Тыква, запеченная в мультиварке со сметаной. Тыква запеченная со сметаной


Запеченная тыква в сметане рецепт с фото

Запеченная тыква в сметане

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: лакто

Кухня: Вегетарианская

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты для запеченной тыквы в сметане на 2 порции :

Рецепт приготовления запеченной тыквы в сметане по шагам

Запеченная тыква в сметане рецепт с фото 1-го шага

Очень простой в приготовлении рецепт для всех тех людей, которые любят тыкву. Отлично подходит вегетарианцам, да и мясоедам в качестве нежного гарнира, прекрасно гармонирует с любым овощным салатом. Итак, какие продукты нам пригодятся.

Запеченная тыква в сметане рецепт с фото 2-го шага

Вымыть тыкву под проточной водой, очистить от кожуры и нарезать на небольшие тоненькие кусочки.

Запеченная тыква в сметане рецепт с фото 3-го шага

Смешать тыквенные кусочки с подсолнечным маслом, солью, приправой карри, куркумой, чесночным перцем, можно добавить также другие специи (чеснок, приправа для картофеля также отлично подойдет). Выложить тыкву со специями в стеклянную (желательно) форму.

Запеченная тыква в сметане рецепт с фото 4-го шага

Поставить форму с тыквой в разогретую до 180 градусов духовку, готовить примерно 20 минут. Пока тыква печется, приготовить соус. Смешать сметану с томатной пастой до получения однородности.

Запеченная тыква в сметане рецепт с фото 5-го шага

Через 20 минут достать тыкву, она должна быть почти готовой, мягковатой, но еще сырой внутри.

Запеченная тыква в сметане рецепт с фото 6-го шага

Залить тыкву сметанным соусом, перемешать, чтобы соус покрыл все кусочки тыквы полностью.

Запеченная тыква в сметане рецепт с фото 7-го шага

Вернуть тыкву в духовку еще минут на 7-10 (зависит от духовки). Тыква должна полностью приготовиться, быть мягкой, нежной, сметана же не должна пойти комками. Достать тыкву из духовки, дать минут 5 пропитаться ароматами специй, затем можно подавать. Нежная тыква в сметанном соусе готова! Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Сметана 15% жирности

3

15

4

162

Томатная паста

2

0

10

51

Подсолнечное масло

0

51

0

458

Морская соль

0

0

0

0

Чесночный перец

1

0

2

12

всего в блюде:

10

66

39

799

всего в 1 порции:

5

33

20

400

всего в 100 граммах:

2

11

6

129

автор рецепта: liebe_liza93

дата публикации: 05.02.2014

просмотров: 8239

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

findfood.ru

Тыквенная запеканка со сметаной | Рецепты

Тыквенная запеканка со сметаной

Тыквенная запеканка со сметаной — рецепт

Тыквенная запеканка в духовке — этот рецепт с фото подарит вам мягкий легкий вкус, запеченная в духовке со сметаной может быть и десертом, и основным блюдом

  • 0,8-1 кг тыквы
  • 1 шт куриное яйцо
  • ½ стакана сметана
  • 3 ст. л. сахар
  • по вкусу соль
  1. Если продукты все готовы, можем приступать к процессу приготовления нашей запеканки со сметаной. Вы также можете использовать пряности, которые вам по душе.
  2. Срезаем с тыквы тонким слоем кожицу, удаляем семена, затем берем разделочную доску и шинкуем тыквы на небольшие кусочки.
  3. Берем отдельную емкость, в нее разбиваем яйцо, кладем сахар, а также свежую сметану, чтобы наша запеканка получилась особой на вкус.
  4. Тщательно взбиваем ингредиенты, таким образом чтобы получилась однородная масса, не забываем добавить пару щепоток соли.
  5. Добавляем в емкость кусочки тыквы, затем тщательно перемешиваем.
  6. Подготавливаем огнеупорную форму для выпечки для приготовления нашей тыквенной запеканки. Смазываем форму тонким слоем сливочного масла, затем аккуратно размещаем тыквенную смесь в форму.
  7. Готовить тыквенную запеканку со сметаной рекомендуется при температуре 180 градусов в течении 30-40 минут. После того как блюдо будет готово, даем нашей тыквенной запеканке постоять, чтобы она немного остыла, затем разрезаем на кусочки, сервируем и подаем к столу.

