Запеченная скумбрия с сыром рецепт с фото. Запеченная скумбрия с сыром


Запеченная скумбрия с сыром

Поделиться на Facebook ВКонтакте Twitter Одноклассники

skumbrija-zapechenaja-s-sirom

Скумбрия, запеченная с сыром, — нежная и очень вкусная рыбка! Сыр и чеснок придают рыбе неповторимый аромат. Запечем скумбрию вместе с дольками картофеля, предварительно отварив их на пару. Картофель можно и обжарить. Необычно и очень вкусно!

Продукты:1. Скумбрия свежезамороженная — 1 шт.2. Сырок плавленый (хорошего качества) — 1 шт.3. Лук репчатый — 0,5 шт.4. Чеснок — 1-2 зубчика5. Соль, перец черный молотый — по вкусу6. Сок лимона — 1/3 шт.7. Картофель — 3-4 шт.8. Сыр твердый — 20-30 гр.9. Сметана — 1-2 ч. ложки10. Масло растительное — 1 ст. ложка

Как приготовить запеченную скумбрию с сыром:

Пошаговый рецепт с фото.

Скумбрию разморозить, отрезать голову, хвост, удалить внутренности. Хорошо помыть.

Отделить хребет, срезав острым ножом с двух сторон вдоль филе. Мелкие косточки по возможности удалить.Рыбку посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком. Оставить для маринования на 30 минут.

skumbrija-zapechenaja-s-sirom1

Сырок натереть на терке, добавить чеснок, пропущенный через пресс, и мелко нарезанный лук. Перемешать.

skumbrija-zapechenaja-s-sirom2

Картофель порезать дольками, отварить в пароварке в течение 15-20 минут.

skumbrija-zapechenaja-s-sirom3

В форму для запекания влить растительное масло. Одну половину филе скумбрии выложить на дно формы для запекания. На рыбку выложить начинку из сыра.

skumbrija-zapechenaja-s-sirom4Накрыть второй половиной скумбрии, придавить немного. Сверху смазать сметаной.

skumbrija-zapechenaja-s-sirom5Рядом с фаршированной рыбкой разместить дольки отварного картофеля (посолить и поперчить).

skumbrija-zapechenaja-s-sirom6

Запекать в предварительно разогретой до 170 градусов духовке 20 минут. Далее форму достать, посыпать рыбу и картофель немного тертым сыром и снова отправить в духовку на 10 минут.

skumbrija-zapechenaja-s-sirom7

Готовую ароматную и очень вкусную, нежную запеченную скумбрию с сыром выложить аккуратно на блюдо, рядом разместить картофель, украсить веточкой укропа и можно подавать к столу!

Автор Елена Калинина

 «Домашние рецепты» желает Вам приятного аппетита!

Загрузка...

Жми «Нравится» и получай лучшие посты в Фейсбуке!

Поделиться на Facebook ВКонтакте Twitter Одноклассники

domresepti.ru

Запеченная скумбрия с сыром - готовим пошагово с фото

Скумбрия, запеченная с сыром, — нежная и очень вкусная рыбка! Сыр и чеснок придают рыбе неповторимый аромат. Я запекала скумбрию вместе с дольками картофеля, предварительно отварив их на пару. Картофель можно и обжарить. Необычно и очень вкусно!

Для приготовления запеченной скумбрии с сыром понадобится:

скумбрия свежезамороженная — 1 шт.;

сырок плавленый хорошего качества) — 1 шт.;

лук репчатый — 0,5 шт.;

чеснок — 1-2 зубчика;

соль, перец черный молотый — по вкусу;

сок 1/3 части лимона;

картофель — 3-4 шт.;

сыр твердый — 20-30 г;

сметана — 1-2 ч. л.;

масло растительное — 1 ст. л.

Скумбрию разморозить, отрезать голову, хвост, удалить внутренности. Хорошо помыть.

