Молозиво рецепт приготовления в духовке. Запеченное молозиво рецепт


Молозиво - рецепт

Молозиво

Молозиво – это очень вкусное нежное и сладкое молочное блюдо. В зависимости от времени приготовления оно может быть безумно нежным и мягким или более плотным. Готовят его как из коровьего или козьего молока после отёла, так и из обычного молока с добавлением сгущенки. Молозиво очень похоже на своеобразную запеканку серо-желтого или желтоватого цвета, которая очень питательна и калорийна. Давайте рассмотрим некоторые рецепты приготовления блюд из молозива.

Оладьи из молозива

Что можно приготовить из молозива? Представляем вашему вниманию достаточно простой, но очень вкусный рецепт оладьев, которые понравятся всем без исключения.

Ингредиенты:

  • молозиво – 500 мл;
  • вода – 1 ст.;
  • сода или дрожжи – 1 ч. ложка;
  • соль – щепотка;
  • растительное масло – для жарки;
  • мука – 3 ст.

Приготовление

Что приготовить из молозива? Из молозива, соды, воды, соли и муки замешиваем некрутое однородное тесто и жарим небольшие оладьи на хорошо разогретом растительном масле. Если вместо соды вы используете дрожжи, то замешиваем тесто точно так же, как для оладьев на дрожжах.

Рецепт запеканки из коровьего молозива

Ингредиенты:

  • молозиво – 3 л;
  • яйцо – 5 шт.;
  • ванилин – по вкусу;
  • сахар – по вкусу.

Приготовление

Запеканка из молозива

Рецепт приготовления молозива достаточно прост: берем большую кастрюльку, примерно на 5 литров, наливаем в нее молозиво, яйца взбиваем с сахаром до образования пены и выливаем их в кастрюлю. Теперь, для приятного аромата и запаха, добавляем ваниль и перемешиваем. Приготовленное молозиво ставим в разогретую до 200 градусов духовку и готовим 40 минут.

По истечении времени проверяем готовность блюда: если под румяной корочкой ещё осталось молоко, то ставим кастрюльку назад в духовку. Приготовленное молозиво хорошенько охлаждаем и подаём к столу.

Любителям домашних молочных продуктов оветуем опробовать рецепты йогурта и варенеца. Приятного вам аппетита!

 

womanadvice.ru

Молозиво - рецепт с фото

После отёла первые 48 часов корова дает не молоко, а молозиво, содержащее огромное количество полезных веществ. Телёнок выпить всё не в состоянии, поэтому часть достаётся людям. Предлагаю испечь из молозива в духовке нежный, полезный и очень вкусный десерт. Такое лакомство можно подать к столу и в холодном, и в горячем виде. Рекомендую!

Ингредиенты

Для приготовления молозива в духовке потребуется:1 литр молозива;

1 стакан молока;

3 куриных яйца;на кончике ножа пищевая сода;на кончике ножа ванилин;

0,5 стакана сахара.

Этапы приготовления

Молозиво процеживаем в чашу для миксера.

Молозиво процеживаем в чашу для миксера. 
Яйца взбиваем в отдельной ёмкости до получения однородной массы. Взбитые яйца, соду, ванилин и сахар добавляем в молозиво, тщательно перемешиваем (сахар должен раствориться).

Яйца взбиваем в отдельной ёмкости до получения однородной массы. Взбитые яйца, соду, ванилин и сахар добавляем в молозиво, тщательно перемешиваем (сахар должен раствориться).
В полученную смесь вливаем обычное коровье молоко и ещё раз перемешиваем (благодаря добавлению молока, молозиво после запекания в духовке получится пышным и сочным).

В полученную смесь вливаем обычное коровье молоко и ещё раз перемешиваем (благодаря добавлению молока, молозиво после запекания в духовке получится пышным и сочным).
Полученную массу выливаем в толстостенную кастрюлю и, накрыв крышкой, отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, минут на 30. Затем крышку снимаем и готовим ещё минут 10.

Полученную массу выливаем в толстостенную кастрюлю и, накрыв крышкой, отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, минут на 30. Затем крышку снимаем и готовим ещё минут 10.
Сочное, нежное, очень полезное молозиво, приготовленное в духовке, прекрасно на вкус и в холодном, и в горячем виде.

