Запеченный картофель с сыром и яйцом. Запеченный картофель с яйцом


Картофель с яйцом в духовке рецепт с фото пошагово

  • Шаг 1:

    1.Подготовить все продукты. Взять нужное количество картошки. Очистить овощ и сполоснуть в воде. Так же очистить от шелухи зубчики чеснока.

  • Шаг 2:

    2.Картошку порезать продолговатыми кусочками. Можно измельчить овощ тонкими кружочками.

  • Шаг 3:

    3.Высыпать картошку в кастрюлю. Налить воду, чтобы овощ полностью скрывался. Поставить на сильный огонь и довести до кипения. Снять пенку, проварить картофель 2-3 минуты и выключить огонь.

  • Шаг 4:

    4.Откинуть картошку на дуршлаг. Через 3 минуты вся вода стечет.

  • Шаг 5:

    5.Высыпать картошку в тарелку. Насыпать сухие специи на свой вкус, черный перец и соль. Перемешать. Желательно, чтобы в приправе присутствовала куркума, тогда картошка будет желтенькой.

  • Шаг 6:

    6.Полить картофель растительным маслом, добавить измельченный чеснок. Зубчики можно потереть на мелкой терке или пропустить через специальную давилку для чеснока.

  • Шаг 7:

    7.Картошку высыпать в форму для запекания. Поставить в духовку, запечь картошку в течение 30 минут при температуре 180 градусов.

  • Шаг 8:

    8.Разбить в миску сырые яйца, добавить щепотку соли. Разболтать яйца вилкой, либо венчиком до однородного состояния. Достать форму из духовки, залить картофель яичной массой. Поставить обратно в духовку, готовить примерно 10 минут.

  • Шаг 9:

    9.Горячую запеканку из картошки посыпать свежей зеленью, подать к столу. К такому блюду подойдут мясные оладьи, отбивные или биточки. Картошка получается очень ароматной за счет специй, и нежной из-за яиц. Приятного аппетита!

  • 1000.menu

    Запеченный картофель с яйцом и овощами - как приготовить, рецепт с фото по шагам, калорийность

    Запеченный картофель с яйцом и овощами

    Как приготовить блюдо «Запеченный картофель с яйцом и овощами»

    1. Картофель тщательно промыть под проточной водой, используя щеточку. Уложить картофель в форму для запекания и отправить в разогретую до 20 градусов духовку. Запекать около 40 минут (пока картофель не станет внутри мягким).
    2. После этого картофель вынуть и дать ему остыть.
    3. Срезать у каждой картофелины верхушку и с помощью ложки аккуратно убрать мякоть, сделав лодочки.
    4. С помощью кисти смазать картофель внутри оливковым маслом, по вкусу посолить и поперчить.
    5. Лук мелко порубить, сыр натереть на терке.
    6. Ветчину нарезать кубиками и обжарить на сковороде.
    7. Перец очистить от семян и порезать кубиками.
    8. В каждую картофельную лодочку на 1/2 уложить перец, ветчину, лук и посыпать сыром.
    9. Разбить по яйцу в каждую лодочку, сверху добавить еще слой перца, ветчины, лука и сыра, поперчить.
    10. Отправить в разогретую до 150 градусов духовку на 20 минут.

    Вот таким оригинальным способом можно подать к столу картофель. Блюдо получается очень вкусным и сытным. По вкусу вы можете убрать или добавить свои ингредиенты в начинку. Такое блюдо можно готовить и на каждый день и на праздничный стол. Гости с удовольствием отведают «такую» картошку!

    Приятного аппетита!

    Ингредиенты рецепта «Запеченный картофель с яйцом и овощами»:

    • Картофель (крупный) - 6 шт.
    • Яйцо куриное - 6 шт.
    • Перец болгарский - 2 шт.
    • Сыр - 150 гр.
    • Лук зеленый - 30 гр.
    • Ветчина - 200 гр.
    • Масло оливковое - 3 ст.л
    • Соль (по вкусу) - 2 гр.
    • Перец молотый (по вкусу) - 2 гр.

    Пищевая ценность на 100 грамм

    Калории: 166.5 ккал.

    Белки: 8.2 гр.

    Жиры: 11.2 гр.

    Углеводы: 8.5 гр.

    Число порций: 6

    Запеченный картофель с яйцом и овощами - пошаговый рецепт с фото

    Компоненты и калорийность рецепта «Запеченный картофель с яйцом и овощами»

    (данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

    Карточка рецепта

    Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

    www.calorizator.ru

    Картошка с яйцом в духовке – вкус школьных каникул

    Классическое блюдо «телефонное» — хозяйка занята разговором с подругой по телефону, а ужин готовить нужно. Самое сложное в этом блюде почистить картошку, а на остальные приготовления уходят две минуты.

