Запеченный картофель со специями, рецепт с фото. Запеченный картофель со специями


Запеченный картофель со специями рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 5 порций

Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты для запеченного картофеля со специями на 5 порций :

Рецепт приготовления запеченного картофеля со специями по шагам

Для приготовления запеченного картофеля со специями нам необходимы следующие ингредиенты: картофель любого сорта, оливковое масло, майонез любой жирности, специи и соль по вкусу.

Картофель очень тщательно моем под проточной водой, так как очищать от кожуры его не будем. Размер картофеля выбираем любой. Если картофель мелкий, разрезаем его пополам, если крупный, можно разрезать на четыре части, смотрим, чтобы кусочки картофеля были примерно одинакового размера.

Нарезанный картофель посыпаем солью и специями по вкусу. Выбор специй на ваше усмотрение. Оставляем на минут пять.

Далее к картофелю добавляем оливковое масло и майонез. Количество майонеза и оливкового масла регулируем самостоятельно. Все перемешиваем и оставляем немного пропитаться, до десяти минут. В это время подготавливаем противень.

Противень застилаем специальной бумагой для выпечки. Или же можно просто смазать оливковым или подсолнечным маслом. Выкладываем картофель. Выкладывать нужно кожурой вниз. Сверху можно полить оставшимся соусом. Ставим в заранее разогретую до 180-190 градусов духовку. И запекаем около 30-40 минут. Время выпечки зависит от размера кусочков, на которые вы нарезали картофель. Готовность картофеля можно проверить зубочисткой, она должна мягко входить.

Вынимаем готовый картофель из духовки и подаем в теплом виде с любым подходящим соусом. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Картофель

18

4

147

693

Оливковое масло

0

68

0

611

Пищевая соль

0

0

0

0

Специи и приправы

0

0

0

3

всего в блюде:

20

122

150

1777

всего в 1 порции:

4

24

30

355

всего в 100 граммах:

2

12

14

170

автор рецепта: Helga

дата публикации: 05.02.2014

просмотров: 2261

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы к рецепту

findfood.ru

Запеченный картофель со специями в духовке: рецепт

Запеченный картофель со специями Опубликовано 10.06.2014 Разместил: Dryad [offline] Калорийность: Не указана Время приготовления: 70 мин Из картофеля можно приготовить самые разнообразные блюда, от самых простых до изысканных. С чем бы вы его не приготовили - будет вкусно и сытно. Запеченный картофель со специями приготовить очень просто и блюдо получается очень ароматным и вкусным. Секрет этого необыкновенно вкусного блюда в особом ароматном масле, в котором запекается картофель. Так же посмотрите, как приготовить во фритюре розы из картофеля.

Итак, рецепт запеченного картофеля. Вот какие ингредиенты нам понадобятся:- картофель, несколько клубней;- кусочек сливочного масла;- 2 ст.л. оливкового масла;- половина крупной луковицы;- 2 зубчика чеснока;- 1 ч.л. сладкой сушеной паприки;- щепотка кориандра;- несколько веточек розмарина;- сушеный орегано;- белый молотый перец;- соль.

обжарить лук и чеснок Лук мелко шинкуем, чеснок режем тоненькими пластинками. Разогреваем сковороду, выливаем на нее оливковое масло и кладем кусочек сливочного. Смешиваем 2 масла и обжариваем в этой смеси вместе лук и чеснок до румяности.

добавить специи Когда лук начнет становиться прозрачным, добавляем все специи: паприку, перец, кориандр и орегано. Розмарин добавим непосредственно перед отправкой в духовку. Перемешиваем специи с маслом, луком и чесноком и обжариваем все вместе. Так специи полностью раскроют свой аромат.

Выкладываем на противень резанный и солим. Картофель чистим, нарезаем довольно крупными кусочками. Выкладываем на противень и солим.

Поливаем картофель ароматным маслом с луком и чесноком Поливаем картофель ароматным маслом с луком и чесноком, перемешиваем, чтобы масло и специи равномерно покрыли картофель со всех сторон. Выкладываем на картофель веточки розмарина. Отправляем противень в заранее разогретую до 200 градусов духовку. Готовим запеченный картофель со специями 40-50 минут. За 15-20 минут до окончания готовки перемешаем картофель, чтобы кусочки подрумянились со всех сторон.

