Запеканка из макарон с курицей и сыром в духовке рецепт


Запеканка из макарон с курицей

Запеканка из макарон с курицей – экономичное, но потрясающе вкусное и довольно оригинальное блюдо, которое непременно удивит ваших гостей и близких!

Запеканка из макарон с куриным мясом

Ингредиенты:

  • филе куриное – 1 шт.;
  • макароны – 150 г;
  • сыр – 200 г;
  • кетчуп – по вкусу;
  • майонез – по вкусу;
  • специи;
  • масло растительное;
  • свежая зелень.

Приготовление

Как сделать запеканку из макарон? Куриное филе промываем и завариваем в крутом кипятке, подсолив по вкусу. В другой кастрюле отвариваем макароны, а потом промываем их и вливаем немного маслица. Мясо остужаем, нарезаем мелкими кубиками. Противень смазываем растительным маслом и выкладываем первым слоем макаронные изделия. Затем присыпаем их по вкусу специями и тертым сыром. Сверху распределяем куриные кусочки и накрываем еще одним слоем макарон. Поливаем все кетчупом и майонезом, обильно засыпаем оставшимся сыром и отправляем мясную запеканку с макаронами в духовку. Засекаем 25 минут, а потом вынимаем блюдо, остужаем, разрезаем на порции и присыпаем петрушкой.

Запеканка из макарон с курицей

Ингредиенты:

  • макароны – 250 г;
  • куриная грудка – 400 шт.;
  • помидоры – 3 шт.;
  • сыр сливочный – 80 г;
  • сыр твердый – 200 г;
  • свежая зелень;
  • специи;
  • томатный соус – 5 ст. ложек;
  • масло растительное.

Приготовление

В кастрюльку наливаем фильтрованную воду, доводим ее до кипения, бросаем соль и выкладываем аккуратно макароны. Сразу же размешиваем их ложкой, чтобы они не успели приклеиться друг к другу. Варим изделия 10 минут, а потом промываем хорошенько в дуршлаге. Томаты очищаем от кожицы, ошпарив их на несколько секунд кипятком. Мякоть измельчаем средними кусочками и перекладываем в глубокую тарелку. Куриную грудку измельчаем и убираем в отдельную посуду. Сырок натираем на терке с крупными отверстиями. Теперь берем сковороду, наливаем в нее немного маслица и разогреваем его. Аккуратно выкладываем куриные кусочки и обжариваем их 1 минутку. Затем добавляем помидоры, бросаем специи и кладем томатный соус. Все перемешиваем и увариваем на слабеньком огне 3 минутки. После этого выкладываем сливочный сыр, накрываем блюдо крышкой и томим до тех пор, пока он полностью не расплавится. Далее добавляем шпинат, выключаем огонь и настаиваем 10 минут. В форму для выпечки выкладываем ровным слоем наши макароны, распределяем сверху курицу с ароматным соусом, посыпаем тертым сырком и запекаем блюдо четверть часа при температуре 180 градусов. Готовую запеканку немного остужаем, разрезаем на кусочки, посыпаем зеленью и подаем гостям.

Рецепт запеканки из макарон с мясом и грибами

Ингредиенты:

  • макаронные изделия – 200 г;
  • куриное филе – 350 г;
  • свежие шампиньоны – 200 г;
  • сыр – 100 г.

Для соуса:

  • майонез – 2 ст. ложки;
  • сметана нежирная – 2 ст. ложки;
  • специи;
  • яйцо – 2 шт.

Приготовление

Макароны отвариваем до полной готовности, выливаем в дуршлаг и хорошенько промываем руками. Куриное филе варим отдельно, остужаем и разбираем на волокна. Грибы обрабатываем и нарезаем тонкими пластинами, а сыр натираем на крупной терочке.

Теперь давайте приготовим соус: смешиваем в пиалке сметану с майонезом, добавляем яйца и бросаем специи. В промазанную форму для запекания выкладываем все подготовленные ингредиенты слоями. Сначала – макароны, потом присыпаем их обильно сыром и поливаем соусом. Далее равномерно распределяем грибы, снова поливаем соусом, выкладываем макароны, сыр и соус. После этого добавляем курицу, высыпаем оставшийся сыр и обильно заливаем соусом. Отправляем заготовку в духовой шкаф, выставив температуру 200 градусов. Через 30 минут запеканка из макарон с курицей и грибами будет готова! Остужаем ее, разрезаем на порции и наслаждаемся потрясающим вкусом и нежностью блюда.