    Простейший рецепт со сливочным маслом

    Запеченная картошка с мускатным орехом, яйцами и сливочным маслом готовится из таких продуктов:

    Запеченный в духовке картофель с яйцом

    • картофель — 1500 гр.
    • яйца – 4 шт.
    • молоко – 20 гр.
    • сливочное масло – 20 гр.
    • мускатный орех – щепотка
    • соль и перец – по необходимости

    Включаем духовку на 180 градусов и начинаем чистить картофель, затем тщательно моем и режем на круглые пластинки. Положите картофель в просторную миску, посыпьте солью, молотым черным перчиком, молотым мускатным орехом и перемешайте. Форму смажьте сливочным маслом, выложите весь картофель, залейте взбитыми яйцами с молоком и сверху разложите несколько маленьких кусочков масла в произвольной манере. Сразу же ставьте в горячий духовой шкаф и запекайте в течение получаса. Вот такая себе картошечка – продукты для ее приготовления есть в каждом доме, особых навыков не требуется, готовиться в духовке с минимальной затратой времени, а вкуснота получается неописуемая.

    Рецепт с сыром

    Для другого рецепта картошки в духовке с сыром вам понадобятся:

    Картошка с яйцом в духовке

    • картошка – 500 гр.
    • сыр – 150 гр.
    • яйцо – 1 шт.
    • молоко – 250 гр.
    • перчик, мускатный орех и соль – по надобности

    Включаем духовку на 180 градусов чистим картошку, моем, посыпаем солью, мускатным орехом и молотым черным перчиком, перемешиваем. Сыр трем на крупной терке и делим на две части – одну побольше и другую поменьше. Ту часть сыра, что побольше засыпаем на картошку и перемешиваем. Противень смазываем сливочным маслом и высыпаем картошку с сыром. Молоко взбиваем с яйцом в отдельной посуде и заливаем картофель в противне, а сверху посыпаем той частью сыра, что поменьше. Все это ставится в горячий духовой шкаф и запекается 30 — 35 минут.

    Картофель приготовленный целиком

    Этот рецепт более трудоемкий, но тоже получается очень вкусно. Для его реализации вам понадобится:

    Картошка с яйцом запеченная в духовке

    Такой картофель в духовке с овощами следует готовить целиком на протяжении 40 минут при температуре 200 градусов. По окончании вынимаем из духовки и даем остыть, снимаем верх и с помощью ложки делаем углубления чтобы получились картофельные лодочки. Подготавливаем начинку: ветчину режем на кубики и обжариваем на оливковом или каком другом масле растительного происхождения. Сыр трем на крупной терке, зеленый лучок и болгарский перец режем на мелкие части. Картофельные лодочки смазываем внутри растительным маслом, посыпаем солью и молотым перчиком.

    Затем укладываем слоями начинку – болгарский перец, ветчину, лук, сыр, сверху разбиваем одно яйцо в каждую картофелину и накрываем слоями начинки в таком же порядке. Доводим до готовности в духовом шкафу, нагретым до 150 градусов на протяжении 20 минут. Такая картошка в духовке получается очень сытной и вкусной. Можно также попробовать приготовить такое блюдо с яйцом и шампиньонами: вкус будет более насыщенным.

    Картофель, приготовленный в духовке с овощами, яйцами и сыром может быть гарниром к какому-нибудь рыбному, мясному блюду, или основным блюдом к ужину.

    Приятного аппетита!

     

     

     

    edaizduhovki.ru

    Картофель с яйцом

    картофель с яйцом

    Пускай вас не пугает простота названия блюда, о котором мы поговорим в этой статье. Мы совсем не собираемся учить вас тому, как жарить яичницу с картошкой, наоборот, мы поведаем каким образом можно превратить такие обыденные ингредиенты как яйцо и картофель в оригинальные и очень живописные блюда.

    Картофель, запеченный с яйцом в духовке

    Ингредиенты:

    • картофель (крупный) - 2 шт.;
    • репчатый лук - 1 шт.;
    • яйца - 4 шт.;
    • чеснок - 3-4 зубчика;
    • тертый твердый сыр - 100 г;
    • оливковое масло - 2 ст. ложки;
    • зеленый лук;
    • соль, перец - по вкусу.

    Приготовление

    Духовку разогреваем до 200 градусов. Картофель тщательно моем, натыкаем вилкой и кладем на противень. Запекаем клубни 30-40 минут до мягкости. После чего разрезаем на две половины, а мякоть извлекаем с помощью ложки, формируя подобие "чашечки" из кожицы.

