Рецепт здоровья для всей семьи — репа с медом! Репа запеченная с медом


Репа с мёдом: рецепты

Для лечения простудных заболеваний в осеннее-зимний период используется самая обычная репа с медом. Уникальный коктейль витаминов и полезных микроэлементов в составе этих двух продуктов, позволяет бороться не только с симптомами простуды, но и с бактериями и микроорганизмами, которые вызывают эти симптомы.

Белая репа

Рецептов приготовления репы с использованием меда – огромное количество, что расширяет возможности данного растения при лечении других заболеваний.

Что нужно знать о репе?

Репа – это очень ценный корнеплод, без которого в старину не обходилось ни одно застолье: благодаря необычному вкусу и высокой лекарственной ценности. В наше время об овоще начали забывать, причиной тому стали таблетки и микстуры, которые можно купить в аптеке. Но, запомните, что нет ничего полезней, чем натуральный продукт, приготовленный в домашних условиях.

Химический состав репы

Корнеплод, как и другой овощ, выращенный на огороде, содержит большое количество витаминов и микроэлементов, которые очень полезны и необходимы организму. Лишь некоторые из них:

  • Йод, железо, калий, фосфор, магний, сера, кальций, натрий.
  • Никотиновая кислота.
  • Витамины C, B, B5, B2, B1 и другие.
  • Каротин.
  • Глюкорафанин.
  • Антибиотики.
  • Эфирные масла.

Корнеплод и его польза

Если говорить конкретно о витамине C, то его в 2 раза больше, чем в апельсине. А как мы знаем, витамин C обладает уникальными свойствами, способные оказывать положительный эффект на все системы организма. А это еще один весомый фактор в пользу использования репы для лечения болезней и повседневного приема.

Полезные свойства корнеплода

И вновь вернемся к витамину C и о его полезном влиянии на организм. Данный витамин усиливает защитные функции организма, делает его устойчивым к разного рода бактериям и микроорганизмам. Помимо этого, усиливает процесс восстановления тканей, предотвращает старение кожи и очищает организм от токсинов и скопившихся шлаков.

Корнеплоды репы

Витамины группы B очень полезны для маленьких детей, так как необходимы для развития и формирования молодого и растущего организма. Витамин B нормализует работу ЦНС, положительно влияет на состояние волос, ногтей и зрения. Содержащийся в репе глюкорафанин, снижает вероятность развития онкологии.

Только качественная и выращенная в правильных условиях репа обладает таким уникальными свойствами.

Помимо всего прочего, репа – это сильный антибиотик, который не только уничтожает болезнетворные бактерии, но и препятствует их размножению. Если объединить все сказанное, то репа обладает: отхаркивающим, антиоксидантным, жаропонижающим, противовоспалительным, очищающим, мочегонным и болеутоляющим действием. В комбинации с медом получается коктейль лечебных и полезных веществ, которые дополняют друг друга.

Мед и его свойства

Мед – это уникальный продукт, который является кладезем полезных и целебных микроэлементов. По официальным данным их более 100, но многое о меде до сих пор неизвестно и эта неизвестность завораживает. В состав натурального меда входит:

  • Минералы.
  • Углеводы.
  • Аминокислоты.
  • Фотонциды.
  • Витамины.
  • Флавоноиды и другие микроэлементы.

Мёд

Те, кто вплотную занимается медом, знают, что этот продукт используют для лечения разных болезней. Хотя чаще свою эффективность мед показывает в борьбе с простудными заболеваниями. Но, при этом всем, мед оказывает положительное действие на все системы организма:

  • Наполняет его витаминами.
  • Восстанавливает обмен веществ.
  • Укрепляет защитные функции организма.
  • Очищает от токсинов и шлаков.
  • Противовоспалительные свойства.
  • Нормализует работу желудочно-кишечного тракта.
  • Благоприятное действие на работу сердца.
  • Улучшает кровоснабжение органов.

Сложно переоценить возможности меда, а в сочетании с репой – такой дуэт помогает справиться со многими недугами и это неголословное заявление, а многолетний опыт.

Противопоказания к использованию

Любое народное лекарство имеет свои противопоказания: медок и репа в этом случае, увы, не являются исключением. Главная опасность, которое таится в продуктах – это аллергическая реакция: от небольшого зуда и покраснения, до анафилактического шока и смерти. Это не преувеличение, мед – это активное биологическое вещество в состав, которого входит более 100 микроэлементов, способные не только помогать, но и усугублять болезнь.

Выращивание репы

Репа с медком противопоказана в таких случаях, как:

  • Аллергия, о которой говорилось.
  • Заболевание печени.
  • Лишний вес и ожирение последней стадии.
  • Сахарный диабет.
  • Гастрит.
  • Болезни, связанные с язвой.
  • Воспаление желчного пузыря.