3.5.3208

2015-12-10

Опубликовано: 10.12.2015

Смотрите также

Творожная запеканка по диете Дюкана Творожная запеканка по диете Дюкана

Сегодня поделюсь с вами отличным способом, как побаловать себя на диете, чтобы не навредить фигуре. Творожную запеканку готовят на этапе «Чередование», когда чередуются белковые...

pasta-mamma.ru

Тыква, запеченная в сметанной заливке

Запеченная тыква в сметанной заливке Опубликовано 30.09.2014 Разместил: Enchantress [offline] Калорийность: Не указана Время приготовления: Не указано Городские жители, наверняка, мало знакомы с блюдами из тыквы, а зря, ведь кроме витаминного набора, это еще и вкусно, особенно если иметь в запасе несколько удачных рецептов. Никаких кулинарных сложностей тыква не требует, все предельно просто и понятно, особенно, если это касается запеченной тыквы. Надо отметить, что вкус такого блюда по-особому нежный, очень приятный, «славный» и действительно неповторимый. Тыква, запеченная в сметанной заливке - готовим вместе.

Ингредиенты для запеченной тыквы в соусе Ингредиенты: - тыква – 150-200 г; - густая сметана – 100 г; - яйцо куриное – 1 шт.; - сахар – 50 г; - сливочное масло – 305 г. Количество продуктов рассчитано на 1 небольшую запеканку, которой достаточно на две персоны, поэтому вы можете пропорционально увеличивать норму ингредиентов на нужное количество порций.

тыкву очистить и нарезать Очищаем спелую ароматную тыкву, срезаем кожуру, а также удаляем семечки, оставляя лишь чистую мякоть. Именно эту мякоть нарезаем небольшими тонкими кусочками.

выбиваем яйцо, добавляем сметану и сахар В миску выбиваем яйцо, добавляем сметану и сахар, а также по желанию немного ванили.

Размешиваем вилкой или миксером Размешиваем вилкой или миксером. В итоге у нас получится сладкая сметанная заливка, в которой будет запекаться тыква.

добавить тыкву Скидываем тыквенные кусочки в сметанную заливку, перемешиваем, оставляем заготовку на 10-15 минут, пусть отдохнет.

уложить тыкву в форму Форму для запекания тыквы смазываем небольшим количеством сливочного масла. Затем ложкой перекладываем в форму тыкву с заливкой. Сверху разравниваем тыкву ложкой.

выпекаем 15 минут Ставим тыкву в сметане запекаться в духовку (или микроволновку) на 15 минут, предварительно прогрев духовку до 200С.

рецепт запеканки из тыквы со сметаной Ароматнейшую запеченную тыкву в сметанной заливке лучше всего подавать горячей, тогда ее вкус приятный, аппетитный, а запах наиболее ароматный. Кстати, можете нарезать запеканку на порционные кусочки и подать с растопленным шоколадом (вишневым или другим сиропом, сгущенкой и т.д.) – очень вкусно!

рецепт запеканки с тыквой и сметаной Приятного всем аппетита! Напомним, что в прошлый раз мы готовили вкуснейший кекс с тыквенной заливкой.

every-holiday.ru

Тушеная тыква в сметане с чесноком

Продолжаем готовить разнообразные блюда из тыквы. Сегодня я предлагаю вам рецепт тушеной тыквы в сметане с чесноком. Это блюдо может быть как самостоятельным, так и гарниром к мясу или птице.

Ингредиенты

Для приготовления тушеной тыквы в сметане с чесноком понадобится:

400 г тыквы;

4 зубчика чеснока;

1/2 пучка петрушки;

150 мл сметаны 20%;

грецкие орехи;

соль, черный молотый перец;

растительное масло.

