Вкусная тыква в духовке, запеченная целиком и кусочками — Рецепты с фото фаршированной тыквы с мясом, рисом, яблоками или творогом. Тыква запеченная целиком рецепты


Простой рецепт, как приготовить фаршированную тыкву с медом, яблоками, сахаром, манкой, мясом

Запеченная тыква в духовке – не только вкусное, но и очень полезное блюдо, вполне достойное включения в ежедневный рацион питания. Способы приготовления очень разнообразны и позволяют каждому подобрать для себя наиболее удачный пошаговый рецепт с фото. Если хочется сделать легкую закуску, можно порубить тыкву кусочками и быстро запечь со специями и оливковым маслом. Есть желание побаловать родных изысканным горячим? Тогда стоит приготовить тыкву целиком, нафаршировав ее мясом, рисом и сезонными овощами. В планах устроить сладкий стол? И это вполне возможно. Тыквенная мякоть великолепно сочетается с медом, сахаром, яблоками, творогом и просто идеально подходит для изготовления сладких десертов и сочных манных запеканок.

Запеченная в фольге тыква с курицей в духовке – пошаговый рецепт с фото

Реклама

Куриное филе, запеченное в духовке вместе с тыквой, отличается нежностью и, буквально, тает во рту. Пикантные вкусовые оттенки придают блюду два вида сыра, а густой, выраженный и запоминающийся аромат обеспечивают душистые травы майоран и базилик. Несмотря на долгое пребывание в духовке мясо и овощи не высыхают, а сохраняют природную сочность и натуральную консистенцию. Если хочется, чтобы блюдо было несколько суше, фольгу можно убрать за 10-15 минут до окончания приготовления. Тогда выпарится больше влаги, а верхняя сырная корочка запечется сильнее и приобретет красивый золотисто-коричневый цвет.

1ТВД-007

Необходимые ингредиенты для запекания в духовке курицы с тыквой

  • куриное филе – ½ кг
  • тыква – 800 г
  • тыквенные семечки – 2 ст.л
  • чеснок – 2 зубца
  • сыр пармезан – 100 г
  • сыр Дор Блю – 180 г
  • соль – ½ ч.л
  • сухой майоран – 1 ст.л
  • базилик – 1 ст.л
  • оливковое масло – 2 ст.л

Пошаговая инструкция, как сделать в духовке горячее блюдо из курицы и тыквы

  1. Тыкву вымыть, счистить кожицу, вынуть семечки и волокна, мякоть порезать квадратиками среднего размера.1ТВД-008
  2. Куриное филе сполоснуть в проточной воде, обсушить бумажным полотенцем, порезать кусочками и сложить в глубокую миску. Добавить оливковое масло (1 ст.л), базилик и соль, хорошо перемешать и поместить на дно формы для запекания.1ТВД-009
  3. Кусочки тыквы обсыпать майораном, полить оливковым маслом (1 ст.л), посолить и хорошо перемешать. Сюда же всыпать очищенные от шелухи тыквенные семечки и зубчики чеснока, предварительно измельченные ножом. Еще раз все перемешать, чтобы специи и масло равномерно обволокли тыкву.1ТВД-010
  4. Расположить кубики тыквы в специях поверх слоя мяса.1ТВД-011
  5. Пармезан порезать маленькими кубиками, а Дор Блю – более крупными. Насыпать слой сыров поверх тыквы.1ТВД-012
  6. Накрыть противень пищевой фольгой, поместить в разогретую до 200 градусов духовку и готовить в течение 1 часа. нА стол подать в горячем виде, обязательно убрав слой фольги. При желании засыпать зеленью.

Тыква в духовке целиком, фаршированная мясом и овощами – праздничный рецепт

1ТВД-015

Целая тыква, запеченная в духовке с кусочками мяса и овощами, отлично справится с ролью праздничного блюда. Она будет очень необычно смотреться на столе и сразу же привлечет внимание всех присутствующих. Никто не устоит против такой экзотики и обязательно захочет попробовать хотя бы кусочек столь оригинального кушанья.

Необходимые ингредиенты для фарширования целой тыквы мясом и овощами

  • тыква — 8 кг
  • говядина – ½ кг
  • свинина – ½ кг
  • помидоры черри – 200 г
  • морковь – 200 г
  • красный болгарский перец – 1 шт
  • кедровые орешки – 100 г
  • лук красный – 1 шт
  • квашенная капуста – 300 г
  • руккола – 100 г
  • сливочное масло – 100 г

Пошаговая инструкция, как нафаршировать тыкву мясом и запечь целиком в духовке

  1. Тыкву хорошо вымыть, срезать верхушку, чтобы получилась глубокая емкость. Мякоть вычистить изнутри с помощью ножа или ложки.
  2. Свинину и говядину порезать кубиками и поджарить на сковородке до легкой золотистости. Потом всыпать рубленные лук и морковку, уменьшить огонь и томить еще 10-15 минут.
  3. Добавить квашенную капусту, измельченные помидоры и перец, сливочное масло, измельченные рукколу и кедровые орехи.
  4. Хорошо перемешать массу ложкой, чтобы она стала полностью однородной.
  5. Наполнить начинкой подготовленную тыкву, укутать в пищевую фольгу и отправить в разогретую духовку. Готовить около полутора часов при температуре 180 градусов.
  6. Перед подачей на стол чуть-чуть охладить.

Сытная тыква с фаршем в духовке – подробный шаговый рецепт с фото

1ТВД-016

Подробный пошаговый рецепт рассказывает, как сделать в духовке сытное второе блюдо из тыквы с мясным фаршем. Готовое кушанье будет в меру острым и очень ароматным, а сыр не позволит компонентам пересохнуть и потерять свою естественную сочность.

Необходимые ингредиенты для рецепта тыквы, запеченной в духовке с мясным фаршем и овощами

  • тыква 700 г
  • фарш – 400 г
  • чеснок – 2 зубчика
  • лук – 1 шт
  • твердый сыр – 100 г
  • томатная паста – 1 ст.л
  • соль – 1 ч.л
  • молотый черный перец – ½ ч.л

Пошаговая инструкция, как сделать в духовке тыкву с фаршем из мяса

  1. Тыквенную мякоть порезать на дольки толщиной 6-7 мм, посолить, поперчить, хорошенько размешать, чтобы приправы распределились равномерно.
  2. Выложить тыквенными дольками дно термостойкой формы.
  3. Фарш отправить в маленький сотейник и потушить на небольшом огне до полуготовности. Потом добавить рубленный лук, соль, перец, размешать и готовить до тех пор, пока лук не приобретет прозрачность.
  4. Томатную пасту развести небольшим количеством воды, влить к фаршу и прогревать еще около 10 минут. В конце положить рубленный чеснок и хорошо перемешать.
  5. Почти готовый фарш разместить в форме поверх слоя тыквы, прикрыть фольгой, отправить в горячую духовку и держать там в течение 45 минут.
  6. В конце убрать фольгу, засыпать поверхность терты на крупной терке сыром и оставить в духовке еще на 10 минут.
  7. Затем в горячем виде подать к столу.

Тыква целиком, фаршированная рисом – лучший рецепт для духовки

1ТВД-014

Очень необычно и оригинально выглядит целая тыква, запеченная в духовке с рисом и овощами. Такое красивое блюдо можно приготовить на воскресный обед, когда за столом собирается вся семья. Даже самые капризные родственники не откажутся оценить вкусовые качества изысканного яства, а потом обязательно попросят рецепт.

Необходимые ингредиенты для запекания в духовке целой тыквы, фаршированной рисом

  • тыква – 1 шт
  • рис – 2 ст
  • лук – 1 шт
  • белое вино – 1 ст
  • миндаль – ½ ст
  • бульон – 3 ст
  • клюква – ½ ст
  • чеснок – 3 зубчика
  • петрушка – 50 г
  • сельдерей – 2 шт

Пошаговая инструкция, как нафаршировать тыкву рисом и запечь в духовке

  1. У тыквы средних размеров аккуратно срезать верхушку и удалить часть мякоти так, чтобы на стенках осталось не более 1,5 сантиметров. Сбрызнуть оливковым маслом, немного посолить и поперчить.
  2. Извлеченную мякоть порезать кубиками, лук – полукольцами, а чеснок и сельдерей – маленькими кусочками. Приправить специями и обжарить в растительном масле до золотистого оттенка.
  3. Всыпать к овощам клюкву и промытый в проточной воде рис, залить вином и овощным бульоном, прикрыть крышкой и тушить не менее получаса.
  4. Затем положить измельченные миндаль и петрушку, подсолить если нужно и готовить еще 5-7 минут.
  5. Саму тыкву обернуть в фольгу, внутрь сложить начинку, стараясь утрамбовать как можно плотнее. Прикрыть срезанной верхушкой и поместить в горячую духовку. Запекать от 45 до 60 минут, в зависимости от того, как скоро будет готов рис.
  6. Потом извлечь фаршированную тыкву из духовки и остудить. На стол подать целиком или порезать на порционные куски.

