Запеченный картофель по-турецки. Запеченный картофель по турецки


Запеченный картофель по турецки рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Турецкая

Кол-во порций: 1 порция

Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты для запеченного картофеля по турецки на 1 порцию :

Рецепт приготовления запеченного картофеля по турецки по шагам

Запеченный картофель по турецки - это блюдо, перед которым невозможно устоять. И даже если вы не фанат картофеля, его как раз таки и стоит попробовать, так как я вас уверяю, мнение о картофеле у вас изменится. Запеченный картофель в сливочном соусе, с пряными травами можно есть хоть каждый день, и это действительно вкусно. Казалось бы, обычный картофель, но как он приготовлен - пальчики оближешь. А приготовить его, как оказалось, совершенно несложно. И покорит это блюдо всех гурманов. Ну, предлагаю приступить к приготовлению. И начнем мы конечно же с картофеля.

Клубни картофеля очищаем от кожуры. Промываем под проточной водой и вытираем бумажным полотенцем. Далее следует нарезать картофель шайбами, диаметром примерно 4 мм, но не тоньше. Возьмите кастрюлю, наполните ее водой, доведите до кипения и посолите. Забросьте картофель в кипящую воду и варите на максимальном огне ровно 3 минуты.

Далее откиньте картофель на дуршлаг, это вам поможет избавиться от лишней жидкости и переложите картофель в миску. На этом первый этап подготовки закончен.

Приступаем ко второму. Вам потребуется кусочек сливочного масла, душистый черный перец, паприка (у меня острая, но можно взять и сладкую) и веточка тмина. В идеале добавить еще чеснок, но я готовила картофель для детей, а они его не очень жалуют.

Сливочное масло растопить удобным для вас способом (я делала это в микроволновой печи, можно и на водяной бане), добавить все специи (черный перец, тмин, красный перец чили или паприку). Все ингредиенты хорошо перемешать между собой.

Влить масляную смесь в чашу с картофелем и вновь все хорошо перемешать. Оставить чашу с картофелем на 5-7 минут, чтобы картофель хорошо пропитался смесью трав.

Лист для запекания застелить пергаментом и выложить на него картофель. Духовку предварительно разогреть до 180 гр. и отправить запекать картофель на 30-40 минут.

Картофель должен хорошо подрумяниться.

Запеченный картофель по турецки готов. Подаем его как самостоятельное блюдо или на гарнир к мясным и куриным блюдам. Он получается невероятно вкусным. Приятного Вам аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Картофель

6

1

49

231

Перец черный молотый

0

0

0

3

Перец горький

0

0

0

0

Пищевая йодированная соль

0

0

0

0

Масло сливочное

0

41

0

374

всего в блюде:

6

42

49

615

всего в 1 порции:

6

42

49

615

всего в 100 граммах:

1

4

4

53

автор рецепта: tatuasal Natalia

дата публикации: 11.09.2017

просмотров: 2503

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

findfood.ru

656. Запеченный картофель по-турецки

Очень вкусный, ароматный и нежный картофель получается по этому рецепту.

 

      Нам понадобится:

  • 1-1,2 кг картофеля
  • 1 ч.л. тимьяна (kekik по-турецки)
  • 1 ч.л. сумака ( или барбариса)
  • 1 ч.л. пулбибера, турецкого перца (если нет, то используйте красный молотый перец, но половину ч.л.)
  • 4-5 зубчика чеснока
  • Кофейная чашка растительного масла (гр.40)
  • Небольшой кусочек сливочного масла (гр.20)
  • Соль
         Приготовление:       БисмиЛлаh Картофель очистить и нарезать дольками. Закипятить воду, добавить соль и выложить нарезанный картофель в кипящую воду. Дать закипеть (огонь большой) и поварить картофель ровно 2 минуты.  Картофель выложить на друшлаг и промыть в холодной воде. Вот такие специи использовала я. В посуде смешать сливочное масло (растопить), растительное масло, добавить все специи, соль, чеснок. Картошку переложить в миску, вылить масло со специями Потрясти, чтобы каждый кусочек картофеля был в специях (уже от аромата просыпался аппетит, а мы еще не запекали!) Выложить на противень, застеленный бумагой. Распределить по всей поверхности и выпекать при 200 С минут 30 или до зарумянивания Готовый картофель подавать как гарнир или как самостоятельное блюдо с салатом                           Сверху получается корочка, а внутри нежная картошечка.                                                  И аромааааааат .....ммммммм....... Я подавала с запеченной курицей

kulinariya123.blogspot.com

Запеченный картофель по-турецки

Очень вкусный, ароматный и нежный картофель получается по этому рецепту. Сверху получается корочка, а внутри нежная картошечка.И аромааааааат .....ммммммм.......