Этапы приготовления

Ингредиенты для приготовления тушеной тыквы в сметане с чесноком

Тыкву очистить и нарезать толстыми брусочками.

Тыкву очистить и нарезать толстыми брусочками.

На сковороде разогреть растительное масло и обжарить кусочки тыквы со всех сторон до румяного цвета.

На сковороде разогреть растительное масло и обжарить кусочки тыквы со всех сторон до румяного цвета.

Петрушку нарезать мелко, чеснок очистить.

Петрушку нарезать мелко, чеснок очистить.

Соединить сметану, петрушку, пропущенный через пресс чеснок, соль, перец. Перемешать.

Соединить сметану, петрушку, пропущенный через пресс чеснок, соль, перец. Перемешать.

Приготовленный сметанный соус выложить в сковороду к тыкве.

Приготовленный сметанный соус выложить в сковороду к тыкве.

Перемешать и поставить тушить на медленном огне на сковороде под крышкой 15 минут.  Кусочки тыквы должны стать мягкими, но остаться целыми.

Перемешать и поставить тушить на медленном огне на сковороде под крышкой 15 минут.  Кусочки тыквы должны стать мягкими, но остаться целыми.

Перемешать и поставить тушить на медленном огне на сковороде под крышкой 15 минут. Кусочки тыквы должны стать мягкими, но остаться целыми.Грецкие орехи крупно порубить.

Грецкие орехи крупно порубить.

Тыкву тушеную в сметане с чесноком переложить со сковороды на тарелку, посыпать рубленными орехами. Подавать в теплом виде.

Тыкву тушеную в сметане с чесноком переложить со сковороды на тарелку, посыпать рубленными орехами. Подавать в теплом виде.
Приятного аппетита, радуйте своих близких!

rutxt.ru

Тыква в сметане запеченная в мультиварке кусочками: рецепт с фото

Тыква, запеченная в мультиварке со сметаной Опубликовано 04.01.2014 Разместил: Милена [offline] Калорийность: Не указана Время приготовления: 30 мин Очень вкусной и полезной получается тыква в сметане запеченная в мультиварке кусочками. Рецепт с фото поможет вам приготовить одно из легких и полезных блюд. Для запекания использовалась мультиварка «KAMBROOK». Режим работы – «Рыба». Время запекания – 10 минут. Подготовка ингредиентов (чистка и нарезка тыквы, смешивание составляющих для сметанной заливки) занимает 15-20 минут. Общее время приготовления - 25-30 минут. Тыква получается очень нежной на вкус, может использоваться для диетического питания.

Ингредиенты

Ингредиенты:

- тыква – 1 кг;- сметана 20% жирности – 200 г;- сахарный песок – 100 г;- мука – 1 столовая ложка;- листики мяты для украшения.

Тыкву почистите, удалите семена, порежьте сначала на дольки, затем на крупные кубики. Подготовьте сметанную заливку.

вылейте сметану В чашку вылейте сметану.

Добавьте сахарный песок Добавьте сахарный песок. Перемешайте.

Добавьте муку Добавьте муку.

перемешайте сметанную заливку Ещё раз хорошенько перемешайте сметанную заливку, чтобы не осталось комочков.

выложите тыкву В чашку с заливкой выложите кубики тыквы.

перемешайте тыкву Хорошенько перемешайте тыкву, чтобы каждый кусочек оказался в сметане.

Выложите тыкву в чашу Выложите тыкву в чашу мультиварки.

Установите чашу в мультиварку Установите чашу в мультиварку, включите её в сеть.

Запеченная тыква Закройте крышку мультиварки , выберите в меню режим работы «Рыба», нажмите кнопку «Старт». В режиме «Рыба» запекание происходит под давлением, на приготовление уходит всего 10 минут.

Тыква, запеченная в мультиварке со сметаной После срабатывания сигнализации об окончании работы мультиварки в режиме «Рыба», снимите блокировку, поверните рычаг крышки мультиварки в положение «Открыто», откройте крышку. Осторожно, специальной ложкой, прилагающейся к мультиварке, достаньте кусочки тыквы, запеченной в мультиварке со сметаной, выложите на тарелку, украсьте листиками мяты.

