Груши, запеченные в слоеном тесте по-испански. Запеченные в тесте груши


Груши в слоеном тесте

Груши в слоеном тесте

Груши, запеченные в слоеном тесте.

Ингредиенты:

  • 500 г слоеного теста (бездрожжевого)
  • 5 груш (≈1,2 кг)
Сироп:
  • 4 стакана воды
  • 1 стакан сахара
  • 4 ст.л. с горкой меда
  • 1 ч.л. ванильного сахара
  • 1 ч.л. корицы

Ингредиенты

Такое вкусное и оригинальное блюдо, поданное на десерт, никого не оставит равнодушным. Груши получаются мягкие, имеют медовый аромат, дополняются хрустящим слоеным тестом и сладким медовым сиропом.

Приготовление:

Груши очистить от кожуры, хвостик не удалять.

Груши в слоеном тесте — 1 шаг

В кастрюлю с толстым дном положить все ингредиенты для сиропа. Довести до кипения.

Груши в слоеном тесте — 2 шаг

Положить очищенные груши, варить на среднем огне примерно 20-40 минут. Время зависит от изначальной твердости груш, я варила 30 минут, груши должны стать мягкие, пропитанные сиропом, но не разваливаться. Готовые груши переложить на тарелку, остудить.

Груши в слоеном тесте — 3 шаг

Сироп оставить варится на среднем огне без крышки, он должен уварится примерно в 2-3 раза. После остывания сироп должен получиться средней текучести, не жидкий и не слишком густой.

Груши в слоеном тесте — 4 шаг

Тесто развернуть, немного раскатать в одном направлении. Порезать на длинные полосы шириной 1-1,5 см.

Груши в слоеном тесте — 5 шаг

Грушу поставить на тарелку, если она не стоит, можно подрезать ножом нижнюю часть для устойчивости. Начать оборачивать грушу полоской теста, начиная снизу.

Груши в слоеном тесте — 6 шаг

Обернуть до самого верха (концы полосок склеивать между собой).

Груши в слоеном тесте — 7 шаг

Подготовленные груши переставить на противень, застеленный пекарской бумагой. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать примерно 30-40 минут или до легкой золотистости теста.

Груши в слоеном тесте — 8 шаг

Остудить.

Груши в слоеном тесте — 9 шаг

На десертную тарелку налить немного сиропа. В центр поставить грушу в тесте, подавать с ножом и вилкой.

Груши в слоеном тесте — 10 шаг

kamelena.ru

Груши, запеченные в слоеном тесте: рецепт приготовления. Как приготовить блюдо "Груши, запеченные в слоеном тесте"

Ингредиенты:

— 500 г слоеного теста (бездрожжевого)— 5 груш (1,2 кг)Сироп:— 4 стакана воды— 1 стакан сахара— 4 ст.л. с горкой меда— 1 ч.л. ванильного сахара— 1 ч.л. корицы

Приготовление:

1. Груши очистить от кожуры, хвостик не удалять.2. В кастрюлю с толстым дном положить все ингредиенты для сиропа. Довести до кипения.3. Положить очищенные груши, варить на среднем огне примерно 20-40 минут. Время зависит от изначальной твердости груш, я варила 30 минут, груши должны стать мягкие, пропитанные сиропом, но не разваливаться. 4. Готовые груши переложить на тарелку, остудить.5. Сироп оставить варится на среднем огне без крышки, он должен уварится примерно в 2-3 раза. После остывания сироп должен получиться средней текучести, не жидкий и не слишком густой.6. Тесто развернуть, немного раскатать в одном направлении. 7. Порезать на длинные полосы шириной 1-1,5 см.8. Грушу поставить на тарелку, если она не стоит, можно подрезать ножом нижнюю часть для устойчивости. 9. Начать оборачивать грушу полоской теста, начиная снизу.10. Обернуть до самого верха (концы полосок склеивать между собой).11. Подготовленные груши переставить на противень, застеленный пекарской бумагой. 12. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать примерно 30-40 минут или до легкой золотистости теста.13. Остудить.14. На десертную тарелку налить немного сиропа. В центр поставить грушу в тесте, подавать с ножом и вилкой.

