Скумбрия в микроволновке за 5 минут. Запеченная скумбрия в микроволновке


Скумбрия в микроволновке - Как приготовим

Без сомнения скумбрию можно отнести к самым полезным видам рыб, ведь в ней содержится огромное количество жирных омега-3 кислот. Кроме этого, скумбрия очень богата разными микроэлементами, в том числе йодом, натрием, фосфором и так далее. В микроволновке скумбрию можно приготовить очень быстро и при этом она получится очень вкусной. Скумбрия, приготовленная в микроволновке, это отличный вариант для быстрого и вкусного ужина после работы, когда времени и сил на готовку совсем не остается, но так хочется накормить домочадцев чем-то вкусненьким.

Скумбрия с лимоном в микроволновке

Необходимые ингредиенты:

  • скумбрия – 1 шт.;
  • приправа для рыбы –по вкусу;
  • майонез или сметана – 1-2 ст.л.;
  • соль –по вкусу;
  • лимон – 0,5 шт.

Процесс приготовления:

Размороженную скумбрию очистите от внутренностей, разрезав брюхо. Затем отрежьте голову и хвост. После этого очень хорошо вымойте рыбу под проточной водой.

Обсушите скумбрию, используя бумажное полотенце. Разделите тушку на кусочки, размером 3-4 см. Посолите и посыпьте специями или приправой для рыбы.

Затем сбрызните рыбу лимонным соком.

Смазав кусочки скумбрии майонезом или сметаной, уложите их в посуду, которую без опасений можно отправить в микроволоновку.

Готовьте скумбрию 7 минут, включив микроволновку на полную мощность.

Скумбрия с луком в микроволновке

Необходимые ингредиенты:

  • лук – 2 шт.;
  • растительное масло;
  • соль и специи –по вкусу;
  • лавровый лист – 1 шт.;
  • скумбрия – 1 шт.

Процесс приготовления:

Очистив лук, нарежьте его полукольцами. Выложите лук на дно тарелки, в которой можно готовить в микроволновке. Сбрызните лук немного растительным маслом.

Рыбу предварительно разморозьте при комнатной температуре. Очистите скумбрию от внутренностей, а также отрежьте голову и хвост. Затем нарежьте рыбу небольшими кусками.

Выложите скумбрию поверх лука. Посолите ее и посыпьте специями. Положите в тарелку лавровый лист.

Отправьте скумбрию с луком в микроволновку на 8-10 минут в зависимости от мощности вашей микроволновки.

Готовую рыбу лучше всего подать с салатом из свежих овощей.

Скумбрия с грибами и сыром в микроволновке

Необходимые ингредиенты:

  • шампиньоны – 200 гр.;
  • яйцо - 1 шт.;
  • майонез – 3 ст.л.;
  • скумбрия – 1 шт.;
  • твердый сыр – 200 гр.;
  • соль и специи –по вкусу;
  • зелень.

Процесс приготовления:

Шампиньоны, тщательно вымыв, нарежьте небольшими кусочками. Разогрейте сковороду и выложите на нее грибы, добавив немного растительного масла.

Обжарьте грибы до готовности.

Яйцо отварите, остудите и, очистив, нарежьте крупными кольцами.

Скумбрию разрежьте вдоль спинки, отрежьте голову и вытащите кости и внутренности. Промойте рыбу. После этого снимите с рыбы пленку. Делается это легко: достаточно подцепить пленку пальцем и потянуть.

Полученное филе посолите и посыпьте специями. Уложите филе на плоскую большую тарелку или противень для микроволновки. Помните, что обычный противень использовать нельзя.

Твердый сыр натрите на терке. Немного посыпьте филе сыром. Выложите на рыбу обжаренные грибы, а сверху - кружочки вареного яйца. Отправьте скумбрию с грибами в микроволновку на 5 минут.

