Картошка с мясом в духовке слоями – пошаговый рецепт с фото. Запеченная картошка слоями


Картошка, запеченная слоями в духовке — Приготовь просто и вкусно!

Доброго дня всем любителям готовить просто и вкусно! Блюда из картофелячастые гости в моём меню — либо в составе салатов или котлет, либо в качестве самодостаточного и полноценного ужина. Сегодня рассказываю о втором варианте — это картофель, запеченный слоями в духовке.

Возьмем:

  • примерно 1 кг картофеля;
  • одну головку репчатого лука;
  • одну морковь;
  • примерно 200 грамм очищенного кабачка;
  • 2 яйца;
  • 250 грамм майонеза;
  • 200 грамм сыра.

Чем мне нравится эта запеканка — она не требует предварительной обработки овощей.

Почистить картошку, нарезать тонкими кружочками и, залив водой, оставить ненадолго. Затем почистить лук и морковь. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке (я, по обыкновению, использовала свою терку для овощей).

Кабачок (предварительно очищенный от кожуры и семечек, конечно), нарезать тонкими пластиками.

Слить с картофеля воду и в форму для запекания с высокими бортиками выложить одну, чуть большую его часть.

Картошка, запеченная слоями в духовке

Затем сверху распределить лук, чуть присолить и поперчить.

Картошка, запеченная слоями в духовкеДалее формируем новый слой — из моркови.

Картошка, запеченная слоями в духовке

А сверху нее — слой кабачков, которые тоже немного солим и перчим (я использовала готовую смесь перцев и трав для приготовления мяса).

Картошка, запеченная слоями в духовке

Далее посыпать кабачки тертым сыром (примерно 100 грамм, остальное оставить на верхний слой картофеля).Картошка, запеченная слоями в духовке

Форма практически заполнилась, но это не должно пугать — во время приготовления все овощи значительно осядут. Выложить оставшийся картофель.

Картошка, запеченная слоями в духовке

В отдельной глубокой миске смешать майонез (можно взять сметану вместо майонеза) и пару яиц до однородной массы.Картошка, запеченная слоями в духовкеКоторой равномерно полить картофельную запеканку.

Картошка, запеченная слоями в духовкеСтавим форму в духовку на 180°С минут на 45-50. Затем аккуратно открываем духовку и проверяем (я это ножом делаю) готовность картофеля. Если нож входит мягко, значит всё готово. Если чувствуется жёсткость — оставить ещё до полной готовности картофеля.

Затем посыпать оставшийся сыр на поверхность картофельной запеканки и дать постоять в духовке еще минут 10.

Картошка, запеченная слоями в духовке

Запеканка получается очень сытная, сочная, совершенно не жирная, и ароматная.

Картошка, запеченная слоями в духовке

Всем приятного аппетита, и до новых встреч!

By Published: Total time: 1h 20minCalories per serving: Fat per serving: Ingredients: Thinly-sliced 1 кг картофеля, 1 головка репчатого лука,1 морковь, 200 гр. кабачка, 2 яйца, 250 гр. майонеза, 200 гр. сыраPrice: Directions:

Простой и полезный рецепт запеченной в духовке картошки ...

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!

prigotovprosto.ru

Запеченная картошка со свининой в духовке (слоями, на противне)

Запеченная картошка со свининой в духовке – сытное, ароматное и вкусненькое блюдо, которое полюбится всем вашим домочадцам. Конечно, калорийность его высока, но иногда просто необходимо побаловать себя таким лакомством.

Просто, но изысканно!

Как приготовить картошку со свининой в духовке, чтобы и вкусно было, и времени кулинарный процесс много не занял? Этот рецепт поможет вам быстро приготовить сытный ужин либо обед.

Как приготовить картошку со свининой в духовке,

Ингредиенты:

  • свиная мякоть – 0,5 кг;
  • картофельные корнеплоды – 3-4 штуки;
  • лук-репка – 2 головки;
  • майонез средней жирности – 200 мл;
  • купаж специй.

Совет! Свинина «любит» лук, поэтому не жалейте его при приготовлении этого блюда. А чтобы лучок не дал горьковатого привкуса, ошпарьте его кипятком.

