Запеканка творожная без манки рецепт в мультиварке


Творожная запеканка без манки в мультиварке рецепт

Впервые творожная запеканка была изобретена французскими кулинарами путем запекания в духовке творога, сметаны, взбитых яиц с сахаром и готовилась без манки. Крупу в блюдо стали добавлять чуть позже — чтобы манка забрала из жидких сортов творога лишнюю жидкость. Запеканка из творога может использоваться не только как десерт, но и в качестве несладкого второго блюда с морепродуктами или овощами (картофелем, морковью, тыквой) — в этом случае в рецепте творожной запеканки без манки тоже можно справиться, заменив ее мукой.

Калорийность блюда — 178 ккал, что делает запеканку без манки уместной в диетическом рационе даже при умеренной жирности творога. Чтобы польза блюда стала очевидной, диетологи рекомендуют отказаться от сахара в пользу меда (добавлять в жидком состоянии).

Чем можно заменить манку в творожной запеканке? Чтобы увеличить вязкость творожной массы используют небольшое количество муки (75 г на 500 г творога) или крахмала. Некоторые хозяйки советуют смешать творог с банановым пюре, который также обладает связывающими свойствами, отрубями, панировочными сухарями, крупой «Геркулес» или печеньем. Также часто в качестве компонента такой запеканки используется вареный рис. Если творог берется жирный, не влажный, то дополнительных ингредиентов для запеканки, кроме яиц и сахара не требуется.

5 секретов вкусного блюда

Манка в запеканке — ингредиент необязательный, но приготовление десерта без этой популярной в выпечке крупы требует от кулинара определенных знаний и навыков.

  1. Творог пропустите через сито либо смешайте блендером. Это необходимо, чтобы блюдо получилось высоким и нежным. Если требуется рыхлая масса, напоминающая кекс, просто смешайте все ингредиенты при помощи вилки.
  2. Берите творог умеренной или высокой жирности. Так блюдо будет более аппетитным. Если под рукой только обезжиренный продукт, добавьте сметану или сливочное масло (одну столовую ложку).
  3. Помещайте блюдо в непрогретую до конца духовку. Поверхность сырого теста при контакте с высокой температурой сразу покроется корочкой и при дальнейшем нагревании лопнет. Выставляйте запеканку в духовой шкаф спустя пару минут после его включения — так блюдо будет нагреваться постепенно и хорошо поднимется.
  4. Не используйте яиц больше, чем в рецепте. Избыток яиц сделает блюдо не столько питательным, сколько «резиновым» и плотным. Чтобы десерт получился воздушным как суфле, добавьте взбитые белки в тесто отдельно от желтков.
  5. Просейте муку. Благодаря насыщенной кислородом муке запеканка получится мягкой и пышной. Это сразу видно по консистенции творожной смеси с мукой на стадии приготовления — она очень нежная и напоминает сметану.

Запеканка без манки в духовке

Рецепт творожной запеканки в духовке без манки пригодится любой хозяйке. Благодаря присутствию в нем сметаны блюдо получится нежным даже без добавления манной крупы. Кроме пшеничной, в запеканку можно добавить кукурузную муку — так блюдо будет обладать оздоровляющими (в качестве профилактики авитаминоза, преждевременного старения, заболеваний сосудов и сердца) и даже диетическими свойствами.

  1. Протертый творог смешайте с солью, сахаром, мукой и яйцом.
  2. Смажьте маргарином емкость для приготовления и обсыпьте ее сухарями.
  3. Выровненную поверхность залейте слоем сметаны.
  4. Запекайте блюдо в духовке до образования корочки (35-40 минут).

Если на последней стадии приготовления обсыпать блюдо сахарной пудрой, это придаст запеканке аппетитный золотистый оттенок. Также блюдо хорошо украсить тертым шоколадом, сметаной, сгущенным молоком, сухарями из сладкой булочки (обсыпать форму) — это даст десерту и красивую корочку, и аппетитный вкус.