Отделить хребет, срезав острым ножом с двух сторон вдоль филе. Мелкие косточки по возможности удалить.

Рыбку посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком. Оставить для маринования на 30 минут.

Сырок натереть на терке, добавить чеснок, пропущенный через пресс, и мелко нарезанный лук. Перемешать.

Картофель порезать дольками, отварить в пароварке в течение 15-20 минут.

В форму для запекания влить растительное масло. Одну половину филе скумбрии выложить на дно формы для запекания. На рыбку выложить начинку из сыра.

Накрыть второй половиной скумбрии, придавить немного. Сверху смазать сметаной.

Рядом с фаршированной рыбкой разместить дольки отварного картофеля посолить и поперчить).

Запекать в предварительно разогретой до 170 градусов духовке 20 минут. Далее форму достать, посыпать рыбу и картофель немного тертым сыром и снова отправить в духовку на 10 минут.

Готовую ароматную и очень вкусную, нежную запеченную скумбрию с сыром выложить аккуратно на блюдо, рядом разместить картофель, украсить веточкой укропа и можно подавать к столу!

Приятного Вам аппетита!

bezmenu.ru

Скумбрия с сыром запеченная в духовке

Запеченная скумбрия в духовке – блюдо простое, вкусное и весьма полезное.

Это универсальное блюдо, которое подойдет и для ежедневного семейного обеда, с легкостью займёт главное место на любом праздничном застолье.

Скумбрия, запеченная с сыром — нежная и очень вкусная рыбка! Этим блюдом можно угощать всю семью, его обожают даже дети.

Ингредиенты:

  • — скумбрия свежезамороженная — 1 шт.;— сырок плавленый (хорошего качества) — 1 шт.;— лук репчатый — 0,5 шт.;— чеснок — 1-2 зубчика;— соль, перец черный молотый — по вкусу;— сок 1/3 части лимона;— картофель — 3-4 шт.;— сыр твердый — 20-30 г;— сметана — 1-2 ч. л.;— масло растительное — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Скумбрию разморозить, отрезать голову, хвост, удалить внутренности. Хорошо помыть.2. Отделить хребет, срезав острым ножом с двух сторон вдоль филе. Мелкие косточки по возможности удалить.3. Рыбку посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком. Оставить для маринования на 30 минут.4. Сырок натереть на терке, добавить чеснок, пропущенный через пресс, и мелко нарезанный лук. Перемешать.5. Картофель порезать дольками, отварить в пароварке в течение 15-20 минут.6. В форму для запекания влить растительное масло. Одну половину филе скумбрии выложить на дно формы для запекания. На рыбку выложить начинку из сыра. Накрыть второй половиной скумбрии, придавить немного. Сверху смазать сметаной.7. Рядом с фаршированной рыбкой разместить дольки отварного картофеля (посолить и поперчить).8. Запекать в предварительно разогретой до 170 градусов духовке 20 минут. Далее форму достать, посыпать рыбу и картофель немного тертым сыром и снова отправить в духовку на 10 минут.

Готовую запеченную скумбрию с сыром выложить аккуратно на блюдо, рядом разместить картофель, украсить веточкой укропа и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Загрузка...

Закладка постоянная ссылка.

pechemivarim.ru

Запеченная скумбрия с сыром | Экономные рецепты

Скумбрия, запеченная с сыром, — нежная и очень вкусная рыбка! Сыр и чеснок придают рыбе неповторимый аромат. Я запекала скумбрию вместе с дольками картофеля, предварительно отварив их на пару. Картофель можно и обжарить. Необычно и очень вкусно!

Запеченная скумбрия с сыром

Ингредиенты:

  • скумбрия свежезамороженная — 1 шт.;
  • сырок плавленый (хорошего качества) — 1 шт.;
  • лук репчатый — 0,5 шт.;
  • чеснок — 1-2 зубчика;
  • соль, перец черный молотый — по вкусу;
  • сок 1/3 части лимона;
  • картофель — 3-4 шт.;
  • сыр твердый — 20-30 г;
  • сметана — 1-2 ч. л.;
  • масло растительное — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Скумбрию разморозить, отрезать голову, хвост, удалить внутренности. Хорошо помыть.

