Калорийность сёмга запеченная в духовке. Химический состав и пищевая ценность. Запеченная семга ккал


калорийность, польза и вред рыбы для организма, рецепты

Семга — вкусная и сытная рыба, в состав которой входят полезные для здоровья человека витамины, минералы и жирные кислоты. Энергетическая ценность атлантического лосося - 140 калорий, поэтому рецепты блюд из него пользуются большой популярностью у людей, которые следят за своей фигурой.

Рыба очень полезна для здоровья человека. Ее регулярное употребление улучшает работу сердечно-сосудистой системы, благоприятно сказывается на состоянии волос, ногтей, зубов, а также помогает поддерживать здоровье эндокринной системы.

1

Калорийность и БЖУ

Атлантический лосось входит в список диетических продуктов, употребление которых способствует безопасному похудению.

Семга относится к категории сортов рыб средней жирности. В свежей тушке содержится всего 6 граммов жира (на 100 г).

Блюда из рыбы можно есть как на обед, так и на ужин. Врачи рекомендуют отдавать предпочтение вареной семге, запеченной в духовке или приготовленной на пару. При этих способах приготовления сохраняется больше полезных свойств морепродукта.

В таблице приводится энергетическая и пищевая ценность (БЖУ) на 100 грамм семги.

Способ приготовления Белки Жиры Углеводы Калорийность
Сырая 21 г 6 г 0 г 140 ккал
Соленая 22,1 г 14 г 0,13 г 204 ккал
Слабосоленая 22 г 12 г 0 г 195 ккал
Малосольная 22,5 г 12,5 г 0 г 215 ккал
Отварная 22 г 12 г 0 г 189 ккал
Жареная на сковороде 20 г 12 г 1 г 196 ккал
Обжаренная на гриле 21 г 14 г 0 г 230 ккал
Кальмары: калорийность и БЖУ, польза и вред для здоровья, рецепты приготовления

Кальмары: калорийность и БЖУ, польза и вред для здоровья, рецепты приготовления

2

Полезные свойства рыбы

Полезные свойства семги для организма человека обусловлены содержанием ценных химических веществ в ее составе: жирных кислот Омега-3, витаминов А, В1, Е, РР и минералов: йода, калия, кальция, магния, натрия, селена, фосфора и железа.

Ниже подробно рассмотрена польза рыбы для мужского, женского и детского организма:

  • Употребление рыбы повышает мозговую активность и улучшает концентрацию внимания. Поэтому врачи рекомендуют включить ее в свой рацион людям, которые занимаются умственной деятельностью. Также она полезна для детей, так как они ежедневно испытывают большие нагрузки в школе.
  • Витамины и минералы в составе лосося благотворно влияют на состояние волос, кожи и ногтей.
  • Омега-3 жирные кислоты участвуют в регуляции обмена веществ и способствуют снижению уровня вредного холестерина в крови.
  • Люди, которые 2–3 раза в неделю употребляют в пищу блюда из морепродуктов, реже страдают от заболеваний сердца и сосудов.
  • Семга полезна для беременных женщин. Витамины и минералы в ее составе необходимы для развития нервной системы и укрепления иммунитета плода. Норма употребления красной рыбы во время беременности - 100 грамм два раза в неделю.
  • Лосось полезен для представителей сильного пола. Регулярное употребление рыбы улучшает потенцию и увеличивает сексуальное влечение у мужчин.
Треска: КБЖУ, польза и вред для здоровья, рецепты приготовления

Треска: КБЖУ, польза и вред для здоровья, рецепты приготовления

3

Противопоказания

Употребление блюд из семги может нанести вред здоровью человека. Поэтому перед включением рыбы в свой рацион следует изучить противопоказания:

  • Аллергия на морепродукты.
  • Детский возраст до 8, в некоторых случаях до 12 месяцев.
  • Хронические заболевания печени.
  • Язва и гастрит желудка.
  • Во время беременности и в период грудного вскармливания врачи не рекомендуют есть копченую, соленую и вяленую рыбу. Также под запретом деликатесные блюда из сырой рыбы.
Минтай: калорийность и БЖУ, польза и вред для организма, рецепты приготовления

Минтай: калорийность и БЖУ, польза и вред для организма, рецепты приготовления

4

Рецепты приготовления

Блюда из семги надолго утоляют чувство голода и насыщают организм энергией. Для людей, которые сидят на диете, лосось является богатым источником белков и жиров. Их дефицит в рационе приводит к резкому упадку сил, апатии и физическому истощению.

