Тыква запеченная в духовке кусочками. Диетическая запеченная тыква


Тыква для похудения - рецепты блюд с фото. Как приготовить диетические блюда из тыквы для похудения

Многие дамы с удивлением обнаруживают, что не обязательно голодать для того, чтобы сбросить лишний вес. Необходимо лишь пересмотреть свой рацион, включить в него полезные продукты, особенно такие, как тыква. Этот оранжевый овощ обладает огромным количеством положительных для фигуры свойств, о которых стоит рассказать подробнее.

Польза тыквы для похудения

Главное достоинство овоща состоит в том, что он низкокалорийный. В целом килограмме мякоти лишь 250 ккал. Чем полезна тыква для похудения? Чтобы получить ответ на этот вопрос, нужно перечислить все минеральные вещества и витамины, содержащиеся в ней. Овощ богат:

  • кальцием;
  • органическими кислотами;
  • пектином;
  • цинком;
  • калием;
  • магнием;
  • железом;
  • витаминами Е, РР, D, В, С, К, А; Т.

Все вышеперечисленные вещества способствуют ускорению обмена веществ и препятствуют появлению жировых отложений. Благодаря им токсины и шлаки активно выводятся из организма. В растении содержится огромное количество пищевых волокон, благотворно влияющих на работу органов желудочно-кишечного тракта. Все это в совокупности способствует эффективному снижению веса.

Диетические блюда из тыквы

Все части овоща используются при похудении, но основу меню, как правило, составляет мякоть, приготовленная различными способами. Ее запекают, варят, превращают в пюре, муссы и коктейли, добавляют в супы, салаты. Все блюда из тыквы для похудения низкокалорийные. Они богаты витамином Т, ускоряющим обмен веществ, обладающим жиросжигательными свойствами и укрепляющим мышечную массу. Если вы будете худеть с помощью данного бахчевого растения, то можете не опасаться того, что кожа останется обвисшей и дряблой.

Полезные свойства блюд из тыквенной мякоти:

  • Вода и клетчатка, содержащиеся в овоще, способствуют подавлению аппетита и очистке кишечника от токсинов.
  • Благодаря растительным волокнам тыква при похудении стабилизирует уровень сахара в крови.
  • Овощ обеспечивает очистку печени от токсинов и снижение уровня холестерина, действует как мочегонное и легкое слабительное средство. Все эти свойства способствуют ускорению метаболизма.
  • Тыква для похудения - рецепты блюд с фото. Как приготовить диетические блюда из тыквы для похудения

    Тыквенный сок для похудения

    Очень хорошее средство для снижения веса. Тыквенный сок при похудении желательно пить сырым, потому что в таком виде он сохраняет максимум витаминов (С, Е, А, В6, В2, В1), бета-каротин и пищевые волокна, обладает антиоксидантными свойствами. Есть два варианта диеты:

  • В течение трех дней пить исключительно тыквенный сок (по 0,25 л трижды за сутки). Разрешается употреблять еще и чистую воду.
  • Три недели подряд за сутки нужно выпивать по 0,2 л тыквенного сока. Меню на этот период предпочтительнее составлять из низкокалорийных блюд.
  • Тыквенное масло для похудения

    Это средство добывают из семечек. Масло тыквы положительно влияет на функционирование органов системы пищеварения. Там содержится рекордное количество цинка, укрепляющего печень и регулирующего процессы выработки и отвода желчи. При регулярном употреблении масла существенно снижается риск развития склероза, язвы, гепатита, стоматита, гастрита и других болезней желудка, экземы, псориаза. Есть несколько видов его приема для похудения:

  • Употребление масла утром на голодный желудок. Предпочтительнее пить его до завтрака приблизительно за час. Сначала рекомендуется принимать по 1 ч. л., а постепенно дозу увеличить до 3 ч. л.
  • Использование в холодных блюдах, к примеру, салатах. Греть масло категорически запрещено, оно теряет все свои полезные свойства.
  • Семена тыквы для похудения

    Отличное средство для снижения веса. Тыквенные семечки для похудения необходимо употреблять в ограниченных количествах, потому что продукт содержит много калорий. Если вы придерживаетесь вегетарианской диеты в рацион которой входит растительное масло, то за сутки нужно потреблять до 20 грамм продукта. Можете добавлять семена в салаты, десерты, йогурты. Если растительное масло из рациона исключено, то количество следует увеличить до 50 грамм за сутки.