2. Отделить хребет, срезав острым ножом с двух сторон вдоль филе. Мелкие косточки по возможности удалить.Рыбку посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком. Оставить для маринования на 30 минут.

3. Сырок натереть на терке, добавить чеснок, пропущенный через пресс, и мелко нарезанный лук. Перемешать.

4. Картофель порезать дольками, отварить в пароварке в течение 15-20 минут.

5. В форму для запекания влить растительное масло. Одну половину филе скумбрии выложить на дно формы для запекания. На рыбку выложить начинку из сыра.Накрыть второй половиной скумбрии, придавить немного. Сверху смазать сметаной.Рядом с фаршированной рыбкой разместить дольки отварного картофеля (посолить и поперчить).

6. Запекать в предварительно разогретой до 170 градусов духовке 20 минут. Далее форму достать, посыпать рыбу и картофель немного тертым сыром и снова отправить в духовку на 10 минут.

7. Готовую ароматную и очень вкусную, нежную запеченную скумбрию с сыром выложить аккуратно на блюдо, рядом разместить картофель, украсить веточкой укропа и можно подавать к столу!Приятного Вам аппетита!

economcook.ru

Запеченная скумбрия с сыром

Скумбрия, запеченная с сыром, - нежная и очень вкусная рыбка! Сыр и чеснок придают рыбе неповторимый аромат. Я запекала скумбрию вместе с дольками картофеля, предварительно отварив их на пару. Картофель можно и обжарить. Необычно и очень вкусно! 

Для приготовления запеченной скумбрии с сыром понадобится: скумбрия свежезамороженная - 1 шт.; сырок плавленый (хорошего качества) - 1 шт.; лук репчатый - 0,5 шт.; чеснок - 1-2 зубчика; соль, перец черный молотый - по вкусу; сок 1/3 части лимона; картофель - 3-4 шт.; сыр твердый - 20-30 г; сметана - 1-2 ч. л.; масло растительное - 1 ст. л. 

Скумбрию разморозить, отрезать голову, хвост, удалить внутренности. Хорошо помыть. 

Отделить хребет, срезав острым ножом с двух сторон вдоль филе. Мелкие косточки по возможности удалить. Рыбку посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком. Оставить для маринования на 30 минут. 

Сырок натереть на терке, добавить чеснок, пропущенный через пресс, и мелко нарезанный лук. Перемешать. 

Картофель порезать дольками, отварить в пароварке в течение 15-20 минут. 

В форму для запекания влить растительное масло. Одну половину филе скумбрии выложить на дно формы для запекания. На рыбку выложить начинку из сыра. Накрыть второй половиной скумбрии, придавить немного. Сверху смазать сметаной. Рядом с фаршированной рыбкой разместить дольки отварного картофеля (посолить и поперчить). 

Запекать в предварительно разогретой до 170 градусов духовке 20 минут. Далее форму достать, посыпать рыбу и картофель немного тертым сыром и снова отправить в духовку на 10 минут. 

Готовую ароматную и очень вкусную, нежную запеченную скумбрию с сыром выложить аккуратно на блюдо, рядом разместить картофель, украсить веточкой укропа и можно подавать к столу! Приятного Вам аппетита!

xn------5cdthbax2bmjkalnvqe2b9a0b9e.xn--p1ai

Запеченная скумбрия с сыром рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 3 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты для запеченная скумбрия с сыром на 3 порции :

Рецепт приготовления запеченная скумбрия с сыром по шагам

Скумбрию размораживаем. Смотрите, чтобы рыбки были плотные, брюшки не желтые (такую рыбу, если уж досталась, лучше приготовить по другому рецепту, котлеты, например, сделать).

