Курица в микроволновке - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить курицу в микроволновке. Запеченная курица в микроволновке


Курица в микроволновке - рецепты с фото на Повар.ру (19 рецептов курицы в микроволновке)

Курица в рукаве в микроволновке 3.9

Курица в рукаве в микроволновке

Попробуйте приготовить всем известное блюдо - курицу в рукаве, но с небольшим изменением - готовить будем в микроволновке. В нашем окружении много техники - давайте же пользоваться ею! ...далее

Добавил: Арина Вольская 08.05.2013

Крылышки гриль в микроволновке 4.6

Крылышки гриль в микроволновке

Часто проходя мимо кур гриль где-то в киосках, ужасаешься мысли, в каких условиях их готовят. Поэтому предлагаю способ, как приготовить крылышки гриль в микроволновке правильно, т.е. сочно и вкусно :) ...далее

Добавил: Даша Петрова 13.10.2013

Куриные ножки в микроволновке 4.3

Куриные ножки в микроволновке

Рецептов приготовления куриных ножек существует, наверное, миллион. Но мало кто готовит их в микроволновке. А ведь это быстро и вкусно! Рассказываю, как приготовить куриные ножки в микроволновке. ...далее

Добавил: Арина Вольская 23.04.2013

Курица гриль в микроволновке 3.4

Курица гриль в микроволновке

Курица гриль на самом деле готовится очень просто, главное - знать правильный рецепт приготовления курицы гриль в микроволновке, которым я с радостью поделюсь с вами! Румяная, ароматная и нежная кура! ...далее

Добавил: Даша Петрова 06.05.2014

Куриный шашлык в микроволновке 4.3

Куриный шашлык в микроволновке

Куриный шашлык в микроволновке - настоящий эксперимент, который удался на славу. Ничего сложного в приготовлении нет, но без инструкции все-таки не приготовишь :) Делюсь секретами приготовления! ...далее

Добавил: Gertruda 22.05.2014

Куриные окорочка в микроволновке 3.4

Куриные окорочка в микроволновке

Рецепт приготовления куриных окорочков в микроволновке полезно знать всем. Приготовление очень простое, времени много не отнимает, но блюдо получается великолепное. Готовим окорочка в микроволновке! ...далее

Добавил: Даша Петрова 08.05.2018

Куриные крылышки, запеченные в микроволновке 4.7

Куриные крылышки, запеченные в микроволновке

Если вам нужно быстро и вкусно приготовить обед или ужин, тогда посмотрите, как приготовить куриные крылышки, запеченные в микроволновке. Для этого необходимо всего 15-20 минут — и все будет готово! ...далее

Добавил: Алла 10.01.2018

Куриная грудка в микроволновке 3.8

Куриная грудка в микроволновке

Хотите приготовить диетическое куриное мясо? Этот рецепт поможет вам в этом. Сочная куриная грудка в микроволновке вкусна и нежна. И совсем не сухая! ...далее

Добавил: Арина Вольская 24.09.2013

Окорочка в микроволновке 3.8

Сочные, румяные окорочка в микроволновке - всего за 20 минут! Очень простое и быстрое в приготовлении блюдо, приготовить которое под силу даже неопытному кулинару. ...далее

Добавил: Арина Вольская 14.05.2013

Курица с картошкой в микроволновке 4.4

Курица с картошкой в микроволновке

Нравится мне это блюдо - оно сойдет и за первое, и за второе :) А главное - приготовить в микроволновке курицу с картошкой можно очень быстро, что немаловажно при нашем ускоренном ритме жизни. ...далее

Добавил: Арина Вольская 23.06.2013

Курица с овощами в микроволновке 4.1

Курица с овощами в микроволновке

Такая курица с овощами в микроволновке в домашних условиях получается очень сочной и нежной, она никогда не пересыхает, как в духовке, да и готовится гораздо быстрее! Попробуйте обязательно! ...далее

Добавил: Даша Петрова 23.06.2015

Куриное филе в микроволновке 4.4

Куриное филе в микроволновке

Куриное филе - очень удобное мясо. Оно быстро готовится. Но всегда есть вероятность того, что вы его пересушите. В микроволновке этой неприятности удается избежать - мясо получается сочным и нежным. ...далее

Добавил: Арина Вольская 12.05.2013

Филе курицы в микроволновке 5.0

Филе курицы в микроволновке

Вашу микроволновую печь можно использовать более продуктивно, а не просто разогревать в ней еду или растапливать шоколад. Расскажу, как приготовить филе курицы в микроволновке. Это вкусно и быстро. ...далее

Добавил: Наталья Польщак 24.04.2017

Курица в микроволновке в пакете 4.5

Курица в микроволновке в пакете

Курица в микроволновке в пакете в домашних условиях готовится просто и быстро, а само блюдо получается высшей пробы! Ведь сами знаете, курица в духовке часто получается сухой, иное дело - СВЧ-печка! ...далее

Добавил: Даша Петрова 06.07.2015

Куриные крылышки в микроволновке 4.0

Куриные крылышки в микроволновке

Курицу нахваливать лишний раз не нужно, ее любят почти все. Потому без лишних слов рассказываю, как приготовить куриные крылышки в микроволновке - с хрустящей корочкой, приятным вкусом и ароматом. ...далее

Добавил: Даша Петрова 13.05.2013

Наггетсы в микроволновке 4.4

Наггетсы в микроволновке

Любите наггетсы? Необязательно их покупать: вы можете с легкостью приготовить наггетсы в микроволновке в домашних условиях. Получатся не менее, а то и более вкусные наггетсы, нежели покупные. ...далее

Добавил: Даша Петрова 24.05.2013

Куриные бедра в микроволновке 3.6

Куриные бедра в микроволновке

Быстрый и простой рецепт куриных бедер в микроволновке понравится всем, кто любит равномерно прожаренное мясо в собственном соку и без лишнего жира. Полезно и вкусно, - обязательно попробуйте! ...далее

Добавил: Даша Петрова 14.12.2013

Курица с рисом в микроволновке 4.4

Курица с рисом в микроволновке

Если под рукой нет духовки, но есть микроволновка, можно приготовить много вкусного. К примеру, вы можете сделать замечательный ужин - курицу с рисом в микроволновке. Блюдо получается очень вкусным! ...далее

Добавил: Алексей Марчук 31.05.2015

Крылышки в микроволновке 4.2

Крылышки в микроволновке

Если внезапно нагрянули гости, нужно их чем-нибудь угостить, так ведь? :) Если в морозилке есть куриные крылышки, - вы спасены. Осталось только узнать, как приготовить крылышки в микроволновке! ...далее

Добавил: Даша Петрова 26.06.2013

povar.ru

Курица в микроволновке — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить курицу в микроволновке.

Микроволновка на кухне очень удобная вещь. С ее помощью можно не только быстро и качественно подогреть готовую еду, но и не менее быстро и вкусно приготовить много вкусняшек к обеденному столу. Мы уже много раз разбирали технологии приготовления блюд, приготовленные в мультиварке. И сейчас пришло то время когда мы с вами научимся готовить уникальные блюда в микроволновке.

Начнем, пожалуй, с самого любимого большинства из нас – куриного мяса. Чтобы приготовить аппетитный обед вам достаточно потратить всего полчасика, при этом большую часть этого времени вы будете только наблюдать. Исходя из того, какой именно вид микроволновки находится у вас на кухне, вы можете правильно подобрать нужный вам рецепт.

Рецепт 1: Курица в микроволновке с грибами

Требуемые ингредиенты:

  • грибочки – 200 г;
  • куриные окорочка – 2 шт.
  • картошка – 3-4 шт;
  • чеснок – 2-3 дольки;
  • кари – 0,5 ч.л.;
  • кориандр – 1 ч.л.;
  • лавровый лист – 2 шт;
  • соль и перец по своему вкусу.

Способ приготовления:

Для приготовления этого блюда вам обязательно понадобится специальная посуда, которая предназначена специально на СВЧ. Итак, промываем окорочка и выложим их на полотенце, чтобы мясо обсушилось. Пока оно будет сушиться, подготовим чеснок, и пропустим его через чеснокодавилку или мелко изрубаем его острием ножика.

Смешиваем его с порошком карри, кориандром, солью и перцем. Натираем смесью окорочка и выложим в специальную посуду. Картошку очистить, нарезать небольшими дольками или кубиками. Точно так же поступаем с шампиньонами и выложим все вокруг окорочков на тарелку. Сверху немного посолим и закрываем крышкой. Ставим блюдо в микроволновку и выставляем 15 минут на приготовление при мощности 600 Ватт. В принципе, все, но…

Если вы хотите чтобы ваше блюдо получилось сочным, то хочется вам порекомендовать каждые 5 минут открывать дверцу микроволновой печи и поливать блюдо выделенным соком в процессе приготовления. Всем желаю приятного аппетита!

Рецепт 2: Курица в микроволновке с помидорами и картошкой

Доступный и простой рецепт приготовления этого блюда, скорее всего, заинтересует любую домохозяйку.

Требуемые ингредиенты:

  • куриное мясо – 400 г;
  • картофель среднего размера – 300 г;
  • томаты – 200 г;
  • лук – 2 шт;
  • куриные яйца – 2 шт;
  • розмарин – 2 ч.л.;
  • петрушка, соль и перец.

