Запеканка с изюмом творожная рецепт в мультиварке


Творожная запеканка с манкой и изюмом в мультиварке – рецепт с фото.

Категория: Выпечка в мультиварке

Предлагаем вашему вниманию вкусное блюдо, которое вы можете приготовить в мультиварке – сладкую творожную запеканку с изюмом, как в детстве.

Диетическая творожная запеканка хорошо подойдет для тех, кто следит за своим весом. Запеканку можно приготовить в микроволновке или в духовке, а также в мультиварке.

Сегодня рассмотрим рецепт приготовления творожной запеканки в мультиварке.

Не важно, в какой мультиварке вы будете готовить запеканку – Редмонд, Поларис, Панасоник  или какой-то другой. Главное, что при готовке в мультиварке вы сможете сохранить полезные вещества и вкусовые качества всех ингредиентов.

Итак, приступим к готовке!

Ингредиенты

Для приготовления нежной творожной запеканки понадобится:

  • 600 г нежирного творога;
  • 60 г (полстакана) манной крупы;
  • 2 куриных яйца;
  • 80 г (0,5 ст) изюма;
  • 80-100 мл воды;
  • 0,5 ст сметаны;
  • 20 г сливочного масла;
  • 2/3 ст сахара;
  • 1 пакет ванили.

Количество порций: 4.Время приготовления: 1 час.

Приготовление запеканки

1. Воду нагреть, растворить в ней сахар и всыпать манную крупу, чтобы манка набухла.

2. Пока манка набухает, творог следует пропустить через сито, чтобы достичь нежной консистенции.

3. Яичные желтки отделить от белков и растереть с ванильным сахаром.

4. Желтки, смешанные с ванильным сахаром, смешать с протертым творогом.

5. Добавить набухшую манную крупу.

6. Изюм промыть теплой водой и также добавить в миску с творогом.

7. Яичные белки взбить миксером в густую пену.

8. Пену из яичных белков смешать с творожной массой.

9. Мультиварку смазать сливочным маслом и выложить в нее творожную массу.

10. Чтобы запеканка получилась нежной, творожную массу сверху смазать небольшим количеством сметаны.

11. На мультиварке выбрать режим «Выпечка» и установить таймер на 45 минут.

12. Готовую запеканку подавайте на стол со сметаной.

Приятного аппетита!

Поделитесь этой страничкой:

Смотрите также:

  • < Пирог с абрикосами и вишней
Добавить комментарий

1001retsept.ru

Запеканка из творога в мультиварке

Предлагаем рецепт нежной, мягкой запеканки с добавлением не муки, а манки, с изюмом в качестве приятного бонуса. Но прежде чем приступить к приготовлению запеканки из творога в мультиварке, ознакомьтесь с маленькими секретами для получения пышной и вкусной творожной выпечки.Во-первых, перед тем как добавить творог в яичную массу, перетрите его через мелкое сито, чтобы получилась гладкая консистенция, а не зернистая.

Во-вторых, изюм для запеканки лучше всего предварительно распарить, добавив кипяток, а затем расстелить на бумажное полотенце, чтобы он просох.

В-третьих, чтобы изюм распределился по всей запеканке, а не скомкивался в одном месте, его перед добавлением в тесто немного посыпают мукой.

 

Ингредиенты для приготовления запеканки из творога в мультиварке:

  • творог – 650 гр.
  • сахар – 150 гр.
  • манная крупа – 0,5 стакана
  • разрыхлитель – 1 ч. ложка
  • изюм – 150 гр.
  • яйца – 3 шт.
  • ванилин – 1 щепотка
  • рафинированное подсолнечное масло – 3 ст. ложки

Приготовление запеканки из творога в мультиварке

Взбиваем яйца миксером или просто венчиком вместе с сахаром. Взбивать нужно не менее 5 минут.

Если у вас деревенские яйца, то запеканка получится такой же, как у меня, — ярко-ярко желтой. Но если яйца у вас самые обычные, то добиться такого цвета можно, добавив немного естественного красителя – куркумы, буквально четверть чайной ложки.

Добавляем творог.

Перемешиваем.

Если под рукой есть блендер, то все вышеперечисленные действия лучше делать при помощи кухонной техники. Но если нет блендера, то творог предварительно нужно перетереть через мелкое сито. Консистенция у меня получилась средней густоты. Так как творог деревенский. Если вы будете готовить с магазинного творога, то консистенция будет, как жидкая сметана.

Дальше добавляем манную крупу, разрыхлитель, перемешиваем тесто. Можно добавить по желанию ванилин, только не переборщите, иначе запеканка будет горчить. Если готовить запеканку будете из домашнего творога, то манки рекомендуем добавлять немного меньше, чем указано в рецепте.

Теперь осталось добавить только изюм.

И в последний раз хорошенько помешать тесто.

В чашу мультиварки наливаем подсолнечное масло, смазываем все стенки чаши, а потом выкладываем подготовленное тесто.

Закрываем крышку мультиварки, устанавливаем режим «Выпечка» со временем в 1 час и, самое главное, не нужно открывать крышку до конца приготовления, чтобы запеканка не превратилась в плоский корж.

Через час ароматная, золотистая творожная запеканка готова. Аккуратно вынимаем запеканку из мультиварки, выкладываем на тарелку красивой стороной вверх.

Вкуснее всего запеканка, пока она еще теплая. Порезав её на порционные кусочки и выложив на тарелочки, сверху запеканку поливаем любимым ягодным джемом, сгущенным молоком домашнего приготовления или любым другим любимым соусом. Наслаждайтесь мягкой, вкусной и полезной выпечкой. Приятного аппетита!

