Картофельная запеканка в мультиварке с куриным филе


Запеканка с курицей и картофелем в мультиварке.

Если вы хотите приготовить сытное и вкусное блюдо, а времени для этого у вас в обрез, то запеканка с курицей и картофелем, приготовленная в мультиварке — это то что вам нужно. Конечно, вы всегда можете заказать еду на дом. К примеру, ту же пиццу. Однако запеканка намного лучше и полезнее пиццы. Кроме того, она вам обойдется значительно дешевле. Это блюдо, как и запеканка из макарон, отлично насыщает с утра на весь день. И это огромный плюс, если у вас предстоит тяжелый день без возможности лишний раз пообедать.

Кроме того, вы можете взять запеканку с собой и насладиться ей на работе. Ведь это блюдо имеет отличные вкусовые характеристика даже в холодном состоянии. Однако, разумеется, при желании вы всегда сможете разогреть его в печке. Запеканка будет такой же вкусной и аппетитной на вид, как и свежеприготовленная.

Ингредиенты:

6-8 шт. картошкиФиле курицы — 150 граммГрибы (шампиньоны) — 150 грамм1-2 шт. лука50 гр. твердого сыра30 гр. слив. маслаукроп — по вкусуподс. масло — 30 гр.перец и соль — по вкусу.

Для яичной заливки:2 яйца2 столовые ложки сметаны1 стакан сливок или молока, соль

Как приготовить запеканку с курицей и картошкой в мультиварке:

Картофель следует очистить и нарезать кружочками. В сковородку налить масло, нагреть и обжарить картофель до полуготовности. Куриное филе хорошо промыть, обсушить нарезать на мелкие кусочки. Кусочки курицы лучше всего нарезать маленькими и тонкими пластинками, так будет намного вкуснее, чем нарезать кубиками. Куриное филе обжаривать на сковороде около 3-4 минут. Лук нужно очистить, помыть и мелко порезать. Грибы промыть, почистить, обсушить и нарезать ломтиками. Лук жарить на сковороде до золотого цвета, потом добавить шампиньоны. Жарить лук с грибами в течение приблизительно 5 минут, постоянно помешивая. Укроп хорошо промыть, высушить и порубить.

Теперь в мультиварку нужно выложить ингредиенты по слоям. На дно кастрюли, которую необходимо смазать сливочным маслом, выкладываем немного поджаренный картофель, солим, перчим. Затем посыпаем нарезанным укропом. Сверху выкладываем поджаренное куриное филе, снова солим и перчим. Посыпаем укропом. Потом идет слой лука с грибами, тоже посыпаем укропом, солим и перчим.

Дальше приступим к приготовлению заливки из яиц. В яйца добавляем сметану и хорошо перемешиваем все это вместе. Можно использовать майонез вместо сметаны. Вливаем сливки или молоко, солим и слегка взбиваем миксером до однородного состояния. Можно взбить и вручную при помощи вилки или венчика.

Запеканку заливаем сверху приготовленной заливкой. Сверху выкладываем сливочное масло, порезанное кусочками. Запекаем в мультиварке в режиме «выпечка» 50 минут. За несколько минут до окончания выпекания посыпаем запеканку с курицей и картофелем тертым сыром. После завершения дайте настояться блюду, не доставая кастрюлю с прибора. Блюдо подавать к столу теплым.

Если вместо грибов добавить, например, брокколи, помидоры или отваренную фасоль, то его можно будит давать и детям. Чтобы сделать блюдо менее жирным и калорийным, можно все ингредиенты запекать сырыми, так будет гораздо полезнее. Но чтобы оценить настоящий вкус, все же лучше обжарить все отдельно.

Приятного аппетита!

Альтернативный видео рецепт запеканки с курицей и картофелем в мультиварке:

Если вам понравился рецепт, будем признательны, если вы поделитесь им в соц.сетях:

Похожие рецепты:

No votes yet.

Please wait...

www.multya.ru

Картофельная запеканка с курицей в мультиварке / Запеканки / TVCook: пошаговые рецепты с фото

Картофельная запеканка с курицей в мультиварке - еще один рецепт, который вы с удовольствием оставите в закладках и обязательно приготовите, как только появится такая возможность. И будьте уверены, получается это блюдо действительно очень вкусным!

