Калорийность Фаст-фуд, картошка, запеченная, заправленная сырным соусом. Химический состав и пищевая ценность. Фаст фуд запеченная картошка


Фаст-фуд запеченная картошка

Как и ранее фаст-фуд является неотъемлемой частью повседневных рационов деловых людей, которые всегда заняты, студентов, школьников и не только.

Многие говорят, что эта пища негативно сказывается на здоровье. Это так, если она готовится из ингредиентов сомнительного качества. Это не про нас.

Ниже мы поговорим о нюансах реализации бизнес-проекта, в основе которого лежит продажа запеченной картошки. Примечательно то, что эта идея будет по карману и по силам новичкам, так для ее реализации требуется минимум времени и средств.

Основные плюсы бизнеса:

  • эта разновидность фаст-фуда востребована в любые сезоны года;
  • цена картофеля в сравнении со многими другими ингредиентами более доступна;
  • нет проблем с источниками картофеля;
  • главный ингредиент относительно нетребователен к условиям хранения;
  • короткий срок возврата инвестиций;
  • широкая клиентская база будет представлена различными половозрастными группами;
  • при желании можно параллельно с основной продукцией продавать напитки, выпечку и так далее;
  • картофель отечественному потребителю знаком издавна, по этой причине он не вызывает к себе недоверие со стороны потребителей.

На этом список положительных сторон бизнеса не заканчивается.

Концепция бизнес-идеи

Она предполагает реализацию готового продукта. Для этой цели понадобится недорогая мобильная торговая точка.

До старта

Важно изучить тенденции на рынке, в том числе своих потенциальных конкурентов. Не поленитесь узнать об их слабых и сильных сторонах, ассортиментах. Не думайте, что вашими конкурентами будут предприниматели, которые также специализируются на запеченном картофеле. К таковым надо отнести всех владельцев торговых объектов, на базе которых реализуются различные виды фаст-фуда.

Согласно философии успешных продаж, достичь финансового благополучия будет сложно, если перед стартом не иметь бизнес план фаст фуда. Специалисты говорят, что этот документ (если его разрабатывал профи) станет гарантом стабильной и солидной прибыли. Свидетельством этому являются завидные результаты деятельности самых успешных людей планеты, которые планируют каждый свой шаг. Также до активных действий позаботьтесь об оптимальной маркетинговой стратегии, финансовой модели.

Особенности технологии

Первым делом отбираются оптимальные по размеру клубни. Затем они тщательно моются. Чистка картофеля не нужна, так как лакомство готовится в «мундирах». После каждый клубень разрезается на две половинки. Последние оборачиваются пищевой фольгой и отправляются в печь. Готовое блюдо отлично дополняет сливочное масло. Его также можно облагородить мясом, сыром и так далее.

Место

Неплохой результат можно получить в парке (только в летний период), на оживленной улице, в деловой части населенного пункта, в густонаселенном жилом массиве. Альтернатива – места отдыха гостей города (также летний вариант).

Оборудование

В структуре затрат основной удельный вес приходится на расходы, связанные с формированием материальной базы, в том числе с приобретением оборудования. Как минимум набор оборудования должен быть представлен:

  • торговым прицепом – 243 тыс. р.;
  • печью – 30,6 тыс. р.;
  • тепловой витриной для готового фаст-фуда – 20,3 тыс. р.;
  • холодильной витриной, которая обеспечит хранение начинок, - 23,6 тыс. р.;
  • моечной ванной – 8,3 тыс. р.;
  • кухонным столом – 4,9 тыс. р.

Примечание: выше указаны ориентировочные цены. Таким образом, на основное оборудование потребуется примерно 330,8 тыс. р.

При такой комплектации торгового объекта вам не потребуется подключаться к внешним источникам электричества. Картофель готовится примерно полчаса. В таком начинании не обойтись без вспомогательного инвентаря, оборудования. Надо будет обзавестись ножами, ножницами, вилками, ложками, одноразовыми тарелками, салфетками. Все это стоит порядка 5 тыс. р.

Рабочий штат

Бизнес, кроме всего прочего, хорош тем, что для его ведения требуется минимальный рабочий штат. Желательно нанять водителя, повара и продавца. Функции одного из работников вы можете возложить на свои плечи, но в этом случае вам придется отказаться от постоянной работы.

