Картофельные розочки. Запеченное картофельное пюре розочками


Картофельные розочки

image_printРаспечатайте статью

Что можно приготовить из картошки и яиц? Можно приготовить запеченный картофель с яйцами, а сегодня приготовим картофельные розочки. Этим красивым блюдом можно украсить праздничный стол — можно подать в качестве гарнира или горячей закуски с соусом, а можно кушать вместо хлеба. Выбирайте сами. Розочки получаются плотными с чуть хрустящей корочкой снаружи и мягкими воздушными внутри.  Просто восторг! А уж какие красивые вы сами видите. Попробуйте, вам обязательно понравится.

Состав:

  • картошка средней величины 8 шт
  • 1 яйцо
  • сливочное масло 50 г
  • соль

Розочки из картофельного пюре

Всё проще простого, а какая красота в результате. Картошку варим в подсоленной воде до готовности. Сливаем воду, пюрируем и добавляем масло. Пусть чуть остынет.

Картофельные розочки в духовке

Разбиваем одно яйцо и интенсивно размешиваем, чтобы вся картошка наполнилась яйцом. Но не переусердствуйте с взбиванием, иначе картофельное пюре может стать вязким, а нам этого не нужно.

Картофельные розочки в духовкеКартофельные розочки в духовке

Духовку включаем заранее и разогреваем до t = 200 градусов. Наполняем кулинарный мешочек с насадкой. В форму, застеленную калькой, отсаживаем розочки любой формы. Советую делать их объемнее, тогда в готовом виде они будут красивей и аппетитней.

Картофельные розочки в духовке

Ставим в духовку. Время запекания, думаю, будет у всех разное в зависимости от духовки. Примерно  10-20 минут. У меня духовка с конвекцией и это упрощает дело. Конвекция, если кто не знает, это когда принудительно работает вентилятор внутри духовки (отдельная функция). И циркуляция горячего воздуха в духовке более интенсивное, за счет чего блюдо быстрее подрумянивается. Ну, не будем больше умничать и продолжим о розочках! 🙂

Следите за процессом и как только розочки станут румяными и красивыми, доставайте.

Картофельные розочки в духовке

Выкладываем на листья салата, посыпаем мелко нарезанным зеленым лучком и мелко нарезанным красным или желтым болгарским перцем. Совсем чуть-чуть, но блюдо от этого только выиграет и будет смотреться празднично и более аппетитно.

Картофельные розочки в духовке

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

 

© 2016 — 2017, Антонина. Все права защищены.

image_printРаспечатайте статью

kulinaria-prazdniki-budni.ru

Картофельные розочки - рецепт с фото

Хочу предложить Вашему вниманию вкусный гарнир из картошки. Розочки из картофельного пюре получаются не только вкусными, но и очень красивыми. Удивите своих гостей и приготовьте на праздничный стол гарнир из картофеля в виде розочек. 

Для приготовления картофельных розочек нам потребуется:

паприка - 1 ч. л.;

соль - 1 ч. л.

Картофель почистить, выложить в кастрюлю и залить холодной водой, добавить соль. Поставить кастрюлю на огонь и варить картошку до готовности.

Картофель почистить, выложить в кастрюлю и залить холодной водой, добавить соль. Поставить кастрюлю на огонь и варить картошку до готовности.
Как только картофель станет мягким, снять кастрюлю с огня и слить половину воды. С остальной жидкостью измельчить картофель в пюре с помощью погружного блендера или толкушки.

Как только картофель станет мягким, снять кастрюлю с огня и слить половину воды. С остальной жидкостью измельчить картофель в пюре с помощью погружного блендера или толкушки. Подготовить специи, яйцо, масло и сыр. 

Подготовить специи, яйцо, масло и сыр. Добавить в горячее картофельное пюре яйцо, паприку и сливочное масло. Всё хорошо перемешать.Добавить в горячее картофельное пюре яйцо, паприку и сливочное масло. Всё хорошо перемешать. Сыр натереть на мелкой тёрке и добавить в картофельное пюре. Всё тщательно перемешать.