Как быстро запечь тыкву кусочками в духовке кусочками — рецепты приготовления с фото

1ТВД-013

Кубики тыквы, запеченные в духовке вместе со специями и оливковым маслом, станут идеальной легкой закуской к мясным или рыбным блюдам. Чтобы вкусовые оттенки были ярче и насыщенней, количество специй можно увеличить или даже ввести какие-нибудь другие, которые больше нарвятся.

Необходимые ингредиенты для быстрого рецепта приготовления тыквенных кусочков в духовке

  • тыква – 500 г
  • оливковое масло – 2 ст.л
  • мускатный орех – ¼ ч.л
  • соль – ½ ч.л
  • молотый черный перец – ¼ ч.л

Пошаговая инструкция, как быстро сделать в духовке закуску из тыквы кусочками

  1. Тыкву сполоснуть, почистить и разрезать на кусочки среднего размера. Желательно, чтобы они были одинаковыми, иначе будет трудно пропечь их равномерно.
  2. В небольшой емкости соединить оливковое масло, соль и специи, взбить вилкой до однородности и полить этой жидкостью кубики тыквы.
  3. Очень хорошо перемешать, чтобы специи и масло качественно распространились.
  4. Поместить полуфабрикат в термостойкий противень и отправить в уже разогретую духовку. Готовить примерно 20-25 минут. Затем вынуть, переложить на блюдо или в красивую миску и подать на стол.

Тыква кусочками, запеченная в духовке с сахаром — простой рецепт с фото пошагово

1ТВД-006

Быстрый и простой рецепт с фото рассказывает, как сделать необыкновенно полезный десерт из кусочков тыквы и сахара. Лакомство, обработанное в духовке, приобретает приятную, мягкую консистенцию и нежный изысканный вкус. Сладкие нотки усиливает сахарная пудра, которой блюдо посыпают непосредственно перед подачей.

Необходимые ингредиенты для рецепта тыквы, запеченной кусочками с сахаром

  • тыква – 500 г
  • сахар – 150 г
  • сахарная пудра – 100 г

Пошаговая инструкция, как приготовить в духовке кусочки тыквы с сахаром

  1. Спелую, плотную тыкву хорошо вымыть в проточной воде, обсушить бумажным полотенцем, счистить шкурку, убрать семечки и волокна, а потом порезать мякоть небольшими кубиками.
  2. В эмалированную кастрюлю налить ½ литра воды, всыпать сахар, хорошо перемешать и немного подогреть. Всыпать кусочки тыквы, довести до кипения и на слабом огне проварить 6-7 минут.
  3. Затем вынуть из сиропа и откинуть на дуршлаг, чтоб часть жидкости стекла.
  4. Слегка подсохшие кусочки тыквы поместить в жаропрочный противень и отправить в духовку, заранее прогретую до 180 градусов.
  5. Запекать около получаса. Потом переложить на красивое блюдо или на порционные тарелки, посыпать сахарной пудрой (по желанию) и подать к столу.

Рецепты приготовления сладкой тыквы кусочками с медом в духовке

1ТВД-005

Ломтики тыквы, политые медовым соусом и запеченные в духовке, могут стать и удачным сладким десертом, и оригинальным дополнением к мясным или рыбным блюдам.

Необходимые ингредиенты для запекания в духовке кусочков тыквы с медом

  • тыква – 500 г
  • мед – 3 ст.л
  • оливковое масло – 2 ст.л
  • корица молотая – 1 ч.л

Пошаговая инструкция, как запечь в духовке кусочки тыквы с медом

  1. Тыквенную мякоть порезать дольками одинакового размера.
  2. В небольшой емкости соединить жидкий мед, оливковое масло и корицу. Все компоненты вспенить вилкой, чтобы жидкость приобрела однородность.
  3. Каждый ломтик тыквы окунуть в медовый соус и выложить на противень, предварительно смазанный масло и присыпанный панировочными сухарями.
  4. Отправить в горячую духовку и запекать при 180 градусах в течение 35 минут.
  5. На стол подать, слегка охладив.

Тыква с яблоками запеченная в духовке кусочками – рецепт десерта с фото

1ТВД-003

Приготовление в духовке десерта из кусочков тыквы и яблок занимает минимум времени и не требует значительных усилий. Мягкие дольки плодов прекрасно переносят термообработку, красиво зарумяниваются и легко впитывают вкус сахара и душистых пряностей. Блюдо готовиться за полчаса, а съедается в одно мгновенье как детьми, таки взрослыми.

Необходимые ингредиенты для запекания в духовке десерта из кусочков тыквы и яблок

  • тыква свежая — 500 г
  • яблоки – 2 шт
  • сахар – 3 ст.л
  • корица – ½ ч.л
  • свежевыжатый лимонный сок – 2 ст.л
  • грецкие орехи – 150 г
  • сливочное масло – 50 г

Пошаговая инструкция, как приготовить в духовке десерт с тыквой и яблоками

  1. Очищенную от шкурки, волокон и семечек тыквенную мякоть порезать удлиненными ломтиками.
  2. Яблоки вымыть в проточной воде, вырезать сердцевинку и плодоножку и порубить дольками.
  3. Оба компонента аккуратно смешать и выложить в огнеупорный противень, предварительно смазанный маслом и присыпанный манной крупой.
  4. Сверху разбросать половинки и четвертушки грецких орехов.
  5. В отдельной емкость соединить сахар, корицу и лимонный сок. Слегка взбить вилкой и сбрызнуть этим соусом яблочно- тыквенную массу.
  6. Отправить в духовку, прогретую до 200 градусов на 25-30 минут.
  7. Когда краешки у кусочков тыквы и яблок подрумянятся, вынуть, переложить на сервировочное блюдо и подать к столу.

Тыква с творогом запеченная в духовке – рецепт приготовления сладкого блюда

1ТВД-002

Творожно-тыквенная запеканка, приготовленная в духовке по этому рецепту, получается очень нежной и, буквально, тает во рту. Такое сладкое блюдо можно давать даже малышам в качестве красивого, вкусного и очень полезного домашнего десерта.

Необходимые ингредиенты для приготовления в духовке сладкой тыквенно-творожной запеканки

  • творог 9% — ½ кг
  • мякоть тыквы – ½ кг
  • сахар – ½ ст
  • сметана 15% — 100 мл
  • манная крупа – 4 ст.л
  • яйца – 3 шт
  • соль – ½ ч.л
  • сливочное масло – 30 г

Пошаговая инструкция, как запечь в духовке запеканку с творогом и тыквой

  1. Мякоть спелой тыквы сладкого сорта натереть на мелкой терке и аккуратно отжать руками, чтобы вышел лишний сок.
  2. Яйца и сахар взбить блендером в пушистую легкую пену.
  3. Не прекращая взбивания аккуратно всыпать манку и соль, положить предварительно размятый творог, добавить сметану, тертую тыкву и превратить все это в однородную массу средней густоты.
  4. Форму для выпечки тщательно смазать сливочным маслом, на дно выложить творожно-тыквенную массу и руками разгладить поверхность, чтобы она стала гладкой.
  5. Отправить в хорошо прогретую духовку и готовить при температуре 180 градусов от 35 до 40 минут.
  6. К столу подать на порционных тарелках с домашней сметаной или йогуртовым соусом.

Вкусная запеканка из тыквы с манкой в духовке – рецепт с фото

1ТВД-001

Тыквенная запеканка с манкой, сделанная по этому рецепту, имеет нежную, тающую консистенцию. Довольно нейтральный вкус позволяет употреблять полезное кушанье самостоятельно или сочетать с любыми другими солеными или сладкими блюдами.