Если вы страдаете одной из болезней, то прием корнеплода с медом, либо полностью ограничивается, либо после консультации с врачом. В любом случае необходимо очень осторожно и внимательно подходит к процессу лечения болезней народными средствами, особенно если имеются серьезные противопоказания к меду.

Рецепты и полезные рекомендации

Несмотря на то, что репа довольно-таки простой продукт, а для ее приготовления не нужно обладать специальными знаниями. Несколько рекомендаций о том, как выбрать, хранить и правильно готовить лечебные снадобья на основе корнеплода и меда – будут весьма полезны.

Как правильно выбрать?

Существует множество сортов репы, но самый популярный из них – это белый, так как намного легче усваивается организмом и имеет приятный вкус, по сравнению с другими сортами. Покупая овощ на базаре или в магазине – обязательно смотрите на его внешний вид:

  • Размер корнеплода не превышает размер кулака.
  • Кожура должна быть гладенькой.
  • Отсутствие трещин и повреждений.
  • Ботва зеленая и без увядших листьев.

Виды репы

Молодые плоды репы весят чуть больше своего размера – это можно определить, взяв овощ в руку. Помимо этого корнеплод должен быть выращен в естественных условиях без добавления химикатов и прочих примесей.

Что нужно знать о репе

Хранить репу можно в холодильнике в пакете, главное при этом, не отрезать листья под корень, а оставить немного. В таком виде плоды могут храниться до одного месяца. Если у вас есть подвал, тогда корнеплод можно закопать в песок: он сохранит свои полезные свойства до следующего сезона.

Лечение кашля

Самый распространенный симптом простудного заболевания – это кашель, который, в зависимости от своей продуктивности, может принести много дискомфорта. Поэтому для борьбы с кашлем просто необходимо знать несколько полезных рецептов с репой и медом.

Сухой кашель Для лечения такого кашля подойдет домашняя настойка. Чтобы ее приготовить нужно взять: один плод, тщательно его помыть, очистить от кожуры и порезать небольшими кубиками. Высыпать их в темную емкость и залить 3 стаканами кипятка, затем плотно закрыть и отставить на 8 часов. После настаивания принимать 3 раза на день по 2 ст. л. снадобья. 
Мокрый кашель Чтобы мокрота при бронхите утратила свою вязкость и лучше выходила наружу: нужно взять несколько средних плодов репы и мед. Овощ помыть, почистить и натереть на терке. Через марлю или сито – отжать сок, а ложками измерить ее объем. Затем добавить мед в соотношении 3 к 1, и поставить жидкость на огонь. Довести до кипения: принимать полезное снадобье 4 раза в день по 1 ст. л. Если сока получилось мало, то использовать водяную баню для нагрева. 
Универсальный рецепт Чтобы не тереть и не нарезать репу – можно после очистки и мытья сделать в ней углубление, положить туда мед на всю глубину. Затем отставить корнеплод на 5-6 часов и по истечении времени получим свежий сок для приема.  

Сок репы поможет справиться не только с кашлем, но и болезнетворными микроорганизмами, которые вызывают простуду и нарушают работу организма.

Рецепт запеченной репы

Для приготовления этого вкусного и невероятно полезного блюда с корнеплодом понадобится:

  • 2 ст. л. сока лимона.
  • 100 грамм масла.
  • Репа 1,5 кг.
  • Пучок петрушка и укроп.
  • Мед 2-3 ст. л.

Запечённая репа

Плоды нужно тщательно помыть, очистить и нарезать крупными кубиками. Затем поставить на огонь кастрюлю, положить масло и растопить. В полученную жидкость добавить медок и сок – перемещать, одновременно измельчить зелень и смешать с заправкой. Выложить корнеплод, посыпать солью по необходимости и залить все, приготовленной заправкой.

Приготовленное блюдо рассчитано на 7-8 порций, которые нужно скушать сразу без длительного хранения в холодильнике.

Поставить репу в духовку на один час при температуре 180-200 градусов. Постоянно помешивать блюдо, чтобы оно равномерно пропиталось и пропеклось. Под конец запекания, прибавить температуры, чтобы кусочки плода за карамелизировались и можно доставать из духовки. Несложное и очень полезное блюдо из корнеплода готово.

Рецепты со всего мира

Репу можно употреблять в чистом виде без добавления меда или других специфических ингредиентов. Это подойдет людям, у которых есть сердечнососудистые заболевания, а также детям для предупреждения малокровия и рахита.

