Солнечная тыква запеченная с творожной начинкой. Тыква запеченная с творогом


Запеченная тыква, фаршированная творогом, изюмом и яблоками

Запеченная тыква, фаршированная творогом, изюмом и яблоками Опубликовано 17.07.2013 Разместил: Dryad [offline] Калорийность: Не указана Время приготовления: 80 мин Из тыквы можно приготовить разнообразные сладкие десерты и выпечку, например, цукаты или тыквенный пирог. Причем такие сладости намного полезнее жирных и калорийных десертов. Предлагаю вам рецепт приготовления сладкой тыквы, фаршированной творогом, изюмом и яблоками. Тыква выполняет роль горшочка, в котором запекается сладкая начинка. В процессе запекания тыква отдает свой сок, становится мягкой и пропитывается ароматом начинки.

Ингредиенты:

- небольшая круглая тыква,- половина яблока,- 200 гр. творога,- изюм,- 2 ч.л. сахара,- корица по вкусу.

Подготавливаем тыкву Нам подойдет небольшая круглая тыква. Срезаем с нее кожуру, вынимаем семечки. Горшочек готов, благо тыква полая внутри и не нужно вырезать мякоть.

Готовим творожную начинку Готовим творожную начинку. Смешиваем мягкий творог, немного изюма, 2 ложечки сахара и корицу по вкусу. Решайте сами сколько добавлять сахара, 2 ложечки - это минимум, который лично меня устраивает.

Фаршируем тыкву Наполняем горшочек сладкой творожной массой. Будет лучше, если тыква будет заполнена творогом не полностью, а лишь наполовину.

Фаршируем яблоками Срезаем кожуру у яблока, режем тонкими кусочками. Наполняем "горшочек" доверху яблочными дольками. Присыпаем сверху корицей и отправляем тыкву в жаркую духовку запекаться в течении часа. Тыква и яблоко должны стать мягкими.

Подаем тыквуНо перейдем к нашему блюду. Если вы не боитесь лишних калорий, то можно верх горшочка перед запеканием посыпать сахаром и сбрызнуть лимонным соком, тогда на яблоках образуется карамель. Запеченная тыква, фаршированная творогом, изюмом и яблоками готова! Подавайте, разрезав на кусочки. Кушать можно как в теплом, так и в охлажденном виде. Приятного аппетита!

namenu.ru

Солнечная тыква запеченная с творожной начинкой. рецепт с фотографиями

Тыкву вымыть. Срезать верхнюю часть или как я разрезать пополам и вынуть серединку.

Срезать мякоть, так чтобы стенки были не более 2,5 см.

Часть мякоти (150 гр) порезать кусочками.

Яйцо взбить с сахаром и ванильным сахаром.

Добавить творог, порезанный чернослив и кусочки мякоти тыквы, натертую цедру и манку.

Добавить разрыхлитель.

Все тщательно перемешать.

Наполнить этой массой нашу тыкву, не доходя до верхнего края 2 см.

Поставить в форму или противень с водой и запекать при температуре 200 градусов минут 40, до зарумянивания.

Далее накрыть фольгой и запекать еще примерно 20 мин., проверять периодически мягкая ли мякоть тыквы.

Дать остыть в духовке.

Приятного аппетита!

Тыква – овощ, который своим видом напоминает СОЛНЦЕ, собрал в себе одном разнообразие витаминов и полезных микроэлементов. Тыква очень полезна при отеках, любых сердечно-сосудистых заболеваниях, ожирении и малокровии. Несмотря на то, что овощ был освоен людьми очень давно - около 5000 лет назад, он занимает сегодня почетное место в рационе разных народов, благодаря своим вкусовым и пищевым качествам. В оранжевых сортах тыквы содержится в несколько раз больше бета-каротина, чем в моркови. Минеральные вещества, такие как кобальт, медь, цинк, железо, входящие в состав тыквы, участвуют в кроветворении, поэтому овощ – незаменимый помощник при дефиците железа. Угощайтесь! Витамин Е, которым так богата тыква, задерживает процессы старения. Плоды тыквы содержат пектин, кальций, сахара, витамины группы В, С, каротин. Полезна тыква и для мужчин, т.к. богатое содержание солей цинка оказывает положительное влияние на потенцию. Первое место занимает она среди других овощей по содержанию меди, железа, и фтора. Тыква легко усваивается организмом. Для лучшего функционирования желчного пузыря, при воспалении кишечника нужно употреблять в пищу сырую мякоть плода. Сок из тыквы полезен при гастрите с повышенной кислотностью, а также при простуде: он уменьшает боль в горле и укрепляет иммунитет!