Способ приготовления:

Нарезаем мясо красивыми кусками, хорошо промоем и обсушим. Немного приправляем его солью и выложим в глубокую стекляную посуду для СВЧ. Подливаем водички ровно столько, чтобы она закрыла мясо. Накроем посуду крышкой и отправим ее в микроволновку. Выставляем 1,5 минутки при мощности 800 Ватт.

Подготовим остальные ингредиенты. Нарезаем кольцами лук, шинкуем томаты и нарезаем дольками картошку. Приправляем розмарином, солью и перцем и отправляем в миску к мясу. Опять выставляем мощность 800 Ватт и таймер – 5 минут. За это время все ингредиенты должны стать мягкими на ощупь.

Взбиваем вилочкой куриные яйца, солим их и заливаем блюдо. Отправляем снова в микроволновку еще на 2 минуты. Готовое блюдо сверху украсим измельченной зеленью петрушки и подадим к столу.

Рецепт 3: Курица в микроволновке — жареная

Для тех, кто любит хрустящую корочку.

Требуемые ингредиенты:

  • курица – 1 шт;
  • сыр «Камамбер» — 150 г;
  • бекон – 2 ломтика;
  • молотый имбирь – 70 г;
  • горчица – 2 ст.л.;
  • мед – 2 ст.л.

Способ приготовления:

Подготовим все ингредиенты. Сыр натираем на терке, измельчаем куски бекона и перемешаем оба ингредиента. Добавляем к ним 1 ст.л. горчицы и молотый миндаль. Сейчас вооружаемся остреньким ножиком, и аккуратненько приподнимая кожицу курочки, равномерно размазываем по мясу. Обратите внимание на то, чтобы смесь попала на все участки! Сейчас свяжем нитью куриные ножки. Столовую ложку горчицы смешиваем с медом и натираем кожицу тушки. Отправляем подготовленную тщательным образом курицу на жаростойкую подставку и ставим в микроволновую печь на 40 минут. Мощность процесса – 500 Ватт.

Спустя 20 минут курицу переворачиваем и продолжаем готовить в том же режиме. Когда прозвучит сигнал, выбираем курицу из печи, обворачиваем ее всю в фольгу и снова отправим в микроволновку еще на 10 минут на тот же режим. Ну вот и все – процесс окончен. Разворачивайте свою румяную курочку и можете подавать к столу.

Рецепт 4: Курица в микроволновке (крылышки)

Этот рецепт вас может выручить в тот момент, когда к вам внезапно нагрянули гости. Готовится быстро, а результат превосходный.

Требуемые ингредиенты:

  • крылышки куриные,
  • любимые специи,
  • карри для цвета,
  • майонез, соль и перец.

Способ приготовления:

Итак, моем крылышки, разрезаем их на 2 части и вытираем досуха салфеткой. Сейчас их нужно посолить, обмакнуть в майонезе, присыпать своими любимыми специями и карри для цвета. Выложим подготовленные крылышки на плоскую тарелку, плотно прижав друг к другу. Отправляем на 15 минут в микроволновку и получаем отличный результат.

Рецепт 5: Курица в микроволновке (окорочка)

Всего за 20 минут вы сможете приготовить сочные и румяные окорочка в микроволновке. Отлично подходят с овощным гарниром.

Требуемые ингредиенты:

  • окорочка – 4 шт;
  • соевый соус – 2 ст.л.;
  • мед – 1 ст.л.;
  • чеснок – 2 дольки;
  • уксус – 0,5 ч.л.;
  • паприка и карри – 2 щепотки;
  • растительное масло – 1 ст.л.

Способ приготовления:

Сначала промоем окорочка и аккуратненько их обсушим полотенцем. Со всех вышеперечисленных ингредиентов приготовим смесь и тщательно натираем обсушенные окорочка. Выложим в посуду для микроволновки и закроем их крышкой. Отправляем в печь на 10 минут, и выставим полную мощность. Через 10 минут крышку снимаем, а окорочка еще раз отправляем на 10 минут при этом же режиме. Если в вашей микроволновке предусмотрена функция «готовка курицы», то вы можете спокойно ею воспользоваться. Окорочка уже готовы, и вам лишь осталось подать к столу с любым гарниром и украсить их ленной веточкой петрушки.

Рецепт 6: Курица гриль в микроволновке

Подготовим: курочку и смесь любимых приправ. В магазине сегодня можно легко купить специальную смесь.

Способ приготовления:

Как вы понимаете, для приготовления этого блюда вам нужна микроволновка с грилем. Итак. Подготавливаем курицу, промоем и обсушим. Натираем тушку подготовленной смесью. Кончики крыльев и ножек заматываем фольгой и перевязываем нитью, чтобы фольга не слетела в процессе. Выложим тушку на специальную решетку. Под решетку в печи не забываем поставить тарелку, чтобы сок в нее мог спокойно стекать. На панели выбираем соответствующую кнопочку и ждем конец процесса. Время приготовления такой курицы зависит от модели вашей СВЧ.

Курица в микроволновке — секреты и полезные советы от лучших кулинаров

— Чтобы курица получила красивую и румяную корочку. Рекомендуем натереть кожицу порошком карри или красной паприкой.

— Если вы будете выпекать курочку под грилем, то тщательно замотайте кончики крыльев и ножек фольгой, которая предотвратит от пригорания.

Еще рецепты с курицей

  • Карбонад из курицы (фото)
  • Курица в мультиварке
  • Курица в рукаве
  • Курица в фольге
  • Курица с яблоками
  • Курица с черносливом
  • Холодец из курицы
  • Курица в сливочном соусе
  • Соусы к курице
  • Маринад для курицы
  • Гречка с курицей
  • Курица с овощами
  • Рис с курицей
  • Лапша с курицей
  • Филе курицы
  • Пицца с курицей
  • Курица в кисло-сладком соусе
  • Курица в микроволновке
  • Плов с курицей в мультиварке
  • Курица с апельсинами
  • Курица с медом
  • Заливное из курицы
  • Макароны с курицей
  • Лаваш с курицей
  • Курица с чесноком
  • Курица карри

Еще больше интересных рецептов вы можете найти на главной странице раздела Кулинария

Источник: zhenskoe-mnenie.ru

women-madam.ru

Курица в микроволновке: 8 интересных рецептов

Микроволновка с грилем рецепты фотоПриготовить курицу с нежным мясом и хрустящей корочкой в микроволновке — быстро и очень вкусно. 8 рецептов ждут вас!

Рецепт 1: как приготовить курицу в микроволновке

  • куриные окорочка — 0,5 килограмма
  • чеснок — 3-4 зубчика
  • соль — по вкусу
  • перец молотый — по вкусу
  • специи — по вкусу
  • соевый соус (по желанию)

Микроволновка с грилем рецепты фото

Тщательно вымыть курицу и немного обсушить. Затем натереть солью, черным молотым перцем и другими специями на Ваш вкус с обеих сторон. Очистить 3-4 небольших зубка чеснока.

Микроволновка с грилем рецепты фото

Два зубчика чеснока пропустить через пресс и хорошо смазать курицу.

Микроволновка с грилем рецепты фото

Оставшуюся часть чеснока порезать пластинками.

Микроволновка с грилем рецепты фото

В каждом окорочке сделать глубокие отверстия и вставить туда пластинки чеснока. Приготовленное мясо поставить на 30 минут мариноваться в холодильник.

Потом положить окорочка на высокую решетку и отправить в микроволновую печь на 15 минут (использовать режим гриля). Перевернуть курицу и поставить еще на 15 минут. Приготовление курицы в микроволновке длится 30 минут.

Микроволновка с грилем рецепты фото

Готовую курицу-гриль можно полить небольшим количеством соевого соуса, который добавит в него нотки пикантности. Теперь вы знаете, как приготовить курицу-гриль в микроволновке и всегда сможете порадовать своих близких вкусным блюдом. Приятного аппетита!

Рецепт 2: как запечь куриное филе в микроволновке

  • куриное филе — 400 гр
  • петрушка свежая — 1 пучок
  • соль — щепотка
  • чеснок — 1 зубчик
  • масло сливочное — 50 гр
  • приправа для курицы — 1 ст.л.
  • соус соевый — 2 ст.л.

Микроволновка с грилем рецепты фото

Филе замариновать в соевом соусе, посолить и посыпать приправой, оставить на 15 минут.

Микроволновка с грилем рецепты фото

Мягкое сливочное масло порубить с измельчённым чесноком и мелко порезанной петрушкой.

Микроволновка с грилем рецепты фото

Куриное филе разрезаем вдоль, не прорезая насквозь и разворачиваем, как книжку.

Микроволновка с грилем рецепты фото

На 1 половину филе укладываем начинку и накрываем второй половиной.

Микроволновка с грилем рецепты фото

Выкладываем филе в посуду, пригодную для СВЧ, накрываем крышкой.

Микроволновка с грилем рецепты фото

Приготовление курицы в микроволновке: 10 минут на мощности 1000 Вт, под крышкой, и ещё оставляем на 10 минут в СВЧ, не отключая и не снимая крышку. Филе дойдёт до полной готовности. Приятного аппетита.