Рецепт творожной запеканки без манки и муки можно отнести к диетическим, особенно если взять сливки низкой жирности либо (при строгой диете) заменить их обезжиренным молоком. Чтобы блюдо хорошо поднялось, используйте маленькую и высокую форму для запекания? иначе запеканка может превратиться в блин.

  • сливки — 150 мл;
  • яйца — 2 шт.;
  • ванилин — по вкусу;
  • творог — 250 г;
  • сахар — 2 ст. л.
  1. Сахар, творог, яйца, сливки и яичные желтки смешайте блендером.
  2. Взбейте белки до образования пены и введите их в полученную массу.
  3. Емкость для запекания смажьте маслом и отправьте вместе с помещенной в нее смесью в духовку при 180° С на полчаса.

Творожная запеканка в духовке без манки и муки получается очень воздушной и по консистенции напоминает суфле. В связи с отсутствием загустителей творог в середине блюда может показаться непропеченным, однако после остывания консистенция блюда дойдет до нормы. При этом важно не передержать выпечку — запекание свыше получаса в духовке сделает блюдо суховатым.

Манка — это продукт, содержащий глютен — белок, вызывающий истончение слизистой кишечника (целиакию), а также аллергию и пищеварительные расстройства. Рецепты творожных запеканок без манки и муки могут использоваться в безглютеновой диете людей с целиакией, а также в системе питания детей до 2 лет.

Рецепт творожной запеканки с изюмом без манки — десерт, радующий своим классическим вкусом и пользой для организма. Блюдо отлично подходит для детского и спортивного рациона, а также полезно людям, страдающим анемией (особенно при беременности).

  • изюм — полстакана;
  • яйцо — 2 шт.;
  • творог — полкилограмма;
  • сахар — 3 ст. л.
  1. Яйцо с сахаром разотрите.
  2. В смесь добавьте творог, тщательно вымешайте.
  3. Всыпьте в творожно-яичную массу изюм, доведите до однородности.
  4. Дно емкости смажьте сливочным маслом. Готовьте в духовке при 180° С не больше 40 минут.

Перед запеканием подготовьте изюм (лучше взять без косточек): промойте и залейте на четверть часа кипятком. Перед добавлением в блюдо с сухофруктов слейте жидкость. Помимо изюма, в рецепт запеканки из творога в духовке без манки хорошо добавить мелко порезанные курагу, чернослив, другие сушеные фрукты.

Рецепт в мультиварке

Рецепт творожной запеканки без манки в мультиварке предполагает использование лимонной цедры, с ней выпечка становится более ароматной. Благодаря высокой витаминной ценности кожура цитруса выводит токсины, очищает печень, нормализует давление, а также является профилактическим средством онкологических болезней. Цедру с лимона можно снять с помощью ножа или овощной терки, предварительно охладив цитрус в холодильнике.

Известно, что всего 5 г лимонной цедры в блюде обеспечивают около 13% ежедневной потребности человека в витамине С.

  1. Ванилин, яйца, творог, сахар перемешайте.
  2. Натрите лимонную цедру.
  3. Выжмите из лимона сок.
  4. Цедру вместе с половиной лимонного сока добавьте в творожную смесь.
  5. В полученную смесь введите муку и разрыхлитель. Треть теста выложите в обмазанную маслом емкость.
  6. Вторую половину лимонного сока чуть посыпьте сахаром и смешайте с оставшимся тестом, который также выложите в чашу.
  7. Готовьте на программе «Выпечка» не больше 40 минут, после чего дайте блюду остыть, не открывая крышки.

Рецепт запеканки из творога без манки в мультиварке получается диетическим и хорошо подходит для безглютеновой диеты. Чтобы адаптировать его для диеты Дюкана, творог возьмите обезжиренный, а сахар замените стевией. Не запрещается разнообразить блюдо кокосовой стружкой и маком — так творожная запеканка в мультиварке без манки останется низкокалорийной, но станет аппетитнее.