Приготовление:

  1. Выбирайте свинину с любой части туши. Если хотите, чтобы блюдо было не слишком жирным, возьмите постную часть.
  2. Промываем свиную мякоть, просушиваем.
  3. Нарежем ее средними аккуратными кубиками.Нарежем ее средними аккуратными кубиками
  4. Почистим лук-репку. Нашинкуем его полукольцами.Почистим лук-репку
  5. В глубокую емкость выложим кусочки свинины, лучок, добавим майонез.
  6. Введем купаж специй, а также при необходимости соль. Перемешиваем.Введем купаж специй
  7. Картофельные клубни очистим и промоем. Нарежем их среднего размера дольками.Картофельные клубни очистим и промоем
  8. Внимание! Если у вас картошка, которая разваривается медленно, обжарьте ее слегка перед запеканием.
  9. Свинину будем мариновать не менее часа.Свинину будем мариновать не менее часа
  10. По истечении указанного времени добавим к мясу кусочки картошки, размешаем.добавим к мясу кусочки картошки, размешаем
  11. Выложим все в форму либо противень.
  12. Помещаем картошку с мясом в духовой шкаф. Готовим минут сорок при температуре в 190 градусов. Готово!

На заметку! Можно добавить в блюдо любые овощи и посыпать его сверху измельченным сыром.

Картошка со свининой слоями в духовке

Вкусной также получается запеченная свинина с картофелем слоями. Мы дополнили блюдо перцем болгарским. Вы можете добавить морковные корнеплоды и томаты.

Картошка со свининой слоями в духовке

Ингредиенты:

  • вырезка свиная – 0,6 кг;
  • картофельные клубни – 3-4 штуки;
  • сыр – 50 г;
  • сметана с высоким процентом жирности – 50 мл;
  • майонез – 1 стол. ложка;
  • бульон (лучше куриный) – 220 мл;
  • зубки чеснока – 3-4 штуки;
  • соль;
  • перец болгарский (можно замороженный) – 1 штука.

Приготовление:

  1. Почистим и промоем картофельные клубни. Нарежем картошку среднего размера кусочками.
  2. Натрем сыр, соединим его со сметаной и майонезом.
  3. Очистим от семян перчик, нарежем его меленько. Добавим в сырную массу.
  4. Почистим зубки чеснока, измельчим их, отправим к остальным ингредиентам, размешаем.
  5. Теперь добавим картофель, хорошенечко размешаем.добавим картофель, хорошенечко размешаем
  6. Затем выложим приготовленную массу в противень. Посолим ее и посыплем перчиком, размешаем. Введем заранее приготовленный бульон.выложим приготовленную массу в противень.
  7. Вырезку промоем и просушим. Разрежем ее на три-четыре одинаковых куска.
  8. Посолим и выложим мясо сверху.Посолим и выложим мясо сверху
  9. Накроем противень плотненько фольгой, чтобы блюдо не подсохло в процессе термообработки.
  10. Запекаем его 40-50 минут при температуре в 200 градусов.
  11. За пять минут до окончания процесса приготовления развернем фольгу, чтобы получить красивую румяную корочку.развернем фольгу, чтобы получить красивую румяную корочку
  12. Готово! Вот такая вкуснятина у нас получилась.

Поистине царское блюдо

Картошка со свининой в духовке на противне под сливочным соусом и аппетитной сырной корочкой – пальчики оближешь! А каким непревзойденным ароматом обладает это блюдо! Попробуем?

Картошка со свининой в духовке на противне

Ингредиенты:

  • свиная мякоть – 500 г;
  • картофельные клубни – 800 г;
  • лук-репка – 1 штука;
  • сыр твердых сортов – 0,3 кг;
  • сливки средней жирности – 200 мл;
  • соль;
  • черный перчик;
  • масло неароматизированное растительное;
  • приправы.

На заметку! Очень вкусно будет, если готовить блюдо на основе молодого картофеля. Тогда можно его не чистить, а просто промыть хорошенечко щеткой.