Сочное, нежное, очень полезное молозиво, приготовленное в духовке, прекрасно на вкус и в холодном, и в горячем виде.
Приятного аппетита!

rutxt.ru

Домашнее молозиво рецепт с фото, как сделать молозиво в: Запеченное коровье молозиво

В одной посудине смешиваем молозиво, яйца, сахар, соду и ванилин. Вам за рецепт, конечно,++++. Но для меня, увы, просто интересная информация, не более того, ибо этого самого молозива взять-то негде, да и деревенской родни у меня нетути… Молозиво коровы это первая самая полезная еда для родившегося теленка.

Для начала мы смешиваем наше молоко и молозиво в пропорции 2:1, оставим в стороночку пока и включим духовку на 180 градусов. Описание: Видела на сайте здесь пару рецептов, но мой чуточку отличается от них. Это самый натуральный деревенский рецепт моей бабушки. Рецепт супер! Я обалдела, как понравилось, прям в детстве побывала.

Молозиво — это мой самый любимый десерт) С детства) Но, если раньше его очень много продавали на рынках, сейчас это редкость и стоит недешево. У Вас, Автор, очень красивое, так и представляю его нежно-сливочный вкус с легким ванильным ароматом! Вы так мою фантазию взбудоражили, что утром отправилась на «Привоз» искать молозиво) Ну, не то, хоть стреляйся. Вы уж простите меня, но глагола «ложем» в русском языке нет, есть глагол «кладём».

Готовим молозиво в домашних условиях

Молоко магазинное и молоко из под коровы- небо и земля… В детстве часто ела такое, коров держали многие и помногу, так что купить молоко после отела было без проблем… А еще моя бабушка держала коз, так вот молозиво из козьего молока тоже очень вкусное… Ну я выложила рецепт настоящего молозива как оно делается , ну а на счет поискать или где его взять , то тут на сайте есть аналог если Вы не сможете раздобыть этот ингредиент.

В таком случае недобросовестные молочники могут несколько дней подряд продавать одно и то же молоко под видом свежего… Приготовление очень простое (впрочем все мои рецепты отличаются простотой приготовления, но я учусь) . Все взбиваем погружным блендером , или просто венчиком, и выливаем в форму для запекания. После выключения пусть немного отдохнет в духовке и смело подавайте на десерт или просто на радость сладкоежкам.

Я пробовала это в Киеве!!!Натаха,молодец,что поделилась кусочком этой радости с обществом!!!Вот только я не поняла, а где моя пайка!!!!?????????????? Потом, чтобы кушать, надо его остудить, даже поставить в холодильник. Выделится жидкость, но это бывает и при настоящем молозиве. О рецепте: «Для того, чтобы почувствовать вкус детства, нужно всего лишь недолго потрудиться на кухне. Получается нежный молочно-яичный десерт.

Если вам не удалось достать молозиво — просто замените его молоком. Коровье молозиво самого высокого качества берется в течение 72 часов после родов. В нем большое количество белка, протеинов, минералов, витаминов и других питательных веществ.

Отличный рецепт! Только я делала свое молозиво в мультиварке, без такой красивой корочки, конечно, но на вкус… Девочки, хочу вас предостеречь на своем горьком опыте. Летом сын пил молоко и возможно корова была заражена лейкозом. А теперь в общем анализе крови нашли какой то непонятный аллерген. Я думаю мы разберемся, слава богу знакомые врачи есть, но вас хочу предостеречь – не берите молоко с рынка, это так опасно!

Бред !!! Вот с молоковоза молоко какраз в магазин и поподает. Надо просто брать в молочке, и знать у кого. Та сейчас за покупателей борятся, ерунды не подсунут. Лорочка, тогда просьба к Вам. Научите готовить молозиво. Светлана, не надо в молозиво много яиц добавлять, тогда оно получается жесткое, и запекать в духовке полтора часа это бред !!! Оно ж как резиновое будет, полчаса- минут 40 достаточно.

Приготовление блюда по рецепту «Домашнее молозиво»:

Людмила, Вы видимо не понимете и не знаете, что взрослым людям пить коровье молоко не столько полезно, сколько вредно. Я не стану углубляться в рассуждения и тем более что-то доказывать. К тому же в одном стакане молока содержится 10% суточной нормы холестерина.