Как приготовить творожную запеканку без манки в духовке? Следуйте подсказкам опытных кулинаров и не бойтесь экспериментировать с наполнителями? блюдо без манной крупы выйдет вкусным и красивым. Приятного аппетита!

Кухня — это особая комната. Здесь можно не только готовить, но и устраивать уютные семейные вечера, дружеские чаепития, обмениваться новостями после рабочего дня. Поэтому очень важно создать комфортную и функциональную обстановку, которая будет радовать красотой и удобством.

Одна из наиболее волнительных тем для любой женщины — это, без сомнения, ее внешний вид. Ощущение собственной привлекательности и женственности складывается из многих факторов, но одним из главных здесь является состояние нашего тела.

Выбор детской коляски — сложная задача. Хорошая модель должна иметь качественную обивку, колеса с высоким показателем проходимости, надежную амортизацию, хороший защитный капюшон. Если это прогулочная модель, то внимание должно быть уделено еще и ремням безопасности, защитному козырьку.

Осенью в прокат выходит ромком «Держи удар, детка!», и сразу две главных роли там исполнила начинающая актриса Екатерина Владимирова. Как ей удалось попасть в кино, если она жутко стеснялась на кастингах и не имеет актерского образования?

Поделись этим рецептом с друзьями в соцсетях! Интересные новости

blogkulinar.ru

Идеальный ужин – творожная запеканка в мультиварке. Рецепты творожной запеканки с манкой и без манки в мультиварке на радость всем

Ужин должен быть легким и хорошо усваиваться, но этого мало. Надо еще, чтобы он был вкусным и радовал домочадцев, ведь это нередко единственная общая трапеза в день. Но и это еще не все. Ужин должен состоять из блюд, которые довольно легко и быстро готовятся, ведь хозяйка обычно приходит с работы усталая, у нее нет ни сил, ни времени готовить что-нибудь сложное.

А значит, творожная запеканка с манкой в мультиварке – один из лучших вариантов для ужина. Она, безусловно, полезна и содержит необходимые микроэлементы, она легко усваивается и не требует особых затрат.

Кроме того, творожная запеканка с манкой в мультиварке готовится очень легко и не требует присутствия хозяйки и ее неусыпного внимания. Надо лишь смешать ингредиенты и уложить их в чашу мультиварки. Удобное приспособление, значительно облегчающее труд женщин на кухне, само проследит за временем.

Общие принципы приготовления творожной запеканки в мультиварке

Творожную запеканку с манкой или без манки в мультиварке можно приготовить с разнообразными добавками, что позволит готовить полезное блюдо при необходимости пару-тройку раз в неделю, не повторяясь.

Какие ингредиенты можно варьировать? Почти все (кроме, естественно, творога): можно приготовить творожную запеканку с манкой в мультиварке без яиц, можно не добавлять кефир, можно сделать несладкое блюдо. Можно даже обойтись без крупы и приготовить творожную запеканку без манки в мультиварке. В качестве добавок используют тоже самые разнообразные вкусности: изюм, курагу, сушеные, замороженные, консервированные и свежие ягоды и фрукты, шоколад, сгущенку, а в несладкую запеканку сыр и зелень.

Творожную запеканку без манки в мультиварке рекомендуется готовить тем, кто хотел бы немного похудеть или по состоянию здоровья вынужден ограничивать потребление крахмала. Но блюдо все равно получится пышным и вкусным, если правильно его запечь.

Надо соблюдать лишь несколько несложных правил.

Во-первых, не нарушать инструкцию к мультиварке.

Во-вторых, дать готовой запеканке постоять, не открывая крышку мультиварки. Тогда блюдо не осядет.

В-третьих, бледноватый верх блюда украсить фруктами, вареньем, шоколадом, кремом и так далее.