Приготовление:

  1. Лучок, можно красный, почистим и обдадим горячей водичкой.
  2. Шинкуем его мелкого размера кубиками.
  3. Почистим картофельные клубни, промоем и нарежем средними кусочками.
  4. Свиную мякоть промоем, просушим.
  5. Нарежем мясо, как на отбивные.
  6. Накроем кусочки свинины пленкой для пищевых продуктов и слегка отобьем молоточком кухонным.
  7. Посолим мясо и натрем перчиком.
  8. В сковороде хорошенечко прогреем масло.
  9. Обжарим на большом уровне конфорки свинину буквально по пару минуток с каждой стороны.Обжарим на большом уровне конфорки свинину
  10. Противень смажем слегка маслом неароматизированным растительным.
  11. Смешаем картофельные кусочки с луком.
  12. Выложим овощи равномерным слоем в противень.
  13. Слегка посолим их.Слегка посолим их
  14. В сливки добавим немножко соли и приправы. Чтобы блюдо обладало утонченным ароматом и изысканным привкусом, добавьте травы прованские.В сливки добавим немножко соли и приправы
  15. Натрем на терке среднего калибра сыр.
  16. Посыплем слегка сырной массой овощи. Большую часть сыра оставим.Большую часть сыра оставим
  17. Духовку прогреваем до 200 градусов.
  18. Поверх овощей выложим обжаренные кусочки свинины.
  19. Зальем все сливками.Зальем все сливками
  20. Посыплем блюдо сырной стружкой и поместим его в духовку.
  21. Через час можно звать всех обедать.

Готовим вкусно!

Возьмите себе на заметку и этот рецепт. Он прост в исполнении, а результат поистине впечатляет.

приготовить картофель со свининой в духовке

Ингредиенты:

  • свиная мякоть – 0,4 кг;
  • морковные корнеплоды – 2 штуки;
  • картофельные клубни – 3 штуки;
  • фильтрованная вода (можно бульон) – 85 мл;
  • любой соус – 200 мл;
  • соль;
  • черный перчик.

На заметку! Выбирайте томатный соус либо «Болоньезе».

Приготовление:

  1. Очищаем овощи и промываем. Нарезаем их крупными кусочками.
  2. Выложим овощное ассорти в противень.
  3. Мясо промоем, просушим. Нарежем его среднего размера кусочками.
  4. Выкладываем свиные кусочки поверх картофеля.
  5. Солим все и посыпаем перчиком.
  6. Вводим фильтрованную водичку (либо бульон).
  7. Добавляем соус, распределяя его по поверхности блюда.
  8. Накроем противень фольгой.
  9. Запекаем на протяжении часа при 190 градусах. Готово!

Читайте также:

Вот такими простыми способами можно приготовить картофель со свининой в духовке. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

v-duhovke.ru

Картошка с мясом в духовке слоями – пошаговый рецепт с фото

Картошка с мясом в духовке слоями – пошаговый рецепт с фото

Запеченная картошка с мясом – одно из любимейших блюд у представителей многих народов мира. В различных кухнях оно имеет свои наименования: азу, гуляш, кубете, жаркое и многие другие. Такая популярность базирована на гармоническом сочетании вкусов хоть какого вида мяса и картофеля. Альянс мяса с картофелем можно повстречать и в российской кухни: это и пюре с котлетой, и запеканки, и зразы, и самое обычное и несусветно смачное — запеченная картошка с мясом в духовке. Приготовить это блюдо сумеет каждый: начинающая хозяйка, люди дальние от кулинарии, и даже ребенок, так как рецепт картошки с мясом в духовке слоями очень легок, главное – делать все шаг за шагом.

Нужные ингредиенты:

  • мясо – 300 г
  • картофель – 600 г
  • лук репчатый –2 шт
  • майонез – 100 г
  • сыр – 100 г
  • перец
  • соль

Метод изготовления:

  1. Подготовим противень, смазав его майонезом. Это не даст пригореть и прилипнуть всему блюду.
  2. Избираем мясо. Тут все находится в зависимости от того, что предпочитаете вы. Это может быть и курица, и свинина, и говядина и др.  Но прекрасно подходит свинина либо курица, так как они стремительно готовятся и отличаются более ласковым и мягеньким вкусом. Мясо режем пластами, чем тоньше, тем лучше.
  3. Картофель очищаем и режем кружками, не толстыми, приблизительно по 3 мм в ширину. Принципиально, чтоб картофель был схожей ширины, по другому пропекаться будет неравномерно.
  4. Картошка с мясом в духовке слоями – пошаговый рецепт с фото

