Картофель, запеченный в фольге с маслом и сыром. Картошка запеченная с маслом


Молодая картошка запеченная с маслом

Молодая картошка, запеченная с маслом — быстрый и простой в приготовлении рецепт. Может служить как самостоятельным блюдом, так и гарниром. Если использовать растительное масло, то блюдо получается постным.

В состав молодой картошки, запеченной с маслом, входит:

  • молодой картофель среднего размера;
  • сливочное или растительное масло;
  • соль — по вкусу.

Способ приготовления молодой картошки, запеченной с маслом:

Картошку тщательно промываем и выкладываем в форму для запекания с высокими бортами в один ряд. Так как она молодая — ее можно не чистить, а потереть жесткой стороной губки — так и грязь вымоется, и шкурка останется.Молодая картошка запеченная с масломДелаем на картошке крестообразные надрезы, по глубине чуть больше половины картофелины (главное, чтобы до конца не разрезать). В каждый надрез вливаем по 1 ст.л. растительного или растопленного сливочного масла.Молодая картошка запеченная с масломЗакрываем форму фольгой, ставим в предварительно разогретую духовку и запекаем картошку до готовности минут 30-40 при температуре 220-230°С. Время запекания зависит от размера и сорта картошки. За 10 минут до готовности достаем из духовки картошку, ложкой собираем с формы масло и еще раз поливаем им надрезы. Картошку подсаливаем немного сверху и ставим в духовку уже без фольги, чтобы картошка подрумянилась.Молодая картошка запеченная с масломМолодая картошка запеченная с маслом Готовую картошку перекладываем в тарелку и подаем на стол.Молодая картошка запеченная с маслом

Приятного аппетита!!!

← Предыдущий рецепт

Следующий рецепт →

Понравился рецепт? Расскажи друзьям!

Твитнуть

vkusno-foto.ru

Картофель печеный с маслом и сыром рецепт с фото

Печеный картофель особенно хорош тем, что такой способ приготовления самый полезный и правильный. Печеный картофель содержит огромное количество углеводов, а в кожуре множество нужных ферментов, помогающих расщеплять и переваривать крахмал, содержащийся в картофеле.

Приготовить печеный картофель проще простого. И ко всему прочему печеный картофель невероятно вкусный и ароматный. Из него можно приготовить множество различных блюд и наслаждаться ими не принося вреда организму, а может быть даже пользу!

Продукты для приготовления картофеля печеного с маслом и сыром

  • Картофель – 3шт.;
  • Масло сливочное – 60 грамм;
  • Соль;
  • Сыр тертый – 6 столовых ложек.

Рецепт приготовления картофеля печеного с маслом и сыром

Картофель хорошенько вымыть.

Картофель печеный с маслом и сыром

Не снимая кожуры, завернуть каждую картофелину в фольгу. Положить в разогретую до 200 градусов духовку на противень и печь примерно минут 40. Готовность проверять обычным способом – проткнуть самую большую картофелину ножом и если мягко проходит – готова.

Картофель печеный с маслом и сыром

Фольгу снять и очистить картофель.

Картофель печеный с маслом и сыром

Выложить на тарелку.

Картофель печеный с маслом и сыром

Размять слегка вилкой, слегка посолить по-вкусу и сверху положить кусочек сливочного масла.

Картофель печеный с маслом и сыром

Посыпать тертым сыром и украсить блюдо зеленью.

Картофель печеный с маслом и сыром

Это невероятно вкусно! Доченьку мою и за уши не оттянешь от такой картошечки.

Приятного аппетита и готовьте с удовольствием!

cook.uaset.com

Картофель, запеченный с чесночным маслом

Картофель, запеченный с чесночным маслом

Если вам поднадоели обычные рецепты из  картофеля, такие как пюре или жареная картошка, предлагаю приготовить  картофель, запеченный с чесночным маслом. Это очень простой рецепт, который мне несколько лет назад рассказала подруга. Теперь часто пользуюсь им, потому что родные очень любят такую картошечку.

Ингредиенты:

  • картофель — 5-6 штук;
  • шампиньоны — 3-4 штук;
  • сливочное масло — 100 грамм;
  • сметана — 1 столовая ложка;
  • сыр — 70 грамм;
  • чеснок — 3 зубчика;
  • тимьян сушеный — 1 чайная ложка;
  • соль;
  • перец молотый.