    Эффективнее всего заменять семечками один полноценный прием пищи, лучше ужин. Их нужно немного обсушить, но жарить не рекомендуется. При этом ужинать следует не позже, чем за 4 часа до сна. Если такой вариант питания вам не подходит, употребляйте семена за час до завтрака, запивая небольшим количеством воды. На период приема необходимо ограничить себя в потреблении жирных, жареных, копченых, соленых продуктов.

    Тыква для похудения - рецепты блюд с фото. Как приготовить диетические блюда из тыквы для похудения

    Тыквенная диета для похудения

    Наибольшей популярностью пользуется система питания, обеспечивающая снижение веса на 3-8 кг. Диета на тыкве для похудения рассчитана на 4 суток. Ознакомьтесь с примерным дневным рационом:

    1 день

    2 день

    3 день

    4 день

    Завтрак

    250 г тыквенной каши с коричневым рисом, 150 г фруктового салата.

    Тыквенная каша с овсянкой (250 г).

    Овощное рагу с тыквой (250 г).

    Тыквенные оладушки (250 г).

    Обед

    Тыквенный суп-пюре (250 мл).

    Тыквенный суп (250 мл).

    Пара картофельных оладушек, 250 мл тыквенного супа-пюре.

    250 мл тыквенного супа с фрикадельками.

    Ужин

    Запеканка из тыквы (220 г), зеленое яблоко.

    Салат из тыквы с ананасом (200 г).

    300 г печеной тыквы.

    Фруктовый салат с тыквой (200 г).

    Рецепты из тыквы для похудения

    Из овоща можно приготовить огромное количество блюд, в числе которых масса десертов. Диетические рецепты из тыквы очень разнообразны. Вы можете приготовить обыкновенный или пюрированный суп, овощное рагу, котлеты, оладушки, открытые или закрытые пироги, салаты, кашу и даже варенье. Очень вкусными получаются кусочки мякоти овоща, запеченные в духовке. Ознакомьтесь с рецептами и вы поймете, что рацион диеты не обязательно должен быть скудным и однообразным.

    Салат из тыквы для похудения

    • Время приготовления: 10 минут.
    • Количество порций: 4 персоны.
    • Калорийность блюда: 496 ккал.
    • Предназначение: диета.
    • Кухня: домашняя.
    • Сложность приготовления: легкая.

    Все овощные салаты очень полезны для организма и тыквенный не является исключением. В его состав входит морковка, яблоки, немножко меда, лимоны. Тыквенный салат можно есть как на завтрак, так и на ужин, ведь он содержит очень мало калорий. Если лимона для такого блюда не оказалось под рукой, можете заменить его апельсином. Тыква при диете – незаменимый компонент в салатах.

    Ингредиенты:

    • тыква – 0,6 кг;
    • молотые грецкие орешки – 4 ст. л.;
    • яблоки – 4 шт.;
    • мед – 2 ст. л.;
    • морковь – 2 шт.;
    • лимоны – 2 шт.

    Способ приготовления:

  • Выжмите с лимонов сок и снимите цедру теркой.
  • Почистите овощи и яблоки. Натрите из крупной теркой и перемешайте с цедрой.
  • Заправьте продукты лимонным соком, перемешанным с медом. Посыпьте салат грецкими орехами и подавайте к столу.
  • Тыква для похудения - рецепты блюд с фото. Как приготовить диетические блюда из тыквы для похудения

    Суп из тыквы для похудения

    • Время приготовления: 1 час.
    • Количество порций: 10-12 персон.
    • Калорийность блюда: 638 ккал.
    • Предназначение: диета.
    • Кухня: итальянская.
    • Сложность приготовления: средняя.

    Тыквенный суп для похудения получается сытным, хотя в его составе и нет высококалорийных продуктов. Это шикарный вариант обеда для представительниц прекрасного пола, стремящихся сбросить лишний вес. Имбирь, который добавляется в суп, придает ему особенный пикантный вкус и, кроме того, обладает жиросжигающими свойствами. Если хотите быть в хорошей форме, обязательно запомните, как приготовить это блюдо и введите его в свой рацион.

    Ингредиенты:

    • тыквенная мякоть – 1 кг;
    • соль – 2 щепотки;
    • морковь – 0,5 кг;
    • кабачок – 1 шт.;
    • перец душистый горошком – 15-20 шт.;
    • чеснок – 6 зубочков;
    • перец острый – 2 шт.;
    • масло постное – 2 ст. л.;
    • имбирь – 5-6 кусочков.