Микроволновка с грилем рецепты фото

Рецепт 3: курица в микроволновке в пакете (пошаговые фото)

  • куриные голени — 9 шт
  • спесь специй — 1 пакетик
  • помидоры черри — 250 гр
  • груша — 1 шт

Берем смесь специй (без глутаматов, естественно) для запекания куриных ножек. Пакет в комплекте.

Куриные голени небольшого размера.

Помещаем куриные голени в пакет для запекания, высыпаем туда смесь приправ, закрываем пакет, чтобы вверху было небольшое отверстие. Ставим в СВЧ на 18 минут при мощности 800 Вт.

На гарнир подаем томаты черри и грушу. Украшаем зеленью укропа.

Рецепт 4: курица в микроволновке целиком (пошагово с фото)

  • курица — шт
  • чеснок — 3 зубчика
  • морковь — 3 шт
  • майонез — 100 гр
  • лавровый лист — 4 шт
  • соль, перец

Микроволновка с грилем рецепты фото

Куриную тушку промываем, сушим. Нашпиговываем кусочками чеснока и моркови.

Микроволновка с грилем рецепты фото

Обильно смазываем курицу майонезом и на 30-40 минут убираем в холодильник.

Микроволновка с грилем рецепты фото

После того, как курица промариновалась, готовим ее в микроволновке. Сначала 30 минут грудкой вверх, затем еще 30 минут грудкой вниз. Готовую курицу разделываем на кусочки и подаем к столу. Приятного аппетита!

Микроволновка с грилем рецепты фото

Рецепт 5: курица в микроволновке в пакете для запекания

  • 1-2 куриных окорочка
  • 0,5 ч.л. соли
  • 2 -3 щепотки паприки молотой
  • 2-3 щепотки черного перца молотого

Микроволновка с грилем рецепты фото

Ни жира, ни растительного масла в список ингредиентов добавлять не нужно – окорочка и так содержат жир, который выплавится при запекании.

Выберите глубокую миску и поместите в нее части птицы, всыпав непосредственно на них все приготовленные приправы.

Перемешайте все содержимое, чтобы каждый окорочок оказался в панировке из специй.

Микроволновка с грилем рецепты фото

Раскройте пакет для запекания и поместите в него приправленные окорочка. Стяните пакет завязкой и поместите его в микроволновую печь на поддон.

Если опасаетесь того, что в процессе запекания пакет может лопнуть, то лучше всего поместите его сначала в емкость для микроволновой печи, а затем уже – на поддон.

Томите на самом максимуме мощности около 15 минут – не меньше. Следите за тем, как окорочка запекаются через пакет – в процессе приготовления приоткройте несколько раз дверцу техники и проверьте как целостность пакета, так и степень приготовления блюда.

Микроволновка с грилем рецепты фото

Как только вы увидите, что окорочка как следует подрумянились, а аромат обжаренного мяса витает по вашей кухне, то можете смело вынимать пакет с окорочками из микроволновки – они наверняка уже готовы! Аккуратно разрежьте пакет и выньте прожаренные части птицы на подготовленную тарелку. Подавайте к столу горячими со свежей зеленью.

Таким образом можно запекать любую часть птицы, лишь регулируя время приготовления по ее весу. Приятного аппетита!

Рецепт 6: как запечь курицу гриль в микроволновке (фото)

  • курица (бедра, голени, окорочка) — 1 кг
  • чеснок — 4 зубчика
  • приправы — 1 ч.л.
  • соль

Вымойте курочку и промокните от влаги. Удалите остатки оперения и жирок. Кожу оставьте, именно она «отвечает» за головокружительно вкусную поджаристую корочку.

Почистите чеснок и разделите пополам. 2 зубчика нарежьте тонкими пластинками, а остальные 2 пока отложите – их нужно будет пропустить через пресс и натереть курочку. А сейчас чесночными ломтиками нашпигуйте птицу. Сделайте глубокий надрез тонким ножом и воткните пластинку. Равномерно распределите все количество чесночка по бедрышкам, окорочкам или голеням.

Оставшиеся 2 зубчика нужно пропустить через пресс и обмазать получившейся кашицей курочку. Натрите птицу солью и специями. Оставьте бедрышки (окорочка, голени и т.д.) мариноваться на полчаса-час. Или сразу переходите к приготовлению курицы гриль в микроволновой печи.

Сам процесс готовки блюда может отличаться. Это зависит от наличия гриль-функции в вашем приборе. Да, даже без гриля в микроволновке можно приготовить хрустящую курицу.

Есть гриль? Выберите высокую решетку, положите на нее курочку, вниз поставьте емкость (в нее будет стекать жир). Выставьте режим «Гриль», время – 12-13 минут. Готовьте с одной стороны, а потом переверните птицу и повторите все манипуляции с режимом и временем для другой стороны.

Проверьте на готовность. Если при прокалывании вытекает прозрачный сок, то блюдо готово. Если сочится розовая или красная жидкость – нужно доготовить. На режиме «Конвекция», например, или «СВЧ» (но не забудьте вынуть решетку и переложить курочку в разрешенную для микроволновок посуду).

Если ключевой функции в приборе нет, возьмите емкость для микроволновой печи с крышкой, на дно налейте немного воды и поместите туда курочку. Закройте посудину и поставьте в печь. Режим «СВЧ», мощность – максимальная, время – 15 минут. После сигнала прибора выньте курицу и переложите ее на тарелку. Снова включите микроволновку на максимальную мощность на 5-7 минут. Этого времени будет вполне достаточно, чтобы образовалась «лаковая» хрустящая корочка.

Рецепт 7: курица с картошкой в микроволновке в рукаве

  • уриный окорочок (небольшой) — 2 шт
  • Аджика — 0,5-1 ч.л.
  • Картофель — 5-6 шт
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный — по вкусу
  • Паприка сладкая — 0,5 ч.л.
  • Чеснок (сушеный) — по вкусу
  • Масло растительное — 1 ст.л.

Микроволновка с грилем рецепты фото

Куриные окорочка смазать аджикой.

Микроволновка с грилем рецепты фото

Картофель порезать дольками. Добавить растительное соль, паприку, чеснок и черный перец. Перемешать.

Микроволновка с грилем рецепты фото

Сложить в пакет для запекания картофель, сверху положить окорочка. Завязать, сделать пару проколов.

Микроволновка с грилем рецепты фото

Поставить в микроволновку. Запекание курицы в микроволновке проводить 16 минут при мощности 800 Вт.

Микроволновка с грилем рецепты фото

Аккуратно разрезать пакет, чтобы не обжечься паром.

Микроволновка с грилем рецепты фото

Приятного аппетита! Курица с картошкой в миковолновке, запеченная в рукаве, готова!

Микроволновка с грилем рецепты фото

Рецепт 8: курица целиком с яблоками и апельсинами в микроволновке

  • Целая курица – 3 кг
  • Апельсины – 4 шт
  • Яблоки – 2 шт
  • Масло сливочное – 50 гр
  • Мед – 1 ст.л.
  • Перец черный молотый – ½ ч.л.
  • Соль
  • Майонез – 1 ст.л.
  • Розмарин – ½ ч. л.
  • Вода – 2,5 л.
  • Яблочный уксус – 12 ст.л.
  • Подсолнечное масло – 2 ст.л.
  • Зубочистки

Микроволновка с грилем рецепты фото

Удаляем все внутренности от курицы и отрезаем шею. Делаю маринад – 2, 5 л.воды + 4 ст. л. соли + 12 ст. л. яблочного уксуса хорошо перемешиваю, чтобы соль растворилась. Помещаю курицу в этот маринад, накрываю тарелкой и ставлю под пресс.

Микроволновка с грилем рецепты фото

Так курицу нужно оставить на 12 часов в холодном месте, можно и на дольше.

Утром продолжаю заниматься подготовкой курицы – делаю второй маринад. Натираю цедру двух апельсинов и выжимаю сок из этих же апельсинов, помещаю в небольшую кастрюльку, добавляю мед, перец черный молотый, 1 ч.л. соли, подсолнечное масло и 1 ч.л. розмарина. Ставлю эту смесь на небольшой огонь и довожу до кипения.

Микроволновка с грилем рецепты фото

Теперь натираю приготовленным маринадом всю курицу, оставшуюся жидкость выливаю на дно емкости, в которой находится курица. Опять оставляю курицу в холодном помещении или холодильнике на 3-4 часа.

По истечении этого времени наступает завершающий этап. 2 апельсина и 2 яблока чищу и нарезаю небольшими кусочками, добавляю к ним майонез, немного соли, черного молотого перца и ½ ч.л. розмарина и тщательно перемешиваю.

Микроволновка с грилем рецепты фото

Полученной смесью фарширую курицу, отверстие закалываю зубочистками. Теперь натираю курицу сливочным маслом, небольшие кусочки масла кладу под кожицу.

Микроволновка с грилем рецепты фото

Лапы связываю ниткой вот так:

Микроволновка с грилем рецепты фото

Помещаю курицу в емкость, в которой буду ее запекать, сверху поливаю оставшимся медово-апельсиновым маринадом. Запекание курицы в микроволновке длится 1 час на самой большой мощности.

