляем в микроволновку, которую включаем на полную мощность. Готовим запеканку минут пятнадцать, а затем вынимаем, посыпаем сыром и снова отправляем в печь на три-четыре минуты.

Запеканка с колбасой

Ингредиенты:
  • 6 штучек картофеля среднего размера
  • 200 г любой колбасы или ветчины
  • Половина стакана пресного молока
  • Половина стакана сливок
  • 3 яйца
  • 2 столовые ложки панировочных сухарей
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 1 зубчик чеснока
  • Мускатный орех, лимонный и черный перец, соль на ваше усмотрение
Приготовление:

Картофель, как и полагается, моем, чистим и режем тонкими пластинками. Колбаску или сосиски (ветчину) нарезаем маленькими кубиками или соломкой и вкладываем в мисочку. Взбиваем яйца со сливками и молоком и добавляем к этой смести растолченный с солью чеснок и специи (мускатный орех, лимонный перец, черный молотый перец).

Форму для запекания (не металлическую!) смазываем сливочным маслом и посыпаем сухарями. Затем в нее поочередно, несколькими слоями укладываем картошку и колбасу, смазывая каждый слой яично-молочной смесью. На последний слой (лучше, если это будет картофель) выливаем остатки заливки и кладем порезанное кусочками сливочное масло.

Накрываем форму крышкой или тарелкой и ставим в микроволновую печь на двадцать минут, включив микроволновку на полную мощность. Когда сработает таймер, снимаем с формы крышку, убавляем мощность до средней и включаем печь еще на три минуты. Подаем со свежей зеленью или овощным салатом.

Запеканка с овощами

Ингредиенты:
  • Картошка
  • Сладкий болгарский перец
  • Кабачки
  • Помидоры
  • Майонез или сметана
  • Соль, кориандр, черный перчик
Приготовление:

Оговоримся сразу, что точные пропорции в рецептуре не указаны, так как принципиального значения это не имеет. Единственное, что нужно учитывать, так это то, что картофеля должно быть примерно половина от общего количества овощей. Все-таки мы готовим картофельную запеканку. Итак, вымытый, почищенный и нарезанный пластинками картофель заправляем майонезом или сметаной, добавляем к нему соль, перчик и кориандр.

Остальные овощи тоже моем и режем: перчики кольцами, кабачки и помидоры кружочками. Имейте в виду, что чем тоньше вы нарежете овощи, тем сочнее получится ваша запеканка. Теперь в смазанную маслом стеклянную или пластиковую форму выкладываем слой картофеля и поочередно слои из овощей. Собираем запеканку из нескольких таких слоев (картофель – овощи) или даже ограничиваемся одним слоем, если овощи берем в небольшом количестве. Готовим блюдо при полной мощности микроволновой печи в течение пятнадцати-двадцати минут.

Выбирайте рецепт, осваивайте микроволновку и готовьте в ней запеканки и другие интересные блюда. Готовьте с удовольствием, и приятного вам аппетита!

alebed.org

Запеканки: в духовке, микроволновке, пароварке...

 Запеканок существует великое множество. Их готовят из творога, из картофеля, из мяса, из овощей, из рыбы, из грибов. Изначально запеканки запекались в печах, затем в духовках, а с развитием бытовой техники запеканки стали делать в пароварках, микроволновках и мультиварках. Для того, чтобы запеканка получилась, она должна быть такой консистенции, что позволит её составляющим в процессе запекания скрепиться в единое целое. Таким образом, в творожную запеканку добавляют сметану, а в овощную или мясную тертый сыр или смесь из молока и яиц. Главное правильно компоновать продукты и не класть вместе те, которые не сочетаются друг с другом. Хороши запеканки тем, что это блюдо одинаково подходит как в виде завтрака, так в виде обеда, полдника или ужина.

В нашей стране наиболее популярны творожные запеканки. Их можно делать с изюмом, ягодами, фруктами и даже с тыквой. В творог добавляют манку, яйца, сметану, сахар и соль и запекают. Последнее время увеличилась популярность запеканок, где в одной форме смешивают картошку, лук, мясо (или рыбу), заливают яйцом, добавляют соль перец и зелень и запекают.

