Запеченные яблоки с медом и грецкими орехами. Запеченные яблоки с орехами


Рецепт печеных яблок с изюмом, орехами и медом / Меню недели

Хотите низкокалорийный, быстрый и не сложный рецепт десерта? Проще простого! Это печеные яблоки с изюмом, орехами, медом и с коричной ноткой - то еще лакомство! Незамысловато, конечно, но, несомненно, - очень вкусно и полезно.

Печеные яблоки с изюмом, орехами и медом

Общее время готовки – 0 часов 15 минут Активное время готовки – 0 часов 5 минут  Стоимость – очень экономноКалорийность на 100 гр — 122 ккалКоличество порций – 2 порции

как приготовить печеные яблоки с изюмом, орехами и медом

Ингредиенты:

Яблоко — 2 шт. Мед — 2 ч.л. Изюм — 2 ст.л. Орехи — 2 ст.л. Корица — 0.5 ч.л. молотаяСок лимонный — по вкусу

Приготовление:

1.

В печеных яблоках содержится много клетчатки и пектина, так благоприятно влияющих на наше здоровье. При запекании яблоки полностью сохраняют в своем составе все полезные минералы и витамины. К тому же такой десерт содержит в себе не больше 150 ккалорий, так что запросто можно включать его в свой рацион при соблюдении диеты. А еще, чуток ниже, я покажу как этот любимый многими десерт можно приготовить достаточно быстро, всего за несколько минут.

Для этого десерта лучше выбирать зеленые яблоки с крепкой кожурой. Просто идеально, если на вкус они будут кисловатыми - так получим гармоничный баланс со сладкой начинкой.

Итак, яблоки вымыть и просушить чистым полотенцем.

2.

Изюм выкладываем в мисочку и заливаем кипятком, пусть так постоит минут 5-10. После этого воду слить, а сам изюм промокнуть от лишней влаги салфеткой.

3.

Срезать у яблок верхушку. А потом аккуратно вырезать семенную серединку, стараясь оставить как можно больше мякоти и не нарушить целостность стеночек и дна - иначе начинка вытечет. Очень удобно эти углубления делать специальной круглой ложечкой для вырезания шариков из фруктов.

4.

Орехи, любые вами любимые или имеющиеся в наличии, нарезать не очень мелко.Потом измельченные орехи смешать с распаренным изюмом. Добавить молотую корицу - а как же без нее? Ведь яблоки и корица - идеальное, гармоничное, вкусовое сочетание.

5.

Установить подготовленные яблоки в посуду для микроволновой печки. Да-да! Именно в ней мы и будем запекать яблоки. А знаете почему? А просто, потому что быстрей, чем в духовке.

Потом в каждое яблоко выложить по ложечке меда...

6.

... заполнить орехово-изюмной массой. Потом все сбрызнуть по вкусу соком лимона.

7.

Ставим в микроволновку и включаем при максимальной мощности на режим "разогрев" на 3-5 минут - время тут зависит от размера яблок.Если запекаете в духовке, то на это понадобится минут 15-20, не меньше - до момента, когда кожица вот-вот лопнет, при температуре 180 градусов.

8.

При готовности подаем, немного остудив, чтобы не обжечься. Подавать печеные яблоки можно и прямо в той емкости, в которой они запекались. А можно выложить на тарелку, полив образовавшимся соусом.

Вам могут понравиться эти рецепты?

menunedeli.ru

Запеченные яблоки с медом и орехами рецепт с фото

Запеченные яблоки с медом и орехами

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Украинская

Кол-во порций: 3 порции

Тип блюда: Десерты

Ингредиенты для запеченных яблок с медом и орехами на 3 порции :

Рецепт приготовления запеченных яблок с медом и орехами по шагам

Чтобы приготовить запеченные яблоки, буду использовать такие ингредиенты: яблоки зеленые кислые, мед натуральный, орехи грецкие. Получается очень вкусный и легкий десерт.

Яблоки хорошо помою под проточной водой, обсушу полотенцем. Отрежу вверху шляпку. Аккуратно вытащу ножом сердцевину.