Ингредиенты для приготовления картофельной запеканки с курицей в мультиварке:

  1. Картофель 700 грамм
  2. Фарш куриный 750 грамм
  3. Масло растительное 2 столовые ложки
  4. Сметана 150 грамм
  5. Молоко 100 миллилитров
  6. Вода 100 миллилитров
  7. Яйца 2 штуки
  8. Соль 1 чайная ложка
  9. Тимьян 1/2 чайной ложки
  10. Перец молотый 1 чайная ложка (или по вкусу)
  11. Лист лавровый 2 штуки
  12. Розмарин 1/2 чайной ложки
  13. Лук репчатый 3 штуки (средние)
  14. Морковь 1 штука
  15. Укроп свежий 1/2 пучка
  16. Вода для варки картофеля
  17. Кетчуп или томатный соус 2 столовые ложки
  18. Сыр тертый 150 грамм

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Мультиварка, кастрюля, нож кухонный, доска разделочная, глубокая тарелка, вилка, тарелка для подачи.

Приготовление картофельной запеканки с курицей в мультиварке:

Шаг 1: варим картофель.
В первую очередь нужно сварить картофель до мягкости. Промойте овощи, сложите в кастрюлю, залейте водой и варите до тех пор, пока картошка не будет легко прокалываться ножом или вилкой.После варки остудите картофель и очистите его от шкурки, а после порежьте кубиками. Но это потом, а пока он варится вы успеете подготовить остальные ингредиенты.
Шаг 2: жарим лук с морковью.
Очистите луковицы и нарежьте их кубиками небольшого размера. Так же очистите морковь и либо порежьте ее кубиками небольшого размера, либо натрите на средней терке.Налейте в чашу мультиварки растительное масло, включите режим "Жарка" и подождите, пока масло нагреется. Затем положите в мультиварку лук и морковь, установите таймер на 20 минут и тушите овощи до тех пор, пока они не станут прозрачными. В конце посолите их и добавьте специй.
Шаг 3: готовим фарш.
Добавьте к готовящимся овощам куриный фарш и перемешайте. Когда фарш начнет менять цвет, добавьте сюда же кетчуп или томатный соус. Влейте 100 миллилитров воды. Очень тщательно все перемешайте и продолжайте готовить оставшееся время.Когда выставленные на таймере 20 минут пройдут, переложите содержимое мультиварки в глубокую тарелку, а саму чашу аккуратно протрите салфеткой.
Шаг 4: готовим яичную заливку.
В отдельной тарелке смешайте куриные яйца с молоком, сметаной и зеленью. Взбейте все вилкой или венчиком, чтобы сделать массу однородной.
Шаг 5: собираем картофельную запеканку с курицей.
Теперь, когда все ингредиенты подготовлены, осталось только собрать запеканку и, собственно, запечь ее. Для этого на дно мультиварки уложите половину картофеля и залейте его 1/3 яичной заливки. Затем плотно уложите куриный фарш, тушеный с луком и морковью. Вновь треть заливки. И в самом верху выложите оставшийся картофель и вылейте оставшуюся яичную смесь.Если слои перемешаются немного друг с другом, ничего страшного, главное чтобы яичная смесь была более или менее равномерно распределена между ними, иначе запеканка попросту не схватится.
Шаг 6: готовим картофельную запеканку с курицей в мультиварке.
Готовить запеканку в режиме "Выпечка" при температуре 180 градусов в течение 30 минут. Все ингредиенты по отдельности уже готовы, нам нужно только чтобы схватилась яичная смесь и запеканка приобрела свою форму.Когда вы откроете крышку, запеканка сверху останется довольно бледной. Вам нужно будет вытряхнуть ее на тарелку для подачи так, чтобы она оказалась вверх дном. Для этого возьмите плоское блюдо, накройте им чашу мультиварки и резким движением переверните. Уберите чашу, посыпьте запеканку тертым сыром и подавайте к столу пока она горячая.
Шаг 7: подаем картофельную запеканку с курицей.
Картофельная запеканка с курицей, благодаря мультиварке, готовится очень просто и легко, вы больше времени и сил потратите на подготовку ингредиентов.Разрезайте горячую запеканку на порционные кусочки и подавайте на обед или ужин. Можно дополнить ее салатом из свежих овощей или просто ломтиками помидор и огурцов.Приятного аппетита!
Советы к рецепту:

– Если к вашей чаше мультиварки все пристает и пригорает, стоит смазать ее небольшим количеством растительного масла.