Микроволновка с грилем рецепты фото

По истечении 30 минут вытаскиваю курицу, переворачиваю ее и снова поливаю маринадом с дна емкости. Это нужно сделать, чтобы курица равномерно запеклась и не была засушена. Если вас волнует, сколько времени запекать курицу в микроволновке? Мой ответ прост – в микроволновке я успешно приготавливаю целую трех килограммовую курицу всего за 60 минут, в то время, как в духовке у меня на это уходило около 90 минут.

Микроволновка с грилем рецепты фото

К столу подавать разобранную курицу в апельсинах! Приятного аппетита!

Куча вкусного.

myvkusno.ru

рецепты в рукаве или гриль

Аппетитная курочка – универсальное блюдо. Его любят практически все, готовится оно быстро и не требует особых условий в приготовлении. Самое интересное, что приготовить курицу в микроволновке будет еще проще, хотя многие не решаются попробовать. Рассмотрим различные рецепты для СВЧ, которые помогут сделать вкусное мясо без особых усилий.

kuricu-v-mikrovolnovke_1

Вид микроволновки

И начнем с вида печи. Дело в том, что, например, готовится курица гриль в микроволновке с грилем просто идеально. Поэтому, понимая, что данное блюдо будет периодически создаваться, лучше сразу подбирать такую технику. Приготовить курицу гриль в микроволновке можно, если та оснащена специальным устройством или инвентарем. Обычно печь с грилем имеет специальный вертел, на который нанизывается мясо. Он вращается по мере работы печи. Здесь никаких особых навыков не нужно, и рецепт курицы в микроволновке в таком случае очень прост. Мясо необходимо очистить от возможных перьев на кончиках крыльев и ножек, после чего хорошо посолить и поперчить. Нанизать курицу на вертел, после чего вставить его в специальные пазы в микроволновке.

Запекание таким образом осуществляется на средней мощности, время на приготовление — обычно не более 30 минут. Но это зависит от размеров курицы. Вертел обеспечивает равномерную прожарку. Однако важно поставить под него блюдо. Дело в том, что в процессе приготовления курица, конечно, даст «сок». Расплавленный жир будет капать на основную тарелку и пространство камеры, что значительно загрязнит печь. Поэтому лучше всего использовать специальную тарелку или поддон, на котором будет собираться «сок».

kuricu-v-mikrovolnovke_3

Кстати, приготовить курицу в микроволновке можно и в замороженном виде. Для этого ее также надо обработать, посолить, добавить перец  или специальные травы, специи. После этого нанизать на вертел и поставить сначала на низкую мощность, а через 15 минут увеличить ее. Дело в том, что такой способ сделает мясо еще нежнее и сочнее. Но тут также не следует забывать про поддон, так как стекать будет еще больше жидкости, вместе с талой водой.

Если нет специального вертела, можно подобрать микроволновую печь с решеткой. Специальная решетчатая подставка вполне может играть роль того же гриля. Разница только в том, что через 15-20 минут приготовления курицу необходимо будет перевернуть.

Также не лишним будет проткнуть мясо вилкой или ножом перед приготовлением в области филе. Это наиболее упругая часть, где может создаваться излишнее давление. Проколов мясо, пар будет свободно выходить. Конечно, курица в микроволновке вряд ли взорвется, как это может быть с яйцом, но для лучшего результата это не мешает сделать.

kuricu-v-mikrovolnovke_2

Если модель микроволновой печи не предусматривает наличия гриля или решетки, не стоит отчаиваться. Есть еще рецепты, которые помогут приготовить изумительное мясо, используя обычную тарелку.

Цыпленок в рукаве

Наиболее любимое всеми блюдо – цыпленок табака. Это особое маринование мяса, в котором участвует чеснок, перец, соль. В обычной духовке цыпленок будет готовиться под прессом. В случае с микроволновкой, можно воспользоваться специальным рукавом для запекания. Курица в рукаве в микроволновке готовится просто, а результат будет превосходный. Для правильности приготовления в рукаве уже есть специальные отверстия, через которые будет выходить пар.

kuricu-v-mikrovolnovke_4

Курица в микроволновке в пакете будет готова в среднем за 30 минут, если она небольшая. Чаще всего для полного запекания требуется порядка 40 минут на средней мощности.

Внимание! Очень важным является момент доставания блюда из микроволновки и развязывания пакета. Внутри него остается определенная часть пара, которая может обжечь. Поэтому нужно открывать пакет через какое-то время (лучше выдержать минут 5-10). Но, все равно раскрывать рукав нужно на расстоянии вытянутых рук, иначе можно обжечься. Тем более что снаружи пакет может быть и не слишком горячим.

kuricu-v-mikrovolnovke_6

Цыпленок табака может готовиться как цельный, так и отдельными частями. В принципе, запечь мясо в микроволновке можно под гнетом, но тогда важно, чтобы посуда, давящая на мясо, имела отверстия для выхода пара. Также надо рассчитывать габариты камеры.

На фото и видео представлены наиболее оптимальные способы приготовления курицы с отличным результатом. Плюс микроволновой печи — приготовление, что в отличие от духового шкафа, не ведет к высушиванию мяса. Курица получится очень сочной и мягкой.

kuricu-v-mikrovolnovke_5

Если курица готовится не на гриле или решетке, необходимо ее положить в углубленную посуду, так как она дает сок. Через определенное время, минут 15, лишнюю жидкость можно слить и продолжить приготовление.

В итоге получится неимоверно вкусное блюдо. Много хитрости в приготовлении курицы не только в способе, а и в маринаде. Например, если хочется получить курицу по-восточному, мясо нужно замариновать на несколько часов в растворе 5% уксуса с добавлением: карри, куркумы, чеснока, перца черного, кардамона.

Микроволновая печь – хорошая альтернатива духовому шкафу. И, если брать по времени, приготовление не такое уж и длительное.

Это интересно:

tehnika.vyborkuhni.ru

Курица в микроволновке, как вкусно и быстро приготовить | ХозОбоз

Взгляд через призму времени

Свое историческое начало блюда из курятины берут около 5000 лет назад, когда в Азии первый дикий петух прокричал свое коронное «ку-ка-ре-ку». С того самого времени во всем мире случился настоящий бум в кулинарном мире, связанный с появлением сотен рецептов, в которых она главная героиня. У каждого народа свой «конек» в приготовлении курицы в микроволновке и свои традиции. В Индии отменно готовят курицу карри по-индийски, во Франции куриное фрикасе, а у наших поваров получается искусно приготовить курицу гриль в микроволновке. До недавнего времени яства из курятины предвещали наступление красных дней календаря – Рождества, 8 марта, Пасхи. Издавна славяне знали о пользе диетического мяса, поэтому ни одно пиршество не проходило без участия в нем блюд из курятины. Готовили ее целиком или начиняли фруктами и овощами.

Сегодня трудно кого-то удивить блюдом на ее основе – у большинства людей она постоянно присутствуют в повседневном рационе. Но ХозОбоз удивит скоростью приготовления куры в микроволновке, которая в результате получится с хрустящей золотой корочкой, перед которой сложно устоять. Итак, чтобы приготовить курицу гриль в микроволновке понадобится самый минимум продуктов, которые всегда есть в запасе.

Ингредиенты для курицы в микроволновке

  • свежая куриная тушка – 1 кг;
  • острая горчица – 100 гр.;
  • майонез 67% жирности – 100 гр.;
  • специи для курятины;
  • соль;
  • перец.

Этапы приготовления в микроволновой печи

  1. Подготавливаем все продукты по списку.Заготовим все необходимые для приготовления продукты

    Заготовим все необходимые для приготовления продукты

  2. Хорошо моем тушку сверху и внутри.Курицу прежде всего следует хорошенько вымыть со всех сторон

    Курицу прежде всего следует хорошенько вымыть со всех сторон

  3. Выщипываем все перья или плавим их с помощью зажигалки.Следим за тем, чтобы на птице не осталось перьев, для их искоренения используем газовую горелку или зажигалку

    Следим за тем, чтобы на птице не осталось перьев, для их искоренения используем газовую горелку или зажигалку

  4. Соединяем майонез и горчицу.Смешиваем горчицу с майонезом

    Смешиваем горчицу с майонезом

  5. Добавляем специи, немного перца.Маринад следует приправить солью и специями

    Маринад следует приправить солью и специями

  6. Хорошо все перемешиваем и пробуем соус на вкус. Если слишком остро, можно добавить немного воды или добавить майонеза.Балансируем вкус соуса на свое усмотрение

    Балансируем вкус соуса на свое усмотрение

  7. Натираем соусом тушку, заливаем его внутрь.Вначале натираем курицу соусом, а затем остатки помещаем внутрь туши

    Вначале натираем курицу соусом, а затем остатки помещаем внутрь туши

  8. Слегка смазываем форму небольшим количеством масла.Форму для запекания смазываем капелькой растительного масла

    Форму для запекания смазываем капелькой растительного масла

  9. Кладем тушку в форму.Помещаем курицу в подготовленную емкость

    Помещаем курицу в подготовленную емкость

  10. Накрываем крышкой.Обязательно накрываем емкость для запекания крышкой

    Обязательно накрываем емкость для запекания крышкой

  11. Помещаем на 20 минут куру гриль в микроволновку.Ставим курицу в микроволновую печь и готовим около 20 минут

    Ставим курицу в микроволновую печь и готовим около 20 минут

  12. В результате получаем ароматное блюдо.Готовая курица выглядит просто потрясающе, а вкус…….