 

womanadvice.ru

Запеканка с макаронами и курицей в духовке: фото скушать мне охота

Здравствуйте, дорогие читатели. Посмотрев, как за ужином сын со сморщенной моськой ковыряет вилкой тарелку со спагетти, мне пришла в голову неплохая идея. А что если запечь их в духовке? Только в рецепте я лучше буду использовать ближайших сородичей этой бакалеи. Так и появилась на свет запеканка с макаронами и курицей.

Забегая вперёд скажу, данный шаг привёл к желаемому результату. Запеканка была проглочена в один присест. Она таяла на глазах. Через несколько минут о ней остались лишь одни воспоминания и этот рецепт с фото.

Вот если бы в нашей стране также быстро принимались правильные решения и воплощались в жизнь без бюрократических проволочек! Тогда обещание господина Хрущева не казалось бы столь эфемерным. Ну, да ладно, сейчас не об этом. Хотя у кого есть желание можно подискутировать на эту тему в комментариях.

Рецепт запеканки с макаронам и курицей довольно прост, как и всё гениальное. Простите за нескромность. Она готовится с яйцами, сыром и сметаной, из которых делается заливка. Насколько ваша запеканка получится вкусной во многом зависть от качества используемых макарон. Поэтому советую не скупиться и приобрести что-нибудь подороже. Также будет замечательно, если для варки макаронных изделий вы будете использовать специальную посуду.

Вот, а теперь, я расскажу вам, как приготовить запеканку такой же красивой и аппетитной как у меня на фото.

Запеканка с макаронинами и куриной грудкой

Ингредиенты:

  • 400 грамм макарон;
  • 400 грамм куриной грудки;
  • 200 грамм сметаны;
  • 5 яиц;
  • 200 грамм сыра;
  • зелень петрушки;
  • 50 грамм сливочного масла;
  • растительное масло;
  • соль.

Запеканка с макаронами, любима детьми и жёнами. За простоту и вкус. Всего лишь один укус. Поймете, как много не знали, нет в вашем её арсенале. Раздвинем границы пространства, расширим владения царства. Где правят коврижки и плюшки, текут из компотов речушки. В духовке лежат макароны, в солярии нежатся клоны. Недолго им загорать, осталось чуть-чуть подождать.

Как приготовить в духовке

  1. В кипящую подсоленную воду опускаю макароны целиком. Если они у вас выходят за габариты кастрюли также как у меня на этом фото, не следует их переламывать.
  2. Подождите немного, под действием кипятка мучное изделие обмякнет, и погрузятся в воду. Макароны специально немного недовариваю, ведь им предстоит ещё запекаться в духовке.
  3. Одновременно с основным продуктом отвариваю куриную грудку. Воду, в которой варится филе, следует посолить. На следующий день в оставшийся куриный бульон я просто добавил варёное яйцо, и у меня получилось вкуснейшее первое блюдо.
  4. Затем нарезаю курицу как бы такими тонкими пластинками.
  5. С макарон сливаю воду, добавляю сливочное масло.
  6. Укладываю половину сваренной пасты в смазанную растительным маслом форму, растягивая её по всей длине.
  7. На макароны распределяю ровным слоем курицу.
  8. Посыпаю прослойку из филе, нарезанной петрушкой.
  9. Сверху покрываю оставшимися макаронами.

Сырная заливка

  1. В пять яиц столовой ложкой добавляю сметану.
  2. Перемешиваю венчиком.
  3. Соединяю с натертым сыром.
  4. Вновь перемешиваю.
  5. Поливаю макароны с курицей сметано-сырной смесью.
  6. Ставлю запеканку в духовку.
  7. Через полчаса запекания второго блюда, при температуре 200 градусов, завершаю приготовление рецепта запеканки из макарон и курицы.

Выбор соуса предоставляю вам. Но если прислушаетесь к моему совету, кушать данное блюдо с томатным соусом, который приготовлен своими руками, то эффект произведённый на вас запеканкой можно будет сравнить с тем событием, когда первобытные люди впервые попробовали пищу приготовленную на огне.