Вадим спрячтесь в погрибе не еште не пейте не дишите сейчас все это вредно для здоровья. Да , я не спорю что лаборатория ездит и проверяет коровы на лейкоз, но они то проверяют при сдаче молока на машину. А если корова не дает молока, то и лаборатория в этот час не сможет взять на анализ молоко этой именно коровы. Поэтому, если любите молозиво, — ешьте спокойно, без угрызения совести.

Молозиво и яйца должны быть комнатной температуры. Выливаем подготовленную массу в форму для запекания. Также молозиво нормализует деятельность пищеварительного тракта. Блюда из молозива не похожи ни на мороженое, хотя по составу ему соответствует, ни на запеканки, хотя готовятся подобным образом. Для того чтобы приготовить молозиво берём кастрюлю на 2-3 литра больше, чем количество молока. Проверяем готовность молозива.

В соответствии с пользовательским соглашением администрация не несет ответственности за содержание материалов, которые размещают пользователи. После отёла первые 48 часов корова дает не молоко, а молозиво, содержащее огромное количество полезных веществ.

Спасибо за рецепт,мне как раз привезли 0.5 л молозива,искала рецепт,а тут ваш!!!! Экономят на сахаре, на яйцах, на той же ванили. Если в молоко добавить соду, то оно долгое время не будет скисать.

Ингредиенты к рецепту «Домашнее молозиво»:

Из такого молока трудно сделать кефир… Оно очень питательное и насыщенное всевозможными полезностями!!! Для того чтобы почувствовать вкус детства нужно, всего лишь, недолго потрудиться на кухне. Если вам не удалось достать молозиво — просто замените его молоком, а сахар — классической банкой сгущенки.

Способ приготовления

Я вполне согласен с Лорочкой. Хоть и дороже , зато подумайте за своё и своих детей здоровье!!! Ничего не получается, т.е. не получается как с рынка у опытных хозяюшек. Даже взрослым кошкам не рекомендуется молоко.

Оказывается, молоко способствует выработке атеросклеротических бляшек. Случаев разных много, есть хозяева не добросовестные и умалчивают что корова больна лейкозом. Это своеобразная запеканка густого серо-желтого или желтовато-кремового цвета, очень питательная и калорийная. Именно поэтому это блюдо рекомендовано тем, кто желает набрать вес после болезни или просто поправиться.

Сама живу в селе, держу две коровы, и молозиво на рынке продаю. Молозиво процеживаем в чашу для миксера. Молозиво очень полезное и питательное. Если купить молозиво не удалось, можно приготовить это блюдо с добавлением сгущенки из обычного молока.

alterguona.ru

Молозиво рецепт приготовления в духовке

Молозиво рецепт приготовления в духовке

Молозиво – это очень вкусное нежное и сладкое молочное блюдо. В зависимости от времени приготовления оно может быть безумно нежным и мягким или более плотным. Готовят его как из коровьего или козьего молока после отёла, так и из обычного молока с добавлением сгущенки. Молозиво очень похоже на своеобразную запеканку серо-желтого или желтоватого цвета, которая очень питательна и калорийна. Давайте рассмотрим некоторые рецепты приготовления блюд из молозива.

Что можно приготовить из молозива? Представляем вашему вниманию достаточно простой, но очень вкусный рецепт оладьев, которые понравятся всем без исключения.

  • молозиво – 500 мл;
  • вода – 1 ст.;
  • сода или дрожжи – 1 ч. ложка;
  • соль – щепотка;
  • растительное масло – для жарки;
  • мука – 3 ст.

Что приготовить из молозива? Из молозива, соды, воды, соли и муки замешиваем некрутое однородное тесто и жарим небольшие оладьи на хорошо разогретом растительном масле. Если вместо соды вы используете дрожжи, то замешиваем тесто точно так же, как для оладьев на дрожжах.

  • молозиво – 3 л;
  • яйцо – 5 шт.;
  • ванилин – по вкусу;
  • сахар – по вкусу.

Рецепт приготовления молозива достаточно прост: берем большую кастрюльку, примерно на 5 литров, наливаем в нее молозиво, яйца взбиваем с сахаром до образования пены и выливаем их в кастрюлю. Теперь, для приятного аромата и запаха, добавляем ваниль и перемешиваем. Приготовленное молозиво ставим в разогретую до 200 градусов духовку и готовим 40 минут.