Необходимые ингредиенты для манной запеканки с тыквой, сделанной в духовке

  • тыква – 800 г
  • манная крупа – 200 г
  • яйцо – 1 шт
  • сливочное масло – 1 ст.л
  • сахарная пудра – 3 ст.л

Пошаговая инструкция, как в духовке приготовить вкусную запеканку с тыквенной мякотью и манной крупой

  1. Спелую тыкву вымыть, промокнуть бумажным полотенцем, очистить от шкурки, внутренних волокон и семечек. Мякоть порубить некрупными кубиками, поместить в кастрюлю, залить водой так, чтобы кусочки были полностью покрыты и на среднем огне отварить до готовности.
  2. Отваренную массу остудить, вбить яйцо, всыпать сахарную пудру и очень хорошо размять вилкой до полной однородности.
  3. Добавить манную крупу и снова перемешать.
  4. Термостойкую форму сливочным маслом, слегка присыпать манкой или панировочными сухарями. Внутрь выложить тыквенную массу, разровнять верх лопаткой и отправить в хорошо прогретую духовку.
  5. Готовить в течение 40 минут. Потом вынуть, немного остудить, нарезать кусочками и подать на стол.

 

otvetkak.ru

Простой и вкусный рецепт запеченной в духовке тыквы с фото пошагово

Тыква в духовке

Целебные свойства тыквы известны с глубокой древности – еще индейцы майя считали эту гигантскую «ягодку» плодом долголетия и успешно использовали в пищу. Для наших предков славян блюда из тыквы составляли важную часть повседневного и праздничного меню, поэтому в сезон хозяйки делали основательные запасы на зиму. Сегодня тыкву не так часто можно встретить на столах, и совершенно зря – в продукте содержится большое количество полезных микроэлементов и витаминов. Так, запеченная тыква в духовке способствует укреплению сердечнососудистой системы, восстановлению печени и желчного пузыря, улучшению работы почек. Как быстро и вкусно приготовить тыкву? Целиком, фаршированная мясом и рисом, с добавлением любимых специй – отличный вариант для званого обеда или ужина. В качестве быстрого угощения «гостям на пороге» тыкву можно запечь кусочками с медом или яблоками с сахаром. Дети будут в восторге от сладкой тыквенной запеканки с манкой или творогом. Мы подобрали самые простые пошаговые рецепты приготовления тыквы с фото и видео – на все «случаи жизни» и любые домашние торжества. Удачных и вкусных вам блюд!

  1. Запеченная тыква в духовке кусочками – рецепты приготовления пошагово с фото
  2. Необходимые ингредиенты для приготовления в духовке запеченных кусочков тыквы:
  3. Пошаговая инструкция к рецепту тыквы кусочками, запеченной в духовке – с фото:
  4. Как запечь целиком тыкву, фаршированную мясом и картошкой – рецепт для духовки, фото
  5. Ингредиенты по рецепту запеченной в духовке тыквы, фаршированной мясом и картофелем:
  6. Порядок запекания в духовке целой фаршированной тыквы – описание рецепта пошагово:
  7. Вкусная тыква целиком, фаршированная рисом и запеченная в духовке – рецепт с фото, видео
  8. Видео-рецепт запеченной в духовке тыквы и фаршированной рисом:
  9. Сладкая тыква, запеченная в духовке с сахаром кусочками – простой пошаговый рецепт с фото
  10. Перечень ингредиентов для рецепта сахарной тыквы, кусочками запеченной в духовке:
  11. Как запечь тыкву с сахаром кусочками в духовке, пошагово:
  12. Рецепт приготовления тыквы в духовке кусочками – с медом и апельсином
  13. Медовая тыква кусочками в духовке – ингредиенты по рецепту:
  14. Запекаем кусочки тыквы — в соусе из меда и апельсина:
  15. Тыква с фаршем в духовке – пошаговый рецепт с фото готовой запеканки
  16. Для запекания в духовке тыквы с мясным фаршем запасаемся ингредиентами:
  17. Пошаговое описание рецепта тыквы с фаршем, запеченной в духовке:
  18. Как приготовить тыкву с курицей в духовке – рецепт пошагово с фото и видео
  19. Видео-рецепт тыквы с мясом курицы – для духовки:
  20. Кусочки тыквы, запеченные с яблоками в духовке – простой рецепт на видео
  21. Запекаем тыкву с яблоками – по видео-рецепту:
  22. Тыква с творогом в духовке – рецепт запеканки с фото, видео
  23. Рецепт запеканки с тыквой и творогом — на видео:
  24. Запеченная тыква в духовке – с манкой, быстрый видео-рецепт
  25. Манник с тыквой – рецепт на видео для духовки:

Запеченная тыква в духовке кусочками – рецепты приготовления пошагово с фото

Тыква в духовке

Тыква, запеченная в духовке – настоящая «находка» для тех, кто сидит на диете или просто придерживается здорового питания. Так, в преддверии осеннего сезона мы подготовили простой пошаговый рецепт с фото запеченной тыквы кусочками с чесноком и пряными травами. Главным достоинством такого блюда является высокое содержание минеральных солей, пектинов, витаминов В и РР, а также минимум калорий. Следуйте инструкции рецепта, и у вас получится полезная и ароматная закуска – вкусная как в горячем, так и в холодном виде.

Необходимые ингредиенты для приготовления в духовке запеченных кусочков тыквы:

  • мякоть тыквы – 1 – 1,2 кг
  • чеснок – 1 головка
  • масло растительное – 2 ст. л.
  • перец черный молотый – ½ ч. л.
  • сушеные травы (тимьян, мята, майоран, розмарин) – по ½ ч. л.
  • соль – по вкусу

Тыква в духовке

Пошаговая инструкция к рецепту тыквы кусочками, запеченной в духовке – с фото:

  1. Сначала промываем тыкву, обсушиваем с помощью деревянного полотенца и удаляем кожуру с семенами. Нарезаем кусочками-дольками шириной 2 см.

    Тыква в духовке

  2. На дно противня расстилаем пищевую фольгу и выкладываем слоем тыквенные дольки. Разогреваем духовку до 180 градусов.

    Тыква в духовке

  3. Чеснок очищаем от шелухи и раскладываем зубчики в произвольном порядке между дольками овоща.

    Тыква в духовке

  4. С помощью силиконовой кисточки щедро наносим на кусочки растительное масло.

    Тыква в духовке

  5. В отдельной миске смешиваем соль, перец и сушеные пряные травы по рецепту. Посыпаем тыквенные кусочки.

    Тыква в духовке

  6. Запекаем на протяжении часа и дожидаемся остывания – все, пикантная закуска готова!

    Тыква в духовке

  7. Подавать запеченную тыкву можно как гарнир к мясу или рыбе, а также в качестве «самостоятельного» блюда. Приятного аппетита!

    Тыква в духовке

Как запечь целиком тыкву, фаршированную мясом и картошкой – рецепт для духовки, фото

Тыква в духовке

Для многих хозяек подготовка праздничного меню нередко сводится к поиску старых проверенных и новых рецептов – так хочется удивить и порадовать гостей! Однако настоящий кулинарный «шедевр» может получиться из самых доступных продуктов и сезонных овощей. Предлагаем рецепт с фото запеченной тыквы, фаршированной мясом и картошкой – несомненно, готовое блюдо произведет фурор на вашем празднике. Как запечь целиком тыкву в духовке? С рецептом этого эффектного и вкусного блюда готовка займет минимум времени даже у новичка-кулинара.