Репа с мёдом

Если у вас недостаток витаминов, особенно после зимы, то можно приготовить отварную репу. Для этого берем корнеплод среднего размера и отвариваем, добавляем мед и пряности по вкусу. Такое блюда будет также полезно при сильно повышенном давлении и запорах. Для очищения кишечники нужно взять 100 грамм репы, измельчить ее и выжать сок. К нему добавить 50 грамм свежего меда, а принимать такое снадобье в течение 7 дней утром натощак.

Сок репы

Легкий отвар из репы. Очищаем небольшого размера корнеплод, измельчаем его и 2 ст. л. заливаем 1 ст. кипятка. Отправляем снадобье на плиту, кипятим 20 минут, затем процеживаем и добавляем 2 ч. ложки меда по вкусу. Затем употребляем 4 раза в день по ¼ стакана, если бессонница тогда 1/3 стакана перед сном.

Кулинарные рецепты с репой

vdommed.com

Запечённая репа с мёдом - готовим пошагово с фото

Многие выращивают в огороде репку — растёт она быстро, да и ухаживать за ней просто. И вот, «выросла репка большая-пребольшая», и хозяйки хватаются за голову: что же из неё приготовить?! Давайте вспомним поговорку — «проще пареной репы» — и приготовим пареную репу на новый лад — заправим её сливочным маслом, мёдом и зеленью. Получается необычно, сочно и очень ароматно! Запечённую репу можно подать на гарнир к мясу, особенно хорошо она подойдёт к свинине, а можно использовать, как самостоятельное блюдо.

Итак, для приготовления запечённой репы с мёдом нам понадобится:

на 6-8 порций)

репа — 1,5 кг это не слишком много, так как она уменьшается в объёме при запекании

масло сливочное — 80 г;

мёд — 2-2,5 ст. л.;

сок лимона — 2 ст. л.;

укроп и петрушка — пучок;

соль — по вкусу.

Репу вымоем, очистим от кожуры и нарежем крупными кусочками.

В кастрюльке растопим сливочное масло и вмешаем в тёплое масло мёд и лимонный сок.

Зелень измельчим и перемешаем с заправкой. 

Репку выложим в форму для запекания, посолим по вкусу и польём заправкой. Хорошо перемешаем. Запекаем репу в духовке при 180-200 градусах около 1 часа.

Время от времени репку нужно перемешивать, чтобы она равномерно пропекалась и пропитывалась заправкой. Когда репа будет почти готова, можно ненадолго прибавить нагрев до максимума, чтобы она слегка карамелизовалась.

Запечённая репа с мёдом готова! Она получается очень ароматной, с кисло-сладким вкусом и, действительно, очень вкусной!

Приятного аппетита!

bezmenu.ru

Репа с медом от кашля: рецепты

В статье рассматривается такое замечательное и полезное лекарство как репа с медом от кашля. Здесь же раскрываются полезные свойства репы, так же самого меда и приводятся рецепты по приготовлению лекарственной смеси.

Почему же именно репа с медом от кашля? Дело в том, что оба данных продукта имеют огромное количество полезных свойств, а в своем сочетании применяются в лечебной сфере народной медицины уже многие столетия. Так же важно понимать, что данные продукты являются исключительно природного происхождения и доступны практически везде для приобретения. Ну и само собой их отдельное употребление, тоже является достаточно полезным и эффективным. При простуде либо профилактики репу с медом очень хорошо использовать при кашле у детей и взрослых. Т.к. аптечная продукция содержит химические вещества, то в данном случае мы не получим негативных эффектов связанных с препаратом из аптеки.

Сочетание репы с мёдом от кашля

Приятный вкус корнеплода, и сладкий вкус меда, естественно подходит для детей. Данная комбинация продуктов используется для профилактики очень большого количества болезней.

Полезные свойства репы

Репа

Репа является достаточно уникальным по своему содержанию витаминов корнеплодом. В ней содержатся группы витаминов B, а точнее B1,B2,B3,B5 и другие. Так же она содержит в себе достаточно много витаминов А и РР (никотиновая кислота). Кроме этого репа содержит много полезных и необходимых человеку минеральных веществ фосфор, калий, железо, кальций, магний, йод и многие другие.

Более подробный состав представлен в таблице ниже.