    Готовая курица выглядит просто потрясающе, а вкус…….

Полезные качества курицы

Курятина – диетическое мясо, которое содержит в себе много белка. Благодаря этому, его употребление несет огромную пользу организму и жизненно необходимо для его развития. Ни одна диета не обходится без его участия. Его энергетическая ценность имеет незначительное количество калорий, поэтому на его основе можно устраивать разгрузочные дни, терять лишние килограммы, при этом не испытывать чувство голода. Стоит отметить, что калорийность кожи курятины в несколько раз больше, чем белое мясо грудки, поэтому если следите за питанием и боитесь поправиться, то воздержитесь от употребления шкурки.

Курятина содержит в себе много P, его количество настолько высоко, что уступает лишь дарам моря. Она очищает организм от токсинов, способствует нормализации работы желудка. Именно поэтому рекомендовано пить куриные бульоны во время болезни и после нее. Доктора считают, что такие бульоны смогут избавить ребенка от кашля и боли в горле. Они значительно уменьшают слизистые выделения во время болезни, а это способствует быстрому выздоровлению. Куриное мясо содержит витамины: А, В, В2, С, и важные для хорошей работоспособности организма минералы – Mn, Na, Ca, Fе. Они помогают укреплять иммунитет, который способен дать отпор различным инфекциям.

Вариации приготовления

Курица в микроволновке, рецепты приготовления которой настолько многогранны, что если собрать их вместе, то можно открыть библиотеку, где будут храниться сотни кулинарных книг, посвященных именно ей. ХозОбоз не скрывает свои трепетные чувства к блюдам из курицы, поэтому посвятил ей много своих обзоров. Поэтому испробовав этот вкус блюда, попробуйте другие варианты, наглядно продемонстрированные в наших прошлых обзорах.

Из нее варят вкуснейшие супы, готовят котлеты, добавляют в плов. В любом исполнении она королева на столе. Непременно попробуйте приготовить куриное фрикасе, вкус которого очарует своей пикантностью. Для этого потребуется грудка или филе, мука, спаржа, любые грибы, бульон и сливки. В соусе из жидких продуктов с добавлением муки медленно тушить твердые мелко порезанные все перечисленные ингредиенты. Эта идея – отличный вариант для организации романтического ужина при свечах.

Если вы находитесь в поиске оптимального блюда, которое будет одновременно и вкусным, и полезным, и быстрым в приготовлении, то ХозОбоз поздравляет вас с удачной находкой. Это блюдо – то, что вам нужно. Оно позволит сэкономить драгоценное время и избежать чада и жары в кухне от духовки. ХозОбоз искренне желает вам приятного аппетита и ждет новых встреч с любителями вкусно покушать и теми, кто хочет получить удовольствие от приготовления очередного кулинарного шедевра, каковыми являются все наши блюда.

Похожие рецепты

hozoboz.com

Как приготовить в микроволновке курицу

Как приготовить курицу в микроволновке?

Куриное мясо вкусное и нежное, вариантов как приготовить курицу, превеликое множество, и каждая хозяйка имеет в запасе несколько рецептов. Эту же статью мы посвятим вопросу: как приготовить курицу в микроволновке.

Плюсом приготовления курицы в микроволновке является то, что время готовки сокращается.

Как сделать курицу в микроволновке: рецепты

Вот несколько рецептов, которыми вы сможете воспользоваться, чтобы приготовить вкусную курочку.

Курица запеченная

Для приготовления потребуется:

  • курица (целая),
  • майонез,
  • пакет для запекания (можно заменить на обычный целлофановый),
  • соль, 
  • специи на Ваш вкус.

Предварительно вымытую курицу натираем солью, смазываем майонезом, если изнутри намазать не получается, просто добавляем туда майонез. Посыпаем все это любимыми специями и упаковываем в пакет. Отправляем в микроволновку на запекание при максимальной мощности в течение 30 минут. Сперва лучше уложить курицу на грудку, и через 10 минут, перевернуть на спинку. По истечении времени проверить курицу на готовность: проткнуть ее, и если сок выделяется прозрачный, то курица готова, если розоватый, то увеличьте время приготовления. Если курица велика, и не помещается целиком, то разрежьте ее на куски, получится не менее вкусно.

Курица с грибами

Ингредиенты:

  • курица (филе, окорок, бедро, что есть),
  • специи,
  • картофель,
  • грибы (на Ваш вкус, обычно используют шампиньоны),
  • чеснок,
  • лук,
  • соль.

Для приготовления нам потребуется глубокая посуда для микроволновки. Предварительно вымытую курицу подсушить, натереть специями и солью, а затем выложить в блюдо для приготовления. К курице добавляем нарезанный лук и чеснок (или что-то одно на выбор). Картофель почистить и нарезать кубиками, грибы тщательно промыть, вокруг курицы в посуду выложить кусочки картофеля и грибы. Посуду накрыть крышкой и отправить в микроволновую печь на 15 минут (мощность 600). По окончании времени проверить продукты на готовность. Для получения более сочной курочки, можно периодически поливать блюдо образовавшейся при готовке жидкостью.

Курица в сметанном соусе

Необходимо:

  • филе куриное,
  • сметана,
  • специи,
  • сыр,
  • соль,
  • лук и чеснок.

Филе нарезать небольшими кусочками и выложить в глубокую посуду, которая подходит для использования в микроволновке. Посыпать курицу специями, луком (нарезать кружочками или мелко, как больше нравится). Выложить на курицу предварительно порезанный сыр (кусочки средней толщины), сверху обильно намазать все сметаной. И отправить готовиться в микроволновку на 10-15 минут при максимальной мощности. При желании в рецепт можно добавить грибы, морковь, помидоры.

Курица в кляре

Необходимо:

  • курица (можете разделать на кусочки целую, или взять части),
  • сухари панировочные,
  • яйцо,
  • сыр,
  • специи,
  • соль.

Готовим кляр: смешиваем взбитое яйцо со специями, мелко нарезанным сыром и сухарями. После того как кляр смешан до однородной массы, обмакиваем в нем подготовленные кусочки курицы и выкладываем их в блюдо для приготовления (оно должно быть с высокими стенками). Накрываем крышкой и отправляем в микроволновку на 15 минут, через 7-8 минут кусочки необходимо перевернуть.

Теперь Вы знаете, как готовить курицу в микроволновке, и с легкостью сможете удивить своих близких быстрым ужином, приведенные в статье рецепты, Вы с легкостью можете видоизменять и вносить их что-либо свое.

Как запечь курицу в микроволновке: советы

  • Перед приготовлением замороженную курицу необходимо разморозить. Для этого можете также использовать микроволновку.
  • Если Вы готовите целую курицу, то следует закрепить ноги и крылья, прижав их к тушке, для этого Вам пригодятся нитки, или деревянные шпажки.
  • Если готовите курицу в пакетах для запекания, убедитесь, что они не имеют металлических элементов, ели таковые есть – удалите их.
  • При применении пакетов для запекания, стоит делать отверстия в них, для того чтобы они не лопнули и не вытек весь смак.
  • Для приготовления курицы используйте посуду пригодную для использования в микроволновых печах.
  • Если готовите куски курицы, то мелкие помещайте в середине блюда, а крупные по краям.

elhow.ru

Как приготовить курицу в микроволновке?

Курица, наверное, один из самых желанных продуктов на столе: мы ее и жареную любим и в составе многих блюд приветствуем. Одно только портит впечатление – ждать пока приготовится долго, если сравнивать с теми же полуфабрикатами. Но выход есть - можно же ускорить время приготовления, поместив ее в микроволновку! А разбираться, как приготовить курицу в микроволновке будем вместе.

Курочка в яблочном соусе

Рецепт приготовления этого блюда из курицы и так несложен, а зная как сделать курицу в микроволновке, можно значительно сократить время, затраченное на приготовление ужина после сумасшедшего рабочего дня.

Ингредиенты:

  • куриные грудки (можно взять и крупные голени) – 2 шт.;
  • луковица – 1 шт.;
  • яблоко кисло-сладкое – 1 шт.;
  • кетчуп острый – 3 ст. ложки;
  • сыр – 100 г;
  • растительное масло, соль, специи.

Приготовление

Укладываем грудки целиком в стеклянную кастрюлю, на дно наливаем немного масла. Солим, добавляем любимые специи по желанию. Накрываем кастрюлю крышкой и ставим в микроволновку. При мощности 850-900 Вт, готовим 10 минут. Пока курица в печке, режем лук кольцами, а яблоко дольками. Вынимаем курочку, сверху раскладываем лук и яблоко, поливаем острым кетчупом, накрываем крышкой и отправляем в печь на 10 минут при той же мощности.

Достаем курицу из микроволновки, перемешиваем получившийся соус с мясом, посыпаем тертым сыром и ставим в печку без крышки. Держим блюдо там 1,5 минуты при той же мощности. Как только сыр растает, курочку можно подавать к столу.