Сыр натереть на мелкой тёрке и добавить в картофельное пюре. Всё тщательно перемешать. Картофельное пюре переложить в кондитерский мешок с фигурной насадкой. Противень для запекания застелить пергаментом и отсадить на него из кондитерского мешка картофельное пюре в виде розочек.

Картофельное пюре переложить в кондитерский мешок с фигурной насадкой. Противень для запекания застелить пергаментом и отсадить на него из кондитерского мешка картофельное пюре в виде розочек. Поставить противень в разогретую духовку и запекать при 180 градусах примерно 15-20 минут до золотистого цвета. Подать нарядные, очень вкусные картофельные розочки в горячем виде.

Поставить противень в разогретую духовку и запекать при 180 градусах примерно 15-20 минут до золотистого цвета. Подать нарядные, очень вкусные картофельные розочки в горячем виде.
Приятного аппетита!

rutxt.ru

Пюре розочки - красиво и вкусно!

Пюре розочки

Готовить на праздничный стол одно удовольствие, и всегда хочется сделать что-то необычайно красиво и вкусное. Даже с гарниром хочется фантазировать. Мы вам подскажем, как подать картошку необыкновенную, всем на удивление. Пюре розочки — красиво и вкусно!

Ингредиенты:

  • картофель — 5 штук;
  • сыр плавленный — 50 градусов;
  • яйцо — 1 штука;
  • сливочное масло — 20 грамм;
  • соль, перец по вкусу.

Пюре розочки. Пошаговый рецепт

  1. Почистить картофель, в кастрюле посолить и сварить как обычно на пюре.
  2. Сделать пюре, поперчить, положить сливочное масло и сыр, вбить яйцо сырое и хорошо все перемешать.
  3. Положите готовое пюре в пакетик или кондитерский мешок для того, чтобы сделать розочки.
  4. Разогрейте духовку на 180 градусов, противень застелите пергаментом и выдавите пюре, придавая форму розочек, запекайте до 20 минут. Следите за готовностью.

Гарнир у нас получился красивый и необычный, подавайте горячим. Пюре розочки подавайте в виде гарнира к мясным и рыбным блюдам. «Очень вкусно» желает вам приятного аппетита! И обязательно попробуйте приготовить картофельные галушки и обратите внимание на ТОП-6 вариантов картофельного пюре.

Загрузка...

 

 

Мне 25 лет, живу в Черниговt с любимым сыном, который всегда с удовольствием помогает мне готовить и одновременно наводить беспорядок в доме. Готовить с ребёнком — весело и увлекательно! Готовить я очень люблю, это мое хобби в свободное от работы время. Умение приготовить вкусности за минимум времени — любимое занятие. Познание в сфере кулинарии — это искусство. Любите себя и своих близких!

ochenvkusno.com

Картофельные розочки - готовим пошагово с фото

Хочу предложить Вашему вниманию вкусный гарнир из картошки. Розочки из картофельного пюре получаются не только вкусными, но и очень красивыми. Удивите своих гостей и приготовьте на праздничный стол гарнир из картофеля в виде розочек. 

Для приготовления картофельных розочек нам потребуется:

картофель — 1 кг;

сыр твёрдых сортов — 50 г;

масло сливочное — 50 г;

яйцо — 1 шт.;

паприка — 1 ч. л.;

соль — 1 ч. л.

Картофель почистить, выложить в кастрюлю и залить холодной водой, добавить соль. Поставить кастрюлю на огонь и варить картошку до готовности.

Как только картофель станет мягким, снять кастрюлю с огня и слить половину воды. С остальной жидкостью измельчить картофель в пюре с помощью погружного блендера или толкушки.

Подготовить специи, яйцо, масло и сыр. 