Пищевая ценность
НаименованиеКоличествоСуточная потребность
Калории28 ккал1.5%
Углеводы6.43 г0.05
Белки0.90 г1.5%
Жиры0.10 г
Холестерин0 мг0
Пищевые Волокна1,8 г0.05
Витамины
Витамин В915 мкг0.04
Витамин В30.400 мг2.5%
Витамин В50.200 мг0.04
Витамин В60.090 мг0.07
Витамин В20.030 мг2.5%
Витамин В10.040 мг0.04
Витамин А0 МЕ0
Витамин C21 мг0.35
Витамин Е0.03 мг
Витамин K0.1 мкг
Электролиты
Натрия39 мг2.5%
Калия233 мг0.05
Минералы
Кальций30 мг0.03
Медь0.085 мг0.09
Железо0.30 мг0.04
Магний11 мг2.5%
Марганец0.134 мг0.06
Цинк0.27 мг0.02
В действительности репа может употребляться не только как лекарственный продукт, существует огромное количество рецептов по его употреблению и в кулинарии.Как лекарственное средство репа используется для профилактики рака, здоровья костей, контроля над весом, защита от атеросклероза, борьба с запахом пота, оздоровление волос, уход за кожей, профилактика заболеваний глаз, укрепление иммунитета, предотвращение сердечно-сосудистых заболеваний, здоровье легких и много другого.

Надо понимать, что репа существует разных сортов. Поэтому в зависимости от этого количество витаминов и количество других веществ может быть разным. Но так либо иначе вышеупомянутые вещества есть в каждом сорте.

Полезные свойства меда

Польза мёда

Свойства меда известны людям давно. Данный продукт пчел используется в народной медицине. В большом количестве случаев использование носит профилактический, либо лечебный характер. В данном продукте содержится огромное количество полезных веществ, витаминов, аминокислот, углеводов минералов и т.д. Опять же мед сам по себе способствует профилактике простудных заболеваний, заболеваний связанных с сердечно-сосудистой системой, недостатка витамин в организме (авитаминоз), улучшение иммунитета организма. Употребление меда способствует нормализации обмена веществ организма, оказывает противовоспалительное действие, улучшение кровообращения и многое другое.

Мед разделяется на много видов, как по месту сбора (ландшафту) так и по типу растений, с которых собирается нектар. Вкратце, по месту сбора мед бывает горный, полевой, луговой, степной, лесной. По типу растений, здесь градаций очень много и в данной статье рассматриваться не будут.

Существует огромное количество сортов меда, которые имеют различный состав, по природе своего происхождения. При подборе более точного содержания либо тех, либо иных элементов, необходимо изучить и подобрать наиболее подходящий сорт меда.

Рецепты репы с медом

Есть несколько основных рецепта для приготовления репы с медом, а так же две технологии, которые эффективны против кашля, возникшего при бронхите, ангины или другого вида простуды, а так же вирусного заболевания. При первой технологии в рецепте используется сок репы, который далее смешивают с медом, во второй препарат готовится из отвара корнеплода с добавлением пчелиного средства.

Сок репы с мёдом

Первый рецепт или смешиваем сок репы с медом

  • Необходимо мелко нарезать репу, либо натереть, используя терку;
  • Отжать сок, любым доступным способом;
  • Смешать сок с медом в пропорции один к одному;
  • Дать настояться смешанным компонентам в течение нескольких часов.

После средство готово к употреблению и репа вместе с медом избавит вас или ваших близких от кашля.

Второй рецепт или сок репы с медом внутри корнеплода

Для того чтобы получить сок репы с медом, можно обойтись и без терки. Не нужно что-то нарезать. Можно воспользоваться следующим методом. Берется один корнеплод. После того как репа тщательно вымыта, в самом теле делается отверстие, однако внутри должно оставаться достаточно мякоти, т.е. отверстие делается не слишком широким, но и не слишком узким. После, данная полость заливается медом, а закрывается сверху, к примеру, частью самой же репы. Далее оставляем нашу «чашу» настояться. Внутри у вас образуется уже готовый сок с медом, который и используется при лечении кашля. Данный способ практически один в один похож на приготовление редьки с медом, тем не менее, имеет гораздо более нежный и приятный вкус.

Мёд в репке

Третий рецепт или отвар репы с медом

Чтобы приготовить лекарство необходимо тщательно помыть и очистить репу. Мелко нарезать корнеплод. Можно чтобы не резать воспользоваться теркой. Полученную массу залить горячей водой. Смесь поставить на маленький огонь и отваривать 15 минут. В зависимости от количества репы, добавить мед. Далее дать настояться этому лекарству примерно час. В результате и получается необходимый отвар с медом, готовый к употреблению. Данный эликсир употребляется по несколько раз в день, в течении недели, пока не будет заметно улучшение.

Первый и второй рецепт используется, как правило, при сухом кашле. Применение опять же по несколько раз в день, в течении недели. Не стоит пренебрегать употреблением лекарства, сразу после улучшения состояния, т.к. профилактическое и закрепляющее применение так же важно.

Третий рецепт используется при более сильном и глубоком кашле. В силу того что репа имеет отхаркивающее действие, мочегонных эффект, данный препарат, облегчит кашель и поспособствует выздоровлению и очищению организма.

