Свинина, запеченная с помидорами и сыром — рецепт с фото. Свинина запеченная с помидором


Свинина, запеченная с помидорами и сыром

Поджарка из свинины с подливкой Поджарка! Нежная, но в то же время обжигающая поджарка из свинины с подливкой! Вот она советская классика, которая почти забыта. Но всё же как прекрасно вспомнить хорошо забытое старое! Несмотря на простоту приготовления, блюдо настолько вкусное, что оно прекрасно подайдёт даже для праздничного стола.

Рецепт приготовления сэндвичей барбекю со свининой, соусом и шинкованной капустой. вырезки свинины 2 Штуки соль и молотый перец - По вкусу майонеза 3 Ст. ложки белого винного уксуса 2 Ст. ложки горчицы 1 Ст. ложка светло-коричневого сахара 2 Чайных ложки измельченной зеленой капусты 5 Чашек булочки для сэндвичей 4 Штуки Разогреть духовку до 245 градусов.

Буханка хлеба с ветчиной и сыром внутри. теплая вода 1 Стакан сахар 2 Ст. ложки оливковое масло 1 Ст. ложка копченый бекон 3 Штуки дрожжи 2 Чайных ложки порошок для выпечки 3 Стакана соль 1 Ст. ложка яйцо 1 Штука сыр чеддер 1 Штука Во-первых нужно смешать воду, дрожжи и сахар в большой миске.

Contents Отзывы Автор Все тонкости и секреты как тушить на сковороде мясо + 3 обалденно вкусных рецепта Привет, мои замечательные кулинары! Думаю, что вы согласитесь с тем, что из мяса приготовить можно неисчислимое количество вкуснющих блюд.

Для всех любителей мясных закусок рассказываю, как сделать сыровяленую свинину. Мясо получается - просто высший класс! И сочное, и вкусное. Как по мне, и специи тут подобраны идеально.

Очень простой рецепт приготовления вкусных стейков без особых хлопот. Стейк получится сочным и нежирным, что очень важно для тех, кто заботится о фигуре и здоровье. Свиная шея 1 Килограмм Хмели-сунели 1 Чайная ложка Паприка 1 Чайная ложка Острый красный перец 1/4 Чайных ложки Соль 3/4 Чайных ложки Перец черный молотый 1/4 Чайных ложки Сначала мясо моем и нарезаем кусками толщиной приблизительно по 1.5 см. Посыпаем каждый стейк смесью специй и соли и отправляем в холодильник промариноваться хотя бы на час.

Поджарка из свинины с подливкой Поджарка из свинины с подливкой сделает любой гарнир особенно вкусным, ароматным и сытным. Как правило, я готовлю ее в качестве дополнения к картофельному пюре, рису, булгуру, макаронным изделиям или различным кашам.

Сочное и ароматное мясо по достоинству оценят представители сильной половины человечества. Я поделюсь с вами секретом, как приготовить стейк из свинины на косточке с хрустящей корочкой.

Традиционно считается, что лучший стейк - из говядины, но для качественного стейка нужно очень тщательно выбирать мясо. А вот стейк из свинины - отличный вариант для большинства случаев.

Хотите узнать, как приготовить стейк из свинины "Вкуснейший"? Нет ничего проще и аппетитнее, чем кусочек жареного сочного мяса. Чудесный вариант обеда или ужина для всей семьи.

Хочу вам рассказать, как я делаю сочный стейк из свинины в домашних условиях! Получается мясо всегда с зажаристой корочкой и аппетитным запахом. И очень-очень вкусным выходит, конечно же! Советую! 1. По всем правилам, мясо надо порезать порционными кусками, обернуть в пленку и оставить в холодильнике на три дня.

Отбивные — самый быстрый и вкусный способ приготовить мясо дома. Для начинающих хозяюшек расскажу, как приготовить сочные отбивные из свинины с хрустящей корочкой.

Свиной фарш сам по себе довольно жирный, поэтому приготовить из него сочные котлетки проще всего, но я сегодня хочу с вами поделиться некоторыми особыми секретами приготовления сочных свиных котлет.