Курица с картошкой

Не менее желанным гостем, чем курица на наших столах является картошка. А уж если совместить эти два продукта вместе, то равнодушным не останется никто.

Как готовить это блюдо из курицы традиционным образом знают все, а вот рецепт приготовления его в микроволновке, возможно, еще не освоен. Если это так, то читаем рекомендации, как приготовить курицу с картошкой в микроволновке, и с удовольствием убеждаемся на практике, что в этом нет ничего сложного.

Ингредиенты (на 2 порции):

  • картофель – 300 г;
  • мясо курицы – 400 г;
  • лук – 2 шт.;
  • помидоры – 200 г;
  • яйцо – 2 шт.;
  • розмарин – 1 ч. ложка;
  • петрушка – 2 ст. ложки;
  • вода, черный перец, соль.

Приготовление

Режем мясо на кусочки, моем и солим. Выкладываем их в стеклянную кастрюлю для микроволновки. Наливаем воды, чтобы она чуть покрывала мясо. Закрываем кастрюлю крышкой и ставим в микроволновку на 1,5 минуты, при мощности 800 Вт.

Затем добавляем к курице овощи: нарезанный кольцами лук, нашинкованные помидоры и картофель. Еще раз солим блюдо, перчим и добавляем розмарин. Снова накрываем крышкой и отправляем в микроволновку, выставленную на ту же мощность, на 5 минут. Через 5 минут курица и картошка станут мягкими. Достаем блюдо из печи, заливаем взбитыми яйцами, и опять ставим в микроволновку. Держим в печи, выставленной на полную мощность ровно 2 минуты. Готовое блюдо посыпаем петрушкой и подаем к столу.

Жареная курочка

Сейчас многие печи оснащены функцией «гриль», но все решаются ей пользоваться для жарки курицы. Как приготовить курицу в микроволновке с грилем и сколько минут её надо готовить, читаем ниже.

Ингредиенты:

  • целая курица (1,3-1,4 кг) – 1 кг;
  • приправа для курицы – 4 ст. ложки;
  • приправа для гриля – 2 ст. ложки;
  • лимон – 1/2 шт.;
  • растительное масло – 2 ст. ложки;
  • чеснок – 2-3 зубчика.

Приготовление

Смешиваем приправы, сок 1/2 лимона, растительное масло и чеснок, пропущенный через чеснокодавилку. Это будет маринад. Ощипанную и выпотрошенную курицу смазываем маринадом и оставляем минут на 30, в принципе можно замариновать и на ночь, мясо только нежнее станет.

Через полчаса обматываем кусочками фольги ножки и кончики крыльев, чтобы не подгорели. За фольгой нужно следить, чтобы не слетела, иначе рискуете сжечь магнетрон. Тушку кладем на низкую решетку для гриля, вниз ставим тарелку, чтобы жиру было куда стекать. Ставим в микроволновку, пока гриль не включаем, и держим 10 минут при полной мощности. Далее включаем гриль и жарим 9-12 минут. Потом переворачиваем и в том же режиме держим еще 9-12 минут. Потом даем постоять в микроволновке 1-2 минуты и можно подавать курочку к столу.

Статьи по теме:
Как приготовить пиццу в микроволновке?

Лично я не встречала таких людей, которые не любят пиццу, особенно если она домашняя и хозяйка не поскупилась положить побольше начинки. К сожалению, приготовление пиццы в домашних условиях занимает немало времени. Правда если у вас в обиходе есть микроволновка – это кардинально меняет дело.

Как сделать чипсы в микроволновке?

У многих из нас слово «чипсы» ассоциируется с чем-то исключительно вредным и не годящимся в каждодневное употребление. Так то это так, но если у вас на кухне стоит микроволновка у вас есть возможность побаловать себя и своих близких вкусными домашними «хрустяшками».

Пробовали ли вы когда-то приготовить омлет в микроволновке? Зачем, если есть сковородка и плита – спросите вы? Ну во-первых омлет, приготовленный в СВЧ будет менее калорийным, так как при его запекании не будет добавляться масло. А во-вторых, почему бы не привнести разнообразие в ежедневный рацион?

Вы наверняка замечали на полках магазинов небольшие плоские пакетики на которых были изображены зёрна попкорна и писано, что положив его в микроволновку всего на 3 минуты вы получите целое ведёрко воздушной кукурузы. Но неужели это правда и приготовить такое лакомство можно в самой обычной СВЧ?

womanadvice.ru

Как приготовить курицу в микроволновке?

Курица жареная, вареная и запеченная, с овощами и рисом, на решетке-барбекю и на вертеле… Сотни и даже тысячи рецептов приготовления диетического мяса существуют во всем мире, в каждой национальной кухне. Многие из них хорошо известны и широко используются кулинарами. А вот о том, как приготовить курицу в микроволновке, знают не все, хотя этот метод, безусловно, заслуживает внимания.

Несмотря на то, что микроволновые печи есть теперь в каждом доме, их используют только для разогрева и размораживания пищи. Готовить в курицу микроволновке умеют немногие. Но стоит лишь однажды сделать ее в печи – духовка обязательно отойдет на второй план. Тем более что причин для этого предостаточно:

  • высокая скорость приготовления курицы;
  • сохранение полезных веществ, витаминов;
  • значительное снижение калорийности блюда за счет отсутствия масла;
  • простота приготовления в установленной программе;

Приготовить курицу в микроволновке можно в различных вариациях. Любой рецепт легко адаптировать под этот прибор, а на выходе всегда получается достойное блюдо.

Курица гриль в микроволновой печи

Функция «Гриль» в микроволновой печи позволяет сделать курицу не хуже, чем в духовке. Это и хрустящая корочка, и румяные бока, и сочность тушки, которые особенно ценятся в этом случае. А приготовить курицу гриль в микроволновке несложно даже начинающим кулинарам.

Ингредиенты:
  • курица – 1 небольшая тушка;
  • соевый соус – 4 ст. л.;
  • чеснок –  1 головка;
  • соль;
  • перец;
  • специи для гриля или любые другие – 1 ст. л.
Приготовление:
  1. Тушку необходимо разморозить, промыть и при желании освободить от шкурки. В нескольких местах ее прокалывают вилкой или кончиком ножа.
  2. Перед тем как приготовить курицу гриль в микроволновке, ее нужно замариновать. Для этого мясо солят, натирают размятым чесноком и специями, заливают соевым соусом и ставят в холод на 40 минут.
  3. До того как отправить курицу в микроволновку, печь нужно прогреть. Для этого ее включают в режиме «Гриль» и нагревают 5 минут, поставив внутрь стакан с водой.
  4. После этого в печке устанавливают решетку и размещают на ней замаринованную курочку. На поддон ставят тарелку для сока.
  5. Время приготовления курицы гриль в микроволновке - 30 минут. Спустя 15 минут после старта птицу переворачивают на другой бок и оставляют еще на столько же.
  6. Подавать курицу гриль можно с гарниром или без него – как самостоятельное блюдо.

Курица в пакете

Чтобы приготовить курицу в микроволновке в пакете, потребуется совсем немного времени. Это идеальный вариант второго блюда на скорую руку.

Ингредиенты:
  • курочка – 700-800 г;
  • сметана – 100 мл;
  • чеснок – 5 зубцов;
  • соль – по вкусу;
  • специи - 1 ст. л.
Приготовление:
  1. Курицу хорошо промывают и освобождают от шкурки и жирка.
  2. Соль, специи и измельченный чеснок соединяют и натирают этой смесью целую тушку или отдельные кусочки.
  3. Мясо заливают сметаной и оставляют на 40-60 минут в холодильнике.
  4. Затем курочку помещают в пакет для запекания, завязывают или подворачивают его, после чего протыкают в нескольких местах. Если этого не сделать, то курица просто сварится в рукаве.
  5. Пакет с заготовкой помещают на блюдо для микроволновки и отправляют в печь. Прибор устанавливают на мощность 800 Вт.
  6. Время приготовления курицы в пакете составляет 20-25 минут. За 5 минут до готовности пакет можно разрезать, чтобы курочка подрумянилась.

Читайте также:

Курица с картошкой

Готовить курицу можно одновременно с гарниром, например с картофелем. Это блюдо чаще других подается на семейных праздниках: мороки с ним никакой, а результат всегда отменный. Приготовить курицу с картошкой в микроволновке можно за считанные минуты.

Ингредиенты:
  • цыпленок – 600 г;
  • картофель – 6-7 шт.;
  • соль – по вкусу;
  • перец - щепотка;
  • чеснок – 5-6 зубчиков;
  • приправа – 1 ст. л.;
  • майонез – 100 мл.
Приготовление:
  1. Курицу необходимо вымыть под проточной водой, освободить ее от шкурки и нарезать на порционные куски.
  2. Чеснок пропустить через давилку, смешать его с солью и специями, обмазать этой смесью тушку и поставить заготовку в холодильник на 30 минут.
  3. Тем временем требуется очистить 6 картофелин и нарезать их кубиками средней величины.
  4. Четвертинки клубней добавляются к мясу, и все составляющие жаркого помещаются в жаропрочную посуду с крышкой.
  5. Время приготовления курицы с картошкой всего 20 минут на средней мощности. За 5 минут до готовности с посуды снимают крышку, чтобы блюдо подрумянилось.

