Коллекция рецептов диетических десертов. Запеченные низкокалорийные яблоки


Низкокалорийная еда с яблоком, 74 пошаговых рецепта с фото на сайте «Афиша-Еда»

Подбор рецептов

  • Любая категория
  • Заготовки
  • Выпечка и десерты
  • Основные блюда
  • Завтраки
  • Салаты
  • Супы
  • Паста и пицца
  • Закуски
  • Сэндвичи
  • Ризотто
  • Напитки
  • Соусы и маринады
  • Бульоны
  • Любое блюдо
  • Варенье
  • Салаты на зиму
  • Соленья и консервация
  • Ачма
  • Беляши
  • Бисквит
  • Бискотти
  • Блины
  • Брауни
  • Бублики
  • Булочки
  • Ватрушки

eda.ru

Диетический десерт из яблок: вкусные рецепты для похудения

Не обязательно отказываться от десертов, если вы хотите похудеть. Просто теперь вам нужно выбирать и готовить особые сладости. Учимся готовить диетический десерт из яблок.

Содержание

Самый популярный диетический фрукт – это яблоки. Это вызвано не только тем, что они дешевые, и их доступностью круглый год. И даже не только тем, что эти плоды являются малокалорийной пищей. Главный козырь этих плодов в борьбе с лишним весом – их полезные свойства. Благодаря им вес уходит, а организм при этом становится здоровее.

Итак, вот только некоторые свойства яблок, которые делают их незаменимыми во время диеты:

  1. грубая клетчатка обеспечивает нормальную работу кишечника, и очищает организм от скопившихся шлаков;
  2. железо в составе плода необходимо для процессов кроветворения, и предупреждает развитие анемии из-за диеты;
  3. эти фрукты значительно понижают уровень холестерина в крови, устраняя последствия неправильного питания и лишнего веса;
  4. укрепляют сердце, которое сильно страдает при быстрой потере веса;
  5. улучшают пищеварение и способствуют нормальной выработке желчи и желудочного сока.

Кроме того, вкусные диетические яблочки способствуют нормализации аппетита, пробуждая чувство голода. Казалось бы, какая от этого польза во время диеты? А такая: вы научитесь лучше понимать свой организм, научитесь принимать пищу вовремя и перестанете заедать проблемы. Но одними яблоками сыт не будешь, к тому же во время диеты очень хочется сладкого. Поэтому нужно научиться готовить для похудения диетические десерты.

Простые рецепты можно приготовить за 15 минут. При этом их вкус будет очень приятным, а калорийность – низкой. Но для приготовления большинства сластей все-таки понадобиться духовка или плита.

Сладкий салат

Одно яблочко мелко нарежьте, добавьте ложечку корицу и немного меда и натурального йогурта. Перемешайте.

Печеные яблоки

Разрежьте несколько яблочек пополам, удалите сердцевины. В получившуюся выемку положите смесь грецких орехов и меда. Затем запекайте их в духовке 20 минут. Также вы можете сделать начинку из творога с гранатовыми зернами или какао.

Медовое лакомство

Возьмите три яблочка, очистите их и порежьте. Затем залейте их 70 мл меда и посыпьте ложкой корицы, перемешайте. После этого поставьте их в духовку на 10 минут. После чего блюдо украсьте взбитыми сливками и наслаждайтесь.

Горячая сладость для похудения

Два апельсина, банан и яблоко нужно очистить, порезать дольками.

Затем в сковородку сложить измельченные фрукты. Открыть банку с консервированными мандаринами, и залить фрукты сиропом из-под консервов. Когда масса начнет кипеть, в нее нужно добавить ложечку корицы, и начать тщательно перемешивать. Тушить фрукты, пока жидкость не выпариться. Когда фрукты будут готовы, их нужно смешать с 200 г маложирного творога, и консервированными мандаринами. Подавать десерт следует в горячем виде.

Лакомство с простоквашей

Простокваша благотворно влияет на ЖКТ, а также необходима для молодости кожи. Привычка кушать такую сладость регулярно скажется не только на объеме вашей талии, но и состоянии кожи. Готовить его просто: сначала яблочки нужно запечь в духовке, затем натереть их и смешать с сахарозаменителем. Добавлять сладость нужно из расчета одна таблетка сахарозаменителя на один фрукт. Пюре слегка взбить, добавить в него немного простокваши, и украсить сахарной пудрой.

Холодные лакомства

Мороженое есть на диете нельзя, но холодные сладости никто не запрещал. Аппетитные, необычные яблочные блюда можно готовить на несколько дней вперед и хранить в холодильнике.