Ингредиенты по рецепту запеченной в духовке тыквы, фаршированной мясом и картофелем:

  • вода – 250 мл
  • лук репчатый – 100 гр.
  • перец черный молотый – ¼ ч. л.
  • соль – 1 ч. л.
  • чеснок – 4 зубчика
  • картофель – 600 гр.
  • масло растительное – 5 ст. л.
  • мясо (свиная грудинка) – 600 гр.
  • тыква спелая – 1,5 кг

Порядок запекания в духовке целой фаршированной тыквы – описание рецепта пошагово:

  1. Луковицы чистим и нарезаем кусочками. Отправляем в разогретую сковородку с подсолнечным маслом и немного обжариваем.
  2. Мясо также измельчаем в виде кубиков и добавляем к луку. Перемешиваем и обжариваем 4 – 5 минут.
  3. В сковородку с овощами высыпаем очищенный и порезанный кубиками картофель и снова смешиваем компоненты деревянной лопаткой. Продолжаем обжаривать еще 5 минут.
  4. Вливаем воду по рецепту, солим и перчим. В очередной раз нужно перемешать и продолжать тушить под крышкой – картофель должен стать мягче, но не полностью готовым.
  5. Пока овощи тушатся, приступаем к созданию тыквенного «горшочка» — срезаем верхнюю часть плода и удаляем внутреннюю часть с семенами. Помещаем тыкву в форму для запекания, предварительно натерев внутри смесью перца и соли.
  6. В разогретой до 180 градусов духовке запекаем тыкву примерно 40 – 45 минут. В результате овощ размягчится, а на донышке «горшочка» соберется выделившийся сок.
  7. С помощью ложки осторожно соскребаем немного мякоти со стенок нашего «сосуда» и добавляем в сковородку к овощам. Перемешиваем, при необходимости добавляем соль и перец.
  8. Готовой смесью из овощей с мясом наполняем «горшочек», а сверху втыкаем очищенные зубчики чеснока. Накрываем «крышкой» и смазываем всю поверхность тыквы растительным маслом.
  9. Отправляем блюдо в духовку и засекаем время 40 – 45 минут. Фаршированную тыкву после запекания можно сразу подавать на стол – уверены, такой грандиозный «сюрприз» гости оценят по достоинству!

Вкусная тыква целиком, фаршированная рисом и запеченная в духовке – рецепт с фото, видео

Тыква в духовке

Спелая тыква – поистине универсальный продукт, открывающий широкий простор для кулинарной фантазии. Если вы решили угостить домашних и гостей вкусным и необычным блюдом, рецепт с фото сладкой тыквенной каши с рисом придется как раз кстати. Для рецепта нужно запастись тыквой нового урожая, а остальные ингредиенты имеются на каждой кухне. Запеченная в духовке тыква с «фаршем» из риса и сухофруктов подается целиком, а затем разрезается на порционные кусочки. Подробную инструкцию приготовления этого сочного и ароматного блюда вы найдете на видео – просто и вкусно!

Видео-рецепт запеченной в духовке тыквы и фаршированной рисом:

Сладкая тыква, запеченная в духовке с сахаром кусочками – простой пошаговый рецепт с фото

Тыква в духовке

Печеная тыква – ценный источник магния, кальция, калия, фосфора, пектина. Кроме того, в состав продукта входит бета-каротин (витамин А), являющийся мощным антиоксидантом и «защитником» иммунной системы. Регулярно употребляя в пищу блюда из тыквы, можно навсегда забыть о проблемах с желудком и сосудами. Известно, что вкус сырого овоща многие находят малопривлекательным – несмотря на его очевидную пользу. Поэтому мы подобрали простой пошаговый рецепт с фото тыквы, запеченной кусочками в духовке с сахаром. В результате у вас получится потрясающе вкусный и полезный десерт – с пряным ароматом корицы и мускатного ореха. Такая сладкая тыква станет идеальным вариантом для детского стола и просто в качестве повседневного дополнения к обеду или ужину.

Перечень ингредиентов для рецепта сахарной тыквы, кусочками запеченной в духовке:

  • тыква – 500 гр.
  • сахар – 100 гр.
  • грецкие орехи – ½ стакана
  • корица порошком – 3 – 4 щепотки
  • орех мускатный – 2 щепотки

Как запечь тыкву с сахаром кусочками в духовке, пошагово:

  1. Тыкву промываем, обрезаем жесткую кожуру и внутреннюю часть с семечками, оставив одну мякоть. Нарезаем кусочками произвольной величины.
  2. С помощью ножа измельчаем очищенные грецкие орехи – слишком мелко рубить не нужно.
  3. Выкладываем кусочки тыквы на противень для выпекания и посыпаем кусочками орешков и сахаром.
  4. Добавляем пряную «нотку» корицы и мускатного ореха, а затем ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку – примерно на полчаса.
  5. Когда тыква с сахаром и пряностями запечется, нужно дать немного остыть и разложить порционно по тарелкам. В завершение можно полить тыквенный десерт соком, который выделился в процессе готовки – очень аппетитно и оригинально!

Рецепт приготовления тыквы в духовке кусочками – с медом и апельсином

Тыква, запеченная кусочками с медом – простой и вкусный десерт для легкого завтрака или праздничного званого обеда. Любители здорового питания оценят идеальное сочетание вкуса и пользы такого низкокалорийного лакомства. Предлагаем вашему вниманию рецепт приготовления тыквы, запеченной кусочками в духовке – с медом и апельсином. Нежные, тающие во рту сладкие кусочки оставляют приятное послевкусие цитруса, а восхитительный аромат трудно передать словами. Придерживаясь инструкции рецепта, даже начинающая хозяйка приготовит медовую тыкву и приятно удивит домашних изысканным блюдом из самых обычных продуктов.

Медовая тыква кусочками в духовке – ингредиенты по рецепту:

  • тыква – 400 гр.
  • мед (цветочный или липовый) – 2 ст. л.
  • масло растительное (лучше оливковое) – 1 ст. л.
  • кунжут – 2 ст. л.
  • апельсин – 1 шт.

Запекаем кусочки тыквы — в соусе из меда и апельсина:

  1. Для начала срезаем с тыквы кожуру и удаляем семечки, а мякоть измельчаем красивыми дольками или кубиками.
  2. Растительное масло смешиваем с жидким медом в отдельной миске. На терке натираем цедру апельсина и также отправляем в медово-масляную смесь – пару-тройку ложек сока цитруса придадут блюду пикантную «кислинку».
  3. Кусочки овоща окунаем в соус и выкладываем слоем в форму для запекания. Когда противень заполнится, помещаем в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов – на 30 – 40 минут. По происшествии указанного времени тыква должна стать мягкой – если этого не произошло, продолжаем запекать еще 15 – 20 минут. Если включить на пару минут гриль, тыквенные дольки покроются аппетитной поджаристой корочкой.
  4. В это время ставим на огонь сухую сковородку и обжариваем семена кунжута.
  5. Запеченную сладкую тыкву раскладываем по тарелкам и поливаем соком, который выделился в процессе запекания. Осталось посыпать кунжутом и можно подавать – как отдельный десерт или дополнение к сливочному мороженому. Рекомендуем попробовать – просто пальчики оближешь!

Тыква с фаршем в духовке – пошаговый рецепт с фото готовой запеканки

Тыква в духовке

С наступлением щедрой осени появляется возможность существенно разнообразить привычное меню блюдами из сезонных фруктов-овощей. Блюдо, приготовленное по нашему рецепту с фото, можно смело включать в праздничное меню – гости придут в восторг от изумительного вкуса и красивой подачи. Так, запеченная в духовке тыква с фаршем и помидорами украсит любой стол, а ее приготовление займет у хозяйки не более полутора часа. Сочный и нежный вкус тыквенной запеканки с мясом надолго запомнится всем, кто попробует хотя бы кусочек – приступаем к творению!

Для запекания в духовке тыквы с мясным фаршем запасаемся ингредиентами:

  • мякотью тыквы (очищенной) – 500 гр.
  • фаршем свиным и говяжьим – 600 гр.
  • луком репчатым – 1 шт.
  • чесноком – 2 зубка
  • помидорами свежими или консервированными в собственном соку – 800 гр.
  • бульоном куриным (овощным) – 100 – 200 мл
  • маслом растительным – 4 ст. л.
  • маслом сливочным – 30 – 40 гр.
  • сыром твердым – 100 гр.
  • сахаром и солью – по вкусу
  • перцем молотым черным – по вкусу

Пошаговое описание рецепта тыквы с фаршем, запеченной в духовке:

  1. Заранее очищенную мякоть тыквы нарезаем тонкими кусочками толщиной около 5 мм и складываем во вместительную миску. Солим, перчим, перемешиваем и помещаем в форму для выпекания.
  2. Приступаем к приготовлению томатного соуса к запеканке из тыквы. Промытые помидоры (или из банки) нарезаем кубиками и отправляем на предварительно разогретую сковородку с растительным маслом. Добавляем соль и перец по вкусу. После закипания уменьшаем огонь и тушим около 10 – 15 минут, не забывая помешивать.
  3. Когда соус загустеет, всыпаем соль с сахаром, перемешиваем и снимаем с плиты.
  4. Луковицу чистим и тонко нарезаем, а чеснок – давим прессом или мелко рубим ножом. Наливаем в чистую сковородку растительное масло и обжариваем кусочки лука до прозрачности. Туда же бросаем ½ чесночного зубчика и, перемешав, убираем с огня.
  5. Поджаренный лук собираем в отдельную емкость, а сковороду с оставшимся маслом снова ставим на плиту разогреваться. Выкладываем фарш и протушиваем, пока не испарится вся вода. Для того чтобы мясо не сбивалось в комки, периодически разминаем и перемешиваем вилкой.
  6. Готовый фарш солим и перчим по вкусу, добавляем немного сливочного масла. Теперь можно отправлять к мясу заранее обжаренный лук, зубок чеснока и собственноручно приготовленный томатный соус. Все ингредиенты «от души» перемешиваем и вливаем бульон. Пробуем «на соль» и прочие специи.
  7. Возвращаемся к нашей форме с кусочками тыквы и начинаем равномерно выкладывать поверх овощей мясной фарш.
  8. Форму с тыквенно-мясной запеканкой ставим в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем около 45 минут. За пару минут до полной готовности блюдо щедро посыпаем тертым твердым сыром и – накрываем на стол. Просто «царское» угощение!

Как приготовить тыкву с курицей в духовке – рецепт пошагово с фото и видео

Тыква в духовке

Запеченная в духовке курица с тыквой отлично «впишется» в любое меню – будь то обед в тесном семейном кругу или праздничное застолье. Вкус блюда получается нежным, насыщенным, а изумительный аромат распространится по кухне еще в процессе готовки. Как сделать тыквенную запеканку с курицей? Рецепт с фото и видео пошагово раскроет все тонкости приготовления тыквы с курицей – просто и доступно!

Видео-рецепт тыквы с мясом курицы – для духовки:

Кусочки тыквы, запеченные с яблоками в духовке – простой рецепт на видео

Многие хозяйки стараются удивить семейство вкусными блюдами, подбирая интересные рецепты для каждодневного меню. Предлагаем воспользоваться щедрыми осенними дарами и приготовить легкий и полезный десерт – кусочки тыквы с яблоками, запеченные в духовке. На видео представлен простой рецепт этого замечательного лакомства.

Запекаем тыкву с яблоками – по видео-рецепту:

Тыква с творогом в духовке – рецепт запеканки с фото, видео

Тыква в духовке

Для приготовления творожно-тыквенной запеканки понадобятся самые простые и полезные продукты. Такое вкусное блюдо придется по душе не только взрослым, но и детям – даже самые капризные в еде малыши будут в восторге от запеченной тыквы с творогом на завтрак. Следуйте видео-рецепту, и у вас получится легкий и нежный десерт. Просто идеальное сочетание вкусов!

Рецепт запеканки с тыквой и творогом — на видео:

Запеченная тыква в духовке – с манкой, быстрый видео-рецепт

Наш рецепт запеченной тыквы с манкой в духовке – идеальное решение для быстрого завтрака или сытного обеда. Легкий и воздушный, манник с тыквой просто тает во рту, а бесподобный аромат выпечки нагоняет аппетит и «приглашает» всех к столу. Для новичков и опытных кулинаров мы подготовили один из самых простых рецептов на видео – приготовление займет у вас минимум времени.

Манник с тыквой – рецепт на видео для духовки:

Как правильно готовится тыква в духовке? Здесь вы найдете самые быстрые и простые рецепты пошагово с фото и видео приготовления запеченной тыквы – кусочками и целиком, фаршированной мясом, рисом, овощами, сухофруктами. По нашим рецептам можно легко запечь вкусную сладкую тыкву с медом, сахаром, яблоками, творогом или манкой. Удачных вам тыквенных блюд!

Загрузка...

tvoiugolok.ru

Рецепты для похудения. Запеченная тыква целиком с кашей

Вот такая запеченная тыква целиком с кашей вполне подходит к рубрике Рецепты для похудения. В одной порции всего 220 ккал, а блюдо и полезное, и вкусное, и сытное... а еще и красивое!

 

Рецепты для похудения. Запеченная тыква целиком с кашей 

Продукты на 1 тыкву весом не более 2 кг

 

  • 1 тыква весом в 1,5-2 кг
  • ½ стакана риса
  • ½ стакана пшена
  • 2 морковки
  • 1 стакан молока

 

Рецепты для похудения. Запеченная тыква целиком с кашей — способ приготовления

Тыкву

Тыква хоккайдо

— вымыть— срезать верхушку

Тыкву очистить от мякоти

— ложкой вынуть семечки и «внутреннее содержимое»— почистить, поскоблив, стeнoчки тыквы

Она готова для запекания — получился натуральный тыквенный горшочек, он съедобный!

Рис промыть.Пшено промыть горячей, а затем холодной водой — до «чистой воды».

*** Очень полезна перловка, но ее надо заранее приготовить:

— промыть— залить на ночь холодной кипяченой водой в пропорции на 1 стакан перловки 1 л воды— перед готовкой проварить минут 10 и откинуть на дуршлаг

Морковь помыть и очистить.

Нарезать кубиками.

Тыкву поместить в форму для запекания

В тыквенный горшочек засыпать смешанные крупы и кубики моркови — заполнять до середины «горшочка».

*** Морковь можно крупно натереть.

В тыкву положить начинку и залить молоком

Залить молоком.

Накрыть «крышечкой».

Запекать в духовке при 200°C

Запекать в духовке при 200° до готовности.

*** Как долго запекать тыкву с кашей?25-30 минут.Тыква должна стать мягкой, каша сготовиться, а молоко впитаться. Если молока будет недоставать, можно в процессе готовки немного добавлять.

Подавать, нарезая тыкву на кусочки вместе с кашей.

Можно отдельно подать мед.

Запеченная тыква целиком

Если вы готовите рецепты для похудения, то этим стоит ограничиться.

А если ваша цель, не худеть, то в начинку можно добавить изюм, курагу, чернослив, кусочки яблок или груш... ягоды и орехи.

*** ...а еще семечки! Тыквенные семечки очень полезны!

Запеченная тыква целиком с кашей

В любом случае запеченная тыква целиком с кашей — очень полезное и вкусное блюдо!

Запеченная тыква с кашей

Лечебное питание для худеющих — без вреда для здоровья!

Диета, диетические рецепты помогут в вашей борьбе с лишним весом, если вы предварительно посоветуетесь с врачом!

*** И помните: диетическое питание — это лечебное питание!

Не следует питаться по диетам, не посоветовавшись предварительно с врачом!

 

Лечебное питание не заменит лечебных мероприятий, но будет способствовать выздоровлению!

 

 

0

pitanie-pri.ru

Тыква запеченная целиком.

 

 

 

 

1. Жаркое в тыкве

Ингредиенты:

- 500 г курицы

- 4 небольших тыквы

- 2 луковицы

- 2 моркови

- 4 картошки

- 160 г горошка зеленого консервированного

- 2 стакана воды

- 2 ст. л. пюре томатного

- 3 ст. л. зелени укропа рубленой

Описание:

С тыкв срезать "крышечки". Удалить семена.

Морковь и лук крупно нарезать.

Курицу нарубить кусочками по 30–40 г.

Тыквы установить на противень, внутрь положить кусочки курицы, овощи, нарезанный кубиками картофель, зеленый горошек, влить воду, добавить томатное пюре, посолить.

Тыквы накрыть "крышечками" , затем фольгой, подлить на противень немного воды и масла.

Запекать при 220 °С.

Подавать жаркое в тыквах, посыпав рубленой зеленью укропа.

2. Тыква запеченная целиком

Ингредиенты:

- 1,5 кг тыквы

- 40 г сливочного масла

- 5 г листьев шалфея

- 5 г листьев розмарина

- 200 г сметаны

Описание:

Тыкву разрезать вдоль пополам. Вынуть семена. В полость положить сливочное масло, несколько листиков шалфея, приправить розмарином и солью.

Соединить 2 половинки тыквы, обернуть пергаментом.

Запекать тыкву до мягкости 1,5 часа.

Подавать со сметаной, нарезав кусочками.