  5. Выкладываем 1-ый слой из картофеля на противень, половину из всего почищенного и нарезанного картофеля, умеренно покрывая всю площадь противня.
  6. 1-ый пласт из картофеля солим и смазываем майонезом, очень принципиально не пересолить. Можно добавить специальную приправу для овощей.
  7. Потом выкладываем лук кольцами, солим. Его должно быть довольно для того, чтоб весь картофель был закрыт. В этом блюде не может быть много лука. Если вы в принципе не против него, то класть его можно, сколько угодно. Картошка с мясом станет только вкуснее, так как лук напитается мясным бульоном и станет изюминкой всего блюда.
  8. На слой из лука выкладываем пласты мяса, солим и перчим. Также мясо можно приправить хоть какими приправами, которые по вкусу конкретно вам.
  9. И вновь выкладываем лук на мясо, солим. Таким макаром, получится, что мясо тушится в луковой прослойке, это даст ему сочность, мягкость и нежность.
  10. Картошка с мясом в духовке слоями – пошаговый рецепт с фото

  11. Прослойку из лука смазываем майонезом, что добавит ей пикантности.
  12. Выкладываем весь оставшийся картофель, солим, смазываем майонезом.
  13. Картошка с мясом в духовке слоями – пошаговый рецепт с фото

Запеченная картошка с мясом может стать вашим коронным блюдом. Один раз приготовив его, вы можете в предстоящем это делать фактически «на автомате» и быть уверенными, что оно обязательно получится и понравится вашим близким. Также можно добавлять и поменять ингредиенты, например, додавая слои из помидоров, моркови либо кабачков.