Скумбрию чистим, отрезаем все лишнее, промываем. Особенно тщательно промываем брюшко, удаляем черную пленку, которая его покрывает изнутри. Затем посыпаем, натираем скумбрию приправой. Часто готовая приправа уже содержит соль, если у вас не такая, то натираем приправой и солью. Также, можно обойтись одной солью, только много не добавляйте, так как скумбрия, как и другая морская рыба, сама по себе соленая. Оставляем рыбу на несколько минут, чтобы просолилась.

Заворачиваем скумбрию (каждую рыбину отдельно) в фольгу, так, чтобы сверху рыба осталась открыта.

Укладываем скумбрию в фольге на поддон для духовки. В поддон наливаем немного воды. Вода не должна попадать в фольгу к рыбе, где-то на сантиметр наливаем, не больше.

Ставим скумбрию в разогретую духовку и запекаем минут двадцать - двадцать пять, за это время рыба будет готова. На открытую часть тушки кладем по ломтику любого твердого сыра. Снова отправляем в духовку, держим несколько минут, сыр должен расплавится.

На этом скумбрия под сыром готова.

Подавать её стоит в горячем виде, прямо в фольге, в которой запекали рыбу. Это вкусно и просто, попробуйте!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Рыба скумбрия

378

277

0

4011

Приправа для рыбы

0

0

2

8

Пищевая соль

0

0

0

0

всего в блюде:

391

290

2

4194

всего в 1 порции:

130

97

1

1398

всего в 100 граммах:

18

13

0

195

автор рецепта: tananana Татьяна

дата публикации: 20.03.2015

просмотров: 3919

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

findfood.ru

Как приготовить Запеченная скумбрия с сыром

Фотографии ниже под рецептом ↓

Запеченная скумбрия с сыром.

Скумбрия, запеченная с сыром, — нежная и очень вкусная рыбка! Сыр и чеснок придают рыбе неповторимый аромат. Я запекала скумбрию вместе с дольками картофеля, предварительно отварив их на пару. Картофель можно и обжарить. Необычно и очень вкусно!

Для приготовления запеченной скумбрии с сыром понадобится: скумбрия свежезамороженная — 1 шт.; сырок плавленый (хорошего качества) — 1 шт.; лук репчатый — 0,5 шт.; чеснок — 1-2 зубчика; соль, перец черный молотый — по вкусу; сок 1/3 части лимона; картофель — 3-4 шт.; сыр твердый — 20-30 г; сметана — 1-2 ч. л.; масло растительное — 1 ст. л.

Скумбрию разморозить, отрезать голову, хвост, удалить внутренности. Хорошо помыть.

Отделить хребет, срезав острым ножом с двух сторон вдоль филе. Мелкие косточки по возможности удалить. Рыбку посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком. Оставить для маринования на 30 минут.

Сырок натереть на терке, добавить чеснок, пропущенный через пресс, и мелко нарезанный лук. Перемешать.

Картофель порезать дольками, отварить в пароварке в течение 15-20 минут.

В форму для запекания влить растительное масло. Одну половину филе скумбрии выложить на дно формы для запекания. На рыбку выложить начинку из сыра. Накрыть второй половиной скумбрии, придавить немного. Сверху смазать сметаной. Рядом с фаршированной рыбкой разместить дольки отварного картофеля (посолить и поперчить).

Запекать в предварительно разогретой до 170 градусов духовке 20 минут. Далее форму достать, посыпать рыбу и картофель немного тертым сыром и снова отправить в духовку на 10 минут.

Готовую ароматную и очень вкусную, нежную запеченную скумбрию с сыром выложить аккуратно на блюдо, рядом разместить картофель, украсить веточкой укропа и можно подавать к столу! Приятного Вам аппетита!

Facebook

Twitter

Вконтакте

Google+

dofood.ru