Запеченный картофель со специями в духовке: рецепт Подавайте такой картофель на гарнир или как самостоятельное второе блюдо. Приятного аппетита! Надеемся, что наш запеченный картофель со специями в духовке, рецепт которого мы показали, вам понравится и вы обязательно приготовите такое блюдо дома. Так же вы можете приготовить картофель Фри в домашних условиях.

namenu.ru

Запеченный картофель со специями, рецепт с фото

Запеченный картофель со специями

картофель – 800 г

майонез – 3 ст.л.

оливковое масло – 3 ст.л.

соль и специи – по вкусу

Шаг 1 Для приготовления запеченного картофеля со специями нам необходимы следующие ингредиенты: картофель любого сорта, оливковое масло, майонез любой жирности, специи и соль по вкусу. Картофель очень тщательно моем под проточной водой, так как очищать от кожуры его не будем. Размер картофеля выбираем любой. Если картофель мелкий, разрезаем его пополам, если крупный, можно разрезать на четыре части, смотрим, чтобы кусочки картофеля были примерно одинакового размера.

Шаг 1 				Для приготовления запеченного картофеля со специями нам необходимы следующие ингредиенты: картофель любого сорта, оливковое масло, майонез любой жирности, специи и соль по вкусу. Картофель очень тщательно моем под проточной водой, так как очищать от кожуры его не будем. Размер картофеля выбираем любой. Если картофель мелкий, разрезаем его пополам, если крупный, можно разрезать на четыре части, смотрим, чтобы кусочки картофеля были примерно одинакового размера.

Шаг 2 Нарезанный картофель посыпаем солью и специями по вкусу. Выбор специй на ваше усмотрение. Оставляем на минут пять. Далее к картофелю добавляем оливковое масло и майонез. Количество майонеза и оливкового масла регулируем самостоятельно. Все перемешиваем и оставляем немного пропитаться, до десяти минут. В это время подготавливаем противень.

Шаг 2 				Нарезанный картофель посыпаем солью и специями по вкусу. Выбор специй на ваше усмотрение. Оставляем на минут пять. Далее к картофелю добавляем оливковое масло и майонез. Количество майонеза и оливкового масла регулируем самостоятельно. Все перемешиваем и оставляем немного пропитаться, до десяти минут. В это время подготавливаем противень.

Шаг 3 Противень застилаем специальной бумагой для выпечки. Или же можно просто смазать оливковым или подсолнечным маслом. Выкладываем картофель. Выкладывать нужно кожурой вниз. Сверху можно полить оставшимся соусом. Ставим в заранее разогретую до 180-190 градусов духовку. И выпекаем около 30-40 минут. Время выпечки зависит от размера кусочков, на которые мы нарезали картофель. Готовность картофеля можно проверить зубочисткой, она должна мягко входить.

Шаг 3 				Противень застилаем специальной бумагой для выпечки. Или же можно просто смазать оливковым или подсолнечным маслом. Выкладываем картофель. Выкладывать нужно кожурой вниз. Сверху можно полить оставшимся соусом. Ставим в заранее разогретую до 180-190 градусов духовку. И выпекаем около 30-40 минут. Время выпечки зависит от размера кусочков, на которые мы нарезали картофель. Готовность картофеля можно проверить зубочисткой, она должна мягко входить.

Готово! Вынимаем готовый картофель из духовки и подаем в теплом виде с любым подходящим соусом. Приятного аппетита!

Готово! 				Вынимаем готовый картофель из духовки и подаем в теплом виде с любым подходящим соусом. Приятного аппетита!