– Вы можете добавить и другие специи на ваш вкус, а не только те, что указаны в рецепте.

www.tvcook.ru

Картофельная запеканка с курицей в мультиварке

Картофельная запеканка является одним из простых универсальных блюд, которые можно подавать в будни к семейному ужину или украшать им праздничный стол. Все, что имеется в холодильнике легко использовать в приготовлении: грибы, помидоры, болгарский перец, цветную капусту, молоко, яйца. Количество ингредиентов и состав значения не имеет, выкладывая слоями свои любимые продукты, вы все равно в итоге получите безумно вкусное и сытное блюдо. У каждой хозяюшки имеется в арсенале любимый рецепт запеканки, которая готовится в духовом шкафу, но если вы попробуете использовать мультиварку для ее приготовления, вы будете покорены навсегда. Легкая, быстрая и очень вкусная запеканка из самых простых продуктов станет вашей «палочкой-выручалочкой».Ингредиенты:

• мясо курицы 400-500 г;• 7 клубней картофеля;• 2 луковицы;• майонез;• специи, перец, соль.

Приготовление картофельной запеканки с курицей в мультиварке

Мясо курицы может быть любым, в данном рецепте это голени и ножки. Отделить от костей и порезать небольшими кусочками.

Лук почистить и нарезать полукольцами.

Картофель почистить, порезать тонкими кружочками.

Кусочки мяса посолить и поперчить, выложить на дно мультиварки первым слоем.

Лук помять для того, чтобы он дал сок, и выложить вторым слоем к мясу.

Порезанный картофель посолить, поперчить в отдельной миске, добавить к нему зелень, можно сушеную, и аккуратно положить к остальным продуктам в мультиварку.

Если вы не любите диетические блюда, то можно добавить несколько кусочков сливочного масла к запеканке. Далее необходимо обильно намазать последний слой майонезом.

Вместо майонеза можно использовать сметану или сливки. Установить программу «Плов» или «Крупа» и ждать до сигнала о готовности. Обычно запеканка готовится не более 30-40 минут. Картофель успевает хорошо пропечься, а мясо — немного поджариться.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

recepty-multivarki.com

Картофельная запеканка с грибами и курицей в мультиваке

 

Картофельная запеканка с грибами и курицей в мультиварке. Рецепт и фото этого вкусного блюда прислала нам Вахитова Алена. Картофельная запеканка, приготовленная таким образом, получается  не очень жирной и вполне подходит для тех, кто правильно питается.

 

 

 

 

 

Ингредиенты:

  • куриная грудка
  • шампиньоны
  • кабачок
  • лук
  • чеснок — 2 зубчика
  • картофель — 5 шт
  • оливковое масло
  • одна столовая ложка сметаны
  • твердый сыр
  • соль и перец — по вкусу

Приготовление:

Репчатый лук очистить и нарезать полукольцами или четвертинками колец. Кабачок очистить от кожицы и нарезать кубиками. У молодых кабачков кожицу можно не счищать.

Шампиньоны вымыть и нарезать на кусочки (не очень мелко).

Обжарить слегка грибы, затем добавить к ним кабачок и лук, и еще все вместе обжарить до мягкости овощей.

Обжарку овощей с грибами можно делать в мультиварке на «выпечке» или на сковороде, на медленном огне.

Выложить готовые овощи на блюдо и туда же, где жарились овощи закинуть порезанную кубиками куриную грудку и немного ее обжарить/потушить. Можно грудку отварить в слегка подсоленной воде и готовую уже порезать кубиками.

Когда наша начинка для картофельной запеканки будет готова, приступаем к картофелю.

Картофель очистить и нарезать тонко (у меня специальная терка).

На дно чаши мультиварки выкладываем слой картофеля, затем грибную начинку с мясом, сметану разводим в двух столовых ложках воды, поливаем начинку, добавляем измельченный чеснок и снова слой картофеля (дно чаши не забываем смазывать маслом). Каждый слой слегка посыпаем солью и перцем.

Сверху посыпаем все тертым сыром.

Готовится картофельная запеканка с грибами и курицей в мультиварке 40 — 50 минут, в режиме «выпечка»

Выкладывать готовую картофельную запеканку нужно при помощи лопатки, поделив в чаше на порционные кусочки.

Подавать запеканку в горячем виде со свежими овощами и зеленым салатом.

Приятного аппетита!!!

С уважением,  Наталья

Другие рецепты с сайта:

multivarka-recepti.ru

Картофельная запеканка с курицей в мультиварке

Картофельная запеканка с курицей в мультиварке — еще один рецепт, который вы с удовольствием оставите в закладках и обязательно приготовите, как только появится такая возможность. И будьте уверены, получается это блюдо действительно очень вкусным!

Мультиварка, кастрюля, нож кухонный, доска разделочная, глубокая тарелка, вилка, тарелка для подачи.

Шаг 1: варим картофель.