Несколько полезных советов

Прежде чем приготовить курицу в микроволновке, нужно уяснить для себя некоторые моменты. В противном случае можно не только испортить блюдо, но и нарушить работу печи.

  • Нельзя включать микроволновку при открытой дверце.
  • Запрещается использовать металлические емкости и посуду с золотистыми и серебряными фрагментами. Самая подходящая тара для микроволновки – стеклянная, керамическая и терракотовая.
  • Нельзя использовать алюминиевую фольгу для запекания.
  • Мощность микроволновой печи во время приготовления курицы не должна превышать 800-900 Вт, иначе блюдо подгорит.
  • Если для приготовления используется режим «Гриль», то под решетку всегда ставится тарелка для стекающего жира.
  • Степень нагрева микроволновки уменьшается к центру. Этот момент нужно учитывать, когда планируется сложное блюдо с мясом и овощами.
  • Резаные продукты требуют меньшего времени приготовления.

Читайте также:

Готовить курицу в микроволновке – одно удовольствие. В СВЧ-печи она равномерно пропекается и не пригорает, получается сочной и нежной при минимальных затратах времени и усилий. Способов приготовления курятины в микроволновой печи много, и если чаще экспериментировать, то в запасе всегда будет парочка коронных рецептов.

ladyspecial.ru

Курица в микроволновке — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить курицу в микроволновке.

Микроволновка на кухне очень удобная вещь. С ее помощью можно не только быстро и качественно подогреть готовую еду, но и не менее быстро и вкусно приготовить много вкусняшек к обеденному столу. Мы уже много раз разбирали технологии приготовления блюд, приготовленные в мультиварке. И сейчас пришло то время когда мы с вами научимся готовить уникальные блюда в микроволновке.

Начнем, пожалуй, с самого любимого большинства из нас – куриного мяса. Чтобы приготовить аппетитный обед вам достаточно потратить всего полчасика, при этом большую часть этого времени вы будете только наблюдать. Исходя из того, какой именно вид микроволновки находится у вас на кухне, вы можете правильно подобрать нужный вам рецепт.

Рецепт 1: Курица в микроволновке с грибами

Требуемые ингредиенты:

  • грибочки – 200 г;
  • куриные окорочка – 2 шт.
  • картошка – 3-4 шт;
  • чеснок – 2-3 дольки;
  • кари – 0,5 ч.л.;
  • кориандр – 1 ч.л.;
  • лавровый лист – 2 шт;
  • соль и перец по своему вкусу.

Способ приготовления:

Для приготовления этого блюда вам обязательно понадобится специальная посуда, которая предназначена специально на СВЧ. Итак, промываем окорочка и выложим их на полотенце, чтобы мясо обсушилось. Пока оно будет сушиться, подготовим чеснок, и пропустим его через чеснокодавилку или мелко изрубаем его острием ножика.

Смешиваем его с порошком карри, кориандром, солью и перцем. Натираем смесью окорочка и выложим в специальную посуду. Картошку очистить, нарезать небольшими дольками или кубиками. Точно так же поступаем с шампиньонами и выложим все вокруг окорочков на тарелку. Сверху немного посолим и закрываем крышкой. Ставим блюдо в микроволновку и выставляем 15 минут на приготовление при мощности 600 Ватт. В принципе, все, но…

Если вы хотите чтобы ваше блюдо получилось сочным, то хочется вам порекомендовать каждые 5 минут открывать дверцу микроволновой печи и поливать блюдо выделенным соком в процессе приготовления. Всем желаю приятного аппетита!

Рецепт 2: Курица в микроволновке с помидорами и картошкой

Доступный и простой рецепт приготовления этого блюда, скорее всего, заинтересует любую домохозяйку.

Требуемые ингредиенты:

  • куриное мясо – 400 г;
  • картофель среднего размера – 300 г;
  • томаты – 200 г;
  • лук – 2 шт;
  • куриные яйца – 2 шт;
  • розмарин – 2 ч.л.;
  • петрушка, соль и перец.

Способ приготовления:

Нарезаем мясо красивыми кусками, хорошо промоем и обсушим. Немного приправляем его солью и выложим в глубокую стекляную посуду для СВЧ. Подливаем водички ровно столько, чтобы она закрыла мясо. Накроем посуду крышкой и отправим ее в микроволновку. Выставляем 1,5 минутки при мощности 800 Ватт.

Подготовим остальные ингредиенты. Нарезаем кольцами лук, шинкуем томаты и нарезаем дольками картошку. Приправляем розмарином, солью и перцем и отправляем в миску к мясу. Опять выставляем мощность 800 Ватт и таймер – 5 минут. За это время все ингредиенты должны стать мягкими на ощупь.

Взбиваем вилочкой куриные яйца, солим их и заливаем блюдо. Отправляем снова в микроволновку еще на 2 минуты. Готовое блюдо сверху украсим измельченной зеленью петрушки и подадим к столу.

Рецепт 3: Курица в микроволновке — жареная

Для тех, кто любит хрустящую корочку.

Требуемые ингредиенты:

  • курица – 1 шт;
  • сыр «Камамбер» — 150 г;
  • бекон – 2 ломтика;
  • молотый имбирь – 70 г;
  • горчица – 2 ст.л.;
  • мед – 2 ст.л.

Способ приготовления:

Подготовим все ингредиенты. Сыр натираем на терке, измельчаем куски бекона и перемешаем оба ингредиента. Добавляем к ним 1 ст.л. горчицы и молотый миндаль. Сейчас вооружаемся остреньким ножиком, и аккуратненько приподнимая кожицу курочки, равномерно размазываем по мясу. Обратите внимание на то, чтобы смесь попала на все участки! Сейчас свяжем нитью куриные ножки. Столовую ложку горчицы смешиваем с медом и натираем кожицу тушки. Отправляем подготовленную тщательным образом курицу на жаростойкую подставку и ставим в микроволновую печь на 40 минут. Мощность процесса – 500 Ватт.

Спустя 20 минут курицу переворачиваем и продолжаем готовить в том же режиме. Когда прозвучит сигнал, выбираем курицу из печи, обворачиваем ее всю в фольгу и снова отправим в микроволновку еще на 10 минут на тот же режим. Ну вот и все – процесс окончен. Разворачивайте свою румяную курочку и можете подавать к столу.

Рецепт 4: Курица в микроволновке (крылышки)

Этот рецепт вас может выручить в тот момент, когда к вам внезапно нагрянули гости. Готовится быстро, а результат превосходный.

Требуемые ингредиенты:

  • крылышки куриные,
  • любимые специи,
  • карри для цвета,
  • майонез, соль и перец.

Способ приготовления:

Итак, моем крылышки, разрезаем их на 2 части и вытираем досуха салфеткой. Сейчас их нужно посолить, обмакнуть в майонезе, присыпать своими любимыми специями и карри для цвета. Выложим подготовленные крылышки на плоскую тарелку, плотно прижав друг к другу. Отправляем на 15 минут в микроволновку и получаем отличный результат.

Рецепт 5: Курица в микроволновке (окорочка)

Всего за 20 минут вы сможете приготовить сочные и румяные окорочка в микроволновке. Отлично подходят с овощным гарниром.

Требуемые ингредиенты:

  • окорочка – 4 шт;
  • соевый соус – 2 ст.л.;
  • мед – 1 ст.л.;
  • чеснок – 2 дольки;
  • уксус – 0,5 ч.л.;
  • паприка и карри – 2 щепотки;
  • растительное масло – 1 ст.л.

Способ приготовления:

Сначала промоем окорочка и аккуратненько их обсушим полотенцем. Со всех вышеперечисленных ингредиентов приготовим смесь и тщательно натираем обсушенные окорочка. Выложим в посуду для микроволновки и закроем их крышкой. Отправляем в печь на 10 минут, и выставим полную мощность. Через 10 минут крышку снимаем, а окорочка еще раз отправляем на 10 минут при этом же режиме. Если в вашей микроволновке предусмотрена функция «готовка курицы», то вы можете спокойно ею воспользоваться. Окорочка уже готовы, и вам лишь осталось подать к столу с любым гарниром и украсить их ленной веточкой петрушки.

Рецепт 6: Курица гриль в микроволновке

Подготовим: курочку и смесь любимых приправ. В магазине сегодня можно легко купить специальную смесь.

Способ приготовления:

Как вы понимаете, для приготовления этого блюда вам нужна микроволновка с грилем. Итак. Подготавливаем курицу, промоем и обсушим. Натираем тушку подготовленной смесью. Кончики крыльев и ножек заматываем фольгой и перевязываем нитью, чтобы фольга не слетела в процессе. Выложим тушку на специальную решетку. Под решетку в печи не забываем поставить тарелку, чтобы сок в нее мог спокойно стекать. На панели выбираем соответствующую кнопочку и ждем конец процесса. Время приготовления такой курицы зависит от модели вашей СВЧ.

Курица в микроволновке — секреты и полезные советы от лучших кулинаров

— Чтобы курица получила красивую и румяную корочку. Рекомендуем натереть кожицу порошком карри или красной паприкой.

— Если вы будете выпекать курочку под грилем, то тщательно замотайте кончики крыльев и ножек фольгой, которая предотвратит от пригорания.