Груши, запеченные в слоеном тесте Груши, запеченные в слоеном тесте Груши, запеченные в слоеном тесте Груши, запеченные в слоеном тесте Груши, запеченные в слоеном тесте Груши, запеченные в слоеном тесте Подписывайтесь на наш канал в telegram: t.me/culinar

mnogoretseptov.ru

интересный рецепт от участница клуба 7dach.ru

На просторах инета попался вот такой интересный рецепт…количество ингредиентов немного изменила… советую Вам приготовить, ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ДЕСЕРТ для детей и взрослых Ингредиенты: — 500 г слоеного теста (бездрожжевого) У меня было 3 груши Сироп: — 4 стакана воды — 1 стакан сахара — 4 ст.л. с горкой меда — 1 ч.л. ванильного сахара — 1 ч.л. корицыгруша Приготовление: 1. Груши очистить от кожуры, хвостик не удалять. 2. В кастрюлю с толстым дном положить все ингредиенты для сиропа.  Я взяла всего в 2 раза меньше. Довести до кипения. 3. Положить очищенные груши, варить на среднем огне примерно 20 минут. Время зависит от изначальной твердости груш, я варила 20 минут, груши должны стать мягкие, пропитанные сиропом, но не разваливаться. 4. Готовые груши переложить на тарелку, остудить. 5. Сироп оставить варится на среднем огне без крышки, он должен уварится примерно в 2-3 раза. После остывания сироп должен получиться средней текучести, не жидкий и не слишком густой. 6. Тесто развернуть, немного раскатать в одном направлении. 7. Порезать на длинные полосы шириной 1-1,5 см. 8. Грушу поставить на тарелку, если она не стоит, можно подрезать ножом нижнюю часть для устойчивости. 9. Начать оборачивать грушу полоской теста, начиная снизу. 10. Обернуть до самого верха (концы полосок склеивать между собой). 11. Подготовленные груши переставить на противень, застеленный пекарской бумагой. 12. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать примерно 20 минут или до легкой золотистости теста. 13. Остудить. 14. На десертную тарелку налить немного сиропа. В центр поставить грушу в тесте, подавать с ножом и вилкой. На мой вкус груши немного сладковаты и не хватает кислинки. Я положила на блюдо к готовым грушам желе из красной смородины и получилось то, что надо….ВКУСНОТА!!!!!  груша  грушагруша

7dach.ru

Шикарный рецепт с грушей. Груши, запеченные с тестом.

Здравствуйте, уважаемые читатели smashno.ru!

Сегодня с сыновьями решили побаловать себя вкусным десертом с грушей и приятно удивить маму. Придет жена с работы, а на всю квартиру пахнет сладкой выпечкой - я от такого запаха был бы в экстазе, посмотрим, что скажет хозяюшка…

Вообще рецепты с грушей меня манят как магниты, груша сама по себе хороша – ароматная, сочная, сладкая и блюда с ней выходят очень аппетитные и вкусные.

Сбегали мы, значит, в виде разминки, раздобыли теста слоеного да груш и принялись куховарить.

Объявлю, пожалуй, весь список продуктов. Понадобятся: полкило слоеного теста, стакан сахара и четыре большие, желательно твердые груши. У нас было три груши, поэтому тесто осталось - как раз на две порции.

Слоеное тесто - из магазина

И еще нам понадобится крем, который пока будет готовиться, проглотит стакан молока, столовую ложку муки, одно яйцо, три столовых ложки сахара и, если хотите, - ванилин по вкусу. А еще перед сладким было бы неплохо чего-нибудь покушать. Подойдет, к примеру, закуска из лаваша.

Необходимые продукты

груши, запеченные со слоеным тестом

В глубокую тарелочку насыпаем три ложки сахара, добавляем ванилин, вбиваем яйцо и хорошенько растираем его. Непрерывно продолжаем помешивать и понемногу всыпаем ложку муки. Хорошо размешиваем, чтобы не было комочков. Пока сын размешивал, я фотографировал процесс.

Приготовление крема

Помешивая, доводим до кипения стакан молока на маленьком огне. Как только начало закипать – постепенно вливаем растертое яйцо с сахаром, при этом постоянно размешиваем. Продолжаем потихоньку нагревать и мешать, но закипеть не даем. Когда крем заметно загустеет – снимаем с огня и  остужаем.