www.koolinar.ru

Блюда с творогом и тыквой: 18 рецептов что приготовить с творогом и тыквой

Подбор рецептов

  • Любая категория
  • Заготовки
  • Выпечка и десерты
  • Основные блюда
  • Завтраки
  • Салаты
  • Супы
  • Паста и пицца
  • Закуски
  • Сэндвичи
  • Ризотто
  • Напитки
  • Соусы и маринады
  • Бульоны
  • Любое блюдо
  • Варенье
  • Салаты на зиму
  • Соленья и консервация
  • Ачма
  • Беляши
  • Бисквит
  • Бискотти

eda.ru

Запеченная тыква с творогом – Пошаговый рецепт с фото. Вторые блюда. Вкусные рецепты с фото. Блюда из овощей

Тыкву очистить от семян и кожуры.

Нарезать небольшими кубиками и сложить в миску.

Добавить сахар и корицу. Перемешать.

Выложить на противень с пергаментом и запечь в разогретой до 200 градусов С духовке 10-12 минут, до мягкости.

Тыкву остудить.

Переложить творог в миску.

Хорошо размять вилкой.

Добавить тыкву к творогу.

Перемешать.

Выложить в тарелки и немного полить медом сверху.

Наша вкусная запеченная тыква с творогом готова. Можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

kedem.ru

Тыква с творогом в духовке рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 2 часов

Вегетарианство: ово-лакто

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 8 порций

Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты для тыквы с творогом в духовке на 8 порций :

Рецепт приготовления тыквы с творогом в духовке по шагам

Тыква с творогом в духовке – замечательное вкусное и полезное блюдо, своего рода чизкейк, только приготовленный в половинке тыквы. Половинку тыквы, весом в один килограмм, нужно хорошо вычистить от семян. Она должна быть широкой и устойчивой. Для наполнения тыквы нужно полкилограмма творога, два яйца, полстакана сахарного песка, две столовые ложки манной крупы и половинка лимона, с которого нужна цедра и немного сока.

С половинки лимона стереть на самой мелкой терке цедру. Лимон должен быть с плотной толстой кожурой.

В емкость к лимонной цедре вбить яйца, всыпать сахар и начать взбивать миксером. Взбивать в течение минуты до пышности.

Через минуту во взбитые с сахаром и цедрой яйца всыпать манную крупу и вымешивать миксером еще в течение минуты.

Затем яичную массу влить в творог и хорошо перемешать ложкой до однородности.

Пока разогревается до 190 градусов духовка, тыкву изнури сбрызнуть лимонным соком и массу из творога и взбитых яиц выложить в нее, как в форму для запекания, поверхность выровнять.

Для запекания тыквы с творогом в духовке лучше всего подойдет не противень, а стеклянная кастрюля с крышкой, так как в процессе приготовления тыкву нужно будет накрыть, чтобы она хорошо пропарилась. Поместить заполненную творожной массой половинку тыквы в жаропрочную стеклянную кастрюлю и поставить ее в разогретую духовку запекаться на один час.

Через час кастрюлю с тыквой из духовки достать, сбрызнуть лимонным соком и накрыть крышкой. Вернуть снова в духовку и готовить еще в течение тридцати минут. Общее время запекания тыквы с творогом в духовке – полтора часа. За это время тыква и творожный наполнитель хорошо пропекутся.

Через полчаса извлечь кастрюлю с тыквой из духовки и снять крышку. Тыква при протыкании ножом будет мягкой, а творожный наполнитель поднимется на сантиметр из тыквы.

Когда тыква остынет, осторожно, чтобы не разломать ее, переложить с помощью лопатки на блюдо.

Тыкву с творогом нарезать на порционные куски, как торт, и подавать на десерт, можно со сметаной или джемом.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Куриное яйцо

14

13

1

173

Сахарный песок

0

0

100

399

Манная крупа

5

1

35

167

всего в блюде:

135

35

197

1665

всего в 1 порции:

17

4

25

208

всего в 100 граммах:

7

2

11

91

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

findfood.ru

Тыква с творогом

тыква с творогом

Блюда из тыквы и творога приводят в восторг и детей и взрослых. Сочетание полезного творога и спелого овоща надолго дарит яркое осеннее настроение и укрепляет иммунитет. Поэтому если решили побаловать домашних полезным и необычным десертом, возьмите на вооружение наши рецепты приготовления спелой тыквы с нежным творогом.