Штабель макарон уложен, курица прослойкой в них. Вариант любой возможен, каждый важен в блюде штрих. Можно поменять заливку, иль начинку под себя. Сверху положить оливку, полить соусом любя. Запеканка не законы, каждый может изменить. Мне доступны макароны, вот и буду их варить. Но в отличие от первых — приготовлю блюдо так! Что не будет реплик гневных и не скажут — гонишь брак!

С приятным аппетитом, Александр Абалаков.

ablexur.ru

Как запечь курицу с макаронами в духовке: 3 вкусных рецепта

Макароны с курицей в духовке — сытное и полезное блюдо, богатое сложными углеводами и растительными белками. Но главное достоинство вермишели, запеченной в духовке, — в простоте. Благодаря разнообразию ингредиентов, которые можно варьировать в рецепте спагетти в духовке с курицей, на вашем столе всегда будет новое блюдо — с особой «изюминкой» и вкусом.

Секреты приготовления вермишели «аль денте»

Для запекания в духовке необходимо приготовить макароны, как говорят итальянцы, «аль денте» («на зубок»), то есть слегка твердыми на вкус — ведь они еще будут продолжать тушиться в печи. Представленные ниже советы позволят предотвратить их склеивание и превращение в однородную массу во время готовки.

  • Для запекания в духовке используйте макароны твердых сортов.
  • Соблюдайте правильные пропорции. Используйте при варке принцип «100-1000-10» — на 100 грамм вермишели потребуется 1 литр воды и 10 г соли.
  • При варке бросайте макароны сразу в соленую и кипящую воду.
  • Не закрывайте кастрюлю крышкой.
  • Не промывайте макароны под горячей водой.
  • Не доваривайте макароны. Отнимите 3-4 минут от времени приготовления, указанного на упаковке и выключите плиту.

Кулинары советуют: предотвратить склеивание макаронных изделий между собой поможет ложка растительного масла, добавленная в воду.

Рецепты макарон с курицей в духовке

Со сметаной и сыром

Необычайно сытный и питательный рецепт курицы с макаронами в духовке, который особенно придется по душе мужчинам и детям. Благодаря сметанному соусу-маринаду куриное мясо приобретает особую мягкость и нежность. Кулинары не запрещают при необходимости заменить сметану на майонез, но чтобы исключить изменение вкусовых качеств блюда, майонез должен состоять из натуральных ингредиентов.

Вам понадобятся:

  • куриные голени — 700-800 г;
  • макароны — 700 г;
  • лук — 1 шт.;
  • подсолнечное масло — 2 стол. ложки;
  • твердый сыр — 150 г;
  • сметана средней жирности — 4 стол. ложки;
  • соль, черный перец.
  1. Сделайте соус: выложите в миску сметану, нарезанный лук. В смесь добавьте несколько щепоток соли и перца.
  2. Вымытые и обсушенные птичьи голени отправьте в соус-маринад и оставьте для пропитки на 15-20 минут.
  3. Выложите голени в огнеупорную посуду с предварительно нагретым растительным маслом, обжарьте на медленном огне до появления легкой корочки.
  4. В отдельной кастрюле доведите макароны до полуготовности.
  5. Равномерно разместите в форме с высокими бортами промытые макаронные изделия, курицу и соус. Добавьте в запеканку немного воды и поставьте в прогретую до 200°С духовую печь на 25-30 минут.
  6. По завершению посыпьте блюдо натертым сыром и зеленью.

Кулинары разрешают использовать вместо сметаны в рецепте майонез или сливки, однако стоит учитывать, что замена ингредиентов еще больше увеличит калорийность блюда (140 ккал/100 г). Макароны в духовке с курицей и сыром будут уместны в качестве повседневного обеда, а также как вариант праздничного ужина для семьи и гостей.

Макароны, запеченные в духовке с курицей и овощами — не только сытное, но и полезное блюдо, которое обеспечит семью витаминами и микроэлементами. Так морковь обогатит организм полезными для иммунной системы витаминами А и С, витаминами группы В, антиоксидантами, лук — фитонцидами, органическими кислотами и минералами. Выпарившиеся во время приготовления овощные соки образуют соус, который делает блюдо необычайно аппетитным.

