Тыква, запеченная в духовке с сухофруктами. Запеченная тыква с сухофруктами


Тыква запеченная с яблоками сухофруктами в духовке Рецепт как запекать тыкву

Автор: admin | Дата: 15 сентября 2013 | Просмотров: 1,523 | Комментариев нет 

Как запекать тыкву Для запекания тыквы в духовке сухофруктами и сухими ягодами обычно использую тыкву грушеподобной формы.

Для приготовления этого десерта использую:

300 г тыквы, 200 г сухофруктов, сухих ягод, воды – 2/3 стакана, 1-2 чайные ложки меда (по вкусу).

Грушевидная тыква Очищаю ее от кожуры, удаляю семена, нарезаю пластинками небольшой длины — 4-5 см и толщиной до 5мм. Выкладываю пластинки тыквы в эмалированный лоток с высокими бортиками. Заранее промываю сухие ягоды – черной смородины, малины, изюма, использую сухофрукты – яблоки (кисло-сладкие), абрикосы. Сверху пластинок тыквы укладываю промытые сухофрукты, ягоды. Можно добавить немного меда (1-2 чайные ложки) и совсем немного воды. Мед, если тыква очень сладкая, можно и не использовать.

Лоток с тыквой и сухофруктами помещаем в духовку. Нагреваем ее до 150-180 градусов. По выделяющемуся аромату из духовой печи, вы поймете, что тыква почти готова. Необходимо следить, чтобы тыква не подгорела и стала мягкой. Если тыква не сочная, можно добавить немного воды. Очень вкусна тыква, запеченная с ягодами черной смородины. Очень своеобразный кисло-сладкий вкус получается.

Кушать такое блюдо лучше теплым. Это прекрасный десерт, настоящий кладезь витаминов в любое время года, особенно в зимне-весенние месяцы, когда наблюдается явный дефицит витаминов, а тыква, как известно, может очень долго храниться.

Тыква запеченная с сухофруктами

Попробуйте блюдо по моему рецепту – тыкву, запеченную с сухофруктами!

topkuhnya.com

Тыква запеченная с сухофруктами и орехами, рецепт с фото

Шаг 1 Для начала очень важно правильно выбрать тыкву. Он должна быть "взрослой" и пустотелой. Лучше всего использовать красную тыкву, она быстрее готовится.

Шаг 1 				Для начала очень важно правильно выбрать тыкву. Он должна быть "взрослой" и пустотелой. Лучше всего использовать красную тыкву, она быстрее готовится.

Шаг 2 Все лишнее из ее серединки нужно изъять и хорошенько ее внутри вымыть. Внутри обильно натрите стенки тыквы сахаром, так чтобы он плотно в них вдавился и не осыпался.

Шаг 2 				Все лишнее из ее серединки нужно изъять и хорошенько ее внутри вымыть. Внутри обильно натрите стенки тыквы сахаром, так чтобы он плотно в них вдавился и не осыпался.

Шаг 3 Положите на дно еще пока пустого тыквенного горшочка две столовые ложки меда. Будет просто замечательно, если мед у вас засахаренный. Вообще, мед можно заменить вареньем, очень хорошо подходит абрикосовое или айвовое.

Шаг 3 				Положите на дно еще пока пустого тыквенного горшочка две столовые ложки меда. Будет просто замечательно, если мед у вас засахаренный. Вообще, мед можно заменить вареньем, очень хорошо подходит абрикосовое или айвовое.

Шаг 4 Грецкие орехи высыпьте в полиэтиленовый пакет, закрутите его чтобы они не вылетали, и постучите молотком. Они должны стать мельче, но не превратится в пыль. Кроме грецких орехов можно использовать кедровые орехи или фундук (но по отдельности, не смешивая).

Шаг 4 				Грецкие орехи высыпьте в полиэтиленовый пакет, закрутите его чтобы они не вылетали, и постучите молотком. Они должны стать мельче, но не превратится в пыль. Кроме грецких орехов можно использовать кедровые орехи или фундук (но по отдельности, не смешивая).