Получившийся настой пьют регулярно на протяжении недели, в случае простуды. Для хронического бронхита данный рецепт лучше не забывать и в профилактических целях. Следует периодически использовать лекарство, дабы не допустить осложнений. Подобное важно именно для того, у кого хронический бронхит от которого не представляется возможным излечиться навсегда.

Многие курильщики пьют сок репы с медом в профилактических целях, т.к. курение способствует развитию хронического бронхита, кашель, как правило, является постоянным. При регулярном проникновении табачного дыма в легкие возможно образование большого количества мокроты, которая не отойдет сама собой, а скорее всего, будет только застаиваться. Это и является если не постоянной причиной, то частой, кашля у курильщиков.

Противопоказания

Противопоказания

Нельзя забывать и о противопоказаниях данного лекарственного препарата. Как и у любого лекарства, есть ряд случаев, когда нельзя пользоваться данным средством. Одно из них это аллергическая реакция либо на состав репы, либо на состав меда.

Репа так же вредна и противопоказана людям с гастритом, язвы, проблем с кишечником и почками. Не всегда ее следует употреблять и в случаях при определенных расстройствах нервной системы.

Противопоказано употребление лекарства, если человек обладает повышенной чувствительностью к содержащимся в меде веществам. В таком случае даже чайная ложка лекарства репы с медом может спровоцировать насморк, кожную сыпь, а возможно и приступ удушья. Кроме этого, препарат противопоказан людям с нарушения работы сердечных клапанов, диабетикам, астматикам и людям, страдающим пневмосклерозом.

Так либо иначе рекомендация очень проста, прежде чем пользоваться данным методом, необходимо проконсультироваться с врачом, на предмет переносимости ингредиентов либо быть уверенным, что для вас противопоказаний нет.

Краткое резюме

При глубоком либо сухом кашле, пользуйтесь народной медициной, она не принесет вашему организму того вреда, который может быть получен медицинскими препаратами. Репа с медом очень эффективное, а главное простое в приготовлении средство, которое поможет вам победить ваш недуг. Данный препарат подходит не только взрослым, но и детям. Для употребления данного вида народной медицины, необходимо быть уверенным, что противопоказания двух данных продуктов для вас не страшны, а значит, консультация врача будет не лишней. Лечитесь на здоровье, а лучше не болейте!

Польза репы и её лечебные свойства

vdommed.com

рецепт приготовления и польза для здоровья

Репа – исконно русский овощ. В крепостной России ни одно застолье не обходилось без этого золотистого терпкого корнеплода. Репу употребляли пареной, жареной, вареной, а также ели сырой и готовили из нее варенье.

Как правильно выбрать репу

Покупая репу, выбирайте плотные на ощупь плоды среднего размера

В немалой степени такой популярности способствовала высокая лекарственная ценность этого растения.

Польза для здоровья

Репа, обладающая множеством полезных свойств, дополняет и усиливает целебные качества меда. Издавна известен рецепт репа с медом, который применялся при простудных заболеваниях, бронхитах, ларингитах, ангине, малокровии, рахите, коклюше и даже болезнях сердца.

Целебный состав репы

Этот уникальный по своему химическому составу овощ содержит в себе большое количество необходимых для здоровья человека витаминов, в том числе:

  • C — аскорбиновая кислота;
  • витамины группы B — B1, B2, B5;
  • PP – никотиновая кислота;
  • провитамин А — каротин.

По содержанию витамина С этот овощ почти вдвое обгоняет апельсины. Аскорбинка повышает сопротивляемость организма болезнетворным микробам, тормозит процессы старения, способствует регенерации поврежденных тканей. Большое содержание каротина благоприятствует здоровью кожи и сохранению острого зрения. Витамины группы B просто необходимы для нервной системы, а также роста и развития человека в детском возрасте.

Помимо витаминов, репа богата минеральными веществами:

  • кальцием
  • магнием
  • фосфором
  • калием
  • железом
  • натрием
  • серой
  • марганцем
  • йодом.

Также в ней содержится вещество, способствующее снижению риска развития онкологических заболеваний – глюкорафанин. Имеется в этом корнеплоде и растительный антибиотик, препятствующий размножению патогенных микроорганизмов.

Мед, в свою очередь, полезнейший для здоровья продукт. Он богат биологически активными веществами, витаминами и минералами. Соединяясь, репа с медом усиливают действие друг друга. В результате получается вкусное и полезное для здоровья лекарство.

Интересный факт! В старину под репу занимались значительные земельные площади. А еще, поскольку ее семена очень мелкие, применялся довольно интересный способ ее посадки. Посевной материал буквальным образом выплевывался на пашню изо рта сеятеля. Таким образом, достигалась оптимальная плотность посадки.