Картошка с мясом в духовке слоями – пошаговый рецепт с фото

www.tipsboard.ru

мясо запеченное с картофелем слоями

Свинина с картофелем запеченная слоями в духовке.Свинина с картофелем запеченная слоями в духовке.Подключение партнерской программы AIR: http://join.air.io/Lora Партнёрская программа aliexpress: https://cashback.epn.bz/?i=3ea4b. Безумно вкусное мясо по- французски ..... Meat A La FrenchБезумно вкусное мясо по- французски ..... Meat A La FrenchБлюдо необыкновенно вкусное. РЕЦЕПТ********************** мясо.... любое картофель,лук репчатый по вкусу сыр твердый,м... Сочная и вкусная свинина с картошкой и помидорами под сыром в духовке.Сочная и вкусная свинина с картошкой и помидорами под сыром в духовке.Мясо по французски со свининой. Свинина с картошкой и помидорами под сыром и майонезом в духовке. Очень... Запеченная свинина с картофелем - рецепт от компании Запеченная свинина с картофелем - рецепт от компании "Румянцев"Для рецепта вам понадобится: свинина, лук, чеснок, картофель, сметана и специи. http://pizza-rumyancev.ru/?utm_source=youtube&utm_medi... Картофель с мясом в духовке видеоКартофель с мясом в духовке видеоПошаговый рецепт приготовления картофеля с фаршем в духовке, с майонезом и сыром. Мясо по-французски с картошкой в духовке Рецепт как приготовить блюдо пошагово вкусно ужин быстроМясо по-французски с картошкой в духовке Рецепт как приготовить блюдо пошагово вкусно ужин быстроМясо по французски с картошкой в духовке. Свиная вырезка - 1500 г Картофель - 1500 г Сыр твердый - 350 г Помидоры... ЗНАМЕНИТЫЙ КАРТОФЕЛЬ с мясом ПО-ФРАНЦУЗСКИ. Необыкновненно вкусная картошка !ЗНАМЕНИТЫЙ КАРТОФЕЛЬ с мясом ПО-ФРАНЦУЗСКИ. Необыкновненно вкусная картошка !ЗНАМЕНИТЫЙ КАРТОФЕЛЬ с мясом ПО-ФРАНЦУЗСКИ. Необыкновненно вкусная картошка ! Все гениальное -просто. Это... Мясо по-французски в духовкеМясо по-французски в духовкеhttp://www.alltime.ru/y/rukremov скидка по промо-коду oblomov 10% РЕЦЕПТ в духовке: МЯСО с овощами ПО-БЫСТРОМУ #иринасоковыхРЕЦЕПТ в духовке: МЯСО с овощами ПО-БЫСТРОМУ #иринасоковыхКанал о бытовой технике: https://www.youtube.com/channel/UCs6SsNV_5QYreCV7Qh-KpNg Детский канал: ... Мясо по французски с картошкой в духовке. Сытный обед.Мясо по французски с картошкой в духовке. Сытный обед.Готовлю на обед мясо по французски с картошкой. Рецепт простой и очень сытный. Для приготовления: свиная... КАРТОФЕЛЬ С МЯСОМ В ДУХОВКЕ готовлю ужин на скорую рукуКАРТОФЕЛЬ С МЯСОМ В ДУХОВКЕ готовлю ужин на скорую рукуЗАДАВАЙТЕ ВОПРОСЫ в "ВКонтакте", группа: https://vk.com/club166936849 РЕЦЕПТ картофель-1-2 кг. филе индейки,мясо,курица-1... Запечённый картофель с мясом в духовкеЗапечённый картофель с мясом в духовкеДелюсь ещё одним хорошим рецептиком) Вкуснейшая Запеканка с Картофелем и Грибами под Сыром! Порадуйте родных этим вкусным блюдом!Вкуснейшая Запеканка с Картофелем и Грибами под Сыром! Порадуйте родных этим вкусным блюдом!Порадуйте своих родных еще одним вкусным блюдом, это сливочно-сырная запеканка с картофеля и грибов под... 🍴🍴🍴 Весёлый повар №4: Мясо по-французски с картофелем в духовке 🍴🍴🍴🍴🍴🍴 Весёлый повар №4: Мясо по-французски с картофелем в духовке 🍴🍴🍴Мясо по-французски («Мясо по-капитански», «Дипломат», «По-домашнему» или «Сюрприз») — блюдо, приготовленное... Свинина запеченная в духовке с овощами. Очень вкусно и полезно.Свинина запеченная в духовке с овощами. Очень вкусно и полезно.Свинина запеченная с овощами. Рецепт: 1 кг свинины, 1-2 луковицы, 1 кг картошки, 3 болгарских перца, 4 яйца, 400... Картофель по-королевскиКартофель по-королевскиБезумно вкусный картофель и очень сочное мясо, это блюдо подойдет для праздничного стола, выручит если... Как приготовить мясо с картофелем в духовкеКак приготовить мясо с картофелем в духовкеГотовим свинину с картофелем в духовке. Очень вкусно получилось )) Картошка с фаршем в духовке. Potatoes with meat inКартошка с фаршем в духовке. Potatoes with meat in1. Многофункциональный грильница http://ali.ski/O1X51U 2. газовая плита барбекю http://ali.ski/CObQH 3. Барбекю парная печь... Картошка с грибами и мясом в духовкеКартошка с грибами и мясом в духовкеОчень легкое в приготовлении и безумно вкусное блюдо картошка с грибами, мясом и шампиньонами. В... Мясо по французски в духовке [Семейные рецепты]Мясо по французски в духовке [Семейные рецепты]Мясо по французски – блюдо, приготовленное из слоёв мяса, картофеля и сыра. Мясо по-французски широко распр... МЯСО С КАРТОШКОЙ В ДУХОВКЕМЯСО С КАРТОШКОЙ В ДУХОВКЕ Картофель с беконом в духовкеКартофель с беконом в духовкеМоя группа - https://vk.com/club16517666 Мой канал про гаджеты - https://www.youtube.com/user/muhanesidela Мой канал про всякое ... Мясо запеченное с картофелем и кукурузойМясо запеченное с картофелем и кукурузойПодробное описание рецепта читайте на сайте: http://gurmanexpress.ru. Мясо с овощами, запеченное слоямиМясо с овощами, запеченное слоями Картофель запеченный с мясом в духовкеКартофель запеченный с мясом в духовкеОчень вкусное и сытное блюдо, картофель запеченный с мясом в духовке. Готовится быстро и легко, а накормить... Картошка по французски рецепт с мясом Картофель по французски рецепты мясо по французскиКартошка по французски рецепт с мясом Картофель по французски рецепты мясо по французскиКартошка по французски рецепт с мясом Картофель по французски рецепты мясо по французски блюда из картошки... Мясо по-французски в мультиваркеМясо по-французски в мультиваркеСегодня решил поделится с вами рецептом мясо по-французски в мультиварки.