Целиком запеченная цветная капуста в духовке. Целиком запеченная цветная капуста


Целиком запеченная цветная капуста в духовке рецепт с фото пошагово

Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Сколько тушить голубцы по времени

Чтобы голубцы получились вкусными и сочными, их тушению нужно уделить от получаса до 2 часов. Затраченное время зависит от желаемого результата - если хочешь плотные голубцы с хрустящей капустой, то …

Как выбрать капусту для голубцов

Для приготовления вкусных голубцов выбери молодую рыхлую капусту. У кочана со стороны кочерыжки срежь треть листьев. Оставшуюся часть помести срезом вверх в глубокую кастрюлю, залей кипятком и накрой…

Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

1000.menu

Запеченная целиком цветная капуста

17

Цветная капуста – отличный источник полезных веществ, минералов и витаминов. По сравнению с белокочанной капустой, в “кучерявой” содержится примерно в два раза больше белков.

В цветной капусте примерно в два-три раза больше аскорбиновой кислоты: по содержанию витамина С этот овощ не уступает цитрусовым. Кроме того, цветная капуста насыщена витаминами группы В, а также содержит много магния, натрия, калия, фосфора, кальция, железа. К примеру, в цветной капусте содержится в два раза больше железа, чем в зеленом горошке, перце и салате.

Мы предлагаем запечь цветную капусту целиком. Отличный вариант ужина для тех, кто не любит возиться с кастрюлями и сковородками.

Ингредиенты:

  • цветная капуста – 1 шт.
  • соль – по вкусу
  • перец – по вкусу
  • чеснок – 3 зубчика
  • растительное масло
  • лимон – половинка

Процесс приготовления:

  1. Цветную капусту вымыть, очистить от нижних листочков и срезать ножку – так, чтобы она устойчиво стояла. Посыпать капусту со всех сторон солью.
  2. В глубокой миске смешать растительное масло, соль, перец, выдавить немного лимонного сока и туда же выдавить три зубчика чеснока. Хорошо перемешать. Полученным пикантным маслом смазать капусту – можно силиконовой кисточкой, а можно просто полить капусту со всех сторон, так, чтобы масло затекло между соцветьями.
  3. Выложить капусту в смазанную маслом форму и отправить в нагретую до 180 градусов духовку. Выпекать около часа.
  4. Если увидите, что сверху капуста начала сильно подрумяниваться, можно прикрыть её фольгой. Готовность можно проверить зубочисткой – капуста должна быть мягкой и хорошо протыкаться. При подаче нарезать дольками, как торт.
Приятного аппетита!

Похожие записи

Автор публикации

0

Планирую вести обзор товаров и мероприятий.

Комментарии: 1Публикации: 91Регистрация: 15-01-2018

Поделитесь в социальных сетях:

otmetka.tv

Цветная капуста, запечённая целиком: 0gnevo

Для тех, кто любит всякие запечённые овощи – это отличная возможность разнообразить меню. Такая капуста хорошо подходит, как гарнир или как самостоятельное блюдо. Вкусно в горячем и в холодном виде. Ещё и красиво.

По сети гуляет рецепт, которому я не стала доверять, и сделала по-своему. Там предлагалось запекать сырую капусту, а в соус, помимо прочего шло 300 г йогурта и сок одного лимона. В таком количестве жидкости капусту проще сварить, чем запечь. В результате она должна получится твёрдой внутри и кислой на вкус. А нам этого не нужно.

Ингредиенты:цветная капуста;1 яйцо;5-6 ст.ложек сметаны;50 г твёрдого сыра;1 ч.ложка красной сладкой паприки;1 ч.ложка прованских трав;1 ст.ложка оливкового масла;соль-перец.

У меня была небольшая головка цветной капусты – всего 600 г. Если ваша будет побольше, можно увеличить количество сметаны на 1-2 ложки.Можно также использовать несладкий йогурт или густые сливки (для экстремалов – можно майонез). Специи и травы выбирайте на свой вкус, тут как раз нет особых ограничений.

Срезаем с капусты зелёные листья (если они есть) и обрезаем плодоножку вровень с "шапкой" таким образом, чтобы капуста была устойчивой.В большую кастрюлю наливаем воду, подсаливаем её и доводим до кипения. Опускаем нашу капусту плодоножкой вниз. И когда вода опять закипит, варим минут 10. Если вода не покрывает всю капусту, можно её перевернуть в процессе на пару минут.