Финансовая сторона бизнеса

Затраты будут связаны с:

  • приобретением оборудования – 335,8 тыс. р.;
  • закупкой ингредиентов – 30 тыс. р.;
  • покупкой вспомогательного инвентаря, материалов;
  • легализацией начинания – 50 тыс. р.

Итак, размер инвестиций составит около 418,8 тыс. р.

Ориентируйтесь на то, что за день будет продаваться 150 порций, за месяц – 4,5 тыс. За одну порцию вам будут готовы платить 50 р. При таком раскладе размер ежемесячной выручки составит 225 тыс. р. при уровне рентабельности 30%. При должном подходе к делу инвестиции оправдаются через полгода.

Рекламная кампания

Многие новички думают, что в маломасштабном бизнесе реклама неуместна. Это ошибочное мнение. Надо как минимум воспользоваться следующими инструментами рекламы: объявлениями, листовками. Если вы планируете стать владельцем целой сети, тогда для вас и вашего дела полезной полноценная рекламная кампания. Надо будет ранее указанные инструменты рекламы дополнить местными теле-, радиоканалами, визитками, брошюрками. Нелишним будет свой сайт. Не ленитесь, как можно чаще посещайте социальные сети. Не забывайте про сарафанное радио. Постарайтесь так, чтобы оно сыграло в вашу пользу.

Уделите большое внимание своему имиджу. Ориентируйтесь на потребительские предпочтения. Никогда не используйте недоброкачественные ингредиенты.

Источники картофеля

  1. собственное поле. Будет уместным, если вы имеете в собственности участок;
  2. фермеры;
  3. заготовительные организации;
  4. частники.

Напомним, что планирование будущего начинания является обязательным условием для создания по-настоящему прибыльного бизнеса. Грамотный бизнес-план фаст-фуда – станет надежным фундаментом для вашего «детища».

expbiz.ru

Картошка фри (как в фаст-фудах) рецепт

Картошка, которую я рекомендую вам приготовить, точно такая же, как и в любимых многими детьми заведениях фаст-фуда, в подавляющем большинстве ресторанов и быстрой, и не быстрой еды. Но готовить ее нужно так, как я вам покажу. Именно так, строго следуя данной технологии. Сначала картошка. Чистится.Сушится (сама!). Нарезается брусочками. Правильнее было бы нарезать ее фигурной теркой, с волнами! Но я режу побыстрее!

Далее: ставим на плиту небольшую кастрюлю с водой, солим по вкусу, и когда вода закипит, опускаем туда картошки шумовкой столько, сколько поместиться на этой шумовке, не больше! И начинаем считать до 60 (как пульс у больного). Прошла ровно 1 минута - картошка вынимается и как бы рассыпается на тарелке (я использую поднос). И так далее, картошка именно рассыпается! Когда она остынет, посыпаем ее кукурузной мукой (на 500 гр картошки надо 2-3 стол. ложки без верха муки) и перемешиваем. Я для удобства насыпаю муку в старую солонку и просто трясу ею над картошкой! Затем мы аккуратно все перемешиваем и помещаем все это в морозильник на 12 часов. По технологии надо помещать в морозильник картошку на противне (или подносе)врассыпную, я же из-за недостатка места просто перекладываю все это в пакет. На кухнях большинства ресторанов картошку пересыпают крахмалом, но даже я, всеядная, такое съесть не способна!

На фото хорошо видно, как картошечка пересыпана!

Иногда на брусочках картошки могут проступить белые пятна (по краям, словно ободки), но не пугайтесь, так и должно быть!

Готовлю картошку на другой день вечером, после работы. Она иногда смерзается, просто постучите по комочку кулачком! Фритюрница разогревается на max, время выставляется на 5 минут.

И вот она, картошечка фри! Если любите позажаристее, просто увеличьте время.

Картошка, приготовленная таким способом, точно такая я же, как и в...(фастфудах, ресторанах и прочиих заведениях быстрого и не очень питания)

www.koolinar.ru

Бизнес идея фаст-фуд из картошки

Бизнес по торговле вкусным запеченным картофелем

Бизнес заключается в организации передвижной малобюджетной точки для быстрого питания, занимающейся производством и продажей запеченного картофеля, готового к употреблению.

Такой продукт, для российского покупателя традиционный, приготовленный вкусно, постоянно пользуется спросом. По вкусу он привычен и по цене доступен. Востребован он в любом сезоне, и стабильную прибыль дает круглый год.