Многим нравится подавать эту вкуснятину с соусом, который можно приготовить из варенья или фруктов с добавлением крахмала (его нужно взять по вкусу, но побольше, чем на кисель). Однако в этом случае лучше приготовить творожную запеканку без манки в мультиварке: блюдо и так будет очень сытным.

Рецепт 1 Творожная запеканка с манкой в мультиварке «Проще простого»

Ингредиенты

  • Творог – 400 г

  • Яйца – 2 штуки

  • Сахар и манка – по паре ложек с верхом

  • Соль – щепотка

  • Ванильный сахар – ложечка

  • Масло для смазывания формы

Способ приготовления

  • Творог при необходимости пропустить через сито или мясорубку и смешать посредством блендера (или просто вилкой) с яйцами.

  • Вмешать манку, соль, сахар и ванильный сахар и дать постоять минут 5 – 7.

  • Смазать чашу мультиварки маслом и выложить в нее творожное тесто. Слегка заровнять верх полуфабриката и включить мультиварку, выставив режим «Выпечка» и время 45 минут.

  • Когда запеканка приготовится, дать ей постоять еще минут 10, после чего аккуратно выложить на блюдо верхом вниз, а красивой нижней корочкой вверх.

  • Можно украсить ягодами или полить шоколадом.

  • Рецепт 2 Творожная запеканка без манки в мультиварке «Полосатик»

    Ингредиенты

    • Яйца – 2 штуки

    • Творог 9% — полкило

    • Какао – 2 столовые ложки

    • Шоколад 70% — 50 г

    • Сметана – 3 ложки

    • Сливки 20% — 1 ложка

    • Масло для смазывания

    Способ приготовления

  • Взбить яйца миксером, добавить к ним сахарный песок и еще раз взбить.

  • Творог смешать со сметаной, а затем добавить яичную смесь. Хорошо вымесить.

  • Разделить тесто на две части и вмешать в одну какао.

  • Смазать чашу мультиварки маслицем и выкладывать тесто поочередно по несколько ложек то белого, то с какао.

  • Когда оба теста закончатся, слегка разровнять поверхность. Воткнуть в середину вертикально до дна длинную лучину и провести ею спираль от центра к краю.

  • Включить режим «Выпечка» на три четверти часа. Дать готовой запеканке немного постоять в закрытой мультиварке.

  • Тем временем растопить шоколад на водяной бане или в микроволновке. Смешать его с ложкой сливок.

  • Вынуть запеканку на блюдо и украсить, нарисовав круги или спираль шоколадом. Можно просто смазать.

  • Рецепт 3 Творожная запеканка без манки в мультиварке «Черничка»

    Эту творожную запеканку без манки в мультиварке можно приготовить не только с черникой, но и с черной смородиной, вишней, черешней, другими ягодами. Но с черникой она смотрится наиболее декоративно, да и не стоит упускать дополнительный повод насладиться полезными ягодами в сезон.

    Ингредиенты

    • Творог – 400 г (есть смысл взять мягкий, 5-9% жирности)

    • Сахарная пудра — стакан

    • Черника – полтора стакана

    • Яйца – 3 штуки

    • Крахмал – 2 ложки без верха

    • Масло для смазывания чаши

    • Соль – щепотка

    • Сметана (при необходимости) – пара ложек

    • Ванильный сахар – ложка чайная

    Способ приготовления

  • Хорошо взбить яичные белки, понемногу досыпая пудру.

  • Желтки смешать с творогом, добавить соль, крахмал и ванильный сахар. Если получилось слишком круто, добавить немного сметаны и тщательно вымесить.

  • Соединить с белками и осторожно перемешать (лучше вручную).

  • Подготовить чернику: помыть, перебрать, удалить листики и веточки, если они попались.

  • Половину ягод аккуратно вмешать в тесто.

  • Выложить половину теста в смазанную маслом чашу мультиварки, разровнять. Посыпать равномерно оставшейся черникой. Сверху выложить оставшееся тесто.

  • Разровнять верх. Запечь при режиме «Выпечка» около 45 минут, дать постоять.