Вариантов приготовления этого... Мясо с картошкой в духовке от Домохозяйки! 103Мясо с картошкой в духовке от Домохозяйки! 103Мясо с картошкой в духовке от Домохозяйки! Для приготовления мяса с картошкой нам понадобится: мясо у меня... Свинина запеченная с картофелем и луком под фольгой в духовкеСвинина запеченная с картофелем и луком под фольгой в духовкеДомашняя Кухня приветствует всех. Запечем сегодня свинину с картофелем и луком под фольгой в духовке. Снача... Картофель в беконе,как это вкусно...Картофель в беконе,как это вкусно...Картофель в беконе это украшение любого стола Продукты картофель молодой,небольшие клубни(или количество... Картошка с мясом слоями в духовкеКартошка с мясом слоями в духовкеНовогодний стол – картошка с мясом слоями в духовке. Отличное блюдо, которое можно красиво подать. Рецепты... Вкусная картошка с фаршем в духовке.Вкусная картошка с фаршем в духовке.Спасибо, что смотрите мое видео! Ставьте лайки! Подписывайтесь на мой канал ..https://www.youtube.com/channel/UCSEmArsWn_XyslZuqAmcaQ... Тушёное мясо с овощами ооочень вкусноТушёное мясо с овощами ооочень вкусно1300гр свиной шеи,3 крупных сл.перца,4 луковицы,1-2 баклажана,3 крупных помидора,укроп,петрушка, сванская соль,... Картошка в духовке с грибами и сыромКартошка в духовке с грибами и сыромОчень вкусная картошка в духовке с грибами и сыром. Готовить такую вкуснятину одно удовольствие. Картошечк... Думляма мясо с овощами в казанеДумляма мясо с овощами в казанеУзбекская и восточная кухни. Эта кухня яркая, пряная, весёлая, изысканная, и в то же время простая. Такая,... Армянская ХАШЛАМА!Овощное блюдо с мясом тушеное слоями.Армянская ХАШЛАМА!Овощное блюдо с мясом тушеное слоями.Это невероятно вкусное блюдо из мяса и овощей,которое тушится только слоями. Ингридиенты: Мясо - 0,5 кг(свинин... Картошка по французски (Гратен)Картошка по французски (Гратен)Картошка по-французски – сытное, несложное в приготовлении блюдо, которое в то же время не лишено определен... Мясо с картошкой в духовке с сыромМясо с картошкой в духовке с сыромИз этого видео рецепта вы узнаете как приготовить мясо с картошкой в духовке с сыром. Музыка: Marcello Morgese Monolithi... Гратен. Картофель запечённый в сливках под сырной корочкой. Простейшее блюдо. Элементарный рецепт!Гратен. Картофель запечённый в сливках под сырной корочкой. Простейшее блюдо. Элементарный рецепт!Сливки «Чудское озеро» http://chudozero.ru Сегодня очередное блюдо, которое готовится без заморочек! Гратен. Чтобы... ВКУСНОЕ МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ В МУЛЬТИВАРКЕ, МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ #РЕЦЕПТ МЯСА ПО-ФРАНЦУЗСКИВКУСНОЕ МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ В МУЛЬТИВАРКЕ, МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ #РЕЦЕПТ МЯСА ПО-ФРАНЦУЗСКИМясо по французски. Как приготовить вкусное мясо по - французски в мультиварке, рецепт мяса по-французски... КАРТОШКА С МЯСОМ запечённые в духовке Сытный и простой рецепт!КАРТОШКА С МЯСОМ запечённые в духовке Сытный и простой рецепт!В этом видео я покажу как я готовлю очень сытное блюдо, мясо с картошкой, запечённые в духовке. Надеюсь оно... Картофель слоями под сырной шубой. Вкусные/ИсторииКартофель слоями под сырной шубой. Вкусные/ИсторииСЛОИ; Картофель-1,5 кг. Фарш-600 гр. Лук-300 гр. Морковь-300 гр. Помидоры-5 шт.(средних) Соль-2 ч.л. Сыр-300 гр. СОУС; Майон... Свинина запечённая с картофелемСвинина запечённая с картофелемРецепты блюд: Наш канал представляет вашему вниманию очередной рецепт Русской кухни. Свинина запечённая... Картофельная запеканка с мясным фаршемКартофельная запеканка с мясным фаршемВидео рецепт картофельной запеканки с мясным фаршем. Это один из самых простых вариантов запеканки. Мясной... Свинина с кортошечкой под майонезом и сыром слоями в духовкеСвинина с кортошечкой под майонезом и сыром слоями в духовкеЭтот ролик обработан в Видеоредакторе YouTube (http://www.youtube.com/editor) Картошка с фаршем в духовке.Картошка с фаршем в духовке.Приветик всем!!! Картошка получилась очень вкусная. На смазаный противень выложить картошку кружочками,... Картошка с мясом- Мясо по французcки рецептКартошка с мясом- Мясо по французcки рецепт"Картошка с мясом"-Мясо по французки рецепт Картошка с мясом или мясо по французки готовится из свинины,лука... Картофельная запеканка с фаршем в духовке Рецепт как приготовить вкусно ужин домашний быстро видеоКартофельная запеканка с фаршем в духовке Рецепт как приготовить вкусно ужин домашний быстро видеоКартофельная запеканка с фаршем рецепт в духовке с сыром. Как приготовить картофельную запеканку в домашни... ЖАРКОЕ В ГОРШОЧКАХ по домашнему Блюда в горшочках рецепты Мясо в горшочке с картошкой в духовкеЖАРКОЕ В ГОРШОЧКАХ по домашнему Блюда в горшочках рецепты Мясо в горшочке с картошкой в духовкеСытное и полноценное блюдо жаркое в горшочках по домашнему, блюда в горшочках рецепты, мясо в горшочке с...