Рецепты приготовления репы с медом

В медицинских целях применяется сок сырой репы или ее отвар.

При сильном кашле 2 ст. ложки натертой на мелкой терке мякоти заливают стаканом горячей воды и варят в течение 15 мин. на маленьком огне. Затем настаивают в течение часа, процеживают и доливают кипяченой водой таким образом, чтобы получить первоначальный объем. В теплый отвар добавляют мед – 1-2 чайных ложки и пьют в течение дня, разделяя на 4 приема. Для избавления от сухого надоедливого кашля принимают сок сырой репы, смешанный с медом в пропорции 1:1. Применяют его аналогично отвару.

Кстати, для борьбы с кашлем и простудой отлично подойдет смесь меда с еще одним целебным корнеплодом – хреном. О том, как сделать и применять этот состав, читайте в статье: Рецепт приготовления хрена с медом и действие на организм.

При авитаминозе, запорах, повышенном кровяном давлении поможет следующий рецепт: отварная репа перемешивается с медом, солится по вкусу и посыпается пряностями. Такое блюдо не только полезно, но еще и очень вкусно.

Репа с медом

Пареная репа с медом вкусное и полезное блюдо

Сок пареной репы, смешанный с медом в равных количествах, принимают при бессоннице. В этом случае его надо пить перед сном.

Для мягкой очистки кишечника используется белая репа с медом. Для этого отжимают сок из 100 г измельченного корнеплода и смешивают с 50 г меда. Принимают с утра натощак в течение недели.

Сырую репу полезно есть людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, детям для предупреждения развития рахита и малокровия.

Совет! Прежде чем употреблять репу в качестве лечебного средства, желательно посоветоваться с врачом, так как имеются противопоказания к ее применению. В частности, этот овощ не рекомендуется есть при воспалении желудка и кишечника, гепатите, холецистите, сахарном диабете.

Что еще можно приготовить из репы?

Как приготовить репу с медом мы узнали. А какие еще существуют рецепты блюд из этого корнеплода?

Репу можно варить, парить, запекать, жарить, использовать как начинку для пирогов, гарнир под мясные блюда и употреблять в составе различных салатов. В этом плане она идеальна для хозяек, любящих экспериментировать. Для тех же, кто привык строго следовать инструкциям, советуем приготовить репу, запеченную с сыром и зеленью.

Из корнеплода можно приготовить разнообразные блюда

Репу можно фаршировать самыми разнообразными начинками, на какие только хватит вашей фантазии

Вам потребуется:

  • средних размеров репа;
  • 200 г сыра;
  • зелень петрушки, сельдерея и укропа;
  • 100 г сметаны.

Репу моют и очищают от кожуры. Затем в ней проделывают углубление для начинки. Тертый сыр смешивают с половиной сметаны, зеленью и фаршируют им репу. Сверху поливают оставшейся сметаной и запекают при температуре 2000 С в течение 20-30 мин. Блюдо подают горячим.

Все о полезных качествах репы можно узнать, посмотрев это видео:

Дорогие читатели сайта Priroda-Znaet.ru!

Проголосуйте за статью:

Загрузка...

Поделитеcь с друзьями:

priroda-znaet.ru

Репа, запеченная с медом и апельсиновым соком (пошаговый фото рецепт)

Если захотелось приготовить какой-то новый и необычный десерт, то можно просто запечь репу. Сама по себе она обладает приятным вкусом, а мед и апельсиновый сок сделают ее слаще и сочнее.

Энергетическая ценность:

На 1 порцию

185,7

калорийность

Используемая техника:

Ингредиенты:

Количество порций:

1

Пошаговая инструкция:

  1. 1

    Возьмем репу небольшого размера, вымоем ее.

  2. 2

    Затем очистим. Запекать репу будем в духовке, используя для этого фольгу.

  3. 3

    Нам понадобится апельсиновый сок. Много его не нужно. Всего пары долек апельсина будет достаточно. Можно применить готовый сок в пакетах, купленный в магазине.

  4. 4

    Каждую репу мы надрежем крест-накрест.

  5. 5

    В образовавшееся отверстие кладем чайную ложку меда (можно засахаренного).

  6. 6

    Затем польем соком из дольки апельсина и аккуратно завернем в фольгу. Поместим в духовку. Выпекаться репа должна при высокой температуре около 20 минут. Следует учитывать, что репа сама по себе довольно твердая. Именно поэтому нужно столько времени.