    Способ приготовления:

  • Помойте морковку, почистите от кожуры, порежьте колечками. Сложите в кастрюлю, залейте небольшим количеством воды и на четверть часа оставьте вариться на умеренном огне под крышкой.
  • Помойте тыкву и кабачок, почистите, порежьте кусочками.
  • Разогрейте в сковородке масло. Обжарьте овощи, давленный чеснок. Добавьте два вида перца и имбирь.
  • Содержимое сковороды отправьте в кастрюлю. Острый перец предварительно достаньте. Варите до полного размягчения овощей. Посолите.
  • Слейте бульон в отдельную емкость. Взбейте овощи блендером. Бульон добавляйте понемногу до получения нужной вам консистенции.
  • Тыква для похудения - рецепты блюд с фото. Как приготовить диетические блюда из тыквы для похудения

    Диетические оладьи из тыквы

    • Время приготовления: 50 минут.
    • Количество порций: 20 персон.
    • Калорийность блюда: 835 ккал.
    • Предназначение: диета.
    • Кухня: домашняя.
    • Сложность приготовления: средняя.

    Если не знаете, что сделать на десерт, то обязательно запомните, как приготовить оладьи из тыквы диетические. Они выходят такими сладкими, что нравятся даже детишкам. Сделать оладушки нетрудно. В них добавляются кефир, яйца, мука, немножко меда. Со стола они в буквальном смысле слова разлетаются. Непременно внесите следующий рецепт в вашу копилку диетических блюд.

    Ингредиенты:

    • тыква – 1 кг;
    • постное масло;
    • пшенные хлопья – 200 г;
    • соль – щепотка;
    • кефир – 0,4 л;
    • мед – 2 ст. л.;
    • мука – 4 ст. л.;
    • яйца – 2 шт.

    Способ приготовления:

  • Почистите тыкву, натрите крупно.
  • Перемешайте с хлопьями, медом, яйцами, кефиром, мукой, посолите.
  • Оставьте минут на 20. За это время хлопья должны набухнуть.
  • Выкладывайте оладушки ложкой на сковородку с небольшим количеством масла. Жарьте на умеренном огне.
  • Тыква для похудения - рецепты блюд с фото. Как приготовить диетические блюда из тыквы для похудения

    Диетическая каша из тыквы

    • Время приготовления: 2 часа.
    • Количество порций: 6 персон.
    • Калорийность блюда: 736 ккал.
    • Предназначение: завтрак, диета.
    • Кухня: домашняя.
    • Сложность приготовления: легкая.

    Тыквенная каша для похудения готовится с добавлением какой-либо крупы, в данном рецепте предлагается сделать ее с пшеном и рисом. Получается очень вкусное и сытное блюдо, которое можно есть не только на диете, но и просто в качестве полезного завтрака. Раньше кашу готовили просто на плите либо томили в духовке, но у современных хозяек есть возможность использовать для этого мультиварку, что существенно упрощает процесс. Запомните, как приготовить блюдо, тушеное в этом приборе.

    Ингредиенты:

    • тыква – 750 г;
    • сливочное масло – 300 г;
    • пшено – неполный стакан;
    • соль – 1,5 ч. л.;
    • рис круглый – неполный стакан;
    • мед – 5-6 ст. л.;
    • обезжиренное молоко – 1,5 л.

    Способ приготовления:

  • Тыквенную мякоть следует нарезать небольшими кубиками. Положите их в емкость мультиварки, добавьте немного воды и часть сливочного масла. Готовьте на программе «Тушение» полчаса.
  • Растолките мякоть в пюре. Всыпьте крупы. Посолите, добавьте молоко. Готовьте в режиме «Каша» полтора часа, помешивая.
  • За несколько минут до выключения положите оставшееся сливочное масло и мед.
  • Тыква для похудения - рецепты блюд с фото. Как приготовить диетические блюда из тыквы для похудения

    Тыква запеченная в духовке

    • Время приготовления: 50 минут.
    • Количество порций: 8 персон.
    • Калорийность блюда: 376 ккал.
    • Предназначение: диета.
    • Кухня: домашняя.
    • Сложность приготовления: легкая.

    Диетическая запеченная тыква в духовке кусочками для похудения – идеальное блюдо. Она содержит минимум калорий и очень аппетитно выглядит. Далеко не каждое диетическое блюдо обладает последним достоинством. Печеные тыквенные ломтики подойдут для обеда или ужина. В дополнение к ним можно подать легкий овощной салат. Запомните, как запекается тыква для похудения.

    Ингредиенты:

    • тыква – 1 кг;
    • соль, перец, специи;
    • чеснок – 4 зубочка;
    • петрушка свежая – пару горстей;
    • оливковое масло – 4 ст. л.;
    • кориандр – щепотка;
    • лимон – 1 шт.