Запеканки, приготовленные в духовке воздушные, хорошо поджаренные, их просто приготовить. К тому же сделать запеканку можно из чего-угодно, что есть под рукой, а приготовление не занимает много времени. Готовя запеканку в духовке, нужно оставить её там даже после выключения до остывания духовки, иначе она может осесть и потерять свой привлекательный вид.

В микроволновке запеканку можно приготовить гораздо быстрее, чем в духовке. Для тех, кто любит запеканку посуще и с корочкой, лучше готовить её без крышки и запекать с включенным грилем. Тем, кто любит запеканку более сочную, нужно выбирать ёмкость с крышкой. Это касается как творожных запеканок, так и запеканок с мясом и овощами, рыбой и овощами, грибных и множества других. Только ёмкость должна обязательно подходить для приготовления в микроволновке. Но и там ей нужно дать постоять после выключения ещё 5 минут, чтобы она не осела.

Запеканка, приготовленная в пароварке, позволяет сократить время её приготовления и сделать её максимально здоровой и полезной. Готовят её в форме для риса. Творожная запеканка получится нежной, воздушной и очень вкусной. Овощная или мясная запеканка будут полезными и менее калорийными, чем запеканки из духовки, т.к. для их приготовления не требуется масла и жира. Вот только поджаристой корочки у запеканки, приготовленной в пароварке, не будет.При приготовлении овощной запеканки вы можете уменьшить время готовки, чтобы овощи слегка хрустели, а для большей мягкости и однородности запеканки время приготовления нужно увеличить.

В мультиварке запеканка получается очень вкусной, готовится она на режиме "Выпечка". Главное - смазать дно ёмкости мультиварки растительным маслом, а поверхность запеканки разровнять. При приготовлении запеканки в мультиварке вы не должны смущаться её бледного вида при открывании крышки по истечении времени приготовления. Мультиварка действительно припекает только нижнюю часть приготовляемого блюда и боковую, которая прикасается к стенкам ёмкости, а верхняя часть выглядит как будто сырой. На самом деле это не так, она отлично пропекается со всех сторон, а вы можете просто перевернуть запеканку на блюдо более выигрышной стороной вверх. 

Запеканки на любой вкус – овощные, мясные, рыбные, сладкие… Среди наших рецептов вы найдете тот, который понравится Вам больше всего. Приятного аппетита!

Овощная запеканка

500 г цветной капусты, 2 моркови, 4 яйца, 100 г зеленого горошка, 4 ст л муки, 150 г сыра, соль, перец, панировочные сухари.Отварить морковь и разобранную на соцветия цветную капусту до полуготовности. Дать воде стечь. Порезать овощи, добавить горошек. Желтки взбить с солью и перцем, залить овощи. Добавить муку. Натереть сыр, 2/3 сыра перемешать с овощами. Белки взбить с солью до состояния пены, аккуратно подмешать к овощам. Форму смазать маслом, посыпать панировочными сухарями. Выложить овощную массу. Посыпать оставшимся сыром и поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать 40-45 минут. Подавать запеканку можно как горячей, так и холодной.

Картофельная запеканка1 кг картофеля, 300 г корня сельдерея, молоко, соль.600 г мясного фарша, 3 болгарских перца, 2 помидора, 2 головки лука, соль, сахар, оливковое масло, зелень.Нарезать кубиками картофель и сельдерей, отварить в подсоленной воде до готовности. Сделать пюре с добавлением молока. Нарезать кубиками помидоры и перец, полукольцами лук. Обжарить лук на оливковом масле до прозрачности. Добавить фарш, овощи, соль, перец, сахар по вкусу. Тушить около 15 минут, помешивая. Форму смазать маслом, выложить смесь из фарша, разровнять, выложить пюре. Поставить форму в духовку при температуре 200 градусов на 20-25 минут до зарумянивания. Готовую запеканку присыпать рубленной зеленью.