Запеканка из творога приготовлена в мультиварке Yummy YMC-502.

multipovarenok.ru

Запеканка творожная с изюмом в мультиварке

Здравствуйте, дорогие читатели сайта! Вкусные и полезные творожные запеканки любят и взрослые, и дети. Ну а мультиварка справляется с их приготовлением просто на «отлично!». Предлагаю сегодня приготовить нежную творожную запеканку с изюмом в мультиварке, она обязательно понравится всей вашей семье.

Ингредиенты для запеканки творожной:

  • Творог – 500 гр.
  • Манная крупа – 0,5 ст. (стаканы обычные)
  • Сахар – 100 гр.
  • Яйца – 2 шт.
  • Сметана – 100 гр.
  • Разрыхлитель – 1 п. (10 гр.)
  • Ванилин
  • Соль – щепотка
  • Изюм

Как приготовить творожную запеканку в мультиварке:

Я делала запеканку творожную в мультиварке Панасоник 18 (чаша на 4,5 л, мощность 670 Вт).

Яйца с сахаром взбейте миксером, творог разомните вилкой, все смешайте со сметаной, ванилином, солью, манной крупой и разрыхлителем. Оставьте на 30 минут для набухания манки.

Изюм промойте и просушите бумажным полотенцем, добавьте в творожную массу.

Все тщательно перемешайте и выложите в смазанную чашу мультиварки.

Закройте крышку и готовьте в режиме «Выпечка» 60 минут.

После звукового сигнала мультиварку отключите, крышку не открывайте еще 10-15 минут. Затем крышку откройте и дайте творожной запеканке остыть в чаше.

Доставать рекомендую с помощью контейнера-пароварки.

Нежная и очень вкусная творожная запеканка с изюмом в мультиварке готова!

Приятного аппетита!

Для просмотра предлагаю еще один рецепт с нашего сайта по приготовлению вкусной творожной запеканки с манкой

С уважением, Оксана.

Простые рецепты для мультиварки.

prostye-recepty-dlja-multivarki.ru

Творожная запеканка с изюмом в мультиварке — рецепт для мультиварки

Категории: Десерты

1ч 35мин 6 порций

125 килокалорий

125 килокалорий

Творожная запеканка в мультиварке получается отлично и без особых усилий. В зависимости от того, что вы добавите в творожную массу (изюм, ваниль, шоколад, ягоды), будет меняться и вкус самой запеканки. Высокая творожная запеканка за счёт манной крупы имеет характерную структуру, а изюм на зубах взрывается сочной сладостью! Творог лучше использовать домашний, жирный, но если вы придерживаетесь диеты, то подойдёт и творог с минимальной жирностью, а количество сахара можно немного уменьшить или увеличить в зависимости от личных предпочтений. Такую творожную запеканку с изюмом можно приготовить также в духовке- выпекать при 180 градусах 1 час, затем отключить духовку и оставить там запеканку ещё на 15 минут. В данном рецепте использовалась мультиварка Polaris PMC 0517AD, мощность прибора 860 Вт, объём чаши 5 л.

Манная крупа

4 ст. л.

Сахар-песок

3 ст. л.

Разрыхлитель

1 ч. л.

Мука пшеничная

2 ст. л.

Яйцо куриное

4 шт.

  1. Для приготовления творожной запеканки с изюмом в мультиварке нам понадобятся такие ингредиенты: творог, куриные яйца, сахар, изюм, манная крупа, мука пшеничная, разрыхлитель, соль, вода тёплая.

  2. Манную крупу насыпаем в миску и заливаем тёплой водой, перемешиваем и на время отставляем в сторону.

  3. Творог протираем через сито или взбиваем с помощью кухонного комбайна, чтобы он приобрёл однородную консистенцию и не имел комочков.

  4. Перекладываем творожную массу в глубокую миску.

  5. К творогу всыпаем сахар, соль и разрыхлитель.

  6. Также добавляем замоченную манку (не сцеживая).

  7. Вслед за манной кашицей всыпаем к творожной массе просеянную пшеничную муку.

  8. Отделяем желтки куриных яиц от белков. Добавляем желтки в миску к остальным ингредиентам. Для того, чтобы готовая творожная запеканка имела аппетитный цвет, куриные яйца желательно использовать домашние, с ярким желтком. Перемешиваем все ингредиенты венчиком до получения творожной массы однородной консистенции.

  9. Изюм промываем и слегка просушиваем с помощью бумажного полотенца, затем пересыпаем небольшим количеством муки. Добавляем изюм в творожную массу.

  10. Аккуратно вмешиваем изюм в массу для запеканки.

  11. В отдельной глубокой миске взбиваем белки куриных яиц до крепких пиков.

  12. Вмешиваем взбитые яичные белки в творожную массу. Эту процедуру необходимо выполнять очень аккуратно, с помощью лопатки движением снизу вверх, чтобы белки не потеряли свою пышность.

  13. Итак, масса для творожной запеканки готова.

  14. Перекладываем творожную массу в чашу мультиварки.

  15. Включаем мультиварку, закрываем крышку, устанавливаем режим “Выпечка” на 60 минут, а после сигнала об окончании приготовления оставляем запеканку в закрытой мультиварке в режиме “Подогрев” ещё на 15-20 минут. Важный момент- во время приготовления запеканки крышку нельзя открывать ни на секунду!

  16. Готовую творожную запеканку с изюмом перекладываем с помощью лотка для варки на пару на плоское широкое блюдо и даём полностью остыть. По желанию посыпаем остывшую запеканку сахарной пудрой.

  17. Подаём творожную запеканку с изюмом на десерт с любым напитком. Дополнительно можно подать сгущённое молоко, варенье, мёд, фрукты или ягоды. Приятного аппетита!

vkusnosite.ru


Смотрите также