В качестве гарнира к рыбным блюдам традиционно принято подавать отварной рис, запеченный картофель, тушеный шпинат или брокколи, приготовленные на пару. Также можно приготовить салат из свежих овощей.

4.1

Сливочный суп

Картинка 1

Список необходимых ингредиентов:

  • семга - 400 г;
  • сливки 20–30% - 500 мл;
  • растительное масло - 2 ст. л.;
  • вода - 1,3 л;
  • помидоры - 2 шт.;
  • морковь - 1 шт.;
  • картофель - 3 шт.;
  • лук репчатый - 1 шт.;
  • свежая зелень - 1 пучок;
  • лавровый лист - 1 шт.;
  • соль и перец черный молотый — по вкусу.

Пошаговое приготовление:

  1. 1. Картофель и томаты нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке, репчатый лук мелко порезать.
  2. 2. Рыбу нарезать на кусочки среднего размера.
  3. 3. В кастрюлю с толстым дном налить растительное масло и обжарить на нем лук и морковь до мягкости на среднем огне. Добавить помидоры и жарить еще 1–2 минуты, постоянно помешивая.
  4. 4. Налить в кастрюлю воду, выложить в нее картофель, посолить и поперчить суп.
  5. 5. За 10 минут до готовности картофеля добавить в суп рыбу. Хорошо перемешать все ингредиенты.
  6. 6. Влить в суп сливки и добавить лавровый лист. Варить на слабом огне 10 минут.
  7. 7. Перед подачей посыпать суп свежей зеленью и украсить долькой лимона.

4.2

Запеченная семга

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

  • стейк семги - 2 шт.;
  • оливковое масло - 1 ч. л.;
  • лимон - 1 шт.;
  • веточка розмарина - 2 шт.;
  • соль, черный молотый перец.

Пошаговое приготовление:

  1. 1. Лимон нарезать кольцами.
  2. 2. Стейк выложить на фольгу. С обеих сторон посолить и поперчить его, слегка сбрызнуть оливковым маслом и выложить на него 3–4 дольки лимона. Сверху положить веточку розмарина. Фольгу завернуть. Повторить аналогичные манипуляции со вторым стейком.
  3. 3. Завернутую в фольгу рыбу выложить на противень и поставить в духовку, разогретую до 200 градусов. Выпекать стейки 20–25 минут.

4.3

Жареная рыба под сливочным соусом

Ингредиенты для приготовления:

  • филе семги - 500 г;
  • сливки 30% - 150 мл;
  • мука - 1 ч. л.;
  • чеснок - 1 зубчик;
  • укроп — две веточки;
  • масло растительное - 1 ч. л.;
  • соль, черный перец — по вкусу.

Пошаговое приготовление:

  1. 1. Рыбу нарезать на порционные куски и натереть с обеих сторон солью.
  2. 2. В разогретую сковороду налить масло. Обжарить рыбу с обеих сторон до появления золотистой корочки. В среднем на обжарку одной стороны уходит 1,5 минуты.
  3. 3. Для приготовления соуса в кастрюльку налить сливки, добавить к ним щепотку соли и черного перца, муку. Перемешать ингредиенты до однородной массы. Добавить мелко нарезанные чеснок и укроп. Помешивать соус до загустения.
  4. 4. Перед подачей рыбу полить соусом и украсить лимоном или свежей зеленью.