Contents Шаг 1 Способ приготовления Способ приготовления Рецепт приготовления Способ приготовления Шаг 1 Шаг 1 Как готовить 10 быстрых рецептов свинины с подливкой.

Постное мясо иногда получается слегка суховатым и требует дополнительно соуса. Попробуйте рецепт приготовления сочной свинины в духовке с овощами и насладитесь невероятно мягким и аппетитным блюдом.

Любите вкусно готовить, прикладывая минимальные усилия? Тогда рецепт приготовления сочной свинины с баклажанами в мультиварке создан специально для вас. Это ароматное и полезное блюдо.

На самом деле приготовить сочную и мягкую буженину очень легко, и в этом рецепте вы узнаете, как это сделать. Соус "Сацебели", майонез и горчица со специями придадут этому блюду особенный аромат.

К свинине можно приготовить замечательный сливочный соус на основе молока, муки, специй, зелени и чеснока. Соус очень ароматный и пикантный, как раз то, что надо к жареной или запеченной свинине! Молоко 2,5 Стакана Мука 1 Ст. ложка Чеснок 2 Зубчика Зелень По вкусу петрушка или укроп Специи По вкусу Чеснок пропускаем через пресс.

Все гениальное - просто! Именно так можно описать это сочное, ароматное, пикантное блюдо из нежной аппетитной свинины и овощей. Для ужина на большую компанию соте из свинины - идеальный вариант! Свинина 1 Килограмм Перец 2-3 Штук Помидоры 2 Штуки Лук 1 Штука Устричный соус 3-4 Ст. ложек Свинину порежьте продолговатыми кусочками, замаринуйте в специях и, по желанию, добавьте ложку или две соевого соуса.

Сало – это традиционное блюдо украинской кухни, которое очень часто используют при приготовлении котлет, тефтелей, мясных рулетов и прочих блюд. Расскажу, как приготовить соленое сало в рассоле.

Мясо по французски из свинины с помидорами Рецепты по типам блюд Рецепты первых блюд Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи Рецепты вторых блюд Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Котлеты, Крокеты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Тефтели, Тортилья, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чахохбили, Шашлык, Шницель, Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка Рецепты закусок Бастурма, Бургеры, Бутерброды, тосты, Винегрет, Горячие закуски, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины, оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, кнедлики, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Пончики, Профитроли, Пряники, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сухари, Сырники, Тарталетки, Тесто, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Шарлотка, Штрудель Рецепты маринада Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве Рецепты напитков Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе, Бисквит, Буше, Варенье, Вафли, Глазурь, Десерты, Желе, муссы, Зефир, Кексы, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, суфле, Мороженое, Нуга, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Сироп, Сладкие салаты, Торты, Фруктовые салаты, Чак-чак, Чизкейк, Эклеры Рецепты соусов Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус болоньезе, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус сырный, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали Мясо по-французски очень удобно в приготовлении, а главное, оно очень вкусное.

ah-vkusno.su

Свинина запеченная с помидорами рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Европейская

Кол-во порций: 3 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты для свинины запеченной с помидорами на 3 порции :

Рецепт приготовления свинины запеченной с помидорами по шагам

Свинина запеченная с помидорами по этому рецепту получается сочной, нежной и ароматной. Отлично подойдет как для праздничного, так и для повседневного стола. Готовится оно легко и не очень долго. Также оно идеально тем, что не нуждается в гарнире. Но по желанию оно сочетается практически с любым, будь то картофельное пюре, макароны или гречка. Либо же просто овощи. Давайте сегодня приготовим такое блюдо. Для него возьмем нежирную свинину, одну некрупную головку репчатого лука, один некрупный помидор и небольшой кусочек сыра. Сыр лучше взять твердых сортов, так как мягкий быстро расплавится и "утечет" со свиных стейков. Также понадобится пара зубчиков чеснока и немного майонеза, чтобы смазать мясо. Солим, перчим и приправляем специями по вкусу.