  • Достать запеканку и подать со сгущенкой и свежей черникой.

  • Рецепт 4 Творожная запеканка с манкой в мультиварке с вареной сгущенкой

    Ингредиенты

    • Яйца – 5 штук

    • Творог средней жирности (5 – 9%) – полкило

    • Манка – полстакана

    • Вареная сгущенка – полбанки

    • Сахар – при желании

    • Кефир – стакан

    • Разрыхлитель – чайная ложка

    • Изюм — стакан

    Способ приготовления

  • Манку залить кефиром и поставить на полчаса набухать в холодильник.

  • Белки яиц взбить в пену с помощью миксера.

  • Творог с желтками, разрыхлителем и вареной сгущенкой смешать отдельно. Добавить манку с кефиром, вмешать изюм и попробовать получившееся тесто. Если, на ваш вкус, недостаточно сладко, добавить ложку сахара, можно две.

  • Если все нормально, аккуратно понемногу вмешать взбитые белки.

  • Выложить массу в промасленную чашу и выпечь 50 минут при режиме «Выпекание».

  • Дать готовой запеканке постоять минимум 15 минут и только после этого достать.

  • Рецепт 5 Творожная запеканка с манкой в мультиварке «Тропик»

    Ингредиенты

    • Манная крупа – полстакана

    • Банан – один большой

    • Творог – 400 г

    • Йогурт натуральный (можно взять с каким-нибудь «тропическим» вкусом, но тогда положить немного меньше сахара) – 250 мл

    • Яйца – 4 штуки

    • Ананас консервированный – 4-5 шайб

    • Кокосовая стружка – горсть

    • Разрыхлитель – чайная ложечка

    • Ванильный сахар – пакетик

    • Соль – щепотка

    • Сахар – полстакана

    • Масло – кусочек, чтобы смазать чашу

    Способ приготовления

  • Залить манку и кокосовую стружку йогуртом. Если он густой, добавить пару ложек сиропа из ананасов.

  • Ананасы измельчить блендером в пюре.

  • Желтки растереть с сахаром и ванильным сахаром, добавить ананасы, соль, разрыхлитель. Затем вмешать набухшую манку и хорошенько всё вымешать.

  • Яичные белки взбить в пену и по частям вмешать в тесто.

  • Банан очистить и порезать кружочками.

  • Выложить половину массы в смазанную чашу, устелить кружочками бананов, покрыть вторым слоем творожного теста и отправить готовиться в мультиварку на 45 минут при режиме «Выпекание».

  • Готовую запеканку выдержать еще с четверть часа, а затем достать и подать с фруктами или сбитыми сливками.

  • Рецепт 6 Творожная запеканка без манки в мультиварке «Пряная»

    Ингредиенты

    • Творог – 300 г

    • Яйца – 3 штуки

    • Сыр типа «Костромского» — 250 г

    • Укроп – полпучка

    • Тмин – столовая ложка (можно и без него)

    • Чеснок – 1 маленький зубчик

    • Сметана – пара ложек

    • Масло, панировочные сухари

    Способ приготовления

  • Отделить белки от желтков и взбить в пену.

  • Желтки смешать с мелко-мелко натертым сыром и протертым сквозь дуршлаг творогом. Зелень порубить очень мелко, чесночок пропустить через пресс, смешать со сметаной и соединить с творогом.

  • Тмин раздавить в ступке или помельчить в мельнице и добавить в тесто.

  • Тесто для этой запеканки лучше не солить: сыр и так соленый. Если очень любите соль, досыпьте чуть-чуть и попробуйте.

  • Осторожно, по ложке, вмешать взбитые белки.

  • Чашу смазать любым маслом и осыпать сухарями (если нет сухарей, использовать манную крупу). Выложить творожную массу.

  • Поместить чашу в мультиварку и готовить 45 минут (режим «Выпекание»). Дать постоять минут 15 с закрытой крышкой и только потом достать.