  • макароны — 0,5 кг;
  • курица — 400 г;
  • репчатый лук — 1 шт.;
  • брокколи — 300 г;
  • морковь — 3 шт.;
  • сметана — 200 г;
  • чеснок — 1 зубец;
  • масло сливочное — 5-7 ст. л.;
  • перец, сушеные травы (базилик, орегано), соль.

Приготовление

  1. Отварите в подсоленной воде птичье филе.
  2. Приготовьте овощи: морковь измельчите на терке, луковицу нарежьте брусочками, брокколи — небольшими кусочками. Чеснок превратите в однородную массу. Далее отправьте овощи на сковороду и пассеруйте 10-15 минут на сливочном масле.
  3. Отделите филе курицы и нарежьте небольшими кусочками.
  4. Выложите птицу на сковороду к тушеным овощам. Полученную массу посолите, добавьте перец, сдобрите травами, перемешайте и обжарьте на небольшом огне 5 минут.
  5. Добавьте в сковороду сметану с небольшим количеством воды. Все перемешайте и тушите филе в сметанном соусе еще 3-5 минут.
  6. В подсоленной воде сварите макароны на 3-5 минут меньше, чем указано на упаковке (они должны быть твердоватыми). Промойте через дуршлаг.
  7. Смешайте макароны с содержимым сковороды и выложите все в форму. Поставьте блюдо в духовку на 25-30 минут, выставив температуру около 180-200°С. Блюдо готово!

Овощи в запеканке из курицы с лапшой в духовке можно заменить или дополнить другими по вкусу — например, болгарским перцем, помидорами, зеленым горошком или баклажанами.

Запеканка с курицей и макаронами в духовке с грибами (тетрацини) благодарна своим названием оперной певице Луизе Тетрацини, проживающей в Калифорнии и, если готовится с индюшкой, считается традиционным американским блюдом. В нашей стране тетрацини обычно готовят с куриным мясом, однако его не запрещается заменить овощами и морепродуктами.

Вам понадобятся:

  • филе курицы — 250 г;
  • макароны, вермишель или рожки — 250 г;
  • шампиньоны — 10-15 штук;
  • сливочное масло — 60-70 г;
  • сыр пармезан — 50 г;
  • бульон куриный — 250 мл;
  • вино (белое) — стакана;
  • жирные сливки — 3 ст. л.;
  • мука — 5 ст. л.;
  • соль, перец.
  1. Отварите куриное филе.
  2. В отдельных кастрюлях также сварите вермишель и свежие грибы.
  3. Выложите сливочное масло на нагретую сковороду и всыпьте к нему муку. Добавьте куриный бульон, сливки и вино. Посолите и поперчите. Все поварите на медленном огне до закипания.
  4. В посуду с соусом опустите мясо (порционные кусочки), вермишель и разрезанные на половинки грибы. Все хорошо вымешайте и выложите в форму со смазанными растительным маслом краями.
  5. Сыр измельчите и высыпьте на поверхность запеканки. Выпекайте рожки с курицей в духовке 25-30 минут. Блюдо готово, когда сыр расплавится.

При подаче на стол тетрацини сдабривается свежей измельченной петрушкой. При желании белое вино во время приготовления без изменения вкусовых качеств блюда можно заменить вермутом или хересом.

Курица с вермишелью в духовке — универсальное мясное блюдо, впечатляющее и простотой приготовления, и изысканностью, которое каждый кулинар может изменить по своему вкусу, приготовив его в сметанном, овощном, грибном, томатном, сливочном или остром соусе. Экспериментируйте или пользуйтесь классическими рецептами — в любом случае вы останетесь довольны и сыты!

povar-kulinar.ru

с курицей, грудкой, филе, фаршем, сыром, в духовке, мультиварке

Экономить время на ежедневном приготовлении пищи – мечта каждой хозяйки. Сочетая привычные макаронные изделия с различными добавками, можно получить множество разнообразных блюд для обеда и ужина. Готовить запеканки можно в духовке, мультиварке, микроволновке.

Содержание материала

Рецепты запеканок с макаронами и мясом

Вкусное блюдо не всегда должно быть сложным. Макаронная запеканка с фаршем, печенью, куриной грудкой – прекрасное тому подтверждение. Для приготовления блюда не нужно много времени, специальных навыков, угостить им не стыдно и гостей.