Готовый крем для десерта

Очередь груш: очищаем их от кожуры, разрезаем вдоль пополам. Черенки можно оставить – для красоты, а сердцевину вырезать.

Следующий этап – наливаем в кастрюлю два стакана воды, доводим до кипения, растворяем в ней стакан сахара. В этот сироп кладем половинки груш и варим их минут 5-7. Вынимаем, остужаем и обсушиваем груши салфетками. Оставшийся сироп можно использовать для компота. Каждую половинку груши нарезаем тонкими дольками наискосок, не дорезая до конца, чтобы получился «веер».

Обрабатываем груши

Тесто нужно раскатать в пласт около 4 мм. Оно послужит подушкой, на которую лягут запеченные груши. Мы купили уже готовое тесто, раскатывать не пришлось. Теперь какой-нибудь круглой посудиной выдавливаем в тесте заготовки диаметром на пару сантиметров больше ваших груш.

Выдавливаю заготовки из теста

Противень смазываем маслом, выкладываем не него заготовки, в нескольких местах накалываем вилкой – и в спа-салон на 15 минут (в духовку двухсотградусную).

Процесс выпечки

И завершающая стадия – на остывшие уже «подушечки» кладем столовую ложку крема, сверху - веером грушу. Потом мы все это дело помазали яйцом, хорошо посыпали сахаром и еще раз отправили десерт из груш «загорать», пока не появился крепкий такой «румянец».

А вот и сам десерт из слоеного теста с грушей

Ну и как вы думаете, дождалось это творение рук наших прихода жены? Дождалось только потому, что ребята на улицу убежали гулять, а я надел противогаз (шутка). А что она сказала – не выдам, вот приготовьте и услышите эти слова от своих близких.

Берите себе на вооружение классный рецепт с грушей, готовьте на здоровье. А на зиму не забудьте заготовить грушевое варенье. Всего хорошего и до новых встреч.

Учеными доказано: комментарии продлевают жизнь комментатору :) намек понятен?

smashno.ru

Груши, запеченные в слоеном тесте

Известно, что груши любят все… и взрослые и дети. Часто зимой мы покупаем груши в супермаркетах или на рынках, и не всегда они такие сочные и сладкие, как нам хотелось бы. В таких случаях можно приготовить из них что-нибудь вкусненькое. Например, как этот десерт… Груши, запеченные в слоеном тесте В испанской кухне огромное разнообразие десертов из груш. Для многих десертов с грушами, фрукты необходимо предварительно отварить.

Ингредиенты:

  • 500 г слоеного теста (бездрожжевого или дрожжевого)
  • 3 груши (у меня столько было)
Сироп:
  • 4 стакана воды
  • 1 стакан сахара
  • 4 ст.л. с горкой меда
  • 1 ч.л. ванильного сахара
  • 1 ч.л. корицы
 

Приготовление: 1. Груши очистить от кожуры, хвостик не удалять. 2. В кастрюлю с толстым дном положить все ингредиенты для сиропа.   Довести до кипения. 3. Положить очищенные груши, варить на среднем огне примерно 20 минут. Время зависит от изначальной твердости груш, я варила 20 минут, груши должны стать мягкие, пропитанные сиропом, но не разваливаться.

4. Готовые груши переложить на тарелку, остудить. 5. Сироп оставить варится на среднем огне так как  он должен уварится примерно в 2-3 раза. После остывания сироп должен получиться  не жидкий и не слишком густой. 6. Тесто развернуть, немного раскатать . 7. Порезать на длинные полосы шириной 1-1,5 см. 8. Грушу поставить на тарелку, если она не стоит, можно подрезать ножом нижнюю часть 9. Начать оборачивать грушу полоской теста, начиная снизу. 10. Обернуть до самого верха (концы полосок склеивать между собой). 11. Подготовленные груши переставить на противень, застеленный пекарской бумагой. 12. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать примерно 20 минут или до легкой золотистости теста. 13. Остудить. 14. На десертную тарелку налить немного сиропа.

