Груши, запеченные в слоеном тесте по-испански. Груши запеченные в тесте


Рецепт Груши, запеченные в слоённом тесте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Тесто слоеное, пресное для мучных изделий 500 г
Груша (Припускание) 1200 г
Вода 1000 г
Сахар-песок 200 г
Мед пчелиный 100 г
Корица 10 г
Ванильный экстракт 2 г

Ингредиенты: 500 г слоеного теста (бездрожжевого) 5 груш (≈1,2 кг) Сироп: 4 стакана воды 1 стакан сахара 4 ст.л. с горкой меда 1 ч.л. ванильного сахара 1 ч.л. корицы Такое вкусное и оригинальное блюдо, поданное на десерт, никого не оставит равнодушным. Груши получаются мягкие, имеют медовый аромат, дополняются хрустящим слоеным тестом и сладким медовым сиропом. Приготовление: Груши очистить от кожуры, хвостик не удалять. В кастрюлю с толстым дном положить все ингредиенты для сиропа. Довести до кипения. Положить очищенные груши, варить на среднем огне примерно 20-40 минут. Время зависит от изначальной твердости груш, я варила 30 минут, груши должны стать мягкие, пропитанные сиропом, но не разваливаться. Готовые груши переложить на тарелку, остудить. Сироп оставить варится на среднем огне без крышки, он должен уварится примерно в 2-3 раза. После остывания сироп должен получиться средней текучести, не жидкий и не слишком густой. Тесто развернуть, немного раскатать в одном направлении. Порезать на длинные полосы шириной 1-1,5 см. Грушу поставить на тарелку, если она не стоит, можно подрезать ножом нижнюю часть для устойчивости. Начать оборачивать грушу полоской теста, начиная снизу. Обернуть до самого верха (концы полосок склеивать между собой). Подготовленные груши переставить на противень, застеленный пекарской бумагой. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать примерно 30-40 минут или до легкой золотистости теста. На десертную тарелку налить немного сиропа. В центр поставить грушу в тесте, подавать с ножом и вилкой.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

health-diet.ru

Груши, запеченные в слоеном тесте по-испански

Груши, запеченные в слоеном тесте по-испански – очень вкусный, сытный и простой десерт по испанскому рецепту, который можно подать и к праздничному столу и в повседневные дни. Для приготовления данного блюда, подойдет как дрожжевое слоеное тесто, так и бездрожжевое.

Состав:

  • Тесто слоеное – 500 гр.
  • Груши

Сироп:

  • Вода – 4 ст.
  • Сахар – 1 ст.
  • Мед жидкий – 4 ст.л.
  • Ванильный сахар – 1 ч.л.
  • Корица – 1 ч.л.

Приготовление:

Шаг 1: Груши предварительно очистить от кожуры, хвостик не удалять. В кастрюле с толстым дном смешать все ингредиенты для сиропа. Довести до кипения.

Шаг 2: Положить очищенные груши в кастрюлю и варить на среднем огне, примерно 20 минут. Время приготовления зависит от изначальной твердости груш, груши должны стать мягкие, пропитанные сиропом, но не разваливаться. Готовые груши переложить на тарелку, остудить.

Шаг 3: Сироп уварить на среднем огне примерно в 2-3 раза. После остывания, сироп должен получиться не жидкий и не слишком густой.

Шаг 4: Соеное тесто развернуть, немного раскатать. Разрезать на длинные полоски, шириной примерно 1-1,5 см.

Шаг 5: Грушу поставить на тарелку, для устойчивости можно подрезать ножом нижнюю часть. Начиная с низу, обернуть грушу полоской теста до самого верха, а концы полосок склеить между собой.

Шаг 6: Подготовленные груши переставить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Отправить в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать примерно 20 минут, до золотистого цвета. Немного остудить.

Шаг 7: Подавать груши, запеченные в тесте, вместе с сиропом.

Приятного аппетита!

Поделиться:

  • Нажмите для печати (Открывается в новом окне)
  • Послать это другу (Открывается в новом окне)
  • Нажмите, чтобы поделиться в ВКонтакте (Открывается в новом окне)
  • Нажмите здесь, чтобы поделиться контентом на Facebook. (Открывается в новом окне)
  • Нажмите, чтобы поделиться записями на Pinterest (Открывается в новом окне)
  • Нажмите, чтобы поделиться на Twitter (Открывается в новом окне)
  • Нажмите, чтобы поделиться в Google+ (Открывается в новом окне)
  • Нажмите, чтобы поделиться на LinkedIn (Открывается в новом окне)
  • Нажмите, чтобы поделиться записями на Tumblr (Открывается в новом окне)
  • Нажмите, чтобы поделиться в WhatsApp (Открывается в новом окне)
  • Нажмите, чтобы поделиться в Telegram (Открывается в новом окне)
  • Нажмите, чтобы поделиться в Skype (Открывается в новом окне)

Похожее

anymenu.ru

Груши, запеченные в тесте

  • Понедельник, 12.01.2015, 18:58
  • Десерты

Не правда ли, этот десерт выглядит весьма эффектно! Научившись его готовить, можно поражать гостей своим кулинарным мастерством, которое тем ценней, что ничего особенного для приготовления десерта не требуется. А еще легко догадаться, как изумительно он будет сочетаться с бокалом вина…