    Способ приготовления:

  • Чеснок почистите. Растолките в ступке, добавив кориандр, зелень, соль с перцем, немного оливкового масла. Выдавите лимонный сок и введите в заправку.
  • Порежьте тыквенную мякоть крупно. Замаринуйте в полученном соусе.
  • Выложите ломтики на фольгу. В духовом шкафу, заранее прогретом до 200 градусов, блюдо нужно запечь в течение получаса.
  • Тыква для похудения - рецепты блюд с фото. Как приготовить диетические блюда из тыквы для похудения

    Рецепт варенья из тыквы для похудения

    • Время приготовления: 1 сутки.
    • Количество порций: 13 персон.
    • Калорийность блюда: 1956 ккал.
    • Предназначение: десерт.
    • Кухня: домашняя.
    • Сложность приготовления: высокая.

    Варенье из тыквы для похудения с апельсинами – настоящий деликатес, попробовать который не откажется ни один человек. Десерт содержит небольшое количество сахара, но если есть его небольшими порциями, то на фигуре это никак не отразится. Рецепт этого блюда обязательно пригодится каждой хозяйке, ведь оно не только очень вкусное, но и, если верить отзывам, полезное для желудочно-кишечного тракта.

    Ингредиенты:

    • тыква – 1,5 кг;
    • лимон – 1 большой;
    • апельсины – 2 крупных;
    • сахар – 1275 г.

    Способ приготовления:

  • Помойте тыкву и очистите. Порежьте средними кубиками.
  • Помойте лимон, апельсины и измельчите.
  • Смешайте овощ с цитрусовыми в кастрюле. Добавьте сахар, оставьте на ночь.
  • Когда придет время, поставьте варенье на плиту. Варите минут 30-40 до готовности. Масса должна загустеть.
  • Разлейте варенье по простерилизованным банкам, закупорьте. 12 часов держите под одеялом в перевернутом состоянии. После переставьте в прохладную комнату.
  • Тыква для похудения - рецепты блюд с фото. Как приготовить диетические блюда из тыквы для похудения

    Разгрузочный день на тыкве

    Считаете, что длительные диеты – не для вас? Похудеть в таком случае вам помогут разгрузочные дни на тыкве. Суточное меню может выглядеть приблизительно так:

  • Завтрак. Тыква вареная (300 г).
  • Ланч. Тыква сырая тертая (200 г), груша.
  • Обед. Салат из крупного яблока, сырой тертой тыквы (200 г), одного помидора, щепотки корицы, столовой ложки лимонного сока.
  • Ланч. Печеная тыква (250 г).
  • Ужин. Вареная тыква (300 г), пюрированная с 250 мл молока и 1 ст. л. меда.
  • Узнайте, какие диетические десерты можно приготовить по лругим рецептам.

    Видеорецепт тыквы, запеченной в духовке с мясом

    Отзывы

    Вероника, 36 лет

    Полнота – извечная моя проблема. Периодически приходить в форму помогает тыквенная диета на 4 дня, о которой узнала из отзывов. Если просто сидеть на ней, сбрасываю по 3-4 килограмма, а когда ходила в зал и тренировалась дополнительно, то получилось похудеть на целых 6 кг. Соблюдать режим питания не тяжело, хотя покушать я очень люблю.

    Кристина, 28 лет

    Тыквенная диета помогла мне похудеть после родов. Не могу сказать, что придерживалась какой-то особенной схемы, просто старалась готовить побольше нежирных блюд с этим овощем, ограничила себя во вредных продуктах. Не только похудеть удалось, но и система пищеварения стала работать значительно лучше.

    Маргарита, 32 года

    Поправляться я начала после болезни, организм так отреагировал на стресс. Чтобы снова стать стройной, стала готовить себе тыквенный суп-пюре с добавлением других овощей. Результат просто поразил, вес ушел, состояние кожи улучшилось. Друзья говорят, что выгляжу я сейчас, как модель, и все благодаря правильному питанию.

    4-women.ru

    Тыквенная диета. Меню, рецепты, отзывы

    Вы хотите быстро похудеть, помолодеть и подлечиться? Кушайте тыкву! В ней содержится ряд витаминов группы В, бета-каротин и витамин С, также кислоты фолиевая и пантотеновая. А ещё – редко встречающийся витамин Т, который препятствует отложению жиров на вашей талии.

    Тыквенная диета особенно полезна людям, желающим похудеть.В мякоти этого замечательного овоща калорий в три раза меньше, чем в картофеле, а по вкусу они похожи. Вкусный витаминный салатик, суп-пюре, запеченная тыква с пряными травами и многое другое модно приготовить без вреда для фигуры, поскольку в 100 г мякоти содержится всего 23 ккал!