3. Тыква запеченная с рисом, сухофруктами и политая мёдом

Ингредиенты:

- чернослив

- мед

- 800 г тыквы

- курага

- изюм

- 2 ч. л. сахара

- 0,5 стакана риса белго длиннозерного

Описание:

У тыквы срезать верхушку, выскоблить мякоть ложкой (оставив 0,5 см. от стенок), и нарубить ножом.

Рис отварить до готовности, охладить и смешать с нарезанными сухофруктами, мякотью тыквы и двумя чайными ложками сахара.

Выложить всё это в тыкву, закрыть крышкой. Крышку закрепить зубочистками.

Наполненную тыкву запечь в духовку 1,5 часа. Подавать с тёплым мёдом.

4. Тыква по-женевски

Ингредиенты:

- 1 тыква весом 3,5 кг

- 1 багет длиной 40 см

- 1,5 стакана сливок

- 1 стакан молока

- 2,5 стакана тертого сыра

- 2,5 стакана тертого сыра другого сорта

- 0,5 ч. л. тертого мускатного ореха

- 1 ст. л. оливкового масла

- соль

Описание:

Тыкву вымыть, срезать верхушку и аккуратно вынуть ложкой семена и волокна. Слегка посолить тыкву изнутри.

Багет нарезать кусочками толщиной 1 см. Выложить в один ряд на противень и поставить в разогретую до 220°С духовку на 7 мин. Остудить на решетке.

Взбить в миске сливки с молоком и мускатным орехом. В другой миске смешать оба сыра.

Положить в тыкву слой из кусочков багета, вторым слоем положить часть сырной смеси и полить частью сливок с молоком. Продолжать выкладывать слоями, пока не закончатся все ингредиенты.

Накрыть тыкву крышечкой, смазать поверхность маслом и поставить в разогретую до 200°С духовку на 1 ч 15 мин.

5. Тыква с запеченным кремом

Ингредиенты:

- 1 тыква – меньше 1 кг

- 4 яйца

- 2 свежих яичных желтка

- 1 стручок ванили

- 1 щепотка соли

- 20 мл молока

- 2 см корня имбиря

- 0,5 стакана коричневого сахара

Описание:

Срезать с тыквы «крышку», удалить семена и вынуть мякоть так, чтобы остались стенки толщиной около 2 см.

Взбить до однородности яйца, желтки, сахар и молоко. Разрезать стручок ванили вдоль пополам, выскоблить семена кончиком ножа.

Натереть на мелкой терке имбирь и тоже добавить в крем, взбить еще раз. Влить крем в тыкву.

Поставить тыкву целиком на решетку, установленную в глубоком противне, влить столько воды, чтобы она касалась дна тыквы.

Поставить в разогретую до 170 °С духовку. Запекать до готовности тыквы (крем должен схватиться), 50–70 мин. При необходимости подливать воду.

Перед подачей полностью остудить и нарезать тыкву ломтями.

6. Тыква запеченная целиком с мясом

Ингредиенты:

- 100 г риса белого длиннозерного

- 2 большие моркови

- 0,5 кг болгарского перца

- 1 тыква 2,5 кг (величиной с голову)

- 2 ст. л. масла сливочного

- 1 ананас

- 1 кг постной говядины

Описание:

Тыкву помыть, срезать крышку и удалить семена.

Рис на полчаса замочить в воде.

Гоядину порезать кусочками. Порезать соломкой морковь, болгарский перец и ананас.

Сложить все в кастрюлю. Смешать, посолить, добавить немного воды и тушить до полуготовности. Смешать с рисом и маслом.

Переложить начинку в сырую тыкву, поставить в разогретую до 200 градусов духовку и держать там 2 часа.

Готовность тыквы определяют с помощью металлической иглы - она должна входить мягко.

На стол тыкву можно подавать не разрезая, с большой ложкой, чтобы вместе с мясом можно было отскабливать от стенок мякоть. Можно тыкву разрезать ломтями, как арбуз, и подать на большом блюде.

7. Фруктовый плов в тыкве

Ингредиенты:

- 3 стакана белого среднезерного риса

- 1 тыква большая (5-6 кг)

- 75 г масла сливочного

- 200 г изюма

- 1 ст. л. сахара

- соль – по вкусу

- 2 яблока крупных

- 200 г чернослива

- 2 ст. л. масла растительного

- 200 г кураги

Описание:

Тыкву вымыть. Срезать верхушку. Аккуратно извлечь семена и волокна. На мякоти сделать ножом частые насечки.

Влить внутрь тыквы крутой кипяток, накрыть верхушкой и оставить до полного остывания воды.

Яблоки вымыть, разрезать на 4 части и удалить сердцевину. Мякоть нарезать дольками.

Изюм, чернослив и курагу тщательно промыть теплой водой.

Перемешать в миске яблоки и сухофрукты. Посыпать сахаром и еще раз перемешать.

Рис разделить на 3, примерно равные части. На дно тыквы уложить слой риса, затем половину фруктов. Снова положить слой риса и оставшиеся фрукты. Сверху выложить оставшийся рис.

Растопить сливочное масло, посолить и влить эту смесь в тыкву.

Добавить горячую воду так, чтобы она покрывала верхний слой риса.

Разогреть духовку до 180 °С. Тыкву смазать снаружи растительным маслом, накрыть фольгой и запекать 1 час 30 мин.

За 30 мин. до готовности снять фольгу и накрыть тыкву ее верхушкой.Перед тем как подать на стол, перемешать рис с фруктами и мякотью тыквы, соскребая ее ложкой.

8. Хапама

Ингредиенты:

- 1,5 кг тыквы

- 100 г риса

- 100 г масла сливочного

- 3 ст. л. сахара

- 100 г алычи

- 0,5 стакана изюма

- 200 г яблок

- корица - на кончике ножа

Описание:

У тыквы срезать крышечку, вынуть семена и мякоть.

Промыть тыкву внутри.

Мякоть тыквы нарезать мелкими кубиками. Добавить отваренный до полуготовности рис, изюм, алычу без косточек, мелко нарезанные яблоки, корицу и посолить.

Наполнить тыкву начинкой, плотно закрыть ее срезанной крышечкой.

Установить тыкву на смазанный маслом противень и запечь при 180 °С до мягкости.

Подавать тыкву горячей, нарезав на порционные куски и полив каждый растопленным маслом.

9. Цыпленок, запеченный в тыкве

Ингредиенты:

- 200 г кураги

- 1 тыква среднего размера

- 100 г масла сливочного

- 1 луковица

- соль

- потрошеный цыпленок весом 1 кг

- 0,5 стакана риса

Описание:

Тыкву тщательно вымыть. Отступив от плодоножки 5 см, вырезать аккуратный круг. Чтобы блюдо смотрелось более интересно, край круга можно вырезать зубчиками.

Снять верхушку и с помощью столовой ложки удалить семена, а затем вынуть часть мякоти, оставив на стенках тыквы слой примерно 1,5 см.

Рис промыть теплой водой. В кастрюле вскипятить стакан воды, добавить щепотку соли и рис. Быстро, на сильном огне, довести до кипения, затем уменьшить огонь и варить 5 мин. Воду слить, рис переложить в миску.

Лук вымыть, нарезать кольцами.

Курагу промыть, нарезать крупной соломкой.

Добавить лук и курагу к рису, перемешать.

Цыпленка вымыть, обсушить и разрезать на 8 порционных кусков. В сковороде разогреть половину сливочного масла.

В подготовленную тыкву уложить сначала рис с луком и курагой, затем куски цыпленка.

Полить маслом. Закрыть срезанной верхушкой, закрепив ее зубочистками.

Разогреть духовку до 180 градусов. Растопить оставшееся сливочное масло и смазать им тыкву. Поставить в духовку, запекать 2 ч.

Блюдо подавать на стол в тыкве.

10. Фаршированная тыква

Ингредиенты:

- 4–6 чернослива

- 2/3 стакана пшена

- 25 г масла сливочного

- 150 г изюма

- 2 небольшие тыквы

- соль

- 1 луковица

- 100 г кураги

- 1 морковь

Разогреть духовку до 200°С. Тыквы вымыть, завернуть в фольгу и запекать 40 мин. Достать из духовки и дать остыть. Духовку не выключать.

Изюм, курагу и чернослив вымыть, сложить в миску и залить кипятком. Дать настояться 20 мин. Отбросить на дуршлаг.