  • При желании можно верх готовой запеканки посыпать сыром и зеленью.

  • Творожная запеканка в мультиварке — хитрости и полезные советы

    • Чтобы изделие получилось пышнее, яйца надо взбить миксером и потратить на процесс 5 минут. Неплохо и взбить белки отдельно и вмешать затем в тесто отдельно с помощью лопатки.

    • Можно также добавить соду, гашенную лимоном.

    • В любую творожную запеканку можно добавить измельченную цедру цитрусовых: в сладкую – апельсина или лимона, в несладкую – лайма.

    • Если вы решили положить в тесто замороженные ягоды, разморозьте их предварительно, поместив в дуршлаг над миской. Стекший сок потом можно использовать в компот или соус, а ягоды пересыпать сахарной пудрой и только тогда класть в творожную массу, которую после этого лишь слегка перемешать лопаткой, чтобы не помять.

    Источник: zhenskoe-mnenie.ru

    womensblush.ru

    Творожная запеканка без манки в мультиварке: рецепт с фото

    Опубликовано 30.03.2015 Разместил: Милена [offline] Калорийность: Не указана Время приготовления: Не указано Вы можете легко приготовить запеканку из творога в мультиварке, будь она на манке или без нее, с изюмом или цукатами. Эта запеканка, отличается своей необычайной лёгкостью, буквально, воздушностью. На подготовку ингредиентов вам потребуется всего 15 минут. На приготовление творожной запеканки без манки по этому фото-рецепту в мультиварке KAMBROOK в режиме «Выпечка» уходит всего 60 минут.

    Важно: запеканку следует охладить прямо в мультиварке, не вытаскивая её, иначе она «осядет». Я приготовила лакомство поздно вечером и оставила в мультикастррюле до утра. А утром с удовольствием вся моя семья позавтракала этой чудесной воздушной запеканкой, полив её шоколадным топингом и запивая свежеприготовленном кофе. Если не поливать запеканку топингом, она вполне может соответствовать диетическому питанию. Для детей же можно приготовить запеканку из творога и вермишели.

    Ингредиенты:- творог – 500 г,- яйца – 5 шт.,- сахарный песок – 1 мультистакан (160 г),- сметана – 250 г,- кукурузный или картофельный крахмал- 3 полные столовые ложки,- разрыхтитель для теста – половина чайной ложки,- сливочное масло для смазывания чаши мультиварки.

    Разделите, для начала, яйца на белки и желтки. Положите их в две большие чашки.

    В чашку с желтками положите творог. Кстати, самая лучшая запеканка получается из домашнего творога.

    Туда же выложите и сметану.

    Всыпьте крахмал в чашку с яйцами, творогом и сметаной.

    Взбейте содержимое чашки с помощью блендера до однородной массы.

    В другой большой чашке взбейте белки до лёгкой пены с помощью миксера.

    Важно: воздушной и вкусной запеканка получится в том случае, если вы не будете взбивать яичные белки блендером. Продолжая непрерывно взбивать миксером белки, постепенно, по ложке подсыпайте сахар. У вас получится очень пышная масса белков, которая сохраняет свою форму и даже не выливается из чашки при переворачивании её.

    Осторожно соедините творожную массу с взбитыми белками, добавляя взбитые белки по частям и перемешивая творожную массу большой ложкой снизу вверх.

    У вас получится очень пышное тесто.

    Обильно смажьте чашу мультиварки сливочным маслом.

    Осторожно выложите воздушное творожное тесто в мультиварку.

    Разровняйте тесто лопаткой. Теперь закройте крышку, поверните рычаг, чтобы заблокировать крышку. В меню выберите режим «Выпечка». Таймером задайте время приготовления 60 минут.

    Когда прозвучит сигнал об окончании приготовления, отключите мультиварку от сети, но не открывайте крышку. Пусть запеканка остынет прямо в мультиварке. Готовую запеканку опрокиньте сначала на решётку для варки на пару, затем осторожно переложите на блюдо.

