Тыква с картошкой, запеченная в духовке. Тыква с картофелем запеченная


Рецепт тушеной картошки с тыквой

Здравствуйте друзья! Спешу представить вашему вниманию новую вкусняшку с тыквой. В предыдущих статьях я рассказывала, как сделать тыквенный пирог, как тушить картошку в тыкве. В этой статье расскажу, как тушить картошку с тыквой на сковороде. Блюдо получается вкусное, полезное и по-настоящему осеннее. Люблю готовить блюда из тыквы именно осенью, тыква очень полезный овощ, и к удивлению многих скажу еще и очень вкусный.

data-ad-layout="in-article"data-ad-format="fluid"data-ad-client="ca-pub-1402335458677180"data-ad-slot="9216926694">

Тыква богата витаминами  С, К, Т, А, D, E, F, которые просто необходимы для нашего организма в преддверии долгой зимы. Тыква – настоящий лечебный овощ. Съедая тыкву, мы успокаиваем нервную систему, стабилизируем обменные процессы, очищаем организм от шлаков. Недавние исследования показали, что в тыкве есть вещество, которое подавляет рост туберкулезных клеток в организме. И самое главное, что все эти полезные свойства сохраняются при кулинарной обработке. Давайте вместе готовить блюда с тыквой и кушать вкусно и полезно!

Что нужно, чтобы приготовить тыкву с картофелем:

Картофель – 400 гр;

Тыква – 400 гр;

Чеснок – 2 зубчика;

Фасоль – ½ стакана;

Укроп – 2 ст.л.

Соль – по вкусу;

Черный молотый перец – по вкусу.

Масло подсолнечное – около 150 мл.

Как потушить картошку с тыквой:

data-ad-layout="in-article"data-ad-format="fluid"data-ad-client="ca-pub-1402335458677180"data-ad-slot="9216926694">

Приготовление тушеного картофеля с тыквой очень простой и не хлопотный процесс.  Картофель чистим, моем и нарезаем кусочками. Если картошка средней величины, я разрезаю ее на 4 части, а если большая – то на 6 частей. Картофель отправляем на сковороду с разогретым маслом и на среднем огне обжариваем до образования светлой корочки.

Тушеная тыква с картошкой рецепт

Доводим его до полуготовности на среднем огне за 10 минут. За это время моем тыкву и чистим ее от кожуры. Нарезаем тыкву такими же кусочками, как и картофель. Картошку нужно отложить на тарелку, а в сковороду поместить кусочки тыквы.

Вкусное блюдо из тыквы и картофеля

Если после картофеля масла совсем мало, тогда немного добавим его, чтобы тыква не жарилась.

Как потушить картошку с тыквой

Огонь убавляем до минимума и накрываем крышкой, тушим в течении 10 минут. Можно один – два раза перемешать тыкву, чтобы убедиться, что она не пристала ко дну. По истечении 10 минут добавляем картофель к тыкве, доливаем немного масла, солим по вкусу, у меня это ½ ст.л. соли, и накрываем крышкой. Тушить нужно на маленьком огне в течении 15 минут не забывая помешивать наше блюдо из тыквы и картофеля. После 15 минут добавляю к картофелю и тыкве фасоль, щепотку черного молотого перца, укроп и чеснок, пропущенный через чеснокодавку.

Как тушить тыкву с картофелемПеремешиваю все и накрываю крышкой, оставляем еще на 5 минут. Блюдо лучше подавать к столу теплым, так лучше открываются все вкусовые качества. Очень вкусно будет если подавать тушеную картошку с тыквой с куриным мясом.

Рецепт тушеной картошки с тыквой

Рецепты приготовления курицы можете посмотреть на страницах блога: как потушить курицу в майонезе, курица в пряностях, куриные рулетики с сюрпризом.

Вкусной жизни вам!

annabanana.ru

Тыква в духовке рецепт первого или второго необычного блюда

Тыква – это большой вкуснейший и полезнейший овощ-ягода. Мы привыкли считать, что раз она сладкая, значит, годится только для десертов. Однако из нее можно приготовить замечательные как первые блюда, так и вторые. Очень просто готовится тыква в духовке. Рецепты этого приводятся в данной статье.

Тыква с картошкой

Тыква невероятно полезна для человека. Она низкокалорийная, поэтому применяйте ее в пищу, если хотите похудеть или почистить свой организм. В ней содержится клетчатка, а также большое количество каротина. Полезна для детского питания. Многие хозяюшки любят готовить в духовке, так как нужно только все порезать и поставить на определенное время. Сейчас мы рассмотрим, как готовится тыква с картошкой, запеченная в духовке.