В процессе производства картофелины отбираются по размеру, тщательно моются, поскольку при запекании в кожуре чистить их не надо, дальше они режутся пополам, оборачиваются пищевой фольгой и помещаются в печь. Когда картофель готов, он укладывается в подогреваемую часть той же печи, где хранится до момента продажи. Подавать его можно со сливочным маслом, мясом, сыром и другими начинками.

Оборудование для приготовления картофеля

    Примерный вариант оборудования для приготовления печеной картошки:
  • Прицеп-магазин 815001-1, производитель Миасский завод спецавтомобилей – 8100 USD
  • Печь для запекания картофеля ФЗШЖЭ, производитель Миасский завод спецавтомобилей – 1020 USD
  • Тепловая витрина «Сакура» , производитель ATESY (Россия) – 680 USD
  • Холодильная витрина «Сакура- колд» , производитель ATESY (Россия) – 790 USD
  • Ванна котломоечная ВМК – 10/6Б, производитель Rada (Россия) – 280 USD
  • Стол СО-10/6П-430, производитель Rada (Россия) – 165 USD
  • ИТОГО: 11035 USD

Для работы такого комплекта оборудования необходимо подключить торговый прицеп к источникам тока. Готовится картофель за 30-35 минут, из них 5 минут – на подготовку клубней и обертывание их в фольгу, минут 20-25 – на само запекание и 5 минут, чтобы блюдо остыло до нормальной температуры.

Дополнительное оборудование и инвентарь – кухонный нож и ножницы, ложки и вилки, салфетки и одноразовые тарелки в целом могут стоить не более 170 долларов.

Экономика проекта

Для того, чтобы этот бизнес мог начать действовать, необходимо закупить оборудование, первичный запас продуктов (картофеля с начинками к нему), инструменты и материалы, а также потратиться на регистрацию бизнеса.

На оборудование, инструмент и инвентарь потребуется 11200 долларов, на одну тысячу долларов придется закупить сырья, организационные расходы (регистрация в ИНФС, приобретение и регистрация кассового аппарата, разработка на свою продукцию ТИ и ТУ и т.д.) потребуют около 1700 долларов. Итого первичные инвестиции составят 13900 долларов.

Если принять объем реализации в день 150 порций, за месяц можно продать 4500 при цене 1,7 доллара, следовательно, выручка составит 7650 долларов в месяц, рентабельность – 30% и окупаемость – 6 месяцев.

www.vseidei.biz

Калорийность Фаст-фуд, картошка, запеченная, заправленная сырным соусом и беконом. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Фаст-фуд, картошка, запеченная, заправленная сырным соусом и беконом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151 кКал 1684 кКал 9% 6% 1678 г
Белки 6.16 г 76 г 8.1% 5.4% 76 г
Жиры 8.66 г 60 г 14.4% 9.5% 60 г
Углеводы 14.86 г 211 г 7% 4.6% 212 г
Вода 65.02 г 2400 г 2.7% 1.8% 2408 г
Зола 1.72 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63 мкг 900 мкг 7% 4.6% 900 г
Ретинол 0.063 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 4% 2 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 2.9% 2 г
Витамин В5, пантотеновая 0.43 мг 5 мг 8.6% 5.7% 5 г
Витамин В6, пиридоксин 0.25 мг 2 мг 12.5% 8.3% 2 г
Витамин В9, фолаты 10 мкг 400 мкг 2.5% 1.7% 400 г
Витамин В12, кобаламин 0.11 мкг 3 мкг 3.7% 2.5% 3 г
Витамин C, аскорбиновая 9.6 мг 90 мг 10.7% 7.1% 90 г
Витамин РР, НЭ 1.33 мг 20 мг 6.7% 4.4% 20 г
Макроэлементы
Калий, K 394 мг 2500 мг 15.8% 10.5% 2494 г
Кальций, Ca 103 мг 1000 мг 10.3% 6.8% 1000 г
Магний, Mg 23 мг 400 мг 5.8% 3.8% 397 г
Натрий, Na 325 мг 1300 мг 25% 16.6% 1300 г
Фосфор, Ph 116 мг 800 мг 14.5% 9.6% 800 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.05 мг 18 мг 5.8% 3.8% 18 г
Марганец, Mn 0.169 мг 2 мг 8.5% 5.6% 2 г
Медь, Cu 216 мкг 1000 мкг 21.6% 14.3% 1000 г
Селен, Se 3.2 мкг 55 мкг 5.8% 3.8% 55 г
Цинк, Zn 0.72 мг 12 мг 6% 4% 12 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.26 г ~
Валин 0.363 г ~
Гистидин* 0.181 г ~
Изолейцин 0.314 г ~
Лейцин 0.486 г ~
Лизин 0.45 г ~
Метионин 0.135 г ~
Треонин 0.216 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.286 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.198 г ~
Аспарагиновая кислота 0.701 г ~
Глицин 0.174 г ~
Глутаминовая кислота 1.227 г ~
Пролин 0.487 г ~
Серин 0.304 г ~
Тирозин 0.251 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 10 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.389 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.249 г от 18.8 до 48.8 г 17.3% 11.5% 19 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.589 г от 11.2 до 20.6 г 14.2% 9.4% 11 г