В это время смешайте оставшийся сыр с майонезом. Добавьте рубленую зелень и перемешайте. Достаньте рыбу из микроволновки, выложите сверху на нее смесь из сыра и майонеза и верните скумбрию в микроволновку на 3-5 минут в зависимости от мощности микроволновки.

kakprigotovim.ru

Скумбрия в микроволновке за 5 минут

Вот чем хорош этот прибор, так это тем, что с его помощью многие продукты можно готовить очень быстро. Чтобы приготовить скумбрию в микроволновке за 5 минут для быстрого и полезного ужина, не нужно быть супер-поваром. С этим блюдом справится и начинающая хозяйка, но его несомненным преимуществом является абсолютная диетичность, ведь в приготовлении рыбы не используется жир.

Скумбрия в микроволновке за 5 минут кусочками

Эта рыба очень вкусная, но имеет одну особенность – её не жарят как обычно, в кляре, и чаще запекают, или готовят на мангале. Поэтому и в микроволновке за 5 минут скумбрия получается особенно вкусной, такой способ для этой сочной рыбы подходит для приготовления идеально.

Очищенную рыбу без головы порезать порционными кусочками, посолить и поперчить по вкусу, сбрызнуть соевым соусом, лимонным соком или чем вы любите. Выложить в тарелку и поставить в микроволновку скумбрию на 5 минут при мощности 700-750 Вт.

В процессе приготовления можно также использовать жидкий дым, который придаст скумбрии из микроволновки пикантный привкус приготовленной рыбы на костре.

Скумбрия в микроволновке за 5 минут половинками

Для приготовления половинки рыбы без хребта выложить на смазанную маслом тарелку, посолить, поперчить и по вкусу полить соевым соусом и лимонным соком. Затем на мощности 700 Вт готовить 5 минут, после чего дать слегка остыть и можно подавать на стол.

А пока готовится за 5 минут скумбрия в микроволновке, самое время приготовить для неё гарнир. Для этого нарезать овощи – помидоры, огурцы и болгарский перец, а также приготовить соус к рыбе.

Рулетики из скумбрии в микроволновке за 5 минут

Для приготовления этого блюда следует взять рыбу и разделать её на половинки, вынуть все кости и замариновать в смеси оливкового масла, лимонного сока, соли и специй. На каждую половинку рыбы выложить тонко нарезанные кружочки помидор, завернуть и скрепить шпажками.

Далее выложить рулетики на тарелку и включить микроволновку на 5 минут, при мощности 700 Вт. Скумбрия получится очень сочной и ароматной, и станет настоящим украшением вашего стола.

Интересно, что таким же способом можно приготовить за 5 минут в микроволновке как скумбрию, так и нототению, а также любую другую рыбу, которую вы любите. Вкус при этом будет отличаться от варёного, скорее рыба похожа на запечённую в фольге и очень-очень вкусная. А ещё любителям рыбы понравится рецепт, как засолить горбушу под сёмгу и порадовать гостей ещё одним оригинальным деликатесом.

 

Так же рекомендуем посмотреть

загрузка...

Загрузка...

useful-food.ru

Скумбрия с овощами в микроволновке

Многие из нас любят рыбку и запеченную и жаренную и котлетки из неё. Я не исключение поэтому решила приготовить быстрое рыбное блюдо. Скумбрия с овощами в микроволновке готовится не долго, но получается очень вкусно. Овощи прекрасно дополняют рыбу и придают ей особый вкус.

  • Скумбрия — 1 шт;
  • Морковь (молодая) — 2 шт;
  • Репчатый лук — 1 головка;
  • Растительное масло — для смазывания формы;
  • Вода — 100 мл;
  • Специи — по вкусу.

skumbriya-s-ovoshhami-v-mikrovolnovke

Приготовление:

1. Скумбрию моем, обрезаем голову, потрошим, срезаем все плавники. Тщательно внутри очищаем от черной пленки, чтобы наша рыбка потом не горчила. И режем на кусочки.

2. Форму смазываем растительным маслом и выкладываем на форму.

3. Репчатый лук очищаем, режем кольцами или полукольцами (зависит от размера головки лука) и выкладываем поверх скумбрии.

skumbriya-s-ovoshhami-v-mikrovolnovke

4. Молодую морковь режем на кусочки (не тонкие) и добавляем к рыбе и луку.

skumbriya-s-ovoshhami-v-mikrovolnovke

5. Посыпаем солью, перцем и ставим в микроволновку на 20 минут для приготовления.

skumbriya-s-ovoshhami-v-mikrovolnovke

Время приготовления 30 минут, количество порций 2 человека. Приятного аппетита.