    Даже капуста, признанный лидер «похудательных» диет, опережает тыкву по калорийности, но не по полезности. Регулярно включайте её в свой рацион, и вы не только расстанетесь с лишними килограммами, но и улучшите сон, нормализуете уровень холестерина в крови. Возможно, самая эффективная диета вам и не понадобится. Тыква все сделает сама.

    Мякоть тыквы можно использовать и в косметических масках. Она придаст коже здоровый вид, восстановит упругость, уберёт мелкие морщинки, также успокоит зуд от укусов насекомых и даже подлечит небольшие ожоги.

    Представителям сильного пола советуют чаще налегать на тыквенные семечки, богатые цинком. Именно этот микроэлемент способен поддерживать мужчин в форме длительное время.

    Огромная тыква

    Итак, если Вы решили сбросить лишние килограммы при помощи тыквенной диеты, следует рассмотреть необходимое меню.

    Тыквенная диета не должна быть чрезмерно строгой, она может содержать вкусные завтрак, обед и ужин и при этом она будет способствовать тому, что Вы каждый день будете совершать уверенный шаг на пути к стройности.

    Калорийность каждого дня тыквенной диеты должна варьироваться в пределах 1000 - 1200 кКал, при этих показателях вес будет стабильно снижаться и, что немало важно, у него практически нет шансов вернуться обратно!

    Завтрак, обед и ужин лучше организовывать строго по времени: например, завтрак в 9:00, обед в 12:30 - 13:30, ужин в 18:00-19:00. Между приемами пищи можно перекусывать несладкими фруктами, пить несладкий чай или кофе, минеральную воду. Постарайтесь готовить все блюда заранее, до того момента, как наступит голод: так будет больше шансов, что Вы выдержите диету полностью.

    Рецепты очень просты. Меню тыквенной диеты может выглядеть следующим образом:

    День первый

    Завтрак: тыквенная каша, кофе (чай) без сахара.

    Кашу готовят следующим образом: 200 граммов тыквы нарезают кубиками и тушат в воде около получаса. Затем в воду добавляют одну - две столовые ложки крупы (рис, пшено, овсяные хлопья) и выдерживают на маленьком огне еще около 30 минут. Для тех, кому тяжело сразу сделать ограничения в еде, можно добавить в кашу немного обезжиренного молока.

    Обед: тыквенный супчик и салат из тыквы с яблоком.

    Рецепт тыквенного супа: в кастрюльку укладываются овощи - болгарский перец, морковь, тыква, нарезанные кубиками. Не возбраняется одна небольшая картофелина - суп должен получиться достаточно густой. Овощи заливаются водой, в процессе варки к ним добавляется один помидор или ложка томатной пасты, овощной бульонный кубик. Старайтесь не пересаливать, ибо соли в этой диете должно быть минимум! Вот еще 1 рецепт.

    Салат из тыквы с яблоком: сладкое яблоко и тыкву натереть на терке. Перемешать и заправить лимонным соком или обезжиренным йогуртом.

    Ужин: оладушки из тыквы - 250 г, чай с мятой и обезжиренным молоком.

    Оладушки готовят из натертой тыквы (можно добавить яблоки или морковку), добавляют яйцо,немного муки, щепотку корицы и щепотку соды. Ингредиенты перемешивают, ложкой выкладывают тесто на раскаленную сковороду, обжаривают. Будьте внимательны - за ужином не следует увлекаться, оладьев следует съесть ровно столько, сколько предписано.

    День второй

    Завтрак: салат из тыквы, кофе или чай без сахара.

    Обед: тыквенный суп или овощной суп, ржаной сухарик.

    Ужин: тушеная тыква 200 г, чай.

    Вкусными тушеными кусочками тыквы можно порадовать себя за выдержку: ломтики тыквы запекают в духовке. Разрешается 1 ч.л. меда, которым можно смазать кусочки. Вкусный и приятный десерт поможет выдержать остаток дня.

    Третий

    Завтрак: несладкая тыквенно-рисовая каша без масла и молока. Чай или кофе.

    Обед: тыквенный суп, ржаной сухарик.

    Ужин: салат из тыквы с яблоком, морковью или ананасом 200 г. Нежирный творог 150 г.

    Для тех, кто привык грызть что-то во время чтения или работы за компьютером, следует постепенно отучать себя от этой привычки. Первоначально замените калорийные перекусы несладкими яблоками, подойдут даже ломтики сырой тыквы.Все рецепты тыквенной диеты можно чередовать между собой.