    На сковороде разогреваем масло и обжариваем на нем мелко нарезанный лук и чеснок. Добавляем к пассеровке мякоть картофеля и разминаем ее с помощью вилки. Сверху засыпаем тертый сыр, приправляем смесь солью и перцем. Каждую половинку картофеля заполняем полученной начинкой и сверху вбиваем яйцо. Возвращаем картофельные "чашечки" обратно в духовку еще на 10-15 минут.

    Перед подачей, картофель с яйцом и сыром посыпаем нарезанным зеленым луком.

    Картофель, запеченный с яйцом и помидорами

    Легкие закусочные корзинки из картофеля, с начинкой из томатов, шпината и яйца, довершенные кусочками козьего сыра, станут гвоздем любого фуршета и сытным блюдом на завтрак.

    Ингредиенты:

    • картофель - 2 шт.;
    • яйца - 4 шт.;
    • шпинат - 2 горсти;
    • томат - 1 шт.;
    • козий сыр - 200 г;
    • соль, перец - по вкусу;
    • базилик;
    • оливковое масло.

    Приготовление

    Картофель чистим, моем и нарезаем максимально тонкими лепестками. Полученные лепестки выкладываем в смазанные маслом формы для выпекания (вполне подойдут глубокие формы для кексов). На дно полученной картофельной чаши кладем кружочек томата и посыпаем его солью и перцем. Ставим формы с картофелем в духовку, разогретую до 180 градусов на 15-20 минут. Поверх чаши из запеченного картофеля кладем горсть шпината, вбиваем яйцо и довершаем блюдо ломтиками козьего сыра. Возвращаем блюдо в духовку еще на 5 минут, после чего подаем к столу, посыпав свежим базиликом.

    Запеканка из картофеля и яиц

    Хорошая идея для бранча - запеканка из яиц и картофеля. Сытное и доступное блюдо не требует никаких особых кулинарных навыков для приготовления.

    Ингредиенты:

    • бекон - 4 куска;
    • репчатый лук - 1 шт.;
    • болгарский перец - 1 шт.;
    • чеснок - 4 зубчика;
    • томаты сушеные - 1/3 ст.;
    • соль - 2 ч. ложки;
    • яйца - 8 шт.;
    • молоко - 1 ст.;
    • тертый твердый сыр - 2 ст.;
    • картофель - 3-4 клубня.

    Приготовление

    Духовку разогреваем до 350 градусов. Форму для выпекания смазываем маслом.

    Бекон нарезаем кубиками и кладем в сковороду. Обжариваем бекон до золотистого цвета, затем добавляем нарезанный тонкими кольцами лук, болгарский перец, пропущенный через пресс чеснок и нарезанные высушенные томаты. Приправляем содержимое сковороды солью и готовим все на среднем огне еще 5 минут. Даем запеканка из картофеля и яиц слегка остыть.

    В отдельной миске взбиваем яйца с молоком, добавляем в смесь остатки соли и немного перца. Дополнительно засыпаем твердый сыр. Картофель отвариваем и разминаем. Смешиваем размятые клубни с яйцом и овощной смесью. Выкладываем полученную массу в форму для выпекания и ставим блюдо в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

    Если вы хотите приготовить картофель с яйцом в мультиварке, то смесь для запекания распределите по смазанной чаше устройства, а затем выберите режим "Выпечка" на 40 минут.

     

    womanadvice.ru

    Запеченный картофель с яйцом - ochenvkusno.com

    Запеченный картофель с яйцом

     

    Дорогие друзья, хочу познакомить вас с очень вкусным и интересным рецептом — запеченный картофель с яйцом. Это блюдо не только очень вкусное, но и очень сытное. Ваша семья будет в полном восторге от него. Попробуйте, и вам обязательно понравится. Готовить его достаточно просто, итак приступим.

    Ингредиенты:

    • картофель крупный — 5 штук;
    • яйца — 5 штук;
    • сыр — 100 грамм;
    • помидор — 2 штуки;
    • колбаса — 250 грамм;
    • зеленый лук — 3 веточки;
    • соль, перец — по вкусу;
    • сливочное масло — 50 грамм.

    Запеченный картофель с яйцом. Пошаговый рецепт

    1. Картофель необходимо вымыть, высушить и убрать в духовку.
    2. Когда картофель будет готов, достаем его из духовки и даем остыть.
    3. После чего делаем отверстие так, чтобы в результате у нас получился картофельная лодочка.
    4. Сыр необходимо натереть на терке.
    5. Колбасу чистим и нарезаем  небольшими кубиками. Колбасу можете брать на ваш вкус. Сюда подойдет любая колбаса. По желанию можно заменить колбасу на бекон.
    6. Томаты нарезаем так же, как колбасу.
    7. Лук нарежьте мелко.
    8. После того как картофель будет очищен от середины, солим, перчим его по вкусу.
    9. Смазываем внутри сливочным маслом.
    10. Посыпаем сыром, поверх сыра выкладываем помидоры и колбасу. Сверху всего разбиваем яйцо.
    11. Яйцо солим по вкусу посыпаем луком.
    12. Запекаем в духовке до готовности при температуре 180 градусов.