запеченные груши Понадобится:

200 г слоеного бездрожжевого теста3 спелые, крепкие грушиполовина лимона150 г сыра эмменталь80 г голубого сыра50 г грецких орехов1 ст. л. бренди

Рецепт:

Очистите груши, разрежьте вдоль пополам, сохраняя «хвостики». Аккуратно удалите семечки и жесткие волокна. Чайной ложкой вырежьте в каждой половинке большое углубление, чтобы потом наполнить его начинкой, мякоть сохраните. Сбрызните груши соком лимона со всех сторон.Выложите груши срезом вниз на противень, застеленный пергаментом, на расстоянии друг от друга.Раскатайте размороженное слоеное тесто в пласт толщиной 4 мм. Вырежьте 6 прямоугольников размером немного больше, чем груши. Накройте половинки груш тестом, слегка прижмите. Острым ножом срежьте излишки теста.Сделайте ножом на тесте небольшие насечки и смажьте молоком. Из остатков теста вырежьте листья и прикрепите их к грушам.Выпекайте в духовке, разогретой до 200 °С, 15-20 мин., до золотистого цвета. Достаньте противень из духовки и оставьте груши на 5 мин.Пока пекутся груши, приготовьте начинку. Измельчите блендером грушевую мякоть в пюре. Порубите грецкие орехи. Натрите эмменталь на мелкой терке, голубой сыр вилкой разломайте на мелкие кусочки. Смешайте сыры с коньяком и грушевым пюре, добавьте половину грецких орехов.Переложите груши на блюдо срезом вверх и наполните начинкой. Посыпьте оставшимися орехами, подавайте теплыми.

Оставить комментарий

menudlyavas.ru

≡ Пошаговый Простой Рецепт Груши, запеченной в тесте с фото для приготовления в домашних условиях

Груша, запеченная в тесте, способна не только украсить праздничный стол, но и стать великолепным завершением романтического ужина. Этот замечательный десерт и выглядит эффектно, и очень вкусен!

Приготовить это блюдо не так уж сложно, особенно если использовать готовое слоеное тесто - для каждой хозяйки это просто находка! Итак, рецепт приготовления груши, запеченной в тесте - вашему вниманию!

Количество порций: 4

Простой рецепт груши, запеченной в тесте домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 203 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

  • Время подготовки: 15 минут
  • Время приготовления: 1 ч
  • Количество калории: 203 килокалорий
  • Количество порций: 4 порции
  • Повод: На праздничный стол
  • Сложность: Простой рецепт
  • Национальная кухня: Домашняя кухня
  • Тип блюда: Выпечка, Блюда в тесте

Ингредиенты на четыре порции

  • Груши твердых сортов — 4 Штуки
  • Вода — 1 Литр
  • Сахар — 1 Стакан
  • Мёд — 0,5 Стакана
  • Корица — 2 Штуки
  • Тесто слоеное готовое — 0,5 Килограмма
  • Лимон — 0,5 Штуки
  • Кардамон — По вкусу

Пошаговое приготовление

  1. Груши вымыть и острым ножом очистить от кожицы.
  2. Вскипятить воду, добавить в нее сахар и мед, постоянно помешивая довести до полного растворения.
  3. Выложить в сироп специи, лимон и груши. Варить на медленном огне до готовности фруктов — проверить ее легко с помощью зубочистки или вилки: мякоть должна легко протыкаться. Спелые мягкие груши могут быть готовы минут через 10-15, жестковатым плодам потребуется в два раза больше времени.
  4. Готовые груши вынуть из сиропа и остудить.
  5. Тесто раскатать, нарезать на полоски. Каждую грушу обернуть в полоску теста, а на черенки, если получится, прикрепить листочки из теста — на самом деле сделать их очень легко, а выглядят после выпечки они просто потрясающе!
  6. Выкладываем груши на застеленный пергаментной бумагой противень и выпекаем при температуре 180-190 С примерно 20 минут — до тех пор, пока тесто не станет золотистым и хрустящим.
  7. Готовые груши поставить на тарелку с горячим сиропом, украсить палочками корицы, листиками мяты, горячим шоколадом — в общем, чем душе угодно! Приятного аппетита!

 

proretsepti.ru

Запеченная груша в тесте | Готовим к столу

data-ad-client="ca-pub-6068058664800060"data-ad-slot="2538749612"data-ad-format="link">

 

груша в тестеДаже для новичка на кухне будет легко приготовить этот простой, легкий  и вкусный десерт: груша с сыром  в тесте. Он хорошо идет с бокалом белого вина.

(3 порции)

 

Ингредиенты:

  • 3 груши среднего размера
  • сок половина лимона
  • 200 г слоеного теста, разморозить
  • 2-3 ст.л. молока

Начинка:

  • 150-200 г тертого сыра
  • 80-100 г сыра с плесенью
  • 1 ст.л. бренди
  • 50 г грецких орехов, измельченных

Приготовление:

Очистить груши, разрежьте пополам и удалите семена( оставляя стебель).Сделайте выемку чайной ложкой,для заполнения начинкой.Отложите в сторону,пригодится для начинки. Смажьте груши внутри и снаружи лимонным соком.Положите груши разрезанной частью вниз на бумагу для выпечки.