Еще рецепты с курицей

  • Карбонад из курицы (фото)
  • Курица в мультиварке
  • Курица в рукаве
  • Курица в фольге
  • Курица с яблоками
  • Курица с черносливом
  • Холодец из курицы
  • Курица в сливочном соусе
  • Соусы к курице
  • Маринад для курицы
  • Гречка с курицей
  • Курица с овощами
  • Рис с курицей
  • Лапша с курицей
  • Филе курицы
  • Пицца с курицей
  • Курица в кисло-сладком соусе
  • Курица в микроволновке
  • Плов с курицей в мультиварке
  • Курица с апельсинами
  • Курица с медом
  • Заливное из курицы
  • Макароны с курицей
  • Лаваш с курицей
  • Курица с чесноком
  • Курица карри

Еще больше интересных рецептов вы можете найти на главной странице раздела Кулинария

Также узнайте…

  • Чтобы ребенок рос сильным и ловким ему нужно это
  • Как выглядеть на 10 лет моложе своего возраста
  • Как избавиться от мимических морщинок
  • Как навсегда убрать целлюлит
  • Как быстро похудеть без диет и фитнеса

Источник: zhenskoe-mnenie.ru

dobronega.ru

cgotovim.ru

Курица в микроволновке - Коллекция проверенных и новых

Микроволновка на кухне очень удобная вещь. С ее помощью можно не только быстро и качественно подогреть готовую еду, но и не менее быстро и вкусно приготовить много вкусняшек к обеденному столу. Мы уже много раз разбирали технологии приготовления блюд, приготовленные в мультиварке. И сейчас пришло то время когда мы с вами научимся готовить уникальные блюда в микроволновке.

Начнем, пожалуй, с самого любимого большинства из нас – куриного мяса. Чтобы приготовить аппетитный обед вам достаточно потратить всего полчасика, при этом большую часть этого времени вы будете только наблюдать. Исходя из того, какой именно вид микроволновки находится у вас на кухне, вы можете правильно подобрать нужный вам рецепт.

Рецепт 1: Курица в микроволновке с грибами

Требуемые ингредиенты:

  • грибочки – 200 г;
  • куриные окорочка – 2 шт.
  • картошка – 3-4 шт;
  • чеснок – 2-3 дольки;
  • кари – 0,5 ч.л.;
  • кориандр – 1 ч.л.;
  • лавровый лист – 2 шт;
  • соль и перец по своему вкусу.

Способ приготовления:

Для приготовления этого блюда вам обязательно понадобится специальная посуда, которая предназначена специально на СВЧ. Итак, промываем окорочка и выложим их на полотенце, чтобы мясо обсушилось. Пока оно будет сушиться, подготовим чеснок, и пропустим его через чеснокодавилку или мелко изрубаем его острием ножика.

Смешиваем его с порошком карри, кориандром, солью и перцем. Натираем смесью окорочка и выложим в специальную посуду. Картошку очистить, нарезать небольшими дольками или кубиками. Точно так же поступаем с шампиньонами и выложим все вокруг окорочков на тарелку. Сверху немного посолим и закрываем крышкой. Ставим блюдо в микроволновку и выставляем 15 минут на приготовление при мощности 600 Ватт. В принципе, все, но…

Если вы хотите чтобы ваше блюдо получилось сочным, то хочется вам порекомендовать каждые 5 минут открывать дверцу микроволновой печи и поливать блюдо выделенным соком в процессе приготовления. Всем желаю приятного аппетита!

Рецепт 2: Курица в микроволновке с помидорами и картошкой

Доступный и простой рецепт приготовления этого блюда, скорее всего, заинтересует любую домохозяйку.

Требуемые ингредиенты:

  • куриное мясо – 400 г;
  • картофель среднего размера – 300 г;
  • томаты – 200 г;
  • лук – 2 шт;
  • куриные яйца – 2 шт;
  • розмарин – 2 ч.л.;
  • петрушка, соль и перец.

Способ приготовления:

Нарезаем мясо красивыми кусками, хорошо промоем и обсушим. Немного приправляем его солью и выложим в глубокую стекляную посуду для СВЧ. Подливаем водички ровно столько, чтобы она закрыла мясо. Накроем посуду крышкой и отправим ее в микроволновку. Выставляем 1,5 минутки при мощности 800 Ватт.

Подготовим остальные ингредиенты. Нарезаем кольцами лук, шинкуем томаты и нарезаем дольками картошку. Приправляем розмарином, солью и перцем и отправляем в миску к мясу. Опять выставляем мощность 800 Ватт и таймер – 5 минут. За это время все ингредиенты должны стать мягкими на ощупь.

Взбиваем вилочкой куриные яйца, солим их и заливаем блюдо. Отправляем снова в микроволновку еще на 2 минуты. Готовое блюдо сверху украсим измельченной зеленью петрушки и подадим к столу.

Рецепт 3: Курица в микроволновке - жареная

Для тех, кто любит хрустящую корочку.

Требуемые ингредиенты:

  • курица – 1 шт;
  • сыр «Камамбер» - 150 г;
  • бекон – 2 ломтика;
  • молотый имбирь – 70 г;
  • горчица – 2 ст.л.;
  • мед – 2 ст.л.

Способ приготовления:

Подготовим все ингредиенты. Сыр натираем на терке, измельчаем куски бекона и перемешаем оба ингредиента. Добавляем к ним 1 ст.л. горчицы и молотый миндаль. Сейчас вооружаемся остреньким ножиком, и аккуратненько приподнимая кожицу курочки, равномерно размазываем по мясу. Обратите внимание на то, чтобы смесь попала на все участки! Сейчас свяжем нитью куриные ножки. Столовую ложку горчицы смешиваем с медом и натираем кожицу тушки. Отправляем подготовленную тщательным образом курицу на жаростойкую подставку и ставим в микроволновую печь на 40 минут. Мощность процесса – 500 Ватт.

Спустя 20 минут курицу переворачиваем и продолжаем готовить в том же режиме. Когда прозвучит сигнал, выбираем курицу из печи, обворачиваем ее всю в фольгу и снова отправим в микроволновку еще на 10 минут на тот же режим. Ну вот и все – процесс окончен. Разворачивайте свою румяную курочку и можете подавать к столу.

Рецепт 4: Курица в микроволновке (крылышки)

Этот рецепт вас может выручить в тот момент, когда к вам внезапно нагрянули гости. Готовится быстро, а результат превосходный.

Требуемые ингредиенты:

  • крылышки куриные,
  • любимые специи,
  • карри для цвета,
  • майонез, соль и перец.

Способ приготовления:

Итак, моем крылышки, разрезаем их на 2 части и вытираем досуха салфеткой. Сейчас их нужно посолить, обмакнуть в майонезе, присыпать своими любимыми специями и карри для цвета. Выложим подготовленные крылышки на плоскую тарелку, плотно прижав друг к другу. Отправляем на 15 минут в микроволновку и получаем отличный результат.

Рецепт 5: Курица в микроволновке (окорочка)

Всего за 20 минут вы сможете приготовить сочные и румяные окорочка в микроволновке. Отлично подходят с овощным гарниром.

Требуемые ингредиенты:

  • окорочка – 4 шт;
  • соевый соус – 2 ст.л.;
  • мед – 1 ст.л.;
  • чеснок – 2 дольки;
  • уксус – 0,5 ч.л.;
  • паприка и карри – 2 щепотки;
  • растительное масло – 1 ст.л.

Способ приготовления:

Сначала промоем окорочка и аккуратненько их обсушим полотенцем. Со всех вышеперечисленных ингредиентов приготовим смесь и тщательно натираем обсушенные окорочка. Выложим в посуду для микроволновки и закроем их крышкой. Отправляем в печь на 10 минут, и выставим полную мощность. Через 10 минут крышку снимаем, а окорочка еще раз отправляем на 10 минут при этом же режиме. Если в вашей микроволновке предусмотрена функция «готовка курицы», то вы можете спокойно ею воспользоваться. Окорочка уже готовы, и вам лишь осталось подать к столу с любым гарниром и украсить их ленной веточкой петрушки.

Рецепт 6: Курица гриль в микроволновке

Подготовим: курочку и смесь любимых приправ. В магазине сегодня можно легко купить специальную смесь.

Способ приготовления:

Как вы понимаете, для приготовления этого блюда вам нужна микроволновка с грилем. Итак. Подготавливаем курицу, промоем и обсушим. Натираем тушку подготовленной смесью. Кончики крыльев и ножек заматываем фольгой и перевязываем нитью, чтобы фольга не слетела в процессе. Выложим тушку на специальную решетку. Под решетку в печи не забываем поставить тарелку, чтобы сок в нее мог спокойно стекать. На панели выбираем соответствующую кнопочку и ждем конец процесса. Время приготовления такой курицы зависит от модели вашей СВЧ.

Курица в микроволновке - секреты и полезные советы от лучших кулинаров

- Чтобы курица получила красивую и румяную корочку. Рекомендуем натереть кожицу порошком карри или красной паприкой.

- Если вы будете выпекать курочку под грилем, то тщательно замотайте кончики крыльев и ножек фольгой, которая предотвратит от пригорания.

zhenskoe-mnenie.ru