Рецепт тыквы, запеченной в мультиварке со сметаной Тыква, запеченная в мультиварке со сменаной готова, можно подавать блюдо к столу. А еще советуем вам попробовать тыкву, фаршированную мясом запеченную в духовке. Приятного аппетита!

namenu.ru

Тыква запеченная в духовке со сметаной в емкости

Scroll Текстиль для дома, для души!

Как приготовить » Второе » Овощи и грибы » Тыква запеченная в духовке со сметаной

  • Как сделать панировочные сухари (Панировочные сухари) Панировочные сухари можно сделать в домашних условиях . Режим батон на не большие кусочки, если корочка толстая мы её обрезаем. Выкладываем кусочки батона на противень и ставим в духовку на 7-10 минут при температуре 160 градусов, следя что бы кусочки не потемнели. Вынимаем из духовки , остужаем и складываем кусочки в блендер и измельчаем, так же можно добавить специи по вкусу.
  • Храним в холодильнике (Сметана 20% жирности) В холодильной камере для хранения молочных продуктов нужно поддерживать температуру от +2 до +6 и влажность 85%. Кисломолочные продукты можно хранить до 72 часов. Открытую сметану употребляем в пищу в течении трёх дней ,домашнюю сметану рекомендуем хранить не более 2 суток , а магазинную до двух недель. Нельзя оставлять в кисломолочных продуктах при их хранении ложки, лопатки.
  • Храним в холодильнике (Сыр Российский) В холодильной камере для хранения молочных продуктов нужно поддерживать температуру от +2 до +6 и влажность 85%. Сыр можно хранить до 15 дней.
  • Храним в холодильнике (Сливочное масло) Масло, небольшими кусочками, весом до 200 г завернуть в пергаментную бумагу и положить в глубокую посуду с солевым раствором (на пол литра воды две столовые ложки поваренной соли). Желательно хранить в темном месте и менять раствор каждый день. При нулевой температуре масло сохранится свежим в течение двух месяцев, а при +4 ,+5 градусов – до 15-20 суток . Домашнее масло хранится в холодильнике до 20 дней, а масло, купленное в магазине, может храниться до 3 месяцев .
  • Как хранить пшеничную муку (Мука пшеничная) Муку храним в полотняном мешочке ( неплохо прокипятить мешочек в крутом растворе поваренной соли – на литр воды 3 столовые ложки соли) это хорошая защита от насекомых. Если вы храните муку в ёмкостях для сыпучих продуктов или просто в стеклянных банках, хорошо положить 2 головки разделённого на дольки чеснока. При длительном хранении в муке появляются комочки и паутина это первый признак появления насекомых. Рекомендуем раз в два месяца просеивать муку во избежание появления вредителей.
  • Как хранить соль (Соль) Соль лучше хранить в плотно закрытых емкостях для сыпучих продуктов, в тёмном прохладном месте подальше от специй, так как соль имеет свойство впитывать запахи. Для хранения соли не допустима влага . Не плохо в хранилище положить мешочки с активированным углём (хорошо впитывает влагу), в емкости можно добавить немного крахмала (на килограмм соли столовая ложка).На обеденном столе в солонку хорошо положить пару зёрен риса. Неправильный способ хранения может привести к появлению плесени в соли.
  • Сахар храним (Сахар) Сахар любит сухие и проветриваемые помещения. Так как сахар очень гигроскопичен он хорошо впитывает не только влагу но и посторонние запахи , поэтому его храним в хорошо закрытой банке или в пластиковом контейнере с плотно закручивающейся крышкой.
  • Как хранить панировочные сухари (Панировочные сухари) Панировочные сухари лучше хранить в плотно закрытой стеклянной банке, в прохладном , сухом месте. Срок хранения не более месяца
  • Как хранить сыр Российский (Сыр Российский) Твёрдый сыр – это продукт не может долго храниться .После того как вы сняли магазинную полиэтиленовую упаковку хорошо его завернуть в пергаментную бумагу(хорошо пропускает воздух) , которая сохранит его от высыхания ,ещё сыр не любит значительные перепады температуры. Не завёрнутый сыр легко впитывает посторонние запахи. Не храните сыр в плотно закрытых ёмкостях, без воздуха сыр быстро портится. Чем твёрже сыр , он дольше хранится. Если после некоторого времени хранения появилась плесень её можно обрезать и выбросить , а оставшийся кусок заверните в чистый пергаментный кусок бумаги и положите в холодильник , но это касается только твёрдых сортов .Если плесень появилась на мягких сортах это говорит о том что он испортился .Старайтесь по возможности после использования определённой порции сыра, оставшийся кусок заворачивать в чистый пергамент. Если нет возможности хранить сыр в холодильнике , необходимо завернуть в хорошо смоченную в соляной раствор ткань. Подсохший сыр можно спасти вымочив в молоке.
// //