В подходящей емкости смешаю грецкие орехи и мед. Орехи можно измельчить. Я этого не делала.

Яблоки нафарширую орехами.

Положу яблоки в глубокую форму для запекания. Накрою яблоки шляпками. Предварительно разогрею духовку до 200 градусов. Отправлю яблоки в духовой шкаф на 15-20 минут до мягкости яблок.

Запеченные яблоки с медом и орехами готовы.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Мед натуральный

0

0

43

160

Грецкий орех

8

30

6

328

всего в блюде:

10

32

96

714

всего в 1 порции:

3

11

32

238

всего в 100 граммах:

2

5

16

123

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы к рецепту

findfood.ru

Яблоки, запеченные с медом и орехами

Способ приготовления:

Помыть яблоки, затем нужно срезать их верхушки с серединками. Очень хорошо, если у вас окажется специальное приспособление для выемки серединок, но, если его нет, то надо аккуратно сделать это острым ножом. Постарайтесь оставить «крышечки» целыми, так как они позже пригодятся.

Кроме того, нужно сделать не сильно глубокие надрезы по оси яблок, тогда они лучше пропекутся и быстрее пустят свой сок.

Затем нужно приготовить начинку. Для этого очищаем орехи, мелко рубим их ножом или можно натереть на терке. Смешиваем орехи с медом. Пропорцию выбираем на свой вкус.

Теперь нужно начинить яблоки медово-ореховой начинкой и закрыть крышечками.

Выпекать яблоки в микроволновке или в духовке (t 160С) примерно 15 минут, но лучше смотреть по состоянию яблок.Готовый десерт выкладываем на блюдо, поливаем сиропом, образовавшимся из меда и яблочного сока при запекании, украшаем клубникой или другими фруктами. Подавать блюдо к столу нужно несколько охлажденным, так как с пылу-жару оно будет очень горячим, в таком виде его невозможно есть.

Запеченные с медом и орехами яблоки

При желании такой рецепт можно разнообразить, добавив сладкий творог, ванилин или корицу.

 

Приятного аппетита!

vkusnoblog.net

Печеные яблоки с орехами — Как готовить?

Опубликовано 05.12.2014 автор Виктория ЯнулевичДесерт

Печеные яблоки с орехамиПеченые яблоки с орехами — очень вкусный десерт, витаминный и полезный. Такой десерт можно готовить тем, кто следит за фигурой. А также он хорош для детей, они его съедят с огромным удовольствием!Яблоко – вкусный, полезный и «многогранный» фрукт. Многогранный потому, что из яблока или с его использованием можно приготовить много интересных и вкусных блюд.Моя семья любит яблоки, и они всегда есть у нас дома. Мы их едим просто так, а также я готовлю с ними разные блюда. На праздники я обязательно готовлю гуся с яблоками. Иногда — шарлотку с яблоками из сухарей. А запеченные яблоки — очень частое блюдо в нашей семье, с начинками тоже можно экспериментировать на свой вкус!

Ингредиенты печеных яблок с орехами.

Яблоки – 2 шт.Орехи грецкие – 1 горстьМед – 1 ст.л.Гвоздика – 1 щепоткаМасло сливочное – 15 г илиМасло подсолнечное – 1 ч.л.

Как готовить печеные яблоки с орехами.

1. Яблоки для запекания лучше брать зеленые, они получаются вкуснее и лучше держат форму после запекания.Яблоки нужно хорошо вымыть, вырезать аккуратно сердцевину. Старайтесь не повредить при этом яблоки, чтобы все соки при запекании оставались внутри, а не вытекли из яблок.2. Орехи для этого рецепта можете брать любые, я делаю и с миндалем, и с грецкими орехами, и с фундуком.Орехи нужно порубить ножом, но не очень мелко.3. Включить духовой шкаф и разогреть его до температуры 210 градусов. Противень застелить пергаментом, слегка смазать пергамент сливочным или подсолнечным маслом.4. В серединку яблок положить орехи и полить медом. Бочка яблок можно посыпать сахаром по желанию, тогда они будут немного карамелизированы.Противень с яблоками отправить в духовой шкаф на 12-15 минут до появления румяной корочки.После достать противень, яблоки переложить на тарелочку и посыпать измельченной гвоздикой, подать к столу.

Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту kakgotovit.com Автор рецепта Виктория Янулевич

 

kakgotovit.com

Яблоки запеченные с медом и орехами

До сих пор считаете, что десерты вредны для фигуры? Тогда вы просто не пробовали яблоки запеченные с медом и орехами. В одной порции этого блюда содержится всего 250 ккал, но это те калории, которые принесут организму пользу.

Запеченные яблоки показаны людям с нарушением пищеварения, а также слабым иммунитетом. Это лакомство диетологи разрешается есть в периоды разгрузочных дней, а также после длительных болезней, когда организм ослаблен и нуждается в витаминах.

Печеные яблоки с медом и орехами

Людям с повышенной кислотностью советуют запекать сладкие яблоки, а с пониженной наоборот – кислые. Данное блюдо хорошо усваивается, поэтому его разрешается комбинировать с разными фруктами и овощами в свежем виде. Это кушанье можно без страха давать даже маленьким детям. Как оно готовится?

Содержание статьи

Классический перечень ингредиентов

Максимально диетическое и полезное блюдо – это запеченное яблоко, приготовленное без каких-либо подсластителей и усилителей вкуса. Но если вы хотите получить от потребления фрукта удовольствие, запаситесь следующими ингредиентами:

  1. Изюм – 4,5 ст. ложки
  2. Мед – по вкусу.
  3. Орешки (можно грецкие или кешью) – 2 шт.
  4. Корица – 1 ч. л.
  5. Сахар – 1 ч. л.
  6. Коньяк – по вкусу.

Количество ингредиентов указано из расчета на 1 порцию. Готовятся яблоки запеченные с медом и орехами не более 30 минут.

Особенности приготовления

Первым делом, следует подготовить к запеканию основной ингредиент – яблоки. Если они домашние, то кожуру можно не снимать т. к. в ней содержится наибольшее количество витаминов. Чтобы в процессе выпекания яблоки пустили сок, их следует поколоть вилкой по всему периметру.

На втором этапе начинается самое сложное – удаление из яблока сердцевины. Следует воспользоваться острым и тонким ножом, чтобы не проткнуть поверхность фрукта насквозь. Помните, что сердцевину придется удалить с небольшим количеством мякоти, чтобы в результате образовалось углубление для начинки.

Яблоки запеченные с орехами

Начинять яблоки нужно медом, орехами и изюмом, который заранее был взбрызнут коньяком. Сверху яблочко засыпается сахаром и приправляется корицей. Стоит учесть, что количество ингредиентов для начинки может зависеть и от размера яблока. Если оно большое, то и орешков и изюмом понадобится больше.

Перед выпеканием яблоки укладываются на противень с небольшим количеством воды. Желательно, чтобы яблоко было покрыто водой примерно на сантиметр. Застилать форму пергаментной бумагой или фольгой не нужно, хотя некоторые предпочитают готовить печеные яблоки с медом и орехами, заворачивая фрукт в фольгу.

Выпекать яблоки следует при температуре 200 С не более 30 минут. Если вы любите более твердые яблочки, то время приготовления можно сократить до 15 – 20 минут.

Десерт из яблок в орехово-медовом соусе

Яблоки в орехово-медовом соусе могут послужить прекрасной начинкой для песочного пирога. Для его приготовления потребуется не так много ингредиентов:

  1. Яйца – 2 шт.
  2. Мука – 3 стакана.
  3. Масло сливочное – 200 г (в растопленном виде)
  4. Сахарный песок – 1 стакан.
  5. Щепотка ванилина и разрыхлитель.

Яблоки запеченные с медом и орехами

Вышеуказанные ингредиенты следует смешать до образования некрутого теста, а затем разделить массу на две неравные части. Часть побольше будет использоваться в качестве основного коржа, а часть поменьше прикроет собой начинку.