© 2012 — 2018 cjbars.ru,

права на все рецепты принадлежат исключительно авторам

cjbars.ru

Запеченный картофель со специями - рецепты с фото на vpuzo.com

  • Категории
    • Рецепты первых блюд
    • Рецепты вторых блюд
    • Рецепты напитков
    • Заготовки и закуски
    • Салаты
    • Рецепты изделий из теста
    • Соусы и маринады
    • Рецепты сладостей
    • Национальные Кухни
    • Блюда на праздники
    • Диетические блюда
    • Другое
    Рецепты первых блюд3442
    • Борщи
    • Ботвинья
    • Бульоны
    • Гаспачо
    • Капустняк
    • Кулеш
    • Лагман
    • Окрошка
    • Рассольник
    • Свекольник
    • Сладкие супы
    • Солянка
    • Супы
    • Уха
    • Харчо
    • Хаш
    • Шурпа
    • Щи
    Рецепты вторых блюд20268
    • Мясо
    • Рыба
    • Овощи
    • Суши и роллы
    • Субпродукты
    • Блюда из круп
    • Азу
    • Бефстроганов
    • Бешбармак
    • Биточки
    • Бифштекс
    • Блюда из яиц
    • Бризоль
    • Буженина
    • Блюда из гречки
    • Блюда из капусты
    • Блюда из картофеля
    • Блюда из курицы
    • Блюда из печени
    • Блюда из риса
    • Блюда из фасоли
    • Блюда из чечевицы
    • Гарниры
    • Голубцы
    • Грибные блюда
    • Гуляш
    • Долма
    • Жаркое
    • Запеканки
    • Зразы
    • Каши
    • Котлеты
    • Крокеты
    • Лазанья
    • Люля-кебаб
    • Мамалыга
    • Мусака
    • Мясо по-французски
    • Овощные блюда
    • Омлет
    • Отбивные
    • Паэлья
    • Плов
    • Полента
    • Рагу
    • Рататуй
    • Ризотто
    • Роллы
    • Ромштекс
    • Ростбиф
    • Соте
    • Стейк
    • Тефтели
    • Тортилья
    • Фрикадельки
    • Фрикасе
    • Цыпленок табака
    • Чахохбили
    • Шашлык
    • Шницель
    • Яичница
    Безалкогольные напитки(1715)
    • Айран
    • Какао
    • Квас
    • Кисель
    • Компоты
    • Кофе
    • Лимонад
    • Молочный коктейль
    • Мохито
    • Пунш
    • Сбитень
    • Смузи
    • Чай
    • Горячий Шоколад
    Алкогольные напитки(188)
    • Вина
    • Глинтвейн
    • Грог
    • Лимончелло
    • Коньяк
    • Бренди
    • Мартини
    • Настойки
    • Пунш
    Рецепты заготовок(1047)
    • Баклажаны на зиму
    • Грибы на зиму
    • Кабачки на зиму
    • Квашение
    • Консервация
    • Мочение
    • Огурцы на зиму
    • Перец на зиму
    • Помидоры на зиму
    • Салаты на зиму
    • Сушка заготовок
    Рецепты закусок(7046)
    • Бастурма
    • Бутерброды
    • Горячие закуски
    • Жульен
    • Закуски из грибов и овощей
    • Закуски из мяса и птицы
    • Закуски из рыбы и креветок
    • Заливное
    • Икра овощная
    • Канапе
    • Кимчи
    • Лечо
    • Лобио
    • Паштеты
    • Салатные заправки
    • Террин
    • Тосты
    • Фондю
    • Форшмак
    • Холодные закуски
    • Хумус
    Салаты8100
    • Салат Винегрет
    • Салат Гнездо глухаря
    • Салат Гранатовый браслет
    • Салат греческий
    • Салат Грибная поляна
    • Салат из кальмаров
    • Салат из капусты
    • Салат из крабовых палочек
    • Салат из мидий
    • Салат из морепродуктов
    • Салат из моркови
    • Салат из огурцов
    • Салат из пекинской капусты
    • Салат из печени
    • Салат из печени трески
    • Салат из помидоров
    • Салат из редиски
    • Салат из редьки
    • Салат из свеклы
    • Салат из сельдерея
    • Салат из яиц
    • Салат Мимоза
    • С

vpuzo.com

Как приготовить картофель со специями

Главная   →  Домашняя ЕДА  →  Картофель запеченный со специями - Видео-рецепт  
  • Автор рецепта: AlekseyOlkin
  • После приготовления вы получите: 3 порции
  • Время приготовления: 45 минут

Домашний рецепт запеченного в духовке картофеля со специями и чесноком.

Ингредиенты

  • Картофель: 500-600 граммов
  • Чеснок: 4 зубчика
  • Укроп: 1 чайная ложка
  • Паприка: 3 столовые ложки
  • Горчица: 1 чайная ложка
  • Соль: 1 чайная ложка
  • Масло растительное: 40-50 миллилитров

Инструкция

  • Для начала измельчим чеснок.
  • Для маринада соединим все специи с чесноком, горчицей и солью.
  • Добавим растительное масло и смешаем.
  • Тщательно вымытый картофель порежем на дольки.
  • Подсолим кипящую воду и опустим туда картофель на две-три минуты.
  • Горячий картофель добавляем в маринад и перемешиваем.
  • Выкладываем на пергаментную бумагу кожурой вниз и отправляем в духовку, разогретую до двухсот градусов, на 20-30 минут.
  • Картофель готов, приятного аппетита!
Категория блюда: Блюда из овощей Кухня: Домашняя кухня Сложность: легко Приятного аппетита!