Включаем духовку на 180-200*.Готовим соус. В миске взбиваем яйцо. Добавляем сметану, паприку, прованские травы, щепоть соли и немного чёрного перца. Хорошо перемешиваем и соединяем с тёртым на средней тёрке сыром.

Форму выстилаем фольгой. Так соус не пригорит к посуде.Кладём в форму нашу капусту и ложкой поливаем её соусом. Старайтесь, чтобы сыр равномерно покрыл головку капусты. Часть соуса стечёт вниз, это не страшно.

Отправляем в духовку на 30 минут.Через 20 минут мне пришлось прикрыть кусочком фольги макушку капусты, чтобы она не сгорела. Но это у меня такая духовка. Поэтому ориентируйтесь там уже сами.Достать капусту из духовки, дать ей минут 10 отдохнуть.При подаче можно разрезать капусту на части и полить растопленным сливочным маслом, либо приготовить какой-нибудь соус.

Оригинал взят у pristalnaya в Цветная капуста, запечённая целиком

0gnevo.livejournal.com

Рецепт: Запеченная цветная капуста "Золотой шар"

Ингредиенты: капуста цветная - 1 кочан;масло оливковое - 1 столовая ложка;натуральный йогурт - 500 граммов;сок лимона - 1 чайная ложка;чеснок - 2 зубочка;карри порошок - 1 столовая ложка;соль - 2 чайные ложки;перец черный молотый - 1 чайная ложка;шафран молотый - 1 чайная ложка;базилик сушеный - 1 чайная ложка

Это очень простой, но в то же время очень красивый и вкусный способ приготовить цветную капусту.1. Сначала цветную капусту необходимо отварить целиком. Для этого в большую кастрюлю наливаем воды, даем ей закипеть и опускаем туда целый кочан цветной капусты. Предварительно только нужно срезать зеленые листики, кочерыжку пока обрезать не надо.

Золотой шар фото

2. Капусту варим минут 10, затем вынимаем и даем остыть.

Золотой шар фото

3. Чеснок пропускаем через пресс.

Золотой шар фото

3. Пока капуста остывает готовим маринад. В емкость выливаем йогурт и добавляем к нему оливковое масло, карри, соль, перец, чеснок, базилик, лимонный сок

Золотой шар фото

4. Все хорошо перемешиваем маленьким венчиком и добавляем шафран.

Золотой шар фото

5. Опять все хорошо перемешиваем.

Золотой шар фото

6. Теперь берем кочан и целиком опускаем его в емкость с маринадом.

Золотой шар фото

7. Ложкой поливаем маринадом сверху. Для того, чтобы было удобнее работать, нам и пригодится не обрезанная кочерыжка. Оставляем капусту мариноваться минут 20.

Золотой шар фото

8. Потом обрезаем кочерыжку.

Золотой шар фото

9. Перекладываем в форму для выпечки кочерыжкой вниз и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.

Золотой шар фото

10. Получается вот такой золотой шар, который можно подавать как самостоятельное блюдо, а можно как гарнир.

Золотой шар фото

Время приготовления: PT01H00M1 ч.

Это хороший рецепт?

fotorecept.com

Цветная капуста запеченная целиком |

x

Check Also

Как приготовить цветную капусту – лучшие рецепты приготовления цветной капусты Из цветной капусты можно приготовить великое множество блюд, от супа до пирогов, при этом она хороша и сама по себе, как самостоятельное блюдо.

Как готовить цветную капусту? Блюда из цветной капусты - рецепты, фото Цветная капуста - это великолепный овощ, принадлежащий семейству крестоцветных. Она имеет мочковатую корневую систему, стебель цилиндрической формы, листья различных оттенков зеленого и головку, состоящую из утолщенных побегов.

Возьми кочан капусты и вырежь из него кочерыжку, а затем… Секретное цыганское блюдо! Моя подруга — успешная актриса, и как-то ей предложили сыграть дочь цыганского барона. Не буду в этой статье упоминать имя подруги, так как это довольно известная личность, пусть будет Марией.

Капустные конвертики в кляре. Это Разновидность пирожков, только не нужно долго возится с тестом. Получает. Капустные котлеты. Котлетки получаются невероятно вкусные, ароматные, хрустящие.

На основании потрясающей схожести с бутонами роз, в Германии брюссельскую капусту величают розенколь (капуста-роза). А нам более привычно первое название. Длинный стебелек располагает на себе до восьмидесяти мелких, но достаточно плотных кочанчиков.

Плюсы готовки продуктов в духовке заключаются в том, что можно каждый день баловать себя различными блюдами, а сам процесс при этом будет занимать небольшое количество времени.