kak-prigotovit.com.ua

Рецепт: Тыква тушеная | со сметаной

Ингредиенты: тыква очищенная от семечек и кожуры - 800 грамм;сметана 15% - 3 ст. ложки;соль - 1 чайная ложка;масло растительное - 3 ст. ложки;кари нежный - 1 чайная ложка с верхом;чеснок - 5 зубчиков;молоко 3,5% - 1 ст. ложка

Я уже убедилась, что тыква уникальная, тем что хороша во всех блюдах. Сегодня я хочу, рассказать рецепт тыквы тушенной в сметане. Это блюдо для тех, кто любит тыкву. Это простое блюдо, и набор продуктов доступен. Тыкву я очистила, от кожуры, мякоти и семечек.

Тыква тушеная

Тыкву нарезаю. Главное, тыкву нарезать на одинаковые кусочки и не большие, где-то размер 2 см х 2 см.

Тыква тушеная

В кастрюлю (можно взять и сковородку) переложила тыкву.

Тыква тушеная

Добавляю масло растительное и ставлю на плиту. (Но лучше тыкву переложить в хорошо разогретую кастрюлю с маслом!)Тыкву начинаю тушить где-то минут 5, не больше.

Тыква тушеная

Затем добавляю соль по вкусу,

Тыква тушеная

специи карри. Карри очень хорошо сочетается с тыквой.

Тыква тушеная

Для тыквы я беру сметану жирностью 15%.

Тыква тушеная

Добавляю сметану в тыкву. Сметану можно добавлять по своему вкусу, главное бы сметана полностью не покрывала тыкву. И добавляю молоко.

Тыква тушеная

Все перемешала, попробовала на специи. Если нужно, то специи еще добавляю. Тушу тыкву на минимальном огне до готовности, часто помешиваю.

Тыква тушеная

Подготовила чеснок, чеснока можно и меньше.

Тыква тушеная

Чеснок пропустила через чесночницу.

Тыква тушеная

И когда тыква готовая добавляю чеснок, все перемешала. Тушу еще 2 - 3 минутки. Выключаю плиту, оставляю тыкву что бы она настоялась.

Тыква тушеная

Тыква в сметане готовая. Ее можно подавать в теплом виде. Хотя мне она нравится и в холодном виде.

Тыква тушеная

Тыква тушеная

Тыкву в сметане я часто готовлю. И готовлю так с чесноком так и с луком. И с луком мне даже больше нравится. И готовлю я это так. Лук нарезанный сначала чуть обжарила и добавила тыкву. Тыкву обжарила до полуготовности. Затем добавляю сметану. Если сметана густая, можно ее развести чуть молоком. Из специи добавляю карри, черный перец молотый, перец красный молотый (щепотка), соль и хмели-сунели (щепотка). И тушу до готовности.

Тыква тушенная в сметане очень вкусная во всех вариантах. А главное, она очень полезная!

Время приготовления: PT00h50M40 мин.

Это хороший рецепт?

fotorecept.com