Для начала порадуем сладкоежек десертом из тыквы и творога, а именно ароматными сырниками.

Сырники с тыквой и творогом

Ингредиенты:

  • тыква – 300 г;
  • масло сливочное – 2 ст. л.;
  • изюм – 70 г;
  • корица – 1 ч. л.;
  • творог – 450 г;
  • яйцо куриное – 1 шт.;
  • сахар – 3 ст. л.;
  • соль – щепотка;
  • мука – 5 ст. л.;
  • масло растительное – 2 ст. л.;
  • сметана – по вкусу.

Приготовление

Растапливаем на сковороде сливочное масло, используем средний огонь. Тыкву промываем, очищаем от кожуры и семечек, измельчаем с помощью мелкой терки и отправляем готовиться на плиту. Оставляем в сковороде овощ примерное на 5 минут, затем добавляем промытый и очищенный изюм и ложку корицы. Через минуту снимаем с огня. Теперь растираем творог, смешиваем его с тыквой, сахаром, солью, яйцом и мукой. Тщательно перемешиваем ингредиенты и формируем из общей массы сырники. Сковороду разогреваем, смазываем растительным маслом и с помощью столовой ложки выкладываем творожно-тыквенные оладьи в оставшуюся муку, затем отправляем жариться. После того, как обжарили со всех сторон, оставляем блюдо остужаться. К столу сырники подаем со сметаной или любимым вареньем.

А запеченная тыква с творогом наверняка каждому напомнит вкус детства. Следующий рецепт отличается легкостью и простотой приготовления, поэтому так любим хозяйками по всему миру.

Творожно-тыквенная запеканка

Ингредиенты:

  • молоко – 2 ст.;
  • соль – щепотка;
  • сметана – 400 г;
  • творог – 0,5 кг;
  • яйцо куриное – 4 шт.;
  • сахар – 350 г;
  • тыква – 1 кг;
  • манка – 150 г;
  • масло сливочное – 3 ст. л.

Приготовление

запеченная тыква с творогом

Разогреваем духовку до 180 градусов. В кастрюле доводим до кипения молоко, тонкой струйкой всыпаем манку и готовим в течение 3-5 минут, постоянно помешивая. Затем промываем, очищаем от кожуры и семечек тыкву, нарезаем небольшими кусочками и поджариваем их на сливочном масле в течение 5-7 минут. После того, как ингредиенты остынут, смешиваем в миске тыкву, творог, манную кашу, 3 куриных яйца, соль и сахар. Все тщательно перемешиваем. После чего в смазанную маслом форму выкладываем полученную массу, сверху разравниваем и смазываем десерт яйцом. Выпекаем в духовке в течение получаса. Подаем тыквенно-творожную запеканку со сметаной или сгущенным молоком.

 

womanadvice.ru

Тыква запеченная с творогом - рецепт с фото

Admin запеченная тыква с творогом

Вконтакте

Facebook

Twitter

Одноклассники

Google+

Как приготовить запеченную тыкву с творогом.

Запеченную тыкву с творогом я обычно готовлю на завтрак. Предварительно запекаю целую тыкву, разрезав на куски. Из печёной тыквы готовлю разные вкусняшки, в том числе и тыкву запеченную с творогом.

Рецепт запеченной тыквы с творогом:

На 2 порции.

  •  1 пачка творога;
  •  200 гр. печёной  тыквы;
  •  2 ст. ложки сметаны;
  •  1 ст. ложка сахара.

Рецепт запеченной тыквы с творогом

Ход работы:

В ёмкость блендера сложим все ингредиенты для запеченной тыквы с творогом.

тыква, сметана и творог в блендере

Взобьём.

взбитые ингридиенты для тыквы запеченной с творогом

Разложим запеченную тыкву с творогом по креманкам, украсим.

Наш незатейливый, но очень вкусный завтрак из запеченной тыквы с творогом готов. Подаём к столу.

Тыква запеченная с творогом

Приятного аппетита!Предлагаю Вашему вниманию еще десерты из тыквы:— Тыквенный пирог— Самбук из тыквы— Тыква с апельсином

Вконтакте

Facebook

Twitter

Одноклассники

Google+

Предыдущая статьяМинтай жареныйСледующая статьяБлины фаршированные творогом

eshpeydelay.ru