  7. 7

    Духовку выключаем, разворачиваем фольгу и аккуратно выкладываем сладкую репу на тарелку. Поливаем ее соком из фольги. Замечательный десерт готов! Сладкая запеченная репа порадует детей, а также взрослых.

vashvkus.ru

рецепт приготовления и полезные свойства

репа с медомНе одно столетие для лечения бронхитов, простуд и других заболеваний используется репа с медом, рецепт этого народного средства не теряет своей актуальности и популярности и ныне. Сочетание этих двух полезных продуктов, богатых витаминами, микроэлементами и другими веществами, помогает бороться с заболеваниями дыхательной, сердечно-сосудистой и нервной систем, проблема с ЖКТ, зубной болью, камнями в почках и иными недугами.

Репа с медом: польза для всего организма

И корнеплод, и продукт пчеловодства богаты минералами, витаминами и другими полезными для организма веществами, а при их соединении они отлично дополняют и усиливают свойства друг друга. Сочетание этих двух продуктов издавна используется для лечения кашля, ангины, ларингита у взрослых и детей.

Чем полезна репа?

Овощ с необычным вкусом полезен для организма человека, так как содержит в больших количествах витамины группы В, необходимые для нормальной работы нервной системы, и каротин, отвечающий за процессы старения, зрения и состояние ногтей, волос и кожи. К тому же репа – лидер среди овощей по содержанию аскорбиновой кислоты. Витамин С не только укрепляет иммунитет и помогает противостоять вирусам и простудам, но и очищает организм от шлаков и токсинов, улучшает процессы регенерации и замедляет старение.

В овоще содержится много минеральных солей:

  • калия;
  • натрия;
  • фосфора;
  • серы;
  • йода;
  • цинка;
  • железа.

В репе также содержится природный антибиотик и вещество глюкорафанин, которое препятствует зарождению и размножению раковых клеток. Кроме этого, овощ богат полезными эфирными маслами, которые и придают ей необычный запах.

Корнеплод оказывает такое действие на организм:

  • антиоксидантное;
  • противовоспалительное;
  • болеутоляющее;
  • жаропонижающее;
  • антибактериальное;
  • мочегонное;
  • отхаркивающее;
  • очищающее и так далее.

В чем польза меда?

О полезных свойствах меда известно и старому, и малому. Продукт пчеловодства насчитывает более 100 биологически активных веществ. Среди них:

  • витамины;
  • флавоноиды;
  • аминокислоты;
  • углеводы;
  • минералы;
  • фитонциды и другие полезные вещества.

Мед – отличное средство для профилактики и лечения многих недуг (простуды, кашля, сердечных заболеваний, авитаминоза). Сладкое лакомство положительно влияет на все органы и системы организма:

  • укрепляет иммунитет;
  • улучшает кровоснабжение;
  • нормализует работу сердца;
  • оказывает противовоспалительное и бактерицидное действие;
  • восстанавливает работу ЖКТ;
  • очищает кишечник;
  • нормализует обмен веществ;
  • питает организм полезными веществами и так далее.

Репа с медом в народной медицине

репаНередко репа с медом используется от кашля для детей и взрослых. В отличие от аптечных препаратов, данное народное средство не имеет побочных действий, и помогает справиться с сильным и сухим кашлем. Благодаря приятному вкусу, сок репы, смешанный с продуктом пчеловодства, нравится даже малышам.

Немного острый овощ с продуктом жизнедеятельности пчел используется для лечения различных болезней:

  • вирусных и простудных заболеваний;
  • недугов сердечно-сосудистой системы;
  • запоров;
  • бессонницы;
  • кашля и бронхита;
  • астмы;
  • авитаминоза;
  • анемии;
  • неврозов и так далее.

Репа и мед оказывают отхаркивающее, жаропонижающее и противовоспалительное действие. Кроме этого, сочетание этих продуктов успокаивающе действует на нервную систему и делает сон крепким, улучшает работу кишечника и помогает избавиться от запоров. Репа с медом укрепляет иммунитет, очищает организм от вредных веществ, замедляет процессы старения и улучшает обмен веществ.

Репа и мед: рецепты нетрадиционной медицины

Хорошо от кашля помогает репа с медом, рецепт приготовления прост, поэтому воспользоваться им может каждый. Приготовленное народное средство можно также использовать для лечения иных болезней (смотрите выше).

Рецепт №1

Приготовление народного средства состоит из нескольких несложных действий:

  1. Вымытый и очищенный овощ измельчите и выдавите из него сок.
  2. Смешайте свежеотжатый сок с продуктом пчеловодства, соблюдая соотношение 1:1.
  3. Дайте смеси настояться в течение нескольких часов.
  4. Для хранения отправьте «лекарство» в холодильник.

Принимать средство нужно при сильном кашле или бронхите по 1-2 ложки три раза в день. Уже через несколько дней сухой лающий кашель у ребенка будет хорошо откашливаться.