Шаг 5 Курагу нужно порезать примерно на четвертушки. Можно использовать даже слегка подпорченную (сухую или немного вялую) курагу. Ее сорт тоже особой роли не тут играет. Орехи и курагу высыпьте в тыкву поверх меда.

Шаг 5 				Курагу нужно порезать примерно на четвертушки. Можно использовать даже слегка подпорченную (сухую или немного вялую) курагу. Ее сорт тоже особой роли не тут играет. Орехи и курагу высыпьте в тыкву поверх меда.

Шаг 6 Тоже самое сделайте с изюмом. Сразу оговорюсь, что черный изюм сюда не пойдет. А белый, каким бы красивым он не был, лучше немного замочить перед использованием. Выложите его к орехам и кураге.

Шаг 6 				Тоже самое сделайте с изюмом. Сразу оговорюсь, что черный изюм сюда не пойдет. А белый, каким бы красивым он не был, лучше немного замочить перед использованием. Выложите его к орехам и кураге.

Шаг 7 Спелые красные яблоки очистите от кожуры и нарежьте такими кусочками, чтобы их удобно было кушать не кусая, целиком, но чем больше - тем лучше. Яблоки нужно использовать только сладкие и лучше мягких сортов, поскольку кислые яблоки даже вареные сильно портят вкус десерта.

Шаг 7 				Спелые красные яблоки очистите от кожуры и нарежьте такими кусочками, чтобы их удобно было кушать не кусая, целиком, но чем больше - тем лучше. Яблоки нужно использовать только сладкие и лучше мягких сортов, поскольку кислые яблоки даже вареные сильно портят вкус десерта.

Шаг 8 Положите блоки туда же, в тыкву. После этого всыпьте три столовые ложки сахара с большой горкой и до краев залейте хорошей водой. Можно добавить немного корицы, по желанию.

Шаг 8 				Положите блоки туда же, в тыкву. После этого всыпьте три столовые ложки сахара с большой горкой и до краев залейте хорошей водой. Можно добавить немного корицы, по желанию.

Шаг 9 Разогрейте духовку до 200 градусов и поставьте тыкву туда нарыв крышкой на пол часа. Когда вода внутри начнет закипать, снимите крышечку и оставьте также тыкву, не снижая огня, до готовности. Готовность проверяйте по тыкве, она должна быть очень мягкая и шкурка должна легко отходить от мякоти. Весь процесс приготовления в духовке занимает около часа. Когда тыква будет готова, выньте ее и слейте сок в мисочку. Его можно либо выпить, либо приготовить соус для других блюд.

Шаг 9 				Разогрейте духовку до 200 градусов и поставьте тыкву туда нарыв крышкой на пол часа. Когда вода внутри начнет закипать, снимите крышечку и оставьте также тыкву, не снижая огня, до готовности. Готовность проверяйте по тыкве, она должна быть очень мягкая и шкурка должна легко отходить от мякоти. Весь процесс приготовления в духовке занимает около часа. Когда тыква будет готова, выньте ее и слейте сок в мисочку. Его можно либо выпить, либо приготовить соус для других блюд.

Готово! Разрежьте тыкву на две половинки и подавайте горячей. Приятного вам аппетита! =)

Готово! 				Разрежьте тыкву на две половинки и подавайте горячей. Приятного вам аппетита! =)

cjbars.ru

сладкая жизнь и никакой химии!

Тыкву можно запекать в духовке тысячей различных способов: с изюмом, черносливом, курагой, медом, корицей, яблоками, творогом и даже лимоном. Рецептов сладкой запеченной тыквы очень много, все они по-своему интересны. И конечно, нам хочется поделиться самыми удачными рецептами, что мы с удовольствием и делаем.

Начнем с наиболее простого варианта. Это настоящий кулинарный минимализм — тыква дольками, запеченная в духовке. Собственно, такую тыкву даже блюдом на скорую руку назвать сложно. Приготовить ее не составит никакого труда!