Сорбет из яблок

Немного воды смешать с соком одного лимона, разогреть смесь в сковородке, и потушить в ней 3 мелко нарезанных яблока, добавить 3 таблетки сахарозаменителя. Затем взбить смесь в блендере, и убрать на три часа в холодильник.  Пока смесь застывает, необходимо из двух лимонов выжать сок, добавить в него полстакана воды и немного ванили, вскипятить смесь. После этого обе смеси соединить и снова убрать в морозилку.

Творожный десерт

Вам понадобятся консервированные фрукты, 500 г клубники и персиков. Фрукты и немного сиропа нужно превратить в пюре с помощью блендера. В отдельной посуде нужно смешать 450 г творога, 200 мл сливок и горсть любимых орехов, 100 г сахара и горсточку цедры апельсина. Затем растворить 20 г желатина. Одной половиной желатинового раствора следует залить фруктовое пюре, а другой – творожную смесь. После этого выложить в креманки сначала творожную смесь, а сверху – фруктовое пюре. Для украшения подойдет кокосовая стружка.  Лакомство убрать в холодильник, пока оно не застынет.

Низкокалорийные кексики

Один банан, яблоко и одну морковь нужно очистить и измельчить, затем взбить в блендере с 150 г миндаля. В пюре нужно влить 50 мл молока и ссыпать 250 г овсяных хлопьев, ложку меда и сок одного лимона. Смесь перемешать, а затем заполнить ею кулинарные формочки. Кексы должны постоять пару часов в холодильнике, после чего их можно украсить фруктами.

В мультиварке диетические десерты можно готовить без использования большого количества масла, и к тому же будут они намного полезнее.

Йогуртовый пирог

Сначала сварите одно яблоко, и сделайте из него пюре. Затем два яичных желтка, смешайте их с ванилином, тремя ложками кукурузного крахмала и таблеткой сахара заменителя, растворенного в ложке воды. Смесь перемешайте, затем добавьте туда три ложки натурального йогурта и снова перемешайте. В другой емкости взбейте до пены два яичных белка. После этого смешайте яблочное пюре с обеими яичными смесями. Емкость мультиварки смажьте маслом, и выливайте получившуюся смесь. Закройте мультиварку, включите режим выпекания, и ждите примерно час.

Яблоки в карамели

Два твердых яблочка нужно очистить, разрезать и достать из них сердцевины.

Мультиварку поставьте на режим выпекания, и растворите в ней три ложки сахара, и подождите. Когда он превратиться в карамель, добавьте ложку сливочного масла.

Положите туда нарезанные фрукты, листочек мяты и влейте стакан горячей воды. Десерт будет готов, когда плоды станут мягкими. Несмотря на использование масла и сахара, калорийность этого лакомства невелика, зато вкус отменный.

Яблочно-лимонный кекс

Яблоко мелко порежьте, с лимона срежьте цедру и выжмите из него сок. Затем начните готовить тесто: взбейте два яйца, и смешайте их с ложкой крахмала и ложкой отрубей, добавьте ванилин.  Хорошо взбейте смесь, а затем влейте лимонный сок. На дно мультиварки выложите яблоки, затем вылейте тесто и выпекайте кекс примерно час.

Существует много рецептов диетических десертов, калорийность которых поможет вам не поправляться, даже наслаждаясь сладким лакомством. Кроме того, вы сами можете влиять на калорийность выбранного блюда. Так, из нежирного творога диетические десерты получаются более легкими.

Или напротив: вы можете не использовать сахарозаменитель, а использовать обычный сахар. Энергетическая ценность лакомства от этого возрастет, но ненамного. Опять же, если вы строго следите за меню, то сладости лучше готовить без орехов, а использовать для украшения только ягоды.

А во время совсем жесткой диеты вам следует отказаться от кексов и пирогов на яичной основе, и сконцентрироваться на яблочных пюре с корицей и ванилином.