    Тыквенная диета поможет быстро похудеть, если ограничить в ней употребление сладких фруктов, но в целом, она допускает наличие как фруктов, так и овощей, меда, нежирного творога. Выдерживать диету можно в течение одной - двух недель, причем один - два раза в неделю можно побаловать себя и вкусным рагу из овощей.

    Рецепт рагу из овощей

    Тыкву и морковь нарежьте кубиками и обжарьте в небольшом количестве растительного масла. Затем добавьте воды, доведите до кипения, добавьте немного консервированной фасоли. После того, как рагу протомится на огне, добавьте туда мелко нарезанный помидор и протомите все на огне еще несколько минут. Готовое рагу следует посыпать порезанной зеленью. Специи добавьте по вкусу. Это очень легкое, вкусное и некалорийное блюдо, во время диеты его следует есть без сухариков или хлеба.

    Потеря веса на тыквенной диете составляет 3-4 килограмма в неделю, это считается оптимальной потерей и несомненным плюсом данной диеты: сброшенные килограммы обратно возвращаются только при последующем неправильном питании. Причем, приятный бонус для тех, кто хочет вывести шлаки - тыква прекрасно очищает организм.

    Помимо этого, из организма мягко и легко выводится лишняя вода, восстанавливается функция почек и печени, улучшается цвет лица. Потеря веса обычно происходит как за счет жировых запасов, так и за счет лишней накопленной организмом воды. Как и после любой другой диеты в повседневное питание следует входить осторожно: не исключайте тыкву полностью, введите в рацион побольше нежирного творога, перед сном пейте чай с мятой и ложечкой меда и будьте осторожны с мучным и сладким.

    Противопоказаний у тыквенной диеты практически нет, но лицам, страдающими желудочно - кишечными заболеваниями в стадии обострения, по поводу применения этой диеты следует проконсультироваться с врачом.

    Тыквенная диета. Отзывы

    Карина

    Тыквенная диета мне очень понравилась, особенно в том плане, что она сбалансированная и в то же время вкусная. До этого мною была опробована монодиета и бессолевая. От последней я вообще не в восторге, лишние килограммы вернулись, как только я начала опять употреблять соленое. Тыквенная же диета, честно скажу, сначала вызвала у меня подозрения, слишком уж сытным показалось меню, особенно первого дня.

    Но все сомнения быстро развеялись, через три дня ушел первый килограмм. Дальше стало легче: я заранее готовила овощной суп, которого хватало на пару дней, салат в приготовлении занимал вообще не больше пяти минут. Вечерами за просмотром телевизора, чувствуя легкий аппетит, шла на кухню и отрезала кусочек тыквы. Благо, я ее люблю в любом виде и калорийность тыквы меня радует больше, чем калорийность пачки чипсов.

    Запеченная тыква с медом - превосходный десерт, который полюбился не только мне, но и моим домашним. Муж с сыном, едва почуяв знакомый тыквенный запах, соревновались в скорости, кому достанется кусочек побольше. Каша у нас в семье тоже шла на "ура", с единственной разницей, что я ее ела "без ничего", а мои мужчины обильно сдабривали ее медом, сгущенным молоком и даже вареньем.

    Результаты тыквенной диеты меня приятно порадовали сначала изменениями в общем состоянии: через неделю чередования тыквенных блюд в теле наступила долгожданная легкость, просыпаться по утрам стало намного легче. (Я думаю, от того, что ужин "пара - тройка оладушек с пустым чаем" очень легок для усваивания). Когда встала на весы, не поверила: за семь дней без всяких напряжений легко ушло четыре килограмма, как и обещалось!

    Из бывших 70 кг осталось 66, и я думаю, что для меня это не предел. Тем более, моя семья так привыкла к тыквенным кашкам и запеченным ломтикам, что я уже невольно устраиваю себе разгрузочные тыквенные дни.

    Диета прекрасная, тем более что выход из нее довольно необременителен. Кстати, лично мне после нее почему - то больше не хочется поглощать конфеты и булочки, как раньше. Наоборот, хочется еще больших побед над собственным весом. Это, я думаю, точно - еще один плюс тыквенной диеты!

    Елена

    Лично у меня осень всегда ассоциируется не только с падающими с деревьев желтыми листьями, дождливой погодой, первыми холодами и возрастающим аппетитом. Осень ко мне всегда приходит вместе с огромными оранжевыми тыквами, которыми уставлены все сараи на даче, балконы в квартире (даже под кроватью частенько лежат тыквы). На даче мы каждый год выращиваем тыквы, т.к. тыквенные каши любит вся моя огромная семья.