Тыква в духовкеИнгредиенты

  • Средняя тыква – 1 шт.
  • Картофель – 5-6 шт.
  • Лук репчатый – 2-3 шт.
  • Помидор – 3 шт.
  • Зелень
  • Соль, перец

Способ приготовления

Вымытую тыквину разрежьте на крупные куски, удалите семечки, счистите кожуру. Нарежьте средними пластиками, лучше крупнее картошки, т.к. тыкве нужно меньше времени на приготовление. Картофель очистите и нарежьте как яблоко, дольками. Помидоры порезать так же. Лук порежьте перьями.

Лист можно застелить пергаментной бумагой и выложить туда порезанные овощи. Посолите, поперчите, посыпьте любимыми приправами. Полейте сверху маслицем. Прогрейте духовой шкаф. Готовится все это примерно полчаса при температуре 180 градусов. Понять, что блюдо готово, можно смотря на тыкву. Она должна распадаться. А картофель будет подрумяненным. Посыпьте эту вкуснятину зеленью и принимайтесь за трапезу!

Необычный суп

Любителям оригинальных блюд посвящается! В тыкве в духовке готовится большое количество продуктов. Такой суп вы точно не пробовали!

Тыква в духовке рецептИнгредиенты

  • Тыква – 1 шт.
  • Лук-порей – 1 шт.
  • Розмарин – 3 веточки
  • Твердый сыр – 1 кусочек
  • Плавленый сыр – 2 ст. ложки
  • Чеснок – 1 зубок
  • Бульон мясной – 2 кружки
  • Специи

Способ приготовления

У чистой тыквы срезаем верх и убираем внутри семечки, которые можно поджарить и поставить на стол во время трапезы. Внутрь тыквенного овоща кладем порезанный лук, целый зубок чеснока и розмарин. Заливаем бульон, выливаем туда плавленый сыр и сыпем специи. Хорошо размешать и накрыть отрезанной частью.

Включить духовой шкаф. Ставим суп в тыкве в духовку на застеленный пергаментом лист и печем 45 минут при 190 градусов. Если у вас небольшие тыквы, то можно потомить 2 супчика. Когда суп будет готов, мякоть внутри нужно отделить небольшими частями ложкой прямо внутрь. Разлить по порциям и добавить тертый сыр.

Приятного аппетита!

Тыквенные семечки тоже очень полезны. Из них делают ценное масло, муку, а также применяют в медицине. Дома семечки можно чуть подсушить и употреблять в пищу.

Тыква с чесноком

Иногда просто хочется запечь ее, и ничего лишнего. Вам понравится тыква в духовке с чесноком, которую можно кушать со сметаной.

Тыква в духовкеИнгредиенты

  • Тыква – 1 шт.
  • Чеснок – 2-4 зубчика
  • Оливковое масло – 2 стол. ложки
  • Соль

Способ приготовления

Обязательно разогрейте духовку перед закладыванием до 200 градусов. «Ягодку» помыть, разрезать, удалить семена. Порезать небольшими ломтиками и положить на выстеленный фольгой лист для запекания кожурой вниз. Ее счищать не нужно, т.к. поедая тыкву, можно будет просто соскребать ложкой нежную мякоть с кожуры. Очистить чеснок и измельчить. Посыпать сверху на ломтики, полить маслом и посолить. Запекать 40 минут. Невероятно вкусно!

Тыква по-итальянски

Интересные рецепты из тыквы, запеченной в духовке, есть не только в нашей родной стране, но и во многих других странах, например, в Италии. Попробуйте рецепт с продуктами родом из этой страны.

Тыква в духовкеИнгредиенты

  • Тыква – 1 шт.
  • Салями «Венская» – 100 гр.
  • Сыр Моцарелла – 100 гр.
  • Репчатый лук – 1 шт.
  • Сладкий перец – 1 шт.
  • Яйца – 3 шт.
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Молоко – ¼ стакана
  • Масло растительное – 1 стол.ложка
  • Соль, перец, базилик

Способ приготовления

Чистую тыкву порезать на две части. Вычистить семена ложкой. Поместить тыкву на противень. Немного вырезать мякоть для тушения и порезать. Сладкий перец порезать кубиком. Лук крупно нарезать. Налить в сковороду масло и тушить все нарезанные овощи.