На мой вкус груши немного сладковаты и не хватает кислинки. Я положила на блюдо к готовым грушам желе из красной смородины и получилось то, что надо….ВКУСНОТА!!!!!

Этот вкусный и ароматный десерт придется по вкусу всем. Он станет отличным дополнением и к праздничному столу и в повседневные дни.

7dach.ru

Рецепт: Груши запеченные | в слоеном тесте

Ингредиенты: груши - 4 шт.;тесто слоеное дрожжевое - 400 гр.;сахар-песок - 40 гр.;яйца куриные - 1 шт.;молоко - 30 мл.;лимон - 1 шт.

Отдохнув на даче 1,5 месяца вернулась я в город не с пустыми руками, а с небольшим урожаем яблок, груш и слив. Из части груш я решила приготовить простую, но очень вкусную и ароматную домашнюю выпечку.

Берем средние или крупные по размеру груши. Моем их, режем пополам, срезаем кожицу и удаляем сердцевину.

Груши запеченные фото

Щедро сбрызгиваем их заранее выжатым лимонным соком.

Груши запеченные фото

Далее раскатываем пласт размороженного слоеного теста (у меня было покупное). Раскатываем в одну сторону, чтобы не нарушить его структуру.

Груши запеченные фото

Кладем на раскатанное тесто грушу срезом вниз, вырезаем тесто по форме груши с припуском в два сантиметра.

Груши запеченные фото

Немного приподнимаем края теста. Выкладываем заготовки на противень заранее застеленный пергаментной бумагой.

Груши запеченные фото

Далее одно яйцо взбиваем с молоком.

Груши запеченные фото

Получившейся смесью смазываем груши и тесто.

Груши запеченные фото

Затем легка посыпаем сахаром.

Груши запеченные фото

Грушевые заготовки отправляем запекаться в духовку при температуре 180 С на 30-35 минут.

Через указанное время достаем десерт.

Груши запеченные фото

Такой десерт можно кушать как в теплом, так и в охлажденном виде. Грушевая сердцевина получается очень нежная и ароматная, ее можно есть десертной ложечкой.

Груши запеченные фото

Груши запеченные фото

Время приготовления: PT01H00M1 ч.

Это хороший рецепт?

fotorecept.com

Груши, запеченные в слоеном тесте по-испански

В испанской кухне огромное разнообразие десертов из груш. Для многих десертов с грушами, фрукты необходимо предварительно отварить.Этот вкусный и ароматный десерт придется по вкусу всем. Он станет отличным дополнением и к праздничному столу и в повседневные дни

В испанской кухне огромное разнообразие десертов из груш. Для многих десертов с грушами, фрукты необходимо предварительно отварить.Этот вкусный и ароматный десерт придется по вкусу всем. Он станет отличным дополнением и к праздничному столу и в повседневные дни.

Ингредиенты:

— 500 г слоеного теста (бездрожжевого или дрожжевого)

Сироп:

— 4 стакана воды

— 1 стакан сахара

— 4 ст.л. с горкой меда

— 1 ч.л. ванильного сахара

— 1 ч.л. корицы

Приготовление:

Груши очистить от кожуры, хвостик не удалять.

В кастрюлю с толстым дном положить все ингредиенты для сиропа.   Довести до кипения.

Положить очищенные груши, варить на среднем огне примерно 20 минут. Время зависит от изначальной твердости груш, я варила 20 минут, груши должны стать мягкие, пропитанные сиропом, но не разваливаться.

Готовые груши переложить на тарелку, остудить.

Сироп оставить варится на среднем огне так как  он должен уварится примерно в 2-3 раза.

После остывания сироп должен получиться  не жидкий и не слишком густой.

Тесто развернуть, немного раскатать .

Порезать на длинные полосы шириной 1-1,5 см.

Грушу поставить на тарелку, если она не стоит, можно подрезать ножом нижнюю часть

Начать оборачивать грушу полоской теста, начиная снизу.

Обернуть до самого верха (концы полосок склеивать между собой).

Подготовленные груши переставить на противень, застеленный пекарской бумагой.

Поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать примерно 20 минут или до легкой золотистости теста.

Остудить.

На десертную тарелку налить немного сиропа.

 

econet.ru