P.S. Дорогие читатели, делимся комментариями к рецепту, мыслями по приготовлению и опытом!

 

Возможно это будет интересно:

Средний рейтинг0 из 5 звезд. 0 голосов.

sitnobruh.ru

Скумбрия запеченная в микроволновке | Вкусные рецепты испанской кухни

Рецепт скумбрии запеченной в микроволновке в пакете очень простой, требуется лишь несколько минут.  Филе скумбрии, приправленное подсолнечным маслом, и запеченным сыром. Рецепт подходит для быстрого ужина, или как тапас, или отличная закуска - аперитив.

Скумбрия  запеченная в микроволновке в пакете для запекания, супер быстрый рецепт

Ингредиенты для 4 человек:

  • 4 скумбрии,
  • 1 плитка рыбного бульона,
  • 1 луковица,
  • 1 зубчик чеснока, можно взять молотый,
  • Острый перец мелкорезанный,
  • Оливковое масло,
  • Белое вино,
  • Вода,

Как запекать скумбрию в микроволновке:

  1. Хорошо промыть потрошенную скумбрию.
  2. Положить чистую рыбу в пакет для запекания.
  3. В стакан с небольшим объёмом воды, положить плитку рыбного бульона, нагревать в микроволновке несколько секунд, (до тех пор, пока не растворится бульонный кубик).
  4. Добавить немного белого вина, чеснока и лука в порошке, мелконарезанный перец и немного масла, всё хорошо перемешать и разделить на каждую рыбину.
  5. Закрыть пакет, не сжимая, оставляя небольшое отверстие, чтобы  пар смог выходить, и пакет не придётся укалывать.
  6. Положить рыбу в пакете в микроволновую печь и запекать в течение 6 - 7 минут на максимальной мощности. Время зависит от размера и веса рыбы.
  7. Вынуть из микроволновки пакет с готовой запеченной скумбрией, позволить отдохнуть несколько минут и раскрыть.

Скумбрия запеченная в микроволновке

Ингредиенты:

  •     1 банка филе скумбрии в подсолнечном масле.
  •     1 ломоть плавленого сыра,
  •     1 щепотка черного молотого перца,
  •     1/2 ложечки острого соуса,
  •     1 щепотка красного перца,
  •     Соль по вкусу,
  •     Горсть тертой моркови и кружок огурца для украшения. 

Как приготовить скумбрию в микроволновке шаг за шагом с фото:

  1.    Слить хорошо филе скумбрии, сохраняя масло отдельно, и разместить их в тарелке поштучно.
  2.    Приготовить смесь из сохраненного масла, красного перца, острого соуса, черного молотого перца и соли.
  3.     Разложить приготовленную смесь на полоски скумбрии.
  4.     Поверх всего положить ломоть сыра и поставить на минуту приготовленную скумбрию в микроволновку чтобы сыр расплавился.
  5.     Вынуть готовую рыбу украсить тертой морковью и кружком огурца.
  6.     Подавать блюдо немедленно.

Совет как приготовить гарнир:

Это экспресс рецепт, скумбрия запекается очень быстро, овощи на гарнир напротив, дольше. Если вы хотите добавить к рыбе свежие овощи, следует нарезать очень тонкими и запечь предварительно в подходящей посуде для микроволновой печи и добавить их в процессе,  в пакет со скумбрией, так как рыба запекается очень быстро, и овощи оказались бы недостаточно приготовленными. 

Ещё можно почитать:

< Предыдущая Следующая >
 

vkusnye-rezepty.ru

Как запечь скумбрию?

Скумбрия, приготовленная по различным рецептам, способна поразить даже гурмана  своим нежным вкусом и непревзойденным ароматом. Особенно оригинальное и очень вкусное блюдо, которое не требует больших временных затрат на его приготовление – это запеченная скумбрия. К тому же это можно сделать в различных вариациях.  