www.videocook2.ru

Запеченная картошка | ГОТОВИТЬ ПРОСТО!

Запеченная картошка с сыром – прекрасный, очень вкусный, простой и быстрый в приготовлении (особенно в микроволновой печи) гарнир. При наступлении «личного экономического кризиса» или в компании вегетарианцев может притвориться и самостоятельным блюдом. В качестве гарнира подходит и к мясу, и к рыбе, и к птице. запеченная картошкаМы даже не побоимся сказать, что это универсальное блюдо из картошки. И главное, по сравнению с привычной вареной или жареной картошкой (уже поднадоевшей и будничной) это блюдо вносит на стол элемент некоторой новизны, а готовится так же быстро.

 

 

 

 

Нужно:

  • Картошка
  • Сливочное масло
  • Сыр (любой, достаточно твердый, чтобы потереть на тёрке)
  • Соль
  • Перец чёрный молотый

Мы не указываем здесь количество исходных продуктов, все зависит от вашего желания (мы, к примеру, если нам нужен гарнир для трёх человек, будем запекать  6-7 картофелин средней величины, масла при этом понадобится не больше 50 граммов, сыра – не больше 100 граммов).

Приготовление:

готовим блюдо из картошкиКартошку чистим и режем тонкими (3-4 мм толщиной) ломтиками (удобнее полукруглыми, то есть сначала картофелину разрезаем пополам).

 

 

 

 

 

 

potato.2Берём форму для запекания, которую можно использовать в микроволновой печи или глубокий противень, если вам нужно сделать много и в духовке. Мы поговорим сначала о приготовлении в микроволновке – это быстрее и проще.

На дно формы кладём несколько (3-4) маленьких кусочков сливочного масла.

 

 

 

запеченная картошка шаг 1Выкладываем слой картофельных ломтиков, можно немножечко внахлёст, своеобразным веером.

Слой картошки солим, перчим, кладем 3-4 кусочка сливочного масла (желательно не на те же места, где масло уже лежит под картошкой, а со смещением).

 

 

 

 

запеченная картошка шаг 2Чуть-чуть, буквально символически, посыпаем слой картошки тёртым сыром.

Выкладываем второй слой картошки, солим, перчим, кладем масло, присыпаем тёртым сыром.

 

 

запеченная картошка шаг 3Можно остановиться на двух слоях, мы обычно делаем три – столько укладывается в нашу форму, вы можете сделать и четыре, если хотите.