Запеканка с цветной капустой, сыром и горчицей в духовке Ингредиенты для запеканки из цветной капусты: Большой кочан цветной капусты По четверти чашки тертого сыра и муки Пара чашек молока Пол чашки высушенных хлебных крошек (или панировочных сухарей) 6 с.л. сливочного масла Пара с.л. горчицы Ч.л. соли Как приготовить запеканку из цветной капусты в духовке Обварите нарезанную цветную капусту в кипящей воде в течение минут 5-7. Затем поместите ее в посуду для запекания, слегка смазанную сливочным маслом.

Бесподобные голубцы из свежей капусты в соусе по-домашнему! Попробуй. Давно мы не готовили чего то с вкусной начинкой. А пропустили голубцы из свежей капусты.

3 дня назад Кулинария 11 Просмотры капуста пекинская — 14 листов; фарш(говядина+свинина) — 500 г; рис(басматти) — 10 ст.л; подсолнечное масло — для жарки; лук — 1 ср.шт; морковь — 1 бол.

Выпечка (161) Рецепты на Новый Год (158) Заготовки на зиму (124) Салаты (112) Блюда из мяса (83) Овощные блюда (77) Супы (64) Лето (58) Блюда из рыбы (58) Горячие блюда (56) Для похудения (53) Блюда в духовке (46) Сладкое (45) Блюда из курицы (43) Блины (33) Блюда на Пасху (31) Ужин на скорую руку (30) Блюда с грибами (28) Весна (27) Десерты (27) Торты (20) Рецепты для детей (19) Как варить - полезные советы (18) Рецепты (15) Закуска (14) Блюда из ягод (13) День Рождения (12) Фруктовые блюда (11) Блюда на праздники (9) Крупы (Рис, Гречка, Овсянка и тд) (9) Блюда из морепродуктов (9) Завтрак на скорую руку (8) Блюда на завтрак (8) Блюда из картофеля (8) Рецепты из индейки (7) Рецепты для мультиварки (7) Кухни Мира (6) На День Рождения (6) Блюда на Рождество (4) Безалкогольные напитки (4) Алкогольные напитки в домашних условиях (4) Рецепты для Микроволновки (3) Рецепты для пароварки (3) Рецепты (2) Рецепты для хлебопечки (1) рецепты (0) Кулинарное сообщество Li.Ru - Цветная капуста в духовке Цветная капуста с яйцом и сыром запекается в духовке.

Блюда из цветной капусты, рецепты в духовке, мультиварке, на зиму Простые и вкусные блюда из цветной капусты — замечательное решение худеющим, либо ведущим здоровый образ жизни людям.

Рецепты с цветной капустой. Цветную капусту можно отварить, запечь, сварить с ней суп, добавлять в салаты (в сыром виде) или мариновать. Цветная капуста - низкокалорийна, в ней мало углеводов, поэтому этот овощ стоит готовить почаще и диабетиками, и желающим похудеть! Цветная капуста отваривается, затем запекается под сырным соусом.

Вкусный домашний рецепт приготовления крем-супа из цветной капусты с сыром. Всегда выручит в пост овощной суп. Просто, вкусно и полезно. А еще и с овощами. Объедение.

Блюда из брюссельской капусты. Как повкуснее приготовить брюссельскую капусту в мультиварке? Брюссельская капуста уступает белокочанной, брокколи и цветной в популярности, но не во вкусе – просто пока этот относительно недавно появившийся в нашей стране овощ еще немного непривычен.

Бигус из свежей капусты встречается в кухнях почти всех славянских народов, тем не менее его первооткрывателями считаются поляки. Традиционно для этого блюда используют квашеную капусту, но ничто не мешает поэкспериментировать и со свежими овощами.

С нетерпением ожидая лета, многие мечтают увидеть на своем столе цветную капусту нового сезона. Этот овощ чрезвычайно полезен, а при умелом приготовлении радует еще и превосходным вкусом.

Если в вашем холодильнике залежалась цветная капуста и вы не знаете, что из нее приготовить, то сегодняшняя подборка поможет вам сделать что-то новое и интересное. Все рецепты имеют подробное описание, так что приготовить вкусно не составит большого труда.

Описание рецепта: Эта закуска, порадует тех, кто любит вкусную, полезную и изысканную пищу, но при этом не желает портить фигуру. Цветная капуста имеет очень низкую калорийность, а что касается витаминов не блюдо, а настоящее воплощение полезности, а заливка из сливок и сыра подчеркивает нежный и деликатный вкус.

