Паровая рыба с тушеной тыквой. Рыба с тыквой запеченная


Запеченная рыба с тыквой. Пошаговый рецепт с фото

Если у Вас еще остались запасы тыквы — обязательно приготовьте это блюдо. Оно станет настоящим украшением любого праздничного стола. И домашние и гости будут в восторге! Кроме того, запеченная рыба с тыквой не только красивое, но и вкусное блюдо.

Запеченная рыба с тыквой

Запеченная рыба с тыквой

Рецепт: Запеченная рыба с тыквой

Ингредиенты
  • крупная рыба (я использовала карпа) — 1 шт.
  • тыква — 150-200 гр.
  • сметана — 1-2 ст.л.
  • соль, перец
Способ приготовления
    • 1. Приготовить тушку рыбы: почистить, удалить голову, внутренности и плавники

приготовить тушку рыбы

  • 2. Вдоль всей тушки сделать глубокие вертикальные надрезы

сделать на рыбе надрезы

  • 3. Тыкву нарезать тонкими длинными ломтиками, по размеру соответствующие ширине разрезов в рыбе

нарезать тыкву

  • 4. Тушку рыбы посолить, поперчить
  • 5. В надрезы аккуратно вставить кусочки тыквы

вставить тыкву в рыбу

  • 6. Верх рыбы смазать сметаной

верх рыбы смазать сметаной

  • 7. Выпекать в духовке при 200 градусах 30-40 минут

запекать в духовке

А вот такая запеченная рыба с тыквой получилась у нашей читательницы — Тюшеньки Армашовой, приславшей этот рецепт.

Запеченная рыба с тыквой

Запеченная рыба с тыквой

P.S. Тюшенька использовала кефаль

Приятного аппетита!

Если вам понравился этот рецепт — поделитесь им с подругами, нажав на кнопку ниже!

Другие рецепты запеченной рыбы:

Хотите получить 100 готовых карточек с рецептами? Заполняйте форму! 

dietamam.ru

Паровая рыба с тушеной тыквой

Паровая рыба с тушеной тыквой Опубликовано: 17.02.2015 Разместил: miracle Калорийность/100г: 50 Жиры/100г: 0

Калорийность: 363Белки/100г: 8Углеводы/100г: 4

в работе Близится праздник, а вы до сих пор не разработали праздничное меню? Не беда, ведь на это вам хватит даже одного дня. Используя тыкву - традиционный элемент в декорировании помещения и приготовлении блюд, можете считать, что праздник удастся на славу. Приготовьте паровую рыбу с тушеной тыквой, для которой вам понадобятся следующие ингредиенты:

- рыба – 300 г.; - морковь – 1 шт.; - тыква –300 гг.; - зеленый лук – 1 пучок.

Ингредиенты

Приготовление

Тыкву очистите, извлеките семена и разрежьте. У вас должно получиться несколько кусочков в форме полумесяца, которые необходимо уложить на сковороду. Блюда из тыквы не так часто можно встретить в рационе питания людей, но ее необходимо использовать для приготовления. Яркая оранжевая тыква – главный атрибут осени, из которого можно сделать не только чучело на хэллоуин, вырезав глаза и рот, но и приготовить сытное и оригинальное блюдо. Сочетая тыкву с другими овощами, мясом или рыбой, можете быть уверены, что она не покажется вам такой сладкой.

Ложим тыкву в каструлю Крупно порежьте морковь и уложите сверху. Сочетая два ярко-оранжевых продукта в одном блюде, вы делаете решительный шаг, но от этого праздник будет еще веселее.

Добавить морковь Рыбу порежьте на несколько кусочков и уложите сверху на овощи, по вкусу натрите солью и другими специями. Накройте сковороду крышкой и начните тушить блюдо на слабом огне – так вы можете быть уверены, что овощи станут мягкими, а рыба не будет сырой. Овощи не пригорят, так как выделят сок, в котором и протушится руба. Следует сделать это блюдо незадолго перед подачей к столу, чтобы оно оставалось теплым и ароматным, впрочем, если вы успели его быстро приготовить, а гостей все еще нет, оставьте рыбу с тыквой на сковороде с закрытой крышкой. Предпочтительней выбирать рыбу без костей, чтобы при поедании не возникало дискомфорта.

Добавить рыбу Все будет готово уже через полчаса. Выложите на тарелку тыкву с морковью, а сверху кусочек рыбы, присыпьте измельченным зеленым луком. Несмотря на простой способ приготовления, блюдо выглядит достойно, к тому же, отлично передает тематику праздника.

Готово Если вам покажется рыба недостаточно сытной, можете предложить к ней любой гарнир – картофель, гречку или рис.

Выложить на тарелку Как видите, для приготовления праздничных диетических блюд вовсе необязательно проявлять фантазию и пытаться сделать что-то изощренное – достаточно добавить немного тыквы, и эффект от кушанья будет великолепным.