Запеканка из макарон и фарша

Что понадобится:

  • отварные макароны – 370 г;
  • яйца куриные – 3 шт.;
  • молоко – 180 мл;
  • потертый сыр – 160 г;
  • фарш (можно взять любой) – 370 г;
  • измельченный, обжаренный репчатый лук – 55 г;
  • масло для заправки макарон;
  • соль, приправы.

Также рекомендуем прочитать:

Как готовить:

  1. Смешать фарш с луком, обжарить на сковороде четверть часа.
  2. Включить духовку на 180 градусов.
  3. В миске смешать макароны, фарш, соль, специи. Добавить яйца, молоко.
  4. Емкость смазать жиром, выложить смесь, посыпать сыром.
  5. Поставить блюдо в духовой шкаф, на приготовлении потребуется примерно 20 минут.

Макаронники хорошо сочетаются с базиликом, карри, орегано, корень сельдерея и пастернака.

Рецепт запеканки из макарон и мяса курицы

Что необходимо:

  • готовые макаронные изделия в виде трубочек – 480 г;
  • вино красное сухое – 130 мл;
  • филе курицы – 450 г;
  • тертый сыр – 170 г;
  • томаты вяленые – 120 г;
  • растительное масло – 95 мл;
  • сок томатный – 350 мл;
  • смесь из равного количества измельченного лука и чеснока – 140 г;
  • соль, перец, сушеные травы.

Как готовить:

  1. Мясо мелко порубить, обжарить 4 минуты в глубокой сковороде вместе с луком и чесноком.
  2. Влить сок и вино, готовить 20 минут под крышкой на малом огне.
  3. Добавить травы и специи, потушить еще 2 минуты.
  4. Глубокую форму смазать маслом, положить макароны, сверху равномерно распределить тушеное мясо и вяленые помидоры.
  5. Посыпать сыром.
  6. Запекать в разогретом духовом шкафу 25 минут при температуре не менее 200 нрадусов.

Итальянское звучание блюду придаст пармезан, рикотта. Помидоры можно заменить свежими или сушеными грибами.

Макаронная запеканка с печенью

Макароны с жареной печенью – это уже вкусно. Но если из этих продуктов приготовить запеканку – блюдо станет в несколько раз вкуснее.

Какие продукты необходимы:

  • отварные макароны любой формы – 470 г;
  • печень куриная – 350 г;
  • мелко порезанный лук – 75 г;
  • мука – 12 г;
  • масло сливочное – 45 г;
  • молоко –120 мл;
  • сыр сливочный или плавленый – 130 г;
  • яйцо –1 шт.;
  • соль, специи.

Как приготовить:

  1. Печень порезать небольшими кусками, обжарить с луком на растительном масле 15 минут. Добавить муку, молоко, соль и специи, перемешать.
  2. В миске смешать сыр с яйцом.
  3. В смазанную емкость выложить макароны, поверх распределить печень, залить сырным соусом, посыпать сухарями, выложить кусочки сливочного масла.
  4. Готовить в духовом шкафу при температуре 190 градусов четверть часа.

Интересный вкус блюду придаст сыр моцарелла или брынза. Продукт нужно тонко порезать или покрошить, выложить поверх запеканки перед приготовлением.

Макаронные запеканки с колбасными изделиями

Для запеканок с макаронами можно использовать любые колбасные изделия, которые есть в холодильнике. Особую пикантность блюду придадут копченная куриная грудка или охотничьи колбаски. Но и с обычной вареной колбасой получается очень вкусная, оригинальная запеканка.

Макаронник с колбасными изделиями

Необходимые продукты:

  • макароны отварные, приправленные сливочным маслом – 180 г;
  • измельченный лук – 40 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • колбасные изделия – 140 г;
  • сметана – 45 мл;
  • сыр тертый – 55 г;
  • соль, перец черный.

Как готовить:

  1. Колбасу порезать, можно немного обжарить.
  2. Яичные желтки размешать с солью.
  3. Смешать макароны со всеми ингредиентами, приправить черным перцем.
  4. В конце ввести взбитые белки, перемешать.
  5. Пергамент смазать маслом, постелить в форму, поверх выложить подготовленную смесь, посыпать сыром.
  6. Готовить в духовке (15 минут) или в микроволновке (12 минут).