Цветная капуста, запеченная с сыром в духовке. Пошаговый рецепт Подготовка 5 Минут Время готовки 40 Минут Порций 2 Цветная капуста не только вкусна, но и очень полезна с медицинской точки зрения.

Одна из моих любимых запеканок с цветной капустой. Приготовление запеканки очень простое, малое количество ингредиентов и, самое главное, готовится очень быстро! Если вы работающая женщина, то для ужинов это блюдо самое то. Цветную капусту можно использовать как свежую, так и замороженную.

Цветная капуста, запеченная в духовке: рецепты и особенности приготовления 01.06.2018 Комментарии к записи Цветная капуста, запеченная в духовке: рецепты и особенности приготовления отключены 7 Просмотров Многие по непонятной причине обходят стороной такой прекрасный овощ, как цветная капуста.

Цветная капуста, запеченная в духовке: рецепты и особенности приготовления Доступна после регистрации Многие по непонятной причине обходят стороной такой прекрасный овощ, как цветная капуста.

Цветная капуста, запечённая в духовке: рецепт с фото В сезон свежих овощей грех не воспользоваться ситуацией. Предлагаю приготовить очень вкусное блюдо для всей семьи.

Цветная капуста, запеченная в духовке: 4 рецепта на любой вкус Цветная капуста - ценный диетический продукт. При том, что остальные виды этого овоща считаются тяжелыми для желудка, цветная капуста обладает особо нежной текстурой клетчатки.

e-da.su

Цветная капуста запеченная целиком

x

Check Also

Как приготовить цветную капусту – лучшие рецепты приготовления цветной капусты Из цветной капусты можно приготовить великое множество блюд, от супа до пирогов, при этом она хороша и сама по себе, как самостоятельное блюдо.

Как готовить цветную капусту? Блюда из цветной капусты - рецепты, фото Цветная капуста - это великолепный овощ, принадлежащий семейству крестоцветных. Она имеет мочковатую корневую систему, стебель цилиндрической формы, листья различных оттенков зеленого и головку, состоящую из утолщенных побегов.

Возьми кочан капусты и вырежь из него кочерыжку, а затем… Секретное цыганское блюдо! Моя подруга — успешная актриса, и как-то ей предложили сыграть дочь цыганского барона. Не буду в этой статье упоминать имя подруги, так как это довольно известная личность, пусть будет Марией.

Капустные конвертики в кляре. Это Разновидность пирожков, только не нужно долго возится с тестом. Получает. Капустные котлеты. Котлетки получаются невероятно вкусные, ароматные, хрустящие.

На основании потрясающей схожести с бутонами роз, в Германии брюссельскую капусту величают розенколь (капуста-роза). А нам более привычно первое название. Длинный стебелек располагает на себе до восьмидесяти мелких, но достаточно плотных кочанчиков.

Плюсы готовки продуктов в духовке заключаются в том, что можно каждый день баловать себя различными блюдами, а сам процесс при этом будет занимать небольшое количество времени.

Запеканка с цветной капустой, сыром и горчицей в духовке Ингредиенты для запеканки из цветной капусты: Большой кочан цветной капусты По четверти чашки тертого сыра и муки Пара чашек молока Пол чашки высушенных хлебных крошек (или панировочных сухарей) 6 с.л. сливочного масла Пара с.л. горчицы Ч.л. соли Как приготовить запеканку из цветной капусты в духовке Обварите нарезанную цветную капусту в кипящей воде в течение минут 5-7. Затем поместите ее в посуду для запекания, слегка смазанную сливочным маслом.

Бесподобные голубцы из свежей капусты в соусе по-домашнему! Попробуй. Давно мы не готовили чего то с вкусной начинкой. А пропустили голубцы из свежей капусты.

3 дня назад Кулинария 11 Просмотры капуста пекинская — 14 листов; фарш(говядина+свинина) — 500 г; рис(басматти) — 10 ст.л; подсолнечное масло — для жарки; лук — 1 ср.шт; морковь — 1 бол.