Энергетическая ценность Фаст-фуд, картошка, запеченная, заправленная сырным соусом и беконом составляет 151 кКал.

  • piece = 299 гр (451.5 кКал)

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион». Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference.

health-diet.ru

Калорийность Фаст-фуд, картошка, запеченная, заправленная сырным соусом. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Фаст-фуд, картошка, запеченная, заправленная сырным соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160 кКал 1684 кКал 9.5% 5.9% 1684 г
Белки 4.94 г 76 г 6.5% 4.1% 76 г
Жиры 9.71 г 60 г 16.2% 10.1% 60 г
Углеводы 15.71 г 211 г 7.4% 4.6% 212 г
Вода 65.75 г 2400 г 2.7% 1.7% 2435 г
Зола 1.72 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85 мкг 900 мкг 9.4% 5.9% 904 г
Ретинол 0.085 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 3.3% 2 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 2.4% 2 г
Витамин В5, пантотеновая 0.44 мг 5 мг 8.8% 5.5% 5 г
Витамин В6, пиридоксин 0.24 мг 2 мг 12% 7.5% 2 г
Витамин В9, фолаты 9 мкг 400 мкг 2.3% 1.4% 391 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 1.3% 3 г
Витамин C, аскорбиновая 8.8 мг 90 мг 9.8% 6.1% 90 г
Витамин РР, НЭ 1.13 мг 20 мг 5.7% 3.6% 20 г
Макроэлементы
Калий, K 394 мг 2500 мг 15.8% 9.9% 2494 г
Кальций, Ca 105 мг 1000 мг 10.5% 6.6% 1000 г
Магний, Mg 22 мг 400 мг 5.5% 3.4% 400 г
Натрий, Na 129 мг 1300 мг 9.9% 6.2% 1303 г
Фосфор, Ph 108 мг 800 мг 13.5% 8.4% 800 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.02 мг 18 мг 5.7% 3.6% 18 г
Марганец, Mn 0.174 мг 2 мг 8.7% 5.4% 2 г
Медь, Cu 213 мкг 1000 мкг 21.3% 13.3% 1000 г
Селен, Se 2.6 мкг 55 мкг 4.7% 2.9% 55 г
Цинк, Zn 0.64 мг 12 мг 5.3% 3.3% 12 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.189 г ~
Валин 0.295 г ~
Гистидин* 0.143 г ~
Изолейцин 0.256 г ~
Лейцин 0.391 г ~
Лизин 0.353 г ~
Метионин 0.106 г ~
Треонин 0.167 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.233 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.136 г ~
Аспарагиновая кислота 0.579 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 1.02 г ~
Пролин 0.406 г ~
Серин 0.249 г ~
Тирозин 0.208 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.567 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.615 г от 18.8 до 48.8 г 19.2% 12% 19 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.042 г от 11.2 до 20.6 г 18.2% 11.4% 11 г

Энергетическая ценность Фаст-фуд, картошка, запеченная, заправленная сырным соусом составляет 160 кКал.

  • piece = 296 гр (473.6 кКал)

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион». Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference.

health-diet.ru

Картофель по-деревенски — фаст-фуд отменяется!

Картофель по-деревенски входит в меню практически всех заведений фаст-фуда, но вот о пользе этого блюда стоит задуматься. Ведь в его состав могут входить сомнительные добавки, способные улучшить вкус, но при этом крайне негативно сказаться на здоровье. Совсем другое дело, когда такая картошечка готовится в домашних условиях, и вы точно знаете на каком масле и с какими специями она жарилась.

