Кабачки запеченные с творогом и овощами по Дюкану. Кабачок запеченный с творогом


Кабачки-лодочки, фаршированные творогом, сыром и зеленью

Кабачки-лодочки, фаршированные творогом, сыром и зеленьюКабачки, фаршированные творогом и сыром и запеченные в духовке, могут стать отличным легким ужином

Состав:4 порции2 кабачка средней длины100 гр. мягкого творога150 гр. твердого сыра2 зубчика чеснока50 гр. грецких орехов1 пучок зелени петрушки0,5 пучка зелени укропа2 ст.л. майонеза

Приготовление:Каждый кабачок разрезать вдоль на две половинки.Из каждой половинки аккуратно достать мякоть, оставив прочные стенки.Кабачки-лодочки, фаршированные творогом, сыром и зеленьюТворог смешать с чесноком, пропущенным через пресс. Добавить измельченные грецкие орехи, мелко порубленную зелень укропа, майонез и 100 гр. твердого сыра, натертого на крупной терке. Хорошо перемешать массу.Кабачки-лодочки, фаршированные творогом, сыром и зеленьюКаждую половинку кабачка заполнить творожно-сырной массой и выложить в форму для запекания. Если форма имеет антипригарное покрытие, ее не нужно ничем смазывать. Если форма без покрытия, обязательно смажьте ее растительным маслом.Кабачки-лодочки, фаршированные творогом, сыром и зеленью Поставить форму с кабачками в духовку, разогретую до 200 градусов. Запекать кабачки 30 минут.Кабачки-лодочки, фаршированные творогом, сыром и зеленьюОставшийся твердый сыр натереть на крупной терке и посыпать им готовые кабачки.Кабачки-лодочки, фаршированные творогом, сыром и зеленьюСнова поставить форму в духовку на 10 минут, пока сыр не расплавиться. Для получения румяной корочки кабачки можно поставить под гриль.Кабачки-лодочки, фаршированные творогом, сыром и зеленьюГотовые кабачки достать из формы и сразу же подавать к столу, посыпав свежей зеленью петрушки.

Овощные блюда В духовке, Из овощей, Летние, На скорую руку

Загрузка...Ваш отзыв

zametkipovara.ru

Кабачки, запеченные с творогом - фото рецепт кулинарного портала Oede.by

Кабачки, запеченные с творогом 50 минут

Сложность: Легко

Вегетарианство: строго

Добавить рецепт:

Рассказать друзьям

Продукты, входящие в рецепт

Количество порций:

Приготовление

1. Кабачки нужно вымыть и обсушить бумажным полотенцем. Если у них твердая кожура, то ее необходимо срезать. Если кабачки молодые, то их нужно просто натереть на крупной терке. Массу тертых кабачков оставить в миске на полчаса, чтобы они пустили сок. Затем сок с кабачков необходимо будет слить.

2. В это время нужно размять творог, добавить к нему яйца, муку и соль и размешать до однородной консистенции. Затем надо добавить в тесто тертые кабачки и снова перемешать.

3. Массу нужно выложить в форму для запекания, смазанную небольшим количеством растительного масла. Теперь нужно поставить форму с кабачками в духовку в разогретую до 180 градусов и запекать до готовности примерно 50 минут. Приятного аппетита! 

Кабачки, запеченные с творогом

Понравился рецепт?

Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!

ИЛИ

Особенности рецепта

Вегетарианство: Способ приготовления:

Вкусные рецептики

Подождите..

oede.by

Фаршированные кабачки творогом запеченные в духовке: рецепт с фото

Кабачки запеченные с творогом и овощами по Дюкану Опубликовано: 06.12.2016 Разместил: Drug Калорийность/100г: 47.29 Жиры/100г: 1.7

Калорийность: 567.5Белки/100г: 3.68Углеводы/100г: 4.45

Фаршированные кабачки творогом запеченные в духовке, рецепт с фото которых мы предлагаем, подходят для 2-4 этапа диеты Дюкана. Несмотря на простоту ингредиентов, получатся вкусное, полезное и питательное горячее блюдо. Творог может быть немного кислым, это усилит контраст вкуса между кисловато-острой начинкой и сладким запеченным кабачком. Если вы не готовили яйца фаршированные творожной пастой без желтков, то рекомендуем это сделать, закуска получается очень вкусной и красивой. На приготовление понадобится 60 минут, из указанных ингредиентов получится 2 порции.

Ингредиенты:

- кабачок – 500 г;- творог – 200 г;- лук – 50 г;- лук порей – 30 г;- сельдерей – 150 г;- морковь – 180 г;- овсяные отруби – 40 г;- молотый красный перец – 5 г;- растительное масло для жарки – 15 мл;- соль, листья салата для подачи.

