Яйца, запеченные в помидорах. Запеченные в помидорах яйца


Яйца в помидорах в духовке

Нам нужны спелые, но крепкие помидоры. Спелые – чтобы пропеклись и стали мягкими; а крепкие – чтобы не треснули, когда вы будете доставать из них серединку. Впрочем, если помидор всё же треснул, можно обернуть его фольгой и так запечь.

Помидоры выбираем побольше, чтобы поместилось яйцо; а яйца, наоборот, поменьше – чтобы белок не сбегал из помидорного «горшочка». Включаем духовку, чтобы разогреть до 230С.

Моем помидоры, срезаем верхушки и с помощью ножа и чайной ложки достаём серединку. Аккуратней, не продырявьте помидор – иначе придётся отправить его в салат, а для «горшочка» брать другой. Из крышечек и серединок, кстати, можно сделать салат. Ставим помидорчики в форму, смазанную подсолнечным маслом.

В каждый помидор кладём по маленькому кусочку сливочного масла и сыра. Немного сыра оставляем, чтобы посыпать сверху.

кладём в помидоры масло и сыр

Теперь вбиваем в помидоры по яйцу и ставим на средний уровень в духовку.

как приготовить яичницу в помидоре

Запекаем при 220-230С около 15-20 минут; для разных духовок время может различаться. Яичница в помидоре готова, когда белок перестанет быть жидким и прозрачным и сделается белым, но желток ещё останется жёлтым. Если держать дольше – желток побелеет, а с ярким желточком блюдо смотрится гораздо красивее!

как запечь яйца в помидорах

Достав помидоры из духовки, солим и перчим, слегка посыпаем тёртым сыром и мелко нарезанными укропчиком и петрушкой. Ставим в выключенную духовку на пару минут, пока расплавится сыр.

посыпаем сыром и зеленью

Снимаем помидоры ложкой на тарелки.

рецепт яичницы с помидорами в духовке

Подаём яичницу в помидорчиках сразу, чтобы не обжечься – внутри помидорная мякоть может быть горячей, - а через минут 7-10, в тёплом виде!

xn-----elcbjcaf8bzbgj3as4ah.xn--p1ai

Фаршированные помидоры с сыром и яйцом: рецепт с фото

Фаршированные помидоры… При одном упоминании этого блюда сразу разгуливается аппетит, а в воображении оживают образы сложных, замысловатых и часами готовящихся блюд из десятков ингредиентов. Но сложное — не всегда самое вкусное. И пример фаршированных помидоров, запеченных в духовке с сыром и яйцом, прекрасно доказывает этот принцип. Своеобразный и оригинальный рецепт яичницы в восхитительно ароматных томатах позволяет создать кулинарный шедевр за считанные минуты. Готовятся такие фаршированные помидоры очень легко, а быстрота приготовления сочетается с восхитительным вкусом и неповторимыми ароматами!

Помидоры выбираем среднего размера, кругленькие, чтобы они устойчиво стояли на протвине. Для красоты и настроения можно купить разноцветные томаты. Срезаем крышечку помидора у плодоножки. И ложкой аккуратно удаляем перегородки и мякоть из середины, оставляя стенки. У спелого помидора серединка легко вынимается ложкой. Чтобы облегчить процесс, можно надрезать мясистые перегородки ножом.

Укладываем подготовленные помидоры в форму для запекания.

На дно каждого помидора кладем немного натертого сыра. Сыр лучше класть на дно, а не посыпать сверху. Если посыпать сверху, он расплавится и весь стечет по яйцу в форму.

Поверх сыра добавляем по кружочку репчатого лука.

Приступаем к самому главному моменту — заливке яиц в помидоры. Аккуратно разбиваем яйцо, чтобы не повредился желток, и выливаем его в помидор. Яйца выбирайте поменьше, чтобы они поместились внутрь помидора целиком. Часть белка все равно может вытечь на противень. На противень добавляем растительное масло.

Сверху каждое яйцо солим, перчим и посыпаем зеленью. Часть зелени оставляем для подачи блюда.

Запекаем помидоры с сыром и яйцом в духовке при температуре 185-190 градусов по Цельсию в течение 25-30 минут.

Готовые фаршированные помидоры подаем горячими, посыпав зеленью.

Загрузка...

Поставьте свою оценку

domrecepty.ru

рецепт с фото, секреты приготовления

Запеченные яйца в помидорахЯйца с овощами — отличный вариант для сытного горячего завтрака. Для запекания необходимо отбирать только неповрежденные качественные плоды с плотной кожурой, которая, тем не менее, в духовом шкафу может лопнуть. Использование силиконовых корзинок поможет сохранить форму готового кушанья.