Источник: С пылу, с жару! - рецепты на каждый день

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

mycooktes.ru

Рецепт: Запеченный картофель | со специями и чесноком.

lilya01Украина, Ирпень Репутация: +2950Все рецепты автора: 130 Дата публикации: 2014-11-08 Рецепт понравился: 22

Ингредиенты: картофель - 8 шт;специи - 1 ст лож;масло подсолнечное - 2 ст.лож;чеснок - 4 зуб.

Способ приготовления: Кто из нас не любит печенную картошку? Таких наверное очень мало. Готовлю ее очень часто-она намного полезнее, чем варенная или жаренная. Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления картошки, который пользуется популярностью в нашей семье. Муж ее очень любит.

Запеченный картофель фото

Хорошенько моем картофель(я использую терочку для посуды). Режем ее на дольки.

Запеченный картофель фото

Добавляем соль и специи.

Запеченный картофель фото

Перемешиваем и добавляем подсолнечное масло.

Запеченный картофель фото

Все хорошенько перемешиваем. Выкладываем по одной на противень, кожурой вниз.

Запеченный картофель фото

Все оставшееся масло и специи в тарелке выливаем сверху. Отправляем в разогретую до 150-180 градусов духовку и печем на протяжении 20-30 минут(до готовности). За 5 минут до готовности добавляем чеснок.

Запеченный картофель фото

Я все выкладываю в глубокую тарелку и затем добавляю, перемешиваю и опять отправляю в духовку на 5 минут. Выкладываем в тарелку и даем немного остыть. Можно приступать к поеданию))

Запеченный картофель фото

Вот такие солнечные дольки получились. Приятного аппетита.

Время приготовления: PT00h55M45 мин.

Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

fotorecept.com

Картофель, запеченный со специями: пошаговое приготовление

Хрустящая корочка снаружи, нежная и мягкая внутри, великолепный аромат и потрясающий вкус, быстро готовится из доступных продуктов. Готовим картофель, запеченный со специями в духовке. Содержание рецепта:Блюда из картофеля — это неотъемлемая часть славянской кухни. Этот продукт весьма полезен и обладает многими витаминами с минералами. Однако при термической обработке некоторые целебные вещества испаряются. Сегодня отведаем картошку запеченную в духовке. Эта технология приготовления самая полезная, т.к. сохраняется в блюде максимум полезных веществ. К тому же этот метод обработки содержит минимум жиров, а значит, меньше калорий. Поэтому такое кушанье оценят сторонники правильного питания и желающие сбросить лишние килограммы.

Картофель со специями, запеченный в духовке, как правило, выглядит весьма аппетитно, что уже является половина успеха. Кроме того он отличается особенным потрясающим ароматом и румяной хрустящей корочкой. Готовится он быстро и неплохо послужит для гарнира. Надо помнить, что в пищу не применяется проросший и зелёный картофель. Это говорит, что плоды содержат ядовитое вещество — соланин, который даже в малых дозах опасен для человека. Это кушанье универсально. Его подают для семейного ужина, быстрой еды, когда неожиданно нагрянули гости, а также блюдо прекрасно подойдет для праздничного стола. Главное, готовьте побольше, т.к. в процессе запекания картофель сильно ужаривается.

  • Калорийность на 100 г — 117 ккал.
  • Количество порций — 2
  • Время приготовления — 45-50 минут

Пошаговое приготовление картофеля, запеченного со специями, рецепт с фото:

1. Картофель очистите от кожуры, помойте и хорошо просушите бумажной салфеткой. Очистите от кожуры, снова ополосните и высушите. Нарежьте клубни дольками на 4-6 частей, в зависимости от исходного размера.2. Выложите картошку в форму для запекания.3. Приправьте ее солью и молотым перцем. Присыпьте специями и полейте маслом. Чеснок очистите, мелко нарежьте и присыпьте клубни. Отправьте противень в нагретую духовку до 180 градусов на полчаса. Готовность картошки проверяйте проколом зубочистки — она должна легко входить.Готовую картошечку подавайте к столу сразу после приготовления с чесночным соусом, кетчупом или горчицей.

Смотрите также видео-рецепт, как приготовить запеченный картофель в духовке.

Если понравился рецепт, то поделитесь им с друзьями через социальные сети и оставьте свой комментарий. Потратив всего 10 секунд своего времени на два клика по кнопке соцсети, Вы поможете нашему проекту. Спасибо!

tutknow.ru.com