Тыква дольками запеченная в духовке: рецепт

Вам понадобится:

  • 1 большая спелая тыква;
  • жидкий мед по вкусу;
  • пекарская бумага.

Как готовить:

Тыкву вымойте и разрежьте на 2 аккуратные равные части. Чистить от кожуры не надо, удалите только семечки и рыхлую сердцевину. Хорошо соскоблите ее, чтобы кусочки тыквы выглядели аппетитно и нарядно. Противень застелите пекарской бумагой, включите духовку, установите температуру 180 градусов. Половинки тыквы нарежьте дольками (скибочками), смажьте сверху медом и запекайте до готовности. Критерий готовности — консистенция мякоти. Она должна быть очень мягкой, легко отделяться чайной ложечкой. В процессе выпекания тыква выделяет много сока, поэтому сразу же после того, как вытащите кусочки тыквы из духовки, выбросите бумагу и вымойте противень.

Следующий рецепт интересен не столько своей простотой, сколько необычностью. Для приготовления будет нужна стеклянная или керамическая форма с крышкой.

Тыква в лимонной карамели: рецепт

Вам понадобится:

  • 1 стакан сахара;
  • 2 лимона;
  • 1 большая спелая тыква.

Как готовить:

Вымойте и обсушите тыкву, разрежьте пополам, удалите серцевину и семечки, затем очистите от кожуры. Нарежьте крупными кубиками, сложите в форму, пересыпьте сахаром. Лимон очистите от шкурки и белого подкожного слоя, нарежьте очень мелко, добавьте к тыкве и перемешайте. Накройте форму крышкой, поставьте в духовку и запекайте 35 минут при температуре 180 градусов. После чего снимите крышку, перемешайте, убавьте температуру на 5-10 градусов и подержите в духовке еще 5-7 минут. Кусочки тыквы в этом десерте напоминают мармелад.

Тыкву можно запечь в духовке, нафаршировав дольки сухофруктами, цукатами, изюмом. Предлагаем еще один универсальный рецепт тыквенного десерта.

Тыква запеченная с черносливом, изюмом и курагой

Вам понадобится:

  • 1 спелая тыква с сочной мякотью;
  • полстакана изюма;
  • 200 г кураги;
  • 200 г чернослива;
  • сахарная пудра по желанию.

Противень для запекания тыквы обязательно застелите пекарской бумагой.

Как готовить:

Тыкву вымойте, насухо вытрите, разрежьте на 2 части, удалите семена и сердцевину, а затем нарежьте красивыми дольками-скибками, достаточно большими, чтобы их можно было начинить.

В каждой дольке сделайте продольный глубокий надрез. Вымойте горячей водой изюм, курагу, чернослив, ошпарьте кипятком, затем обсушите чернослив и курагу в дуршлаге, а изюм — на бумажной салфетке. Начините сухофруктами кусочки тыквы и запекайте в духовке до готовности.

Надоело читать? Здесь есть кое-что поинтереснее:

Наша скромная подборка рецептов подошла к концу. Наверняка вы уже решили, как именно будете готовить сладкую тыкву, запеченную в духовке: с медом, лимоном или сухофруктами. Вкусных вам десертов! И не забудьте посмотреть рецепт варенья из тыквы с курагой

pomoshnica.info

≡ Пошаговый Простой Рецепт Тыквы запеченной с сухофруктами с фото для приготовления в домашних условиях

Тыква - очень полезный овощ для человека. Однако нравится она не каждому. Возможно, по той причине, что нужно уметь ее готовить. Сегодня вы узнаете, как приготовить тыкву, запеченную с сухофруктами.

Тыква, приготовленная по этому рецепту, обладает неповторимыми вкусовыми качествами. Когда я впервые приготовила такое блюдо, гости были поражены и назвали десерт королевским. И правда, такая вкуснятина никого не оставит равнодушным. Весь секрет хорошего вкуса в сухофруктах и апельсиновом соке!

