Запеченные груши с голубым сыром и орехами. Груши запеченные с сыром


Как приготовить груши запеченные с орехами и сыром

В отличие от яблок, груши используются для приготовления десертов достаточно редко. В то же время из этих прекрасных плодов можно приготовить множество самых разных, вкуснейших блюд. Самый простой способ – это запечь груши с сыром и орешками. Такой десерт подавать не стыдно будет даже к праздничному столу.

Груши очистить очень тщательно, затем разрезать пополам вдоль таким образом, чтобы сохранились все хвостики. У каждой половинки удалить все жесткие волокна и семечки, затем вырезать по одному небольшому углублению при помощи чайной ложечки. Это углубление необходимо будет для того, чтобы его можно было наполнить начинкой. Мякоть, взятую чайной ложкой, нужно будет сохранить. Все половинки груш следует со всех сторон сбрызнуть лимонным соком.

Дно противня застелить бумагой для выпекания или кулинарным пергаментом, а на него положить на некотором расстоянии друг от друга половинки груш срезанными частями вниз.

Раскатать в тонкий пласт слоеное тесто, после этого вырезать из него прямоугольники, размер которых должен превышать размеры груш. Этими прямоугольниками необходимо будет накрыть половинки груш.

Если образовались некоторые излишки теста, то их нужно будет срезать при помощи острого ножа. Этим же ножом сделать небольшого размера насечки, а сверху их смазать небольшим количеством молока. Если осталось тесто, то из него можно вырезать листья, а затем прикрепить их к грушам.

Готовый десерт выпекать в течение двадцати минут разогретом до 200 градусов духовом шкафу. Как только тесто приобретет золотистый цвет, вынуть противень и оставить его минут на пять на кухонном столе.

Для того, чтобы ценное время не было потеряно, начинку можно приготовить в то время, пока запекаются груши. Мякоть от груш измельчить в пюре, на мелкой терке натереть сыр эмменталь, а грецкие орехи порубить очень мелко. На очень мелкие кусочки при помощи вилки разломать голубой сыр, а затем смешать его с эмменталем, грушевым пюре, бренди и половиной грецких орехов.

Половинки груш в горячем виде выложить на большое блюдо срезом кверху, а углубления наполнить необходимым количеством начинки, сверху украсить оставшимися измельченными орешками.

Груши, запеченные с орехами и сыром, подавать только в теплом виде.

mir-receptov.ru

Запеченные груши с голубым сыром и орехами

by Yuriy

Запеченные сладкие груши с пикантным голубым сыром, медом и грецкими орехами – изысканный и оригинальный десерт, который наверняка удивит ваших близких или гостей.

Ингредиенты

Груши 4 шт.
сыр с плесенью 200 г
грецкие орехи 50 г
итальянские травы 1/2 ч. л.
мед 2 ст. л.
белое вино 1 ст. л.

Способ приготовления

Груши разрезать пополам и аккуратно вырезать сердцевину. Сыр поломать кусочками в миску, добавить орехи, травы, мед и вино, перемешать. Разогреть духовку на 180 градусов. Выложить подготовленные груши в форму для запекания и заполнить сырно-ореховой начинкой. Отправить в духовку и запекать 15-20 минут до легкого зарумянивания. 

Время готовки30 мин Количество персон4 чел Уровень сложностиЛегко КухняМеждународная

Источник

Похожие рецепты

Свежие записи

cookery-news.ru

Груши запеченные с сыром в мультиварке

Груши запеченные с сыром в мультиварке Ингредиенты ( добавить к покупкам )
  • Груша2 шт.
  • Творожный сыр70 гр.
  • Сыр "Пармезан"40 гр.
  • Грецкие орехи20 гр.
  • Мед жидкий- по вкусу

Если вы любите сочетание сладкого и соленого, то блюдо из груш, запеченных с сыром, придется вам по вкусу. Это идеальная закуска к вину. Для этого рецепта нужно брать груши твердых сортов или как в моем случае - недозрелые.

1 этап Груши запеченные с сыром в мультиварке

Груши моем и режем на половинки. Аккуратно вырезаем сердцевину. А для того, чтобы груши ровно стояли и не катались, снизу делаем небольшой срез.