Картофель, запеченный с чесночным маслом. Пошаговое приготовление

  1. Сначала нужно отварить картофель, чтобы он получился мягче. Очищать клубни не нужно — так картошка лучше сохраняет форму, не разваливается. Закипятите воду, поместите в кастрюлю картофель, подсолите воду и варите, пока картофель не станет мягким.
  2. Достаньте сливочное масло из холодильника, чтобы размягчить.
  3. Теперь берем твердый сыр (любой, который больше нравится) и трем на крупной терке.
  4. Шампиньоны нужно порезать кубиками. Для этого сначала очищаем их. Если у вас свежие грибы, достаточно просто обработать их жесткой щеткой, обрезать нижнюю часть ножки и промыть. Если грибы старые – снимайте кожицу, убирайте места, где гриб начинает портиться, и тоже промывайте. Потом нужно просушить грибочки бумажным полотенцем. Режем. Для этого сначала превращаем гриб в пластинку, потом ее режем на соломку, а соломку — на кубики.
  5. Очистим чеснок. Чтобы было проще, воспользуйтесь способом всех шеф-поваров. Положите чеснок на дощечку, раздавите боковой стороной лезвия ножа и легко снимите шелуху.
  6. Смешиваем в небольшой емкости размягченное сливочное масло, тертый сыр, добавляем туда шампиньоны, измельченный с помощью чеснокодавилки чеснок, сметану, тимьян, солим, перчим. Все хорошо перемешиваем.
  7. Включаем духовку, чтобы разогрелась.
  8. Если картофель уже сварился, достаньте из кастрюли, положите на разделочную доску, разрежьте пополам (кожуру не снимайте) и поместите в форму для запекания.
  9. Теперь нам нужно ложкой выложить соус с маслом сверху на картошку. Делайте небольшой горкой. Когда каждую картофельную половинку покрыли чесночным соусом, нужно отправить форму в печь на 15-20 минут при 200 градусах.
  10. Доставайте готовый картофель с чесночным соусом, выкладывайте его на порционные тарелочки, украшайте рубленой зеленью.
  11. Подавайте к столу как гарнир к мясным блюдам или ешьте с салатами.

У нас получилось очень вкусное, красивое и сытное блюдо. Такую картошечку, запеченную со сливочным маслом, можно приготовить и на обычный семейный обед, и на праздник — она украсит любой стол. Угощайте родных вкусными блюдами. Заходите к нам на «Очень вкусно», здесь вы найдете еще очень много классных рецептов! Приятного вам аппетита!

Загрузка...

 

 

Меня зовут Валентина. Я очень люблю готовить и хочу, чтобы вы полюбили кулинарию так же, как и я. Считаю, что не бывает отсутствия кулинарного таланта. Главное, что необходимо — простые и проверенные рецепты! Именно ими я с вами и поделюсь. Давайте готовить вместе? :)

ochenvkusno.com

Молодая картошечка запеченная с маслом

Осень неумолимо начинает приближаться. Время самого большого разнообразия свежих овощей с огорода. Вот и привезли из деревни молоденькой картошки. Помогая мужу с ремонтом кладовки, задумалась, чтобы приготовить на обед быстрого в приготовлении, вкусного, и в то же время, чтобы мне не приходилось много времени проводить на кухне. Вот и вспомнила про рецепт картошки, запеченной в духовке. Самый минимум продуктов и времени – ведь не требуется караулить у плиты. :)

В состав молодой картошки, запеченной с маслом, входит:

  • Молодая картошка – 14-16 штук;
  • Соль – по вкусу;
  • Сливочное масло – 70-100гр.

Комментарий:

Количество картофельных клубней, конечно же, условное. Все зависит от размера Вашего протвень, будете ли вы разрезать ее пополам (как я) и на какое количество едоков Вы все готовите :) .

Способ приготовления молодой картошки, запеченной с маслом:

Моем картошку. Так как она молоденькая – ее можно не чистить, а просто поскоблить ножом или щеткой, чтобы хорошо промыть. Я разрезала пополам, чтобы она быстрее запеклась. Протвень смазываем половиной сливочного масла, укладываем на него картошку, сверху распределяем оставшееся масло.У меня сливочное масло оказалось замороженным, поэтому размазать его по картошке не было возможности. Пришлось просто кусочками распределить по протвиню и по картошке. Подсаливаем картофель, закрываем фольгой и отправляем в разогретую до 180-200 °С духовку и запекаем минут 20-30 (зависит от размера картошки). В конце, минут за 5, снимаем фольгу и ставим протвень на верхний уровень духовки, чтобы картошка подрумянилась.Подавать в качестве гарнира, или самостоятельно, с любым соусом по вкусу.Я, например, приготовила к ней куриную печенку тушеную в сметане.

Приятного аппетита!!!

← Предыдущий рецепт

Следующий рецепт →

Понравился рецепт? Расскажи друзьям!