Блюдо, приготовленное без единой капли жира, имеет низкую калорийность, благодаря краткости приготовления сохраняет сочность и все витамины, необыкновенно вкусно и способно украсить любой стол. В качестве гарнира можно добавить морковь, сладкий перец, пассерованные шампиньоны, зелень.

Ингредиенты

  • 3 средних по величине помидора
  • 3 куриных яйца
  • соль и специи по вкусу

Приготовление

1. Помидоры промоем в воде и аккуратно срежем с них шляпки. Подрежем мякоть ножом и удалим все серединки овощей с помощью чайной ложечки, стараясь не повредить кожуру томата. Сразу же очищенные помидоры поместим в силиконовые корзинки, если вы планируете запекать их в микроволновой печи, или же в железные формы, если блюдо будет готовиться в духовке.

2. Аккуратно разобьем яйца в пиалу, а после этого выльем их в подготовленные помидоры. Если яйца чуть больше по объему, чем помидоры, то удалите небольшую часть белка.

3. Посыпьте яйца солью или другими, выбранными по вкусу специями и поместите корзинки с заготовками на тарелку или на противень, а затем в микроволновую печь на 3 минуты, накрыв крышкой для микроволновки, или в разогретый духовой шкаф на 10 минут.

4. В готовом блюде желток должен полностью стать твердым. Как только это произойдет – ваш завтрак можно подавать.

5. Украсьте его свежей зеленью, бутербродом с колбасой или паштетом, кетчупом, майонезом или другим соусом и созывайте родных к завтраку!

Хозяйке на заметку

1. Столь эстетичная еда, казалось бы, не нуждается в декорировании, однако красоты не бывает много, поэтому можно пофантазировать: нарисовать на застывшей яичной поверхности сеточку подкрашенным куркумой майонезом или сделать мелкие крапинки разными яркими соусами – черным бальзамическим, белым сметанным, алым томатным. Декором также послужат дольки корнишонов, шляпки маринованных шампиньонов, звездочки, вырезанные из вареной моркови либо свеклы. Все перечисленные продукты гармонируют с основными компонентами – помидорами и яйцами.

2. В продаже есть плоские тарелки с круглыми выемками. Наверное, многие хозяйки видели их, но не покупали, полагая, что подобная посуда бесполезна. Теперь стоит заинтересоваться оригинальным товаром: в углублениях удобно расположатся помидоры, внутри которых будут запекаться яйца, и в этом же поддоне они отправятся в СВЧ-печь.

3. Маленькие томаты-сливки, из которых выглядывают аппетитные перепелиные яйца, – красивый праздничный завтрак. Миниатюрные желтки в ярко-красном гнездышке обязательно привлекут детей. Обычно малыши неохотно едят печеные овощи, но такое блюдо поможет изменить ситуацию: юные привереды, попробовав кушанье из любопытства, поймут, что оно им, оказывается, нравится.

Комментировать

Rating: 1.0/5. From 1 vote.

Please wait...

Смотрите ещё: Закуски

nakormi.com

Яйца, запеченные в помидорах рецепт – итальянская кухня: основные блюда. «Еда»

Подбор рецептов

  • Любая категория
  • Заготовки
  • Выпечка и десерты
  • Основные блюда
  • Завтраки
  • Салаты
  • Супы
  • Паста и пицца
  • Закуски
  • Сэндвичи
  • Ризотто
  • Напитки
  • Соусы и маринады
  • Бульоны
  • Любое блюдо
  • Варенье
  • Салаты на зиму
  • Соленья и консервация
  • Ачма
  • Беляши
  • Бисквит

eda.ru

Яйца в помидорах / Закуски из яиц / TVCook: пошаговые рецепты с фото

Приготовление яиц в помидорах:

Шаг 1: греем шпик с луком.
Шпик и лук порежьте мелкими кубиками (лук можно тонкими перьями), выложите их в одно блюдо, перемешайте и отправьте запекаться в микроволновку на 3 минуты при максимальной мощности.
Шаг 2: подготавливаем помидоры.
Помидоры тщательно промойте, обсушите, срежьте с них аккуратно верхушку с хвостиком, а затем чайной ложкой выньте изнутри семена с мякотью. Получатся полые внутри чашечки из помидор.
Шаг 3: готовим начинку.
Взбейте куриные яйца, смешав их со специями, тертым сыром и измельченной зеленью. Взболтайте все до однородности, точно так же, как для омлета.
Шаг 4: запекаем яйца в помидорах.
Выньте из микроволновки шпик с луком и в эту же тарелку поместите полые помидоры (лук и сало при этом никуда выкладывать не надо, овощи запекаются прямо в них). Заполните их яичной смесью, накройте срезанными ранее верхушками (вместо этого еще можно посыпать томаты сверху тертым сыром или положить ломтик моцареллы) и отправьте запекаться.Запекать яйца в помидорах нужно в микроволновой печи на максимальной мощности в течение 3 минут. При средней мощности время приготовления продлевается до 5 минут.
Шаг 5: подаем яйца в помидорах.
Подавать запеченные яйца в помидорах нужно сразу же после приготовления, пока блюдо еще горячее. Это отличный завтрак для всей семьи, и готовится он очень быстро, а выглядит невероятно вкусно. Даже если у вас не бывает по утрам аппетита, такие помидоры вы точно съедите с удовольствием. Можете добавить к ним пару тостов или легкий овощной салат.Приятного аппетита!
Советы к рецепту:

– Вы можете не взбалтывать яйца, а залить в каждую помидорку по целому, а сыр и зелень посыпать под низ и сверху.

www.tvcook.ru

Запеченные в помидорах яйца | Вкусные рецепты с фото. Готовим дома.

Рецепты Все категорииБлюда из овощейБлюда из яицБургерыДесертыКашиМясо и птицаНапиткиПастаПиццаРыба и морепродуктыСалатыСоусыСупыСэндвичи и бутерброды

Тип кухни Все кухниFusion кухняАбхазская кухняАвстралийская кухняАвстрийская кухняАвторская кухняАзербайджанская кухняАзиатская кухняАлжирская кухняАмериканская кухняАнглийская кухняАрабская кухняАргентинская кухняАрмянская кухняАфриканская кухняБаварская кухняБашкирская кухняБелорусская кухняБельгийская кухняБолгарская кухняБолгарская, сербская кухняБоснийская кухняБразильская кухняВаллийская кухняВегетарианская кухняВенгерская кухняВосточная кухняВьетнамская кухняГватемальская кухняГолландская кухняГреческая кухняГрузинская кухняДатская кухняДомашняя кухняЕврейская кухняЕвропейская кухняЕвропейская, итальянская, русская кухняЕгипетская кухняЗакавказская кухняИндийская кухняИндонезийская кухняИнтернациональная кухняИранская кухняИрландская кухняИспанская кухняИтальянская кухняЙеменская кухняКавказская кухняКаджунская кухняКазахская кухняКанадская кухняКанарские о-ва кухняКенийская кухняКипрская кухняКиргизская кухняКитайская кухняКорейская кухняКубинская кухняЛатиноамериканская кухняЛиванская кухняЛитовская кухняМальдивские о-ва кухняМальтийская кухняМарокканская кухняМексиканская кухняМорская кухняМосковская кухняМясная кухняНемецкая кухняНорвежская кухняНормандская кухняОсетинская кухняПаназиатская кухняПерсидская кухняПеруанская кухняПольская кухняПортугальская кухняПрованская кухняРусская кухняРыбная кухняСеверная кухняСербская кухняСибирская кухняСингапурская кухняСицилийская кухняСловацкая кухняСмешанная кухняСредиземноморская кухняТаджикская кухняТайская кухняТатарская кухняТибетская кухняТирольская кухняТосканская кухняТунисская кухняТурецкая кухняТуркменская кухняУзбекская кухняУкраинская кухняФинская кухняФранцузская кухняФьюжн кухняХорватская кухняЧешская кухняЧилийская кухняШведская кухняШвейцарская кухняШотландская кухняЮгославская кухняЯпонская кухня

Сложность приготовления Любой сложностиОчень простоОбычноСложно

Количество порций Все варианты1 - 5 порций5 - 10 порций

foodmag.me

Яйца, запеченные в помидорах

Пирожки с зеленым луком и яйцом

Сегодня у нас абсолютно беспроигрышный рецепт потрясающих пирожков со свежим зеленым луком и яйцом. Эти домашние жареные пирожки очень просто готовятся, а получаются большие, аппетитные, с золотистой корочкой и большим количеством начинки: объедение!

Оладьи из кабачков с сыром и чесноком

Для приготовления оладий из кабачков с сыром, чесноком и зеленью лучше использовать спелые и молодые кабачки без семян, так они получаются нежными. Сыр и чеснок в сочетании с молодыми спелыми кабачками  придают оладьям неповторимый аромат и вкус. Особенно блюдо придется…

Закуска из лаваша: идеально для пикника или просто к ужину

Начинается сезон шашлыков, пикников и поездок на природу. Настоящий бум начнется на майские праздники, поэтому предлагаю подготовиться заранее и записать отличный рецепт. Идеальная закуска из лаваша, которую можно взять с собой на отдых, готовится очень просто, быстро и несколькими способами.…

Обалденная закуска на скорую руку

Обалденно вкусная закуска по этому простому рецепту готовится очень быстро: у шустрых хозяек на приготовление уходит всего 10 минут. Хрустящие, невероятно ароматные и аппетитные творожно-сырные палочки с зеленью готовятся на сковороде. Идеальное блюдо для перекуса или завтрака: им можно накормить…

lovecook.me