Добавить в горячее картофельное пюре яйцо, паприку и сливочное масло. Всё хорошо перемешать. Сыр натереть на мелкой тёрке и добавить в картофельное пюре. Всё тщательно перемешать.

Картофельное пюре переложить в кондитерский мешок с фигурной насадкой. Противень для запекания застелить пергаментом и отсадить на него из кондитерского мешка картофельное пюре в виде розочек.

Поставить противень в разогретую духовку и запекать при 180 градусах примерно 15-20 минут до золотистого цвета. Подать нарядные, очень вкусные картофельные розочки в горячем виде.

Приятного аппетита!

bezmenu.ru

Картофельные розочки - ochenvkusno.com

Картофельные розочки

Приготовить вкусные картофельные розочки элементарно просто. Ведь кто из нас не любит картошку? Недаром говорят, что картошка — второй хлеб! Необычные картофельные кексы в форме розочки — это оригинальное и соблазнительно аппетитное блюдо, на приготовление которого уходит минимум времени. Вместе с «Люблю готовить» предлагаю вашему вниманию интересный рецепт картофельных розочек с начинкой, приготовленных в духовке.

Ингредиенты:

  • картошка — 4 штуки;
  • одна куриная грудка;
  • грибы — 250 грамм;
  • одна маленькая луковица;
  • два куриных яйца;
  • растительное масло;
  • сливочный сыр;
  • черный молотый перец;
  • соль.

Картофельные розочки. Пошаговый рецепт

  1. Для начинки: одну куриную грудку отварить в подсоленной воде до полной готовности мяса (я брала грудку небольшую, во время отваривания добавляла лавровый листик в водичку). По времени у меня уходит где-то примерно 20-25 минут, все зависит от того, каким размером грудка.
  2. Шампиньоны нарезать пластинами (очень мелко грибы нарезать не стоит, потому что во время запекания они потеряют свои вкусовые качества)
  3. Луковицу очистить от шелухи и нарезать на небольшие квадратики (если у вас большая луковица, то половины будет достаточно).
  4. Сковороду с растительным маслом поставить на плиту. Когда сковорода хорошенечко разогреется, положить в нее нарезанный лук и немного поджарить.
  5. А затем подготовленные грибы переложить в сковороду к луку, добавить соль, черный молотый перец и обжарить.
  6. Отварное куриное мясо остудить и нарезать соломкой.
  7. Куриные яйца взболтать вилкой: или можно венчиком.
  8. Соединить в одной емкости мясо с обжаренными грибами, влить взбитые яйца. Хорошо перемешать.
  9. Картошку помыть, очистить от кожицы и нарезать кольцами (для такого блюда лучше всего использовать длинную картошку).
  10. Для выпекания картофельных розочек нам понадобится форма для кексов.
  11. И начинаем собирать каждую розу в такой последовательности: в формочки для кексов на дно кладем кольцо картошки, дальше картофель выставляем внутри по всей формочке (внахлест колечко на колечко), подготовленную начинку кладем в середину каждой розочки и сверху на начинку кладем по кусочку сливочного сыра, прикрывая его колечками из картошки. Солим по вкусу.
  12. Отправляем форму в духовку на 20-30 минут при температуре 200 градусов (время запекания смотрите по своей духовке — возможно вам понадобится меньше или чуточку больше времени).

Необычное блюдо из обычных продуктов порадует вас любимую и сытно накормит вашу семью. Картофельные розочки с куриной начинкой придутся по душе всем — без сомнения. Ведь это настолько вкусно, что просто нельзя устоять. Такое блюдо частый гость на моей кухне — и близкие просто без ума от розочек с грибами.

«Люблю готовить» желает вам приятного аппетита и отличного настроения! И обратите внимание на приготовление картофеля «Буланжер» и картофеля «Анна».

Загрузка...