Рецепт №2

Приготовьте отвар из репы. Для этого 2 ложки измельченного овоща залейте стаканом кипятка и отправьте на огонь. Покипятите в течение 15 минут на медленном огне. Остудите и процедите.

Также вам понадобится одна чайная ложка меда. Если вы любите сладкое или готовите лекарство для ребенка, можете добавить больше продукта пчеловодства, вреда от этого не будет. Перемешайте.

Принимайте отвар репы с медом 3-4 раза в день по четверти стакана. Если вы страдаете бессонницей, этот народный рецепт вам также пригодится. Перед сном выпивайте треть стакана такого успокоительного.

Репа с медом в кулинарии

В давние времена корнеплод был одним из главных овощей на столе. Сейчас его популярность не столь велика, хотя из него можно приготовить первые блюда, гарниры, салаты, выпечку и многое другое. Если вы заботитесь о здоровье своей семьи, вспоминайте о репе не только, когда кто-то заболеет.

Если ваш ребенок часто зимой болеет простудой, попробуйте приготовить для него простой, но вкусный и полезный десерт из репы и меда.

Средних размеров репу очистите от кожуры и нарежьте кружочками.

В отдельной посуде смешайте топленное сливочное масло (3 ст.л.) с двумя ложками меда, 3 ложками измельченных орехов и таким же количеством муки. Выложите овощ на противень и полейте приготовленной заправкой.

Запекайте полезный десерт 15-20 минут в духовом шкафу, разогретом до 200°С. Подавайте на стол, когда остынет.

Противопоказания

Черная репа с медом широко применяется в народной медицине. Благодаря сочетанию этих продуктов, лечение многих недугов становится простым и доступным, но народное средство имеет противопоказания.

Репу с медом нельзя употреблять при таких проблемах:

  • сахарном диабете;
  • остром холецистите;
  • язвенной болезни;
  • гастрите;
  • аллергии;
  • ожирении 3-4 степени;
  • заболеваниях печени.

Сочетание репы и сладкого лакомства – отлично средство для борьбы со многими болезнями.

Загрузка...

Просмотров (7217)

bolshemeda.ru

Запечённая репа с мёдом - Меню недели

Готовить запеченную репу с мёдом проще простого, но несмотря на это, готовое блюдо совершенно не будет казаться скучным и примитивным. Помните поговорку "проще пареной репы"? Вот это именно такой рецепт. Вносите разнообразие в свой рацион за счёт овощей, это не только полезно, но и очень вкусно.

Общее время готовки – 1 час 10 минута

Активное время готовки – 0 часов 15 минут

Стоимость – очень экономно

Калорийность на 100 гр — 74 ккал

Количество порций – 6 порций

Ингредиенты:

Репа — 1.5 кг

Масло сливочное — 80 г

Сок лимонный — 2 ст.л.

Мед — 2 ст.л.

Соль — по вкусу

Зелень — 10 г (укроп, петрушка)

Приготовление:

1. Репу тщательно вымыть под проточной водой, чтобы избавиться от песка и грязи.

2. Очистить репу от кожуры ножом или овощечисткой.

3. Нарезать корнеплод довольно крупными кусками. Если нарезать мелкими брусочками, то в результате может получиться бесформенная масса, так как во время выпекания овощ нужно несколько раз перемешать.

4. В сотейнике или сковороде растопить сливочное масло не менее 82% жирности, добавить жидкий мёд (можно использовать любого вида, например, у меня мёд подсолнуха) и лимонный сок.

Кстати, чтобы выжать сок из лимона не обязательно  разрезать фрукт. Как это сделать, можно посмотреть здесь.

5. Выложить кубики репы в форму для запекания и посолить по вкусу.

6. Полить заливкой и хорошо перемешать. Форму ничем смазывать не нужно, масла в заливке достаточно, чтобы репа не прилипла ко дну формы.

7. Верх формы покрыть фольгой.

Отправить в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 1 час. За время приготовления нужно несколько раз перемешивать репу, чтобы она равномерно пропиталась заправкой и пропеклась.

8. Пока репа печется в духовке, вымыть зелень и мелко посечь ножом. Можно брать не только смесь укропа и петрушки, но и зеленый лук, кинзу, чеснок и т.д.

9. За 10 минут до готовности убрать фольгу, посыпать репу измельченной зеленью, перемешать, отправить снова в духовку (уже без фольги) и дать корнеплоду зарумяниться.

10. Готовая репа получается очень сочной, мягкой, ароматной и действительно вкусной!

Запеченную репу с мёдом можно подать как самостоятельное блюдо, но вкуснее в качестве гарнира к мясу или птице.

menunedeli.livejournal.com