Запеканка с баклажанами.3 баклажана, 1-2 головка лука, 1-2 болгарского перца, 2-3 помидорки, 150 г сыра, 100 г сметаны, растительное масло, соль, перец.Баклажаны и помидоры порезать кольцами, лук полукольцами, перец соломкой. Форму смазать растительным маслом, выложить баклажаны, слой лука, перец, помидоры и завершить слоем баклажанов. Каждый слой присолить и промазать сметаной. Посыпать овощи тертым сыром и запечь в духовке при температуре 180 градусов до образования румяной корочки.

Запеканка по-российски200 г отварного куриного филе, 100 г ветчины, 100 г говяжьего отварного языка, 50 г сыра, 10 шампиньонов, 200 г сметаны, 50 г сливочного масла, соль, перец.Куриное филе, ветчину и язык нарезать соломкой и слегка обжарить в масле. Смешать со сметаной, нарезанными грибами, посолить, поперчить, выложить в форму для запекания. Посыпать тертым сыром. Запекать в духовке до образования румяной корочки.

Запеканка рисовая с овощами1 головка лука, 2 стакана риса, 700 мл воды, 200 г шампиньонов, 2 морковки, 1 кабачок, 100 г ветчины, 1 ст л молока, 1 ст л  сливок, 4 яйца, соль, петрушка, 100 г  сыра.Мелко порубить лук, обжарить в масле. Промытый рис добавить к луку и обжарить до прозрачности, постоянно помешивая. Залить водой и тушить ещё 15 минут. Грибы, морковь и кабачки почистить и мелко нарезать. Мясо нарезать кубиками и обжарить с овощами. Соединить с рисом и луком. Смешать молоко, сливки, яйца, соль, рубленную зелень и влить в смесь риса и овощей. Перемешать. Смазать форму растительным маслом, выложить в неё смесь и запекать в духовке при температуре 180 градусов около 45 минут.

Запеканка из кабачков1 кабачок, 2 головки лука, 5 яиц, 500 г плавленого сыра, 50 г растительного масла, соль, перец.Нарезать кабачки кружочками, лук кольцами. Посолить, поперчить, перемешать. Добавить нарезанный кубиками плавленый сыр, растительное масло. Поставить сыр на медленный огонь, помешивая пока полностью не расплавится. Взбить яйца и добавить их к смеси. Смазать форму маслом, выложить смесь и поставить в духовку. Выпекать при температуре 180 градусов до образования румяной корочки.    

Запеканка с помидорами8 помидор, 8 яиц, 2 луковицы, 7 полосок бекона, 200 г сыра, 100 г сметаны, 5 зубчиков чеснока, 5-6 ст л растительного масла, прованские травы, соль, перец.Порезать помидоры кусочками, выложить в форму, полить растительным маслом, выдавить чеснок, распределить по помидорам. Посыпать травами по вкусу. Обжарить в масле нарезанный кольцами лук. Дать стечь маслу. Поджарить до корочки бекон, дать маслу стечь. Взбить яйца с солью и перцем, добавить тертый сыр, сметану, лук. На помидоры выложить бекон. Залить яичной смесью. Запекать до образования румяной корочки. Подавать к столу горячей.

Запеканка с индейкой.500 г филе индейки, 150 г риса, 200 г сметаны, 3 яйца, растительное масло, соль, перец.Отварить рис. Мелко порезать филе, смешать с рисом. Добавить яйца, сметану, посолить, поперчить. Смазать форму растительным маслом, выложить смесь. Поставить в духовку, разогретую до 200 градусов на 45 минут. Подавать запеканку горячей.

Картофельная запеканка в микроволновке4 картофелины, 100 г куриного филе, 1 луковица, тертый сыр по вкусу, сметана, растительное масло, соль, перец.Порезать ломтиками лук и картошку. Филе нарезать кубиками. Смешать картошку, лук, куриное филе со сметаной, солью и перцем. Форму для микроволновки смазать растительным маслом. Выложить всё в форму и поставить в микроволновку на 25 минут на полную мощность. За несколько минут до готовности посыпать тертым сыром.