Разделенные части теста отправляются в холодильник на один час и в этот период можно приготовить печеные яблоки с медом и орехами для начинки. Для этого придется порезать яблоки и залить их орехово-медовой смесью.

Когда тесто охладится, можно будет сформировать пирог, залить его начинкой, а сверху покрыть хлопьями натертого теста (из той части, что поменьше). Выпекается такая прелесть при температуре 200 С в течение 25 минут.

Запеченные яблоки с орехами: Видео

Вам Будет Также Интересно

pro-oreh.ru

Запеченные яблоки с медом и орехами: рецепт в духовке

Запеченные яблоки.

Друзья, запеченные яблоки с медом и орехами — это вкусный и полезный десерт, который можно приготовить для всей семьи. Их можно фаршировать по разному, Вкусная кухня предлагает запечь яблоки с грецким и мускатным орехами, медом, изюмом и пряностями. Все эти ингредиенты дают неповторимый вкус и пряный аромат диетическому блюду. Это легкий, витаминный десерт, его особенно полезно кушать детям.

Печеные яблочки не уступают по полезности сырым плодам, так как после запекания в них сохраняются все витамины и микроэлементы. Кроме того, блюдо рекомендуется диетологами, поскольку в печеном виде яблоки лучше всего усваиваются, а содержащиеся в них пектины способствуют очищению организма и похудению.

И, наконец, запеченные  яблочки можно кушать всем, даже тем людям, которые не могут употреблять сырые фрукты из-за проблем со здоровьем, гастритами, язвой и другими расстройствами пищеварения.

Ингредиенты

4 крупных яблока

30 г меда

30 г грецких орехов

5 г мускатного ореха

изюм, корица и гвоздика — по вкусу

Рецепт запеченных яблок с медом и орехами

1. Яблоки вымойте и удалите из них сердцевину.

2. Орехи измельчите с помощью скалки, добавьте изюм и пряности.

3. Начините сердцевину яблок этой смесью.

4. Уложите фаршированные яблоки  форму для запекания или в глубокий противень.

5. Сверху добавьте в каждую сердцевинку мед.

6. Налейте на дно формы немного воды.

7. Поставьте яблоки выпекать в разогретую до 180 градусов духовку до их полной готовности (яблоки должны стать мягкими), примерно 15 минут.

Подавать ароматные яблочки к столу нужно горячими.

Приятного аппетита!

Видео-рецепт приготовления запеченных в духовке яблок

Друзья, буду рада если вы оцените данный рецепт, напишите в своих комментариях об этом. Мне очень важно знать ваше мнение, это позволит сделать сайт интереснее и полезнее. Поставите лайки и нажмете на социальные кнопочки – так вы скажите блогу спасибо. Вступайте в группу Вкусная кухня в Контакте, подписывайтесь на новые рецепты.С уважением, Любовь Федорова.

 

Посмотрите еще вкусные рецепты

vkysnayakyxnya.ru

Рецепт запеченных яблок в духовке

В преддверии приближающегося летнего сезона, к выбору различных “вкусняшек” для своего меню барышни стали относиться гораздо осторожнее. Рецепт запеченных яблок с медом и грецким орехом,  является отличным решение для всех, желающих соблюсти баланс между диетой и тягой к сладкому. Это изысканное и легкое угощение станет достойным постным блюдом, которым можно себя побаловать, не добавляя при этом нежелательных сантиметров в талии.

Мы постарались отобрать для Вас наилучшие варианты этого кушанья, которые разнообразят Ваше меню и станут источником полезных веществ и витаминов. Ну, и немаловажным доводом в пользу выбора именно яблока, запеченного с медом и грецким орехом,  станет то, что с этим десертом справится даже малоопытная хозяюшка. Все, что Вам потребуется, это желание порадовать своих домашних и чуточку свободного времени.

Особенно хорошо то, что этот десерт не имеет сезонной привязки: уж что-что, а яблоки имеются на прилавках магазинов и зимой, и летом! Вспомните, сколько необходимых компонентов нужно собрать  для обычного пирога, и ведь не все из них чаще всего имеются дома. В случае же приготовления нашего блюда, вам потребуется гораздо меньше ингредиентов.