Количество порций: 7

Простой рецепт тыквы запеченной с сухофруктами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 2 ч. Содержит всего 190 килокалорий.

  • Время подготовки: 19 минут
  • Время приготовления: 2 ч
  • Количество калории: 190 килокалорий
  • Количество порций: 7 порций
  • Повод: На обед
  • Сложность: Простой рецепт
  • Национальная кухня: Домашняя кухня
  • Тип блюда: Десерты, Блюда целиком

Ингредиенты на семь порций

  • Тыква — 1 Штука
  • Рис — 150 Грамм
  • Изюм, чернослив, курага, клюква — 200 Грамм
  • Ягоды годжи — 30 Грамм
  • Мед — 2 Ст. ложки
  • Апельсиновый сок — 1 Стакан
  • Цедра лимона — 1 Ст. ложка
  • Корица — 1 Чайная ложка
  • Масло растительное — 1 Ст. ложка

Пошаговое приготовление

  1. Отвариваем рис до полуготовности. Смешиваем его с промытыми сухофруктами и ягодами. Приправляем корицей и медом, перемешиваем начинку.
  2. Тыкву моем водой, отрезаем шляпку. Вынимаем мякоть и семечки. Начиняем тыкву наполнителем из риса и сухофруктов.
  3. Заливаем содержимое тыквы свежевыжатым соком апельсинов. Посыпаем цедрой. Отправляем фаршированный овощ в духовку на пару часов. Температуру устанавливаем 180 градусов.
  4. Наша шикарная тыква с сухофруктами готова. Подаем её в горячем виде. Можно кушать со сметаной. Вкусно и полезно! Приятного аппетита!

 

prostyeretsepti.ru

Рецепт десерта из тыквы в мультиварке

Янтарная тыква с сухофруктами, приготовленная в мультиварке

Сегодня мы рассмотрим один из многих рецепт десерта из тыквы и сухофруктов, приготовленный в мультиварке. Подавать к столу это блюдо можно в любом виде, оно останется одинаково ароматным и вкусным. Всего в несколько шагов мы приготовим янтарную тыкву, украшенную самоцветами из сухофруктов. Помимо превосходных вкусовых качеств и внешне привлекательного вида, это блюдо примечательно своими полезными свойствами и пищевой ценностью. Прекрасный десерт для сладкоежек, сидящих на диете. Приступим к творению этого шедевра.

Ингредиенты:

  • 500 грамм мякоти тыквы;
  • 3 столовые ложки меда;
  • 50 грамм сливочного масла;
  • 100 грамм кураги;
  • 100 грамм чернослива;
  • 100 грамм изюма;
  • другие сухофрукты по желанию.

Янтарная тыква с сухофруктами. Пошаговый рецепт

  1. Сухофрукты хорошо промываем и оставляем настояться в теплой воде на 15 минут.
  2. Тыкву моем, чистим и нарезаем мякоть на небольшие ломтики.
  3. В смазанную сливочным маслом чашу мультиварки помещаем тыкву и заправляем ее медом.
  4. Настоявшиеся сухофрукты процеживаем и отправляем к тыкве.
  5. Мультиварку ставим на режим «Выпечка» или «Тушение» и оставляем готовиться.
  6. По истечении времени приготовления открываем мультиварку и хорошо перемешиваем нашу янтарную тыкву.
  7. Подаем к столу.

Ах, какое ароматное и аппетитное блюдо. Возможно ли приготовить что-либо вкуснее из тыквы, чем это лакомство? «Люблю готовить» желает вам приятного аппетита! И обязательно попробуйте тушеную тыкву с овощами и медовую тыкву.

Загрузка...