nadietu.net

Калорийность Семга запеченная в духовке. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Семга запеченная в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197 кКал 1684 кКал 11.7% 5.9% 1684 г
Белки 19.3 г 76 г 25.4% 12.9% 76 г
Жиры 14 г 60 г 23.3% 11.8% 60 г

Энергетическая ценность Семга запеченная в духовке составляет 197 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион». Основной источник: Создан в приложении пользователем.

health-diet.ru

Калорийность Запечённая сёмга. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Запечённая сёмга".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197 кКал 1684 кКал 11.7% 5.9% 1684 г
Белки 19.3 г 76 г 25.4% 12.9% 76 г
Жиры 14 г 60 г 23.3% 11.8% 60 г
Углеводы 3.97 г 211 г 1.9% 1% 209 г

Энергетическая ценность Запечённая сёмга составляет 197 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион». Основной источник: Создан в приложении пользователем.

health-diet.ru

Калорийность сёмга запеченная в духовке. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "сёмга запеченная в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197 кКал 1684 кКал 11.7% 5.9% 1684 г
Белки 19.3 г 76 г 25.4% 12.9% 76 г
Жиры 14 г 60 г 23.3% 11.8% 60 г

Энергетическая ценность сёмга запеченная в духовке составляет 197 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион». Основной источник: Создан в приложении пользователем.

health-diet.ru

Калорийность семга запеченная. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "семга запеченная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197 кКал 1684 кКал 11.7% 5.9% 1684 г
Белки 19.3 г 76 г 25.4% 12.9% 76 г
Жиры 14 г 60 г 23.3% 11.8% 60 г
Углеводы 3.97 г 211 г 1.9% 1% 209 г

Энергетическая ценность семга запеченная составляет 197 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион». Основной источник: Создан в приложении пользователем.

health-diet.ru

Семга Запеченная Калории и Пищевая Ценность

База данных продуктов питания и счетчик калорий  
Пищевая Ценность
Размер Порции: 100 г
 
в порции
Килоджоули 866 кДж
Калории 207 ккал
Белки 19,9 г
Углеводы 0 г
  Сахар 0 г
Жиры 13,49 г
  Насыщенные Жиры 2,726 г
  Мононенасыщенные Жиры 4,679 г
  Полиненасыщенные Жиры 4,941 г
Холестерин 68 мг
Клетчатка 0 г
Натрий 55 мг
Калий 346 мг

10%

от РСК*

(207 кал)

10% РСК

Классификация калорий:

 

Углеводы (0%)

 

Жиры (60%)

 

Белки (40%)
* На основе РСК из 2000 калорий
Фотографии
Питательная ценность:

Кал

207

Жир

13,49г

Углев

Белк

19,9г

Семга Запеченная (100 г) содержит 207 калорий.
Классификация калорий: 60% жир, 0% углев, 40% белк.
Обычные размеры порций:
Похожие типы Лосось:
Похожие типы Рыба:
См. также:
Вы искали Семга Запеченная. Вы имеете в виду:
Недавно Употребленные Продукты:

Обратите внимание, что некоторые продукты не могут быть пригодны для некоторых людей, и Вам настоятельно рекомендуется обратиться за консультацией к врачу перед началом любой потери веса или диетического режима. Хотя информация, представленная на этом сайте представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не дает никаких заверений или гарантий относительно её полноты или точности, и вся информация, в том числе пищевая ценность, используется вами на свой риск. Все товарные знаки, авторское право и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью их соответствующих владельцев.

www.fatsecret.ru

Калорийность Семга запеченная в духовке. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Семга запеченная в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.68 кКал 1684 кКал 11% 5.9% 1688 г
Белки 19.76 г 76 г 26% 14% 76 г
Жиры 12.4 г 60 г 20.7% 11.1% 60 г

Энергетическая ценность Семга запеченная в духовке составляет 185,68 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион». Основной источник: Создан в приложении пользователем.

health-diet.ru


Смотрите также