Салями порезать кубиком и отправить к ним. Посыпать приправы. Чеснок пропустить через пресс и также добавить к овощам. Для приготовления заправки в миске следует размешать яйца вилкой. Посолить и поперчить. Моцареллу порезать так же, как салями и добавить к яйцам. Налить молоко. Теперь смешать заправку и содержимое сковороды. Хорошо помешать и наполнить половинки тыквы. Поставить в духовку, разогретую до 170 градусов на 35-40 минут. Фаршированную тыковку украсить зеленью.

Итальянцы считают еду праздником жизни. Так что мы сами можем устроить себе праздник каждый день!

Мясо в тыкве

Оранжевое чудо в духовке с наполнением можно запекать полностью, используя ее в качестве горшочка. Продукты обмениваются своими вкусовыми качествами, в итоге получается кулинарный шедевр, пробуя который все хотят добавки. Мясо в тыкве в духовке выходит очень мягким, сочным и ароматным. Использовать можно любое мясо.

Мясо в тыкве в духовкеИнгредиенты

  • Тыквина – 1 шт.
  • Говядина – 1 кг.
  • Лук – 2 шт.
  • Зелень сушеная или свежая
  • Масло растительное – несколько стол. ложек
  • Соль – по вкусу

Способ приготовления

У вымытой тыковки верх срезать так, чтоб впоследствии им закрывать, как крышкой. Внутри ложкой вычистить семена. Любители пряного вкуса могут изнутри натереть солью и перцем. Говядину и лук крупно порезать и поставить жарить до золотистой корочки.

Посыпать в мясо зелень и начинить этим нашу большую ягоду. Закрыть сверху «крышкой» с ножкой. Разогреть духовку до 200 градусов и отправить туда на листе тыкву. Запекать ее следует 1 час. К тыкве с мясом прекрасно подойдет салат из овощей с майонезом.

Наслаждайтесь блюдом!

 

 

 

edaizduhovki.ru

Тыква с картошкой, запеченная в духовке

Попробуйте этот простой и вкусный рецепт тыквы, запеченной в духовке с картошкой и луком. Блюдо готовится само по себе: порезал все овощи, засунул противень в духовку и вуаля – тыква с картошкой в духовке готова. Вкуснотища, пальчики оближешь.

Тыква, запеченная в духовке с картошкой

Ингредиенты:

(4 порции)

  • 1 небольшая тыква (800 гр)
  • 4-5 картошек (800 гр)
  • 2 крупные луковицы
  • 3 помидора (по возможности)
  • растительное масло
  • соль, перец по вкусу
  • 1 ч.л. хмели-сунели
  • свежая петрушка
  • Чтобы запечь тыкву в духовке, первым делом включаем саму духовку.
  • Тыкву моем, разрезаем, вычищаем сердцевину, режем пластинами. Обязательно обрезаем кожуру!!! Это не займет много времени, зато потом можно наслаждаться вкуснейшим блюдом, не отвлекаясь на прозаические корки.
  • Тыкву режем довольно крупно, это связано с тем, что она готовится быстрее, чем картошка.
  • Тыква кусочками

  • Почищенный и промытый картофель режем дольками.
  • Картофель дольками

  • Лук чистим и режем перьями.
  • Лук перьями

  • Если есть помидоры, прекрасно, помидорчики режем крупными дольками.
  • Помидоры дольками

  • Кладем на противень пергамент, слегка смазываем растительным маслом. Вперемежку высыпаем на противень тыкву, лук, картофель и помидоры.
  • Солим, перчим, посыпаем приправой хмели-сунели.
  • Тыква с картошкой и луком

  • Тыкву, картошку, лук и помидорчики поливаем растительным маслом, затем все перемешиваем, чтобы соль, масло и специи более-менее равномерно распределились.
  • Тыква с картошкой в духовке

  • Ставим противень в хорошо прогретую духовку. Тыкву с картошкой запекаем в духовке при температуре 180–190°С до готовности.
  • Запах, я вам должна сказать, идет по кухне божественный, почему-то все сразу же собираются на кухне и с нетерпением начинают поглядывать на часы, типа, когда же будем есть?
  • Набираемся терпения и ждем, когда тыква станет мягкой и начнет распадаться, когда картошечка подрумянится, и нож с легкостью будет ее прокалывать.
  • Запеченная тыква с картошкой в духовке

  • Очень красивое и аппетитное кушанье достаем из духовки, посыпаем свежей петрушкой и подаем на стол. Вот и все, тыква, запеченная в духовке с картошкой, готова!

 

bezmenu.ru

Очень аппетитное блюдо - тыква, запеченная с картошкой в духовке

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного и незатейливого гарнира, который замечательно сможет разнообразить ваше обыденное меню. 

