Запеченный картофель “Веер”. Запеченная картошка веером


Запеченный картофель Веер в фольге с любимыми колбасками

Очень простое и быстрое в приготовлении блюдо! Запеченный картофель Веер станет отличным решением, когда мало времени для приготовления ужина. Очень вкусный запеченный веером картофель станет одним из ваших любимых блюд!

Ингредиенты для запеченного картофеля “Веер”

  • На 6 шт. картофеля
  • Колбаса копченая, вареная, грудинка, бекон или сало. Любая любимая колбаса, в этом рецепте использовалась копченая и грудинка – 200 гр.
  • Сыр – 100 гр.
  • Соль, специи для картофеля, черный перец
  • 3 ст. ложки растопленного сливочного масла
  • Фольга

Запеченный картофель Веер приготовление

Картошечку берем одинакового размера, чистим, моем и надрезаем веером не до конца. толщина долек должна быть примерно 3-5 мм. Нарезаем любимую колбасу ломтиками, так чтобы они поместились в картофельный веер.

Если берете вареную колбасу или карбонат, то  желательно чередовать ее с салом, грудинкой или беконом, чтобы картофель не получился суховатым.

Начиняем картофельные веера колбасными изделиями и выкладываем на фольгу.

картофель веером запеченный

Посыпаем картошечку солью, специями и черным перцем и поливаем растопленным сливочным маслом.

картофель в духовке

Теперь нам нужно накрыть запеченный картофель веер вторым куском фольги и завернуть плотно края.

картофель в фольге

Ставим в духовку, разогретую до 200 гр. приблизительно на 20-30 минут. Проверяйте, духовки бывают разные))) По прошествии времени вынимаем картошечку, убираем верхний кусок фольги, посыпаем тертым сыром и готовим до того, как сыр зарумянится.

запеканка с картофелем

Обалденный запеченный картофель Веер готов! Наслаждайтесь)))

Запеченный картофель веером

Запеченный картофель "Веер"

Сохраните рецепт в любимой социальной сети и поделись им:

Запеченный картофель “Веер”

5 (100%) 3 оценок

vkusneet.ru

Рецепт: Веер из картофеля - все рецепты России

  • Автор фото: Натела Ярошенко

  • Фото рецепта: Веер из картофеля

Оригинальный вариант запекания картофеля в духовке, рецепт очень прост в исполнении. Самая неудобная часть - картошку нужно время от времени смазывать в духовке топленым маслом из формы.

Автор рецепта: Натела Ярошенко

Готовил(а) 538 уже приготовили

Ингредиенты Порций: 4 

  • 8 неразваривающихся картофелин среднего размера
  • 40 г сливочного масла + еще немного для смазывания формы
  • соль, перец

Способ приготовления Подготовка:45мин  ›  Приготовление:40мин  ›  Общее время: 1ч25мин 

  1. Разогрейте духовку до 200°С (духовку с конвекцией до 180°С). Смажьте жаропрочную форму сливочным маслом. Очистите и помойте картофель, промокните его бумажным полотенцем. Острым ножом сделайте на каждой картофелине глубокие поперечные надрезы на расстоянии 3 мм друг от друга (не разрезайте до конца). Распустите сливочное масло.
  2. Выложите картофель в форму надрезами вверх. Смажьте растопленным сливочным маслом, посолите и поперчите. Запекайте в предварительно разогретой духовке 50 минут до золотисто-желтого цвета, периодически поливая маслом из формы, в которой печется картофель.
  3. Для приготовления картофельных вееров с пармезаном за 15 минут до окончания запекания посыпьте картофель 3 столовыми ложками тертого пармезана и полейте маслом из формы, в которой печется картофель. Подавайте горячим.

Похожие рецепты

Показать все рецепты 12

Недавно просмотренные

Веер из картофеля

Оценки и отзывыОценки (все страны)

(15)

Отзывы (на русском) к рецепту: Веер из картофеля (10)

Слюнки потекли!!  -  29 авг 2012

RinjiAoki

Рецепт замечательный! Добавлю от себя: для удобства вставляла в нижнюю часть картофелин зубочистки, чтобы не дорезать случайно до конца. Перед отправкой в духовку вытаскивала, конечно же.  -  08 ноя 2014

Очень вкусно и необычно.  -  19 окт 2013

Коллекции рецептов:

Показать все коллекции (7)

Похожие рецепты

Показать все рецепты 2

User's IP: 194.67.209.252

allrecipes.ru

👌 Картофель веером под сыром, рецепты с фото

Картошка мне нравится в любом виде. Однако я всегда хочу её съесть с чем-нибудь вкусненьким… будь то кусочек колбаски, рыбные консервы или салатик.

Сегодня я решила приготовить «самодостаточную» картошку)) По крайней мере, на мой вкус к ней больше ничего не нужно. Только аппетит ;) Делюсь с вами рецептом!

Ингредиенты*:

* По большому счёту, этот рецепт не требует указания конкретного количества всех ингредиентов. В нём сложно что-то сделать не так))

Приготовление:

Картошку помыла и очистила. Мне с ней в этот раз не очень повезло — глазков и тёмных участков оказалось немало, поэтому правильная форма после обрезания всего несъедобного ей уже не грозила))

Когда я задумывала этот рецепт, то представляла почему-то крупные картофелины. У меня же они оказались средними, даже в сторону мелких. Потом я пришла к выводу, что такие даже лучше.