    Наш запеченный картофель с яйцом готов! Я подготовила этот рецепт специально для портала «Очень вкусно». Приятного аппетита! И обязательно попробуйте пожарить идеальную картошку и приготовить запеченную картошку.

    Загрузка...

     

     

    Я из Караганды. Мне 33 года, в данный момент сижу в декретном отпуске. Очень люблю готовить, увлекаюсь различными кулинарными передачами. По возможности пытаюсь приготовить по понравившемуся мне рецепту. По специальности — преподаватель английского языка.

    ochenvkusno.com

    Запеченный картофель с сыром и яйцом

    Запеченный картофель с сыром и яйцом

    Приветствую вас, мои дорогие любители вкусно покушать! Сегодняшний рецепт как раз для тех, кто сможет найти удовольствие в поглощении аппетитной и ароматной картошечки, приготовленной по особому рецепту. Сегодня я расскажу вам, как приготовить самый вкусный гарнир. Запеченный картофель с сыром и яйцом может стать отличным праздничным блюдом, а может превратится в повседневный вкусный ужин. Решать вам!

    Для приготовления запеченного картофеля с сыром и яйцом вам понадобятся:

    -0,5 кг. картофеля,-150 гр. сыра,-1 яйцо,-1 стакан молока,-Соль, перец, мускатный орех.

    1. Картофель почистить, порезать пластинками, промыть и дать стечь воде. Форму для запекания смазать сливочным маслом. Картофель посолить, поперчить и посыпать тертым мускатным орехом.

    Запеченный картофель с сыром и яйцом

    2. Сыр потереть.

    Запеченный картофель с сыром и яйцом

    3. Яйцо взбить с молоком.

    Запеченный картофель с сыром и яйцом

    4. Картофель перемешать с тертым сыром и выложить в форму. Залить смесью молока с яйцом и сверху посыпать оставшимся сыром.

    Запеченный картофель с сыром и яйцом

    5. Выпекать в духовке 180 градусов 30-40 минут.

    Запеченный картофель с сыром и яйцом

    6. Самое вкусное блюдо из запеченного картофеля с сыром и яйцом готово! Подавать великолепный гарнир можно с любым блюдом из мяса.

    Запеченный картофель с сыром и яйцом

    Запеченный картофель с сыром и яйцом

    Приятного аппетита!

    kulinarksu.ru

    Запеченная картошка с яйцами

    Запеченная картошка с яйцами – простая и интересная закуска на стол. И это не просто картошка в духовке, а картошка, запеченная с яйцом и сыром! Еще одна оригинальная конкурсная работа от Эльвиры. Встречаем.

    Такая запеченная картошка способна украсить праздничный стол и послужить гарниром, а гости будут удивлены «сюрпризу» , который находится у нее внутри. Это запеченное в картошке перепелиное яйцо!

               

                   Ингредиенты

    • 5 отварных клубней картошки
    • 5 перепелиные яйца
    • 50 г твердого сыра (любого на ваш вкус)
    • Соль по вкусу
    • Черный перец молотый

    Приготовление

    Для того чтобы приготовить такое блюдо, можно брать и мелкую, и крупную картошку. В самом начале ее нужно сварить. Если у вас крупные картофелины, то советую их порезать на две части.

    Сваренные до готовности картофелины очистить, а крупные разрезать пополам на две части.

    Чайной ложечкой удалить мякоть из серединки картофелин. Делать это нужно аккуратно, чтобы стеночки картофеля не повредились и не испортились наши «лодочки» или «чашечки».

    Потом разбить внутрь каждой такой «чашечки» перепелиные яйца (по одному), посолить и перчить по вкусу.

    Твердый сыр натереть на мелкой тёрочке и посыпать сверху на картофель.

    Дальше поставить противень с подготовленными картошечками в духовку и запекать минут 25-30 (180 градусов). В результате получается запеченная картошка с яйцами в духовке, а сверху — хрустящая сырная «шапочка»!

    Картошка с сыром в духовке – моя слабость.

    Приятного аппетита!

    Вот еще одно, казалось бы простое, но интересное блюдо. Спасибо, Эльвира, думаю, что оно многим понравится.

    Еще рекомендую:

    Запеченная скумбрия, рецепты с фото

    Вкусная форель, запеченная в духовке

    Запеченная в духовке цветная капуста под сырной корочкой

     

    solianka.net