В первую очередь нужно сварить картофель до мягкости. Промойте овощи, сложите в кастрюлю, залейте водой и варите до тех пор, пока картошка не будет легко прокалываться ножом или вилкой.

После варки остудите картофель и очистите его от шкурки, а после порежьте кубиками. Но это потом, а пока он варится вы успеете подготовить остальные ингредиенты.

Шаг 2: жарим лук с морковью.

Очистите луковицы и нарежьте их кубиками небольшого размера. Так же очистите морковь и либо порежьте ее кубиками небольшого размера, либо натрите на средней терке.

Налейте в чашу мультиварки растительное масло, включите режим

«Жарка»

и подождите, пока масло нагреется. Затем положите в мультиварку лук и морковь, установите таймер на

20 минут

и тушите овощи до тех пор, пока они не станут прозрачными. В конце посолите их и добавьте специй.

Шаг 3: готовим фарш.

Добавьте к готовящимся овощам куриный фарш и перемешайте. Когда фарш начнет менять цвет, добавьте сюда же кетчуп или томатный соус. Влейте

100 миллилитров

воды. Очень тщательно все перемешайте и продолжайте готовить оставшееся время.

Когда выставленные на таймере

20 минут

пройдут, переложите содержимое мультиварки в глубокую тарелку, а саму чашу аккуратно протрите салфеткой.

Шаг 4: готовим яичную заливку.

В отдельной тарелке смешайте куриные яйца с молоком, сметаной и зеленью. Взбейте все вилкой или венчиком, чтобы сделать массу однородной.

Шаг 5: собираем картофельную запеканку с курицей.

Теперь, когда все ингредиенты подготовлены, осталось только собрать запеканку и, собственно, запечь ее. Для этого на дно мультиварки уложите половину картофеля и залейте его

1/3

яичной заливки. Затем плотно уложите куриный фарш, тушеный с луком и морковью. Вновь треть заливки. И в самом верху выложите оставшийся картофель и вылейте оставшуюся яичную смесь.

Если слои перемешаются немного друг с другом, ничего страшного, главное чтобы яичная смесь была более или менее равномерно распределена между ними, иначе запеканка попросту не схватится.

Шаг 6: готовим картофельную запеканку с курицей в мультиварке.

Готовить запеканку в режиме

«Выпечка»

при температуре

180 градусов

в течение

30 минут

. Все ингредиенты по отдельности уже готовы, нам нужно только чтобы схватилась яичная смесь и запеканка приобрела свою форму.

Когда вы откроете крышку, запеканка сверху останется довольно бледной. Вам нужно будет вытряхнуть ее на тарелку для подачи так, чтобы она оказалась вверх дном. Для этого возьмите плоское блюдо, накройте им чашу мультиварки и резким движением переверните. Уберите чашу, посыпьте запеканку тертым сыром и подавайте к столу пока она горячая.

Шаг 7: подаем картофельную запеканку с курицей.

Картофельная запеканка с курицей, благодаря мультиварке, готовится очень просто и легко, вы больше времени и сил потратите на подготовку ингредиентов.

Разрезайте горячую запеканку на порционные кусочки и подавайте на обед или ужин. Можно дополнить ее салатом из свежих овощей или просто ломтиками помидор и огурцов.

Приятного аппетита!

– Если к вашей чаше мультиварки все пристает и пригорает, стоит смазать ее небольшим количеством растительного масла.

– Вы можете добавить и другие специи на ваш вкус, а не только те, что указаны в рецепте.

womenbox.net

Куриная запеканка с картофелем в мультиварке пошаговый рецепт с фотографиями

Из куриного филе можно приготовить много вкусных блюд. Учитывая, что в мультиварке отлично получаются разнообразные запеканки, советуем попробовать куриную запеканку с картофелем. Готовится она очень легко, из доступных и недорогих продуктов. Запеканка из курицы с картошкой отличается от традиционных запеканок тем, что имеет не однородную структуру, а состоит из небольших кусочков мяса, картофеля и лука.  Вам нужно лишь нарезать эти продукты, залить их сметанно-яичной заливкой, посыпать тёртым сыром и выбрать соответствующий режим приготовления. Уже через час вы получите вкусное, сытное и красивое блюдо, которое не стыдно будет подать даже на праздничный стол.