Вам потребуется:

1-1,2 кг картофеля1 ч.л. тимьяна (kekik по-турецки)1 ч.л. сумака ( или барбариса)1 ч.л. пулбибера, турецкого перца (если нет, то используйте красный молотый перец, но половину ч.л.)4-5 зубчика чеснокаКофейная чашка растительного масла (гр.40)Небольшой кусочек сливочного масла (гр.20)Соль

Как готовить:

1. Картофель очистить и нарезать дольками. Закипятить воду, добавить соль и выложить нарезанный картофель в кипящую воду. Дать закипеть (огонь большой) и поварить картофель ровно 2 минуты.

2. Картофель выложить на друшлаг и промыть в холодной воде.

3. В посуде смешать сливочное масло (растопить), растительное масло, добавить все специи, соль, чеснок.

4. Картошку переложить в миску, вылить масло со специями.Потрясти, чтобы каждый кусочек картофеля был в специях (уже от аромата просыпался аппетит, а мы еще не запекали!)

5. Выложить на противень, застеленный бумагой. Распределить по всей поверхности и выпекать при 200 С минут 30 или до зарумянивания.

Готовый картофель подавать как гарнир или как самостоятельное блюдо с салатом.Я подавала с запеченной курицей

Приятного аппетита!

xn------5cdthbax2bmjkalnvqe2b9a0b9e.xn--p1ai

Запеченный картофель по-турецки

Подробности Категория: Картошка Просмотров: 406

Пару ингредиентов и готово

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1-1,2 кг картофеля
  • 1 ч.л. тимьяна (kekik по-турецки)
  • 1 ч.л. сумака ( или барбариса)
  • 1 ч.л. пулбибера, турецкого перца (если нет, то используйте красный молотый перец, но половину ч.л.)
  • 4-5 зубчика чеснока
  • Кофейная чашка растительного масла (гр.40)
  • Небольшой кусочек сливочного масла (гр.20)
  • Соль

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Картофель очистить и нарезать дольками. Закипятить воду, добавить соль и выложить нарезанный картофель в кипящую воду. Дать закипеть (огонь большой) и поварить картофель ровно 2 минуты. Картофель выложить на дуршлаг и промыть в холодной воде.

В посуде смешать сливочное масло (растопить), растительное масло, добавить все специи, соль, чеснок.

Картошку переложить в миску, вылить масло со специями.Потрясти, чтобы каждый кусочек картофеля был в специях (уже от аромата просыпался аппетит, а мы еще не запекали!

Выложить на противень, застеленный бумагой. Распределить по всей поверхности и выпекать при 200 С минут 30 или до зарумянивания. Готовый картофель подавать как гарнир или как самостоятельное блюдо с салатом.Я подавала с запеченной курицей.

eda-vkusno.ru

Картофель по-турецки - рецепты с фото на vpuzo.com

  • Категории
    • Рецепты первых блюд
    • Рецепты вторых блюд
    • Рецепты напитков
    • Заготовки и закуски
    • Салаты
    • Рецепты изделий из теста
    • Соусы и маринады
    • Рецепты сладостей
    • Национальные Кухни
    • Блюда на праздники
    • Диетические блюда
    • Другое
    Рецепты первых блюд3484
    • Борщи
    • Ботвинья
    • Бульоны
    • Гаспачо
    • Капустняк
    • Кулеш
    • Лагман
    • Окрошка
    • Рассольник
    • Свекольник
    • Сладкие супы
    • Солянка
    • Супы
    • Уха
    • Харчо
    • Хаш
    • Шурпа
    • Щи
    Рецепты вторых блюд20516
    • Мясо
    • Рыба
    • Овощи
    • Суши и роллы
    • Субпродукты
    • Блюда из круп
    • Азу
    • Бефстроганов
    • Бешбармак
    • Биточки
    • Бифштекс
    • Блюда из яиц
    • Бризоль
    • Буженина
    • Блюда из гречки
    • Блюда из капусты
    • Блюда из картофеля
    • Блюда из курицы
    • Блюда из печени
    • Блюда из риса
    • Блюда из фасоли
    • Блюда из чечевицы
    • Гарниры
    • Голубцы
    • Грибные блюда
    • Гуляш
    • Долма
    • Жаркое
    • Запеканки
    • Зразы
    • Каши
    • Котлеты
    • Крокеты
    • Лазанья
    • Люля-кебаб
    • Мамалыга
    • Мусака
    • Мясо по-французски
    • Овощные блюда
    • Омлет
    • Отбивные
    • Паэлья
    • Плов
    • Полента
    • Рагу
    • Рататуй
    • Ризотто
    • Роллы
    • Ромштекс
    • Ростбиф
    • Соте
    • Стейк
    • Тефтели
    • Тортилья
    • Фрикадельки
    • Фрикасе
    • Цыпленок табака
    • Чахохбили
    • Шашлык
    • Шницель
    • Яичница
    Безалкогольные напитки(1740)
    • Айран
    • Какао
    • Квас
    • Кисель
    • Компоты
    • Кофе
    • Лимонад
    • Молочный коктейль
    • Мохито
    • Пунш
    • Сбитень
    • Смузи
    • Чай
    • Горячий Шоколад
    Алкогольные напитки(189)
    • Вина
    • Глинтвейн
    • Грог
    • Лимончелло
    • Коньяк
    • Бренди
    • Мартини
    • Настойки
    • Пунш
    Рецепты заготовок(1092)
    • Баклажаны на зиму
    • Грибы на зиму
    • Кабачки на зиму
    • Квашение
    • Консервация
    • Мочение
    • Огурцы на зиму
    • Перец на зиму
    • Помидоры на зиму
    • Салаты на зиму
    • Сушка заготовок
    Рецепты закусок(7147)
    • Бастурма
    • Бутерброды
    • Горячие закуски
    • Жульен
    • Закуски из грибов и овощей
    • Закуски из мяса и птицы
    • Закуски из рыбы и креветок
    • Заливное
    • Икра овощная
    • Канапе
    • Кимчи
    • Лечо
    • Лобио
    • Паштеты
    • Салатные заправки
    • Террин
    • Тосты
    • Фондю
    • Форшмак
    • Холодные закуски
    • Хумус
    Салаты8173
    • Салат Винегрет
    • Салат Гнездо глухаря
    • Салат Гранатовый браслет
    • Салат греческий
    • Салат Грибная поляна
    • Салат из кальмаров
    • Салат из капусты
    • Салат из крабовых палочек
    • Салат из мидий
    • Салат из морепродуктов
    • Салат из моркови
    • Салат из огурцов
    • Салат из пекинской капусты
    • Салат из печени
    • Салат из печени трески
    • Салат из помидоров
    • Салат из редиски
    • Салат из редьки
    • Салат из свеклы
    • Салат из сельдерея
    • Салат из яиц