В запеканку с колбасными изделиями можно добавить свежие помидоры, кабачки, болгарский перец. Это сделает блюдо более ярким, сочным, интересным.

Запеканки макаронные с добавлением сыра, творога

Рецепт простой запеканки

Приготовить макаронник с сыром под силу даже начинающей хозяйке. Блюдо готовится быстро, все ингредиенты доступны, вкус порадует домочадцев.

Что необходимо:

  • макаронные изделия любой формы – 450 г;
  • яйца свежие – 3 шт.;
  • сметана нежирная – 200 мл;
  • масло растительного происхождения – 50 мл;
  • измельченный сыр – 160 г.

Как приготовить:

  1. Засыпать макароны в 2 л кипящей воды, добавить соль, немного растительного масла. После закипания варить продукт не более 7 минут. Макароны должны остаться немного твердыми.
  2. Разделить яйца на желтки и белки. Смешать желтки с солью и сметаной, добавить тертый сыр. Белки взбить.
  3. Перемешать макароны с заправкой, добавить взбитую массу из белков, смешать аккуратно, двигаясь снизу вверх.
  4. Духовку разогреть до 190 градусов, форму смазать любым видом масла.
  5. Выложить запеканку в форму, отправить в духовку на 20 минут.

Подавать блюдо с салатом из сезонных овощей.

Вместо сметаны можно использовать молоко. Яйца немного взбить с солью, добавить 150 мл молока, всыпать в смесь измельченный сыр.

Макаронник с творогом

Нестандартное сочетание продуктов радует оригинальным вкусом. Это блюдо очень любят дети.

Ингредиенты:

  • готовые макаронные изделия – 220 г;
  • творог – 180 г;
  • яйца перепелиные – 7 шт.;
  • сахарный песок – 60 г;
  • ваниль, цедра лимона.

Как готовить:

  1. Смешать творог с яйцами сахаром, ванилью, цедрой, добавить готовые макароны.
  2. Смесь перемешать до однородной консистенции.
  3. Установить в духовке температуру 180 градусов.
  4. Форму выстелить смазанной маслом фольгой, выложить макароны.
  5. Запекать в духовке полчаса. После чего оставить в духовом шкафу до полного остывания.

Готовый макаронник с творогом можно полить соусом из ягод.

Макаронник в мультиварке

Запеканки в мультиварке получаются более сочными и мягкими, нежели в духовке. Но без хрустящей, поджаренной корочки.

Что понадобится:

  • любые макаронные изделия – 380 г;
  • масло сливочное – 55 г;
  • тертый сыр чеддер – 330 г;
  • яичный желток и белок – по 1 шт.;
  • мука – 55 г;
  • молоко – 170 мл;
  • приправы, соль.

Как готовить:

  1. Приготовить макароны альденте. Для этого необходимо варить их на 3 минуты меньше времени, указанного на упаковке.
  2. Приготовить соус. Растопить сливочное масло, всыпать муку, тщательно перемешивать до однородной консистенции, оставить кастрюлю на маленьком огне.
  3. Молоко подогреть до температуры 40 градусов, влить в смесь из масла и муки тонкой струйкой, добавить желток. Соус нужно постоянно мешать, чтобы не появлялись комки.
  4. Добавить специи, мешать соус до загустения. Высыпать 200 г сыра, вылить взбитый белок, мешать до полного расплавления продукта. Выключить огонь.
  5. Смешать соус с макаронами, переложить смесь в чашу мультиварки, посыпать оставшимся сыром
  6. Закрыть крышку, установить режим «выпечка», готовить 20 минут.

Запеканка из макарон с сыром (видео)

Запеканка из макарон – прекрасная возможность разнообразить рацион в стиле лучших традиций европейской кухни. Приготовит это несложное блюдо под силу мужчинам и начинающим кулинарам.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Отзывы и комментарии

Вы нашли ошибку в тексте? Пожалуйста, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо!

dachadecor.ru

Запеканка из макарон с курицей в духовке рецепт фото 🍎

Здравствуйте, дорогие читатели. Посмотрев, как за ужином сын со сморщенной моськой ковыряет вилкой тарелку со спагетти, мне пришла в голову неплохая идея. А что если запечь их в духовке? Только в рецепте я лучше буду использовать ближайших сородичей этой бакалеи. Так и появилась на свет запеканка с макаронами и курицей.