По истечении времени проверяем готовность блюда: если под румяной корочкой ещё осталось молоко, то ставим кастрюльку назад в духовку. Приготовленное молозиво хорошенько охлаждаем и подаём к столу.

Любителям домашних молочных продуктов оветуем опробовать рецепты йогурта и варенеца. Приятного вам аппетита!

Помадка служит простым и эффектным украшением любого десерта, а застывшем виде превращается во вкусные конфеты, которые можно готовить с добавлением орехов, цедры и пряностей. В этой статье вы узнаете сразу несколько рецептов знаменитого лакомства.

Украинские вергуны – национальный аналог всем известного «хвороста», который отличается от последнего большим количеством яиц в рецептуре и технологией приготовления. Попробуйте, возможно такой вариант «хвороста» больше придется вам по вкусу.

Малиновое желе – это лакомство доступное к приготовлению круглый год, поскольку такой десерт можно легко состряпать как из свежих, так и из замороженных ягод, или даже варенья.

Возиться со слоеным тестом для штруделя не всегда под силу, да и по времени, всякой хозяйке, поэтому, мы предлагаем упрощенный способ приготовления классического австрийского десерта с использованием лаваша.

Поделись этим рецептом с друзьями в соцсетях! Интересные новости

blogkulinar.ru

Молозиво — рецепт | OMJ

Молозиво

Молозиво – это очень вкусное нежное и сладкое молочное блюдо. В зависимости от времени приготовления оно может быть безумно нежным и мягким или более плотным. Готовят его как из коровьего или козьего молока после отёла, так и из обычного молока с добавлением сгущенки. Молозиво очень похоже на своеобразную запеканку серо-желтого или желтоватого цвета, которая очень питательна и калорийна. Давайте рассмотрим некоторые рецепты приготовления блюд из молозива.

Оладьи из молозива

Что можно приготовить из молозива? Представляем вашему вниманию достаточно простой, но очень вкусный рецепт оладьев, которые понравятся всем без исключения.

Ингредиенты:

  • молозиво – 500 мл;
  • вода – 1 ст.;
  • сода или дрожжи – 1 ч. ложка;
  • соль – щепотка;
  • растительное масло – для жарки;
  • мука – 3 ст.

Приготовление

Что приготовить из молозива? Из молозива, соды, воды, соли и муки замешиваем некрутое однородное тесто и жарим небольшие оладьи на хорошо разогретом растительном масле. Если вместо соды вы используете дрожжи, то замешиваем тесто точно так же, как для оладьев на дрожжах.

Рецепт запеканки из коровьего молозива

Ингредиенты:

  • молозиво – 3 л;
  • яйцо – 5 шт.;
  • ванилин – по вкусу;
  • сахар – по вкусу.

Приготовление

Запеканка из молозива

Рецепт приготовления молозива достаточно прост: берем большую кастрюльку, примерно на 5 литров, наливаем в нее молозиво, яйца взбиваем с сахаром до образования пены и выливаем их в кастрюлю. Теперь, для приятного аромата и запаха, добавляем ваниль и перемешиваем. Приготовленное молозиво ставим в разогретую до 200 градусов духовку и готовим 40 минут.

По истечении времени проверяем готовность блюда: если под румяной корочкой ещё осталось молоко, то ставим кастрюльку назад в духовку. Приготовленное молозиво хорошенько охлаждаем и подаём к столу.

Любителям домашних молочных продуктов оветуем опробовать рецепты йогурта и варенеца. Приятного вам аппетита!

 

omj.ru

Молозиво рецепт приготовления в домашних условиях

Молозиво рецепт приготовления в домашних условиях

Молозиво – это очень вкусное нежное и сладкое молочное блюдо. В зависимости от времени приготовления оно может быть безумно нежным и мягким или более плотным. Готовят его как из коровьего или козьего молока после отёла, так и из обычного молока с добавлением сгущенки. Молозиво очень похоже на своеобразную запеканку серо-желтого или желтоватого цвета, которая очень питательна и калорийна. Давайте рассмотрим некоторые рецепты приготовления блюд из молозива.

Оладьи из молозива

Что можно приготовить из молозива? Представляем вашему вниманию достаточно простой, но очень вкусный рецепт оладьев, которые понравятся всем без исключения.