 

 

 

 

 

 

запеченная картошка шаг 4Верхний слой картошки тоже солим, перчим, кладем масло и «от души» посыпаем тёртым сыром, то есть сверху сыра должно быть больше, чем между слоями.

 

 

 

 

 

картошка в микроволновкеСтавим нашу форму для запекания в микроволновую печь.

 

 

 

 

 

 

 

картошка в микроволновке 2Обязательно накрываем специальным колпаком для микроволновой печи (без него картошка засохнет и будет готовиться долго).

Включаем микроволновку. Время запекания зависит от мощности вашей микроволновой печи и количества картошки. В нашем варианте при мощности 850 ватт (напомним: у нас 6-7 картофелин в три слоя) достаточно 20 минут. Два слоя картошки будут готовы минут через 10-12. Вы сможете вычислить «свое время» только «методом проб и ошибок». Поставьте сначала 10 минут, потом попробуйте ломтик картошки. Если ещё жестковатый – добавьте еще 5 минут и так далее. Картошка должна быть мягкой, сыр должен расплавиться и по краям начать образовывать золотистую корочку. Короче, вам нужно один раз понять, сколько вам нужно времени для вашей обычной порции картошки в вашей микроволновке – потом проблем уже не будет никаких.

Доведя картошку до готовности, раскладываем по тарелкам и подаем на стол (если форма для запекания стеклянная или керамическая, то есть подходит по внешнему виду для сервировки стола – можно подать картошку на стол прямо в форме, не забыв про подставку под горячее).

Запеченная картошка может быть приготовлена и в духовке. Нужно только помнить, что, поскольку колпак для микроволновой печи мы там использовать не можем, его нужно чем-то заменить. Ведь именно колпак, удерживая большую часть образующегося пара внутри себя (вода-то из картошки испаряется при нагревании!), дает картошке возможность быстро «пропариться», дойти до готовности и не засохнуть. Перед тем как запекать картошку в духовке, накройте форму для запекания или противень фольгой. Не приминайте фольгу к картошке, сделайте подобие «домика», проделайте в фольге 2-3 небольших около 1 см2 дырочки, чтобы часть пара все-таки выходила наружу. Минут за 5 до окончания процесса приготовления снимите фольгу, чтобы дать верхнему слою подрумяниться.

 ПОМНИТЕ: ГОТОВИТЬ ПРОСТО!

Дерзайте! Творите! Готовьте!

Ешьте сами, кормите семью, угощайте друзей!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Хотите оставить отзыв

или добавить свой совет к нашему рецепту

– пишите комментарий!

 

prostoi-retsept.ru

Рецепт: Картофельная запеканка слоями - все рецепты России

  • Автор фото: leon

  • Автор фото: yesIcancook

Не сложный рецепт, простые ингредиенты, а получается - вкуснятина! Вы можете добавить что угодно между слоями, мне больше всего нравится вкус лука и бекона.

Автор рецепта: laridae

Готовил(а) 58 уже приготовили

Ингредиенты Порций: 4 

  • 4 больших картофелины
  • мука
  • репчатый или зеленый лук
  • 3 ломтика ветчины или бекона в нарезке
  • соль и черный молотый перец по вкусу
  • 125 г сыра
  • 1/2 стакана молока

Способ приготовления Подготовка:30мин  ›  Приготовление:1ч30мин  ›  Общее время: 2ч 

  1. Разогреть духовку до 180 С. Смазать форму. Почистить картошку и нарезать тонкими ломтиками. Лук нарезать тонкими перышками и просто мелко нарезать.
  2. Нарезать бекон или ветчину и натереть сыр на терке.
  3. Выложить ломтики картошки одним слоем на дне формы. Присыпьте мукой, солью и черным перцем. Разложите бекон или ветчину, лук и сыр. Повторяйте слои, пока у вас все не закончится.
  4. Закончите картошкой. Сверху присыпьте сыром и перцем.
  5. Сверху залейте все молоком. Запекайти при 180С 1 1/2 часа.

Похожие рецепты

Показать все рецепты 12

Недавно просмотренные

Картофельная запеканка слоями

Оценки и отзывыОценки (все страны)

(21)

Коллекции рецептов:

Показать все коллекции (11)

Похожие рецепты

Показать все рецепты 2

User's IP: 194.67.209.252

allrecipes.ru


Смотрите также