груша в тесте1

груша в тесте2

Размороженное слоеное тесто разрезать на 6 прямоугольников, только немного больше, чем сами груши.Обверните каждую грушу куском теста и при помощи ножа удалите лишнее тесто.Из теста сделать листик ии прикрепить к стеблю.Смазать молоком тесто.запекать в течении 15-20 минут при 200*С.

Пока запекается груша в тесте,приготовьте начинку.Смешать тертый сыр с бренди и протертым грушей от сделанной выемки для начинки.Добавить половину орехов.

Когда груша в тесте будет готова немного охладите и удалите с противня.Заполните выемки начинкой и посыпьте сверху остальными орехи.

 

data-ad-client="ca-pub-6068058664800060"data-ad-slot="2332179132"data-ad-format="link">

Это тоже просто и вкусно!

gotovimkstolu.ru

Пошаговый Рецепт груши, запеченной в тесте с фото

Пошаговый рецепт груши, запеченной в тесте с фото.
  • Национальная кухня: Домашняя кухня
  • Тип блюда: Выпечка, Блюда в тесте
  • Сложность рецепта: Простой рецепт
  • Время подготовки: 14 минут
  • Время приготовления: 1 ч
  • Количество порций: 4 порции
  • Количество калории: 163 килокалорий
  • Повод: На праздничный стол

Груша, запеченная в тесте, способна не только украсить праздничный стол, но и стать великолепным завершением романтического ужина. Этот замечательный десерт и выглядит эффектно, и очень вкусен!

Приготовить это блюдо не так уж сложно, особенно если использовать готовое слоеное тесто - для каждой хозяйки это просто находка! Итак, рецепт приготовления груши, запеченной в тесте - вашему вниманию!

Количество порций: 4

Ингредиенты на 4 порции

  • Груши твердых сортов — 4 Штуки
  • Вода — 1 Литр
  • Сахар — 1 Стакан
  • Мёд — 0,5 Стакана
  • Корица — 2 Штуки
  • Тесто слоеное готовое — 0,5 Килограмма
  • Лимон — 0,5 Штуки
  • Кардамон — По вкусу

Пошагово

  1. Груши вымыть и острым ножом очистить от кожицы.
  2. Вскипятить воду, добавить в нее сахар и мед, постоянно помешивая довести до полного растворения.
  3. Выложить в сироп специи, лимон и груши. Варить на медленном огне до готовности фруктов — проверить ее легко с помощью зубочистки или вилки: мякоть должна легко протыкаться. Спелые мягкие груши могут быть готовы минут через 10-15, жестковатым плодам потребуется в два раза больше времени.
  4. Готовые груши вынуть из сиропа и остудить.
  5. Тесто раскатать, нарезать на полоски. Каждую грушу обернуть в полоску теста, а на черенки, если получится, прикрепить листочки из теста — на самом деле сделать их очень легко, а выглядят после выпечки они просто потрясающе!
  6. Выкладываем груши на застеленный пергаментной бумагой противень и выпекаем при температуре 180-190 С примерно 20 минут — до тех пор, пока тесто не станет золотистым и хрустящим.
  7. Готовые груши поставить на тарелку с горячим сиропом, украсить палочками корицы, листиками мяты, горячим шоколадом — в общем, чем душе угодно! Приятного аппетита!

 

recipex.ru

Груши, запеченные в творожном тесте — lovecook.me

Оладьи из кабачков с сыром и чесноком

Ингредиенты: кабачок — 1 средний натертый сыр — 50 гр. яйцо — 1 штуки чеснок — зубчик мука — 1 ст.л. перец соль Приготовление: Очищенный кабачок натираем на крупную терку, вбиваем яйцо и хорошо перемешиваем. Добавляем тертый сыр и измельченный…

ТОП-8 сладкой выпечки на кефире

Выпечка на кефире в духовке обычно получается очень пышной и хорошо поднимается. В выпечку на кефире в духовке можно добавлять самые разные ингредиенты: изюм и сухофрукты, варенье и мёд, яблоки и ягоды. Кефирное тесто обычно хорошо сочетается со всем, что…

Лимонный курд

Лимонный курд — это своего рода заварной крем на фруктовом соке. Это классика, которая еще не слишком распространилась в наших краях. Его можно использовать с тостами, в тартах, пирожных, хорошо пойдёт к макаронам (пирожное). Крем получается довольно плотный, а постояв в…

Пять десертов на 8 Марта

Испанский яично-молочный десерт (натильяс) Ингредиенты: Молоко пастеризованное 4.5% жирности - 1 л Лимон - 1 шт. Яичный желток - 10 шт. Сахар-песок - 10 ч. л. Корица молотая - 1 ч. л. Ваниль в стручках - 1 шт. Приготовление: Молоко…

lovecook.me