    В этом году, прочитав, что существует тыквенная диета, я решила попробовать ее на себе. О том, что калорийность тыквы не очень высока я знала уже давно, но о том, что тыква содержит редкий витамин Т узнала впервые, это и убедило меня окончательно попробовать такую диету.

    Что сказать, результаты тыквенной диеты меня просто поразили наповал. Никакого чувства голода во время диеты, никаких мучений, а самое главное – никаких лишних затрат денег!

    Всего за неделю минус 2 кг, и это притом, что я готовила и ела сладкий тыквенный пирог. Даже мясо я тушила в тыквенных горшочках – и вкусно и необычайно полезно.

    Диету я прекратила, но в рационе моей семьи осталось множество блюд с тыквой. Так будет до самой весны, пока тыква не закончится! Отличная диета для любого человека.

    Людмила

    Если у вас возникли проблемы с весом, то её решение вы можете найти в тыквенной диете. Я сама не раз опробовала её на себе. Включение тыквы в диетическое питание позволит вам не только быстро похудеть, но и будет эффективно в лечебной и профилактической цели при нарушении обмена веществ, при сердечно-сосудистых заболеваниях, заболеваниях почек и печени, атеросклерозе, нарушении моторно-эвакуаторной деятельности желудочно-кишечного тракта, задержке жидкости в организме.

    А это значит, что придерживаясь тыквенной диеты, вы не только худеете, но и можете оздоровить весь организм. Многообразие химических соединений в этом овоще послужило поводом назвать тыкву «аптекой в миниатюре». Поэтому как с позиции гигиенической науки о питании, так и в разработке практических вопросов диетотерапии тыква заслуживает самого внимательного отношения со стороны врачей и ученых.

    По содержанию витамина А тыква превосходит морковь в 5 раз и в 3 раза, чем печень говядины. Кроме этого она богата витаминами В1, Е, РР, С. В минеральный состав тыквы входят пектиновые вещества, фитин, фосфорная и кремниевая кислоты, элатерицин А, минеральные соли калия, магния, кальция, меди, железа, фосфора, кобальта и др.. Калорийность тыквы – 25 Ккал в 100 г.

    Результаты тыквенной диеты не заставят вас ждать – вы можете сбросить вес на 8 кг за 16 дней!

    Тыквенный рацион разнообразен своими блюдами – это супы, каши, тыква тушеная, пудинги и пюре, это пирожки с тыквенной начинкой и отбивные из тыквы, а так же множество разнообразных салатов, которые можно приготовить из этого чудо-овоща.

    К овощной разновидности тыквы относятся кабачки и патиссоны, так что смело включайте эти овощи в свой диетический рацион.

     

     

     

    www.pohudejka.com

    Тыква запеченная в духовке кусочками

    Запеченная тыква Тыква запеченная в духовке кусочками – вкусный рецепт диетического, овощного, сезонного несладкого блюда, подаваемого самостоятельно и как гарнир. На столах россиян эта яркая полезная бахчевая культура — редкий гость. Основная причина – незнание рецептов и неумение ее готовить. Познания большинства ограничиваются сладкими вариантами использования овоща – запеченной с медом или приготовленной с пшенной кашей. Я не любитель сладких блюд, но солнечные зрелые тыквины частенько занимают достойное место среди приобретенных овощей. Готовили мы из нее множество несладких блюд, но любимым является самое простое — тыква запеченная в духовке кусочками. Для его приготовления требуется минимум времени, а результат получается превосходный, особенно поданный вместе с солененькими огурчиками. Следует отметить: при низкой калорийности, блюдо получается довольно сытным, что является огромным плюсом для борьбы с лишними килограммами и поддержания стройности фигуры.

    Для запекания предпочтение следует отдавать сортам тыквы со сладкой, ярко оранжевой мякотью. Плоды, имеющие зеленоватую мякоть отличаются специфическим привкусом, который не каждому придется по вкусу.

    Запечь тыкву кусочками в духовке предельно просто: очищенную от кожуры, семян тыквину нарезаем дольками, обмазываем их тонким слоем рафинированного оливкового масла, немного солим, по желанию, приправляем пряностями и запекаем. Тыква запеченная в духовке кусочками получается вкуснее, мягче, нежнее, аппетитнее, удобнее для употребления тыквины, приготовленной целиком. Запекаются тыквенные ломтики, обмазанные минимальным количеством рафинированного оливкового масла, которое образует на овощах тоненькую масляную пленочку, сохраняющую естественную сочность блюда при приготовлении.