Сделала «веер» — провела надрезы ножом не до конца, придерживаясь шага где-то в полсантиметра. 

Нарезала лук полукольцами. Вставила их в каждый проём.

В них же поместила небольшие кусочки сливочного масла.

С другими картофелинами проделала то же самое. Выложила их в форму.

Посолить и поперчить на этом этапе я забыла. Видимо, мысли были о чём-то другом ;) Поэтому сделала это уже после 5-минутного пребывая картошки в духовке. А также добавила сюда ещё одну картофелину, которая осталась у меня ни к селу ни к городу. Варить её одну я бы не стала, да и на суп маловато. 

Посолив картошку, перемолов красный и чёрный перцы, базилик и зелень, я вернула форму в разогретую до 200 градусов духовку. 

Запекала в течение 40 минут. Затем вынула и посыпала сверху крупно натёртым сыром.

Отправила в духовку ещё на 10 минут.

К такой картошечке и правда уже ничего не нужно — лучок, соль, специи, зелень и даже сыр уже в наличии. 

Однако для любителей зелени можно добавить ещё несколько веточек укропа или пару листочков салата.

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

alimero.ru

Запечь картошку в духовке в фольге

Блюда из картошки не нуждаются в рекомендациях. Несмотря на разнообразие овощей, она остается главным фаворитом на наших столах. Это объясняется ее превосходным вкусом, приятным сочетанием с другими продуктами и легкостью в приготовлении. Сегодня многие хозяйки предпочитают запечь картошку в духовке в фольге. Такой способ отлично подходит для будней и торжественных дней. Предлагаем вам взять себе на заметку несколько оригинальных рецептов, перед ароматом и вкусом которых устоять невозможно.

запечь картошку в духовке в фольге

Картофель "Золотистый веер"

Для этого красивого и вкусного блюда возьмите 12 картофелин, 150 г твердого сыра, 150 г ветчины, 12 ч. л. растопленного сливочного масла, несколько долек чеснока, соли, перца и зелени по вкусу. Очистите картофелины и сделайте на каждой по несколько поперечных надрезов, но не до конца. Посолите, поперчите и обмажьте тертым чесноком. Нарежьте ветчину тонкими пластинами и вставьте в надрезы. Полейте картофелины маслом, заверните каждую в фольгу, уложите на противень и поставьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Ответ на вопрос о том, сколько печь картошку в духовке, будет следующим: рекомендуем исходить из мощности плиты. Ориентировочное время – 40-45 минут. После готовности разверните фольгу, посыпьте картофель тертым сыром и рубленой зеленью (укроп, кинза, петрушка). Чтобы картошка дольше оставалась горячей и ароматной, подавайте ее на стол в фольге.

сколько печь картошку в духовкеЗапеченный картофель "Итальяно"

Это яркое по цвету и вкусу блюдо может стать самым любимым в вашей семье. На 8 картофелин возьмите 100 г бекона, 3 помидора, 100 г брынзы, соль, перец и зелень по вкусу. Картофель отварите до полуготовности, остудите, разрежьте пополам, посолите, поперчите и разложите в отдельные листы фольги. На каждую половину сверху выложите пластину бекона, кусочек брынзы, кружочек помидора, снова кусочек сыра и посыпьте зеленью. Аккуратно заверните фольгу и поставьте блюдо в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Запечь картошку в духовке в фольге таким способом очень просто, а результат превосходит все ожидания.

Картофель фаршированный "Изысканный"

Вам понадобятся 6 картофелин, 200 г крабовых палочек, полстакана сметаны, 2-3 зубчика чеснока, немного оливкового масла, соли, перца и зелени по вкусу. Возьмите длинный лист фольги и застелите им противень. Выложите на него предварительно обмазанный маслом картофель, посолите, поперчите и укройте свободным концом фольги. Чтобы запечь картошку в духовке в фольге таким способом, выдержите клубни в ней 35-40 минут. Тем временем мелко нарежьте крабовые палочки и смешайте со сметаной, тертым чесноком, рубленой зеленью. Из горячего картофеля с помощью ложки удалите треть мякоти и выложите в углубление начинку. Вы увидите, как быстро ваши домочадцы расправятся с этим блюдом!

как готовить картошку в духовкеСоусы к запеченному картофелю

К ужину можно просто запечь картошку в духовке в фольге и приготовить к ней соусы.

Острый томатный

Разогреть в сковородке оливковое масло, обжарить в нем перец чили и чеснок около минуты. Добавить нарезанные помидоры, сахар, томатную пасту и готовить еще 5 минут.

Творожный соус

Смешать творог с нарезанными маринованными огурцами, тертым чесноком, рубленой зеленью. Постепенно влить сметану и довести консистенцию до желаемой.

Соус "Винегрет"

Чеснок растереть, смешать с лимонным соком, рубленой зеленью, соевым соусом, солью, перцем и оливковым (кунжутным) маслом. Запечь картофель и полить соусом. Теперь вы знаете, как готовить картошку в духовке, чтобы порадовать домашних и приятно удивить гостей. Приятного аппетита!

www.syl.ru


Смотрите также