 

 

ochenvkusno.com

Тыква запеченная с сухофруктами и орехами

  • Категории
    • Рецепты первых блюд
    • Рецепты вторых блюд
    • Рецепты напитков
    • Заготовки и закуски
    • Салаты
    • Рецепты изделий из теста
    • Соусы и маринады
    • Рецепты сладостей
    • Национальные Кухни
    • Блюда на праздники
    • Диетические блюда
    • Другое
    Рецепты первых блюд3442
    • Борщи
    • Ботвинья
    • Бульоны
    • Гаспачо
    • Капустняк
    • Кулеш
    • Лагман
    • Окрошка
    • Рассольник
    • Свекольник
    • Сладкие супы
    • Солянка
    • Супы
    • Уха
    • Харчо
    • Хаш
    • Шурпа
    • Щи
    Рецепты вторых блюд20268
    • Мясо
    • Рыба
    • Овощи
    • Суши и роллы
    • Субпродукты
    • Блюда из круп
    • Азу
    • Бефстроганов
    • Бешбармак
    • Биточки
    • Бифштекс
    • Блюда из яиц
    • Бризоль
    • Буженина
    • Блюда из гречки
    • Блюда из капусты
    • Блюда из картофеля
    • Блюда из курицы
    • Блюда из печени
    • Блюда из риса
    • Блюда из фасоли
    • Блюда из чечевицы
    • Гарниры
    • Голубцы
    • Грибные блюда
    • Гуляш
    • Долма
    • Жаркое
    • Запеканки
    • Зразы
    • Каши
    • Котлеты
    • Крокеты
    • Лазанья
    • Люля-кебаб
    • Мамалыга
    • Мусака
    • Мясо по-французски
    • Овощные блюда
    • Омлет
    • Отбивные
    • Паэлья
    • Плов
    • Полента
    • Рагу
    • Рататуй
    • Ризотто
    • Роллы
    • Ромштекс
    • Ростбиф
    • Соте
    • Стейк
    • Тефтели
    • Тортилья
    • Фрикадельки
    • Фрикасе
    • Цыпленок табака
    • Чахохбили
    • Шашлык
    • Шницель
    • Яичница
    Безалкогольные напитки(1715)
    • Айран
    • Какао
    • Квас
    • Кисель
    • Компоты
    • Кофе
    • Лимонад
    • Молочный коктейль
    • Мохито
    • Пунш
    • Сбитень
    • Смузи
    • Чай
    • Горячий Шоколад
    Алкогольные напитки(188)
    • Вина
    • Глинтвейн
    • Грог
    • Лимончелло
    • Коньяк
    • Бренди
    • Мартини
    • Настойки
    • Пунш
    Рецепты заготовок(1047)
    • Баклажаны на зиму
    • Грибы на зиму
    • Кабачки на зиму
    • Квашение
    • Консервация
    • Мочение
    • Огурцы на зиму
    • Перец на зиму
    • Помидоры на зиму
    • Салаты на зиму
    • Сушка заготовок
    Рецепты закусок(7046)
    • Бастурма
    • Бутерброды
    • Горячие закуски
    • Жульен
    • Закуски из грибов и овощей
    • Закуски из мяса и птицы
    • Закуски из рыбы и креветок
    • Заливное
    • Икра овощная
    • Канапе
    • Кимчи
    • Лечо
    • Лобио
    • Паштеты
    • Салатные заправки
    • Террин
    • Тосты
    • Фондю
    • Форшмак
    • Холодные закуски
    • Хумус
    Салаты8100
    • Салат Винегрет
    • Салат Гнездо глухаря
    • Салат Гранатовый браслет
    • Салат греческий
    • Салат Грибная поляна
    • Салат из кальмаров
    • Салат из капусты
    • Салат из крабовых палочек
    • Салат из мидий
    • Салат из морепродуктов
    • Салат из моркови
    • Салат из огурцов
    • Салат из пекинской капусты
    • Салат из печени
    • Салат из печени трески
    • Салат из помидоров
    • Салат из редиски
    • Салат из редьки
    • Салат из свеклы
    • Салат из сельдерея

vpuzo.com