Картофель по-деревенски по классическому рецепту приготовленный в духовке очищают, нарезают на несколько частей в виде ломтиков одинакового размера, посыпают солью, перцем, специями и обжаривают в масле на сковороде. Более полезный вариант — запечь вкусную картошку в духовке или мультиварке (аэрогриле) с минимальным количеством масла. Блюдо получается сочным и нежным, с румяной хрустящей корочкой. Кстати, молодой картофель можно не очищать от кожуры — достаточно тщательно промыть клубни, используя щеточку. Так блюдо приобретает особую пикантность и смотрится очень аппетитно. Но у старых корнеплодов кожицу все-таки стоит удалить.

Подают картофель по-деревенски в качестве самостоятельного блюда с овощным салатом или предлагают к мясным или рыбным кушаньям.

Вкусный картофель по-деревенски, запеченный в духовке

Золотистая картошка по-деревенски запеченная в духовке по этому рецепту, хорошо подходит к любому салату, мясу, рыбе или грибам. Клубни желательно выбирать одинакового размера. Хорошо подойдет молодой картофель, его не надо очищать от кожуры, а только следует тщательно промыть. В качестве ароматических добавок выпираем смесь специй: орегано, базилик, сухая петрушка, фенхель, тимьян, кориандр, сельдерей, черный перец, чили. Как запекать картошку в духовке рассмотрим ниже.

Ингредиенты:

  • Картофель — 1 кг;
  • Масло растительное — ½ ст.;
  • Специи, соль.

Способ приготовления:

  1. Картофель промываем, очищаем, хорошо обсушиваем бумажным полотенцем.
  2. В отдельной большой емкости смешиваем масло, соль и смесь специй.
  3. Каждую картофелину разрезаем на 4-6 частей, чтобы получились красивые, ровные ломтики.
  4. Нарезанный картофель погружаем в масляный маринад, перемешиваем, чтобы каждый ломтик хорошо пропитался специями.
  5. Картофель выкладываем на противень на небольшом расстоянии друг от друга. Сверху поливаем оставшимся маслом.
  6. Готовим картофельные дольки в духовке (2200 С) 50 минут.
  7. Подаем в качестве гарнира к мясным, рыбным блюдам или как самостоятельное кушанье.

Картофель по-деревенски в мультиварке или аэрогриле

Особенность картофеля по-деревенски — минимум продуктов и ошеломляюще вкусный результат. Используйте специи и ароматные травы, чтобы обогатить вкус блюда. Времени на готовку часто не хватает, в этом поможет современная техника. Приготовим ароматный румяный картофель в мультиварке или аэрогриле.

Ингредиенты:

  • Картофель — 500 г;
  • Соль, перец;
  • Масло растительное;
  • Итальянские травы — 1 ч.л. (розмарин, прованские травы или любые специи по вкусу).

Способ приготовления:

  1. Картофель очищаем (если используем молодой, то удалять кожуру не нужно). Каждый корнеплод разрезаем на 4 части.
  2. Обильно посыпаем картофельные дольки солью и специями.
  3. В мультиварочную чашу наливаем масло, выкладываем картофель.
  4. Устанавливаем режим «Выпечка» на 30 минут. В процессе приготовления картофель несколько раз перемешиваем, чтобы он равномерно прожарился.
  5. Для приготовления в аэрогриле решетку смазываем маслом, выкладываем картофель. Готовим при температуре 2500 С 25 минут.
  6. Готовый картофель посыпаем свежей рубленной зеленью и подаем с овощным салатом.

Картофель по-деревенски, жареный на сковороде во фритюре

Что говорить, от жареной картошки мало кто откажется, несмотря на ее калорийность и рекомендации диетологов, которые уверяют, что блюда, приготовленные во фритюре, совсем не полезны, а, скорее, вредны. Тем не менее, иногда хочется побаловать себя и близких картошкой по-деревенски жареной на сковороде. Картофель по-деревенски этому рецепт, как на фото, готовится быстро, имеет приятную румяную корочку и получается благодаря чесноку очень ароматной. Если есть возможность выбирайте молодой картофель и чеснок, а также свежую зелень.

Ингредиенты:

  • Картофель — 1 кг;
  • Масло растительное;
  • Перец, соль;
  • Чеснок — 4 зубчика;
  • Зелень укропа, петрушки.