Выпечка (161) Рецепты на Новый Год (158) Заготовки на зиму (124) Салаты (112) Блюда из мяса (83) Овощные блюда (77) Супы (64) Лето (58) Блюда из рыбы (58) Горячие блюда (56) Для похудения (53) Блюда в духовке (46) Сладкое (45) Блюда из курицы (43) Блины (33) Блюда на Пасху (31) Ужин на скорую руку (30) Блюда с грибами (28) Весна (27) Десерты (27) Торты (20) Рецепты для детей (19) Как варить - полезные советы (18) Рецепты (15) Закуска (14) Блюда из ягод (13) День Рождения (12) Фруктовые блюда (11) Блюда на праздники (9) Крупы (Рис, Гречка, Овсянка и тд) (9) Блюда из морепродуктов (9) Завтрак на скорую руку (8) Блюда на завтрак (8) Блюда из картофеля (8) Рецепты из индейки (7) Рецепты для мультиварки (7) Кухни Мира (6) На День Рождения (6) Блюда на Рождество (4) Безалкогольные напитки (4) Алкогольные напитки в домашних условиях (4) Рецепты для Микроволновки (3) Рецепты для пароварки (3) Рецепты (2) Рецепты для хлебопечки (1) рецепты (0) Кулинарное сообщество Li.Ru - Цветная капуста в духовке Цветная капуста с яйцом и сыром запекается в духовке.

Блюда из цветной капусты, рецепты в духовке, мультиварке, на зиму Простые и вкусные блюда из цветной капусты — замечательное решение худеющим, либо ведущим здоровый образ жизни людям.

Рецепты с цветной капустой. Цветную капусту можно отварить, запечь, сварить с ней суп, добавлять в салаты (в сыром виде) или мариновать. Цветная капуста - низкокалорийна, в ней мало углеводов, поэтому этот овощ стоит готовить почаще и диабетиками, и желающим похудеть! Цветная капуста отваривается, затем запекается под сырным соусом.

Вкусный домашний рецепт приготовления крем-супа из цветной капусты с сыром. Всегда выручит в пост овощной суп. Просто, вкусно и полезно. А еще и с овощами. Объедение.

Блюда из брюссельской капусты. Как повкуснее приготовить брюссельскую капусту в мультиварке? Брюссельская капуста уступает белокочанной, брокколи и цветной в популярности, но не во вкусе – просто пока этот относительно недавно появившийся в нашей стране овощ еще немного непривычен.

Бигус из свежей капусты встречается в кухнях почти всех славянских народов, тем не менее его первооткрывателями считаются поляки. Традиционно для этого блюда используют квашеную капусту, но ничто не мешает поэкспериментировать и со свежими овощами.

С нетерпением ожидая лета, многие мечтают увидеть на своем столе цветную капусту нового сезона. Этот овощ чрезвычайно полезен, а при умелом приготовлении радует еще и превосходным вкусом.

Если в вашем холодильнике залежалась цветная капуста и вы не знаете, что из нее приготовить, то сегодняшняя подборка поможет вам сделать что-то новое и интересное. Все рецепты имеют подробное описание, так что приготовить вкусно не составит большого труда.

Описание рецепта: Эта закуска, порадует тех, кто любит вкусную, полезную и изысканную пищу, но при этом не желает портить фигуру. Цветная капуста имеет очень низкую калорийность, а что касается витаминов не блюдо, а настоящее воплощение полезности, а заливка из сливок и сыра подчеркивает нежный и деликатный вкус.

Цветная капуста, запеченная с сыром в духовке. Пошаговый рецепт Подготовка 5 Минут Время готовки 40 Минут Порций 2 Цветная капуста не только вкусна, но и очень полезна с медицинской точки зрения.

Одна из моих любимых запеканок с цветной капустой. Приготовление запеканки очень простое, малое количество ингредиентов и, самое главное, готовится очень быстро! Если вы работающая женщина, то для ужинов это блюдо самое то. Цветную капусту можно использовать как свежую, так и замороженную.

Цветная капуста, запеченная в духовке: рецепты и особенности приготовления 01.06.2018 Комментарии к записи Цветная капуста, запеченная в духовке: рецепты и особенности приготовления отключены 7 Просмотров Многие по непонятной причине обходят стороной такой прекрасный овощ, как цветная капуста.

Цветная капуста, запеченная в духовке: рецепты и особенности приготовления Доступна после регистрации Многие по непонятной причине обходят стороной такой прекрасный овощ, как цветная капуста.

Цветная капуста, запечённая в духовке: рецепт с фото В сезон свежих овощей грех не воспользоваться ситуацией. Предлагаю приготовить очень вкусное блюдо для всей семьи.

Цветная капуста, запеченная в духовке: 4 рецепта на любой вкус Цветная капуста - ценный диетический продукт. При том, что остальные виды этого овоща считаются тяжелыми для желудка, цветная капуста обладает особо нежной текстурой клетчатки.

startap-x.ru