готово Блюдо непременно понравится каждому, кто ее попробует – оно ароматное и нежное на вкус.

url=https://dieta-prosto.ru/recipes-show_category/id/33/Drugie_deserty/]Диетическиедесерты[/url] 0 рекомендуем заглянуть в раздел.

dieta-prosto.ru

тыква с рыбой в духовке

И снова эта столь полезная и солнечная тыква. Вы же помните, что она содержит большое количество пектина, с помощью которого происходит процесс выведения холестерина из организма, что способствует улучшению обмена веществ и снижения запасов жира в организме. Знаю, что многие не любят этот ценный продукт, но может быть вам понравится рыба с тыквой, запеченные в духовке. Это – вкусно, просто и полезно.

Нам потребуется:

  • 700-800 г филе рыбы (у меня морская)
  • 0,5 кг мякоти тыквы
  • две луковицы
  • 2-3 ст ложки растит масла
  • 2 яйца
  • 2/3 стакана кефира или простокваши
  • укроп по вкусу
  • немного черного молотого перца
  • соль по вкусу

Блюдо из рыбы запеченной с тыквой

Промываем рыбное филе под проточной водой, промокаем от влаги бумажным полотенцем, нарезаем на порционные кусочки, солим, перчим.

Блюдо из рыбы запеченной с тыквой

Пока просаливается филе, очищенный и порезанный полукольцами лук, пассируем на растительном масле до прозрачности минут 7-10.

Блюдо из рыбы запеченной с тыквой

Очищаем тыкву, нарезаем на плоские тонкие кусочки — пластинки и слегка обжариваем с двух сторон, буквально минут 5. На сковороду наливаем совсем немного растительного масла. Пластинки тыквы должны стать слегка мягкими.

Блюдо из рыбы запеченной с тыквой

Подготовленные продукты выкладываем в форму для выпекания слоями. У меня формой для выпекания служит та же  сковорода, где я обжаривала тыкву. Поэтому смазывать ее растительным маслом нет необходимости. Если же вы берете другую форму, то смажьте ее слегка растительным маслом. Сначала — укладываем слой тыквы (половину нормы), сверху половину подготовленного лука,

Блюдо из рыбы запеченной с тыквой

затем слой филе рыбы, оставшийся лук и сверху – оставшиеся пластинки тыквы. Делаем заливку: хорошо взбиваем яйца с кефиром или простоквашей венчиком или вилкой, добавив щепотку соли, молотого черного перца и немного рубленого  укропа. Я же добавила укроп мороженный, который всю зиму храню в морозилке.

Блюдо из рыбы запеченной с тыквой

Заливаем подготовленную рыбу с тыквой и ставим в разогретую до 200* духовку,

Блюдо из рыбы запеченной с тыквой

запекаем минут 30-35.  Вот уже и запахло очень аппетитно. Да, я вот еще что вспомнила. На моем блоге есть рецепт яичницы с рыбой, которая тоже получается ароматной и аппетитной, попробуйте приготовить.

Готовой рыбе с тыквой, запеченных в духовке, даем несколько минут остыть,

Блюдо из рыбы запеченной с тыквой

раскладываем по тарелкам и подаем на стол. Сочетание полезных продуктов тыквы и морской рыбы в итоге дают прекрасный вкус. А оранжевый цвет тыквы и нежно желтая смесь яиц делает это блюдо еще и красивым. Короче говоря, красота и вкуснота.

Блюдо из рыбы запеченной с тыквой

Будьте здоровы и приятного Вам аппетита!

 

 

Источник: сайт  Кулинарный блог работающей бабушки   читать еще статьи

==========================================================

                   Рекомендую еще рецепты с моего сайта:

Блюда из рыбы | Вторые блюда | Мясные блюда | Холодные закуски | Школа здорового питания |

===========================================================

все статьи автора   JaOlga   в группе  Мои любимые рецепты

subscribe.ru

Рыба, запеченная с тыквой и кабачками. Раздельное питание

Рыба, запеченная с тыквой и кабачками

Компоненты

Филе морской рыбы – 500 г

Тыква – 300 г Кабачки – 300 г

Лук репчатый – 1 шт.

Чеснок – 2–3 зубчика

Лимонный сок – 1 столовая ложка

Сметана – 2 столовые ложки

Масло сливочное – 1 столовая ложка

Перец молотый и соль – по вкусу

Способ приготовления

Рыбу пропустить через мясорубку вместе с луком и чесноком. Фарш посолить, поперчить, влить чуть-чуть кипятка, лимонный сок и перемешать.

Тыкву и кабачки натереть на крупной терке, перемешать, посолить и поперчить. В смазанную маслом форму для запекания выложить половину овощной смеси и разровнять. На овощи положить рыбный фарш и выровнять поверхность. На рыбу положить вторую половину овощей, выровнять верхний слой, смазать сметаной, сверху положить кусочки сливочного масла. Блюдо запечь на средней решетке аэрогриля при температуре 205 градусов и высокой скорости вентиляции. Примерное время приготовления 40–50 минут.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

eda.wikireading.ru