Тыква, запеченная с картофелем, чесноком и травами — питательное и красочное блюдо. Ваш обед или ужин станет с ним очень аппетитным и вкусным. На его приготовление вы потратите совсем немного времени. Этот гарнир простой и сытный. Он обязательно понравится вашим домочадцам и они оценят его по достоинству. Сохраняйте рецептик и радуйте их таким вкуснейшим блюдом.

Нужные ингредиенты

  • 500 гр тыквы
  • 500 гр картофеля
  • 2 репчатого лука
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 6 зубчиков чеснока
  • соль и молотый черный перец по вкусу
  • 2 чайные ложки итальянских сушеных трав
  • 150 гр твердого сыра
  • петрушка по желанию

Начинаем процесс

  1. В первую очередь очищаем картофель и тыкву. После чего нарезаем эти ингредиенты тоненькими кружочками. Лук чистим и режем кольцами. Чеснок измельчаем, а сыр натираем на крупной фракции терки.
  2. После чего растапливаем две столовые ложки сливочного масла и добавляем две столовые ложки растительного масла, соль, молотый черный перец, сушеные травы, измельченный чеснок и 2/3 натертого сыра. Хорошо все перемешиваем.
  3. Берем пакетик и помещаем в него ломтики картофеля и тыквы. Затем добавляем сюда смесь приправ и масла. Закрываем пакет и хорошо встряхиваем.
  4. После чего выкладываем подготовленные ломтики в форму для запекания, при этом чередуя их с кольцами лука. Поливаем поверх остатками смеси масла и трав. Используя кисточку равномерно распределяем масло по поверхности овощей.
  5. Разогреваем духовку до 200 градусов и помещаем в нее форму на 30-40 минут выпекаться до мягкости. По истечении этого времени достаем блюдо и посыпаем оставшимся сыром. Возвращаем в духовку на 5-7 минут для того, чтобы сыр расплавился.
  6. Готовый гарнир посыпаем измельченной зеленью по желанию и подаем к столу.

Вам еще может понравиться очень вкусное грибное пюре, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Очень аппетитное блюдо - тыква, запеченная с картошкой в духовке

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

ideireceptov.ru

Тыква с картошкой, запеченная в духовке (рецепт с фото)

Shratva.ru - Постные блюда

Facebook

Twitter

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Ингредиенты:

(4 порции)

1 небольшая тыква (800 гр) 4-5 картошек (800 гр) 2 крупные луковицы 3 помидора (по возможности) растительное масло соль, перец по вкусу 1 ч.л. хмели-сунели свежая петрушка

Приготовление:

Чтобы запечь тыкву в духовке, первым делом включаем саму духовку.

Тыкву моем, разрезаем, вычищаем сердцевину, режем пластинами.

Обязательно обрезаем кожуру!!!

Это не займет много времени, зато потом можно наслаждаться вкуснейшим блюдом, не отвлекаясь на прозаические корки.

Тыкву режем довольно крупно, это связано с тем, что она готовится быстрее, чем картошка.

Почищенный и промытый картофель режем дольками.

Лук чистим и режем перьями.

Если есть помидоры, прекрасно, помидорчики режем крупными дольками.

Кладем на противень пергамент, слегка смазываем растительным маслом.

Вперемежку высыпаем на противень тыкву, лук, картофель и помидоры. Солим, перчим, посыпаем приправой хмели-сунели.

Тыкву, картошку, лук и помидорчики поливаем растительным маслом, затем все перемешиваем, чтобы соль, масло и специи более-менее равномерно распределились.

Ставим противень в хорошо прогретую духовку. Тыкву с картошкой запекаем в духовке при температуре 180–190°С до готовности.

Запах, я вам должна сказать, идет по кухне божественный, почему-то все сразу же собираются на кухне и с нетерпением начинают поглядывать на часы, типа, когда же будем есть? Набираемся терпения и ждем, когда тыква станет мягкой и начнет распадаться, когда картошечка подрумянится, и нож с легкостью будет ее прокалывать.

Очень красивое и аппетитное кушанье достаем из духовки, посыпаем свежей петрушкой и подаем на стол. Вот и все, тыква, запеченная в духовке с картошкой, готова!

Приятного аппетита!

Просмотров: 770 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 09.12.2015, 14:03, | Категория: Постные блюда, Рекомендуем еще посмотреть рецепты с shratva.ru Похожие рецепты с shratva.ru
Всего комментариев: 0

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

shratva.ru