    При желании запеканку полейте любым имеющимся у вас топингом. Я полила шоколадным.

    Наливайте чай или кофе и завтракайте или полдничайте. Приятного аппетита!

    namenu.ru

    Запеканка творожная рецепт с фото в мультиварке без манки

    6-05-2017, 08:35 Оцените рецепт!

    Запеканка из творога является очень вкусным и полезным блюдом. Творог содержит в себе много витамина С, который помогает укрепить кости, зубы, ногти человека. Врачи его рекомендуют употреблять ежедневно. А для детей это особенно необходимо, ведь творог помогает быстрее расти и развиваться костно-опорной системе организма. Ведь не зря при Советском Союзе детям выдавали в столовых не только молоко, но и запеканку. Она была очень вкусной, так как готовилась без манки, что придавало блюду особенный вкус.

    Сейчас вы узнаете, как готовится творожная запеканка в мультиварке без манки.

    Творожная запеканка с ванилином без манки

    Вам понадобится

    • Пятьсот граммов домашнего творога;
    • Три яйца;
    • Две ложки сметаны;
    • Две ложки крахмала;
    • Пакетик десятиграммового ванилина;
    • Яблоко.

    Приготовление

    1. Берете большую миску и взбиваете в ней крахмал, ванилин, творог и отделенные от белков желтки яиц.
    2. В отдельной емкости взбиваете оставшиеся от яиц белки при помощи миксера. Должна появится шапка из белой пены.
    3. Добавляете взбитые белки в творожную массу, опять перемешиваете. Сюда же добавляете порезанные на небольшие кубики яблоко.
    4. Полученную смесь выкладываете в чашу мультиварки, предварительно смазав ее внутри маслом.
    5. Выбираете режим «Печь», закрываете крышку и выпекаете тридцать минут.
    6. Затем даете блюду остыть. Просто перевернув чашу, выкладываете запеканку в неглубокое блюдо, можно просто на поднос.

    Творожная запеканка с курагой и изюмом без манки в мультиварке

    Вам понадобится

    • Пятьсот граммов творога;
    • Пять яиц;
    • Три стакана сахара;
    • Тридцать граммов сливочного масла;
    • Пачка ванилина;
    • Горсть кураги;
    • Стакан изюма.

    Приготовление

    1. Творог перемешиваете руками либо при помощи блендера. Можно также перемолоть на мясорубке – кто как привык.
    2. Вбиваете в смесь яйца, засыпаете сахар, ванилин, изюм и мелко нарезанную курагу. Все это перемешиваете.
    3. Смазываете кастрюльку прибора маслом и выкладываете получившееся тесто. Ставите режим «Печь» и готовите пятьдесят минут. После истечения этого срока умная кастрюлька сама перейдет в режим «Подогрев», пусть так стоит пятнадцать минут при закрытой крышке.

    Творожная запеканка в мультиварке «Вкусняшка»

    Вам понадобится

    • Шестьсот граммов творога девятипроцентной жирности;
    • Два яйца;
    • Шесть ложек сахара;
    • Пакетик ванильного сахара;
    • Сорок граммов масла сливочного;
    • Четыре ложки муки;
    • Сто граммов изюма;
    • Щепотка соли.

    Приготовление

    1. Все приготовленные продукты взбиваете в глубокой миске любым способом.
    2. Кастрюльку прибора смазываете сливочным маслом и заливаете в нее получившуюся смесь.
    3. Выпекаете сорок минут в режиме «Печь». Когда время пройдет, выставляете режим подогрева на двадцать минут.
    4. Открываете крышку и ждете пять минут, затем наслаждаетесь блюдом.

    Нежнейшая творожная запеканка из обезжиренного творога в мультиварке

    Вам понадобится

    • Двести пятьдесят граммов нежирного двухпроцентного творога;
    • Сто пятьдесят граммов десятипроцентных сливок;
    • Два яйца;
    • Две ложки сахара;
    • Половина пакетика ванилина.