Поделитесь с друзьями ссылкой

beslim.life

Запеченные яблоки с корицей рецепт – русская кухня, низкокалорийная еда: выпечка и десерты. «Афиша-Еда»

Подбор рецептов

  • Любая категория
  • Заготовки
  • Выпечка и десерты
  • Основные блюда
  • Завтраки
  • Салаты
  • Супы
  • Паста и пицца
  • Закуски
  • Сэндвичи
  • Ризотто
  • Напитки
  • Соусы и маринады
  • Бульоны
  • Любое блюдо
  • Варенье
  • Салаты на зиму
  • Соленья и консервация
  • Ачма
  • Беляши
  • Бисквит

eda.ru

выпечка и десерты с яблоком, 25 пошаговых рецептов с фото на сайте «Афиша-Еда»

Подбор рецептов

  • Любая категория
  • Заготовки
  • Выпечка и десерты
  • Основные блюда
  • Завтраки
  • Салаты
  • Супы
  • Паста и пицца
  • Закуски
  • Сэндвичи
  • Ризотто
  • Напитки
  • Соусы и маринады
  • Бульоны
  • Любое блюдо
  • Варенье
  • Салаты на зиму
  • Соленья и консервация
  • Ачма
  • Беляши
  • Бисквит
  • Бискотти
  • Блины
  • Брауни
  • Бублики

eda.ru

Низкокалорийные десерты из яблок

Большинство жителей нашей планеты обожают сладкое. Лишь 2% населения могут похвастаться отсутствием тяги к сладким десертам. Любовь к сладостям заложена в нас с самого рождения, ведь не даром материнское молоко имеет очень сладкий привкус.

Жить без сладостей очень сложно, ведь это ценный источник серотонина, который называют гормоном счастья. Именно поэтому десерты помогают нам поднять настроение, успокоиться, забыть о проблемах и бедах. Но, что делать тем, кто сидит на диете? В этом случае отличным решением станут фруктовые низкокалорийные десерты, например, из яблок.

Десерты из яблок низкокалорийные

Десерты из яблок низкокалорийные

 

 

Для многих словосочетание «низкокалорийные десерты» звучит довольно дико. Но на самом деле десерты действительно могут быть низкокалорийными и очень даже полезными, если они приготовлены из яблок.

Яблоки на 87% состоят из воды и практически не содержат жира. Зато они богаты витаминами А, С, В, клетчаткой и другими полезными веществами. А калорийность яблок равна всего 45 ккал.

Правда, не все десерты, приготовленные из яблок, можно называть низкокалорийными. Отдавайте предпочтение печенным яблокам, салатам, сорбетам, пастиле, зефиру и мармеладу. Предлагаем вам полакомиться самыми низкокалорийными десертами из яблок.

Десерты из яблок низкокалорийные

Яблочная пастила

Ингредиенты: 2 кг яблок, ваниль и корица.

  1. Выньте сердцевину яблока и нарежьте его дольками. Выложите дольки яблок в кастрюлю с толстыми стенками, добавьте к ним 3 столовых ложки воды, накройте крышкой, варите, пока яблоки не станут мягкими, примерно 15 минут.
  2. Затем с помощью блендера или толкушки сделайте из яблок пюре. Добавьте корицу и ваниль.
  3. Поставьте кастрюлю с яблочным пюре на небольшой огонь и подождите, пока практически вся вода не испарится.
  4. После этого выложите яблочную массу тонким слоем на противень и высушите в духовке при температуре 100 градусов.

Десерты из яблок низкокалорийныеДесерты из яблок низкокалорийные

Печеные яблоки с творогом и гранатом

Ингредиенты: 4 крупных яблока, 400 г творога, 1 гранат, 4 ст.л сахара.

  1. Очистите гранат от кожуры и выньте зернышки. Творог разотрите с сахаром и добавьте зерна граната.
  2. Яблоки вымойте, срежьте верхушки, аккуратно выньте сердцевины и лишнюю мякоть, чтобы стенки яблока были примерно 1 см толщиной.
  3. Заполните яблочные стаканчики творожной начинкой, накройте срезанными верхушками и запекайте в микроволновке 4 минуты.

Десерты из яблок низкокалорийные

Яблочный сорбет

Ингредиенты: 3 яблока, 3 лимона, ваниль, 200 мл воды, 150 г фруктозы.

  1. Очистите яблоки от кожуры и мелко порежьте их. В кастрюлю налейте 100 мл воды и выжмите сок одного лимона.
  2. Добавьте фруктозу, яблоки и тушите их 15 минут. Затем с помощью миксера измельчите яблоки до состояния пюре и уберите в холодильник на 3 часа.
  3. Выжмите сок 2 лимонов, добавьте 100 мл воды, ваниль и доведите смесь до кипения.
  4. Охладите и соедините с яблочной смесью. Уберите сорбет в морозилку.

Десерты из яблок низкокалорийныеДесерты из яблок низкокалорийные

Пикантный яблочный десерт

Ингредиенты: 5 яблок, 1 стакан йогурта, 1 ст.л. хрена, 4 ст.л. брусники, 4 ч.л. кальвадоса, молотая гвоздика, корица, перец и соль.