Свинину моем, сушим и удаляем с неё весь жир по максимуму. Затем нарезаем ее на порционные стейки толщиной около 1 - 1,5 сантиметра. Слегка отбейте ее кухонным молоточком. Слегка подсолите и приправьте перцем или специями. Много солить не нужно, так как майонез и так солоноват. Оставьте свинину недолго отдохнуть, пока занимаетесь подготовкой других ингредиентов.

Чеснок очищаем от шелухи и пропускаем через пресс. После чего соединим его с майонезом и всё тщательно перемешаем.

Очищаем от шелухи репчатый лук и тонко шинкуем его острым ножом на кольца или полукольца.

Помидор помоем, высушим и удалим плодоножку. Затем нарежем его тонкими колечками.

Сыр натрем на крупной или на мелкой терке.

Противень застелите пергаментом или просто слегка смажьте растительным маслом. Аккуратно выложите свиные стейки. Смажьте каждый кусочек майонезом с чесноком. Затем выложите кольца помидоров. После чего выложим колечки лука. Накрываем пищевой алюминиевой фольгой и отправляем в разогретый до 180 - 200 градусов духовой шкаф минут на 25 - 30.

Достаем противень, снимаем фольгу и посыпаем наши стейки натертым сыром. Снова отправляем их в духовку минут на 15, но уже без фольги. Если у Вас есть возможность выбрать конвектор, то готовьте на нижнем.

Подаем ароматные свиные стейки горячими как самостоятельное блюдо или с любимым гарниром.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Лук репчатый

1

0

6

31

всего в блюде:

113

150

11

1873

всего в 1 порции:

38

50

4

624

всего в 100 граммах:

14

19

1

234

автор рецепта: irinchik_orsk Ирина

дата публикации: 05.04.2016

просмотров: 3751

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

findfood.ru

Свинина с помидорами и сыром – сочная и румяная – ни за что не разочарует

Приветствую вас, мои дорогие читатели!

Есть на свете такие рецепты, благодаря которым очень легко прослыть великим кулинаром! : )

Вот, к примеру, свинина с помидорами и сыром...

Для того, чтобы её приготовить, от вас никаких особых усилий не потребуется. Зато у всех «поедателей» она обязательно вызовет бурный восторг! : )

И, конечно, приятным бонусом будет невысокая калорийность этого блюда! Оно прекрасно подойдёт каждому, даже тем, кто хочет улучшить свою фигуру и самочувствие!

Видео рецепт:

Видео посмотрели? Приступаем к делу? : )

Давайте подготовим всё необходимое и смело перейдём к пошаговому рецепту с фото.

Продукты:

Корейка – мясо не жирное и поэтому обычно суховатое. Так что будет нелишним замочить отбивные хотя бы на часок-другой.

  • Например, в кефире с солью, перцем и горчицей.
  • Или даже просто в солевом растворе: на 1 литр воды – 50 гр. соли.

Продукты для свинины запеченной с сыром и помидорами

Все готово? Теперь я с удовольствием расскажу вам, как приготовить эту аппетитную свинину, запеченную с помидорами и сыром! : )

Рецепт:

  • 1. Мясо промойте, промакните бумажными полотенцами и нарежьте на куски для отбивных, толщиной примерно по 1,5 сантиметра.

  • 2. Затем нужно отбить свинину специальным молоточком – не очень сильно, но с обеих сторон.

    При этом лучше накрывать куски полиэтиленовым пакетом или пищевой плёнкой – чтобы во время отбивания не забрызгать всё вокруг.

  • 3. Яйца взбейте в миске, муку высыпьте в тарелку или на разделочную доску, а в сковороде разогрейте масло. Теперь каждый кусочек отбивной свинины слегка обваливайте в муке, обмакивайте в яйца и отправляйте в сковородку.

  • 4. Вы же не забудете уменьшить огонь? Жарить мясо надо на среднем огне и очень быстро – буквально по минутке с каждой стороны.

  • 5. Включайте духовку, чтобы она разогрелась до 180-200˚С. А сами тем временем выкладывайте обжаренные отбивные на противень, который нужно немного смазать маслом или выстелить фольгой.