Способ приготовления:

  1. Очищенный картофель нарезаем на 4 части (или 6 частей, если клубни крупные). Стараемся, чтобы дольки получались примерно одинакового размера.
  2. Чеснок очищаем, нарезаем на пластинки.
  3. Сковороду ставим на плиту (средний огонь), вливаем в нее масло, выкладываем картофель.
  4. Обжариваем около 10 минут, постоянно перемешивая, чтобы клубни равномерно прожарились.
  5. Добавляем к картофелю чеснок, соль, перец, перемешиваем. Жарим еще 15 минут до полной готовности картофеля.
  6. Перед подачей добавляем рубленую зелень. К картофелю по-деревенски предлагаем легкий овощной салат и нежирный соус.

Теперь вы знаете, как приготовить картофеля по-деревенски по рецепту с фото. Приятного аппетита!

Жареный картофель — вкусное блюдо и любимый многими гарнир. В идеале готовить это кушанье лучше всего из молодого картофеля, с которого счищать шкурку совсем не обязательно. В таком случае просто достаточно тщательно вымыть корнеплоды. Но и из старых клубней блюдо получается очень аппетитным. О том, как приготовить картошку по-деревенски в духовке расскажут опытные кулинары:
  • Если картофель по-деревенски используется в качестве гарнира, то желательно, чтобы основное блюдо не было жареным. Например, с такой картошкой хорошо сочетать тушеную или вареную говядину или рыбу, приготовленную на пару. Неплохо предложить салат из свежих овощей. Также блюдо можно подавать в качестве закуски к пиву.
  • К картофелю по-деревенски хорошо подать сырный соус. Смешаем сыр (100 г) со сливками (½ ст.) и сливочным маслом (100 г). Полученную массу выльем на сковороду, посолим и добавим немного перца. В молоке (1 ст.) разведем крахмал (2 ст.л.), добавим в кипящую сырно-сливочную смесь. Готовим до загустения соуса. Можно добавить зелень, специи.
  • Еще один вариант приготовления картофеля по-деревенски. Клубни промыть, отварить, очистить от кожуры, разрезать на аккуратные дольки, посыпать солью, специями и обжарить в масле до румяного состояния. При подаче посыпать зеленью.
  • При запекании картофеля в духовке необязательно выкладывать его на противень. Лучше для этих целей использовать специальную решетку (если она, конечно, имеется), которую следует смазать маслом.

Понравился наш сайт? Присоединяйтесь или подпишитесь (на почту будут приходить уведомления о новых темах) на наш канал в МирТесен!

skatertsamobranka.ru

Крошка картошка это фаст фуд? я имею ввиду саму картошку и наполнители

Ну для начала разберемся с понятиями, фастфуд - это форма подачи и приготовления еды, то есть фастфуд - это быстрая еда, т. е. та которая готовится и подается сразу (5-10 минут) , к таковой можно отнести бутерброды (даже те которые готовите дома) , картофель фри, разные пирожки и тд. Крошкакартошка состоит из заранее запеченной картошки (запекание один из самых полезных видов готовки еды, после пара и варки) и салата-наполнителя.. . Вследствии быстрой подачи блюда она считается фаст фудом, но не чем не хуже обычного обеда с печеной картошкой и салатом PS Картошка используемая в приготовлении абсолютно нормальна, это такой сорт, и ели кто то не верит, пусть за МКАД выйдет и посмотрит что люди выращивают, этой осенью раза в 2 больше по размеру собирал у себя на огороде...

Конечно. И вредно очень.

фаст фуд- это быстрая еда, соответственно крошка картошка- фаст фуд, т. к. поедается быстро и на месте.

картошка это овощ, растущий в огороде и удобряемый коровами. и не фаствуд это. а то, что приготовлено искусственным путем, это уже другой срез вопроса

кончно, это все содержит ГМО, оч вредно!!!!

Фаст-фуд конечно. Но если сравнивать картошку из Мак Дональдса и Крошку-Картошку, то вторая более натуральная.

Ну откуда в России ГМО? специально из США привозят? картошка - это обычная картошка. Жареная картошка которую вы дома едите это фаст-фуд? Вопрос, с чем вы ее едите... Если, например, колой со льдом запиваете то это очень вредно.

touch.otvet.mail.ru