  1. Вымойте яблоки, отложите одно, а остальные разрежьте пополам, удалите сердцевину и мякоть, чтобы получились чашечки.
  2. Отложенное яблоко очистите от кожуры и семян, измельчите его в блендере вместе с вынутой мякотью 4 яблок.
  3. Добавьте в яблочное пюре йогурт, корицу, перец, гвоздику, хрен, кальвадос, бруснику и взбейте миксером. Посолите и поперчите по вкусу.
  4. Выложите получившуюся пикантную смесь в яблочные чашечки, украсьте ягодами брусники.

Десерты из яблок низкокалорийныеДесерты из яблок низкокалорийные

Яблочно-творожный десерт

Ингредиенты: 3 яблока, сахар, ваниль, любой ликер, стакан творога.

  1. Нарежьте яблоки мелкими кубиками, выложите в сотейник, посыпьте парой ложек сахара и готовьте на небольшом огне, пока яблоки не размякнут.
  2. Творог измельчите блендером с ванилью и сахаром. Теперь необходимо выложить десерт слоями в бокалы. На дно бокала выложите небольшой слой творога, затем слой яблок и немного ликера.
  3. Сверху творог, яблоки + ликер и т.д. должно получиться 5-6 слоев. Перед подачей охладите десерт в холодильнике.

Десерты из яблок низкокалорийные

Яблочные кольца с медом, изюмом и орехами

Ингредиенты: яблоки кисло-сладкие - 2 шт, изюм - 1 столовая ложка, орехи грецкие, фундук или миндаль - 1 столовая ложка, жидкий мед - 3-4 столовых ложки, корица - по-желанию.

  1. Яблоки вымыть и обсушить (можно очистить от кожицы).
  2. Нарезать яблоки крупными кольцами, толщиной ~1-1,5 см и вырезать сердцевину.
  3. Орехи измельчить. Изюм промыть и обсушить.
  4. В форму для запекания выложить яблоки. Сверху посыпать изюмом и орехами, по-желанию, посыпать корицей и полить медом. Запекать при температуре ~180°C ~10-15 минут.

Десерты из яблок низкокалорийныеДесерты из яблок низкокалорийные

Яблочные десерты (десерты с яблоками) - фото

Десерты из яблок низкокалорийныеДесерты из яблок низкокалорийные

Десерты из яблок низкокалорийныеДесерты из яблок низкокалорийные

Десерты из яблок низкокалорийныеДесерты из яблок низкокалорийные

Десерты из яблок низкокалорийныеДесерты из яблок низкокалорийныеДесерты из яблок низкокалорийныеДесерты из яблок низкокалорийные

 

Десерты из яблок низкокалорийныеДесерты из яблок низкокалорийные

Десерты из яблок низкокалорийныеДесерты из яблок низкокалорийные

Десерты из яблок низкокалорийныеДесерты из яблок низкокалорийные

stroiniashka.ru

Низкокалорийные рецепты из яблок | Женский журнал Ona-Znaet

Низкокалорийные рецепты из яблок

Завтрак

Утро лучше не начинать с яблока, съеденного натощак, так как из-за него нарушается кислотность. Лучше приготовьте какое-нибудь привычное блюдо, немного изменив его, и получите вкусный яблочный завтрак без особых усилий. Например, можно приготовить яблочные оладьи на кефире. Кефир лучше купить обезжиренный, ведь мы пытаемся сократить калорийность блюда. Итак, возьмите яблоки, 500 г кефира, 1 яйцо, 2 стакана муки, полстакана сахара и соду с солью. Конечно, полностью убрать калории не получится, но вы можете сократить количество сахара, а уже готовые оладьи намазать медом. Взбиваем сахар и яйца, выливаем туда кефир, солим и тщательно перемешиваем. В полученную смесь высыпаем муку и добавляем пол чайной ложки соды. Яблоки можно натереть на терке и добавить в тесто, а можно порезать на кусочки и выложить на оладьи уже на сковородке. Такой завтрак быстро готовится и отлично насыщает!