Скумбрия в духовке

Перед тем, как запечь скумбрию в фольге, следует закупить следующие ингредиенты:

  • 1 скумбрия;
  • 1 лимон;
  • 1 луковица;
  • 1 помидор;
  • перец;
  • зелень;
  • соль;
  • майонез.

Первым делом скумбрию необходимо выпотрошить, затем хорошо вымыть под холодной водой и обтереть бумажным полотенцем. После этого следует сделать на рыбе несколько поперечных надрезов и натереть ее  снаружи и изнутри перцем и солью, и оставить  мариноваться на 20 минут. По прошествии этого времени нужно нарезать  луковицу, лимон и помидор полукольцами и положить эти овощи в каждый надрез на рыбе.

Потом измельчаем петрушку и укроп, и укладываем всю измельченную зелень вовнутрь скумбрии. После чего ее следует обмазать майонезом,  завернуть в фольгу и запекать 20 минут в духовке при 200 градусах. Затем, когда время будет подходить к концу нужно развернуть фольгу и оставить рыбу на 2 минуты, чтобы появилась аппетитная румяная корочка.

Скумбрия, запеченная в рукаве

Многие не знают, как запечь скумбрию в рукаве и многое теряют, поскольку приготовленная таким способом рыба получается изумительного вкуса. Тем более что рецепт очень  прост. Для него понадобиться:

  • Скумбрия -  2 шт.
  • Растительное масло.
  • Лимон
  • Соль.
  • Перец.
  • Лук.

Сначала отрезаем у скумбрии голову, аккуратно потрошим ее, тщательно промываем и  осторожно вынимаем хребет. После этого рыбу нужно натереть солью, перцем и сбрызнуть лимоном. Первую часть покрываем лимоном, а вторую – тонкими кольцами лука, после чего слегка сбрызгиваем растительным маслом. И перед тем, как запечь скумбрию, скл

elhow.ru

Скумбрия в микроволновке | Вкусно с фото

рецепт запеченной скумбрии

 

Что можно приготовить из скумбрии ещё? Можно ли готовить скумбрию в микроволновке? Сегодня я предлагаю вашему вниманию рецепт скумбрии запеченной в микроволновке, но я думаю, что этот рецепт можно с успехом использовать и для запекания скумбрии в духовке.

Скумбрия в микроволновке

Нам понадобится:

  • тушка свежезамороженной скумбрии,
  • одна большая луковица,
  • морковь,
  • пару зубочков чеснока,
  • 2-3 столовые ложки майонеза,
  • половина лимона.

скумбрия рецепты фото

скумбрия в микроволновке

Скумбрию моем, чистим от внутренностей, если нужно, отрезаем голову. Нарезаем небольшими кусочками, солим и перчим. И выкладываем в подготовленное блюдо.

скумбрия в микроволновке

Лук мелко режем, морковь трём на крупной тёрке. Обжариваем на сковороде на раскалённом масле.

скумбрия в микроволновке

Когда овощи немного зарумянятся, выдавливаем прямо на сковороду, сок половины лимона. Перемешиваем.

скумбрия в микроволновке

 

скумбрия в микроволновке

Теперь добавляем майонез, быстро перемешиваем и почти сразу добавляем мелко нарезанный чеснок, ещё раз перемешиваем и сразу выключаем.

скумбрия в микроволновке

На каждый кусочек скумбрии аккуратно выкладываем овощную заправку. На дно посуды можно налить 2-3 ложки воды и кусочек сливочного масла.

скумбрия в микроволновке

В микроволновку я ставлю на 20 минут на сочетанный режим  СВЧ+ гриль, в духовку при температуре 180 градусов, тоже на двадцать минут.

рецепт запеченной скумбрии

рецепт запеченной скумбрии

Скумбрия в микроволновке получается нежная и вкусная. Я думаю этот рецепт порадует ваших близких и придётся им по вкусу. Помните, рыбу необходимо включать в свой рацион, минимум два раза в неделю. В следующий раз можно приготовить, например, вкусную скумбрию в пароварке.

Приятного аппетита.

Хозяйка блога «Вкусно с фото» Елена Самолкина.

 

загрузка...

Советую прочитать эти статьи

на Ваш сайт.

vkusnosfoto.ru