Рыбная запеканка в пароварке100 г рыбного филе, 3 картофелины, 1 морковь, 1 головка лука, 30 мл молока, растительное масло.Отварить картофель и сделать из него пюре, добавив молока. Морковь натереть на терке, лук мелко порезать. Обжарить их на растительном масле. Филе порезать кубиками, добавить к овощам. Тушить 2 минуты. Форму пароварки смазать маслом. Выложить слой рыбы с овощами, вторым слоем выложить пюре. Готовить в пароварке 30 минут.

Творожная запеканка250 г творога, 250 г сладкого творога с курагой или изюмом, 4 яйца, ½ стакана манки, сахар.Смешать творог, яйца, манку и сахар по вкусу. Смазать форму сливочным маслом, присыпать манкой. Выложить творожную массу и выпекать в духовке 45 минут при 180 градусах. Запеканку оставить в духовке до полного остывания.

Творожная запеканка с вишней500 г творога, 6 яиц, ½ лимона, 200 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 120 г манки, 700 г вишни, 50 г абрикосового конфитюра, 1 ст л  рубленного миндаля.Протереть творог через сито. Натереть цедру лимона. Взбить яйца до состояния пены, постепенно добавить в них сахар, ванильный сахар, лимонную цедру. Соединить с манкой, добавить творог. Застелить форму пергаментом так, чтобы он выходил за края. Выложить творожную массу и разровнять. Почистить вишню от косточек и разложить сверху по всей площади запеканки. Выпекать в течение часа при температуре 180 градусов. Вынуть из духовки, остудить. Переложить на блюдо, аккуратно удалив пергамент. Подогреть конфитюр, нанести тонким слоем на запеканку. Посыпать жареным миндалем.

Творожная запеканка с апельсинами (для небольших форм).250 г творога, 1 яйцо, 2 ч.л. манки, 1 ст л сметаны, 1 апельсин, 1 ст л сахара.Перемешать творог, манку, сметану. Взбить яйцо с сахаром. Добавить к творожной массе. Добавить очищенный и мелко порезанный апельсин. Перемешать. Взять небольшую форму и смазать её растительным маслом. Подойдет также форма для пароварки. Выложить творожную массу. Выпекать в духовке или в пароварке 30 минут.

Запеканка из яблок и овсяных хлопьев200 г овсяных хлопьев, 4 яблока, 2 яйца, 150 г сахара, 1 стакан молока, 100 г сливочного масла, щепотка ванилин, панировочные сухари.Обжарить овсяные хлопья и сахар на масле. Натереть яблоки на терке. Форму смазать маслом, посыпать панировочными сухарями. Выложить овсяные хлопья. Сверху положить слой яблок. Взбить яйца, молоко, ваниль. Полить яблоки. Запечь в духовке при температуре 180 градусов до образования румяной корочки.

Творожная запеканка в микроволновке250 г творога, 2 яйца, 2 ст л сахара, 1 ст л крахмал, ½ ст л манки, 1 банан.Белки отделить от желтков и взбить с сахаром. Тщательно смешать творог, желтки, белки, крахмал, манку. Мелко нарезать банан, добавить к творожной смеси, перемешать. Выложить в форму для микроволновки или в силиконовую форму. Выпекать 15 минут при 650 W.

Шоколадно-творожная запеканка в мультиварке1 кг творога, 6 яиц, 250 г сахара, 100 г шоколада, 100 мл сливок, 4,5 ст л крахмала, растительным маслом.Творог, яйца и сахар смешать до однородной массы. Массу разделить пополам. Поставить сливки на маленький огонь и растопить в них шоколад. В половину творожной массы добавить растопленный шоколад, 2,5 ст л  крахмала и перемешать. В оставшуюся творожную массу добавить оставшийся крахмал. Кастрюлю мультиварки смазать растительным маслом. Выкладывать массу по очереди, чередуя 2 ст ложки творожной, потом 2 ст л шоколадной. Поставить в мультиварку на режим Выпечка на 85 минут. После выключения мультиварки, дать запеканке постоять ещё 30-40 минут, крышку не открывать. Переложить запеканку на блюдо и дать остыть.

domohozajki.ru


Смотрите также