Рыба, запеченная с тыквой. Запеченная рыба с тыквой


Запеченная рыба с тыквой. Пошаговый рецепт с фото

Если у Вас еще остались запасы тыквы — обязательно приготовьте это блюдо. Оно станет настоящим украшением любого праздничного стола. И домашние и гости будут в восторге! Кроме того, запеченная рыба с тыквой не только красивое, но и вкусное блюдо.

Запеченная рыба с тыквой

Рецепт: Запеченная рыба с тыквой

Ингредиенты
  • крупная рыба (я использовала карпа) — 1 шт.
  • тыква — 150-200 гр.
  • сметана — 1-2 ст.л.
  • соль, перец
Способ приготовления
    • 1. Приготовить тушку рыбы: почистить, удалить голову, внутренности и плавники

  • 2. Вдоль всей тушки сделать глубокие вертикальные надрезы

  • 3. Тыкву нарезать тонкими длинными ломтиками, по размеру соответствующие ширине разрезов в рыбе

  • 4. Тушку рыбы посолить, поперчить
  • 5. В надрезы аккуратно вставить кусочки тыквы

  • 6. Верх рыбы смазать сметаной

  • 7. Выпекать в духовке при 200 градусах 30-40 минут

А вот такая запеченная рыба с тыквой получилась у нашей читательницы — Тюшеньки Армашовой, приславшей этот рецепт.

Запеченная рыба с тыквой

P.S. Тюшенька использовала кефаль

Приятного аппетита!

Если вам понравился этот рецепт — поделитесь им с подругами, нажав на кнопку ниже!

Другие рецепты запеченной рыбы:

Хотите получить 100 готовых карточек с рецептами? Заполняйте форму! 

beremen.recept-x.com

Рыба, запеченная с тыквой — Кулинарные рецепты со всего мира

Категория: Горячие блюда/Блюда из рыбы и морепродуктов/Горячие блюда из рыбыОписание: Чтоб работалось нормально,Был здоровый цвет лица,Ешьте тыкву регулярно,Ешьте тыкву без конца.В ней клетчатки очень много,В ней пектины, калий есть,Витаминов также много,Можно без опаски есть.Сердце станет здоровее,И склероз сойдет на нет,Вы послушайте скорееНаш полезнейший совет. (А. Моисеенко)Интересный, нежный, вкусный и полезный рецепт на конкурс «Яркое настроение».Ингредиенты для «Рыба, запеченная с тыквой»:

  • Рыба (филе трески) — 1 кг
  • Тыква — 0,5 кг
  • Лук репчатый — 2 шт
  • Зелень (укроп, петрушка)
  • Сметана (20%) — 250 г
  • Кефир — 250 г
  • Яйцо куриное — 3 шт
  • Масло сливочное — 50 г
  • Соль
  • Перец черный
  • Орех мускатный ( молотый)

Рецепт «Рыба, запеченная с тыквой»:

Рыба, запеченная с тыквой ингредиенты Рыбу отделить от костей, разделать на филе, нарезать на небольшие кусочки, и положить в жаропрочную посуду.
Рыба, запеченная с тыквой ингредиенты Тыкву нарезать тонкими ломтиками, и уложить слоем на рыбу. Тыкву поперчить и приправить мускатным орехом.
Рыба, запеченная с тыквой ингредиенты Нарезанный репчатый лук полукольцами и зелень положить на тыкву.
Рыба, запеченная с тыквой ингредиенты Смешать кефир, сметану, яйца, всё посолить и полить заливкой рыбу.(Рыба и овощи должны быть полностью залиты заливкой).Подготовленные рыбу и овощи, отправляем в нагретую духовку до 200 гр. на 40 минут.По истечении времени, полить растопленным сливочным маслом.
[url=http://www.povarenok.ru/images/users/16_10_09/219511.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/16_10_09/small/219511.jpg[/img][/url]

Материалы взяты с сайта: www.povarenok.ru

coobook.ru

Рыбная запеканка с тыквой – Kyxarka.ru

Любите ли вы запеканки? Я очень. Это быстро и легко, идеальный вариант на тот случай, когда стоять у плиты не хочется или некогда, а приготовить запеканку – это буквально 5–10 минут на нарезание-складывание, потом все в духовку и готово! И практически без грязной посуды! Да и есть в запеканках что-то особенное, уютно-домашнее. Она еще в духовке, а в квартире уже такой Аромат. А потом достаешь ее такую зажаристо-румяную, собираешь всех и ощущаешь, что счастье есть!Существует множество вариантов запеканок и рыбных в том числе. Я предлагаю запечь рыбу с картошкой и тыквой. Можно, конечно, обойтись и без картошки, но для полносытности мои просят картошечки, а вы определяйтесь сами. И пусть вас не смущает соседство рыбы и тыквы. Поверьте, они прекрасно уживаются в одном блюде и это действительно вкусно. Да и полезно тоже. Попробуйте!

Хочу заметить, что количество ингредиентов не является строгим, вы вполне можете взять чего-то больше или меньше. Все зависит только от ваших вкусовых предпочтений.

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Жаропрочную форму смажьте маслом. На дно выложите слой нарезанного толстыми кружками картофеля. На картофель слой тыквы, оставив немного для украшения. Вы можете нарезать тыкву широкими полосками, а можете достаточно мелко. Последний вариант более длительный, но в этом случае запеканка будет красиво и ровно нарезаться.

1504-1

Далее выложите слой нарезанного рыбного филе. Рыбу вы так же можете нарезать крупно или мелко.

1504-2

Сверху слой нарезанного кольцами репчатого лука. Каждый слой запеканки сдабривайте солью и перцем, но не переборщите! Для заливки вбейте в кефир или йогурт яйца, посолите, размешайте. Залейте запеканку с таким расчетом, чтобы все слои были полностью покрыты и даже немножко выше.

1504-3

Отложенную тыкву нарежьте на тонкие полоски и выложите сверху.

1504-4

Запекайте в предварительно разогретой до 180°С духовке до полной готовности (около 40 минут). Такая запеканка вкусна и в холодном, и в горячем виде.Приятного вам аппетита!

kyxarka.ru