vpuzo.com

Запеченный картофель по-турецки. | Вкусные рецепты

Твитнуть

Поделиться

Плюсануть

Поделиться

Отправить

Класснуть

Вотсапнуть

Запинить

Запеченный картофель по-турецки.

Очень вкусный, ароматный и нежный картофель получается по этому рецепту.Сверху получается корочка, а внутри нежная картошечка.И аромааааааат …..ммммммм…….

Вам потребуется:

1-1,2 кг картофеля1 ч.л. тимьяна (kekik по-турецки)1 ч.л. сумака ( или барбариса)1 ч.л. пулбибера, турецкого перца (если нет, то используйте красный молотый перец, но половину ч.л.)4-5 зубчика чеснокаКофейная чашка растительного масла (гр.40)Небольшой кусочек сливочного масла (!2!)Соль

Как готовить:

1. Картофель очистить и нарезать дольками.Закипятить воду, добавить соль и выложить нарезанный картофель в кипящую воду. Дать закипеть (огонь большой) и поварить картофель ровно 2 минуты.

2. Картофель выложить на друшлаг и промыть в холодной воде.

3. В посуде смешать сливочное масло (растопить), растительное масло, добавить все специи, соль, чеснок.

4. Картошку переложить в миску, вылить масло со специями.Потрясти, чтобы каждый кусочек картофеля был в специях (уже от аромата просыпался аппетит, а мы еще не запекали!)

5. Выложить на противень, застеленный бумагой. Распределить по всей поверхности и выпекать при 200 С минут 30 или до зарумянивания.

Готовый картофель подавать как гарнир или как самостоятельное блюдо с салатом.Я подавала с запеченной курицей

bientasty.ru

Запеченный картофель по-турецки.

Очень вкусный, ароматный и нежный картофель получается по этому рецепту. Сверху получается корочка, а внутри нежная картошечка.

Ингредиенты:

1-1,2 кг картофеля1 ч.л. тимьяна (kekik по-турецки)1 ч.л. сумака ( или барбариса)1 ч.л. пулбибера, турецкого перца (если нет, то используйте красный молотый перец, но половину ч.л.)4-5 зубчика чеснокаКофейная чашка растительного масла (гр.40)Небольшой кусочек сливочного масла (гр.20)Соль

Приготовление:

1. Картофель очистить и нарезать дольками. Закипятить воду, добавить соль и выложить нарезанный картофель в кипящую воду. Дать закипеть (огонь большой) и поварить картофель ровно 2 минуты.2. Картофель выложить на друшлаг и промыть в холодной воде.

3. В посуде смешать сливочное масло (растопить), растительное масло, добавить все специи, соль, чеснок.

4. Картошку переложить в миску, вылить масло со специями. Потрясти, чтобы каждый кусочек картофеля был в специях (уже от аромата просыпался аппетит, а мы еще не запекали!)

5. Выложить на противень, застеленный бумагой. Распределить по всей поверхности и выпекать при 200 С минут 30 или до зарумянивания.

Готовый картофель подавать как гарнир или как самостоятельное блюдо с салатом. Я подавала с запеченной курицей.

Приятного аппетита!

buzzcook.ru