Первоначальный продукт - свежие яблоки

Приятным дополнением явится также и то, что все составляющие нашего угощенья натуральные  и не окажут негативного воздействия на Ваш организм. Напротив, запеченные яблочки снабдят подуставший за зиму иммунитет всем необходимым для его успешного функционирования.

Готовы начать приготовление нашего замечательного десерта? Тогда запасаемся необходимыми составляющими и начинаем!

к содержанию ↑

Запеченные яблоки запеченные “Запретный плод”

Готовим запеченные яблоки в духовке

Ингредиенты

  • Яблоки — 4 крупных плода + -
  • Орехи грецкие очищенные — 100 г + -
  • Мед жидкий — 30 г + -

Приготовление

Сладкие, сочные медовые плоды прекрасно дополняются горьковатым привкусом орехов. Подобным десертом вы можете завершить любой детский или взрослый праздник, или просто порадовать близких в будний денек. Сама хозяйка тоже будет довольна – яблоко с медом и грецким орехом, практически не потребуют усилий с ее стороны.

1. Орехи перемалываем при помощи кофемолки в мелкую крошку или мелко рубим ножом.

2. Яблоки промываем, обсушиваем салфетками и срезаем с них вершину вместе с плодоножкой. Середку плода аккуратно вырезаем.

3. Орешки смешиваем с медом и аккуратно раскладываем начинку по яблочным формочкам. В каждый плод наливаем по чайной ложке воды и прикрываем верхом-шляпкой фрукта.

4. Помещаем плоды в микроволновку на пять минут.

При подаче можно украсить десерт взбитыми сливками и полить медом. Ценно также  и то, что Вы можете изменять состав внутреннего наполнения по своему усмотрению. Например, изюм и корица также прекрасно впишутся в наш рецепт запеченного яблока, открыв в нем новые грани вкуса. Такое угощенье готовится за пару минут и станет отличным дополнением к утренней трапезе. Доставьте близким удовольствие, затратив при этом минимальные усилия!

к содержанию ↑

Яблоки запеченные “Двойное искушение”

Запеченные яблоки с орехами

Ингредиенты

  • Тесто слоеное — 1 упаковка + -
  • Яблоки крупные — 4 плода + -
  • Финики — 10 шт. + -
  • Изюм — 50 г + -
  • Орехи грецкие — 50 г + -
  • Мед — 30 г + -
  • Яйцо — 1 шт. + -
Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

Приготовление

Помимо потрясающего вкуса, десерт имеет еще и очень эффектный внешний вид. Золотистое яблочко из слоеного теста, под которым скрыто… еще одно яблочко! Такая простая, но изумительная на вкус выпечка станет отличным дополнением к чаю и прекрасным сюрпризом для гостей.

1. Яблоки моем, обсушиваем и аккуратно срезаем с них верхушки. Не спешите их выбрасывать – они нам еще пригодятся. Сердцевину плода тоже извлекаем так, чтобы внутри было достаточно места для начинки.

2. Орехи перемалываем в кофемолке. Финики режем на мелкие кусочки и смешиваем с остальными компонентами нашего  десерта и с медом.

3. Начинкой заполняем углубления в плодах, а сверху всю конструкцию прикрываем крышечкой – верхушкой фрукта.

4. Теперь приступаем к работе с тестом. Вырезаем из него кружки чуть большего диаметра, чем донышки яблочных заготовок, а остальное тесто нарезаем полосками. Низ каждого плода прикрываем кружочком и начинаем обматывать полосами теста внахлест. Украшаем вершинку выпечки листиком-двумя, вырезанными из остатков теста.

5. Готовое изделие мажем яйцом и отправляем в духовку на тридцать минут.

Предложенные нами варианты яблок, запеченных с медом и грецким орехом, помогут Вам без труда поддержать главную тенденцию весны – легкость во всем, в том числе и в десертах.  Будьте на волне новейшего кулинарного тренда сезона – будьте здоровы!

tvoi-povarenok.ru