Забегая вперёд скажу, данный шаг привёл к желаемому результату. Запеканка была проглочена в один присест. Она таяла на глазах. Через несколько минут о ней остались лишь одни воспоминания и этот рецепт с фото.

Вот если бы в нашей стране также быстро принимались правильные решения и воплощались в жизнь без бюрократических проволочек! Тогда обещание господина Хрущева не казалось бы столь эфемерным. Ну, да ладно, сейчас не об этом. Хотя у кого есть желание можно подискутировать на эту тему в комментариях.

Рецепт запеканки с макаронам и курицей довольно прост, как и всё гениальное. Простите за нескромность. Она готовится с яйцами, сыром и сметаной, из которых делается заливка. Насколько ваша запеканка получится вкусной во многом зависть от качества используемых макарон. Поэтому советую не скупиться и приобрести что-нибудь подороже. Также будет замечательно, если для варки макаронных изделий вы будете использовать специальную посуду .

Вот, а теперь, я расскажу вам, как приготовить запеканку такой же красивой и аппетитной как у меня на фото.

Запеканка с макаронинами и куриной грудкой

  • 400 грамм макарон;
  • 400 грамм куриной грудки;
  • 200 грамм сметаны;
  • 5 яиц;
  • 200 грамм сыра;
  • зелень петрушки;
  • 50 грамм сливочного масла;
  • растительное масло;
  • соль.

Запеканка с макаронами, любима детьми и жёнами. За простоту и вкус. Всего лишь один укус. Поймете, как много не знали, нет в вашем её арсенале. Раздвинем границы пространства, расширим владения царства. Где правят коврижки и плюшки, текут из компотов речушки. В духовке лежат макароны, в солярии нежатся клоны. Недолго им загорать, осталось чуть-чуть подождать.

Как приготовить в духовке

  1. В кипящую подсоленную воду опускаю макароны целиком. Если они у вас выходят за габариты кастрюли также как у меня на этом фото, не следует их переламывать.
  • Подождите немного, под действием кипятка мучное изделие обмякнет, и погрузятся в воду. Макароны специально немного недовариваю, ведь им предстоит ещё запекаться в духовке.
  • Одновременно с основным продуктом отвариваю куриную грудку. Воду, в которой варится филе, следует посолить. На следующий день в оставшийся куриный бульон я просто добавил варёное яйцо, и у меня получилось вкуснейшее первое блюдо.
  • Затем нарезаю курицу как бы такими тонкими пластинками.
  • С макарон сливаю воду, добавляю сливочное масло.
  • Укладываю половину сваренной пасты в смазанную растительным маслом форму, растягивая её по всей длине.
  • На макароны распределяю ровным слоем курицу.
  • Посыпаю прослойку из филе, нарезанной петрушкой.
  • Сверху покрываю оставшимися макаронами.
  • Сырная заливка

    1. В пять яиц столовой ложкой добавляю сметану.
  • Соединяю с натертым сыром.
  • Поливаю макароны с курицей сметано-сырной смесью.
  • Ставлю запеканку в духовку.
  • Через полчаса запекания второго блюда, при температуре 200 градусов, завершаю приготовление рецепта запеканки из макарон и курицы.
  • Выбор соуса предоставляю вам. Но если прислушаетесь к моему совету, кушать данное блюдо с томатным соусом. который приготовлен своими руками, то эффект произведённый на вас запеканкой можно будет сравнить с тем событием, когда первобытные люди впервые попробовали пищу приготовленную на огне.

    Штабель макарон уложен, курица прослойкой в них. Вариант любой возможен, каждый важен в блюде штрих. Можно поменять заливку, иль начинку под себя. Сверху положить оливку, полить соусом любя. Запеканка не законы, каждый может изменить. Мне доступны макароны, вот и буду их варить. Но в отличие от первых — приготовлю блюдо так! Что не будет реплик гневных и не скажут — гонишь брак!

    postrecept.ru


    Смотрите также