Низкокалорийные рецепты из яблок для худеющихОбед

Наверняка вы любите эксперименты на кухне. В период диеты они актуальны, так как нужно из обычных блюд получить низкокалорийные. На обед мы попробуем сварить яблочный суп с перловой крупой. Сначала нужно сварить крупу и промыть ее холодной водой после варки. Пару яблок порезать на дольки и варить на слабом огне несколько минут вместе с двумя ложками сахара (следите за тем, чтобы яблоки не разварились). Выньте яблоки и продолжайте варить сироп на медленном огне. Возьмите две столовые ложки крахмала и разведите яблочным соком. Вылейте смесь в сироп и поварите еще некоторое время. Соедините все это с перловкой и добавьте немного изюма плюс те дольки яблок, которые вы вынули ранее. Это отличное блюдо, которое насыщает и при этом не сказывается на фигуре. Также скорость варки яблочного супа впечатляет, всего за полчаса вы приготовите полноценный и вкусный обед.Низкокалорийные рецепты из яблок для худеющих девушек

Ужин

Перед сном нежелательно наедаться, особенно, когда пытаешься похудеть. Лучше всего конечно было бы ограничиться яблоком и стаканом обезжиренного кефира, но такой ужин наверняка заставит вас мучиться от голода и в итоге удовлетворить его среди ночи чем-то очень калорийным. Поэтому ужин должен быть питательным, но и легким одновременно. Предлагаем еще один вариант яблочной еды. Для приготовления ужина понадобится один стакан пропаренного риса, пять яблок, немного мяты. Сварите рис как обычно и порежьте туда отварные яблоки. Мяту порвите на кусочки и ей посыпьте рис. Еще один вариант ужина – творог с яблоками. Салат из отварной курицы, яблок, яиц и огурцов, заправленный лимонным соком и парой ложек оливкового масла – блюдо с необычным вкусом, мягкое и низкокалорийное. Еще один салат, замечательно подходящий для ужина, кроме яблок включает в себя брюссельскую капусту. Просто смешайте несколько головок брюссельской капусты с нарезанными яблоками, добавьте несколько обжаренных на сковородке грецких орехов. Для заправки в этом салате используется соус из горчицы, разбавленной оливковым маслом и яблочным уксусом. Сверху салат можно посыпать тертым пармезаном.

Перекусы

Яблоки – отличный вариант перекусов. Смешайте в блендере овсянку с молоком и яблоком и получите запас витаминов на весь день. Возьмите с собой яблоко и йогурт и утолите ими голод в течение дня. Самые популярные низкокалорийные рецепты из яблок можно использовать так часто, как хотите. Яблоки полезны даже в большом количестве, в них содержится масса витаминов, которые нам необходимы. Если вам лень готовить, можете просто запечь дольки яблок в духовке, или натереть яблоко и морковь на терке – это очень вкусно и полезно! Также не забывайте, что свежевыжатый яблочный сок очень полезен, поэтому добавьте его в свой рацион.

 

Чем разнообразнее будет меню, тем легче вам будет выдержать диету. Постарайтесь употреблять в пищу больше свежих овощей и фруктов. Низкокалорийные рецепты из яблок должны присутствовать в вашем рационе, если вы следите за своим питанием. Эти вкусные блюда позволят вам питаться разнообразно, но при этом не слишком калорийно.

ona-znaet.com

Рецепт: Печеные яблоки с творогом

Ингредиенты: яблоки - 10 шт.;творог - 150 гр;яйца куриные - 1 шт.;соль - по вкусу

Яблоки помыть, удалить сердцевину.Сердцевину нужно вырезать так, чтобы донышко осталось целым.

Печеные яблоки с творогом фото

У меня кисло-сладкие яблоки, при запекании они становятся в два раза слаще, поэтому в творог сахар я не добавляю, тем более что у меня ! полезный! десерт. В составе этого чудо-десерта нет ничего вредного, сплошная польза.

Творог выкладываем в глубокую миску.

Печеные яблоки с творогом фото

Добавим немного соли.Разбить одно яйцо.

Печеные яблоки с творогом фото

Смешиваем яйцо с творогом, делать это лучше вилкой, разминая крупинки творога.

Печеные яблоки с творогом фото

Начиняем яблоки творожной массой.

Печеные яблоки с творогом фото

Для того, чтобы при запекании яблоко не развалилось, использую силиконовые формы для кексов. За неимением форм, можно использовать обычную фольгу.

Разогреваем духовку до 200 градусов, ставим запекать на 20-40 минут (в зависимости от яблок. Большие и твердые сорта яблок запекаются дольше, мелкие и мягкие быстрее. У меня небольшие яблоки, поэтому хватило 20 минут.

Печеные яблоки с творогом фото

Время приготовления: PT00h45M35 мин.

Примерная стоимость порции: 15 руб.

Это хороший рецепт?

fotorecept.com


Смотрите также