    Оливковое масло выбрано для приготовления блюда не случайно: благодаря содержанию мононенасыщенных жирных кислот при термообработке оно образует более легкоусвояемые вещества, чем традиционное для россиян подсолнечное масло. Запечь тыкву кусочками в духовке можно на противне, смазанном рафинированным оливковым маслом или воспользоваться решеткой. Противень позволяет одновременно приготовить большее количество порций. Запеченные на решетке тыквенные дольки впитывают меньшее количество растительного масла, получаясь более низкокалорийными, легкоусвояемыми. При приготовлении на решетке излишки растительного жира, нагреваясь, без пережаривания, стекают с тыквенных кусочков. Для избежания перенасыщения тыквенной мякоти излишками масла противень следует смазывать минимальным количеством оливкового масла.

    Тыква запеченная в духовке кусочками готовится в различных вариациях: только с солью или приправленная различными вариациями сочетаний приправ и пряностей. Пряности, приправы придают блюду новый разнообразный вкус от мягкого пикантного при добавлении мускатного ореха и корицы до острого дерзкого при использовании сочетаний пряных трав с острым перцем чили. Экспериментировать со вкусами можно бесконечно.

    Пряностями не следует увлекаться при приготовлении тыквы для детского питания, щадящих диет, диет для похудения. При применении пряностей всегда следует помнить о сильных лекарственных свойствах пряностей, которые наряду с целебными качествами имеют противопоказания к применению.

    На фото тыква запеченная в духовке кусочками, приправленная карри, перцем чили, рубленым чесноком. Подается готовое блюдо горячим как самостоятельное блюдо, украшенное рубленной зеленью, с малосольными или маринованными огурчиками или как гарнир, дополняя основное второе блюдо. Порадуют запеченные тыквенные дольки за завтраком, если подать к ним сметану пониженной жирности.

    Ингредиенты

    • Тыквина очищенная — 500 г
    • Рафинированное оливковое масло — 1 ст.л
    • Соль – по вкусу
    • Пряности – по вкусу

    Тыква запеченная в духовке – рецепт приготовления

    1. Тыкву тщательно моем, очищаем от кожуры, вынимаем сердцевину с семечками. Нарезаем полученную тыквенную мякоть кусочками толщиной около 1,5 см.
    2. Обмазываем полученные кусочки тонким слоем рафинированного оливкового масла. Аккуратно солим.
    3. При желании, добавляем пряности по вкусу.
    4. При выборе противня, последний смазываем минимальным слоем рафинированного оливкового масла.
    5. Выкладываем на него подготовленные тыквенные дольки.
    6. Решетку перед приготовлением можно не смазывать. Масла достаточно на подготовленных к запеканию дольках. Приготовление на решетке позволяет излишкам масла не впитываться в овощную мякоть, а нагреваясь стекать вниз. Для их сбора на дно духового шкафа целесообразно поставить жаропрочный поддон.
    7. Запекать тыкву в духовке следует при температуре 150-180С около 15 минут.  О готовности говорит появление золотистой корочки и мягкость при прокалывании ножом или вилкой.
    8. Время приготовления блюда подбирается индивидуально: зависит от толщины кусочков, сорта тыквы, мощности электроплиты и электрической сети дома.
    9. Золотистые тыквенные кусочки подаются горячими. Для завтрака – политые нежирной сметанной. Как второе блюдо или гарнир, посыпанные рубленой зеленью. Сладковатые тыквенные ломтики вкусно сочетаются с малосольными или маринованными огурчиками.

    Тыква запеченная в духовке кусочками – диетическое, низкокалорийное блюдо мягкой консистенции. Оно рекомендовано для организации здорового и детского питания, диет для похудения, и щадящих диет. Нежная тыквенная мякоть легкоусвояемая, богатая клетчаткой, благотворно воздействует на работу желудочно-кишечного тракта. При запекании максимально сохраняет ценные диетические и питательные свойства овоща, витамины, макро-, микроэлементы. Тыквенная мякоть богата витаминам группы В, А, РР, Р, С, Е, содержит витамин Т, обеспечивающий ускорение обменных процессов, препятствующий ожирению. Высокое содержание железа, наличие магния, калия, кальция, меди, цинка, фтора, фосфора, серы обеспечивает организм необходимыми микроэлементами. Пектиновые вещества обеспечивает выделение излишнего холестерина, токсинов из организма. Ярко-желтая окраска мякоти свидетельствует о большом содержании каротиноидов: важного для зрения лютеина. Растительные антиоксиданты  обладают противовоспалительными свойствами, снижают риск образования раковых клеток.

    Поделиться в соцсетях

    Смотрите также:

    www.vkusnodiet.ru


    Смотрите также