Приготовление

Способ приготовления.

Обжарить лук В хорошо разогретом растительном масле обжариваем мелко порубленную головку репчатого лука и нарезанный колечками лук порей до прозрачного состояния. Перекладываем овощи в миску, чтобы остывали.

Натереть морковь Морковь чистим, натираем на крупной тёрке. Стебли сельдерея нарезаем небольшими кубиками. Готовим морковь и сельдерей примерно 10 минут, нужно чтобы они стали мягкими.

Все смешать Смешиваем обжаренные овощи, добавляем к ним протёртый через редкое сито нежирный творог. Творог обязательно протрите, чтобы избавится от комков.

Добавить отруби Насыпаем в начинку овсяные отруби, молотый красный перец и примерно чайную ложку мелкой соли. Перемешиваем ингредиенты, оставляем на 4-5 минут, чтобы отруби набухли.

Отчистить от кожуры Небольшой кабачок разрезаем вдоль пополам. Счищаем кожуру, ложкой выскребаем мякоть с семенами, в результате получаются лодочки с толстыми стенками. Солим цуккини изнутри мелкой солью.

Фаршируем кабачки Наполняем половинки овощей начинкой, лепим небольшую горочку.

Завернуть фольгой Кусок пищевой фольги складываем в несколько слоёв, смазываем рафинированным растительным маслом. Кладём половину кабачка, аккуратно заворачиваем, оставляем открытый верх, также поступаем с оставшейся половиной.

Запекаем кабачки Запекаем 30 минут в раскалённой до 200 градусов Цельсия духовке.

Подаем к столу Готовые запеченные кабачки с творогом и овощами выкладываем на листья свежего салата, посыпаем луком пореем и петрушкой. По вкусу поливаем нежирным йогуртом. Обязательно попробуйте приготовить салат с творогом и овощами, это тоже и вкусно, и полезно.

Рецепт кабачков с творожной начинкой по Дюкану Приятного аппетита!

dieta-prosto.ru

Запеканка из кабачков с творогом в духовке, рецепт с фото

Запеканка из кабачков с творогом в духовке Опубликовано 22.07.2017 Разместил: Natasha.Isa. [offline] Калорийность: Не указана Время приготовления: Не указано Сытной получается запеканка из кабачков с творогом в духовке. Рецепт с фото поможет вам приготовить это легкое, доступное и очень вкусное блюдо. Когда летом кабачки еще стоят копейки, то просто невозможно их не купить. Блюд из них можно приготовить массу. Запеканки моя семья очень любит, поэтому кабачковая запеканка всегда уместна на нашей кухне. Ее удобно кушать как в теплом, так и в холодном виде. Для меня стало открытием, что кабачки идеально сочетаются с творогом, поэтому поспешите приготовить вкуснейшую запеканку вместе со мной. А вот как готовится творожная запеканка с тыквой и яблоками.

Ингредиенты Необходимые продукты:- 600 грамм кабачков,- 2 шт. куриных яйца,- 200 грамм творога,- 100 грамм плавленого или твердого сыра,- 2 зубчика чеснока,- растительное масло для смазывания формы,- соль и черный перец по вкусу.

Натереть кабачки Кабачки натереть через крупную терку. Если кабачки молоденькие, то кожуру необязательно срезать. Чуть более зрелые плоды нужно почистить.

Натереть сыр К натертым кабачкам добавить творог. Творог использовать любой жирности. Творог хорошо сочетается с кабачками и придает блюду приятный вкус.

Вбить яйца Вбить к тесту куриные яйца. Они хорошо скрепят кабачки, и запеканка не распадется после выпечки.

Выдавить чеснок Выдавить чесночные зубчики к кабачкам, чтобы запеканку сделать более ароматной. Чеснок как нельзя лучше сочетается с творогом. Если вы ни разу не пробовали такое сочетание, то стоит это исправить.

Выложить в форму Смазать форму растительным маслом. Вылить туда тесто для запеканки. Я использовала пергамен, поэтому его смазала маслом.

Испечь Запечь кабачково-творожную запеканку при средней температуре в духовке. При 180° запеканка будет готова через 35-40 минут. Тесто отлично схватывается в духовке и даже становится пышнее. У запеканки должна получится румяная корочка.

Подать к столу Запеканку чуть остудить и потом подать её к столу.

Запеканка из кабачков с творогом в духовке, рецепт с фото Приятного вам аппетита! А вот как готовится диетическая запеканка из кабачков с шампиньонами.

every-holiday.ru