  • молозиво – 500 мл;
  • вода – 1 ст.;
  • сода или дрожжи – 1 ч. ложка;
  • соль – щепотка;
  • растительное масло – для жарки;
  • мука – 3 ст.

Что приготовить из молозива? Из молозива, соды, воды, соли и муки замешиваем некрутое однородное тесто и жарим небольшие оладьи на хорошо разогретом растительном масле. Если вместо соды вы используете дрожжи, то замешиваем тесто точно так же, как для оладьев на дрожжах.

Рецепт запеканки из коровьего молозива

  • молозиво – 3 л;
  • яйцо – 5 шт.;
  • ванилин – по вкусу;
  • сахар – по вкусу.

Рецепт приготовления молозива достаточно прост: берем большую кастрюльку, примерно на 5 литров, наливаем в нее молозиво, яйца взбиваем с сахаром до образования пены и выливаем их в кастрюлю. Теперь, для приятного аромата и запаха, добавляем ваниль и перемешиваем. Приготовленное молозиво ставим в разогретую до 200 градусов духовку и готовим 40 минут.

По истечении времени проверяем готовность блюда: если под румяной корочкой ещё осталось молоко, то ставим кастрюльку назад в духовку. Приготовленное молозиво хорошенько охлаждаем и подаём к столу.

Любителям домашних молочных продуктов оветуем опробовать рецепты йогурта и варенеца. Приятного вам аппетита!

← Нажми «Нравится» и читай нас в Facebook

Помадка служит простым и эффектным украшением любого десерта, а застывшем виде превращается во вкусные конфеты, которые можно готовить с добавлением орехов, цедры и пряностей. В этой статье вы узнаете сразу несколько рецептов знаменитого лакомства.

Украинские вергуны – национальный аналог всем известного «хвороста», который отличается от последнего большим количеством яиц в рецептуре и технологией приготовления. Попробуйте, возможно такой вариант «хвороста» больше придется вам по вкусу.

Малиновое желе – это лакомство доступное к приготовлению круглый год, поскольку такой десерт можно легко состряпать как из свежих, так и из замороженных ягод, или даже варенья.

Возиться со слоеным тестом для штруделя не всегда под силу, да и по времени, всякой хозяйке, поэтому, мы предлагаем упрощенный способ приготовления классического австрийского десерта с использованием лаваша.

vtarelochke.ru

Рецепт: Молозиво | классическое

Ингредиенты: молозиво - 500 мл;яйца куриные - 4 шт;сахар-песок - 150 гр;ванильный сахар - 10 гр;молоко - 100 мл

Кто не знает, молозиво - очень вкусный десерт, который готовится из молока, которое дает корова сразу после рождения теленка. Сейчас на рынке его не часто можно встретить, но все же, иногда фермеры его продают и если я вижу его на рынке, то обязательно покупаю, поверьте - нет ничего вкуснее этого десерта.

Для приготовления нам нужно взбить миксером 4 яйца, 150 грамм сахара и 10 грамм ванильного сахара. Сильно взбивать не нужно, просто до полного растворения сахара.

Молозиво фото

Добавляем к взбитым с сахаром яйцам молозиво (500 миллилитров) и 100 миллилитров молока или воды (добавлять нужно в том случае, если молозиво очень жирное и густое, если же оно жидкое, то его разбавили уже до Вас и добавлять воду или молоко не нужно).

Все взбиваем миксером. Взбивать долго не нужно, просто до однородности, чтобы все ингредиенты равномерно перемешались.

Молозиво фото

Выливаем в форму для запекания. Форму для запекания нужно брать с высокими бортиками и заполнять её не больше чем на половину, так как во время запекания молозиво очень сильно поднимается.

И ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Молозиво фото

Во время выпекания молозиво очень поднимается, сверху образуется очень вкусная румяная корочка. На дне может скопиться немного жидкости, но она во время остывания впитается.

Молозиво фото

Во время остывания молозиво осядет, это неизбежно.

Молозиво фото

Кушать его нужно в холодном виде. По своему внешнему виду этот десерт напоминает омлет, но вкус у него просто фантастический, очень его люблю.

Молозиво фото

Время приготовления: PT00h50M40 мин.

Это хороший рецепт?

fotorecept.com


Смотрите также