Курагу и чернослив нарезать небольшими кусочками.

Пшено промыть несколько раз. Вскипятить 4 стакана воды, подсолить и всыпать пшено. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить до полного исчезновения жидкости.

Лук и морковь очистить, нарезать тонкой соломкой.

С обеих тыкв срезать верхушку. Аккуратно вынуть сердцевину.

Смешать пшено с сухофруктами, луком и морковью. Нафаршировать получившейся начинкой тыквы. Сверху положить по кусочку сливочного масла. Накрыть верхушками и вернуть в духовку на 7 мин.

pitanie.medforyour.info

Тыква запеченная в духовке, рецепты

тыква запеченнаяТыква или как ее в народе называют «оранжевый арбуз» – самый ценный по своему витаминному составу и отменным кулинарным свойствам продукт, а тыква запеченная, к тому же еще и самая полезная.

Тыква, запеченная в духовке, может быть разными способами и с любыми ингредиентами приготовлена и обогащена. Можно в духовом шкафу или в мультиварке запечь мякоть тыквы, добавить к ней сладкий мед, и в итоге получится запеченная тыква с медом, весьма и весьма вкусная и интересная.

Неплохими получаются запеканки из оранжевой дыни – соленые, сладкие и полусладкие, очень вкусные открытые пироги с тыквой и десерты. Однако в большинстве случаев многим гурманам нравится тыква фаршированная, запеченная в духовке вместе с овощной или мясной начинкой. Немного погодя вы спросите, почему тыкву лучше именно запечь? Да все потому, что тыква, запеченная целиком или даже тыква, запеченная в духовке кусочками является самым, пожалуй, удачным и оптимальным вариантом приготовления этого ценнейшего и полезнейшего продукта - «оранжевого овощного гиганта».

Согласитесь, какой необычной в итоге получается запеченная тыква, рецепт с добавлением вкусной и сытной начинки. Запеченная фаршированная тыква, представляющая такой себе аппетитный тыквенный круглый «горшочек», сверху накрытый оригинальной крышечкой, которую можно будет даже покушать. Как же готовится вкусная запеченная тыква? С запеченной тыквы кожица очень легко снимается, при выпекании мякоть овоща вместе с добавленной в нее начинкой впитывает в себя все вкусы и запахи, наделяя блюдо « тыква запеченная» необыкновенным ароматом и вкусом. Вот какой неимоверно аппетитной выглядит тыква запеченная, фото.

Сладкая запеченная тыква сама по себе в хозяйстве продукт чрезвычайно полезный и необходимый. Достаточно осенью как следует запастись этим оранжевым арбузом, чтобы на всю зиму с помощью этого овоща обеспечить всю свою семью запеканками, салатами, супами, сладкими десертами и пирогами.

Но не только в хозяйстве полезен этот овощ, тыква, запеченная в духовке более полезна для здоровья. Калорийность тыквы запеченной незначительна. В ста граммах свежей мякоти этого овоща содержится порядка 40 калорий. Есть тыкву, запеченную хорошо на обед, можно даже на полдник и на легкий ужин. Для любого времени суток тыква запеченная, в духовке целиком, дольками или кусочками - это отличная трапеза, которая практически не обременяет ваш желудочно – кишечный тракт и положительно влияет на фигуру.

Тыкву в духовке можно запечь сотней самых разнообразных способов, с добавлением в мякоть овоща изюма, кураги, меда, чернослива, яблок, корицы, творога и даже лимона. Рецепт запеченная тыква в духовке существует не один, их очень много, поэтому мы считаем, что каждый из нами предоставленных рецептов запеченной дыни по-своему вкусен и интересен.

И конечно, нам хочется поделиться с вами самыми простенькими и самыми удачными рецептами, как запечь тыкву кусочками или же, как делается целиком тыква, запеченная в духовке фото которой вы наблюдаете. Что мы с удовольствием и делаем. А вам попросту следует узнать, как готовится запеченная тыква, рецепты с фото мы вам предоставим самые лучшие и простые. Начнем, пожалуй, с наиболее простого и демократичного варианта - тыква запеченная дольками в духовке.

Рецепт запеченная тыква дольками

тыква запеченнаяЭто настоящий кулинарный шедевр с примесью минимализма — запеченная тыква дольками в духовке. По правде говоря, такую тыкву сложно даже блюдом назвать, ведь попросту тыква дольками запекается на скорую руку, да и готовится она легко и просто!

Ингредиенты:

- одна спелая большая тыква;

- жидкий мед;

- специальная пекарская бумага.

Рецепт приготовления:

Хорошенько вымыть тыкву и разрезать ее на две равные аккуратные части. Тыкву не нужно очищать от кожуры, просто удалить из нее сердцевину, если она рыхлая, вместе с семечками. Тыкву соскоблить таким образом, чтобы ее одинаково нарезанные кусочки выглядели нарядно, красиво и аппетитно. Застелить пергаментом для выпечки или иной специальной пекарской бумагой противень, выложить на нее половинки тыковки, нарезанные дольками, и верх их смазать медом. Включить духовку, установить в ней 180 градусную температуру, запечь тыкву до готовности, пока та полностью не станет мягкой, и не будет отделяться чайной ложечкой. Тыква в процессе выпекания очень много сока выделяет, поэтому, как только кусочки тыковки выпекутся, сразу же вытащите их из духовки, бумагу выбросите, а противень вымойте.

Тыква, запеченная с сахаром

тыква запеченнаяА вот вам еще одна вкусняшка — тыква, запеченная с сахаром. Такое блюдо прекрасно подойдет для вегетарианцев, не потребляющих ничего мясного и жирного, а также для тех, кто не любит этот овощ за его несколько своеобразный вкус. Для сладкоежек тыкву можно запечь с сахаром, так блюдо приобретает карамельный неповторимый вкус. Такая тыква, запеченная в духовке, сладкая не только неимоверно вкусная, но и чрезмерно полезная!

Ингредиенты:

- один килограмм тыквы;- одна столовая ложка сахарной пудры;- пятьдесят грамм сливочного масла;- масло растительное- три столовые ложки сахара – песка.

Рецепт приготовления:

Оранжевую или желтую тыкву очистить от кожуры, из нее вынуть серединку вместе с семечками. Тыкву разрезать на маленькие кусочки. Огнеупорное блюдо или противень смазать растительным маслом, на противень тыкву красиво выложить, равномерно посыпать сверху сахаром и сбрызнуть обильно холодной водой. Сахарный песок должен хорошо размокнуть, однако на тыкве он обязательно должен быть.

Противень поставить в хорошо нагретую духовку. Если у вас должна на выходе получиться тыква, запеченная кусочками с сахаром, то время запекания приблизительно у вас отнимет 25 минут или все полчаса. Если половинку тыквы вы решили запечь целой, то время немного больше может быть. Тыква стала мягкой, значит она уже готова.

Подается тыква, запеченная со сливочным маслом и только горячей. Кусочки тыковки по краям украсьте сахарной пудрой.

Тыква, запеченная с яблоками

тыква запеченнаяОчень полезно в осенний сезон - сезон тыквы частенько готовить это вкусное, легкое и ароматное блюдо - тыква, запеченная с яблоками, с добавлением изюма. Необязательно это блюдо выпекать на противне, его можно запечь и  в маленьких, порционных формочках для запекания.

Тыква, запеченная с яблоками – легенький и вкусный десерт, который превосходно подойдет для детского питания. Необязательно тыкву запекать с медом, если врачи обнаружили у вашего ребенка аллергию на мед, вполне можно обойтись  сахаром. Лучше использовать коричневый сорт сахара. Так у вас получится блюдо, хорошо подрумяненное и с карамельным оттенком. Готовое блюдо посыпать сверху рубленными грецкими орехами и украсить листочками свежей мяты.

Тыква, запеченная с яблоками, сочетается со многими напитками: сладким чаем, молочными и шоколадными коктейлями, а также с фруктовыми соками (например, из айвы, яблок). А еще, это питательное, тыквенное лакомство можно не только как десерт рассматривать, но и в качестве основного блюда, а это особенно актуально для диабетиков и следящих за фигурой.

Ингредиенты:

- 200 грамм тыквы,

- 2-3 штуки сладких яблок,

- 3 столовые ложки сахара,

- для подачи – карамельный соус (можно без него).