Твитнуть

vkusno-foto.ru

Картошка запеченная с маслом - tochka.net

Картошка запеченная с маслом Рейтинг блюда: 5
Времядо 30 мин Порции2 порции КалорииСредне СложностьНизкая
Ингредиенты
  • картофель 4 шт.
  • сливочное масло 50 г
  • соль 0 на свой вкус
  • специи 0 на свой вкус
Процесс приготовления
  1. Картофель тщательно моем с помощью щеточки под проточной водой. Картошка запеченная с маслом
  2. Разрезаем пополам и выкладываем на блюдо для микроволновки. Картошка запеченная с маслом
  3. Посыпаем картофель солью, вкладываем кусочки масла и посыпаем специями. Вместо масла можно взять бекон. Ставим блюдо в микроволновку и на полной мощности готовим 15 минут. Картошка запеченная с маслом

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

lady.tochka.net

Картофель, запеченный в фольге с маслом и сыром

 

Итак, возьмите самые ровные клубни картофеля и тщательно их вымойте, используя жесткую щетку. Немного обсушите их и аккуратно заверните в фольгу.

Выложите подготовленные картофелины на противень и пеките их при 200 градусах около часа. Если клубни мелкие, хватит и сорока минут, а если крупные, то времени понадобится больше.

По истечении указанного времени проверьте готовность картофеля. Для этого разверните один клубень и проткните ножом. Если нож легко входит, то картошка готова.

Разверните готовые клубни и немного остудите. Затем надрежьте у каждой картофелины кожицу крест-накрест и освободите верхнюю часть от кожуры. Мякоть осторожно выскребите вилкой, оставляя тонкий слой картофеля на стенках, чтобы получилась своеобразная «чашечка». Картофель тщательно разомните вилкой в пюре.

Добавьте 20 гр масла, 20 гр тертого сыра, немного посолите и перемешайте.

Полученную массу переложите в «чашечку» из картофельного клубня, пюре с масло и сыром придется как следует утрамбовать, а сверху посыпьте все это новой порцией сыра.

Таким образом поступите с каждой картофелиной и отправьте их снова в духовку еще на 10-15 минут до образования аппетитной сырной корочки.

Печеный картофель с сыром и маслом можно подать со свежими овощами, зеленью и соленой рыбой.

vkusnoblog.net

Запеченная картошка с чесночным маслом и сыром

Привет дорогие мои читатели! Вы любите печеную картошку? Я ее просто обожаю! Рецептов ее приготволения у меня есть многое множество. Помните, «крумпли на шпоре» — печеную картошку по закарпатски?  Сегодняшнее блюдо не менее вкусное и ароматное. У меня на плане рассказать вам как готовиться запеченная картошка с чесночным маслом.

Это блюдо очень подходит для ужина в выходной день — оно не совсем обычное, вкусное, но, в то же время, совершенно не трудоемкое и готовится очень быстро! Как раз то, что надо. А еще такая запеченная картошка — идеальное угощение для внезапно нагрянувших гостей. Подайте к ней дополнительно брынзу, квашеную капусту, оливковое масло с травами, лабане с зеленью, белое сухое вино и у вас получится изысканная вечеринка в средиземноморском стиле.

Запеченная картошка с чесночным маслом — рецепт приготовления

Ингредиенты

  • 5-6 крупных картофелин.
  • 120 г сливочного масла.
  • 80-100 г тертого сыра.
  • 5-6 щепоток сухого тимьяна (свежей петрушки, укропа).
  • 1 столовая ложка хорошей сметаны.
  • 4 дольки чеснока.
  • Молотый черный перец.
  • Соль.

Как приготовить

  1. Картошку тщательно моем под проточной водой со щеткой.
  2. Варим картошку в мундире почти до готовности — она не должна развариться!
  3. Картошка варится, а мы делаем чесночное масло — смешиваем сливочное масло, сметану, натертый сыр, мелко нарезанный и раздавленный ножом чеснок, молотый черный перец, тимьян. Смесь как следует охлаждаем в холодильнике.
  4. Сливаем полностью воду с картошки, даем ей постоять под крышкой 2-3 минуты.
  5. Разрезаем очень острым ножом каждую картофелину пополам, выкладываем половинки на противень, застеленный бумагой для выпечки.
  6. На каждую половинку картофеля кладем чайной ложкой сильно охлажденный кусочек чесночного масла.
  7. Запекаем в разогретой до 180-200°С духовке 15 минут.

Мои замечания

  • К чесночному маслу можно добавить немного мелко нарезанных шампиньонов.
  • Вместо тимьяна можно взять орегано, базилик, любую смесь сухих прованских или итальянских трав, свежую зелень петрушки, укропа.
  • Для приготовления лучше всего подходит картошка»восковых» сортов, которая не разваривается и хорошо держит форму.

Фантазируйте, добавляйте свои ингредиенты и специи — это блюдо имеет сотни вариаций!

До новых встреч! Мы всегда вам рады и каждый раз подготавливаем для вас новые интересные рецепты.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

yumuniversity.ribchansky.com