Ингредиенты Порций: 6

  • 500 г куриного филе
  • 500 г картофеля
  • 150 г лука
  • 2 куриные яйца
  • 200 г сметаны
  • 100 г твёрдого сыра
  • 2 столовые ложки муки
  • 20 г сливочного масла
  • соль
  • специи

Способ приготовления блюда "Куриная запеканка с картофелем в мультиварке"

Подготовка: 25 минут ›Приготовление: 55 минут › Общее время: 1 час 20 минут

  • Шаг 1

    Сначала подготовьте все необходимые продукты: куриную грудку, картошку, лук. Для заливки понадобятся яйца, сметана, мука, соль и специи, например, молотый чёрный перец, смесь перцев либо готовая приправа к курице или картофелю. Для смазывания чаши мультиварки возьмите немного сливочного масла.

  • Шаг 2

    Помойте куриное филе, обсушите его нарежьте кубиками примерно по 1,5 см. Картошку помойте, очистите от шкурки и нарежьте маленькими кусочками размером примерно 0,5 см на 1 см.

  • Шаг 3

    Лук очистите от шелухи, порежьте небольшими кубиками. Сыр натрите на мелкую тёрку.

  • Шаг 4

    Когда все компоненты для начинки будут готовы, можете приступать к изготовлению заливки. Для этого взбейте яйца со сметаной и мукой.

  • Шаг 5

    В эту смесь добавьте картошку, куриное филе и лук. Посолите, посыпьте специями и всё хорошо перемешайте.

  • Шаг 6

    Чашу мультиварки слегка смажьте сливочным маслом. Для того, чтобы готовая запеканка легче вынималась из чаши, можете застелить её дно пекарской бумагой, которую также нужно смазать маслом. Вылейте смесь в чашу.

  • Шаг 7

    Верх будущей запеканки равномерно посыпьте тёртым сыром. Установите чашу в мультиварку и выберите в меню программу «Выпечка». Установите таймер на 55 минут.

  • Шаг 8

    После того, как услышите звуковой сигнал, достаньте чашу с запеканкой и оставьте её примерно на 20 минут, чтобы она немного остыла. Затем вложите в чашу контейнер для варки на пару и переверните на него запеканку. Потом переложите её на блюдо. При подаче к столу можете украсить куриную запеканку зеленью или свежими овощами. Желаем всем приятного аппетита!

step.recipes

Картофельная запеканка с куриным филе в мультиварке

Каждый праздник приходит достаточно неожиданно и обычно в момент, когда катастрофически не хватает денег на празднование. В таком случае хочется приготовить что-то недорогое, но одновременно вкусное.

Картофельная запеканка с куриным филе в мультиварки — отличное решение проблемы. Ее можно приготовить на пасху, масленицу и день рождение. Куриное филе не стоит пропускать сквозь мясорубку и делать фарш, лучше его мелко нарезать и прожарить вместе с луком.

Чтобы запеканка получилась цельной желательно прибавить яйцо и муки для скрепления, иначе она попросту будет разваливаться.

Ингредиенты Порций: 10

  • Куриное филе - 300 гр;
  • Картофель - 7 шт;
  • Лук - 3 шт;
  • Яйцо - 1 шт;
  • Мука - 1 ст.л.
  • Черный перчик - по вкусу;
  • Зелень - по вкусу.

Способ приготовления блюда "Картофельная запеканка с куриным филе в мультиварке"

Подготовка: 20 минут ›Приготовление: 50 минут › Общее время: 1 час 10 минут

  • Шаг 1

    Подготавливаем все ингредиенты. Промываем филе и очищаем картофель, лук. Отмериваем нужное количество муки.

  • Шаг 2

    Нарезаем лук мелкими кусочками. Наливаем в чашу мультиварки растительное масло и добавляем в него лук. Устанавливаем программу "Жарка" на 10 минут.

  • Шаг 3

    Добавляем к луку мелко нарезанное куриное филе и все тщательно перемешиваем. Готовим до окончания программы.

  • Шаг 4

    Тем временем натираем на небольшой терочке картофель.

  • Шаг 5

    Добавляем в нее 1 яйцо и всю муку, все тщательно перемешиваем.

  • Шаг 6

    Мелко нарезаем зелень, добавляем ее к картофелю, перчим ее и солим.

  • Шаг 7

    После остывания куриного филе прибавляем его к картофелю.

  • Шаг 8

    Чашу мультиварки смазываем растительным маслом, осыпаем манкой, чтобы не приставало. Выкладываем в чашу полученную смесь тщательно разравниваем. Устанавливаем программу "Выпечка" на 50 минут. После приготовления оставить запеканку дойти, после чего вынуть с помощью чаши для готовки на пару.

  • Шаг 9

    Запеканка готова, разрезаем на порционные кусочки, поливаем сметаной и она готова к применению.

step.recipes


Смотрите также