Рецепт приготовления:

Рецепт запеченная тыква в духовке. Небольшую тыкву как обычно от кожуры очистить, нарезать ее толстыми ломтиками (форма долек может быть любая). Нарезать кружочками яблоко, очищать не нужно.

После взять подходящую форму для запекания, разложить в форме пластиночки тыквы и яблок в порядке очереди. Сверху тыкву и яблоки присыпать слегка сахаром. Если вам попались не слишком сочные яблоки с тыквой, то смело можно полить немножко сверху кипяченой водой, 1-2 ложки будет достаточно.

В духовке тыква с яблоками запекается минут пятнадцать при 180 градусах. Можно запечь это блюдо в микроволновке или в мультиварке, но уже более 20 минут. Готовое блюдо украсить карамельным соусом, орешками, медом и мятой.

Мясо, запеченное в тыкве

тыква запеченнаяНа сей раз, давайте немножко разнообразим меню и приготовим тыкву с мясом. Для этой цели возьмем говяжье мясо, которое будет запекаться внутри тыквы, хотя… легко такой рецепт блюда из тыквы можно назвать «мясо, запеченное в тыкве». Не стоит особо беспокоиться, такое блюдо получится очень и очень вкусным!

Ингредиенты:

- 1 килограмм говяжьей вырезки;

- по одной тыкве средней величины и моркови;

- 4 штуки репчатого лука;

- целая головка чеснока;

- по одному крупному помидору и болгарскому перцу;

- 3 штуки картофеля;

- растительное масло;

- петрушка

- черный перец и соль.

Рецепт приготовления:

Помыть тыкву, посушить, аккуратно срезать ее верхушку под конус. Верхушку ни в коем случае не выбрасывать - она выступит в качестве «крышки» для тыквы. Саму тыкву очистить от семечек и удалить немного внутреннюю часть, чтобы получить горшочек с крышечкой.

Начинка. Мясо помыть, очистить от лишних пленок, нарезать на кусочки 1х2 см. размером. Поставить в толстостенную кастрюлю для обжаривания мяса на сливочном масле. Не забывать периодически перемешивать говядину при обжаривании. Пока мясо будет минут 40 тушиться, заняться подготовкой овощей! Очищенную морковь нарезать сначала на тоненькие пластиночки, а затем на брусочки, разрезав морковку по диагонали.

Мелкими кубиками нарезать лук и добавить его к мясу, не забывая, при этом помешивать. Вначале обжаривается мясо с луком, а когда лук поджарится немного, то можно всыпать в сковородку с мясом нарезанную морковь. Морковь вместе с остальными овощами уже не нужно обжаривать, как лук, поэтому можно их выкладывать по мере того, как будете нарезать. Итак, перемешав лук с морковью и немного обжарив их, приступить к нарезке следующих овощей.

Нарезать очищенную картошку кубиками, если картофель маленького размера, то поделите на 4 части. Отправить тушиться к мясу, моркови и луку, хорошенько перемешать. Следующий этап – нарезка болгарского перца и помидора кубиками, не мельчить сильно. Зелень петрушки крупно нарубить, а целую головку чеснока очистить до зубчиков, зубчики – в рецепте использоваться будут целиком.

В сковородку выложить далее перец, зелень петрушки, и чеснок, посолить и посыпать немного черным перцем. Важно изначально прикинуть объем получившейся в сковородке мясной начинки с овощами и  объем тыквы, заранее подготовленной вами. Тыква должна быть заполнена начинкой до верху. Но вначале в сковородку засыпать соскобленную мякоть тыквы, перемешать хорошо со всем содержимым. После полученную начинку набить в тыкву, прикрыть тыквенной «крышечкой» и поставить на противень. Отправить на двести градусов в духовой шкаф. Вот какая у вас получилась вкуснятина - мясо, запеченное в тыкве.

Тыква, запеченная в мультиварке

тыква запеченнаяТыква, запеченная в мультиварке - одно из самых вкусных и несложных тыквенных блюд, покоряющих сердца гурманов своим природным вкусом, легкостью и простотой. Это отличная тыква запеченная, котоpая немного каpамелизиpуется во время пpиготовления этого изысканного блюда в мультиваpке. Тыква, запеченная в мультиварке, подается с тыквенными семечками и корицей. Для деток пойдет более сладкий ваpиант с грецкими оpешками и запpавкой на медово – лимонном соусе.

Ингредиенты:

- 260 грамм замороженной или свежей тыквы,

- 18 грамм сливочного масла,

- ½ лимона,

- 3 ч. л. сахарной пудры с гоpкой,

- 1 ст. л. меда,

- немного очищенных и перемолотых грецких орехов.

Рецепт приготовления:

Помыть тыкву, очистить от сеpдцевины и кожицы, наpезать ее кусочками 4х4 сантиметра, не меньше, так как тогда вам потребуется меньшее время на приготовления блюда, чтобы тыква не расползлась сохpанила свою фоpму.

В мультиварочную чашу поместить масло, включить  pежим «Выпечка» , достаточно на один час . Когда масло растопилось, перелить его в блюдце, всыпать чайную ложечку с гоpкой пудры сахаpной и пеpемешать, пока пудра полностью не растворится. Лучше такую манипуляцию в мультиваpке не проводиь, рискуете чашу мультиварки поцарапать. Вернуть масло с пудpой обpатно в чашу и выложить на него тыкву кусочками. Крышку мультиварки закрыть и на 30 минут оставить.

Тыква, запеченная в мультиварке, получается насыщенная, мягкая, с аппетитной коричневой накаpамелизиpованной коpочкой. Готовую тыкву выложить на блюдо. Выжать из лимона сок, как можно больше и сразу же смешать со столовой ложкой меда. Полученной запpавкой полить запеченную в мультиварке тыкву. Свеpху посыпать пудрой сахарной, если осталась и измельченными грецкими оpехами.

Каша, запеченная в тыкве

тыква запеченнаяОдно из самых распространённых и сытных блюд, которые можно приготовить из тыквы — это каша, запеченная в тыкве. Такую кашу готовят из пшена, анной крупы или риса вперемешку с мякотью тыквы. Такая тыквенная кашка получается полезная, питательная и вкусная. А как она будет выглядеть красиво, если на стол ее подадут в тыквенной «кастрюльке», аппетитно запечённую в духовке. Ну, чем вам не праздничный обед! Мало того, что вкусно, так еще и весело, оригинально и насытиться можно!

Каша, запеченная в тыкве, готовится очень просто. Прежде всего, вы должны у себя на огороде или на рынке выбрать плод сладкой тыквы, подходящий по размеру. Обычно тыква выбирается средних размеров, чтобы целиком поместилась в духовой шкаф. Не используйте для приготовления этого блюда декоративный оранжевый арбуз, так как у такого овоща все вкусовые и витаминные качества желают оставлять лучшего. Для начинки лучше взять пшено, к которому добавляется еще и кусочки моркови, мякоть тыквы. Как и любая каша, наша тыквенная кашка не обойдётся без сливочного масла и молочка.

Ингредиенты:

- 1 тыква средняя

- 2 стакана пшена

- 2 штучки морковки

- сливочное масло

- соль, сахар

- стакан молока.

Рецепт приготовления:

Аккуратно у тыквы срезать верхнюю часть, чтобы получилась красивая тыквенная «крышечка», убрать из нее семена и ложкой выскрести мякоть. В тыкве толщина стенок должна составлять около 1,5 сантиметра. Пшенную кашу сварить до полуготовности. После пшенку смешать с мякотью тыквы, измельченной ножиком, морковкой, нарезанной небольшими кубиками. По вкусу всыпать соли и сахара.

Поставить на противень тыкву, начинить ее приготовленной начинкой с каши и моркови, но только до половины. Затем понемногу влить в тыкву молоко, а сверху кусочками положить сливочное масло. Закрыть тыкву крышечкой. Тыква с кашей выпекается до готовности. Посмотрите, когда тыква запеченная помякнет, она должна немного осесть, и уменьшится в размере, тогда это признак того, что блюдо готово. Корочка тыква должна блестеть. Блюдо из духовки вынуть, крышечку снять и звать все свое семейство на чудо - тыкву! Каша, запеченная в тыкве, разрезается легонько на кусочки, как тортик.

Приятного аппетита!

viva-woman.ru