 

 

Здравствуйте, дорогие читатели «Люблю готовить». Меня зовут Жанна. И у меня, как и у каждого целеустремленного человека, есть хобби, которое сопровождает меня по жизненному пути. У каждого свое увлечение, у меня — кулинария. Кулинария мне не просто интересна, ведь это еще и вкусно, полезно, многогранно! Любовь к кулинарии дает возможность коллекционировать различные книги и рецепты, готовить как простую еду, так и экзотические блюда, возрождать рецепты наших бабушек. Можно заниматься выпечкой разных сладостей, увлекаться творением блюд из мяса, осваивать тонкости суши, печь хлеб, готовить шикарные напитки... Это хобби принесет большое удовольствие вашим родным, ведь они будут всегда вкусно и сытно накормлены.

ochenvkusno.com

Французский гарнир из картошки | Розы из картофельного пюре

 

Ингредиенты:

 

 

Розы из картофеля - французский гарнир с уникальным и эффектным видом.

Очень прост в приготовление.

 

 

Рецепт гарнира из картошки в форме роз

 

Приготовьте пюре из отварного картофеля.

Добавьте сливочное масло, перец и немного мускатного ореха.

 

Как только картофельное пюре остынет, добавьте яйца и хорошенько перемешивайте.

Не желая растительного масла смажьте противень маслом.

Наполняйте кондитерский мешок (с фигурной насадкой) приготовленным картофельным пюре пюре.

Выдавливайте на противень розы из пюре.

В духовке картофельные розы увеличивается не будут, так что расстояние между розами оставьте минимальные.

Разогрейте духовку до температуры 200 градусов.

Противень с картофельными розочками отправьте в духовку.

Выпечь придется примерно 30 минут, до появления румянца.

Золотистые картофельные розы можно подавать к столу как самостоятельные блюдо или в качестве гарнира к рыбным и мясным блюдам.

 

vosmarket.ru

Веганский рецепт: Картофельные Розы | пошаговый рецепт с фото

Картофельные Розы - пошаговый рецепт | vegelicacy.com

"Запеченный картофель легко может стать праздничным блюдом, если приготовить его в виде роскошных роз, источающих аппетитнейшие ароматы розмарина и чеснока! Красиво и очень вкусно!"

Ингредиенты на 9 порций

  • Картофель 8-9 шт.
  • Масло оливковое 5 ст. л.
  • Итальянские травы 1.5 ч. л.
  • Соль 1/2 ч. л.
  • Чесночный порошок 1.5 ч. л.
  • Перец черный 1/2 ч. л.

Как приготовить

  1. Помойте картофель, почистите от кожуры и нарежьте тонкими ломтиками при помощи терки мандолины или обычной овощечистки.

    Картофельные Розы
  2. Смешайте в небольшой миске 5 столовых ложек оливкового масла с 1.5 ч. л. приправы "Итальянские травы", 1.5 ч. л. чесночного порошка (или 1/3 ч. л. асафетиды), 1/2 ч. л. соли и 1/2 ч. л. черного молотого перца.

    Картофельные Розы
  3. Выложите примерно 10 ломтиков картофеля в нахлест, образуя длинную полоску. Смажьте небольшим количеством масла со специями. Начинайте заворачивать полоску в рулетик.

    Картофельные Розы
  4. Должен получиться вот такой бутончик.

    Картофельные Розы
  5. Поставьте бутон в форму для маффинов, продолжая придерживать его одной рукой. Второй рукой добавляйте ломтики, выкладывая их вокруг бутона до тех, пор пока не убедитесь, что роза плотно села в форму и не раскручивается.

    Картофельные Розы
  6. Таким же образом сделайте все 9 роз, каждую розу сверху обильно смажьте маслом со специями.

    Картофельные Розы
  7. Поставьте форму в разогретую до 200 градусов духовку и запекайте 25-30 минут до золотистого цвета.

    Картофельные Розы

www.vegelicacy.com