2 этап
  • Творожный сыр70 гр.
Груши запеченные с сыром в мультиварке

Начиняем половинки творожным сыром и равномерно намазываем его на всю поверхность груши.

3 этап
  • Грецкие орехи20 гр.
  • Сыр "Пармезан"40 гр.
  • Мед жидкий- по вкусу
Груши запеченные с сыром в мультиварке Посыпаем груши крупно измельченными орехами и натертым на мелкой терке сыром "Пармезан". Смазываем чашу мультиварки растительным маслом, кладем груши (проследите, чтобы тертый сыр не попал на дно чаши, иначе он может пригореть), закрываем крышку и включаем режим "Выпечка" на 25 минут. При подаче полейте груши жидким медом.

Напоминаю, в зависимости от мощности вашей мультиварки, время приготовления может измениться. Чем выше мощность, тем меньше времени на приготовление и наоборот.

Приятного аппетита!

Фудшоты наших пользователей

  • Merkulyaeva в мультиварке

    Merkulyaeva

timecook.ru

Груши, запеченные с сыром горгонзола и грецкими орехами — Еда со вкусом

20161111_135808

     Сладкие груши, орехи и насыщенный по вкусу сыр с голубой плесенью — идеальное сочетание. Запеките их вместе, и у вас получится вкуснейшая теплая закуска, которая отлично согреет и поднимет настроение. Приготовь эти груши на ближайшей встрече с подругами или друзьями, подавай их с рукколой, заправленной соусом винегрет. В качестве аперитива подойдет фруктовое божоле из Франции (Beaujolais).

2 шт. больших сладких и твердых груш

2 ст. л. лимонного сока

80 гр. сыра горгонзола (другого сыра с голубой плесенью), разрезанного на 4 части

30 гр. грецких орехов, порубленных ножом

100 мл. сладкого белого вина

1⁄2 ч. л. зерен красного перца, слегка раздавленных в ступке

оливковое масло для смазывания груш и формы для запекания

    Разогрейте духовку до 180 ºС. Форму для запекания смажьте оливковым маслом.

     Груши разрежьте на половинки, с помощью специальной ложечки достаньте сердцевину и семена. Сбрызните половинки груш соком лимона и смажьте оливковым маслом.

   Положите по кусочку сыра в углубление от извлеченной сердцевины и посыпьте грецкими орехами и красным перцем. Выложите груши в форму для запекания и налейте в нее вино.

20161111_131915

    Форму плотно прикройте фольгой и запекайте 20 мин. Затем снимите фольгу и запекайте еще 10 мин.

   Подавайте порционно: горсть рукколы полейте соусом винегрет и на верх положите половинку груши.

Соус винегрет:

30 мл. оливкового масла

1 ч. л. меда

1 ч. л. столовой горчицы

3 ч. л. лимонного сока

1 ч. л. орехового масла

соль и свежемолотый черный перец по вкусу

     Тщательно смешайте венчиком ингредиенты.

     Приятного аппетита!

edasovkusom.net

Рецепт Груши, запеченные с сыром: видео-рецепт

Хотите чего-то вкусненького, но Вы на диете? Тогда этот рецепт для Вас! Вкусный десерт из груш, приготовленных дома в духовке с сыром Рикотта.

Ура!

You have all the ingredients, let's start cooking!

Ингредиенты

0/4 ингредиентов
  • груши - 2шт
  • Сыр рикотта - 150 гр
  • мёд - 1 ч. ложка
  • корица - по вкусу
lenka.bondd Пока без рейтинга30 мин30 мин 94,2

Good job!

Enjoy your meal, hope you had fun with us!

Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Берем спелые груши (у меня сорт «Конференция»). Моем, разрезаем пополам и убираем серединку

  2. Сыр Рикотта («лайт») смешиваем с мёдом.

  3. Перекладываем груши в форму для запекания. Заполняем груши начинкой. Посыпаем корицей.

  4. Ставим в духовку (200 градусов) на 20 минут.

  5. Наслаждаемся вкусным полезным лакомством.

Приятного аппетита!

Ключевые слова:
ID: 29265

foodman.club