    Приготовление

    1. Отделяете белки от желтков. Желтки помещаете в миску, туда же засыпаете сахар, сливки, творог и ванильный сахар. Это все взбиваете блендером до получения однородной массы.
    2. Белки в отдельной емкости тоже взбиваете, пока не образуется белая пена.
    3. Их добавляете в сырную массу и тоже тщательно перемешиваете.
    4. Чашу прибора смазываете сливочным маслом и выпекаете в режиме «печь» тридцать минут.

    Творожная запеканка с цедрой лимона в мультиварке

    Вам понадобится

    • Пятьсот граммов творога;
    • Лимон среднего размера;
    • Четыре ложки сахара;
    • Четыре ложки муки;
    • Один пакет или чайная ложечка ванилина;
    • Яйцо.

    Приготовление

    1. В любой кухонной емкости смешиваете ванилин, творог, яйцо и сахар.
    2. Натираете из лимона цедру на крупной терке и ее добавляете вместе с половиной сока в смесь.
    3. Насыпаете муку и разрыхлитель в тесто, треть его выливаете в смазанную чашу мультиварки.
    4. Вторую половину сока лимона посыпаете сахаром и смешиваете с 2/3 оставшегося теста и тоже ложите в чашу.
    5. Выбрав режим «печь», выпекаете сорок минут, затем даете блюду немного остыть.

    Тыквенная запеканка

    Вам понадобится

    • Шестьсот граммов творога;
    • Триста граммов пюре из тыквы;
    • Четыре ложки сахара;
    • Яйцо;
    • Двести миллилитров сметаны;
    • Ложка крахмала;
    • Половина чайной ложечки лимонной цедры;
    • Ложка ванильного сахара.

    Приготовление

    1. Творог взбиваете с сахаром, ванилью и сметаной.
    2. Эту смесь выкладываете в смазанную маслом кастрюльку мультиварки.
    3. Тыкву нарезаете на кусочки и варите до готовности, затем измельчаете их до состояния пюре.
    4. Потом в пюре вбиваете яйцо, засыпаете ложку сахара, крахмал, лимонную цедру, взбиваете.
    5. Заливаете эту массу по верху творожной массой. Выбираете режим «Печь» и готовите сто двадцать минут.

    Запеканка с яблоками в мультиварке

    Вам понадобится

    • Килограмм творога;
    • Пятьсот граммов яблок;
    • Два яйца;
    • Сто миллилитров молока;
    • Сто граммов сахара;
    • Две ложки крахмала;
    • Пять ложек сметаны;
    • Три ложки муки;
    • Сок целого лимона;
    • Половина чайной ложечки ванили;
    • Немного измельченных ядер грецкого ореха.

    Приготовление

    1. Творог перетираете на крупном сите, чтобы получилась однородная масса. Затем в нее засыпаете муку, крахмал, лимонный сок, ванилин и заливаете молоко. Все тщательно перемешиваете.
    2. В отдельную емкость вбиваете яйца, засыпаете сахар и тоже перемешиваете до получения однородной массы. Она должна увеличиться в объеме.
    3. Эти две приготовленные массы перемешиваете между собой.
    4. Смазываете маслом кастрюльку прибора и выливаете в нее содержимое.
    5. Яблоки нарезаете в виде кубиков или тоненьких долей, предварительно удалив сердцевину.
    6. Выкладываете их ровным слоем на поверхность теста. Посыпаете измельченными орехами.
    7. В режиме «печь» готовите запеканку тридцать минут, тем временем сметану перемешиваете с сахаром до его полного растворения.
    8. Готовое блюдо поливаете этой сладкой смесью.

    Как видите из приведенных выше рецептов, приготовить такое блюдо совсем не сложно, но оно получается очень вкусным и полезным.

    Видео уроки

    cook-recipe.ru


    Смотрите также