  • 6. Вы не против репчатого лука? Тогда можно первый слой сделать именно из него : )

    Нарежьте тонко луковицу-другую (столько, сколько хотите) и уложите лук равномерно на дно противня или на фольгу.

  • 7. На лук (или без лука - как хотите) положите полуготовые отбивные, присыпьте их зеленью.

    Если вы не замачивали мясо в солёной воде или кефире, то сейчас самое время посолить его, добавить перчика и, может быть, ещё каких-то специй.

  • 8. На свинину выложите тонкие ломтики помидоров, а сверху посыпьте тёртым сыром. Теперь противень можно ставить в духовку.

    Причём, держать отбивные там надо минут 10! Уж точно никак не больше 15 минут! Иначе они получатся сухими. : (

  • И пока готовка нашего блюда завершается, а мясо уже начинает источать манящий аромат, мы может успеть сделать небольшую…

    Музыкальную паузу

    Предлагаю вам послушать песню Brian McFadden featuring Delta Goodrem «Almost Here»

    ...а я тем временем расскажу про энергетическую ценность свинины под сыром с помидорами : )

    Количество имеет значение

    Калорийность и БЖУ вас порадуют! Взгляните: в 100 граммах всего-то 160 ккал!

    • Белков - 14.98 гр;
    • Жиров - 8,56 гр;
    • Углеводов - 5.12 гр;

    Должно быть, аромат заполнил уже всю кухню?  Тогда отбивные пора вынимать из духовки : )

    Отбивные из свинины и стручковая фасоль

    Подать их, конечно, лучше всего

    Попробуйте, получится интересное вкусовое сочетание : )  Кстати, о сочетаниях!

    Фантазии кулинаров

    Как только не называют подобные блюда: «мясо по-французски», «по-капитански», «по-ленинградски», «Дипломат», «Сюрприз»…

    Свинина отбивная под сыром с помидорами

    • В те варианты, что позамысловатей, добавляют даже груши! Или подают как гарнир пюре из тушёных груш и запечённого лука. Чаще же его делают с майонезом и картофелем. Такой вариант нам не очень подходит – лишние углеводы ни к чему. : )
    • Сметана и грибы – тоже обычный ингредиент этого слоёного блюда. Чуть реже в компании с ним идут баклажаны и болгарский перец. А те, кто готовит такие отбивные с луком, обычно добавляет и чеснок.

    Свинина запеченная с помидорами и сыром

    • Кроме груш, у любителей пикантных сочетаний в ход идут сливы, яблоки, айва. Также порой делают слой из натёртой моркови или долек ананаса.

    Что ещё?

    Ах да! Такое мясо можно приготовить и на сковороде. Ну, мало ли – сломалась духовка или ещё что...

    Просто сложите в неё все продукты слоями, накройте крышкой и держите на маленьком огне час-полтора.

    Свинина под сыром с помидорами

    Любите мультиварку? Приготовьте в ней, тоже очень вкусно получится. В режиме «Выпечка» вам понадобится 30-40 минут : )

    Выполняю обещание

    Помните, я собиралась рассказать кое-что важное о свиной корейке?

    Так вот, на что нужно обращать внимание при её покупке:

    • Во-первых, цвет: оттенок должен быть светло-розовым, равномерным. Желтоватый говорит о старости мяса, а насыщенный розовый – о замачивании в марганцовке!
    • Во-вторых, запах: хорошая, свежая корейка почти ничем не пахнет.
    • В-третьих, свежесть. Советую покупать мясо только парное, остывшее (когда после разделки туши прошло не больше суток) или охлаждённое (оно может храниться до 48 часов).

    А замороженного старайтесь избегать – и пользы от него почти нет, и вкус не тот.

    На сегодня всё : )

    Запеченная свинина в духовке с помидорами

    Только не забудьте написать в комментариях свои отзывы и поделиться особенностями ваших рецептов!

    Здоровья вам и вашим близким, 

    Ольга Деккер.

    P. S. Есть и худеть, есть и худеть! Становится всё легче и красивее!..

    Как жаль, что это невозможно… Ну, почему же невозможно? : )

    В моей особой программе похудения "Обжорная диета" для стройности предлагается не просто есть, а есть вкусно! Познакомиться с этой уникальной диетой вы можете здесь...

    P. P. S. Трудно заниматься йогой или с удовольствием танцевать, когда у тебя лишний вес!

    Хотите, я помогу вам стать легче и энергичней? Подпишитесь на рассылку немного ниже и будете каждую неделю получать советы первоклассного эксперта и рецепты полезных для фигуры блюд.

    negoloday.ru

    Отбивные из свинины с помидорами и сыром в духовке

    Хочу поделиться очень удачным рецептом приготовления отбивных из свинины с помидорами и сыром в духовке. Мясо получается очень нежным, сочным и ароматным. Такие отбивные можно приготовить на праздничный стол или повседневный ужин. Подать можно с любым гарниром или овощами. Попробуйте и, я уверена, Вам понравится это блюдо.

    Ингредиенты

    Для приготовления отбивных из свинины с помидорами и сыром в духовке нам потребуется:

    свинина (у меня карбонат) - 500 г;

    лук репчатый - 2 шт.;

    сыр твёрдых сортов - 200 г;

    помидоры - 2-4 шт.;

    чеснок - 3 зубчика;

    майонез - 2 ст. л.;

    соль, перец - по вкусу;

    петрушка - пара веточек;

    горчица французская (можно взять и обычную горчицу) - 2 ст. л.;

    растительное масло для смазывания противня.

    Этапы приготовления

    Подготовить продукты.

     Подготовить продукты.Свинину нарезать на плоские кусочки толщиной, примерно, 1,5-2 см, слегка отбить каждый кусочек мяса. Противень смазать растительным маслом и выложить на него кусочки свинины.

    Свинину нарезать на плоские кусочки толщиной, примерно, 1,5-2 см, слегка отбить каждый кусочек мяса. Противень смазать растительным маслом и выложить на него кусочки свинины.Чеснок очистить и пропустить через пресс. Сыр натереть на крупной тёрке. Петрушку вымыть и мелко нарезать.

    Чеснок очистить и пропустить через пресс. Сыр натереть на крупной тёрке. Петрушку вымыть и мелко нарезать.
В глубокой миске соединить сыр, петрушку, чеснок, горчицу и майонез, добавить соль и чёрный молотый перец.

    В глубокой миске соединить сыр, петрушку, чеснок, горчицу и майонез, добавить соль и чёрный молотый перец. Хорошо перемешать получившуюся сырно-горчичную массу.

    Хорошо перемешать получившуюся сырно-горчичную массу.
Очищенный лук нарезать тонкими полукольцами.

    Очищенный лук нарезать тонкими полукольцами.
Выложить лук на кусочки свинины.

    Выложить лук на кусочки свинины.Помидоры вымыть и тонко нарезать кружочками.

    Помидоры вымыть и тонко нарезать кружочками.
Разложить помидоры поверх лука, затем выложить сырно-горчичную массу. Закрыть противень фольгой и поставить в разогретую духовку. Запекать мясо в течение часа при температуре 220 градусов.

    Разложить помидоры поверх лука, затем выложить сырно-горчичную массу. Закрыть противень фольгой и поставить в разогретую духовку. Запекать мясо в течение часа при температуре 220 градусов.
Готовое мясо достать из духовки и переложить на тарелку. Очень вкусные, ароматные и нежные отбивные из свинины с помидорами и сыром получились, с пикантной горчичной ноткой.

    Готовое мясо достать из духовки и переложить на тарелку. Очень вкусные, ароматные и нежные отбивные из свинины с помидорами и сыром получились, с пикантной горчичной ноткой.Подать с любым гарниром. Очень вкусно, попробуйте!

    Подать с любым гарниром. Очень вкусно, попробуйте!Приятного аппетита!

    rutxt.ru